杏仁豬肺湯具體做法
養(yǎng)生湯做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《杏仁豬肺湯具體做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
其實(shí)現(xiàn)在很多人都學(xué)會(huì)了怎么樣去養(yǎng)生，這樣的話才會(huì)有助于自己的身體健康，畢竟現(xiàn)在很多人都已經(jīng)步入了亞健康的隊(duì)伍之中，所以就一定要學(xué)著制作一下日常需要的補(bǔ)品，來(lái)滋補(bǔ)自己的身體，下面我就為大家詳細(xì)介紹了杏仁豬肺湯的具體做法。
具體做法：
菜譜名稱《中國(guó)益壽食譜》之延年益壽食譜（四）健肺益壽----杏仁豬肺湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點(diǎn) 宣肺止咳，散寒解表。
基本材料杏仁30克，生姜15克，豬肺1具，食鹽、醬油、油、胡椒粉各適量。
制法：將豬肺洗凈，切成塊；生姜切成片。炒鍋中放食油少許，燒熱后把豬肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食鹽、醬油等，置火上用小火煨燉，至熟爛后即可服食。
功效：宣肺止咳，散寒解表。
用法：食肺飲湯。
應(yīng)用：適用于風(fēng)寒束表型急性支氣管炎患者。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了杏仁豬肺湯的具體做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較好的了解了，那么在平時(shí)的時(shí)候自己就可以學(xué)著制作一下這方面的食物，但是在制作的時(shí)候還是要仔細(xì)的去看一下食譜。
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杏仁白菜豬肺湯是一款養(yǎng)生的家常湯，不僅有吃頭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高，主要材料有豬肺500克，白菜480克，杏仁40克，先喝一湯，肉的鮮香和白菜的甘甜完全浸在其中，簡(jiǎn)直讓人停不下來(lái)再一箸入口，滑嫩爽口，可謂是清熱潤(rùn)肺的佳品。
杏仁白菜豬肺湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫(yī)認(rèn)為白菜其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高。豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適于燉、鹵、拌，如鹵五香肺、銀杏燉肺豬肺含有大量人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2。
杏仁白菜豬肺湯的功效作用
【杏仁】
1、鎮(zhèn)咳平喘：有利于治療咳嗽氣喘。杏仁主要的功效是入肺經(jīng)。味苦能降，且兼要疏利開(kāi)通的功效，降肺氣里兼有的宣肺的功效，以用來(lái)治療止咳平喘，是治咳喘的良藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。例如風(fēng)寒咳喘。
2、潤(rùn)滑腸道：杏仁味苦下氣，潤(rùn)滑腸道的效果好。有利于人體的消化，脂肪油可以有效的提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，所以杏仁具有潤(rùn)腸通便的功效。
3、消炎鎮(zhèn)痛：苦杏仁苷可以分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香鎮(zhèn)痛的效果好，作用大，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可以解除病人的痛苦，有的甚至不需要服用止痛的藥。
4、降低血糖：苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的影響?？梢圆捎冒㈦逭T發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先可以腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果，卻表現(xiàn)出了苦杏仁的苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度與之有關(guān)的現(xiàn)象。
5、降低血脂：臨床報(bào)道，大杏仁有利于降低高血脂患者的血脂水平，并不需要嚴(yán)格限制的飲食，并且杏仁中的單不飽和脂肪酸可以有效的降低患者輕度升高的血脂。
【白菜】
1、潤(rùn)腸排毒：白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤(rùn)腸的作用，還有促進(jìn)排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便的排放，可以有改善消化不好的人。經(jīng)常吃一些白菜，還可以起到預(yù)防腸癌的良好作用。
2、預(yù)防疾?。航?jīng)常吃白菜還可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯(lián)系的雄激素。美國(guó)紐約激素研究學(xué)家也表明常吃白菜，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
3、補(bǔ)充鈣質(zhì)：吃白菜能補(bǔ)鈣。大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛(ài)好喝牛奶，可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
4、美容養(yǎng)顏：大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果。
5、防癌抗癌：吃白菜可防癌。美國(guó)紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明，中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
【豬肺】
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：豬肺即是豬肺部肉，色是紅白的，豬的呼吸的器官。豬肺含有大量的人體所必需的營(yíng)養(yǎng)部分。
2、清熱潤(rùn)肺：豬肺性味入肺，有利于清熱潤(rùn)肺。
【杏仁白菜豬肺湯】
此湯具有潤(rùn)腸排毒，鎮(zhèn)咳平喘，降低血糖的功效。
杏仁白菜豬肺湯的做法
將豬肺之氣管口套于水龍頭，一面放水，一面以手輕擠壓肺葉，便肺內(nèi)之穢物流出。至肺尖擴(kuò)大，顏色漸漸變白而無(wú)血水時(shí)為止。
然后擅干水，置鍋中于煎至水分略干。跟著切小塊，與白菜，杏仁，姜同入煲約煮2小時(shí)。
湯成，調(diào)味上桌。
杏仁白菜豬肺湯烹飪技巧
豬肺怎么洗?首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個(gè)部位。灌滿水的豬肺會(huì)脹得很大，充滿水后把水倒出來(lái)，水完全倒出來(lái)后再接到水龍頭灌滿，這樣重復(fù)兩三次左右你會(huì)看到整個(gè)豬肺變白了，不像剛買回來(lái)時(shí)紅紅的很恐怖，這是因?yàn)槔锩娴难蛺盒牡呐菽闯鰜?lái)了好多。
杏仁白菜豬肺湯的禁忌人群
適宜人群：適合一般人食用，特別適合青少年食用。
禁忌人群;產(chǎn)婦幼兒濕熱體質(zhì)和糖尿病的患者不易食用，過(guò)敏體質(zhì)的人不能服用。
杏仁白菜豬肺湯是一款美味的佳品，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)，潤(rùn)滑腸道的功效，喝一口湯，真的別有風(fēng)味，豬肺皮軟肉嫩，真的很好吃，讓人吃了一口，忍不住再吃第二口，吃的就是這種地道味，讓全身暖乎乎的，別提多享受了。
魚(yú)腥草煲豬肺的具體做法。魚(yú)腥草煲豬肺有什么功效呢?可以清肺解毒，這是最重要的一點(diǎn)。魚(yú)腥草煲豬肺的具體做法還是有很多的講究的，大家要看看魚(yú)腥草煲豬肺的具體做法，然后在自己動(dòng)手，魚(yú)腥草煲豬肺是非常有好處的，特別是上火的時(shí)候，就需要魚(yú)腥草煲豬肺的幫助了，大家還是不要小看魚(yú)腥草煲豬肺。
魚(yú)腥草煲豬肺是一道菜食，主要材料是魚(yú)腥草和豬肺，主要手法是煮。魚(yú)腥草煲豬肺有清熱解毒、祛痰化濕、潤(rùn)肺順氣的功效，用于預(yù)防呼吸道疾病十分有效。
將豬肺切成塊狀.用于擠洗去除泡沫，加清水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬肺。適用于熱毒蘊(yùn)結(jié)者。
魚(yú)腥草煲豬肺的做法：
1. 把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候，把里面的血水?dāng)D出，如此反復(fù)多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘，切塊，氽水撈起;
2. 熱鍋無(wú)需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起;
3. 魚(yú)腥草漂洗干凈，羅漢果洗凈;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
魚(yú)腥草用來(lái)煲湯、煮涼茶還易為人受落，像魚(yú)腥草煲豬肺湯、魚(yú)腥草豬骨湯、魚(yú)腥草綠豆湯是尋常的家常湯水，但若是用來(lái)做菜，獨(dú)特的風(fēng)格就看各人喜好了，跟榴蓮、芝士等大約是同一類東西，愛(ài)者極愛(ài)，恨者掩鼻。
魚(yú)腥草煲豬肺是有很多的功效的，大家要知道魚(yú)腥草煲豬肺的具體作用和具體的做法的話，可以進(jìn)一步進(jìn)行了解。魚(yú)腥草煲豬肺對(duì)上火的朋友是非常好的，可以很有效的降火，對(duì)清熱解毒有非常大的作用，不妨大家可以試試魚(yú)腥草煲豬肺。
材料
新鮮豬肺1副，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。
做法
將豬肺洗凈；甜杏仁用溫水浸泡2小時(shí)，去皮，搗爛，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內(nèi)，扎好管口備用。
將豬肺放入沙鍋，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火燭150分鐘即可。
服法
每日1~2次，趁熱空腹喝湯1小碗，連服7日，四季均可飲用。
性味歸經(jīng)
豬肺性平，味甘，歸肺經(jīng)。
食性配伍
治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮沸，蘸白及、薏薏米粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?/p>
養(yǎng)生堂提示
此湯能補(bǔ)肺、化痰、止咳。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效?！峨S息居飲食譜》上說(shuō)：補(bǔ)肺，止虛嗽。治肺瘺、咳血、上消諸癥?？捎糜谥委煼翁摽人?、久咳咯血等癥。適用于老年人慢性支氣管炎及久咳不愈者。
想要保證我們的身體健康，那么日常飲食問(wèn)題是非常重要的一件事情，因?yàn)樽⒅乜茖W(xué)的飲食，對(duì)幫助我們補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)，緩解身體存在的一些不適以及疾病現(xiàn)象，都可以帶來(lái)很好的效果，所以為了讓自己更好的遠(yuǎn)離一些疾病，調(diào)理好我們的身體，下面就來(lái)為大家推薦一下杏仁蘿卜豬肺湯的做法，因?yàn)樗梢宰屇阆硎苊牢队掷诮】怠?/p>
杏仁蘿卜豬肺湯的制作材料:
主料:豬肺200克
輔料:白蘿卜60克,杏仁10克
調(diào)料:鹽2克
1. 白蘿卜洗凈切碎;
2. 豬肺洗凈切碎;
3. 打碎杏仁;
4. 將三種食物同入鍋內(nèi)，加水適量，燉至熟爛;
5. 咸甜隨意調(diào)味。
折疊編輯本段小貼士:
小帖士-健康提示:
1. 滋陰補(bǔ)肺，止咳化痰;
2. 適用于肺虛久咳、神疲無(wú)力等癥。
小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
其實(shí)很多時(shí)候我們身邊所接觸到的一些食材，要是能夠做到合理的搭配，那么它的營(yíng)養(yǎng)是會(huì)加倍的，而且做出來(lái)的食物味道，同樣深受人們喜愛(ài)，因此就希望有時(shí)間的話，大家都可以去認(rèn)識(shí)和了解一下這道食物的制作方法。
豬大骨頭我們也叫做是筒骨，豬大骨頭不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，經(jīng)常吃豬大骨頭不但可以起到很好的補(bǔ)鈣功效而且還能起到美容的好處，因?yàn)樨i大骨頭里面含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃可以讓我們的臉蛋更加的有彈性，豬大骨頭有很多種做法，下文我們介紹一下豬大骨頭湯的做法。
大骨頭，又名筒骨，兩頭大，中間有洞，富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的最優(yōu)質(zhì)骨頭。（要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒(méi)骨髓、然后就是要是要注意不要選擇肉太多的）。
做法：
1、用刀背把骨頭敲開(kāi)；
2、用開(kāi)水炒一下，記住骨頭要大頭朝下哦，否則骨髓都跑走了；
3、過(guò)濾出清湯，備用；
4、用蔥姜蒜爆鍋，然后放入花角，大料；
5、香味出來(lái)后到入清湯，然后把骨頭大頭朝下的整齊放入；
6、燒開(kāi)后，小火咕嘟著，放入些鹽，調(diào)好口；
7、看到湯都變了白色，基本骨頭頓的差不多了（20分鐘左右），就可以撈出放涼了；
8、骨頭放涼，在備上一杯大扎；
9、開(kāi)啃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬大骨頭，我們知道豬大骨頭也被叫做是筒骨，豬大骨頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃豬大骨頭可以起到美容等功效。上文詳細(xì)介紹了豬大骨頭湯的做法。
杏仁我們生活中很多人都喜歡的一種零食，吃起來(lái)是非常的有口感，除了是可以直接食用和做成各種甜點(diǎn)，也是可以搭配上豬肺一起食用，而且是會(huì)非常的滋補(bǔ)，所以今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款這款的食物，一起來(lái)看看具體的做法吧。
杏仁豬肺湯的做法
原料：新鮮豬肺1個(gè)，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。
做法：
1、先將買來(lái)的豬肺用流動(dòng)的水不斷的進(jìn)行沖洗干凈，這一步非常重要，否則會(huì)影響整個(gè)菜肴的味道的。將甜杏仁用清水清洗干凈后浸泡一下，和生姜汁、蜂蜜一起攪拌勻均后，塞到豬肺里面，用繩子將豬肺扎好。
2、將處理好的豬肺放入砂鍋中，加入適量的水、料酒大火煮開(kāi)，撇去浮沫后轉(zhuǎn)為小火慢煮大約一個(gè)半小時(shí)后加適量的食鹽調(diào)味。然后將豬肺取出來(lái)，切成豬肺片，邊吃豬肺片邊飲湯。
功效：相信很多人因?yàn)閷?duì)內(nèi)臟的恐懼，而不太喜歡吃內(nèi)臟，其實(shí)豬內(nèi)臟也對(duì)我們有著很好的滋補(bǔ)效用的。其中，豬肺可能吃得人不太多，因?yàn)樨i肺不像是豬心、豬肚、豬肝等吃起來(lái)口感那么好。 不過(guò)豬肺的養(yǎng)生功效我們需要知道：豬肺具有很好的潤(rùn)肺止咳和散寒的功效，對(duì)于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥是有很好的功效。而杏仁里面因?yàn)楹泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)和胡蘿卜素、糖類，而且含有的維生素的種類和量都是非常的豐富，經(jīng)常食用一些也是可以為身體提供鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。所以我們不妨可以將豬肺和杏仁搭配起來(lái)一起煮湯食用，這樣對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)的效果特別好。大家平時(shí)不妨可以試試這樣的養(yǎng)生食譜了。
上面就是為大家介紹的杏仁豬肺湯的做法了，這是一款非常滋補(bǔ)的湯品，而且做法也是比較的簡(jiǎn)單，我們準(zhǔn)備好食材就是可以很好的制作出來(lái)，大家在平時(shí)生活中是可以食用一來(lái)很好的幫助調(diào)理身體，相信是不會(huì)讓大家失望的。
很多人都不喜歡吃山藥，不是因?yàn)樯剿幉缓贸?，也不是因?yàn)樯剿幍臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，而是因?yàn)樵谔幚砩剿幍臅r(shí)候，山藥汁一旦沾染在皮膚上，就會(huì)引起一定的過(guò)敏反應(yīng)，皮膚會(huì)便紅腫，也會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢疼痛的癥狀。不過(guò)，雖然如此，但是吃山藥的好處非常多，尤其是用山藥熬粥。那么，山藥杏仁粥怎么做？
原料：山藥、粟米各100克，杏仁20克，酥油適量。
山藥杏仁粥的做法
將山藥煮熟；杏仁炒令過(guò)熟，去皮尖，研為末；粟米炒為面。備用。
用法：開(kāi)水調(diào)杏仁末10克，山藥、粟米適量，入酥油少許。制成粥狀空腹食之，每日2次。
功效：補(bǔ)中潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣。適用于脾虛體弱，肺虛久咳。
注意事項(xiàng)：外感咳嗽不宜用。
山藥粥的功效
山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞
山藥粥增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物，據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
總而言之，吃一些山藥總是對(duì)身體有好處的，因?yàn)樯剿幃?dāng)中含有很多的礦物質(zhì)以及維生素、氨基酸，可以避免人體代謝出現(xiàn)異常，也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，能提升人體的免疫能力，還可以延緩衰老。所以說(shuō)，山藥也是一種人們必吃的保健食物。
相信大家對(duì)于涼粉肯定是不會(huì)陌生的吧，涼粉是我們常見(jiàn)的一種食材，涼粉不但外形很好看而且還非常好吃，涼粉里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃涼粉是可以起到一定的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以涼粉受到了人們的喜愛(ài)，我們通常都是采用涼粉來(lái)做成湯，下文我們就來(lái)給大家介紹一下涼粉湯的具體做法。
涼粉本是一種口感清涼滑爽的食材，但冬季用不同的烹飪方法，也可以做成應(yīng)季的料理。涼粉湯保持了涼粉的滑爽、清香，又根據(jù)寒冷的季節(jié)做成熱騰騰的涼粉湯?？芍^兩全其美皆可得。
作法：
1、綠豆涼粉一塊洗干凈后控水，切成一厘米后的片，然后將片切成一厘米寬的條。
2、將1.5升的水里放入海帶片20克，香菇5個(gè)，青蘿卜200克切成一厘米的厚片再切半，小銀魚(yú)50克浸泡8分鐘。
3、浸泡后，全部倒入鍋中，中火煮開(kāi)，30分鐘后撈出鍋中的食材，留湯待用。
4、湯里倒入醬油1勺，鹽2勺攪拌均勻，繼續(xù)小火煮。
5、50克水芹菜切成4厘米長(zhǎng)的段，大蔥也切成半厘米的蔥花。1/4棵的辣白菜切成一厘米寬的絲，然后再縱切幾刀
6、辣白菜放在碗內(nèi)，倒入鹽一勺，芝麻1勺，用手拌均勻。
7、平底鍋燒熱，放入一張紫菜烤干，烤的時(shí)候要不停的用手轉(zhuǎn)動(dòng)，雙面翻烤。一共烤兩張紫菜，手觸摸紫菜脆脆的時(shí)候即可。
8、烤好的紫菜放在保鮮袋中揉碎，倒入盤中待用。
9、碗內(nèi)放入涼粉，盛入剛才煮的湯，用湯涮一下涼粉，然后再將湯水倒回鍋內(nèi)，再盛入湯，沒(méi)過(guò)涼粉即可。
10、將碗中放入香芹段、蔥花、辣白菜絲、中間放上剛才烤的碎紫菜，一碗涼粉湯就做好了。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是涼粉了，我們知道涼粉不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃涼粉有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了涼粉湯的具體做法。
相信大家肯定都知道什么是豬紅吧，豬紅其實(shí)就是豬血，豬紅不但可以食用而且還有很好的藥用功效，常吃豬紅可以起到補(bǔ)血和解毒的作用，此外豬紅還有美容養(yǎng)顏和治療貧血功效用。豬紅有很多種做法，我們可以采用豬紅搭配上其它的食材來(lái)做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下豬紅湯的具體做法。
豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，豬血可抑制結(jié)石，解毒。
1.原料
2.豬血切成一塊塊，
3.蔥頭切段，剩余切蔥花
4.豬血先用滾水汆燙過(guò)備用
5.豬血用清水洗凈
6.鍋里放入適量水，放入油，姜絲
7.燒開(kāi)后倒入豬血煮一會(huì)兒
8.放入蔥段再煮一會(huì)兒
9.煮開(kāi)后放入蔥花
10.放入味椒鹽，鹽攪拌均勻即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬紅，我們知道豬紅其實(shí)就是豬血，豬紅不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃豬紅可以起到很好的保健美容功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豬紅湯的具體做法。
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