批薩家常做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少,就怕死得早?!惫磐駚?lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“批薩家常做法有哪些”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
批薩是一種常見(jiàn)的西式餐點(diǎn),關(guān)于批薩的做法是非常多的。對(duì)于想要學(xué)做批薩的朋友來(lái)說(shuō),了解批薩家常做法是必須的哦!那么批薩家常做法怎么做呢?批薩家常做法有哪些呢?接下來(lái),本文就為大家介紹兩種好吃的批薩家常做法,僅供大家參考,想要了解批薩家常做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦!
批薩家常做法一
材料:干酵母2克,溫水95毫升,中筋面粉150克,糖0.5匙,鹽0.25小匙,橄欖油10克,洋蔥0.25個(gè),蒜頭3瓣,番茄沙司2大匙,黑胡椒0.25匙。
做法:
1、溫水溶于酵母,攪拌均勻,與面粉,糖,鹽混合成面團(tuán),再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán)。
2、揉好的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵。
3、洋蔥、蒜切校碎、放入橄欖油,將洋蔥、蒜炒香,而后加入番茄沙司、糖、鹽、黑胡椒。
4、將面團(tuán)放入烤盤(pán)。用手推,直到蓋滿烤盤(pán),成一個(gè)餅。
5、披薩汁抹到面餅上,加上你喜歡吃的蔬菜和水果。
6、最后把奶酪芝士加在上面,放入烤箱、烤15分鐘取出。
批薩家常做法二
材料:高筋面粉,牛肉,蝦仁,培根,香腸,彩椒,洋蔥,西紅柿,蘑菇,番茄醬,意大利面醬,黃油,蠔油,煉乳,鹽,色拉油,黑胡椒粉,羅勒,味精各適量。
做法:
1、首先準(zhǔn)備高筋面粉600克,這是三個(gè)披薩的量哦!一次也是做,就多做了幾個(gè)餅,下次吃的時(shí)候就方便了。
2、先揉面,330毫升溫水,把5克酵母放溫水里攪拌,然后放10克鹽、40克黃油,跟面粉一起揉合,表面光滑就可以了。
3、然后用保鮮膜包好,放入烤箱發(fā)酵功能發(fā)酵35分鐘取出,分成三份,再發(fā)酵20分鐘就可以做披薩餅了,另外兩個(gè)可以下次吃的時(shí)候再用。
4、發(fā)酵的時(shí)候可以做披薩醬,鍋里放油煸炒蒜末、洋蔥末出香味,加入西紅柿丁繼續(xù)翻炒,加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、羅勒、煉乳、我還放了蠔油鮮、意大利面醬,加少許水,將所有材料煮成濃稠醬汁,醬汁濃稠時(shí),關(guān)火起鍋。
5、彩椒洋蔥分別切絲、培根蘑菇切片待用;還要準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪絲。
6、把發(fā)酵好的面餅鋪在披薩盤(pán)里,用叉子在面皮上扎點(diǎn)小孔,然后涂抹上剛才做好的披薩醬,撒上奶酪絲,放上準(zhǔn)備好的牛肉、蝦仁、香腸、培根、蘑菇、洋蔥、彩椒,再撒上奶酪絲就可以放烤箱烤制了,200度上下火,烤箱中層,20分鐘即可。
以上就是關(guān)于批薩家常做法有哪些的相關(guān)介紹,上面介紹的兩種批薩家常做法都是挺不錯(cuò)的呢!不僅操作簡(jiǎn)單,味道還挺好的。因此,大家如果想要自己制作批薩的話,不妨參考下上面介紹的批薩家常做法哦!當(dāng)然啦,關(guān)于批薩的配料方面,大家可以自由發(fā)揮哦!
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無(wú)影。所以,甩開(kāi)你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來(lái)吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好素批薩
2.12一起揉成面團(tuán)
3.21放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大,我用的是冷藏發(fā)酵,一夜過(guò)后發(fā)的不錯(cuò)
4.1洋蔥和青椒可以放在鍋里略煸炒一下
5.2準(zhǔn)備配料,洋蔥切丁,青椒切絲,番茄去掉水份多的部分切丁
6.1面團(tuán)揉勻,壓成圓餅狀,用掌尖從中間往邊上慢慢的推,推出一圈披薩邊,再用叉子在餅底叉洞,防止變形
7.2奶酪我也準(zhǔn)備的不多,喜歡吃清清爽爽的
8.平底鍋小火加熱,不放油,鍋熱后放入餅胚,慢慢的加熱,一面定型后翻面,兩面都烘一烘,定型即可取出
9.在餅底抹上番茄醬
10.然后是奶酪碎,我是用刀切的
11.再放上各種配料,最后再撒上奶酪,放多放少隨自己喜好
12.最后再放入平底鍋,同樣是不放油
13.蓋上鍋蓋,小火把奶酪燜至融化即可
素批薩已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動(dòng)了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性,就會(huì)引發(fā)各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做美味批薩
2.1將發(fā)好的面搟成面餅,醒十幾分鐘就可以了。
3.2切好青椒絲,洋蔥絲,火腿,臘腸,芝士用擦子擦成小絲條兒。
4.1放上一些洋蔥絲,再擺好火腿和臘腸。
5.2在面餅上抺一層蕃茄沙司(應(yīng)該做點(diǎn)批薩醬的,呵呵,懶得弄了,湊合吧),撒點(diǎn)黑胡椒粉,放上一少部分芝士。
6.再放上洋蔥絲,青椒絲,玉米粒,芝士,應(yīng)該先放玉米粒的,忘了,只好放在上面了。
7.放入烤箱,烤15-20分鐘。
8.沒(méi)有合適的刀,只好用切菜刀切了,不過(guò)還可以吧。
好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的美味批薩扔掉吧,來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴,加油做起來(lái)。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì),現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于蘋(píng)果批薩的做法。
2.21案板上撒上干面粉,將面團(tuán)揉一會(huì)兒排氣。然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅
3.將面餅碼到盤(pán)中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘
4.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發(fā)成型。(如果賺麻煩的可以省略這步,后面可適當(dāng)延長(zhǎng)烘焙時(shí)間,不過(guò),我感覺(jué)批薩的口感會(huì)稍差些)
5.刷上番茄醬
6.鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲
7.鋪掉50%的奶酪之后,鋪上切成片的蘋(píng)果,再鋪上剩下的50%奶酪
8.入烤箱180度上下火中層10分鐘,看到奶酪完全融化即可??禳c(diǎn)趁熱吃哦,熱吃最好吃了
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐晏O(píng)果批薩的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
打開(kāi)電視機(jī),看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這早餐批薩開(kāi)始。
2.12批薩盤(pán)刷一層黃油,將面團(tuán)搟成圓形放進(jìn)去,用手抻拉按壓整理至薄厚均勻。
3.21用叉子在上面扎小孔。
4.1在餅坯上抹上一層番茄醬。
5.2烤箱預(yù)熱180度,將餅坯送進(jìn)去烤至表面微焦后拿出來(lái)。(這些步驟都在前一天睡覺(jué)前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步驟第二天早起完成。)
6.1放上牛肉粒。
7.2放一層切成條的芝士片,這個(gè)可以不放。
8.元蔥切成條(整個(gè)元蔥也可以切成圈),青椒切成圈放上。
9.西紅柿切成片放上。
10.小金桔也切成片放上去。
11.在撒上牛肉粒。我家小子愛(ài)吃肉,所以得多放點(diǎn)。
12.最后撒上批薩草和馬蘇里拉奶酪。
13.烤箱預(yù)熱180度,中層上下火烤10分鐘左右。
14.一盤(pán)香噴噴營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐批薩出爐了。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營(yíng)養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的早餐批薩你學(xué)會(huì)了嗎?
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的廚藝,閑暇休息時(shí)??梢越猩虾门笥岩黄鹱雠喔_,真的是非常享受。
2.2按照做面包的方法發(fā)面,即為批薩餅皮面團(tuán)。趁著發(fā)面的時(shí)間做準(zhǔn)備工作,櫻桃番茄對(duì)切,水果玉米上鍋蒸熟,取下玉米粒,香芹洗凈切小丁,培根切小片,馬蘇里拉奶酪刨成絲備用
3.發(fā)好的面團(tuán)排氣,用搟面棍搟開(kāi)后放進(jìn)批薩盤(pán),用叉子在面餅上均勻地扎小孔
4.將面餅放進(jìn)預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)烤制3-5分鐘后取出,在餅坯上均勻地涂上批薩醬,再撒上適量馬蘇里拉奶酪
5.在批薩上均勻鋪上櫻桃番茄、玉米粒、香芹丁、培根片
6.再撒上一層馬蘇里拉奶酪,放入預(yù)熱至180度的烤箱內(nèi)烤制18分鐘
認(rèn)真看完小編對(duì)培根批薩的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng),那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹香腸批薩的做法,自己準(zhǔn)備好食材,開(kāi)始做吧
2.將面粉、鹽和糖混合后,加入酵母水
3.揉啊揉,揉成團(tuán)后,加入黃油,繼續(xù)不停的揉。揉到面團(tuán)光滑后,蓋上保鮮膜行2小時(shí)
4.文火在鍋中融化黃油后
5.開(kāi)大火,放入洋蔥碎
6.炒出香味后,倒入西紅柿丁翻炒
7.出湯后加入黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌
8.大火將湯收干成醬,冷卻備用
9.把面團(tuán)搟成圓片
10.放入烤盤(pán)中,整型。然后用叉子扎一些小孔
11.在扎好小孔的面坯上,涂一層剛剛做好的pizza醬
12.再撒一層馬蘇里拉奶酪
13.隨后放入玉米粒、豌豆和青椒,撒一些牛至(oregano),鋪上香腸,再撒一層奶酪
14.烤箱預(yù)熱220度,先烤15分鐘。取出,再撒少許奶酪,繼續(xù)烘烤5分鐘即可
為大家介紹的香腸批薩的做法簡(jiǎn)單又好吃,您一定流口水了吧!其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
想要做好一道菜,沒(méi)有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于愛(ài)心批薩的步驟做起來(lái),相信你一定可以的。
2.21面粉混合橄欖油和步驟(1)拌一下放在揉面機(jī)里揉成光滑不粘手的面團(tuán)
3.1發(fā)酵好的面團(tuán)分成8個(gè)小圓進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的二次發(fā)酵
4.2密封放在無(wú)風(fēng)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵至兩倍大
5.取一個(gè)發(fā)好的小面團(tuán)放在案板上搓拉成外圍稍高的面餅
6.批薩盤(pán)刷一層橄欖油
7.放入面餅整一下形狀
8.第一個(gè)要放的是番茄醬,用湯勺均勻由里往外轉(zhuǎn)圈涂勻
9.放上馬蘇里拉細(xì)丁和其他餡料(不宜太多,不然面餅會(huì)太濕而不脆)撒上百里香
10.開(kāi)啟烤箱最高的熱度上下風(fēng),以批薩邊上的圈圈出現(xiàn)金色為熟的標(biāo)準(zhǔn),一般要20分鐘左右
小編相信大家看完上面的介紹愛(ài)心批薩,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對(duì)這種情況,其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示菠蘿批薩的做法。
2.讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大后揉面排氣,再醒面15分鐘
3.把面團(tuán)搟成圓形,周圍一圈稍微厚點(diǎn)
4.放入9存的披薩烤盤(pán)里再整理一下面皮
5.提前要把臺(tái)灣菠蘿切片
6.去掉中心比較硬的部分(自己吃掉)
7.放一小勺白糖腌制15分鐘
8.去掉里面多余的水分(腌制出的水自己喝掉)
9.蔓越莓干和野藍(lán)莓干用一點(diǎn)朗姆酒浸泡半個(gè)小時(shí)備用
10.在面皮上用叉子扎出細(xì)細(xì)的洞洞,除了周圍一圈其他都要扎得密密麻麻
11.在面皮表面刷上一層番茄醬
12.鋪上一層馬蘇里拉奶酪
13.放菠蘿塊,灑上適量的蔓越莓和野生藍(lán)莓果干
14.再在上面撒上一層馬蘇里拉奶酪
15.預(yù)熱烤箱220度,中層烤15分鐘--20分鐘即可
中國(guó)的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說(shuō)都說(shuō)不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的菠蘿批薩很適合在家里去嘗試著做。
經(jīng)常有朋友上門(mén)做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒(méi)有禮貌啊?更何況,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好吐司批薩
2.21吐司片去外皮,切成小丁,加入牛奶蛋液中,混合,靜置一會(huì),讓吐司丁吸飽牛奶蛋液
3.準(zhǔn)備菜,烤腸,香菇,洋蔥,馬蘇切絲備用,豌豆入微波爐叮熟備用
4.鍋中倒入適量玉米油,油熱,倒入香菇和洋蔥
5.炒出香味倒入烤腸絲,玉米粒和豌豆
6.翻炒幾下,加入披薩草,羅勒葉,黑胡椒粉和鹽調(diào)味,離火
7.倒入浸泡好的吐司丁,混合均勻
8.盛入披薩盤(pán)
9.表面撒馬蘇奶酪,入預(yù)熱200度的烤箱,中上層,上下火,15分鐘
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐晖滤九_的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
朋友是滿滿相處而來(lái),而成為朋友的過(guò)程中,自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做批薩蛋糕這道菜的全部技巧。
2.2青椒、元蔥、火腿切成同樣大小的小丁備用
3.12在料盆中篩入低筋面粉
4.21加入批薩草、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖混合均勻
5.將青椒丁、元蔥丁、火腿丁、蒜末、馬蘇里拉奶酪倒入面粉中
6.混合均勻后是這個(gè)樣子滴
7.在碗中倒入牛奶、雞蛋液、橄欖油、番茄醬混合均勻
8.將液體混合物倒入面粉混合物中
9.翻拌至面粉全部濕潤(rùn)后即停止
10.將混合好的面糊裝入紙杯,2/3滿
11.烤箱預(yù)熱180度,中層上下火,烤約25分鐘
12.烤好后拿出來(lái)趁熱食用
批薩蛋糕這道菜做出來(lái)固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻(xiàn)他人,就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)??人生在世沒(méi)多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下批薩醬。
2.番茄洗凈用勺子在表皮刮幾下。
3.剝?nèi)ケ砥ぁ?/p>
4.蒜頭去皮,洋蔥洗凈。
5.去皮的番茄切成丁,蒜頭去皮剁碎,洋蔥切小丁。
6.加熱融化黃油。
7.先把洋蔥和蒜頭煸出香味。
8.加入番茄丁。
9.炒出水分改小火蓋上鍋蓋燒半小時(shí)左右。
10.加點(diǎn)鹽,雞精調(diào)味改大火把水分收掉就可以。
11.批薩醬就熬好了。
要想做好批薩醬這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你,肯定能夠很快“勝任”。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過(guò),這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然,如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)Napoletana批薩這道菜的做法吧。
5.在烘焙這天,把面團(tuán)取出,放在抹油撒粉的案板上略壓扁,蓋保鮮膜回溫放松2小時(shí)
7.在烤盤(pán)背面上撒足玉米面防粘,取面團(tuán),拉扯成大小合適的圓形。不要用指尖,以防戳破面皮,用拳頭托住面皮,旋轉(zhuǎn)拉扯
8.把面皮放在撒了玉米面的烤盤(pán)上,快速放餡料以防面皮粘住底部。Margerita餡料做法如下:把新鮮西紅柿去皮去芯,略碾碎,撒鹽和干羅勒,濾去水分(會(huì)有很多水分流失)同時(shí)把新鮮馬蘇切片,新鮮羅勒洗凈。面皮準(zhǔn)備好時(shí),先鋪薄薄一層西紅柿碎,然后鋪新鮮馬蘇乳酪片和羅勒,撒一點(diǎn)橄欖油就行了。改良的洋蔥松仁乳酪餡做法如下:caramelizedonion,就是把洋蔥絲用中火煎20到30分鐘,至顏色焦黃,非常香,糖份都煎出來(lái),口感鮮甜,我這平時(shí)不喜歡吃洋蔥的人也大愛(ài)這樣的做法。一個(gè)大洋蔥正好一個(gè)批薩,里面略加點(diǎn)鹽和干羅勒。混合兩種乳酪,新鮮馬蘇乳酪味道淡,但是拉絲而且口感綿軟,Boursin乳酪味道較強(qiáng),很鮮美取一些松仁烤香面皮準(zhǔn)備好時(shí),先鋪一層洋蔥,再撒上乳酪,點(diǎn)綴松仁
9.用烤盤(pán)把批薩移到烘焙石板前,手一送一縮,把批薩從烤盤(pán)滑到石板上關(guān)烤箱門(mén),烤5到8分鐘。如果烤箱溫度不均勻,中間把批薩轉(zhuǎn)方向。烤至面皮略黃,乳酪融化
要想提高你的廚藝,當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的Napoletana批薩就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn),趕快去試試吧。
現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃,則是為了延長(zhǎng)壽命。那么,如何利用“吃”來(lái)延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于中式健康批薩的做法。
2.1加入一勺水
3.2里面加入鹽調(diào)味
4.12加入一勺面粉攪拌均勻(如果你加兩勺面粉就加兩勺水)
5.21加入切碎的韭菜攪拌均勻
6.刨好土豆絲用水沖一下備用
7.刨好胡蘿卜絲備用
8.熱鍋冷油,等油溫比較熱時(shí)加入蛋液
9.馬上改小火
10.表面還沒(méi)凝結(jié)時(shí)加入胡蘿卜絲和土豆絲蓋上鍋蓋小火煎一會(huì)
11.再加入綠豆芽,最后撒上切成絲的青蒜就可以出鍋了
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔(dān)心過(guò)自己的健康?要知道,飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著中式健康批薩的做法,下廚去做好它,這樣的你才會(huì)是最健康的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《批薩家常做法有哪些》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。