煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間才好吃
運(yùn)動(dòng)多長(zhǎng)時(shí)間比較養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間才好吃》，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ?大家平時(shí)都喜歡吃煮紅薯嗎？記得我小的時(shí)候我是住在我外婆家里面的。平時(shí)我都要和我的表妹們，我們自己煮紅薯吃。那么煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間呢？其實(shí)想到時(shí)候自己都是不懂。然后煮出來(lái)的紅薯都是非常不好。那么接下來(lái)今天我們就來(lái)講一講煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間呢？
? ?你可以煮飯時(shí)放在上面蒸。飯熟了 紅薯也熟了，大約15分鐘。也可以先把紅薯洗干凈，鍋里放水，然后把紅薯放進(jìn)去，等鍋開(kāi)了以后大約二十分鐘就可以了。然后拿一根筷子，插一下紅薯，如果能插透，沒(méi)有硬心，那就是煮透了，就可以撈起來(lái)涼一下吃了。
? ?煮紅薯的方法
方法一
1. 紅薯有很多紅土，開(kāi)水一邊沖，一邊用鋼絲來(lái)刷洗，洗成這樣就算干凈了。
2.鍋內(nèi)加水。
3.由于鍋矮，把紅薯切兩半，放進(jìn)鍋里。
4.加點(diǎn)鹽，加碘鹽。
5.蓋上蓋子，煮。
6.煮熟的時(shí)候，開(kāi)鍋蓋，用筷子搓一下，軟進(jìn)去，就熟了，可以出鍋了。
方法二
主料紅薯400g 清水適量
步驟：
1.鍋中放入適量清水
2.把洗干凈的紅薯放入鍋
3.蓋上鍋蓋煮開(kāi)
4.鍋中煮好的紅薯 水也變了顏色
5.撈出紅薯 放入盤(pán)中 涼一會(huì)就可以吃了。
方法三
主料：紅薯300克，蘋(píng)果300克，蜂蜜50克。
制法：
1、將紅薯洗凈、去皮，切成小碎??；蘋(píng)果洗凈、去皮、去籽，亦切成小碎丁待用。
2、將紅薯、蘋(píng)果放入鍋內(nèi)， 加少許水用微火慢煮，煮熟爛后加入蜂蜜即成。
特點(diǎn)：香甜鮮美，豐富，適宜7個(gè)月以上的嬰兒食用。
制作關(guān)鍵：要將紅薯、蘋(píng)果切碎、煮爛，用微火煮。 ?
? ?上面講述了有關(guān)于我們平時(shí)不知道煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間到這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在大家都看明白了嗎？我相信這個(gè)情況是非常簡(jiǎn)單的，大家都學(xué)會(huì)了之后，自己也可以在家里面煮著吃。也不用外出上街上買(mǎi)的。那里的紅薯也不知道是新鮮的嗎？所以還是自己學(xué)會(huì)了自己煮著吃特別好。有時(shí)間的話還可以做給自己呆家里邊的人只給他們一個(gè)意外的驚喜吧！
擴(kuò)展閱讀
大腸一般指的就是豬大腸，生活中很多人都比較喜歡吃這種食物，甚至在北京地區(qū)，人們還會(huì)喜歡生吃豬大腸，也就是所謂的大腸刺青。不過(guò)需要提醒的就是，買(mǎi)回家的豬大腸看起來(lái)就算再干凈也是需要清洗一下的，否則還是有可能被細(xì)菌病毒侵襲。那么，大腸要煮多長(zhǎng)時(shí)間?
在清洗前，要先將大腸翻過(guò)來(lái)，把里面的油及臟東西全部摘干凈。然后
1、清洗豬大腸時(shí)，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。
2、買(mǎi)回來(lái)的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5。自家秘方，用面粉及醋分別洗幾遍即可。
大腸怎么燒才能軟?
燒豬腸都會(huì)先把大腸切成10厘米左右的段，放在開(kāi)水里煮透。時(shí)間一般要超過(guò)半個(gè)小時(shí)才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時(shí)候會(huì)比較方便，主要是調(diào)味。
千萬(wàn)別把生大腸直接扔在鍋里炒，那樣做出來(lái)的大腸一定沒(méi)人嚼得動(dòng)。
九 轉(zhuǎn) 大 腸
原料：豬大腸，紹酒，醬油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，蔥末，姜末，熟豬油，花椒油，清湯，精鹽。
制法：將豬大腸洗凈，用醋和鹽里外涂抹揉搓，除去 騁
污物，漂洗后放入開(kāi)水鍋中，加蔥，姜，酒燜燒熟，撈出切成段，再放入沸水鍋中焯過(guò)，撈出瀝水;炒鍋上中火，倒入豬油燒至七成熱，下大腸炸至呈紅色時(shí)撈出，鍋內(nèi)留油放入蔥，姜，蒜末炸出香味，烹醋，加醬油，白糖，清湯，精鹽，紹酒，迅速放入腸段炒和，移至微火上燒至湯汁收緊時(shí)放胡椒面，肉桂面，砂仁面，淋上花椒油，顛翻均勻，盛入盤(pán)內(nèi)撒上香菜末即成。
三類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，對(duì)于我們的養(yǎng)生保健來(lái)講，不管是什么樣的蛋類(lèi)，都可以給我們的身體提供很大的保健還有幫助，而鵝蛋區(qū)別于其它蛋類(lèi)的最大之處就在于鵝蛋的個(gè)頭比較大，所以很多人都會(huì)認(rèn)為鵝蛋，要煮的時(shí)間也會(huì)很久，那么現(xiàn)在我們就去了解一下，煮鵝蛋大概要多長(zhǎng)的時(shí)間。
因?yàn)槎淼暗膫€(gè)頭比較大，所以很多人會(huì)認(rèn)為，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就要高于其它的蛋類(lèi)，但實(shí)際卻不是如此，鵝蛋的蛋白質(zhì)含量低于雞蛋，但脂肪卻高于其它雞蛋，所以說(shuō)，雞蛋或者鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于鵝蛋
鵝蛋(英文：Gooze egg)，成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其它蛋類(lèi)，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì)，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
把蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。 如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來(lái)不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了， 最后一項(xiàng)也很重要，要把蛋撈在涼水鍋里。這樣蛋不僅不會(huì)粘在蛋殼上造成浪費(fèi)，還會(huì)很好剝皮
上面就是關(guān)于鵝蛋的一個(gè)時(shí)間介紹，雖然我們說(shuō)每一種蛋類(lèi)都附有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是鵝蛋的脂肪和熱量含量非常高，而對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和其它的微量元素，卻不及雞蛋還有鴨蛋，所以在平時(shí)生活當(dāng)中選擇蛋類(lèi)，還是雞蛋鴨蛋比較好。
鹵水的制作需要大量的香料和油脂豐富的老肉來(lái)嘗試熬制。制作出來(lái)的鹵水還是不能馬上食用，這時(shí)候味道并不鮮美，需要冷卻，隔一段時(shí)間后又繼續(xù)熬制，反復(fù)多次之后，香味會(huì)逐漸漫出。香氣十足的鹵料適合鹵制各種肉質(zhì)品，成為飯后茶點(diǎn)的最佳選擇。那么一般鹵水需要熬制多久呢？來(lái)了解一下。
鹵水燒開(kāi)后即可以放入食物。
鹵水的保管：
鹵水經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后，會(huì)留下少數(shù)原料或香料的殘?jiān)?，這時(shí)便需要進(jìn)行過(guò)濾，以此來(lái)保證鹵水的質(zhì)量。
鹵水經(jīng)反復(fù)使用后湯汁會(huì)變得比較濃稠，雖經(jīng)過(guò)濾，但還需“清掃”，即用干凈的動(dòng)物血液與清水混合后，徐徐加入到燒沸的鹵水中，這便是利用蛋白質(zhì)的吸附和凝固作用，吸去鹵水中的雜質(zhì)，以使鹵水變得清澈，講究一些的還要用瘦肉茸對(duì)鹵水進(jìn)行“清掃”。但需注意，每鍋鹵水清掃的次數(shù)不能過(guò)多，以免鹵水失去鮮香味。
鹵水中浮油要經(jīng)常打掉，最好使鹵水表面只保留薄薄的一層“油面子”。否則，油脂過(guò)多，容易使鹵水變質(zhì)?脂肪氧化變質(zhì)所致 。
鹵水在不使用時(shí)，應(yīng)燒沸后放入搪瓷桶內(nèi)，令其自然冷卻，且不要隨意晃動(dòng)。另外，桶底還應(yīng)墊上磚塊，以保持底部通風(fēng)。若是夏天，鹵水必須每天燒沸，如果有條件，還可放入冷庫(kù)中存放。鹵水在長(zhǎng)期不用時(shí)，也應(yīng)時(shí)常從冷庫(kù)中取出燒沸，冷卻后再放入庫(kù)中。
鹵水在保管時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.用鹵水時(shí)必須燒開(kāi)，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干凈，用紗布過(guò)濾沉淀，
保持鹵水干凈。
2.保存老鹵水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件(環(huán)境衛(wèi)生，溫度調(diào)節(jié))，才
能保證鹵水及鹵制品的質(zhì)量。
3.春節(jié)溫度逐漸上升，因此要求每天早晚都必須要將鹵水燒開(kāi)，放在固定地方不動(dòng)。
4.夏天氣候炎熱，是鹵水極易變質(zhì)的多發(fā)期，發(fā)泡，變酸現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，因此，每天必
須將鹵水燒開(kāi)兩次(早上一次，下午一次，并且固定不動(dòng))
5.雖然秋季溫度逐漸下降。，但是暑熱未完，俗話說(shuō)的好七霉，八爛，九生蛆，因此，
鹵水還是應(yīng)該燒開(kāi)最少2至3次，放在固定的地方不動(dòng)
6.冬季溫度逐步下降，鹵水應(yīng)該每天燒開(kāi)一次，放在固定的地方不動(dòng)。
7.鹵水每次鹵完食物后必須燒開(kāi)保存，如果鹵水越來(lái)越釅的時(shí)候，就必須用雞血(一只
雞的血加1千克水)與水?dāng)嚿⒌惯M(jìn)鹵水內(nèi)攪轉(zhuǎn)起旋渦，待靜止后再燒沸騰后用紗布濾去雜
質(zhì)。
8.經(jīng)常檢查鹵水中的咸味，并稍情調(diào)正，以免過(guò)咸過(guò)淡，或者香氣過(guò)重過(guò)弱。鹵水要在
遮光，透風(fēng)，地面平整，干燥，不易碰撞的環(huán)境存放，以便更好的保存。
9冰箱保管法。冰箱在酒樓和家庭的使用，給鹵水的保管帶來(lái)了方便，股可以用冰箱來(lái)
保管鹵水，具體做法是，把鹵水燒開(kāi)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后再燒開(kāi)，靜止冷卻，用保鮮
膜封口后即可放入冰箱保管。
10.餐廳中的鹵水必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并制定相應(yīng)的規(guī)章制度，每天添加的湯汁及鹵制原
料的數(shù)量必須進(jìn)行登記，以保持鹵水的香味香氣的持久性，即便是家庭中的鹵水也要定期
檢查，以免變質(zhì)。
大蝦這種食材拿來(lái)煮是白灼蝦的做法，是直接用開(kāi)水，然后把蝦放進(jìn)去煮五分鐘左右，蝦變紅色就可以撈出來(lái)了，而水煮大蝦食用的時(shí)候最好是沾上調(diào)料，比如醬油蒜蓉等，這樣可以起到去腥提味的效果。下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)白灼蝦的做法以及了解白灼蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧。
水煮蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間
白水煮蝦是一種比較簡(jiǎn)單家常的做法，一般來(lái)講，根據(jù)蝦個(gè)頭的大小，蝦的種類(lèi)，加熱的時(shí)間也不一樣。在水煮開(kāi)瘦后，把蝦放進(jìn)去，如果蝦的個(gè)頭相對(duì)比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時(shí)間，如果蝦的個(gè)頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時(shí)候就可以撈起來(lái)了。
水煮蝦的做法
水煮基圍蝦
準(zhǔn)備工作：圍蝦洗凈，煎去蝦須，瀝干備用
鍋中倒入少許油，待六成熱時(shí)，放入切好的蔥段和姜片，倒入少許白酒
再加入適量清水
待水開(kāi)后，放進(jìn)基圍蝦灼熟
然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會(huì)
碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調(diào)成料汁
蝦瀝干水分后，蘸以喜歡的蘸料食用即可
注意：
1、在此過(guò)程中只用開(kāi)水焯一下的話，則蝦的腥味仍會(huì)殘留。加入姜、蔥和酒進(jìn)行白灼的話，腥味才可去盡。
2、在蝦下入沸水時(shí)不要來(lái)回翻動(dòng)，以免蝦頭脫落。
水煮河蝦
主料：河蝦(500克)，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清楚一定要選活的，新鮮的。
輔料：鹽少許，姜絲少許，蔥花少許，料酒。
洗凈河蝦，放在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里，倒入料酒后，適當(dāng)拌一下后用盤(pán)子蓋上放10分鐘。鍋里放水一小碗足以，倒入蝦，放姜絲、蔥花、鹽(不宜過(guò)多)、料酒。在水煮過(guò)程中要隔1-2分鐘翻炒幾下，以便均勻受熱，你會(huì)看到蝦體有青慢慢變紅，6分鐘至8分鐘后起鍋。
特點(diǎn)：蝦肉緊實(shí)嫩滑，咸中帶甜。
要點(diǎn)：蝦一定要是活的，鹽一定不要太多不然吃不出蝦本身的甜味，盡量不要用其他的調(diào)味品，這都會(huì)掩蓋掉蝦本身的自然美味。
食用禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
雞蛋含有很多的營(yíng)養(yǎng)，任何人都可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)。雞蛋的吃法很多，有單純炒雞蛋、也有雞蛋和蔬菜一起炒著吃，熟的炒雞蛋也可以加到?jīng)霭璨死?，眾多的雞蛋吃法中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留最多的是煮雞蛋，口感也最好，吃起來(lái)有一種特殊的雞蛋香味，煮雞蛋看起來(lái)很簡(jiǎn)單。
想煮好雞蛋可沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，不是加水加雞蛋就可以煮出好吃的熟雞蛋。由于雞蛋的生疏從外觀上看不出來(lái)，煮的時(shí)間不夠，雞蛋黃沒(méi)有凝固，不能吃。煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞蛋就會(huì)煮老了。
煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開(kāi)了再煮3分鐘即可。這時(shí)雞蛋呈溏心狀，營(yíng)養(yǎng)成分最利于人體吸收。 將新鮮無(wú)破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開(kāi)鍋后，分別計(jì)時(shí)3、5分鐘，撈出過(guò)涼?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹:不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘;“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2小時(shí);煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分。 “5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營(yíng)養(yǎng)。美國(guó)醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報(bào)告，24名成人每日吃?xún)蓚€(gè)半熟蛋，6個(gè)星期后血脂并沒(méi)有上升，對(duì)人體有益的好膽固醇(HDL)反增加10%。
每個(gè)人口味不同，可以根據(jù)自己的口味選擇3分鐘雞蛋和5分鐘雞蛋。在這里建議年輕人可以選擇5分鐘雞蛋，因?yàn)槟贻p人消化功能好，小孩和老年人可以吃3分鐘雞蛋，3分鐘雞蛋更適合孩子和老人弱的脾胃，吃雞蛋就吃煮雞蛋。
我們很多人都非常的喜歡吃粽子，可是卻不知道自己怎么煮粽子，買(mǎi)來(lái)了卻又不是特別的好吃，主要是不新鮮，下面我們就來(lái)看看到底粽子要怎么煮？煮粽子要多長(zhǎng)時(shí)間？
方法一：把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。提示：注意甜咸分開(kāi)煮。
將煮好的沸水倒下去，水一定要高過(guò)粽子表面。
用大火加熱。
當(dāng)聽(tīng)到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí)，中小火加熱半個(gè)小時(shí)。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項(xiàng)；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時(shí)，方可。
半小時(shí)后，關(guān)火，讓其靜置，自然放氣。
當(dāng)自然放氣結(jié)束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請(qǐng)慢慢享用吧！
方法二：把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內(nèi)；
用一塊干凈的石頭，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間；
高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在上層的粽子持平，這樣煮出的粽子特別清香。
包粽子的米要泡多久
包粽子的糯米最佳浸泡時(shí)間為：瀝水時(shí)間30分，浸泡時(shí)間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來(lái)的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。、
糯米越泡會(huì)越黏，包的粽子越好吃。換句話說(shuō)，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。正確的做法是用清水浸沒(méi)糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天后再包粽子，由于細(xì)胞吸水將細(xì)胞壁脹破，黏性成分釋放出來(lái)，可使粽子異常黏軟。只要每天堅(jiān)持換水，糯米是不會(huì)變質(zhì)的，但水量要足，否則米吸足水后暴露于空氣中，米粒就會(huì)粉化。
在煮粽子的時(shí)候，是有很多的技巧的，那么技巧已經(jīng)和大家說(shuō)的很清楚了，并且也告訴大家如何自己做出美味的粽子，不用去超市買(mǎi)速凍的粽子了，所以說(shuō)，掌握一門(mén)包粽子的方法是很重要的。
端午節(jié)來(lái)了，各家各戶(hù)都會(huì)吃粽子來(lái)過(guò)節(jié)，粽子可以買(mǎi)現(xiàn)成的吃，也可以自己動(dòng)手豐衣足食，粽子的餡目前也比較多元化，各種各樣的粽子滿足人的口味同時(shí)也可以營(yíng)養(yǎng)均衡一些，肉粽子是用肉餡做的粽子，很多人不知道肉粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)好，肉粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.肉粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間1
煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
二.肉粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間2
高壓鍋煮，中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。
不用高壓鍋的話，如果包的緊緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)即可。
三.肉粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間3
一般4小時(shí)左右，當(dāng)然要看種子的大小，小點(diǎn)的時(shí)間可以短點(diǎn)，但是建議長(zhǎng)煮，有利于米溫潤(rùn)，爽口。
說(shuō)法四：
糯米和豆要提前一晚泡，鍋里的水要高過(guò)粽子，大火等水開(kāi)后，小火煮三個(gè)小時(shí)，這樣粽子才能糯而不粘，咸甜適中。
四.生粽子怎么煮：
1.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的。
2.高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開(kāi)之后中火還需煮制2小時(shí)以上。
3.在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。
4.煮好以后趁熱取出。
不過(guò)現(xiàn)在市面上賣(mài)的粽子一般都是熟的，買(mǎi)回來(lái)只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
竹筒粽子可能人們只是吃過(guò)，但不太會(huì)做，這也是屬于粽子的一種，不過(guò)并不是使用傳統(tǒng)的艾葉制作而成，而是使用竹筒，將竹子兩邊劈開(kāi)以后就可以進(jìn)行制作，也是非常簡(jiǎn)單，最好是選擇新鮮的竹子，這樣包出來(lái)的粽子味道就會(huì)散發(fā)出來(lái)一種竹子的清香，更加有助于增強(qiáng)人們的食欲。
材料要求
1、選竹節(jié)(竹子為一年的 新竹，超過(guò)兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來(lái)的 糯米飯也香些)長(zhǎng)度不要超過(guò)25厘米、直徑6厘米左右的竹子，兩頭留長(zhǎng)5厘米鋸成單節(jié)，再在一頭鉆一小孔。
(長(zhǎng)度不要超過(guò)25厘米是考慮受熱面積，兩頭留長(zhǎng)5厘米是便于裝米，便于燒竹筒時(shí)中間有足夠的受熱面積;小孔的大小，根據(jù)你裝米的耐性而定，可大可小，一節(jié)長(zhǎng)25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鐘左右的時(shí)間裝米，裝好米后最好能用蘋(píng)果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬幣那么大也可。
2、浸泡12小時(shí)以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下，待浸泡一段時(shí)間，糯米膨脹后攪拌一下，使糯米吸水均勻些，吸水均勻了，糯米就容易熟，不會(huì)出現(xiàn)一粒生一粒熟的情況)。
3、配料：可根據(jù)個(gè)人喜好，添加一些香腸啊、咸肉啊、咸菜啊、 香蕉、蘋(píng)果、板栗、紅棗什么的?？梢允虑鞍严倘馇谐伤槟?，拌在 糯米里，如肉粽子;也可以切成小塊，適時(shí)適量放入。
制作
一、將米淘洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)以上，再放入竹筒內(nèi)，用葉片和棕葉封扎緊口子，放入鍋內(nèi)加水煮熟。米煮為飯后，有的就直接剖開(kāi)竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒，加入適量泉水，用葉子封口扎緊，將竹節(jié)朝下、口朝上，立于熊熊烈火中燒。待聞到 米飯香味之時(shí)，即可剖竹吃飯。 竹筒飯色澤新綠，味道馨香。
粽子蒸熟或煮熟后，性溫滯氣，并釋放出一種膠性物質(zhì)，進(jìn)食后會(huì)增加消化酶負(fù)荷，加重胃腸負(fù)擔(dān)，故患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者最好禁食或少食。老年人、兒童及消化功能較弱者更應(yīng)慎食?；加刑悄虿?、膽結(jié)石、消化性潰瘍等慢性疾病以及腸胃消化功能較差的人不宜多吃，以免引起腸胃不適，出現(xiàn)肚腹脹悶、便秘等癥狀。
西米露是在生活中一些飲品店里非常常見(jiàn)的飲品，但大多數(shù)人都知道，西米露的價(jià)格是比較昂貴的，多份的錢(qián)只能買(mǎi)到少分的食物，所以對(duì)許多愛(ài)喝西米露的朋友來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)做西米露是很重要的，西米露原材料是煮出來(lái)的，之后再加入喜歡吃的各種水果布丁，那么西米露要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢！
香芋西米露
配料:
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作:
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鐘。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鐘。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開(kāi)后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時(shí)候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開(kāi)鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時(shí)西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡(jiǎn)單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注:大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，
關(guān)于西米露要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？在這個(gè)過(guò)程中加入清水和西米露加入鍋中用勺子均勻攪拌，大約20分鐘左右即可，最好一直把西米露煮到透明為止，在煮鍋的時(shí)候加入一小包牛奶，放入少許糖，如果有條件的可以用椰汁代替牛奶，這樣會(huì)更加香醇美味，再加入自己想吃的水果。
要想指導(dǎo)速凍水餃怎么煮才好吃，煮多久才會(huì)達(dá)到最好的狀態(tài)，吃著口感才最好，我們先了解一下速凍水餃，速凍水餃?zhǔn)且环N，廠家產(chǎn)出的凍在冰箱里的水餃，餃子皮比較薄，不過(guò)凍的比較厲害，一般是要多煮一會(huì)的，一定要保證餃子是要煮熟的，然后就是要把持住火候，下面我說(shuō)一下關(guān)于煮餃子火候方面的技巧，這樣煮出來(lái)的餃子是很好吃的，可以跟著學(xué)一下。
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢瑁乐癸溩诱冲仭?/p>
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
通過(guò)以上的步驟還有講解，想必你也了解了怎么煮餃子是好吃的，怎么樣的火候是最好的，怎么樣保證餃子的口感是最重要的，其中在火候上是保證餃子口感的最重要的步驟，能把火候把握住，我想你肯定能做出來(lái)吃著很棒的餃子，所以餃子的做法是很好做的，在看過(guò)上面的做法之后回去就能做出美味了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《煮紅薯要多長(zhǎng)時(shí)間才好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)多長(zhǎng)時(shí)間比較養(yǎng)生”專(zhuān)題。
