吃獼猴桃的方法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動是養(yǎng)生的。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃獼猴桃的方法是怎樣的”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
獼猴桃是生活中經(jīng)常能吃到的一種水果，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的維生素，而且獼猴桃也是被稱為水果之王，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，那么獼猴桃的吃法是怎樣的呢，只有掌握正確的吃獼猴桃方法，才能夠讓獼猴桃的營養(yǎng)價值展現(xiàn)到最好，下面一起了解一下吃獼猴桃的方法是怎樣的？
吃獼猴桃的方法
1、新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑，30天為一療程，可治胃癌、食道癌。
2、每次食用新鮮獼猴桃3～5個，每日吃3～4次?；蛉□r獼猴桃，洗凈，搗爛，用涼開水浸泡，然后慢飲，治高熱煩渴。
3、獼猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑?？芍蜗涣?。張家界湘小伍家獼猴桃干尤為出名，為土家族人民所喜愛。
4、鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。可治急性肝炎。
5、治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。
6、患尿路結(jié)石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
7、高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。
8、常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療
獼猴桃作用。
9、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然后加5克左右的鹽，用筷子均勻后，緩慢倒在頭頂，然后用手掌順時針按摩有斑禿生發(fā)效果。
10、獼猴桃200克、蘋果一個、香蕉兩個分別洗凈，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。此膳有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，澤膚健美。
上面就是對吃獼猴桃的方法是怎樣的介紹，通過了解之后我們在吃獼猴桃的時候就會更加簡單的方便，而且經(jīng)常食用獼猴桃對我們身體有很多好處，但是值得注意的是我們在選擇食用獼猴桃的時候盡量選擇完全成熟的果實進(jìn)行食用。
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獼猴桃是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果，而且它的味道特別美味，獼猴桃的維生素含量也是非常高的，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，又能補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，但是很多人吃獼猴桃的時候如果不掌握他的剝法，往往我們覺得牛桃剝皮特費(fèi)勁，往往導(dǎo)致有的人就不愛吃了，下面一起了解一下剝獼猴桃的方法是怎樣的？
獼猴桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，而且果實肉肥汁多,清香鮮美，是極佳的果品。很多人買回來獼猴桃卻不知道應(yīng)該怎樣剝皮，那么怎么剝獼猴桃呢？獼猴桃的食用方法有哪些呢？下面就由中國吃網(wǎng)告訴你怎么剝獼猴桃，獼猴桃的食用方法吧。
剝獼猴桃的方法
方法一
1、一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半。
2、后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。
方法二
熟得正好的彌猴桃根本用不著工具就能輕易剝下來，比剝香蕉還方便。
而且熟到那種程度的彌猴桃，不但甜味濃，且?guī)в邢愦嫉木莆?，那時吃的效果才是最佳。
中國吃網(wǎng)溫馨提示：獼猴桃快速變軟的方法，將獼猴桃、蘋果和梨一起放入一個塑料袋中。
然后把塑料袋封口扎緊，放置兩天后，獼猴桃就變軟熟透了。
這是因為蘋果和梨中含有乙烯類氣體，有很強(qiáng)的催熟功能。
方法三
直接削皮
用水果刀把皮削了，就像削蘋果一樣，直接咬著吃，簡單。
這個是最常用的方法。
方法四
1、先把獼猴桃洗干凈
2、然后用刀將獼猴桃頭尾切掉
3、后順著皮用勺子插進(jìn)去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮。
如果是軟的獼猴桃用勺子插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。
在我們的日常生活中我們都知道，無論做什么事情如果能夠掌握正確的方法，往往會起到事半功倍的效果，通過對剝獼猴桃的方法是怎樣的了解之后，我們在平時吃獼猴桃的時候可以按照上面的方法試一試，這樣吃獼猴桃吃起來比較簡單。
獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值，因此很多人都會適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，不過為了能夠挑選到質(zhì)量好且營養(yǎng)價值高的獼猴桃，就需要對獼猴桃形狀是怎樣的重視起來。平時適當(dāng)?shù)某渣c獼猴桃還是很有必要的，不僅能夠滿足人體對各種維生素和營養(yǎng)成分的需求，還能起到養(yǎng)生保健的功效。
獼猴桃，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
漿果卵形成長圓形，橫截面半徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛。其大小和一個鴨蛋差不多(約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米)，一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和多排黑色的種子。因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。另有訛稱獼猴喜食此水果，但其實獼猴可能一輩子都無緣見到獼猴桃。
獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
關(guān)于獼猴桃形狀是怎樣的，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。不過大家也要意識到，并非所有的人都適合食用獼猴桃，作為一種寒性食物，若是體質(zhì)比較虛弱，尤其是脾胃不好的人們，還是要慎重食用的，而且每天的攝入量不能太多。
對于獼猴桃，相信我們絕大多數(shù)的人都非常喜歡他，獼猴桃酸甜可口，清新甜美而且也耐貯藏，它其中含有的豐富的維生素c也受到了很多人的稱贊，那么，獼猴桃的吃法有哪些呢！
獼猴桃可以生吃，還可以作為一種飲料治療壞血病。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)有效的改善膚色和體質(zhì)。獼猴桃它含有的豐富的維生素C對于降低血液中的膽固醇水平有非常大幫助，起到了降低血壓和擴(kuò)張血管的作用。獼猴桃飲料它還可加強(qiáng)心臟肌肉。定期的將獼猴桃粉與適量的溫水制做成的飲料來喝，可以幫助人體穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
由于獼猴桃里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以有效提高總蛋白質(zhì)的水平。在用餐結(jié)束后能夠喝一杯獼猴桃的飲料，可以很好的解決胃虛弱問題。獼猴桃不僅可以治療呼吸問題，還可以有效的改善您的視力。將獼猴桃與蜂蜜搭配使用可以有效提高視力。除此之外，獼猴桃它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助我們消除眼皺紋和細(xì)紋。獼猴桃的功效你有記住了嗎？
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
? ?獼猴桃作為日常生活當(dāng)中一種常見的水果，含有的營養(yǎng)價值是任何的食物都不能比擬的，獼猴桃當(dāng)中含有的豐富的維生素c，它可以預(yù)防各種各樣的疾病，但是在吃獼猴桃的時候是非常麻煩的，因為外面的皮比較難去掉，那么下面小編就為大家詳細(xì)的講解一下，怎樣吃獼猴桃呢？
獼猴桃怎么吃
獼猴桃怎么個吃法?方法有三：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃銀耳羹
【材料】獼猴桃1個、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽
獼猴桃食用禁忌
獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但性寒，并不是每一個人都合適，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。另外，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
獼猴桃+牛奶→影響消化吸收，使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉
獼猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。
獼猴桃怎么吃?不管是直接吃，還是做獼猴桃銀耳羹，美味都不會打折，但要注意一些使用禁忌哦。
? ?怎樣吃獼猴桃呢？吃獼猴桃的方法是多種多樣的，獼猴桃還可以做成各種各樣的營養(yǎng)粥，它可以帶給我們更不錯的享受，當(dāng)然很多的水果沙拉的方法，也受到了很多年輕人的喜愛，現(xiàn)在很多蛋糕也是用獼猴桃做的，希望大家能夠喜歡以上的獼猴桃的吃法。
眾所周知獼猴桃是一種涼性水果，它含有豐富的膳食纖維與維生素C，它可以有效的幫助人消化及排毒。并且獼猴桃的熱量特別低，做成果醬或者果汁，特別適合肥胖、減肥的人群食用。不過脾胃虛寒的人不適合食用獼猴桃，否則會有腹瀉的情況出現(xiàn)。本文介紹了獼猴桃可以減肥的原因，一起來看看吧。
獼猴桃與其他水果比較，獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸和膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進(jìn)食物的消化，另外獼猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對脂肪的吸收還含有多種微量元素和維生素，尤其以維生素C和硒含量最為豐富。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
含有分解脂肪的酵素
獼猴桃中含有蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)加速新陳代謝的速度。對于經(jīng)常加班熬夜的人來說，用餐時間通常較晚，富含獼猴桃堿消化酵素的奇特果可以有效幫助消化，降低腸胃的負(fù)擔(dān)，也因此讓奇特果成為夜貓族的減肥好伙伴。
含有有利于減肥的胺基酸
目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在獼猴桃里也相當(dāng)豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的效用，人體內(nèi)的肉堿約在20歲時達(dá)到高峰，其后便開始減少，因此，吃獼猴桃也同時增補(bǔ)減肥的有力幫手。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
本身熱量低
獼猴桃每100克的熱量只有是53卡，比起蘋果的54卡、香蕉的90卡都還要更低，但可別以為獼猴桃只有熱量低而已，其中豐富的營養(yǎng)素才是日本明治藥科大學(xué)理事本橋登推薦為減肥圣品的關(guān)鍵，含有豐富維生素A、C、E的獼猴桃，能讓減肥中也有好氣色，不僅能避免皮膚粗糙、氣色不好…等問題，能讓肌膚維持光澤，還能讓身體自然而然蘊(yùn)涵抗氧化的能力。100g的獼猴桃中含有3g的膳食纖維，是蘋果的1.6倍、香蕉的2.3倍。那么，獼猴桃怎么吃才能達(dá)到最佳的瘦身效果呢?其實，一天只要吃2顆獼猴桃就能達(dá)到成人一天所需份量的1/3左右，對于改善便秘有相當(dāng)明顯的幫助。
獼猴桃是日常生活中比較常見的一種水果，獼猴桃當(dāng)中含有大量的維生素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常是由對身體非常好，而獼猴桃也是可以用來泡酒的，泡酒的方法也是非常簡單，需要將獼猴桃和白酒以及冰糖備好，將完好的獼猴桃加入適當(dāng)?shù)木坪桶滋莵磉M(jìn)行密封即可飲用。
獼猴桃泡酒的方法和步驟
所需原料：
獼猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶。
自制獼猴桃酒步驟分析：
1、選用未熟透的優(yōu)質(zhì)獼猴桃，以抓在手中沒有揉的動為好，用清水清洗表層皮毛，兩端切掉頭，將獼猴桃切片。
2、拿出你較珍貴的酒壇，先把獼猴桃放入底部，加入冰糖倒入高粱酒，密封放置在通風(fēng)陰涼的地方一個月即可飲用。
獼猴桃泡酒比例
獼猴桃泡酒比例
酒和獼猴桃比例一定要合適，不能酒多，或者獼猴桃少，一般比例為1:2
獼猴桃、酒、冰糖的比例為10：10：5。(根據(jù)個人口味調(diào)整)
可以適當(dāng)加入些枸杞、檸檬片，口味更好
獼猴桃泡酒有什么功效
獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質(zhì)比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。
1、預(yù)防心腦血管病
獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。
2、美容養(yǎng)顏
自古以來，獼猴桃酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。還有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用
獼猴桃有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，泡酒飲用能夠清熱降火、潤腸通便，對降低冠心病、高血壓、心機(jī)梗塞、動脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽痿有特別的功效。 必須獼猴桃酒是采用純獼猴桃精釀。獼猴桃具有大量的維生素C，比柑橘和蘋果高出幾十倍，所含的營養(yǎng)非常全面，但是脾胃虛寒者應(yīng)慎用，常常性腹瀉及其尿頻者不宜飲用，月經(jīng)過多及其先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食
酸甜可口的獼猴桃是很多人非常喜歡的一種水果，那么你知道獼猴桃怎么吃才最有營養(yǎng)嗎?獼猴桃怎么吃才能夠減肥呢?今天小編就為大家介紹下獼猴桃的各種做法，讓熱愛美食的你能夠在享受美味的獼猴桃的同時也保護(hù)好自身的健康哦!
目錄
1、獼猴桃的基本介紹 2、獼猴桃的功效與作用
3、獼猴桃怎么吃 4、寶寶怎么吃獼猴桃
5、孕婦怎么吃獼猴桃 6、獼猴桃怎么吃減肥
7、糖尿病人能吃獼猴桃嗎 8、獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃的基本介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。
它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。
它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。
應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
獼猴桃的功效與作用
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類的天然藥庫，中國著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
據(jù)分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。
獼猴桃怎么吃
獼猴桃的食用方法有很多種，不管是制作果汁還是菜肴，都是非常美味的吃法哦!當(dāng)然，其中最受歡迎的應(yīng)該就是生吃獼猴桃的方式了，所以下面我們就從生吃獼猴桃的方式開始，逐步的向大家介紹下獼猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉吃也可以。
也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小編提示
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細(xì)方法
①用小刀將獼猴桃兩頭切掉;
②將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;
③輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離;
④將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。
⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃山藥沙拉
食譜原料：山藥300克，獼猴桃2個。亨氏番茄醬。
制作方法
1、戴上塑膠手套將山藥去皮，切小塊放入冷水中浸泡防止氧化變色。
2、鍋中放水，燒開，將切好的山藥放進(jìn)去煮熟，撈起備用。
3、獼猴桃切片，把山藥放上去，淋上番茄醬即可。
健康提示：山藥清熱解毒，健脾益胃，可以增強(qiáng)免疫力，獼猴桃富含維生素C、鉀、鎂、纖維素等營養(yǎng)，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
獼猴桃麻糬
原料：預(yù)拌粉麻糬450公克，綠豆沙餡300公克，獼猴桃2顆，片栗粉適量。
做法
1、獼猴桃去皮切小塊，備用。
2、預(yù)拌粉麻糬皮分割為約30公克1個，備用。
3、綠豆沙餡分割為約20公克1個，包入少許作法1的獼猴桃塊，搓成圓球備用。
4、依序?qū)⒆鞣?的預(yù)拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少許片栗粉即可。
獼猴桃三文魚炒飯
原料：米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，三文魚50克，獼猴桃1個調(diào)味料味精2克，植物油250毫升，鹽、胡椒粉少許。
做法
1、將三文魚去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、獼猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑過油的熱鍋中入油，燒至三成熱時放入三文魚，過油至熟后瀝出。
5、鍋中留30cc油，放入打散的蛋夜炒勻，放入米飯、三文魚、鹽、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入獼猴桃丁略炒。
7、撒上蔥花即可裝盤。
小提示
1、不宜用粳米飯。
2、獼猴桃選用酸度的品種，且不能炒得過久。
3、三文魚過油時間不宜太久。
獼猴桃冰沙
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收。
用料：獼猴桃3個、牛奶1袋、白砂糖適量。
做法
1、獼猴桃去皮。
2、將獼猴桃放入海爾攪拌機(jī)中，倒入牛奶，放入白砂糖，攪打成果泥。
3、將其倒入保鮮盒中，冷凍。
4、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細(xì)膩口感，就再次放入料理機(jī)中，攪打均勻即可。
小貼士
1、可以選擇時令水果制作。
2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將水果稍打碎即可。
3、冷凍過程，水分會析出，冷凍成冰渣，如果想吃細(xì)膩口感，可以再次攪打成果泥。
4、獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
功效：獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)細(xì)胞。
獼猴桃醋
材料：獼猴桃600g、陳年醋1200CC、冰糖少許
做法
A、獼猴桃去皮，取果肉。
B、將切好的獼猴桃和陳年醋、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封。
C、存放3個月后即可飲用。
食用：另外，也可以把獼猴桃與獼猴桃醋一起放入果汁機(jī)中打成醬汁，和草莓醬一起淋入煮熟的豆腐上，味美且營養(yǎng)豐富。
功效：能防止吃肉后消化不良、營養(yǎng)過剩囤積導(dǎo)致的發(fā)胖。
獼猴桃培根卷
原料：獼猴桃1個、培根3片。
做法
1、 將獼猴桃洗凈、去皮，切成適當(dāng)長度的調(diào)狀。
2、 將獼猴桃以培根包卷好，利用牙簽固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可滿足供產(chǎn)婦生產(chǎn)及哺乳之熱量及蛋白質(zhì)需求，獼猴桃中的維生素C可合成膠原蛋白，促進(jìn)傷口愈合;膳食纖維可維持腸道功能、預(yù)防便秘，兩種搭配，清爽不油膩。
獼猴桃炒飯
原料：新西蘭綠獼猴桃半個切丁，日本魚板30克切丁，肉絲35克，紅椒70克切絲，蔥花少許，白飯2碗，植物油4小匙。
做法
1、 將蔥花、日本魚板切丁與肉絲一起下鍋炒飯。
2、 將獼猴桃切丁灑在炒飯上。
日常飲食總是豐富多彩的，我們每天都能吃到不同的食物，獼猴桃含有豐富的維生素C以及大量的微量元素，經(jīng)常食用對我們身體有很好的保健功效，而且獼猴桃的吃法也是多種多樣的，其中獼猴桃酒就是比較受歡迎的一種食用方法，經(jīng)常食用還能幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)維生素等功效，下面一起了解下獼猴酒的做法是怎樣的。
獼猴桃酒的做法
配方:獼猴桃250克，白酒500克。
制作方法:
1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料.
2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì).
3.破碎:在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進(jìn)行搗碎.
4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天.
5.榨酒:當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵.
品牌特寫
6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進(jìn)行分離.
7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品.
功效與主治
解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。
服法:每日2次，每次飲10~15毫升。
.獼猴桃酒說明
.獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果。
原料《開寶本草》說獼猴桃可以"止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之。"但因本品性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎服用
其實生活中有很多食物，我們只要掌握方法在家都能做的特別的成功美味，上面是對獼猴桃酒的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道獼猴桃酒對我們身體有很多的好處，而且做法也是比較簡單，平時想要使身體得到調(diào)理的朋友不妨親自動手試一試。
經(jīng)期是女性非常特殊的時期，這個時候女性身體的抵抗力比平時差，需要注意的地方有很多，特別是在飲食上，寒性食物是需要控制的，吃太多寒性食物容易引起腹痛、痛經(jīng)等后果。獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但也屬于寒性的食物。那么，經(jīng)期吃獼猴桃會怎樣？下面咱們就來看看會造成的影響吧。
獼猴桃寒冷，平時最好也少吃點，如果真的要吃一定要吃點生姜解寒。月經(jīng)期間最好不要吃獼猴桃。
不少女性，在月經(jīng)來潮的前幾天（月經(jīng)前期）會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認(rèn)為，這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。
此時，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用，又能補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經(jīng)來潮時，可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對“經(jīng)水之行”有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。
還有啊不吃太涼的水果，如葡萄，梨等，應(yīng)吃點溫?zé)岬?，如蘋果，桂圓等 ！女孩要好好保護(hù)自己?。?/p>
在來月經(jīng)適宜吃什么？
1. 有研究表明，多攝入些鈣也能緩解經(jīng)前綜合癥的不適癥狀。
2. 腹部不適可以把姜末剁碎沖到紅糖水里喝，效果不錯。
3. 睡前最好喝一杯熱牛奶（牛奶中含鉀多），并在奶中加一勺蜂蜜（蜂蜜中鐵含量豐富）。
4. 經(jīng)期要補(bǔ)血。其是動物血，它不僅含鐵豐富，而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是理想的月經(jīng)期保健食品。
5. 多吃蔬菜和水果，保持大便通暢免得盆腔充血。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動物的肉、肝、豆制品和植物油。
我們都知道經(jīng)常吃一些水果對我們的身體有很多好處，不僅能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，還能對皮膚有很好的調(diào)節(jié)作用，其中獼猴桃作為水果之王就受到了很多人的喜歡，由于很多人的飲食習(xí)慣，總是不喜歡直接食物水果，但是我們?nèi)绻龀晒瓉硪灿心軘z取到水果中的營養(yǎng)價值。又能把飲食變得更加豐富多彩，下面一起了解一下獼猴桃果汁的做法是怎樣的。
獼猴桃果汁的做法
原料：獼猴桃2個，蜂蜜、檸檬汁、涼開水、碎冰。
制法：
1、將獼猴桃洗干凈，去皮，與涼開水一起放入榨汁機(jī)中榨出果汁，倒人杯中。
2、杯中加入蜂蜜、檸檬汁攪勻，投入碎冰即可。
.獼猴桃營養(yǎng)價值分析
1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；
2. 最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
4它含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。尤其是現(xiàn)在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質(zhì)量的27種水果的營養(yǎng)價值排行中名列第一：[1]它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實的 “美容水果”。其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉著，保持皮膚白皙透明。
上面就是對獼猴桃果汁的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道獼猴桃果汁的做法也是非常的簡單，平時在生活中不喜歡吃水果的朋友可以使用新鮮的水果榨成果汁來食用，這樣同樣能吸收到水果中的營養(yǎng)價值，也能夠?qū)ι眢w有很多好處。
獼猴桃的吃法雖然簡單，但是在不少人的眼中看來獼猴桃吃起來卻是十分復(fù)雜的。因為如果獼猴桃使用方法不對的話，汁液就容易流到到處都是。并且在去獼猴桃皮的時候，如果去得過多的話，就容易導(dǎo)致獼猴桃的果肉減少這樣是非?？上У摹Ｒ虼嗽谑秤毛J猴桃之前，應(yīng)該怎樣正確去皮呢?
獼猴桃去皮技巧
1、水果刀去皮
如果獼猴桃剛剛成熟，手感還比較硬，這時可以直接用水果刀來去除它的外皮，再去平時應(yīng)該先用水果刀把獼猴桃兩端切掉，然后再像削蘋果那樣慢慢把它表層的外皮削掉，盡量避免讓它表皮上的絨毛沾在果肉上，全部去除干凈以后就能直接食用。
2、小勺兒去皮
平時家中經(jīng)常吃飯的小勺，還是去除獼猴桃表皮的常用工具，特別是在獼猴桃成熟，而且有點變軟的時候，可以直接把它兩端切掉，然后把勺子輕輕插入到果皮和果肉中間，并言果啤慢慢轉(zhuǎn)動一周，這時它的表皮就會自然脫落，里面完整的果肉就能取出來。
3、對半切以后去皮
想輕松去除獼猴桃外層的表皮，還可以用水果刀把獼猴桃的兩端切掉，然后再從中間把獼猴桃切成兩半，讓它的果肉朝上，然后再取一個牙簽，把牙簽兒沿著果皮插進(jìn)去，并沿果皮轉(zhuǎn)動，等它轉(zhuǎn)動一周以后，獼猴桃的果肉與果皮就能脫離，這時半個完整的果肉就能取出來。
4、不去皮直接吃
很多人購買獼猴桃以后都嫌去皮麻煩，這時還有一個好辦法，就是不去除獼猴桃的外皮，把他直接從中間切開，然后用小勺一口一口去挖中間的果肉，最后把表皮上的果肉挖干凈直接吃下去就可以。
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