炒羊肉片的做法介紹
冬季養(yǎng)生羊肉。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“炒羊肉片的做法介紹”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
羊肉不僅肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值也是非常的高，常吃羊肉可以改善，腎陽不足，腰膝酸軟，哮喘，貧血等功效，對于虛寒人士也是一道不錯的食療菜，這個以羊肉為制作主食的炒羊肉片到底如何制作呢，讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧；
材料
羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1塊，淀粉適量，
調(diào)料www.cndadi.net
食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙，
做法
1.羊肉洗凈切片，姜、紅椒洗凈切末，香菜洗凈切段，蒜洗凈切片，
2.往鍋里倒油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，
3.然后加入紅椒、香菜、鹽、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
特點
鮮香味美，肉嫩可口。
羊肉片要切得均勻，烹制時才能同時炒熟。
以上描述就是炒羊肉片的詳細制作步驟，特別的簡單，但是簡單不失味美，入口之后一定口齒留香，一吃不忘，自己制作也可以變換口味，健康，快捷，衛(wèi)生。
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羊肉片是很多人在平時的生活中經(jīng)常可以吃到的一種食物，也是很多人比較喜歡吃的一種食品。但是要是說起羊肉片的做法，會的沒有多少人。對于一般人，羊肉片的做法是不會的，也不會想著去了解的。因為在現(xiàn)在的這個社會中，很多人平時吃飯吃菜都是父母們照顧得好好的，就像是溫室里的花骨朵，經(jīng)不起外面的風(fēng)吹雨淋。
關(guān)于羊肉片的做法，其實是有很多種的額，就算我們經(jīng)常吃到的羊肉片的做法也有很多種了。就季節(jié)而言，一般吃羊肉片最多的應(yīng)該就是冬天了，因為冬天吃羊肉片還可以驅(qū)寒。
下面就來介紹下羊肉片的做法。
酸菜一顆、羊肉片一斤、五花肉少許、蔥,姜少許、鹽、醬油、蠔油、花椒、大料、五香粉,白胡椒粉、大骨頭湯
羊肉片燉酸菜的做法
酸菜切細絲用水洗幾遍,攥干備用，蔥花姜片備好，五花肉切片。熱油,下少許花椒大料,蔥,姜炸鍋。下五花肉大火炒(炒的干干的,焦點兒沒關(guān)系)。下羊肉片炒到變色，下酸菜炒到聞到熟味,約3-5分鐘，調(diào)味-醬油,耗油,五香粉,白胡椒，調(diào)中火繼續(xù)翻炒出香味-3分鐘左右
添湯,大骨頭湯(沒有湯添水也可以)大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉5-10分鐘。起鍋前嘗嘗味道,用鹽找找咸淡.
小貼士
羊肉片比鮮羊肉好熟,但是羊肉片不出數(shù),一斤羊肉片炒完了其實也沒多少, 要是人多可以做2斤. 五花肉不用放太多,肥一點兒沒關(guān)系,主要用豬油炒酸菜比較香. 調(diào)料不全也沒關(guān)系,有羊肉的鮮味兒足矣.但是建議加點兒胡椒粉, 跟羊肉味道很搭,很提味.
三絲炒羊肉片的做法
羊肉片一斤、大蔥一根、尖椒兩個、香菜一根、油適量、鹽適量
1將大蔥、尖椒、香菜洗凈后，分別切成絲。
2鍋內(nèi)入油，可先用一片大姜擦拭鍋底以免粘鍋，倒入買來的羊肉片大火翻炒。
3待羊肉片炒到8成熟時加入切好的“三絲”繼續(xù)翻炒，加入適量鹽。
4肉片熟了即成
有了上面介紹的兩種制做羊肉片的方法，其實對于大多數(shù)人來說已經(jīng)足夠了，多了也學(xué)不過來。所以，以后我們有時間的時候，不妨放下手中的游戲或者其他什么，按照上面的方法來自己動手做做羊肉片吧，相信自己做出來的羊肉片也是很美味的。
在養(yǎng)生之道彌漫的今天，人們不僅重視每天的運動量，更加的注重平日里的飲食文化。羊肉作為飲食中的一種肉類，其肉質(zhì)豐厚、有嚼勁兒，且肉質(zhì)比較干凈，深受人們的喜歡。羊肉的營養(yǎng)成分很高，含有很高的鐵質(zhì)，對女性來說，是一大補品。但是，由于羊肉與生俱來的膻味，又使人多人望而卻步。
羊肉做成了片，簡單就叫羊肉片。羊肉片的吃法有很多種，可以做火鍋，可以爆炒，亦可以水煮，不一而足?，F(xiàn)在讓我們來學(xué)幾招羊肉片的做法。
金菇羊肉片
材料
火鍋羊肉片，金針菇，大蔥，香菜，紅椒，料酒，蠔油，糖，鹽，孜然粉
做法
1.金針菇先用開水燙熟。
2.鍋內(nèi)放少許油爆香大蔥和紅椒。
3.下入羊肉片翻炒。
4.加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調(diào)味。
5.再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。
6.最后起鍋時撒上香菜段即可。
干炸羊肉片
材料
熟羊腰窩肉200克。調(diào)料油750克(約耗50克)，醬油1/2大匙，精鹽、味精各1/4小勺，香油1小勺，淀粉適量，花椒鹽1大匙。
做法
1、將熟羊肉切成0.7厘米厚的片，裝入碗內(nèi)，加精鹽、醬油、味精、香油腌拌均勻，再加入水淀粉掛糊。
2、鍋內(nèi)放入油，燒至七成熱時，將羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬，撈出磕散，待油溫升高，再放入肉片炸透，見呈金黃色時撈出，控凈油裝盤，跟花椒鹽上桌即可。
沙茶羊肉片
材料
羊薄肉片150公克，空心菜200公克，蒜頭2顆，紅辣椒1支，沙茶醬1.5大匙，醬油膏1小匙，糖1/4小匙，鹽1/4小匙，水2大匙
做法
1.空心菜洗凈切段;蒜頭切片;紅辣椒切片，備用。
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。
3.加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有調(diào)味料炒香。
4.最后放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。
幾道可口美味的羊肉片美食就這樣做好了，如果感覺自己也想嘗一下，那就買好食材，開始動手吧!在制作美食的過程中，享受著生活的樂趣，也不失為一件令人愜意的事情。
羊肉是我們生活中常見的肉食，羊肉因為肉質(zhì)細膩，風(fēng)味獨特受到了人們的喜愛。羊肉在生活中的食用方式有很多，羊肉火鍋、羊肉燉菜以及羊肉片湯都是不錯的選擇。羊肉片湯因為制作工藝簡單，口味悠長，人們更喜歡。很多人對于羊肉片湯的做法不了解，我們下面來看一下。
羊肉片湯主要是由羊肉、白菜以及各種的調(diào)料混合而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素，能夠為人體提供充足的營養(yǎng)。生活中我們自己制作羊肉片湯的時候可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑硬牧稀?/p>
羊肉片湯的做法一：1.羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成2.5厘米長條。2.湯鍋置旺火上，放油燒熱，再放姜蔥末熗鍋。3.然后放肉片煸炒至肉色變，放入老湯、醬油、細鹽、白菜,加入湯底。4.湯再開時，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。
羊肉片湯的做法二 ：主料： 羊肉(瘦) 100克 白菜 200克調(diào)料： 花生油 25克 味精 4克 大蔥 3克 姜 3克 醬油 20克 鹽 5克 各適量羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成3厘米長條。湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋;然后放肉片煸炒一會兒，放入老湯、醬油、細鹽、白菜。湯再開時，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。
以上的內(nèi)容就是對于羊肉片湯的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。在一般的情況下我們都是可以吃羊肉片湯的，但是發(fā)熱、牙痛的熱少食為好，高血壓以及急性腸炎患者也是不適合適合的。我們在生活中需要根據(jù)自己的情況適當(dāng)?shù)氖秤醚蛉馄瑴?/p>
水煮牛肉、水煮羊肉等都是我們生活中一道比較美味的菜色，有許多人都喜愛這樣的吃法。但是，有些人并不知道怎么做，或制作出來的味道并不理想。那么，平時喜愛吃羊肉片的您，現(xiàn)在可以跟著營養(yǎng)師去學(xué)習(xí)了解怎么做水煮羊肉片好吃?相信您最后一定可以做出最滿意的水煮羊肉片來。
生活中對于偏愛麻辣口味的人來說，平時會更喜歡吃像水煮牛肉、水煮羊肉片這類的食物，這種營養(yǎng)美味的食物可以有助于解饞，增加食欲，祛風(fēng)散寒，強筋健骨，最適宜胃寒的人食用。
食材：
羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好原料。
2. 土豆去皮切片泡水里，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗凈瀝干。
3. 把處理好的原料除香菜分別在鹽開水鍋里焯燙一遍。
4. 撈出鋪在碗里。
5. 油加熱，煸香香料，豆瓣醬，姜片。
6. 加適量水燒開，加鹽，雞精調(diào)味。
7. 熬好的湯汁過濾加進焯好的菜里面，最后淋上點熱油，撒上芝麻就可以。
8. 鮮咸味美羊肉片就做好了。
水煮羊肉片真的是生活中一道開胃驅(qū)寒的美味佳肴，偶爾食用對身體的益處很大。但值得提醒的是，羊肉片不宜煮太久，否則容易變老，影響美味。還有，水煮羊肉片雖然美味，但千萬不可餐餐吃，天天吃，這樣會容易導(dǎo)致上火。
很多人在制作食物的時候會先對食物進行一個大概的了解，以便知道自己到底適不適合吃，避免出現(xiàn)一些不利的影響，冬筍是很多人喜歡吃的，冬筍對于我們?nèi)梭w的消化也是有一定幫助的，常吃冬筍對于我們的身體也不會有任何的損害，可以放心的食用，那么冬筍肉片的做法是怎樣的呢？
材料：凈新鮮小冬筍450克(已去老莖)，橄欖油60毫升，八角1瓣，醬油2湯匙，白糖2茶匙，酒釀汁1湯匙，味精1/8茶匙，水3湯匙，芝麻油1茶匙。
做法
1.將新鮮小冬筍洗凈，放進開水里焯1分鐘，撈出，瀝干水。
2.將油倒入炒鍋內(nèi)，放中火上預(yù)熱。待油至五成熱時，下八角，炒30秒;加小冬筍，翻炒2分鐘;加醬油，白糖，酒釀汁，味精，水，燒開后將火調(diào)小，蓋上鍋，文火燜15分鐘。如湯汁仍多，可將火調(diào)大收汁。待汁干后，澆上芝麻油，起鍋。冷吃熱吃皆宜。
香椿冬筍
材料：香椿200g，冬筍250g，蔥姜少許，鹽適量，糖少許，雞精少許。
做法：
1.香椿放開水鍋里燙一下?lián)瞥銮谐?cm長的小段，冬筍切成條狀也放開水鍋里焯一下?lián)瞥?/p>
2.炒鍋加油燒熱放蔥姜炒香放冬筍略加煸炒再下香椿一起煸炒加點水燒開收汁，加鹽，糖，雞精煸炒1分鐘即可出鍋
對于冬筍肉片的做法，以上已經(jīng)做了一個詳細的介紹，在制作的過程中，食物的搭配也是非常重要的，這樣無論是在口感上或者是營養(yǎng)上都會有很棒的效果，在食用之前最好是先了解一下它的飲食禁忌，不要和一些相沖的食物一起食用。
金針菇和羊肉都是營養(yǎng)非常豐富的食材，對人體有非常多的好處，相信大家也都非常的喜歡吃吧！而我們今天就會為大家介紹金針菇炒羊肉片的做法，是不是感覺想要立刻吃到呢？想要知道金針菇炒羊肉片的做法有哪些嗎？感興趣的朋友們，趕快過來看看吧！
做法一、主料：羊肉片200克
輔料：金針菇350克、香菜1顆
調(diào)料：色拉油適量、食鹽1匙、雞精適量、料酒2匙、蠔油2匙、香油適量、孜然3克
1.將金針菇去根切段
2.金針菇用凈水洗，并撕散一點
3.煮鍋放水，燒開，金針菇入沸水中焯熟后撈出，晾涼，瀝干水分備用
4.姜蒜切片，小蔥切末，大蔥切段，紅辣椒剪成圈
5.熱鍋，下油至油溫三成熱的時候下姜片、蒜片、爆香一會
6.下羊肉，翻炒兩下，倒入料酒和香油
7.加入孜然粉提味
8.等羊肉變色，下汆過水的金針菇，炒勻
9.放鹽，雞精，翻炒起鍋，撒上香菜段即可
做法二、用料：羊肉半斤、金針菇半斤、姜少許、蔥少許 ? ?
1、金針菇切掉根，水燒開燙下金針菇。別燙太久，不然炒時容易爛。
2、下油，放入切好的姜蔥末，煸炒半分鐘后放肉，肉在做之前稍微用料酒生抽和五香粉腌制一小會更好。
3、羊肉變色后放入金針菇，加入鹽少許，炒至二種食材融為一體，顏色統(tǒng)一，放雞精少許出鍋。
民以食為天，可口，美味的s食物，自然是我們都非常喜愛的了，像金針菇炒羊肉片這樣的美食，相信大家都是非常想要學(xué)習(xí)的，而金針菇炒羊肉片的做法有哪些呢？上文也已經(jīng)為大家詳細的介紹了，想要學(xué)習(xí)的就趕快試試吧！
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下蔥烙羊肉片。
2.自然解凍后的肉片，加入10克蝦油；2克味精；2克雞精；少許胡椒粉；5克白糖；5克醋；10克醬油
3.必須小心，輕輕的用手抓勻，腌制5分鐘即可
4.蔥白去掉蔥心
5.切成斜眉毛蔥
6.鍋中放油，先將大蔥爆香，有黃色后，盛出備用
7.先將火力，調(diào)成中小火
8.鍋中倒入少油，將肉片平鋪在平底鍋上，千萬別用鏟子翻動
9.這時鍋中開始出現(xiàn)湯汁，不要緊的。抓緊用筷子翻動肉片
10.將肉片二面烙制變色后，迅速撈出肉片備用。湯汁保留在鍋中備用，肉片原味全部在湯汁中，別仍啊
11.在鍋中的湯汁中加入白糖，大約30-40克
12.小火熬制，直到粘稠
13.見鍋中湯汁粘稠，立即倒入肉片；大蔥
14.炒勻即可出鍋。不用再加調(diào)料
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知蔥烙羊肉片全部做法的你，可以真正改變自己了。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)羊肉片氽冬瓜的做法吧。
2.2鮮羊肉切大片，蔥，姜，蒜，大料備齊
3.1和少許鹽
4.2少許調(diào)味料水
5.1和少許白胡椒粉，用筷子拌勻靜置備用
6.2加幾滴香油
7.冬瓜去皮去瓤洗凈切塊，香菜切寸段
8.鍋中放清水，開后放入冬瓜塊，蓋上蓋
9.再次開鍋，下入碼好味的羊肉片，氽熟羊肉
10.氽入鍋中肉片，加適量鹽，煮五分鐘關(guān)火，點幾滴香油和適量香菜即可
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的羊肉片氽冬瓜，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
冬天的時候大家經(jīng)常都會吃一點羊肉，主要是因為羊肉是有一定的暖胃功效的，羊肉是溫?zé)嵝缘?，冬天多吃羊肉是很好的，而且很多人早上起來會喝一碗羊湯，能夠緩解胃病，促進腸胃蠕動和消化，對身體也很好，羊肉除了可以熬湯，還可以用大蔥炒，今天小編就來教大家做法。
做法：1.準(zhǔn)備好羊肉片，大蔥。2.準(zhǔn)備好豆瓣醬。3.將大蔥洗干凈并斜切段。4.鍋內(nèi)放入少許油，燒熱。放入適量豆瓣醬。5.煸炒出紅油。6.倒入羊肉片。7.翻炒羊肉片至八成熟。8.倒入大蔥段翻炒至羊肉片全部熟。
烹飪技巧：1、豆瓣醬不要放的太多了，否則羊肉的味道會被搶掉。2、不要放鹽和味精其他的調(diào)料，因為豆瓣醬里面的調(diào)料已經(jīng)很多了，實在是怕膻味可以適量放點料酒。
羊肉切的薄一些。保持薄厚均勻。為了方便和效果我選了羊肉片，夠薄，容易熟。最好帶一點肥的，會比較香。
用京蔥的蔥白，別吝嗇，放多多的，這樣可以去膻去腥。而且跟羊肉炒過的蔥更好吃。吃大蔥也有很多好處，而且大蔥一炒會變軟，不出數(shù)。炒過的蔥沒有生蔥的辛辣味，和肉一起炒吸附了肉香很好吃。
一定要熱鍋熱油，快速爆炒，才能保證羊肉鮮嫩多汁。否則會出現(xiàn)肉老蔥爛出湯的現(xiàn)象。爆炒的時候淋上料酒，用酒預(yù)熱揮發(fā)帶走膻腥氣。用羊肉片不必提前腌制，容易使肉丟失水分變得干柴。
大蔥炒羊肉片的做法大概就是以上這樣了，是不是非常的簡單的呢，如果你怕羊肉的味道比較重的話，可以多放一點料酒，因為有些人是不喜歡膻味，喜歡吃辣一點的，可以在里面適當(dāng)?shù)乇瑑深w干辣椒，或者放一點點花椒，也是很好吃的。
對于一些味道比較大的肉類物質(zhì)，就應(yīng)該多加一些蔥姜蒜進去達到提味去腥的效果。而由于羊肉就是一種腥味很大的肉，所以很多人在做羊肉的時候第一要做的就是將羊肉的腥味去除。蔥爆羊肉就成為了一種不錯的做法，因為蔥能夠有效遮掉羊肉的腥味。所以蔥爆羊肉的家常做法會是什么呢?
蔥爆羊肉的家常做法
食材：羊肉150克，大蔥200克，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，糖適量，淀粉適量
做法：
1、羊肉清洗干凈后切成片放碗里備用。
2、將大蔥從中間剖開，然后斜切成大段。
3、羊肉中加蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖和淀粉。加點水抓拌均勻。腌十幾分鐘。
4、事先做好水淀粉勾芡。
5、鍋中放油，油熱下大蔥。快速炒出香味，加鹽調(diào)味盛出備用。
6、另起一鍋倒油，油稍熱后，下腌好的羊肉，快速滑炒。
7、羊肉炒變色后，將之前炒好的大蔥倒下鍋，翻炒均即可出鍋。
點評：蔥爆羊肉是道北京菜，也是清真名菜。羊肉滑嫩鮮香多汁，無羊膻氣，蔥香味十足，食用后感覺回味無窮。補氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃。與蔥同食，更可促進吸收。
蔥爆羊肉的制作小貼士
1、炒羊肉的做法宜選羊肉的里脊、外脊、羊腿這幾個部位的肉，比較細嫩。
2、羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。腌肉時加點糖可提鮮。
3、腌制時候加點水可讓羊肉炒制時候更嫩滑，最后加入色拉油起鎖水作用。
4、切牛羊肉的時候要橫著切，即刀和肉的紋理呈90度的垂直。這樣切出來的肉片，紋路呈“井”字狀。如果順著切，肉就不會嚼不動了，會比較嫩。
5、這是一道快手菜，只有快速翻炒才能做到羊肉滑嫩鮮香多汁。不要炒久了，不然羊肉就老了。
6、大蔥在這道菜里即是配角又是主角，有了它羊肉才能無羊膻氣，香味十足。
7、能吃麻辣的，可以先用花椒和辣椒炸一下鍋再炒羊肉，更加有味。
8、炒羊肉時候油溫不要太高，最后時候大火快速翻炒就好，這樣炒制的羊肉才嫩而又多汁。
9、羊肉也別切的太薄，否則一入鍋，水分都跑光了，羊肉就不嫩了。
10、用生粉勾芡，做出來的菜光亮透明，不會有很多湯了。
如果能合理的搭配好飲食能讓我們的身體更好的獲取營養(yǎng)價值，同時也能滿足我們對美食的追求，尤其是寒冷冬季飲食一定要特別的注意才能起到對身體進行滋補的作用，其中在冬季經(jīng)常吃羊肉能讓我們身體有很好的防寒作用，其中干鍋羊肉片能搭配不同的青菜會讓羊肉更加的清淡和美味，下面一起了解下干鍋羊肉片的做法。
干鍋羊肉片的做法
主料：羊肉(后腿)2000克
輔料：大蔥200克 洋蔥(黃皮)100克 辣椒(紅、尖)50克
調(diào)料：植物油50克 鹽20克 味精10克 蠔油8克 醬油5克 料酒20克 辣椒醬10克 白酒150克 豆豉50克 大蒜(白皮)100克 姜200克 小蔥200克 辣椒(紅、尖、干)250克 八角10克 桂皮5克 辣椒油25克
步驟：
1. 將羊腿去主骨,入冷水鍋內(nèi)焯水,去盡血污
2. 羊腿放入湯鍋,加入清水、洋蔥、整干椒(200克)、姜、香蔥、二鍋頭、八角、桂皮、精鹽、味精,旺火燒開后撇去浮沫
3. 用小火煮至八成爛,撈出后切成5厘米長、0.5厘米粗的條待用
4. 尖紅椒去蒂切圈
5. 蒜子去蒂
6. 大蔥切斜片,余下50克整干椒切段
7. 凈鍋置旺火上,放入植物油,燒至六成熱,下羊肉略炸,倒入漏勺瀝盡油
8. 鍋內(nèi)留底油,下蒜子、尖椒圈、干椒段、老干媽豆豉略炒
9. 再加入羊肉,烹入料酒炒香,加味精、醬油、辣妹子辣椒醬、蠔油炒拌均勻
10. 倒入鮮湯稍燜,淋紅油,出鍋裝入大蔥打底的平鍋內(nèi),帶火爐上桌即可.
營養(yǎng)價值
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
上面就是對干鍋羊肉片的做法的介紹，通過了解之后我們知道干鍋的做法是非常的簡單的，并且食材比較廣泛，尤其是在寒冷的冬季干鍋對食物還有很好的保暖作用，同時羊肉搭配洋蔥能很好的增加食欲，同時也能緩解羊肉的膻味和油膩。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做燒烤味羊肉片吧。
2.準(zhǔn)備好蔥姜碎。
3.將切好的蔥姜碎放入裝有羊肉的碗中，拌勻。
4.準(zhǔn)備好所有調(diào)料，如圖。
5.加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙鹽、2茶匙淀粉、4大勺燒烤料、2勺炸雞粉，拌勻。
6.包上保鮮腌，放入冰箱冷藏室中，腌制一天一夜以上。
7.熱鍋上油，將腌好的羊肉放入。
8.中小火，煎炸三分鐘左右，至肉變金黃色，即可撈出。
9.食用時，若有生菜葉，包裹著吃，味道更好。
今天的介紹燒烤味羊肉片就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炒羊肉片的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生羊肉”專題。
