阿膠固元膏的食用方法
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生膏方制作方法】
阿膠固元膏是一種補(bǔ)血滋陰的營(yíng)養(yǎng)品，但凡事都有利有弊，如果食用過(guò)多阿膠固元膏，會(huì)發(fā)生副作用的。但問(wèn)題又來(lái)了，如何才是正確食用阿膠固元膏呢？下面就是為大家介紹有關(guān)如何正確食用阿膠固元膏，并且食用阿膠固元膏的注意事項(xiàng)，希望能夠真正幫到大家。
1.阿膠固元膏的食用方法：
食用時(shí)可依自身習(xí)慣切成重量不同的小塊(5—15g)服用。
2.阿膠固元膏的建議用量：
每日二次，每次30g左右，建議半斤阿膠熬成的元膏25-30天服用完畢。
但是女性經(jīng)期不要服用，孕婦也不要吃。
大家都知道阿膠能補(bǔ)血，是用于治療虛證，有補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)燥、止血的功能，用于治療年老體弱、病后體虛等癥所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。但阿膠性粘膩，難以消化，脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。
如果吃了阿膠固元膏后有上火的癥狀，減量，或隔天服用;如果用后腹瀉，說(shuō)明脾胃寒濕較重，平時(shí)多吃生姜或其他辛辣的食物就會(huì)好轉(zhuǎn)。
3.阿膠固元膏配方的變化：
如果糖尿病人要用：可以把冰糖去掉，加入1-2兩枸杞;
如果便秘嚴(yán)重：可以加入2-3兩松子仁;
如果氣虛嚴(yán)重：特別怕冷：加入2-3兩桂圓;
如果失眠嚴(yán)重：還可以加入2-3兩酸棗仁。
通過(guò)瀏覽大家都應(yīng)該知道阿膠固元膏怎么吃了吧，任何東西吃的什么時(shí)候都是因人而異的，阿膠固元膏也不例外。所以大家在服用的時(shí)候一定要看看自己有沒(méi)有上述所說(shuō)的癥狀，如果有就一定要按照相應(yīng)的配方來(lái)服用。
yS630.Com相關(guān)推薦
相信很多女性朋友對(duì)阿膠固元膏都不會(huì)陌生，它是一種藥膳的糕點(diǎn)。其主要功效有滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)氣補(bǔ)血等等，經(jīng)常服用對(duì)身體有很大的好處。阿膠固元膏除了要選用精細(xì)的材料制作之外，還要有妥善的保存方法才能保證其藥性。那么阿膠固原膏該怎樣保存呢？
一、阿膠固元膏的制作材料
固元膏的配方大多數(shù)為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對(duì)不同人群需要，會(huì)添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽(yáng)兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。
二、阿膠固元膏的保存方法
1、放在冰箱里冷藏就行了，可以隨時(shí)拿出來(lái)食用，或者你可以切成小塊以后，放在容器里放入冰箱，不需要凍的太厲害。等吃的時(shí)候拿出來(lái)，在常溫下放一小會(huì)就可以吃了，平時(shí)當(dāng)小點(diǎn)心或者零食吃就可以了。
2、為了便于長(zhǎng)期的保存，你可以另先緊著一袋服用（先吃的這袋最好裝瓶子，擰蓋的罐頭瓶子、飲料瓶子，目的是吃完后可以擰緊蓋子密封，也可以到店鋪購(gòu)買耐冷凍耐微波的多用罐），其他的最好不開袋，密封冷藏（保鮮與冷凍均可，根據(jù)你打算保存的時(shí)間決定，長(zhǎng)時(shí)間，可以冷凍）。因?yàn)楣淘嗾从型僖夯蚪?jīng)常暴露在空氣中容易變壞。
通過(guò)上面的介紹，我們對(duì)阿膠固元膏的制作材料和保存方法都有了一個(gè)大致的了解。如果您經(jīng)常都在服用阿膠固元膏，那么固元膏能否得到妥善的保存也是非常重要的。如果保存的不得當(dāng)，就會(huì)減少阿膠固元膏對(duì)人體的藥性和作用。
阿膠固元膏的功效
阿膠固元膏向來(lái)被作為女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏的藥膳，據(jù)說(shuō)阿膠固元膏的功效還不僅于此，想要了解更多關(guān)于阿膠固元膏有哪些好處的話，緊接下來(lái)的內(nèi)容絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)了。
阿膠固元膏有哪些功效？
1、治療各種貧血。女人容易貧血，那么除開阿膠之外，其實(shí)阿膠固元膏對(duì)改善貧血的效果也很好。如缺鐵性貧血、再生障礙性貧血以及血小板減少或者白細(xì)胞減少癥狀都有較好的療效。
2、美容養(yǎng)顏。阿膠固元膏可以美容？是的，阿膠固元膏顧名思義當(dāng)然少不了阿膠，而阿膠通過(guò)補(bǔ)血對(duì)皮膚有滋潤(rùn)的作用，有利于皮膚保健，而且長(zhǎng)期服用阿膠固元膏還能讓臉色保持紅潤(rùn)、肌膚變得細(xì)膩有光澤，向來(lái)是女性美容養(yǎng)顏的佳品。
3、延緩衰老。阿膠固元膏因其韓喲明膠原、骨膠原以及蛋白質(zhì)等多種微量元素以及氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體所需要的，同時(shí)還能起到抗衰老的作用，這對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，可是好處大大滴。
4、調(diào)經(jīng)安胎。阿膠是阿膠固元膏中的主角，阿膠適用于血虛、血熱、血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)，可以起到調(diào)經(jīng)的作用，還可以補(bǔ)陰血，因此可以安胎，調(diào)理治療妊娠病，對(duì)胎動(dòng)不安甚至流產(chǎn)都有很好的治療功效。
5、增強(qiáng)免疫力。阿膠固元膏可以提高人體內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)量，從而起到增強(qiáng)身體免疫功能的作用，對(duì)年老體虛、久病、容易感冒的人群有較好的治療和預(yù)防功效，增強(qiáng)免疫力，使疾病減少。 ...
阿膠固元膏的做法
阿膠固元膏的功效如此強(qiáng)大，如果想自己做阿膠固元膏，那么媽媽們準(zhǔn)少不了這么一張制作方法，趕緊和媽網(wǎng)百科一起動(dòng)手學(xué)習(xí)阿膠固元膏的做法吧。
準(zhǔn)備材料：阿膠250克，黃酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，紅棗（無(wú)核）200克，桂圓肉3兩，枸杞3兩，冰糖200克
做法：
1、阿膠砸碎放入一個(gè)有蓋子的大碗里面，加入黃酒，浸泡2-3天；
2、起鍋，放入黑芝麻用文火炒熟出香味；核桃仁去殼后掰成1/4的大小同樣用文火翻炒到九成熟即可；
3、如果有殼的桂圓肉就去殼后剪碎，如果本來(lái)沒(méi)有殼的桂圓，洗干凈后直接剪碎備用；冰糖砸碎備用；
4、無(wú)核紅棗剪碎后用小火炒一下，枸杞同樣，為了避免水分導(dǎo)致阿膠固元膏不耐保存。
5、將第1步浸泡好的阿膠和航就都倒入砂鍋里面，用中小火加熱后放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地?cái)嚢?，等阿膠全部融化后就調(diào)成小火熬制，熬制的時(shí)候也要攪拌。
6、煮到阿膠變得濃稠，用筷子挑一點(diǎn)起來(lái)看看，如果出現(xiàn)掛私的現(xiàn)象就基本OK了。然后將提前準(zhǔn)備的其他材料一起倒入熬好的阿膠里面，攪拌均勻，動(dòng)作一定要快，避免冷了就攪拌不動(dòng)了。
7、準(zhǔn)備另一個(gè)容器，在底下鋪好保鮮膜，然后倒入攪拌好的阿膠固元膏，在上面再鋪上一張保鮮膜，找一個(gè)玻璃杯在保鮮膜上面不停的來(lái)回碾壓，這樣可以讓阿膠固元膏變得平整而且之后吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得嚼勁十足。 ...
阿膠固元膏適合人群
阿膠固元膏可以補(bǔ)血，養(yǎng)顏，但并不是所有人都適合哦，像一些容易上火的人可不適宜吃阿膠固元膏呢?？旌蛬尵W(wǎng)百科一起瞧瞧，阿膠固元膏適合人群有哪些，當(dāng)中有木有你！
阿膠固元膏適宜女性、5歲以上的小孩、男性、孕婦懷孕第4、5、6三個(gè)月、產(chǎn)后20天后的產(chǎn)婦、男性及老人服用。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，適合長(zhǎng)期服用，美容效果杠杠滴，多吃阿膠固元膏還可以讓頭發(fā)變得烏黑，皮膚有光澤和彈性。
另外，阿膠固元膏確實(shí)滋膩太重，有一些偏性，不適合所用的人，長(zhǎng)期吃會(huì)慢慢降低腸胃的運(yùn)化功能。
阿膠固元膏的副作用
阿膠固元膏的好處有不少了，但是阿膠固元膏可以長(zhǎng)期吃嗎？吃太多會(huì)不會(huì)引起什么副作用？經(jīng)常吃阿膠固元膏的你趕緊來(lái)看看阿膠固元膏的副作用有哪些吧。
女性一般服用阿膠固元膏的副作用會(huì)有以下幾個(gè)方面：
如胃口變差、肚子發(fā)脹、大便粘稠稀溏，整個(gè)人看上去無(wú)精打采，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)血塊增多的現(xiàn)象，尤其是本身脾胃不好的女性，長(zhǎng)期服用阿膠固元膏會(huì)導(dǎo)致脾胃越來(lái)越運(yùn)轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，容易變得更加虛弱，臉色萎黃。
人們服用阿膠固元膏應(yīng)該保持客觀的心理，不要有病無(wú)病，什么體質(zhì)的人都拼命服用阿膠固元膏，好像阿膠固元膏能治百病一樣，其實(shí)若不對(duì)癥，很容易導(dǎo)致身體更加不舒服的。
如果吃了阿膠固元膏后有上火的癥狀，減量，或隔天服用；如果用后腹瀉，說(shuō)明脾胃寒濕較重，平時(shí)多吃生姜或其他辛辣的食物就會(huì)好轉(zhuǎn)。
阿膠固元膏什么時(shí)候吃效果最好
阿膠固元膏對(duì)于應(yīng)癥的女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果大好，但是對(duì)于某些女性來(lái)說(shuō)，越吃固元膏就越發(fā)地不對(duì)勁了，所以人們服用固元膏還要對(duì)應(yīng)自己的體質(zhì)服用。那么固元膏什么時(shí)候吃效果最好呢？
阿膠固元膏什么時(shí)候吃效果最好？
一般來(lái)說(shuō)，阿膠固元膏可以再早晚各服用一次，每次一匙（每次30g左右），食用時(shí)可依自身習(xí)慣切成重量不同的小塊（5—15g）服用，可以吞服也可以用溫水沖服。女性經(jīng)期不要服用，孕婦也不要吃。
阿膠固元膏和阿膠哪種好
阿膠固元膏的主要材料是阿膠，那么阿膠固元膏和阿膠有哪些區(qū)別呢？哪種更好？關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，和小編一起看看阿膠固元膏和阿膠哪種好。
Q：阿膠固元膏和阿膠哪種好？
A：阿膠固元膏比阿膠的營(yíng)養(yǎng)更加全面，因?yàn)榘⒛z固元膏里面除開阿膠之外，還會(huì)有芝麻、核桃、紅棗、桂圓、黃酒等材料，而且可以根據(jù)不同的需要進(jìn)行材料的搭配，口味也有一定的區(qū)別。
阿膠固元膏中的材料豐富，如紅棗可以補(bǔ)血，黑芝麻和核桃仁就可以補(bǔ)腎，加入調(diào)味的冰糖還可以潤(rùn)嗓，做法精細(xì)，食用方便，在吸收能力上，阿膠固元膏比阿膠更容易讓人們的腸胃消化吸收，適合女性長(zhǎng)期服用，也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎。
可能很多朋友對(duì)于阿膠固元膏這種東西根本就不了解，所以無(wú)法對(duì)它的做法進(jìn)行分析。其實(shí)，阿膠固元膏這種東西是一些利用阿膠制作而成的糕點(diǎn)，我們只要在生活中將阿膠制作成阿膠粉就可以拿來(lái)制作阿膠固元膏了，阿膠固元膏對(duì)于女性朋友的補(bǔ)血養(yǎng)氣以及滋陰補(bǔ)腎是有很大幫助的。
固元膏，也叫阿膠糕，據(jù)傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。也有說(shuō)此方是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對(duì)不同人群需要，會(huì)添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽(yáng)兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長(zhǎng)期服用。
步驟
1.核桃洗凈放入烤箱170度，烘烤5分鐘，也可以在鍋里炒熟。
2.大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘，就可以用手輕松捏成小顆粒。
3.取阿膠250克砸碎倒入一個(gè)帶蓋的碗里，用黃酒500ml浸泡2-3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了)。
將黃酒和阿膠隔水蒸，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘，即可完全融化。
4.加入冰糖，繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘。
5.加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。
6.加入紅棗肉攪拌均勻。
7.加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關(guān)火。
8.將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜，倒入阿膠膏。
9.再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜，用手把阿膠膏壓實(shí)后放入冰箱冷藏。
10.放置一夜后，整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些。
11.切成小塊后裝入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小塊即可。小貼士1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人體吸收。
2、紅棗要去核，但不建議用買來(lái)的無(wú)核棗，因?yàn)闊o(wú)法確定加工過(guò)程中的衛(wèi)生是否有保障。
3、黃酒可以幫助藥物更好被人體吸收，所以有一些滋補(bǔ)及活血通絡(luò)的中藥都會(huì)用到黃酒。如果不想用酒，也可以用沸水將阿膠碎塊沖開，再小火加熱煮化，后面的程序一樣。
4、此膏活血功能較強(qiáng)，女性生理期時(shí)不要服用。
5、不僅可作為女性補(bǔ)血養(yǎng)顏之用，男性也可以吃哦。
6、保存過(guò)程中不要接觸生水，取用時(shí)注意衛(wèi)生。
7、在“固元膏”的配方中，冰糖是常規(guī)原料，如是糖尿病人需去掉，可適當(dāng)加大枸杞子用量。如果便秘嚴(yán)重，可加大松子仁用量。如果氣虛嚴(yán)重，特別怕冷的人，可加大克桂圓用量。如果失眠嚴(yán)重，可加大紅棗用量。
文章主要介紹了阿膠固元膏的制作方法，希望你們可以好好的了解一下，這樣有助于你們?cè)谏钪惺秤冒⒛z固元膏。面對(duì)這種我們比較少吃的食物，我們建議大家應(yīng)該要對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)，才能夠讓我們充分的利用它。
我們知道隨著生活水平逐漸變得好了起來(lái)，不再像以前那樣每天連溫飽的問(wèn)題都發(fā)愁。人們開始注重不光是把錢花在衣食住行上面。因?yàn)橛辛碎e錢干別的，也就有了閑錢去買阿膠固元膏，但是很多人不知道的是，這個(gè)是可以自己做的，這樣的話省錢又放心，那么接下來(lái)就給大家講解一下自制阿膠固元膏的做法吧。
自制阿膠固元膏的做法步驟
1. 阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。個(gè)人不喜歡太甜的，所以冰糖的比例較低，個(gè)人可根據(jù)自己口味調(diào)整，不過(guò)建議冰糖份量不要超過(guò)阿膠的份量。
2. 稱取黑芝麻經(jīng)過(guò)淘洗、涼干，炒香后備用，也可購(gòu)買超市內(nèi)干凈的黑芝麻，就不用淘洗了;黑芝麻炒香：取涼干后的黑芝麻放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并不斷攪拌。觀察其水氣蒸發(fā)情況，聞其氣味。開始時(shí)，略有青草氣味;繼續(xù)攪拌炒制便無(wú)水氣產(chǎn)生，手感黑芝麻干燥、變輕。取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎，并且氣味略帶香氣時(shí)，立即出鍋，降溫備用。
3. 核桃仁 ，經(jīng)挑選、清洗、炒香后備用，務(wù)必把隔閡去掉。核桃仁炒香： 取挑選清洗后的核桃仁放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并加蓋鍋蓋，定時(shí)翻動(dòng)。待核體溫度升高后，將火稍微加大，不斷翻動(dòng)。炒制到核體略顯黃色，并看到在鍋內(nèi)核體的內(nèi)衣碎銷增多;當(dāng)取核體用手輕捻，內(nèi)衣極易脫落時(shí)，既可出鍋，降溫備用。
4. 用小毛刷或者用紗布沾少許香油或者其它諸如色拉油均勻的涂在不銹鋼盤內(nèi)表面，備用。千萬(wàn)要注意毛刷別掉毛。
5. 熬膠：把阿膠粉、冰糖粉加入黃酒放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻后，開始打開電磁爐開關(guān)，用文火加熱，并不斷攪拌使其溶化;
6. 觀察溶液的沸騰狀況，看到泡沫由淺變深時(shí)，改用小火加熱，并加速攪拌;
7. 觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài)，當(dāng)由原來(lái)的幾條線變成一線時(shí)(俗稱掛旗時(shí));加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻;
8. 把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤上，用木鏟整平;
9. 在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可，夏天溫度高時(shí)，放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊。
10. 因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?，我用糯米紙分開包裝了一下，冰箱冷藏貯存。
11. 阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
自制阿膠固元膏的做法已經(jīng)教給大家了，阿膠固元膏真的對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是很好的東西。既然有這么多的好處，現(xiàn)在還學(xué)習(xí)到了如何自己制作的方法，大家就可以自己試著做一下了，自己做的東西畢竟也比外面買的要放心得多，有了這個(gè)方法就不愁不會(huì)做了。希望我說(shuō)的這些可以實(shí)實(shí)在在的幫助到大家哦。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的追求也越來(lái)越高。阿膠固元膏從古至今發(fā)展迅速，成為了很多人生活中的必需品，阿膠糕的制作方法也很簡(jiǎn)單，那么如何制作阿膠固元膏呢？原來(lái)它是以阿膠，黃酒為主料，冰糖和紅棗等為輔料制作而成，受到越來(lái)越多人的喜歡和推廣，那么制作阿膠固元膏的具體做法是什么呢？我們一起來(lái)了解一下。
阿膠固元膏的做法
阿膠膏中有阿膠、紅棗、桂園，可以補(bǔ)血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能補(bǔ)腎，冰糖能潤(rùn)燥，又有酒在里面增加功效，做法精細(xì)，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1至2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合婦女長(zhǎng)年服用，而且也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，治療咳喘效果也很好。
原料：
1、東阿阿膠250g
2、核桃仁250g
3、黑芝麻250g
4、黃酒250ml
5、冰糖250g
6、若干（根據(jù)需要添加）
制作方法：
將買來(lái)的阿膠拆開，里面都是一塊塊的。找一塊干凈的布，一次包兩塊阿膠，包好后用小錘子將里面的阿膠槌碎，只要錘成小塊就成了，將捶碎的阿膠放入一個(gè)可以蓋蓋子的容器內(nèi)，倒入黃酒250ml，浸泡3-5天。在這個(gè)時(shí)間里我們可以準(zhǔn)備其他的原料：
2炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起來(lái)很容易糊，一定要用文火慢慢炒，當(dāng)聞到核桃的香味時(shí)候就差不多了。把核桃盛起來(lái)攤開晾起來(lái)（微波爐用高火，3-4分鐘聞到香味就可以了）。
3炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，還要淘沙，芝麻里面很多塵土，洗芝麻需要那種可以過(guò)濾的紗布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，濕芝麻炒起來(lái)才不會(huì)糊。芝麻也要用文火炒，當(dāng)炒到香氣四溢、芝麻噼噼啪啪響的時(shí)候，就可以盛起來(lái)了。
4磨核桃、芝麻。用攪碎機(jī)來(lái)攪芝麻、核桃很好，速度飛快。（如果要加桂圓、紅棗（去核）、枸杞可以放在里面一起攪）
5三五天過(guò)后，阿膠大概也浸泡好了，原來(lái)細(xì)細(xì)塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g，冰糖250g，將芝麻粉和核桃粒放進(jìn)去。然后放在蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)到 一個(gè)小時(shí)。蒸的過(guò)程經(jīng)常攪拌，等到冰糖全部融化后就取出來(lái)，等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余 的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起?lái)，一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉 去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。
阿膠固元膏的做法看起來(lái)有些難，但絲毫不影響我們動(dòng)手嘗試著做一做，阿膠對(duì)身體有很大的好處，因?yàn)樗忻廊蒺B(yǎng)顏的功效等，在家里制作的時(shí)候，要選擇好的黃酒和枸杞才能做出上等的阿膠固元膏，不會(huì)的時(shí)候上網(wǎng)查找相關(guān)資料瀏覽信息，為了自己的身體健康動(dòng)手做一做吧。
眾所周知阿膠膏有著非常高的藥用功效，經(jīng)常吃阿膠膏有利于我們的身體健康，阿膠膏更加適合女性朋友食用，因?yàn)榘⒛z膏不但可以起到補(bǔ)血養(yǎng)血的功效而且在美容上面也有著神奇的效果，那么阿膠膏到底應(yīng)該怎么吃才合適呢？下文我們就給大家介紹一下阿膠膏的食用方法。
阿膠是個(gè)好東西，它對(duì)于女性補(bǔ)血來(lái)講是一位大功臣。它能夠消滅煩躁，治陰血不足，進(jìn)補(bǔ)療效好。今日專家推薦3種阿膠的食用方法以及它的注意事項(xiàng)介紹，讓你補(bǔ)血回春，滋潤(rùn)好氣色……
阿膠對(duì)女人來(lái)說(shuō)是一味非常珍貴有效的藥材，對(duì)改善女性體質(zhì)有很好的作用，3中食療方法讓阿膠發(fā)揮功效。
1、阿膠黃酒
把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。
2、即食阿膠(固元膏)
固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤(rùn)腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。
目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒等。
3、阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
健康提示：很多女性習(xí)慣月經(jīng)之后進(jìn)行補(bǔ)血，中醫(yī)指出，對(duì)于女性朋友，每月月經(jīng)并不會(huì)讓人體丟失太多血，除非月經(jīng)量過(guò)多，否則，不用刻意補(bǔ)血。當(dāng)然，對(duì)于血虛、貧血的女性來(lái)說(shuō)，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補(bǔ)血功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是阿膠膏，我們知道阿膠膏不但好吃而且還有非常高的食用價(jià)值，阿膠膏有補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效，上文詳細(xì)介紹了阿膠膏的食用方法。
阿膠固元膏是一種藥膳，這種藥膳對(duì)女性來(lái)說(shuō)有一定好處，阿膠固元膏的功效比較明顯，而且非常多，除了可以增強(qiáng)身體免疫力，對(duì)女性還有美容養(yǎng)顏的效果，貧血的人可以多吃阿膠固元膏。
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用：
阿膠固元膏能夠升高白細(xì)胞數(shù)量，能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。阿膠對(duì)年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強(qiáng)，疾病減少。
2、益智健腦作用：
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。
3、緩延衰老作用：
阿膠固元膏含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
4、強(qiáng)筋健骨作用：
阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。
5、抗癌作用：
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，用以輔助抗癌，可使腫瘤生長(zhǎng)減慢，癥狀改善，生命延長(zhǎng)。在使用放療、化療時(shí)，使用阿膠，可減少副作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)藥物耐受性。
阿膠固元膏是一種比較常見的滋補(bǔ)之品，一般很多人都不太清楚具體的吃法是怎樣的，平時(shí)我們?cè)谧龅臅r(shí)候也比較簡(jiǎn)單，就是通常很背一些常見的配料，再加上炒熟的黑芝麻，用黃酒和阿膠攪拌好以后做好的阿膠固元膏，阿膠可以和很多的食物搭配在一起，比較常見的就是酸棗，蓮子蜂蜜，還有就是冰糖桂圓等等。
吃法如下：
1.阿膠、核桃、紅棗、枸杞、炒熟的黑芝麻，分別打粉備用；
2.將黃酒倒入大盆，加入阿膠拌勻，再加入各種粉拌勻；
3.將大盆蓋好(防水滴入)隔水大火蒸15分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸90分鐘；
4.起鍋后另取一個(gè)大的平底的容器，鋪上保鮮膜，再把蒸好的阿膠膏倒在容器上的保鮮膜上（防粘），放冰箱冷藏2小時(shí)后（或者速凍1小時(shí)），取出即可切塊，按照每人每天吃約20克重量切塊，吃的時(shí)候很方便。
固元膏：也叫阿膠糕，據(jù)傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來(lái)源于水經(jīng)注：歲嘗煮膠，以貢天府。也有說(shuō)此方是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對(duì)不同人群需要，會(huì)添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽(yáng)兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長(zhǎng)期服用。
固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。阿膠因始產(chǎn)自東阿而得名。中國(guó)現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為“上品”，明代李時(shí)珍著《本草綱目》載：“阿膠本經(jīng)上品。弘景曰：出東阿，故名阿膠”。
阿膠在我們生活當(dāng)中是一種經(jīng)常會(huì)用到的補(bǔ)品，對(duì)我們的身體調(diào)理或是進(jìn)補(bǔ)有著很好的功效，特別是從古到今，阿膠一直倍受人們的青睞，不但可以調(diào)理我們的身體，增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)效果會(huì)更加的明顯，對(duì)女性有著美容和養(yǎng)顏的功效，那么阿膠固元膏的制作方法是什么？通過(guò)下面的介紹我們進(jìn)行一下了解。
用料：
主料： 阿膠250克 黃酒500克
輔料： 冰糖450克 枸杞10粒 ?紅棗5顆 ?核桃5個(gè)
阿膠固元膏的做法
1.阿膠磨成粉，用黃酒浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，也可敲成塊的阿膠黃酒浸泡三天。
2.將浸泡好的阿膠放入鍋中隔水蒸，磨粉的阿膠可以蓋上鍋蓋，10到15分鐘攪拌一會(huì)，敲塊的阿膠就要一直攪拌了，否則容易糊底。這個(gè)過(guò)程大約需要30分鐘，需要注意的是磨粉的阿膠熬的時(shí)候不是很粘稠，這點(diǎn)不要擔(dān)心。
3.將冰糖打碎，倒入碗中繼續(xù)攪拌，直至冰糖完全融化，這是冰糖融化后的樣子，看看阿膠表面沒(méi)有雜質(zhì)很細(xì)膩就是化好了，冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。
4.核桃提前微波一分鐘出香，放入碗中攪拌，再倒入紅棗和枸杞，繼續(xù)不停的攪拌，加的東西越多，攪拌起來(lái)越費(fèi)力。大約熬20分鐘，關(guān)火。
5.將熬好的阿膠倒入鋪了保鮮膜的器皿中，抹平表面，冷卻后放入冰箱冷藏24小時(shí)，食用時(shí)取出切薄片。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了阿膠固元膏的制作方法是什么，在平時(shí)吃阿膠的時(shí)候我們可以做成各種各樣的阿膠膏來(lái)服用，在做固元阿膠膏的時(shí)候可以直接在鍋內(nèi)熬，也可以隔水蒸，另外在熬的時(shí)候不要用鐵鍋，另外在吃的時(shí)候不要太多，吃多了會(huì)傷胃。
孕婦的飲食應(yīng)講究全面性，也就是營(yíng)養(yǎng)要均衡，不能像以前一樣想吃什么就吃什么沒(méi)有忌口，這會(huì)對(duì)胎兒十分不利，孕婦要了解哪些食物可以吃，但更要知道哪些食物不能吃。我們知道阿膠是好東西，但是懷孕能吃阿膠固元膏嗎？阿膠固元膏雖然可以補(bǔ)血益氣，孕婦也是可以食用的，但卻不能多吃。
孕婦能吃固元膏嗎
孕婦可以吃阿膠，但是進(jìn)補(bǔ)時(shí)間有講究。阿膠具有調(diào)經(jīng)保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智等功效，體性偏寒的孕婦在孕中期可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，具有補(bǔ)血安胎的效果。從孕婦貧血這方面來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)孕婦吃阿膠是可以的，但是一定要注意服用的時(shí)間問(wèn)題。因?yàn)榘⒛z活血，所以如果是懷孕早期，通常指前三個(gè)月，阿膠是不可以吃的，因?yàn)槿齻€(gè)月以內(nèi)胎兒還沒(méi)有成型，如果這個(gè)時(shí)候服用阿膠的話有可能造成流產(chǎn)。如果是孕晚期，即最后三個(gè)月，也不可以吃，因?yàn)榘⒛z會(huì)引起宮縮。此外，孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加以產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥，不宜經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品。
孕婦正確吃阿膠糕的方法：可以在懷孕中期四、五、六個(gè)月的時(shí)候吃一點(diǎn)阿膠糕，孕早期不能吃。每次吃不要過(guò)量，以免難以消化，導(dǎo)致腸胃功能受影響。
對(duì)于想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，固元膏應(yīng)該是一種不錯(cuò)的補(bǔ)品，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能美容養(yǎng)顏。但是，孕婦吃固元膏卻是不太好的，因?yàn)楣淘鄬儆跓嵝缘氖巢?，吃了之后容易上火?/p>
從固元膏的成分來(lái)分析，固元膏中除了有阿膠、紅棗等補(bǔ)血成分之外，還有黃酒，我們都知道，孕婦是不能碰酒的。
固元膏雖然大補(bǔ)，但卻滋膩太重,有一些偏性，并不是適合所有人食用，孕婦如果要進(jìn)步的話，建議進(jìn)行清補(bǔ)就可以了，如燕窩、蟲草。
《內(nèi)經(jīng)》記載，長(zhǎng)期吃固元膏會(huì)慢慢降低腸胃的運(yùn)化功能，所以固元膏并不是嚴(yán)格意義上的“非處方藥”，在吃之前最好問(wèn)一下醫(yī)生，看固元膏里面的成分究竟適不適合自己。
除了孕婦之外，脾胃不好的人、宮寒的女性、脾胃虛弱的小朋友也要慎吃，否則身體會(huì)越來(lái)越糟糕的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《阿膠固元膏的食用方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
