黑木耳燉紅棗對身體有哪些好處
夏季養(yǎng)生對身體有什么好處。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黑木耳燉紅棗對身體有哪些好處，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多的人身體出現(xiàn)削弱的現(xiàn)象，甚至是出現(xiàn)了貧血的情況發(fā)生，嚴(yán)重的影響到了患者的身體的健康，這就需要吃一些為人體滋補的食物來保證身體的健康，黑木耳燉紅棗就是一種很好的滋補人體的食材，那么黑木耳燉紅棗對身體有哪些好處?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光
特色黑木耳紅棗湯雜圖
特色黑木耳紅棗湯雜圖(20張)
煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞
其他黑木耳紅棗湯雜圖
其他黑木耳紅棗湯雜圖(15張)
轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，一旦人出現(xiàn)了虛弱的現(xiàn)象，那么可以及時的采取滋補的手段進行滋補，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免因為上述的問題導(dǎo)致患者出現(xiàn)危險的情況發(fā)生，如果還有問題的話可以咨詢我來進行了解。
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眾所周知黑木耳是一種常見的菌類，黑木耳里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃黑木耳可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，黑木耳有抗菌消炎和補血養(yǎng)顏的好處，常吃黑木耳還可以起到抗腫瘤和清理腸胃等功效呢，下文我們給大家介紹一下常吃黑木耳對身體好嗎。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人。經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。
我們知道黑木耳不但可以食用而且食用價值還非常高，黑木耳有減肥和補血等效用，木耳還具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預(yù)防效果。
木耳在我們的餐桌上是非常普遍的食材，不管是炒著吃，還是做冷菜都受到了男女老少的歡迎。黑木耳的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為黑木耳具有很高的藥用價值，對人體的作用很大，因此許多人對于黑木耳有著刻意的追求，因此經(jīng)常吃或者吃很多的黑木耳，那么多吃黑木耳的好處有哪些？
1、養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
2、減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
從上面的介紹在我們知道了多吃黑木耳有著很多的功效，不僅在預(yù)防疾病、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏都有著非常好的效果，因此越來越多的人喜歡上了黑木耳。雖然黑木耳的營養(yǎng)價值高，但是我們都要講究一個適度的原則，孕婦不宜吃黑木耳，寒性的的田螺、鴨肉等一起食用，因為會造成消化不良等狀況。
平時大家一定都吃過紅棗和木耳，一般紅棗主要是用來煲湯，木耳的做法有很多種，墨爾本參是一種菌類的食物，對于大腸的保護以及胃黏膜的保護是有作用的，今天要給大家推薦的是紅棗黑木耳湯營養(yǎng)價值高，能促進免疫力和血管修復(fù)，同樣可以起到抗血栓和預(yù)防各種高脂肪疾病的作用。
一、黑木耳即可食用又可入藥
中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。而黑木耳，是木耳的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植。
現(xiàn)代實驗研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。
一般說，黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)儯拐婢葟V泛的藥理作用。
黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴;而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。
此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用;對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。
黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
很多的人喜歡喝湯，尤其是雪耳對我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃雪耳的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法進行學(xué)習(xí)制作雪耳，這樣能夠很好的保證身體的健康，尤其是可以來學(xué)習(xí)制作進行制作，那么喜歡冰糖燉雪兒的人來進行制作，那么冰糖燉雪耳對身體有哪些好處呢?
冰糖燉銀耳的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 支氣管炎食譜
口味：甜味 工藝：燉冰糖燉銀耳的制作材料： 主料：銀耳(干)10克
調(diào)料：冰糖10克教您冰糖燉銀耳怎么做，如何做冰糖燉銀耳才好吃 1. 銀耳泡在溫水里約1小時，去除硬的部分，洗凈后，再泡在水里。
2. 鍋里加水和冰糖，放在火爐上，待冰糖溶解后，倒入容器里，將泡過的銀耳放入浸泡。
3. 把銀耳放入蒸鍋里蒸1個小時，銀耳可用糖漿作成非常清淡的點心。 雞蛋冰糖燉銀耳的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 脾調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
口味：甜味 工藝：原燉雞蛋冰糖燉銀耳的制作材料： 主料：銀耳(干)15克,雞蛋70克
調(diào)料：香油1克,冰糖10克教您雞蛋冰糖燉銀耳怎么做，如何做雞蛋冰糖燉銀耳才好吃 1.銀耳用溫水泡發(fā)后，去蒂洗凈撕成片。
2.鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。
3.將冰糖放另一鍋中，加水用小火燒至融化。
4.雞蛋取蛋清，加水適量，攪拌均勻后倒入冰糖內(nèi)，燒沸濾去浮末，然后與銀耳攪拌，出鍋前加香油即可。 小帖士-健康提示：
功效：滋陰活血。銀耳中含有的銀耳多糖有抗肝炎、促進骨髓造血機能提高的作用，有助于慢性肝炎和糖尿病的治療。
本品營養(yǎng)豐富，滋陰活血，能有效降低膽因醇，對心肺也有一定的保護作用。
中醫(yī)認(rèn)為：銀耳清肺熱、益脾胃、生津滋陰，補中益氣;雞蛋性平味甘，有滋陰初血、養(yǎng)心安神的功效。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法， 如果喜歡上述的制作的方法來進行食用，這樣能夠很好的保證身體的健康，可以對我們身體有很多的好處，因此可以來學(xué)習(xí)一下并且嘗試制作保證身體健康，那么快來學(xué)習(xí)制作吧，如果還有問題可以咨詢我來了解。
懂得保養(yǎng)自己的女人都知道在生活中多吃一些黑木耳和紅棗對身體的好處是非常多，所以黑木耳紅棗湯就成為了很多女性都很歡迎的營養(yǎng)飲品，因為黑木耳中含有很豐富的鐵元素，經(jīng)常食用可以讓我們皮膚變的更加紅潤，飽滿，更重要是研究表明經(jīng)常食用黑木耳紅棗湯還可以起到很好的豐胸效果，所以現(xiàn)在就詳細給大家介紹一下這個飲品的詳細做法。
1 首先我們先準(zhǔn)備好少量的黑木耳和紅棗，因為對于飲品類食物盡量不要存放過久，盡量在做好一天到兩天內(nèi)就食用完，在選擇木耳時盡量選擇大顆比較干凈的那種
2 然后紅棗和木耳都要用水泡發(fā)，木耳可以用熱水進行泡，紅棗一定要用冷水，因為熱水會傷害破壞掉紅棗的一些營養(yǎng)價值，紅棗在泡幾分鐘即可使用，時間不需要過長。
3 還有就是要將發(fā)好的木耳去掉頭尾，用手撕成小朵的樣子，然后放在容器內(nèi)瀝干，備用
在上鍋煮的時候應(yīng)該將紅棗對半切開，這樣紅棗的味道更容易溢出，湯水的味道也會更加的甜美。
4 取鍋上水，放入紅棗木耳，大火煮十五分鐘左右，我喜歡紅棗味濃一點所以煮了二十來分鐘
加入適量的冰糖調(diào)味即可食用。
這是一款特別適合于女性在生活中食用的飲品，因為我們應(yīng)該知道藥補不如食補，外敷也不如食補，只有將身體的各個部分都調(diào)理的井井有條，才可以使我們保持面色紅潤，青春煥發(fā)，不過這只是養(yǎng)生的飲品，不會很快就出現(xiàn)明顯的效果，所以我們一定要堅持服用，期待自己變美的那一天。
紅棗是屬于一種非常有營養(yǎng)的食物了，很多的女性朋友也都是非常的喜歡吃，紅棗的藥用價值也是特別的高的，特別是平常的時候可以拿來調(diào)理身體，效果也是非常的明顯，但是還是有很多的朋友不怎么清楚紅棗對身體的好處，所以小編就來給大家具體的介紹一下，讓大家更加的清楚明白。
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。?
?2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。 ?
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。 ?
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。?
?5.預(yù)防癌癥：紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實以上三者均含有抑制癌癥的效果，也就是說紅棗有好的預(yù)防癌癥功效，適合現(xiàn)代環(huán)境的健康食品。 ?
大家現(xiàn)在是不是非常的清楚了呢，女性朋友平常的時候都是可以吃一些來調(diào)理身體的，同時調(diào)理的時候大家也是要注意，不要吃太多了，平常的時候也是要注意一下營養(yǎng)的均衡，效果也就是會非常的好，同時可以把紅棗加入其它的飲食。
有很多人都喜歡吃梗米紅棗粥，可是自己做出來的粥味道卻是那樣的味道。有一種糊糊的感覺，而且不是稀了就是稠了，為什么就是把握不住呢?現(xiàn)在有很多人，都不會做粳米紅棗粥，想吃的時候只能到賣粥的地點去買兩杯可是總是吃不過癮，粳米紅棗粥是怎么做出來的呢? 都應(yīng)該注意什么步驟才能做出來
一.粳米紅棗粥：原料準(zhǔn)備：紅棗50克，粳米100克，冰糖適量。制做過程：將紅棗粳米洗凈，放入鍋中熬粥，粥熟稠后加入冰糖，攪拌均勻即可。功能特點：補血健脾、安神益氣、養(yǎng)顏潤膚。
二.原料： 粳米、糯米、姜、紅糖、大棗2 做法： 將粳米、糯米洗凈，放入沙鍋中，加水燒開，放入姜末、大棗、紅糖一起熬燉到粘稠即可。熬煮的時間可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，想稠糯一些就熬長一點時間。3 藥性解釋： 編輯1、粳米性味甘平,為滋養(yǎng)強壯品,有補脾養(yǎng)胃的功效。 粳米煮粥是胃腸功能薄弱者的滋養(yǎng)佳品。2、糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。3、姜有溫中散寒的功效，非常適用于體虛寒涼引發(fā)的胃痛。4、紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效。5、大棗性溫味甘，有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾強身的功效。
三.主料：紅薯200克，紅棗9個，粳米100克。配料：紅糖30克做法：1.將紅薯洗凈，切成小塊;紅棗洗凈;粳米去雜質(zhì)，洗凈備用。2.鍋內(nèi)加適量水，放入紅棗、粳米煮粥，五成熟時加入紅薯塊，再煮至粥熟，調(diào)入紅糖即成。
四.做法：小米、薏仁、粳米.紅棗洗凈。鍋內(nèi)放足夠多的水燒開后，將材料放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右。中間偶爾用勺攪拌一下，以防糊鍋。然后加入洗凈的燕麥片，再煮約10分鐘，待粥汁轉(zhuǎn)稠，即可熄火。待溫度降低些時，調(diào)入蜂蜜即食。說明：加入燕麥片是為了增加粥的稠度，但燕麥片不宜久煮，所以最后放入。蜂蜜在高溫下會流失營養(yǎng)成份，所以要待溫度降下來后再能調(diào)入哦。如果覺得不夠甜的話，還可按個人喜好調(diào)入少許糖食用。水稍多放一些，因為粥往往煮 出來會比你想象的要多。不過如果真放少了水還是可以在煮的過程中加入適量開水的，不會影響口感。
粳米紅棗粥的做法大概全部都在這里了喜歡吃粳米的朋友可以試做一下但是千萬得記住，火候千萬不能太大了，要不然會糊鍋的，糊鍋以后不僅僅是鍋很難洗，而且粥的味道也會產(chǎn)生變化的。假如說想吃芋頭的就多放一些兒的時間久一點，不喜歡吃稠的人，可以少放一些米啊!
黑木耳和紅棗都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物，而且這兩種食物都有一個共同特點，即功效與作用有很多，這或許就是人們喜歡吃紅棗和黑木耳的原因之一吧。但是，很多人都知道這兩種食物有很多作用，卻不知道具體包含哪些，下面就由小編來為大家講述一下它們的功效與作用。
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷"和‘素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
紅棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。
總而言之，以上這些內(nèi)容都是黑木耳和紅棗的功效與作用，當(dāng)然，這些只是一部分，還有更多的作用等待大家自己去挖掘，去發(fā)現(xiàn)。不管怎樣，黑木耳和紅棗中含有的營養(yǎng)元素頗多，這就決定了它們對我們?nèi)梭w的作用是無窮無盡的。
黑木耳紅棗豬蹄湯的一款養(yǎng)生湯，原料有黑木耳20克，紅棗15顆，豬蹄300克，滋補又好吃，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，黑木耳質(zhì)地柔軟，真的特別好吃，此湯，味道鮮美，可以達到潤滑腸道，提高人體免疫力的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的營養(yǎng)價值
木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯的功效作用
【黑木耳】
1、防治缺鐵性貧血：木耳中鐵的含量特別的豐富，所以人們常吃木耳可以達到養(yǎng)血駐顏的效果，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并且可以防治缺鐵性貧，用于滋補作用。
2、防止出血：木耳含有維生素K，有利于能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3、化解功能：它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的防止出血的作用。
4、消化保?。核€有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的消化保健食品。
5、增強機體免疫力：木耳含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可以有效的增強人體免疫力，經(jīng)常的食用可以達到防癌抗癌。
【紅棗】
1.保護肝臟：棗可以提高人體免疫力，并可以抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能很好的促進人體白細胞的生成，降低血清的膽固醇含量，達到提高血清白蛋白的效果，以利于保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)的效果。
2.膽固醇;經(jīng)常食用鮮棗的人很少會患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3.防治骨質(zhì)疏松：棗富含有鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血，中老年人更年期有良好的滋補作用，經(jīng)常適用于骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血的癥壯，而且大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.滋補作用：對病后體虛的人也有重要效果。
5.防治功效：棗所含的蘆丁，其效果通常是使血管軟化，從而使血壓降低的一種物質(zhì)，對于高血壓的病有一定的防治功效。
6.益智健腦;棗還可以抗過敏，達到除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦的效果。
【豬蹄】
1.美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)的過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠、它還可以結(jié)合大量的水，從而有效改善人體生理功能和達到皮膚組織細胞的儲水功能，有利于防止皮膚過早的褶皺，達到延緩皮膚衰老的效果。
2.助于發(fā)育：豬蹄對于人們長時間的四肢疲乏有一定的緩解作用，利于治療腿部抽筋、麻木，消化道出血的癥狀，對失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助的療效，它還有利于青少年生長與發(fā)育，還減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心?。贺i蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到有效的改善和綾解，對消化道出血、失水很好的效果。
【黑木耳紅棗豬蹄湯】
此湯具有美容抗衰老，助于發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松的功效。
黑木耳紅棗豬蹄湯的做法
黑木耳洗凈泡發(fā);紅棗去核，洗凈;豬蹄去凈毛，斬塊，洗凈后汆燙。
鍋置火上，將豬蹄干爆5分鐘。
將適量清水入瓦鍋中煮沸，加入以上材料，大火煲開，改小火煲至豬蹄熟爛，加鹽調(diào)味即可。
黑木耳紅棗豬蹄湯烹飪技巧
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯禁忌人群
適宜人群：黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品;此外，黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
禁忌人群：黑木耳性平補益，但是，新鮮的黑木耳含一種物質(zhì)，會引起日光性皮炎，故新鮮黑木耳不宜食用;此外，黑木耳還有活血抗凝的作用，各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等，有出血性疾病的人不宜食用。此外，孕婦不宜食用。
黑木耳紅棗豬蹄湯是一款美味的湯品，滋補作用很好，防治缺鐵性貧血的作用也很好，有利于人體的健康，黑木耳，紅棗，豬蹄三種材料熬在湯里，湯品濃郁，真的很好吃，喝一口，真的很棒，營養(yǎng)又美味，絕對適合你的味口。
相信很多人看到標(biāo)題后心里一定有疑問，將紅棗，黑木耳和紅糖放一起燉成湯，這樣好喝嗎?其實這種做法雖然看上去有點亂搭配，但出來的味道還真是不錯，尤其是黑木耳，吃進嘴里滑潤香甜，比想象中要好吃的多。不但味道好，而且這種湯的功效也不少呢。下面就由小編來為大家介紹一下紅棗黑木耳紅糖湯功效吧。
紅棗黑木耳紅糖湯是一款養(yǎng)生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤膚，防止皮膚老，黑木耳含鐵豐富，常吃養(yǎng)血;黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。紅棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。加入紅糖，可以調(diào)養(yǎng)氣血，調(diào)經(jīng)和血，減少月經(jīng)帶來的疼痛。加瘦肉煮清湯，可以補中益氣，軟化角質(zhì)，使皮膚越來越好。
所需材料：
新疆若羌紅棗5-6個，若羌紅棗是新疆最好吃的紅走啊，肉厚實，比其他的紅棗都清甜。
黑木耳一把，純正的東北黑木耳泡發(fā)率很高，所以不用太多，一把下去就可以泡發(fā)比較多了。
紅糖要根據(jù)放水量控制，每人兩碗湯，放2/3磚就夠了。
做法：
1、將黑木耳入溫水浸泡半個小時以上，完全泡發(fā)后，擇洗干凈;將紅棗浸泡一會，剪成小片，去核。
2、將黑木耳、紅棗一同放入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，關(guān)火前15分鐘加入紅糖。
30分鐘煮出來的湯汁比較清帶一點稠，個人比較喜歡這個剛好的口感。喜歡稠一點的可以再煮多30分鐘，那樣就比較濃了。
以上是小編介紹的關(guān)于紅棗黑木耳紅糖湯的功效和這種湯的制作方法。大家有空的時候不妨試著做一次。這款湯女性喝了最好，不但能治療脾胃虛弱癥，還可以美容養(yǎng)顏，尤其黑木耳，它還能起到祛除雀斑的作用。另外對于月經(jīng)不調(diào)的女生們也能起到調(diào)理的作用呢。
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