香蕉紅薯餅做法大全
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說起紅薯大家都非常的喜歡吃，而紅薯和香蕉搭配在一起也是一個餐后甜點(diǎn)不錯的選擇，紅薯香糯可口，香蕉綿軟香甜，兩者搭配口味也是非常的好，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下香蕉紅薯餅的做法步驟吧；
材料
黃心紅薯1只300克左右、
香蕉1只、糯米粉3湯匙
3
做法
1，紅薯洗凈去皮切小塊
2，紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)（如果過干，可以酌量加熱水）
3，將粉團(tuán)搓成條再分成小份
4，香蕉去皮，橫切成圓薄片
5，將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來，再捏成圓餅狀
6，不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃
7，翻面煎至金黃即可。
以上文章中所描述的就是關(guān)于香蕉紅薯餅的詳細(xì)做法步驟，制作過程非常的簡單，而且老少皆宜，好消化，紅薯和香蕉當(dāng)中含營養(yǎng)價值也是非常的高，是一道不錯的甜點(diǎn)。
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紅薯餅的做法大全有很多，而且對于很多農(nóng)村人來說，一般都是知道如何去做紅薯餅的;當(dāng)然對于那些開的相關(guān)店的人來說，也是知道怎么來做紅薯餅的，而且這些人一般會做的紅薯餅的種類還是比較豐富的。紅薯餅的味道不錯，但是銷量是更加不錯，這主要是因?yàn)?紅薯的原因，紅薯是屬于粗糧的一種，而一般粗糧都是有一定的養(yǎng)生功效的。
紅薯對于大家來說應(yīng)該是非常熟悉的，因?yàn)樵诮^大多數(shù)人的平時生活中一般都是可以吃到紅薯的，而且要數(shù)冬天的時候吃到紅薯的機(jī)會是最多的。因?yàn)槎鞖鉁氐停酝饷嬗泻芏噘u烤紅薯的。而紅薯餅就是用紅薯做成的一種餅，下面就來說說紅薯餅的做法大全。
紅薯餅
材料
原料：江米面，紅薯，紅小豆
配料：蒲萄干，蜜棗，枸杞子，白糖，白芝麻，黑芝麻
做法
1、把紅小豆洗凈用熱水泡3-4小時(先泡的小豆，煮時熟的快)，用清水煮熟后，把煮熟的紅小豆搗碎加入適量白糖晾涼。
2、把紅薯、洗凈煮熟，分別搗碎加入少量江米面和勻。
3、蒲萄干、枸杞子用清水泡一泡后控干水后，加入蜜棗、白糖拌均勻，包成紅薯餅。
4、鍋內(nèi)放油燒熱，放入包好的餅煎至兩面金黃熟透，裝盤。
豆沙紅薯餅
材料
紅薯150克，糯米粉150克，豆沙適量
做法
1.紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是為了紅薯不會變得太干);
2.用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻;
3.加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1：1，也可以少放一些糯米粉，依個人喜好)，和成光滑面團(tuán);
4.將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁;
5.鍋中放少量油，油熱后，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可。
芝麻紅薯餅
香甜可口，色澤怡人。
材料
主料：甘薯350克，
調(diào)料：小麥面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克
做法
1.紅薯去皮洗凈，切成片，上鍋蒸爛，放入碗中用手揉爛成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中攪拌均勻，制成20個圓餅，蘸勻芝麻。
3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透，再用大火炸成金黃色，撈出瀝油即可。
紅薯餅、豆沙紅以及芝麻紅薯餅的做法一般來說都是不一樣的，而且因?yàn)樗鼈兊氖巢牡牟煌?，所以做出來的紅薯餅的口味也是不同的。通過上面文章對于這三種常見紅薯餅的做法的詳細(xì)介紹，感興趣的人可以選擇自己喜歡的口味，自己嘗試著做紅薯餅來食用的。
香蕉是我們常見的一種水果，香蕉不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香蕉不但可以起到很好的養(yǎng)生保健功效而且還能讓我們變得更加的美麗，因?yàn)橄憬队忻廊莺褪萆淼裙π?。香蕉有很多種吃法，我們既可以直接食用香蕉，也可以用香蕉來炸著吃，此外我們還可以用香蕉來做成餅。
香蕉，芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）植物，又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達(dá)3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色；果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部：臺灣、海南、廣東、廣西等地區(qū)均有栽培。
1 準(zhǔn)備好所需材料;
2 香蕉去皮，碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入雞蛋3個，牛奶100ml，白糖3湯勺，攪拌均勻;
4 倒入面粉，邊倒邊攪拌成面糊，不要太稠 容易滴下適宜;
5 用平底鍋或電餅鐺，放入模具，倒入薄薄的一層面糊，中小火煎至金黃;煎好一面，拿掉模具，翻過來煎另一面，大功告成。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香蕉，我們知道香蕉是常見到的一種水果，香蕉不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，上文詳細(xì)介紹了香蕉餅的做法，相信大家都掌握了吧。
現(xiàn)在的人的都比較注重保養(yǎng)，所以很多粗糧的視頻得到很多人的喜愛，在這樣的情況下，紅薯香蕉餅得到了很多人的喜愛，但是對于紅薯香蕉餅的做法是很多人都不了解的，所以就造成了很多人想吃的時候無能為力。那么，紅薯香蕉餅的做法是什么？
香蕉紅薯餅的做法
第1步紅薯洗凈去皮切小塊
第2步紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)(如果過干，可以酌量加熱水)
第3步將粉團(tuán)搓成條再分成小份
第4步香蕉去皮，橫切成圓薄片
第5步將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來，再捏成圓餅狀
第6步不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃
第7步翻面煎至金黃即可
上述是關(guān)于紅薯香蕉餅的做法是什么的具體介紹，在了解了紅薯香蕉餅的做法以后，大家對于每一步的具體做法都是要深入研究的，因?yàn)橹挥写蠹伊私獾谋容^透徹，才能做出最為可口的紅薯香蕉餅，
紅薯餅這種東西是利用紅薯跟面粉攪拌在一起制作出來的餅干，這種餅干是比較脆的，而且做法有幾種，可以用于油炸，也有直接蒸熟，這就關(guān)系到紅薯餅的厚度關(guān)系了，如果是油炸就需要切薄一點(diǎn)，炸出來就比較爽脆，而蒸熟就像做包子一樣，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇它的做法。
做法一
1、將紅薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，攪拌均勻和成面團(tuán);
2、將面團(tuán)揪成小團(tuán)，包入紅豆沙，制成餅入油鍋炸熟即可。
做法二
1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙餡;
2、將紅薯蒸熟后去皮壓成泥，加入糯米面和成面團(tuán)，逐個包入豆沙餡，制成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。
做法三
1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。
2、取出后趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻(干濕度適中)。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。
5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。
6、熄火后用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤后即可食用。
做法四
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后高壓鍋熟蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2. 然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3. 攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4. 最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
注意點(diǎn)﹕
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行.
特點(diǎn)﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃.
做法五
1、紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁點(diǎn)食用鹽拌勻。
3、揉成光滑的面團(tuán)。
4、取一小塊面團(tuán)搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5、熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。
6、翻到另一面，也煎至金黃后即可。
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1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個，一般不用另外加糖，最后的成品也會很香甜。
2、鹽的用量只需一丁點(diǎn)即可，不放也行。
做法六
1、將紅薯洗干凈, 對半切或是切成三大塊，然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10 - 15分鐘;
2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖、面粉，最后加入雞蛋;
3、攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀;
4、最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
營養(yǎng)價值
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)?！薄把a(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。”
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
香蕉餅主要的原料就是香蕉雞蛋以及面粉，其實(shí)在生活中我們是可以自己嘗試動手完成的，因?yàn)橥ㄟ^了解下面介紹的這些步驟之后，我們可以發(fā)現(xiàn)它的做法也是非常方便簡單的。
一、材料
原料:香蕉一根，雞蛋一枚，面粉若干
配料:鹽，油
1、先將一枚雞蛋打散;
2、將香蕉剝皮后，用刀壓一下，然后放入蛋液中，攪拌成糊狀;
3、放入一些面粉，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道;
4、再進(jìn)行攪拌，注意的是，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點(diǎn)就可以了;
5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變幻火的大小.然后把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;
6、一面烙好后，再進(jìn)行翻面;
7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊，以方便孩子吃;
8、切好后，裝盤，再配上小叉子，還有點(diǎn)西餐的味道吧;
二、提示
1.依個人口為可添加牛奶;
2.餅薄一些，會更松脆;
3.香蕉和面粉一起絆，會讓二者混合的更均勻;
4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀;
三、營養(yǎng)價值
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，(因此不宜多吃，容易發(fā)胖)而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)"熱者寒之"的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可適量多吃香蕉。
食物的種類比較多，所以對食物選擇上，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助作用，那紅薯餅的做法都有什么呢，它的制作方法比較多，而且每個人在制作方式上，都是有著一些區(qū)別，所以對它制作的時候，都是可以按照自己的喜愛進(jìn)行，使得在吃點(diǎn)的時候，都是能夠很好喜歡。
那紅薯餅的做法都有什么呢，它在制作上，也是可以和很多種食物搭配使用，這樣使得它含有的營養(yǎng)元素豐富，同時對人體健康，都是有著很好的幫助作用。
紅薯餅的做法：
材料
紅薯2個，雞蛋2個，面粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行. 色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐松口又好吃.
通過以上介紹，對紅薯餅的做法也是有著一些認(rèn)識，以上就是它的制作方法，選擇以上制作方式，對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，但是要注意的是，在吃的時候，不宜過多，這樣對身體也是有著一些危害。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會少了很多樂趣，火箭紅薯餅的做法簡單，味道不錯，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、蒸熟后去頭去尾去皮，然后用勺子壓成泥。
3、先分次加入糯米粉用飯勺拌勻，再分次高筋面粉拌勻。
4、軟硬適中的程度最好。
5、接著在案板上鋪一層面粉，捏一塊紅薯團(tuán)按扁，準(zhǔn)備火箭模具。
6、把火箭模具按壓在面團(tuán)上，去除邊上多余的面團(tuán)。
7、剛好做了六個。
8、油熱鍋，然后把紅薯餅放進(jìn)，調(diào)小火油炸。
9、炸至金黃色，微微膨脹時撈出。
10、用漏網(wǎng)瀝干油，照此步驟炸完所有成品。再復(fù)炸一次，保證更加酥脆。
11、當(dāng)當(dāng)當(dāng)，成品擺盤。
火箭紅薯餅是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，無需過于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，紅薯粒餅的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、切成紅薯粒
3、放入容器加入適量面粉和水
4、攪拌成粘狀，這樣用筷子夾起不掉就可以了
5、平底鍋小火燒熱，倒入適量油
6、夾起一大塊放入鍋里
7、用鏟子按扁表面撒上芝麻
8、小火煎至幾分鐘后翻面，期間不停翻面動作要輕以免弄散
9、煎至兩面金黃即可
10、出鍋盛入盤中，還可以在表面撒少許糖食用
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，紅薯粒餅的做法容易，營養(yǎng)又健康。
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