胡蘿卜紅棗粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“胡蘿卜紅棗粥的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
相信大家肯定都看過和吃過胡蘿卜紅棗粥吧，胡蘿卜紅棗粥是我們常見的一道粥，胡蘿卜紅棗粥不但看相非常好而且吃起來味道也是很豐富的，所以胡蘿卜紅棗粥受到了大家的喜愛，胡蘿卜紅棗粥的做法非常的簡單，我們只需要采用胡蘿卜搭配上紅棗和大米經(jīng)過幾個(gè)步驟就能夠在家里面自制出胡蘿卜紅棗粥來。
1制作主料：
胡蘿卜、紅棗餡、大米
2制作輔料：
姜末、料酒、油、鹽、胡椒粉
3制作步驟：
1、提前將大米洗凈以后用清水浸泡30分鐘，胡蘿卜洗凈以后去皮切成末或者用模具擦成細(xì)絲。鍋中放入足夠多的水，燒開以后放入泡好的大米，燒開，用勺子攪動(dòng)避免大米黏鍋，轉(zhuǎn)小火加蓋使粥保持微開的狀態(tài)，鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來，并且不斷用勺子攪動(dòng)，熬制30分鐘左右，直到粥變粘稠。
2、炒鍋燒熱，放入油，再放入紅棗餡炒散，炒變色以后放入姜末和料酒炒勻。
3、放入胡蘿卜絲一起炒勻，當(dāng)胡蘿卜炒軟以后加入少量鹽炒勻。
4、將炒好的紅棗胡蘿卜放入熬好的白粥當(dāng)中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最后用鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的粥，那就是胡蘿卜紅棗粥了，我們知道胡蘿卜紅棗粥不但好看而且還非常美味，常吃胡蘿卜紅棗粥有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了胡蘿卜紅棗粥的做法。
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胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜的制作方法各種各樣，想讓胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值變得更高，一定要煮熟以后再吃，這樣才能被身體更好的吸收利用，胡蘿卜煮粥就是一種很好的吃法，味道會(huì)非常香甜，在夏季適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏屖秤兊酶茫旅婢蛠砗涂匆幌潞}卜粥的做法有哪些。
胡蘿卜粥的做法
制作胡蘿卜粥需要準(zhǔn)備一些大米，適量胡蘿卜，先把大米清洗干凈放在水里面浸泡一下，然后再把胡蘿卜洗干凈，擦成絲，為了能夠更好的煮熟，鍋里面加入適量的水，用大火燒開，然后把大米放進(jìn)去，水開以后轉(zhuǎn)成小火，一直煮到大米變爛，再放一些胡蘿卜絲，一直煮到胡蘿卜變軟就可以吃了。
玉米胡蘿卜香菇粥，準(zhǔn)備適量胡蘿卜，一些甜玉米，大米，少許蔥以及幾個(gè)香菇，大米清洗干凈以后用一些鹽油攪拌均勻，放到鍋里面加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開，然后再改成小火慢慢的煮半個(gè)小時(shí)，香菇放到溫水里面浸泡一下，胡蘿卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干凈，蔥切成蔥花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡蘿卜全部放下去，再用中火煮開，改成小火繼續(xù)燉煮二十分鐘左右，最后撒一些蔥花以及鹽調(diào)味就可以吃了。
胡蘿卜粥的營養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜粥里面含有非常豐富的微量元素，胡蘿卜素以及維生素，能夠被身體很好的吸收，在煮胡蘿卜粥的時(shí)候大家一定要注意，不要添加太多的調(diào)味料，每一個(gè)禮拜適當(dāng)?shù)某砸恍?，對健康非常有好處?/p>
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目，胡蘿卜里面含有非常多的胡蘿卜素，進(jìn)入身體以后，在小腸黏膜里面，肝臟里面經(jīng)過酶的作用下就會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素a，可以達(dá)到保護(hù)眼睛明目效果，對于夜盲癥也有很好的治療作用，胡蘿卜里面還含有很多植物纖維，吸收水分的作用很明顯，在腸道里面以后就會(huì)膨脹，能夠讓腸道蠕動(dòng)速度變得更快，還可以達(dá)到防癌通便以及寬腸效果。
胡蘿卜還可以達(dá)到健脾作用，里面所含有的維生素a就是身體成長發(fā)育很重要的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的生長繁殖，也是身體成長非常重要的物質(zhì)，特別是對于嬰幼兒來說是非常重要的。
胡蘿卜還可以增強(qiáng)免疫功能，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素進(jìn)入身體以后轉(zhuǎn)變成維生素a，能夠讓免疫能力增強(qiáng)，還可以避免上皮細(xì)胞癌變，能夠消滅癌細(xì)胞。
吃胡蘿卜還可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于糖尿病患者來說就非常適合，能夠讓腎上腺素合成變得更好，還可以達(dá)到強(qiáng)壯心臟以及降低血壓作用，對于冠心病，高血壓患者來說就非常適合。
吃胡蘿卜的好處
吃胡蘿卜可以達(dá)到益肝明目作用，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的胡蘿卜素，會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素a，對于夜盲癥有著很好的治療效果，適當(dāng)?shù)某院}卜還可以促進(jìn)骨骼生長，因?yàn)樗锩嫠械木S生素a就是骨骼發(fā)育必不可少的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的增長以及繁殖。
吃胡蘿卜還可以改善貧血，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素就能補(bǔ)充身體所需要的血液，能夠改善冷血癥以及貧血問題，里面又含有非常豐富的鉀元素。
吃胡蘿卜的注意事項(xiàng)
吃胡蘿卜需要注意的事項(xiàng)也比較多，一定不要把胡蘿卜切碎或者浸泡，會(huì)讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，胡蘿卜也不能和白蘿卜搭配在一起吃，因?yàn)楹}卜里面含有抗壞血酸酶，會(huì)讓白蘿卜里面所含有的維生素c破壞掉，兩種食物搭配在一起吃就容易降低營養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜最好不要生吃，生吃胡蘿卜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法被很好的吸收，所以應(yīng)該把胡蘿卜煮熟以后再吃，這樣達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用才會(huì)更加強(qiáng)大。
女性朋友在生活中不要吃太多胡蘿卜，會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)問題，情況嚴(yán)重的話，還容易導(dǎo)致不孕癥狀出現(xiàn)，長時(shí)間吃太多胡蘿卜，身體里面就會(huì)獲取過多的胡蘿卜素，會(huì)影響到卵巢黃體素的合成。
寶寶可以吃胡蘿卜粥嗎
寶寶可以吃胡蘿卜粥，在孩子可以添加輔食的時(shí)候，可以在粥里面添加一些胡蘿卜泥，可以達(dá)到很好的養(yǎng)胃作用，而且能夠讓孩子的身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦可以吃胡蘿卜嗎
孕婦是可以吃胡蘿卜的，可以達(dá)到很好的降低血糖，增強(qiáng)身體免疫力作用，而且又可以讓胎兒更好的成長發(fā)育，能夠讓細(xì)胞增長速度更快，但是孕婦要注意吃胡蘿卜一定不要生吃胡蘿卜，生吃的話營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法很好的吸收。
上面給大家介紹的就是胡蘿卜粥的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，胡蘿卜粥的做法各種各樣，不管是小孩還是成年人，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜粥都非常不錯(cuò)，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。懷孕期間吃一些胡蘿卜粥，也可以達(dá)到預(yù)防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┏裕?dāng)然一次性也不要吃得太多，也不要長時(shí)間吃，正確的吃法也非常重要，不要把胡蘿卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都會(huì)破壞掉它里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的玉米胡蘿卜粥
2.將玉米掰成玉米粒。
3.這食材我前一天晚上就準(zhǔn)備好了，玉米掰好用保鮮膜封好放入冰箱。第二天起床好方便煮。
4.洗好適量的粘米，糯米備用。（粘米和糯米的比例是2:1）
5.鍋里加入適量的飲用水，放入粘米，糯米、和玉米蓋上鍋蓋壓15分鐘。（我用的是高壓鍋，砂鍋也可以。）
6.鍋里煮上啦，接下來的時(shí)間切胡蘿卜，胡蘿卜切成花型備用。（胡蘿卜和玉米的比例是2:1）
7.胡羅卜切好粥也熟了，降溫排氣打開鍋蓋再放入胡蘿卜花蓋上鍋蓋壓1～2分鐘即可。
8.這是成品。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對玉米胡蘿卜粥感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
牛肉和胡蘿卜完美的結(jié)合，就使得牛肉胡蘿卜粥的營養(yǎng)價(jià)值大大提升，因此對于很多人來說，都喜歡喝牛肉胡蘿卜粥，認(rèn)為牛肉胡蘿卜粥營養(yǎng)價(jià)值很高，而且特別易于吸收，因此很多喜歡吃的朋友，想全面了解做法有哪些?下面就做了具體解答，你可以看看是怎樣制作的。
牛肉胡蘿卜粥
材料:牛肉、胡蘿卜、米飯
做法：把牛肉切碎，胡蘿卜切碎，鍋內(nèi)放少許油(我用的是橄欖油)，油熱后放入切碎的牛內(nèi)炒到變色后，放入胡蘿卜翻炒，加入水，水開后放入蒸好的米飯(也可以放入生米不過煮的時(shí)間要長些)，熬成粥就可以了。
牛肉胡蘿卜粥適合8-24個(gè)月的寶寶
營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶食用，還有助于寶寶通便泄火。
做法：
1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
本文內(nèi)容就詳細(xì)介紹了牛肉胡蘿卜粥的做法，相信你通過以上的了解，已經(jīng)全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法，在全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法以后，為了自己能盡快的學(xué)會(huì)，讓自己天天能喝上牛肉胡蘿卜粥，一定要對以上介紹的做法全面的了解。
?現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進(jìn)行保健，當(dāng)然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進(jìn)行保健會(huì)花費(fèi)高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養(yǎng)粥是一種不錯(cuò)的選擇，豬肝粥的營養(yǎng)價(jià)值就非常高，那么大家可能對于保健的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下胡蘿卜豬肝粥的做法吧。
做法一：
大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花各10克，姜末4克。
制作步驟：
1、將大米洗干凈；豬肝洗凈，切薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3、鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
做法二：
主料：豬肝150g 有機(jī)大米80g
輔料：花生適量 橄欖油適量
雞粉適量 姜絲適量
1. 食材：豬肝和有機(jī)大米。
2. 將豬肝浸泡至沒血水。
3. 將大米浸泡3小時(shí)。
4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中。
5. 倒入預(yù)先煲好的豬骨湯。
6. 放入豬肝。
7. 蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起泡沫。
8. 將筷子放在鍋上。
9. 蓋鍋蓋，這樣以防溢出。
10. 煮至大米粘稠。
11. 放入適量的姜絲。
12. 加入適量的雞粉，煮滾，即可關(guān)火。
13. 將花生放入炒鍋中。
13. 將花生放入炒鍋中。
14. 倒入適量的橄欖油。
15. 小火，炒至花生斷生即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了胡蘿卜豬肝粥的做法，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時(shí)還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動(dòng)手做一做吧！
我們每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，綠豆胡蘿卜粥的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、胡蘿卜切碎
3、用清水淘洗干凈
4、洗干凈后用足夠量的清水泡半個(gè)小時(shí)左右
5、連同泡米的清水在加上水共600克左右將綠豆倒入電飯煲內(nèi)
6、將胡蘿卜碎倒入
7、攪拌均勻
8、電飯煲煮粥鍵半個(gè)小時(shí)或者四十分鐘。斷電后悶五到十分鐘開蓋
9、粘稠糯滑的綠豆胡蘿卜粥就做好了
10、喝的時(shí)候可以加冰糖或者紅糖調(diào)味
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？綠豆胡蘿卜粥的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會(huì)愛上下廚的。
相信大家對于胡蘿卜肯定是非常熟悉的吧，胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，所以胡蘿卜受到了大家的喜愛，胡蘿卜有很好的養(yǎng)生保健功效，常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，下文我們采用胡蘿卜搭配上香菇和大米來做成胡蘿卜香菇粥。
胡蘿卜(carrot)，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词?、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。
材料
香菇，胡蘿卜，白粥，豬肉
做法
1.豬肉剁碎用少許生分，鹽拌勻備用，香菇預(yù)先用冷水泡發(fā)，清洗干凈后切丁拌少許植物油備用;胡蘿卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，繼續(xù)煮5分鐘，加鹽，雞粉調(diào)味即可
營養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了胡蘿卜香菇粥的做法。
胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值也很高，通過胡蘿卜南瓜做出來的粥，相對來說營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，而且也易于吸收，所以很多喜歡吃胡蘿卜南瓜粥的一些朋友，為了能在家天天吃上胡蘿卜南瓜粥，想了解一下做法有哪些?下面就做了具體介紹，你可以看看是怎樣做的。
胡蘿卜南瓜粥
原料：
大米、糯米、泰國香米、南瓜、胡蘿卜
做法：
1、大米，糯米，泰國香米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí);
2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘;
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
胡蘿卜南瓜粥
材料：大米、糯米各50克
調(diào)料：南瓜、胡蘿卜各適量
胡蘿卜南瓜粥的做法
1.大米、糯米洗凈浸泡2小時(shí);南瓜、胡蘿卜去皮，切小塊。
2.鍋內(nèi)入清水燒開，倒入浸泡的大米、糯米，熬粥40分鐘。
3.放入南瓜塊和胡蘿卜塊，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至材料軟爛即可。
營養(yǎng)功效：此粥可使大便通暢、肌膚豐美。常吃南瓜烹煮的食物，對女性有美容功效。
煲粥小貼士：服用中藥期間不宜食用。
南瓜有不可忽視的食療作用
南瓜本來是農(nóng)村人喜歡吃的常見瓜菜，其營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素c和鈣、磷等成分。不過隨著社會(huì)發(fā)展，現(xiàn)在城市人也日益重視南瓜，它不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作
以上就詳細(xì)介紹了胡蘿卜南瓜粥的做法，相信通過以上的介紹，你已經(jīng)充分了解了胡蘿卜南瓜粥的做法，在了解以后，為了自己能做出來的口味讓自己更滿意，在買來胡蘿卜南瓜以后，在家可以做一下胡蘿卜南瓜粥，相信也能做出來的胡蘿卜南瓜粥味道不錯(cuò)。
菠菜胡蘿卜是營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，而且菠菜胡蘿卜粥營養(yǎng)價(jià)值也高，而且適合老少皆宜，所以很多人為了能天天喝上菠菜胡蘿卜粥，想了解一下菠菜胡蘿卜粥的做法，下面就詳細(xì)介紹了菠菜胡蘿卜粥的做法，如果你想盡快學(xué)會(huì)，可以看看下面介紹。
1 米放入鍋中淘洗干凈，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷卻，揭開蓋子。
2 煮白粥的同時(shí)可以準(zhǔn)備材料：青菜切2cm左右的長短，胡蘿卜和蒲瓜都切小丁準(zhǔn)備好。
3 粥煮好之后另取1個(gè)鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是砂鍋，放適量的白粥在鍋中，根據(jù)粥的情況加適量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比較稀就不用加清水)
4 燒至沸騰。
5 沸騰之后要不定時(shí)的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之后，加入胡蘿卜和蒲瓜丁繼續(xù)攪拌5分鐘。
6 這時(shí)濃稠度應(yīng)該差不多了，關(guān)火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽，攪拌均勻。即可享用!
本文內(nèi)容就詳細(xì)介紹了菠菜胡蘿卜粥的做法，對于很多喜歡吃菠菜胡蘿卜粥的一些，要想讓自己天天吃上菠菜胡蘿卜粥，一定要對以上的介紹做法，詳細(xì)的了解一下，通過了解做法，相信就能盡快學(xué)會(huì)菠菜胡蘿卜粥的做法。
胡蘿卜菠菜的營養(yǎng)價(jià)值我們每一個(gè)人都特別熟悉，所以很多人特別喜歡吃胡蘿卜菠菜粥，認(rèn)為吃胡蘿卜菠菜粥，會(huì)有利于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了胡蘿卜菠菜粥的做法，對于很多喜歡吃胡蘿卜菠菜粥的一些朋友，可以看看下面的做法有哪些。
材料
菠菜150克、胡蘿卜150克、包菜150克、西芹150克。
菠菜胡蘿卜汁
菠菜胡蘿卜汁[1]
主料：胡蘿卜300克、菠菜100克、檸檬50克。
做法
1、將所有菜洗凈，胡蘿卜切塊;
2、把準(zhǔn)備好的材料放入榨汁機(jī)中榨出汁即可。
注：此菜汁對癌癥病人療效好，又有預(yù)防貧血的功效。
食譜營養(yǎng)
胡蘿卜，又名紅蘿卜，還有金筍、丁香蘿卜之稱。原產(chǎn)于中亞細(xì)亞一帶，元代末傳入我國。
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
以上的內(nèi)容就詳細(xì)介紹了胡蘿卜菠菜粥的做法，對于很多通過以上內(nèi)容了解了胡蘿卜菠菜粥做法的朋友，為了自己在家天天能吃上胡蘿卜菠菜粥，針對以上介紹的做法了解以后，通過購買胡蘿卜菠菜，自己在家嘗試著制作胡蘿卜菠菜粥。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，也是生活中常見食物，對于嬰幼兒來說，在添加輔食的階段，胡蘿卜粥是非常不錯(cuò)的選擇，營養(yǎng)價(jià)值極高，做法簡單多樣。胡蘿卜粥中的營養(yǎng)也容易吸收。 1.素胡蘿卜粥
準(zhǔn)備一根胡蘿卜，胡蘿卜切段，放入鍋中燜煮，煮軟之后，用勺子把胡蘿卜壓碎，這樣?jì)胗變阂材苁秤茫谙?，壓碎后裝碗。另起一鍋，鍋中放入洗好的大米，熬成大米粥，待大米軟糯粘稠的時(shí)候，倒入壓碎的胡蘿卜，攪拌，可以加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味，這樣寶寶也能食用，這款素胡蘿卜粥非常適用于輔食期間的嬰幼兒。
2.胡蘿卜蝦仁粥
胡蘿卜蝦仁粥是以胡蘿卜和蝦仁為主要食材，營養(yǎng)價(jià)值非常高。準(zhǔn)備一根胡蘿卜和鮮蝦，鮮蝦洗干凈之后去殼，在鍋中燜煮，煮熟后出鍋，可以根據(jù)個(gè)人愛好決定是切段還是切成碎末。蝦仁放一旁備用，胡蘿卜洗凈切碎備用，大米淘洗干凈，倒入鍋中熬制，粥熟之后，把胡蘿卜和蝦仁倒入鍋中，繼續(xù)熬，熬成粘稠的粥之后，加適量的鹽，營養(yǎng)的胡蘿卜蝦仁粥就做好了，還有淡淡的海鮮味。
3.胡蘿卜減肥粥
對女性而言，減肥粥是非常受歡迎的，制作胡蘿卜減肥粥除了要準(zhǔn)備胡蘿卜，還要準(zhǔn)備一根山藥。山藥洗干凈以后去皮切碎，胡蘿卜可以切片，添水煮，山藥和胡蘿卜煮熟之后撈出備用。然后用另一個(gè)鍋熬粥，大約10分鐘，將山藥和胡蘿卜一起倒入鍋中，加鹽，也可以加點(diǎn)香蔥，調(diào)味點(diǎn)綴，待山藥和胡蘿卜爛熟之后，就可以盛出食用，促進(jìn)能減肥，營養(yǎng)也很豐富。
紅薯和胡蘿卜都是很健康的食材，如果利用紅薯和胡蘿卜進(jìn)行煮粥，粥的味道雖然比較清淡，但是對人體的功效一定是非常好的，因?yàn)榧t薯是一種低熱量低脂肪的食材，并且胡蘿卜也是這類的食物，兩者對人體都有清除垃圾的功效，所以對于部分朋友用于調(diào)整身體是很好的做法。
胡蘿卜山藥粥是一種養(yǎng)生保健粥，主要的食材有大米，有山藥和胡蘿卜，這款山藥粥有很好的健脾開胃的作用，具有補(bǔ)脾潤腸的功效，在做山藥粥的時(shí)候，應(yīng)該把山藥放到清水里面浸泡一晚上，然后再做蘿卜山藥粥，有很好的保健身體的作用，我們來看一下胡蘿卜山藥粥的做法。
胡蘿卜山藥粥的做法
原料
大米100克，山藥20克，胡蘿卜50克。
做法
1、將山藥去皮，洗凈，用清水浸泡1夜，切成薄片;胡蘿卜去皮，洗凈，切成3厘米見方的薄片;大米淘洗干凈備用。
2、將大米，胡蘿卜、山藥一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先置旺火上燒沸，再改用小火煮35分鐘，盛出食用即可。
胡蘿卜怎么做最有營養(yǎng)
首先，我們要明白，胡蘿卜營養(yǎng)是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項(xiàng)研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油脂數(shù)量并沒有造成胡蘿卜素吸收的顯著差異。而另一項(xiàng)研究則得出了不同的結(jié)論。他們給受試者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡蘿卜素吸收越多。為什么會(huì)有不同的結(jié)論呢?其實(shí)差異就在于，第一個(gè)研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二個(gè)研究中，用的是生蔬菜。
因此，通過這些實(shí)驗(yàn)，我們就能得出以下結(jié)論，讓胡蘿卜最有營養(yǎng)：
1、生吃胡蘿卜，生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質(zhì)被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿卜絲時(shí)，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡蘿卜，能夠充分吸收胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調(diào)時(shí)適當(dāng)多放油才會(huì)大大提高胡蘿卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一點(diǎn)點(diǎn)香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時(shí)差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜不但外形可愛而且還可以食用，胡蘿卜里面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，常吃胡蘿卜可以起到明目等作用，所以胡蘿卜受到了大家的喜歡，胡蘿卜有很多種做法，我們不但可以采用胡蘿卜來煮湯，而且還可以采用胡蘿卜來炒著吃，下文我們介紹一下胡蘿卜酸奶粥的做法。
1原料
胡蘿卜20克，卷心菜10克，面粉少許，酸奶-45毫升。
2調(diào)料
肉湯150毫升，黃油適量。
3做法
(1) 將卷心菜和胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，煮爛備用。
(2) 鍋在上火，加入黃油燒熱，先放入面粉略炒一下，再加入肉湯，卷心菜絲，胡蘿卜絲煮至粥將成，然后盛出晾涼，加入酸奶調(diào)勻，即可食用。
4功效
健脾消食，潤腸通便。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃胡蘿卜有利于我們的身體，上文我們采用了胡蘿卜搭配上酸奶和大米來做成了胡蘿卜酸奶粥。
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