涼拌芹菜花生米的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“涼拌芹菜花生米的做法有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在我們的國家，菜肴可以分為熱菜和冷菜，隨著夏天的步入，天氣也變得非常高的炎熱，冷菜也成為了餐桌上的主角。在我們的日常生活中，冷菜的種類非常的多，主要有涼拌芹菜花生米、涼拌皮蛋、涼拌海帶等，可以說是只要你想的到就能做的到，而對男性而言，在這炎熱的夏季，最喜歡的莫過于涼拌芹菜花生米吧，因為花生營養(yǎng)價值高，還可以預防疾病，并且涼拌芹菜花生米的做法也是非常的簡單，稍微動手就可以學會了。
主料：芹菜500g、胡蘿卜200g、花生米150g
配料：油適量、鹽適量、料酒適量、花椒適量、大料適量。
做法：1、花生米泡十分鐘。
2、芹菜，洗凈，切段。
3、黃花菜，用熱水泡發(fā)。
4、胡蘿卜切丁。
5、油鍋熱后，加入花椒大料，待花椒大料變色后取下，將油和花椒倒出。
6、鍋中水沸騰后將芹菜，胡蘿卜，黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出，晾涼。
7、鍋中水沸騰后加入花生米，花椒，大料，鹽。煮8分鐘。
8、花生豆煮熟了以后，撈出，不要帶上花椒。晾涼，與蔬菜混合，加入料酒，白糖，鹽，蔬之鮮，攪拌均勻即可。
9、盛盤食用。
以上就是詳細的涼拌芹菜花生米的做法，要做好涼拌芹菜花生米一定要注意芹菜煮的時間不宜過長，鹽也得放的少一點，這樣才能讓做出來的菜肴味道變得非常的好，涼拌芹菜花生米是一道非常爽口的菜，是炎炎夏日不可缺少的，而且芹菜具有降血脂的作用，美味又營養(yǎng)。
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芹菜花生米是一道非常好吃的菜，芹菜花生米是家常菜的一種，我們很簡單就能做出芹菜花生米，那么芹菜花生米的特色是什么，芹菜花生米的做法有什么需要我們注意的嗎？芹菜花生米有什么營養(yǎng)價值呢？芹菜花生米能給我們帶來怎樣的養(yǎng)生功效和作用，我們一起看看下文吧。
芹菜花生米的特色是比較的酥而且有香味，芹菜花生米是咸鮮的非常適合我們下飯。芹菜花生米營養(yǎng)非常的豐富，芹菜花生米里面含有豐富的維生素和蛋白質，有促進食欲等食療的功效。
材料
芹菜一把，花生，鹽，花椒，大料，醋，鹽，辣椒油
做法
1.芹菜一把，去葉，清洗干凈。我這次用的是帶殼的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是將花生仁用水浸泡一會，鍋里放水，加入花生，鹽，花椒，大料，燒開，然后用小火煮，直至花生顆粒飽滿為止，關火，繼續(xù)把花生浸在湯里入味，吃的時候再撈出來瀝干水分。
2.兒子剝花生仁的時候，我在鍋里燒了點水，把芹菜放到熱水里燙一分鐘，然后撈出來浸在涼水里。
3.芹菜斜著切段。如果用那種很粗的西芹，就需要順長剖開。新蒜切末。
4.將芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，鹽，辣椒油拌勻即可。
上文我們介紹了一道家常菜芹菜花生米，芹菜花生米的做法非常的簡單，但是芹菜花生米卻非常的有特色，我們可以自己在家中做出這道芹菜花生米來，芹菜花生米能起到促進食欲的功效，上文也給出了芹菜花生米的具體做法。
芹菜花生米可以說是很多人喜歡吃的，也是比較美味的下酒菜，而且芹菜營養(yǎng)價值高，富含蛋白質鈣鐵等這些人體所需的營養(yǎng)物質，還有助于防止高血壓問題，而下面就是芹菜花生米的做法。
一、原料
芹菜50克，花生仁100克。
調料鹽、花椒粉、味精、香油各適量。
制作過程
1、芹菜去葉柄，只留嫩芹菜葉，洗凈后放沸水鍋內焯一下，撈出冷水中過涼，控凈水分。
2、將花生仁放清水中浸泡20分鐘，再放沸水中燙燜5分鐘，取出去掉外皮，控凈水分。
3、凈鍋置上火燒熱，放入花生仁，用中小火煸炒至熟，撈出用搟面杖壓碎待用。將芹菜葉和花生碎粒放在碗里，加入鹽，花椒粉、味精和香油拌勻，裝盤上桌即可。
二、營養(yǎng)成分
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
三、花生米拌芹菜是很不錯的下酒菜。芹菜的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質、鈣、鐵、磷等元素十分豐富。還有防治高血壓、動脈硬化等心腦血管癥的作用。特別是芹菜葉比莖營養(yǎng)更好。芹菜還有安神作用防治抑郁和神經(jīng)衰弱?；ㄉ缀锰幐?，健腦提高記憶力抗衰老。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道涼拌腐竹芹菜花生米丁,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.腐竹，提前6小時浸泡，備用
3.花生米洗凈，備用
4.先將鹵料入清水中，煮開后轉小火20分鐘，關火冷卻待用。
5.待鹵湯冷卻后，放入花生米，浸泡待用。
6.芹菜心，胡蘿卜切丁，入鹽拌勻，備用
7.待花生米浸泡好后，入鍋中煮15-20分鐘。
8.煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷卻后，放入芹菜心和胡蘿卜丁的碗中。
9.放入鹽，生抽，亞麻籽油，攪拌均勻后，即可裝盤，食用。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得涼拌腐竹芹菜花生米丁的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
花生米其實就是花生的仁，花生米不但非常好吃而且食用價值是很高的，花生米可以食用也可以藥用，經(jīng)常吃花生米不但可以提高我們的記憶力而且還可以用來治療胃痛以及慢性腎炎，花生米有多種吃法，我們既可以采用花生米來炒著吃，也可以用花生米來涼拌，下文我們就采用花生米搭配上芹菜來做成涼拌菜。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。
1 經(jīng)常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2 治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3 治產(chǎn)后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4 治久咳?；ㄉ住⒋髼?、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5 治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現(xiàn)棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
奇妙的花生米
6 潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，可以經(jīng)常吃，根據(jù)自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
材料：西芹(芹菜也可以滴)、花生米、陳醋、蒜、鹽、芝麻油
鍋內燒開水，滴一點點食用油和鹽，保留芹菜的營養(yǎng)成分和口感
倒入切好的芹菜段，顏色變翠綠即可撈出
蒜切碎+陳醋+芝麻油少許+鹽適量，和芹菜攪拌均勻
爽口的一道涼拌菜就做好了
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生米，我們知道花生米也被叫做是花生仁，花生米不但好吃而且還有藥用的功效，上文詳細介紹了芹菜涼拌花生米的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
菠菜含有很多鐵元素，可以讓我們體內的血液得到更好的補充，是一種養(yǎng)顏佳品。而花生米是我們在生活中比較喜歡吃的食物，因為它的味道很香而且花生米很適合拿來當做下酒菜。如果我們把這兩種食物混在一起來進行涼拌，那么制作出來的涼拌菠菜花生米的味道將會是怎樣的呢?
涼拌菠菜花生米對我們激活大腦功能、預防老年癡呆癥的發(fā)生有一定的作用，所以對于家里有人的朋友，你們可以學習一下涼拌菠菜花生米的制作方法，讓你們的父母享受一下它帶來的營養(yǎng)價值。
如果你臉色不好那么就吃菠菜，他對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面部紅潤，光彩照人，因此被人推崇為養(yǎng)顏佳品，菠菜含有類似胰島素樣的物質，作用與胰島素很相似，可以使血糖保持平衡，它的維生素含量很可觀，含有大量的抗氧化劑有促進細泡增生的作用，激活大腦功能，有助于防止大腦老化，防止老年癡呆的發(fā)生。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2-4次菠菜的中老年可降低視網(wǎng)膜退化的危險，還具有清理腸胃的熱毒的功效。防止便秘。
制作方法
將八角、花椒放入鍋里，加水1200克煮開，放入洗凈的花生米，中火煮熟(約8分鐘)，撈出盛到碗里，加鹽2克拌勻備用。
菠菜摘凈，從根部剖開，洗凈，控凈水，放進煮花生米的開水里燙軟、撈出，攤開晾涼。蔥姜放燙菜開水里燙一下。
菠菜切成10厘米長的段(如果是小棵就不用切了)。蔥姜切絲。
將菠菜、蔥姜絲、花生放一起，加2克鹽、2克味精拌勻裝盤，澆上涼拌醋和香油即可。
小貼士
菠菜燙一下可以去掉菠菜中大部分草酸，營養(yǎng)更好。
以上是對涼拌菠菜花生米做法的介紹，希望你們可以學會它的制作方法，這樣可以為你們的父母做一份美味的食物，而且對他們的身體健康有幫助。為了我們的家人健康，我們應該要去多了解一些養(yǎng)生的知識，讓我們更加懂得如何照顧自己的身體。
平時我們不管是薪酬還是聚會，餐桌上總會點兩道涼拌菜，涼拌菜口味比較清淡，而且也比較開胃，有時候早餐也可以做一個簡單的攪拌菜，涼拌花生米芹菜就是比較受歡迎的家常涼拌菜，很多人都特別喜歡吃，而且他的營養(yǎng)也比較豐富， ?芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
下面我們一起來學習下涼拌花生米芹菜的做法。
原料：
芹菜、新鮮花生米、胡蘿卜、干紅辣椒。
做法：
1、芹菜洗凈，摘去葉子，切成寸段；
2、胡蘿卜切成細條，干紅辣椒切碎；
3、芹菜和胡蘿卜用鹽腌制半小時；
4、新鮮的花生米煮熟、涼透；
5、腌好的芹菜瀝干水分，和煮熟的花生米混合；
6、添加香油、味極鮮醬油拌勻；
7、起油鍋，炸香干紅辣椒碎，趁熱澆在拌好的芹菜花生米上。
涼拌花生米芹菜的做法非常簡單，想要做好就必須熟練掌握涼拌花生米芹菜的做法，平時我們可以在家人面前一展廚藝，多為家人做幾個清淡爽口的小菜。
菠菜涼拌花生米是日常生活中比較常見的一道涼菜，是由新鮮的菠菜加上花生米所制作而成，營養(yǎng)豐富，而且清爽開胃，適合夏季食用，菠菜和花生米其中富含大量的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以對人體起到一定的保健功效，而且做法簡單，可以將菠菜燙熟加入花生米涼拌即可。
涼拌花生米菠菜
材料
菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少許，鹽，蒜，香油
做法
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可
涼拌菠菜
做法一
材料：
菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精
步驟
1、準備好菠菜
2、菠菜切段洗凈
3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁
4、鍋加水燒開，加入菠菜
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟
6、將撈出菠菜
7、鍋里加入米粉
8、煮兩三分鐘左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
小貼士：
小竅門：
1、菠菜焯水煮的時候，加點鹽，可以保持蔬菜不變色。
2、米粉提前泡一下再焯熟
做法二
原料
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克 、水發(fā)銀耳50克
【調料】蔥絲，姜絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量
菠菜2斤，洗凈后，切段。
用爐子上沸水焯一下，待用。
作料: 食鹽,味精少許，蒜粉，香油，
一起攪拌均勻。最后可以放點琥珀花生仁。
可以上桌啦，省時省事，營養(yǎng)豐富，爽口，是夏天的可口涼菜，
提示：菠菜一定要洗干凈，喜歡芥末的可放芥末油。
1、將菠菜擇老葉，去根，洗凈，切寸段.銀耳去蒂，撕朵備用。
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻.調成鹵汁。
3、取鍋加水，燒沸.放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼.用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲.倒入調昧鹵汁，拌勻即可
夏天，很多的人都非常喜歡吃波菜花生米。不僅僅是因為波菜花生米制作簡單，而且波菜花生米清淡爽口的味道，也讓眾多人喜歡吃這道涼菜。一般來說，制作波菜花生米是非常簡單的，但是如果大家想要提高自己制作波菜花生米的廚藝，下面我們就來給大家介紹一下方法。
菠菜拌花生的做法
原料：菠菜250克、花生80克，生姜1小塊、蔥1根、干紅辣椒2個，調料若干
做法：
1、將花生米入鍋，不加油用小火干炒，炒至花生出現(xiàn)噼啪聲取出晾涼；
2、將菠菜摘洗干凈，放入開水中焯一下，菠菜變色后馬上撈出晾涼，擠干水分，切成寸段備用；
3、將生姜切末，蔥切成蔥花，干紅辣椒切小段，將生姜末均勻撒在菠菜上，另取鍋，鍋中下適量食用油，油熱后將蔥花與辣椒下入鍋中翻炒，直至炒出香味，將蔥花、辣椒段和油一起均勻澆入菠菜中；
4、往菠菜中加入適量食鹽、白砂糖、醬油和香醋調味，再將花生碎粒撒入菠菜中，拌勻后即可食用。
做菠菜拌花生米的4個要點
1.菠菜煮的不要太過否則影響口感，焯過之后，一定要控干多余的水分；
2.花生避免泡在涼拌汁中，影響其口感；
3.炒花生的時候一定要用小火，避免火急了，花生外面糊了里面卻不熟；
4.花生一定要吃前再撒，如果撒上不馬上吃，時間長了花生吸收了菠菜和粉絲里的水分，就不香脆了。
冬日里一定記得吃這道菜，幾分鐘速成，通血管、強心臟、清腸毒、抗癌癥、穩(wěn)血糖、降血壓、補血補骨……功效多多，能量無窮！
菠菜和花生可以一起吃嗎
可以的，兩種食物不會相克。
菠菜營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質，每500克菠菜中含蛋白質14.6克，維生素A15毫克，維生素B10.3毫克，維生素B20.8毫克，維生素C179.8毫克，胡蘿卜素16.4毫克。此外，菠菜中還含有較為豐富的鈣、鐵、維生素E以及尼克等。菠菜具有一定的補血作用，菠菜中所含的酶類物質能夠促進胃和胰腺的分泌功能。
熗芹菜花生米這種食物可能很少朋友會在生活中食用到吧，這種食物一般我們在生活中想要制作它，只要我們將芹菜進行切塊，然后將花生米放入鍋里面翻炒，在加入芹菜就可以制作出來了。熗芹菜花生米這種食物有很好的營養(yǎng)價值，主要是芹菜對于平肝降壓以及安神有很好的療效。
步驟
1.先將芹菜洗干凈,切成小段,準備使用。
2.鍋中加少許水,燒開了后將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。
3.等水再次開了之后,將火關掉,將芹菜澇到碗中準備使用。
4.將生的花生米放鍋中,加水,加鹽和各種調味的料后煮熟了,準備使用。
5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中。
6.加適當?shù)碾u精和鹽拌一下。
7.拌好后裝盤即可食用了。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
通過文章對于熗芹菜花生米制作方法的介紹，相信你們在生活中應該對于熗芹菜花生米這種食物有一定的認識了。如果你們想要嘗試一下熗芹菜花生米的味道，你們可以根據(jù)文章介紹的方法去制作它，這樣有助于你們完成一道美味的食物。
涼拌香菜花生米是人們生活上的一道美味菜肴呀，我就很喜歡這道菜一有空我就會在家自己做的。我的家人吃了我做的這道菜都贊不絕口呢！涼拌香菜花生米不僅美味可口，而且吃了也可以提高我們的免疫力，可以強身壯體呢。而且也可以補充維生素呢！其實做法很簡單的，在這我就為大家說說。
食材：香菜、鹽漬花生、干紅椒、大蒜仔；
涼拌香菜花生米的做法
1、香菜去根須，擇成兩三寸長的段，洗凈，瀝干水份備用；
2、袋裝鹽焗花生，取少量放入保鮮袋，用刀背拍碎；
3、大蒜仔切碎末；干紅椒剪成小段；
4、蒜末、香菜、花生碎混合，加入鹽、生抽、白糖，湯勺里加一勺植物油，放入干紅椒，在爐灶上加熱至干紅椒剛剛滋滋作響，關火，將現(xiàn)做的辣椒油澆在香菜上，將所有食材攪拌均勻，入味半小時左右，即可食用。
看了我的解說大家是不是都覺得這是多么簡單的一道菜呀，是很方便就可以做成的。制作方法不僅簡單，而且所需材料也很容易就買的到的。沒有胃口的人吃了胃口更加哦，不信大家可以回家自己也試試煮煮看。當然你們也可以到餐廳里點點這道菜哦，美味的菜人人愛呀！
民以食為天，那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹涼拌菠菜花生米的方法！
2.2菠菜摘好洗干凈；
3.1取出鍋中的菠菜，用涼水沖涼備用；
4.2鍋中水燒開放入菠菜段少許鹽、使菠菜的顏色更綠，焯3-5分鐘即可熟；
5.花生米去皮用油炸好；
6.各種調料備好；
7.蔥蒜切細末；
8.根據(jù)自己的口味放入各種調料調好汁；
9.上桌前倒入調好的料汁，一盤香辣、甜、酸適口的菠菜拌花生米一會功夫就落入我們一家三口的腹中。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的涼拌菠菜花生米，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
芹菜這種蔬菜在我們的生活中一般是用來當做提味品的，很少我們會去將它跟花生米混在一起。其實芹菜搭配花生米同樣可以制作出一份美味的食物。芹菜花生米的制作方法相對來說比較簡單，只要我們將花生米炒熟就可以加入芹菜了，然后適當?shù)募尤胍恍┱{味品就可以制作出芹菜花生米。
1 將花生米洗凈，鍋里放適量水，加入鹽，八角，桂皮，香葉，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮開，小火燜10分鐘，關火，繼續(xù)燜一會，然后燒開，小火，反復兩次即可?？傊尰ㄉ壮浞秩胛丁?/p>
2 香芹洗凈，斜刀切成小塊。
3 鍋里燒開水，放少許鹽，將芹菜倒入焯熟。
4 焯好的芹菜過一遍涼水，裝入碗中。
5 加入鹽，白糖，香醋，生抽拌勻腌制入味。
6 煮好的花生米撈起倒入芹菜中拌勻。
7 蒜拍碎，放在芹菜中。
8 起鍋燒熱油，澆在蒜上。
9 最后再拌入麻油提香。
花生米加鹽和花椒等煮熟。芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下。把煮熟的花生米和芹菜拌到一起，加上香油、少量鹽就可以了。在中國古代芹菜就作為藥用了，芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經(jīng)。有清熱除煩，利水消腫，涼血止血的功效。自古以來芹菜都是人們喜愛的蔬菜，《呂氏春秋》中有“菜之美者，有云夢之芹”的記載。
芹菜中所含芹菜素有降壓作用，其葉柄中纖維素的含量比較高，能夠通暢大便。對于女性來講，因為芹菜含鐵量較高，也是較好的養(yǎng)血食材。
通過文章對于芹菜花生米做法大全的介紹，我們都知道在生活中想要制作芹菜花生米是很簡單的一件事情。我們平時食用一些芹菜花生米有助于我們降低血壓，并且補充一些纖維素，特別是對于有高血壓的老年人來說是一種比較好的食物。
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