熗芹菜花生米的做法
養(yǎng)生米粥的配方。
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熗芹菜花生米這種食物可能很少朋友會在生活中食用到吧，這種食物一般我們在生活中想要制作它，只要我們將芹菜進(jìn)行切塊，然后將花生米放入鍋里面翻炒，在加入芹菜就可以制作出來了。熗芹菜花生米這種食物有很好的營養(yǎng)價值，主要是芹菜對于平肝降壓以及安神有很好的療效。
步驟
1.先將芹菜洗干凈,切成小段,準(zhǔn)備使用。
2.鍋中加少許水,燒開了后將芹菜放鍋中綽一下,不要蓋鍋蓋。
3.等水再次開了之后,將火關(guān)掉,將芹菜澇到碗中準(zhǔn)備使用。
4.將生的花生米放鍋中,加水,加鹽和各種調(diào)味的料后煮熟了,準(zhǔn)備使用。
5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中。
6.加適當(dāng)?shù)碾u精和鹽拌一下。
7.拌好后裝盤即可食用了。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，動物?shí)驗(yàn)證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
芹菜的營養(yǎng)價值及功效3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
通過文章對于熗芹菜花生米制作方法的介紹，相信你們在生活中應(yīng)該對于熗芹菜花生米這種食物有一定的認(rèn)識了。如果你們想要嘗試一下熗芹菜花生米的味道，你們可以根據(jù)文章介紹的方法去制作它，這樣有助于你們完成一道美味的食物。YS630.COM
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芹菜花生米是一道非常好吃的菜，芹菜花生米是家常菜的一種，我們很簡單就能做出芹菜花生米，那么芹菜花生米的特色是什么，芹菜花生米的做法有什么需要我們注意的嗎？芹菜花生米有什么營養(yǎng)價值呢？芹菜花生米能給我們帶來怎樣的養(yǎng)生功效和作用，我們一起看看下文吧。
芹菜花生米的特色是比較的酥而且有香味，芹菜花生米是咸鮮的非常適合我們下飯。芹菜花生米營養(yǎng)非常的豐富，芹菜花生米里面含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，有促進(jìn)食欲等食療的功效。
材料
芹菜一把，花生，鹽，花椒，大料，醋，鹽，辣椒油
做法
1.芹菜一把，去葉，清洗干凈。我這次用的是帶殼的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是將花生仁用水浸泡一會，鍋里放水，加入花生，鹽，花椒，大料，燒開，然后用小火煮，直至花生顆粒飽滿為止，關(guān)火，繼續(xù)把花生浸在湯里入味，吃的時候再撈出來瀝干水分。
2.兒子剝花生仁的時候，我在鍋里燒了點(diǎn)水，把芹菜放到熱水里燙一分鐘，然后撈出來浸在涼水里。
3.芹菜斜著切段。如果用那種很粗的西芹，就需要順長剖開。新蒜切末。
4.將芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，鹽，辣椒油拌勻即可。
上文我們介紹了一道家常菜芹菜花生米，芹菜花生米的做法非常的簡單，但是芹菜花生米卻非常的有特色，我們可以自己在家中做出這道芹菜花生米來，芹菜花生米能起到促進(jìn)食欲的功效，上文也給出了芹菜花生米的具體做法。
涼拌芹菜花生米對于吃貨的我們來說，確實(shí)是一道非常爽口又美味的涼拌小菜，我們也可以配上粥，也是一種不錯的選擇哦，涼拌芹菜花生米具有降低血脂的作用，特別是芹菜，它既可以防治抑郁，又可以治療神經(jīng)衰弱，而跟花生米搭配，可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，讓我們想想就垂涎三尺了。
涼拌芹菜花生米的做法
芹菜 150g花生 150g胡蘿卜 1根鹽 適量生抽 適量姜 適量花椒大料 適量醋 適量香油 適量花生米，
1.提前洗凈，清水浸泡兩小時以上芹菜摘去葉子，洗凈切成小段胡蘿卜
2..鍋中燒水，放入花椒生姜和大料首先放入胡蘿卜焯熟
3.芹菜和胡蘿卜用鹽腌制半小時;
4.新鮮的花生米煮熟、涼透;
5.腌好的芹菜瀝干水分，和煮熟的花生米混合;
6.添加香油、味極鮮醬油拌勻;
起油鍋，炸香干紅辣椒碎，趁熱澆在拌好的芹菜花生米上。上面對于涼拌芹菜花生米的做法介紹，我們以后在家里也可以吃到美味又可口的涼拌芹菜花生米了，多吃涼拌芹菜花生米對我們也是好處多多的，也是夏日必吃的涼拌小菜之一，也是老少皆宜的一道涼拌小菜，小伙伴們，快把它收藏起來吧!
芹菜的營養(yǎng)價值非常的好，富含維生素a、富含維生素b族以及維生素c，能夠提高身體的免疫力，有一定防癌抗癌的作用，另外還富含多種維生素，富含蛋白質(zhì)和甘露醇，能夠預(yù)防便秘，具有補(bǔ)氣血等功效，芹菜的做法有很多，在夏天的時候可以做芹菜熗花生米，具有很好的開胃功效，下面我們就來了解一下芹菜熗花生米怎么做？
準(zhǔn)備適量的芹菜，另外準(zhǔn)備適量的花生，輔料有油、花椒、鹽、大料、味精、醋和香油。
做芹菜熗花生米的時候，首先要把花生米提前泡一下。把芹菜清洗干凈，然后斜刀切成小段，鍋中放入適量的水，然后放入十粒花椒，放入一個大料，再加少許的鹽，水開以后把花生米放到里面煮五分鐘左右，然后撈出來晾涼，控干水分。
重起一鍋，加入適量的水，水燒開以后，放入少許的鹽，然后把芹菜段放到鍋中，燙兩分鐘左右，然后把芹菜撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^一下，然后瀝干水分。
鍋中放入適量的油，油熱以后放入十?；ń罚眯』鸢鸦ń氛ǖ轿⒓t，然后再把花椒粒，撈出來。準(zhǔn)備一個盤子，然后把花生和芹菜放到盤子里面，加入花椒油，再把香油、味精、醋放到盤子里面，然后攪拌均勻，這樣芹菜熗花生米就做好了。
以上簡單的了解了芹菜熗花生米怎么做，芹菜熗花生米的做法比較簡單，在夏天的時候適當(dāng)?shù)某孕┚哂泻芎玫拈_胃的作用，是很好的一道開胃小菜，適當(dāng)?shù)某砸恍?，有降血壓降血脂的作用，在預(yù)防糖尿病方面的功效也不錯。
芹菜花生米可以說是很多人喜歡吃的，也是比較美味的下酒菜，而且芹菜營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)鈣鐵等這些人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還有助于防止高血壓問題，而下面就是芹菜花生米的做法。
一、原料
芹菜50克，花生仁100克。
調(diào)料鹽、花椒粉、味精、香油各適量。
制作過程
1、芹菜去葉柄，只留嫩芹菜葉，洗凈后放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出冷水中過涼，控凈水分。
2、將花生仁放清水中浸泡20分鐘，再放沸水中燙燜5分鐘，取出去掉外皮，控凈水分。
3、凈鍋置上火燒熱，放入花生仁，用中小火煸炒至熟，撈出用搟面杖壓碎待用。將芹菜葉和花生碎粒放在碗里，加入鹽，花椒粉、味精和香油拌勻，裝盤上桌即可。
二、營養(yǎng)成分
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
三、花生米拌芹菜是很不錯的下酒菜。芹菜的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等元素十分豐富。還有防治高血壓、動脈硬化等心腦血管癥的作用。特別是芹菜葉比莖營養(yǎng)更好。芹菜還有安神作用防治抑郁和神經(jīng)衰弱?；ㄉ缀锰幐?，健腦提高記憶力抗衰老。
芹菜這種蔬菜在我們的生活中一般是用來當(dāng)做提味品的，很少我們會去將它跟花生米混在一起。其實(shí)芹菜搭配花生米同樣可以制作出一份美味的食物。芹菜花生米的制作方法相對來說比較簡單，只要我們將花生米炒熟就可以加入芹菜了，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品就可以制作出芹菜花生米。
1 將花生米洗凈，鍋里放適量水，加入鹽，八角，桂皮，香葉，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮開，小火燜10分鐘，關(guān)火，繼續(xù)燜一會，然后燒開，小火，反復(fù)兩次即可。總之讓花生米充分入味。
2 香芹洗凈，斜刀切成小塊。
3 鍋里燒開水，放少許鹽，將芹菜倒入焯熟。
4 焯好的芹菜過一遍涼水，裝入碗中。
5 加入鹽，白糖，香醋，生抽拌勻腌制入味。
6 煮好的花生米撈起倒入芹菜中拌勻。
7 蒜拍碎，放在芹菜中。
8 起鍋燒熱油，澆在蒜上。
9 最后再拌入麻油提香。
花生米加鹽和花椒等煮熟。芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下。把煮熟的花生米和芹菜拌到一起，加上香油、少量鹽就可以了。在中國古代芹菜就作為藥用了，芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經(jīng)。有清熱除煩，利水消腫，涼血止血的功效。自古以來芹菜都是人們喜愛的蔬菜，《呂氏春秋》中有“菜之美者，有云夢之芹”的記載。
芹菜中所含芹菜素有降壓作用，其葉柄中纖維素的含量比較高，能夠通暢大便。對于女性來講，因?yàn)榍鄄撕F量較高，也是較好的養(yǎng)血食材。
通過文章對于芹菜花生米做法大全的介紹，我們都知道在生活中想要制作芹菜花生米是很簡單的一件事情。我們平時食用一些芹菜花生米有助于我們降低血壓，并且補(bǔ)充一些纖維素，特別是對于有高血壓的老年人來說是一種比較好的食物。
在我們的日常生活中飲食是豐富多彩的，同一種食物都有著不同的做法，不同的做法帶給我們的味覺體驗(yàn)就會不同，他所產(chǎn)生的營養(yǎng)價值也是不同的，花生米是我們生活中比較常見的一種食物，經(jīng)常食用花生米能夠有助于大腦發(fā)育，而且它的營養(yǎng)豐富對我們身體有很多好處，但是花生米的吃法有很多種，其中熗拌花生米就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下熗拌花生米的做法。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。倘若再適當(dāng)加些中藥一并煮食，食藥并用，相得益彰。
主料
花生米 ?芹菜 ?胡蘿卜
輔料
鹽 ?花椒 ?大料 ?陳皮
熗拌花生米的做法
主輔料：花生米、芹菜、胡蘿卜。
2. 花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鐘。
3. 加適量鹽調(diào)味后浸泡30分鐘。
4. 芹菜切段
5. 胡蘿卜切丁
6. 把胡蘿卜和芹菜用開水汆燙后撈出，加鹽調(diào)味。
7. 放入浸泡好的花生米。
8. 拌勻即可食用
熗拌花生米的做法是非常簡單的，我們平時在家里只要按照它的步驟進(jìn)行操作，一樣可以為我們的家人做出美味的熗拌花生米，而且經(jīng)常使用花生米能夠有效地幫助我們促進(jìn)鈣吸收。其實(shí)幸福是很簡單的，平時我們多為家人做一些有營養(yǎng)的食物，讓我們的家人從日常飲食中獲得更大的健康，這就是最幸福的事情。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機(jī)會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道涼拌腐竹芹菜花生米丁,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.腐竹，提前6小時浸泡，備用
3.花生米洗凈，備用
4.先將鹵料入清水中，煮開后轉(zhuǎn)小火20分鐘，關(guān)火冷卻待用。
5.待鹵湯冷卻后，放入花生米，浸泡待用。
6.芹菜心，胡蘿卜切丁，入鹽拌勻，備用
7.待花生米浸泡好后，入鍋中煮15-20分鐘。
8.煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷卻后，放入芹菜心和胡蘿卜丁的碗中。
9.放入鹽，生抽，亞麻籽油，攪拌均勻后，即可裝盤，食用。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得涼拌腐竹芹菜花生米丁的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
在我們的國家，菜肴可以分為熱菜和冷菜，隨著夏天的步入，天氣也變得非常高的炎熱，冷菜也成為了餐桌上的主角。在我們的日常生活中，冷菜的種類非常的多，主要有涼拌芹菜花生米、涼拌皮蛋、涼拌海帶等，可以說是只要你想的到就能做的到，而對男性而言，在這炎熱的夏季，最喜歡的莫過于涼拌芹菜花生米吧，因?yàn)榛ㄉ鸂I養(yǎng)價值高，還可以預(yù)防疾病，并且涼拌芹菜花生米的做法也是非常的簡單，稍微動手就可以學(xué)會了。
主料：芹菜500g、胡蘿卜200g、花生米150g
配料：油適量、鹽適量、料酒適量、花椒適量、大料適量。
做法：1、花生米泡十分鐘。
2、芹菜，洗凈，切段。
3、黃花菜，用熱水泡發(fā)。
4、胡蘿卜切丁。
5、油鍋熱后，加入花椒大料，待花椒大料變色后取下，將油和花椒倒出。
6、鍋中水沸騰后將芹菜，胡蘿卜，黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出，晾涼。
7、鍋中水沸騰后加入花生米，花椒，大料，鹽。煮8分鐘。
8、花生豆煮熟了以后，撈出，不要帶上花椒。晾涼，與蔬菜混合，加入料酒，白糖，鹽，蔬之鮮，攪拌均勻即可。
9、盛盤食用。
以上就是詳細(xì)的涼拌芹菜花生米的做法，要做好涼拌芹菜花生米一定要注意芹菜煮的時間不宜過長，鹽也得放的少一點(diǎn)，這樣才能讓做出來的菜肴味道變得非常的好，涼拌芹菜花生米是一道非常爽口的菜，是炎炎夏日不可缺少的，而且芹菜具有降血脂的作用，美味又營養(yǎng)。
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