小米大米粥的做法有哪些
冬季養(yǎng)生大米粥。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小米大米粥的做法有哪些，希望能為您提供更多的參考。
小米大米其實(shí)都是人們在平時(shí)經(jīng)常被作為主食的食物，二者雖然只有一字之差，但是在營養(yǎng)價(jià)值上卻是有著很大的差別的，由于這兩種食材都是人們生活中必備的，因此，接下來為大家講述的便是關(guān)于小米和大米粥的熬制方法,下面就讓小編給大家介紹一下。
小米在我國大家都知道是溫補(bǔ)的食材，所以一般是女同志生了孩子要喝的，再就是一般胃不好時(shí)也是希望喝點(diǎn)小米粥，這樣會(huì)舒服很多。小米的營養(yǎng)很豐富。又很易于消化。營養(yǎng)還易于吸收。
小米本身就是溫補(bǔ)的，鐵棍山藥也是一道很補(bǔ)的食材，我就把它們煮到了一起，讓這碗粥更加補(bǔ)氣健脾胃。
小米粥：yS630.COm
食材：小米，鐵棍山藥
輔料：枸杞子
小米粥怎么做
1、取適量小米放到鍋中，因?yàn)槭敲庀吹乃灾苯佑镁托小?/p>
2、鐵棍山藥洗干凈
3、把山藥去皮，這種山藥去皮時(shí)一定注意，山藥的粘液不要碰到有汗毛的地方，那樣會(huì)很癢的。
4、把山藥切成塊用水泡起來
5、鍋中加入適量的水
6、把山藥放入鍋中
7、開煮吧，看煮的沫沫是白的說明這個(gè)米很干凈
8、準(zhǔn)備點(diǎn)枸杞子當(dāng)粥煮好時(shí)放上就行了。
9、粥經(jīng)過40多分鐘就煮好了，很香
10、一碗山藥小米粥就成功了，大補(bǔ)呀。
這粥煮出來不但香，而且還很粘。色澤很好，配上白白的山藥是又補(bǔ)氣還健脾胃。再點(diǎn)綴上枸杞很好看。
紅棗花生大米粥：
原料：紅棗，花生仁，大米，冰糖。
紅棗花生大米粥的做法
1.將紅棗與花生米洗凈，置凈水中浸泡四小時(shí)左右。
2.將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右。
3.加入洗凈的大米繼續(xù)熬至大米熟爛，因?yàn)榇竺资呛蠓诺?，所以下鍋后要攪?dòng)幾次，以免粘底。
4.出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
特別提示：這些，都是最常見的食材，并且做法簡單，隨手可得，適合居家常用。
小米大米粥的做法有哪些?其實(shí)，小米粥和大米粥的熬制方式在理論上是沒有什么大的差別的，但是，二者在熬制而成的口感上卻是完全不一樣的，因此，在熬制小米粥和大米粥的時(shí)候，具體的熬制方法，大家可參考上文所述內(nèi)容。
Ys630.com相關(guān)知識
通常情況下，人們在生活中都會(huì)通過喝粥來調(diào)理自己的腸胃功能，而在對各種粥品進(jìn)行制作的過程中，顯然能夠起到腸胃調(diào)理作用的粥品是最受人們歡迎的，紅棗大米粥就是生活中比較常見的一種，那么，紅棗大米粥的做法有哪些?下面我們一起來看看。
大米性甘，昧平，有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通四脈、解煩止渴、止泄的功效，對小便不暢、尿頻、泄瀉等病癥均有治療作用。
大米的主要食用方法是蒸食或熬粥，大米蒸熟后，即米飯，一直被人們視為餐飲第一主食，而煮粥更是稻米 最常用的吃法，幾千年以來，米粥一直是人們賴以果腹充饑的食物之一?，F(xiàn)在粥已經(jīng)從過去主要充當(dāng)果腹充饑的角色轉(zhuǎn)變?yōu)榧癄I養(yǎng)、保健、養(yǎng)生、滋補(bǔ)、美味等多種功效為一體的新型流食。
白米粥是人們生活中最常見的食品，具有米香濃郁、易于消化、制作簡單等特點(diǎn)，內(nèi)含有大量的淀粉，每50克水解后可產(chǎn)生40克左右的葡萄糖，常用于治療腹瀉和小兒因消化不良引起的腹瀉，可解除因腹瀉而引起的體內(nèi)失水癥，飲用一定數(shù)量的米湯，要比口服電解質(zhì)溶液更有效果。
原料：紅棗50克，大米80克。
紅棗大米粥的做法
先將大米淘洗干凈后，放入鍋中，再加入清水和洗凈的紅棗，先用大火燒開，然后改用小火熬煮至大米爛熟，可以做點(diǎn)心或在吃飯時(shí)食用。
功效：安心神、補(bǔ)氣血、健脾胃、抗衰老，適用于貧血、神經(jīng)衰弱引起的失眠、胃虛食少等癥。
食用宜忌：食用大米時(shí)，不宜過多淘洗，以免營養(yǎng)流失，如用開水淘米則比溫水淘米減少營養(yǎng)成分20%，但米受黃曲霉素污染時(shí)(米粒上有黃斑)，則必須反復(fù)多次在水中搓洗，至米干凈為止，這樣雖然損失米的營養(yǎng)，但可清除致癌誘因。
上文便是對紅棗大米粥的具體做法的介紹，其實(shí)，在看完了文中對相關(guān)步驟的講述之后，想要自己動(dòng)手熬制紅棗大米粥的人，就需要在熬制之前，對于制作過程中需要注意的事項(xiàng)以及準(zhǔn)備的食材，進(jìn)行一一的安排就緒方可開始制作。
紅豆大米粥是目前人們在生活中最喜歡吃的一款粥飲，由于紅豆有著化濕補(bǔ)脾和解毒消暑的功效，而大米對于脾胃的滋養(yǎng)和血脈的通暢都是有著很好的作用的，因此，紅豆大米粥這款食材就集紅豆和大米的功效于一身，而對人們的身體健康十分有幫助。那么，紅豆大米粥的做法有哪些?
紅豆，又稱海紅豆，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，涂在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風(fēng)，花斑癬等。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進(jìn)食紅豆時(shí)不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進(jìn)而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液， 因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
做法：
1、紅豆洗凈，事先浸泡一天。
2、大米淘洗干凈。
3、鍋中放水，先煮紅豆，因?yàn)榧t豆不容易熟。
4、待紅豆基本煮熟后，加入大米一起煮。
5、小火慢慢地煮啊煮……
6、煮到紅豆開花，大米開花，加入糖，攪拌均勻就成了!
對于紅豆大米粥的具體的做法講述，上文已經(jīng)為大家詳細(xì)的作了介紹，對于想要吃紅豆大米粥的人來講，其在生活中如果能夠掌握做紅豆大米粥的方法，顯然其制作出來的紅豆大米粥，在食品的安全性和營養(yǎng)性都要比購買來的高的多。
大家應(yīng)該都比較喜歡喝大米粥吧，大米粥營養(yǎng)豐富是現(xiàn)在社會(huì)餐桌上最好的食物，很多年輕的朋友想喝大米粥但是又不知道要怎樣做，這里針對大家關(guān)注的大米粥做法問題我們就專門為大家講講，希望接下來的文章內(nèi)容能有效解決大家的疑惑，做出自己喜歡喝的大米粥，盡情享受生活。
大米粥要怎樣做才可以夠香夠好喝呢，這里針對大家關(guān)注的問題就專門為大家講講，希望我們在接下來的內(nèi)容能有效解決大家的困惑，做出美味可口的大米粥，盡情享受屬于自己的幸福生活。
大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。食材準(zhǔn)備大米、水，制作步驟：
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出(時(shí)長4分鐘左右、視水量米量而定);
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟;
4、煮熟后，關(guān)火。
營養(yǎng)又美味的大米粥是現(xiàn)在社會(huì)上營養(yǎng)健身的一款美味營養(yǎng)品，是眾多中國人民所密切喜歡的，我們希望上面關(guān)于大米粥做法的內(nèi)容能有效解決大家的困惑，擺脫不會(huì)做大米粥的困擾，在接下來的生活中能盡情享受美食的待遇，免受不會(huì)做粥的困擾，以更積極的狀態(tài)來享受生活。
每個(gè)地方不同的話阿，所吃的東西也是不同的，就連平時(shí)所吃的糧食也是不同的，很多地方吃的糧食是小米，而在我們南方，吃的糧食就是大米，北方人喜歡吃小米，但是其實(shí)小米比大米的營養(yǎng)價(jià)值高，但是地方不一樣，吃的食物也就習(xí)慣了，但是很多人覺得在養(yǎng)胃的時(shí)候不知道到底是小米好還是大米好，那么小米粥養(yǎng)胃還是大米粥養(yǎng)胃呢?
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。
小米不需經(jīng)過精制，其營養(yǎng)素種類及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、補(bǔ)腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。
小米粥和大米粥的營養(yǎng)功效高，那么到底是大米粥養(yǎng)胃還是小米粥養(yǎng)胃呢?
大米相較于小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養(yǎng)胃。但是大米是酸性的，在煮粥的時(shí)候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會(huì)使米粒軟化，利于消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產(chǎn)后體虛和病后體弱多病的人食用。脾胃虛弱的人也可以用它來恢復(fù)元?dú)狻?/p>
小米適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數(shù)人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。特別適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
其實(shí)如果用米來做成稀粥的話，就會(huì)有養(yǎng)胃的效果，大家在養(yǎng)胃的時(shí)候一定要多吃一些 比較清淡的食物，養(yǎng)胃期間最好是注意自己的日常生活，改善好日常生活才是最重要的，其實(shí)要將營養(yǎng)的話，那么還是小米粥比較養(yǎng)胃，但是各有各的好處，自己都可以試試。
大米粥是我們生活中比較常見的食物，相信很多朋友都會(huì)制作一些自己喜歡吃的大米粥吧。大米粥的制作方法有很多種，我們應(yīng)該根據(jù)自己的口味去制作。文章主要為大家介紹白粥的制作方法，希望你們可以好好了解一下白粥的做法步驟，這樣對你們在生活中熬制白粥有做幫助。
大米粥的制作最主要的原料是大米和水，大家也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┢渌氖巢模热缂尤胴i肉和豬肝，熬制成豬肝瘦肉粥，這也是我們改變自己口味的好方法，建議你們可以多學(xué)習(xí)一些大米粥的做法。
大米粥是中國經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
大米粥的做法大全
中文名： 大米粥;
主要原料： 大米，水。
是否含防腐劑： 否。
主要營養(yǎng)成分： 有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
2 做法
食材準(zhǔn)備
大米、水;可選適量
制作步驟
1、依據(jù)人數(shù)和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經(jīng)常開蓋，否則沸水會(huì)溢出(時(shí)長4分鐘左右、視水量米量而定);
3、待水沸后，轉(zhuǎn)入小火，火苗長在1公分以內(nèi)，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時(shí)需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鐘左右品嘗是否煮熟;
4、煮熟后，關(guān)火。
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
以上是關(guān)于大米粥的做法的相關(guān)介紹，希望你們可以好好記住。根據(jù)你們喜歡什么大米粥來加入原材料，這樣熬制出來的大米粥才滿足你們的口味。對于這種我們生活中常見的食物，我們每一個(gè)人都應(yīng)該要學(xué)習(xí)區(qū)制作大米粥，注意它的制作事項(xiàng)。
腹瀉是一種很常見的疾病，引起腹瀉的原因也是很多的，身體出現(xiàn)腹瀉的時(shí)候，在飲食上一般是需要以清淡為主，不過腹瀉最好是喝小米粥，小米粥雖說是粗糧，但是小米粥的營養(yǎng)卻是非常豐富的，經(jīng)常喝對身體健康是很有好處的，腹瀉一定要注意保暖，而且最好不要吃辛辣刺激油膩的食物。
拉肚子吃什么好
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。
2、喝粥
拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。
3、吃面食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對于拉肚子的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
拉肚子不能吃什么
1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強(qiáng)側(cè)食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復(fù)。
2、過油膩的食物：過于油膩的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，也會(huì)因?yàn)橄涣级鸶篂a，也就是典型的脂肪瀉，所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣只會(huì)加重腹瀉。
3、過冷的食物：涼飲、涼菜等過冷的東西，會(huì)刺激腸道，使腸道蠕動(dòng)加快，使腹瀉更加嚴(yán)重。
4、通便潤腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用后會(huì)加重病情。
5、雞蛋：雞蛋屬于高蛋白食物，不利于消化，吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用，反而加重病情。
6、大蒜：大蒜雖有殺菌作用，但同時(shí)有極強(qiáng)的刺激作用，容易加重腹瀉。
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