如何在家里制作壽司
有關(guān)70歲老人如何在家養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“如何在家里制作壽司”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
相信很多年輕人或者是部分年齡階段的大多數(shù)人都很喜歡吃壽司。一是它的味道獨特，制作比較特別。所以，好多人出門的時候，都喜歡在壽司店停留一會兒，買下幾個壽司來吃。下面我們就來介紹一下，如何在家里制作壽司。
一.心形壽司 ?【材料】： 白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 【做法】： ?1、把煮好的飯放涼后，倒入適量的甜醋，拌均勻 2、模具內(nèi)涂一點油，方便脫模 3、先放一層飯在模具底，壓實壓平 4、放上餡料 ?5、放一層飯上去封頂，壓平、結(jié)實 6、倒扣脫模 ?7、紫菜剪成與心飯團的高度同高，然后捆著邊包圍飯團，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，壓實，切段
二.桃色壽司 ?【材料】： 大米、糯米、莧菜、蟹柳、黃瓜、烤海苔和醋汁 【做法】： ?1、選莧菜調(diào)少量油鹽爆香，菜盛出 ?2、選用余下的菜汁燴入白飯中即是天然的潤色材料，備用 3、用壽司簾將雙色米飯和蟹柳、黃瓜平鋪于海苔上，卷緊壓實 4、沾水冷切壽司卷就OK啦
三.蛋卷壽司
【材料】： 壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒 【做法】：
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯拌勻 2、簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料 3、注意不能太大力，否則蛋會破
四.小熊壽司 ?
材料：新鮮白米飯、竹簾、壽司用海苔、火腿腸、醬油 做法： ?1、白米飯做好后攤至基本變涼; ?2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透，至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯; 3、取一張壽司海苔片，放上細(xì)細(xì)的一條醬油炒飯，卷起來。依此法共做兩條; 4、取一張壽司海苔片，如下圖所示，放上醬油炒飯，再放上一根火腿腸，然后卷起來; ?5、取一張壽司海苔片，鋪上白米飯，先放上步驟3中兩條細(xì)細(xì)的醬油炒飯卷，再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷，再一并卷起來; ?6、嘿嘿，切一刀看看，小熊的基本形態(tài)已經(jīng)能看出來了; ?7、用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成，OK了!
以上就是我們今天所介紹的在家中制作壽司的方法。上面總共介紹了四種不同的壽司的做法。當(dāng)然用的原料不同，所達到的口感也就有所不同。不同的壽司也有這不一樣的做法。愛吃壽司的朋友們，以后就可以自己在家里制作美味的壽司了呀。
ys630.coM延伸閱讀
在炎熱的夏天，吃上一杯冰淇淋，感覺自己渾身都舒服了。并且，冰淇淋是一種營養(yǎng)價值較高的冷凍甜品，它富含人體所需的多種維生素以及蛋白質(zhì)。但外面的冰淇淋總有各種添加劑，吃多了自己也不放心。而自己做冰淇淋沒有添加劑，并且做法簡單又更安全，好吃、健康兩不誤。那么在家里怎么制作冰淇淋呢？
一. 紅豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1.紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關(guān)火燜半小時，如此重復(fù)3次)。
2.將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3.牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
4.中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
5.將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
二. 火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
做法：
1.將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
三.紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
做法：
1.紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2.將所有材料投入榨汁機打勻。
3.打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
四.芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1.芒果去皮，取果肉，切塊。
2.放入酸奶中，拌勻。
3.用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
五. 綠豆冰棍
原料：綠豆50g、清水400g、細(xì)砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1.綠豆用清水淘洗干凈；干凈的綠豆放入電飯煲，注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細(xì)砂糖和糯米粉，攪勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
3.晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
由于家庭冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。夏天沒有胃口時，嘗些家庭冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以家庭冰激凌取代飲食，同樣能攝取營養(yǎng)和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。
竹筍相信是很多人都非常喜歡吃的，不僅味道鮮美，而且具有非常豐富的營養(yǎng)價值。如果在竹筍里面配上上等的五花肉，清新爽脆的竹筍剛好中和了五花肉的肥膩，那么想必是極致的享受了?？墒谴蠹铱赡軙悬c煩惱，五花肉看起來好像有點難以處理，那么到底自己在家如何制作好吃的筍子燒肉呢?一起來看看小編接下來為大家準(zhǔn)備的內(nèi)容吧。
健康功效：
竹筍：和胃、利水、益氣
五花肉：補腎、滋陰、益氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
竹筍一個、五花肉300克、姜少許、冰糖少許、料酒少許、生抽少許
? ?老抽少許、干紅辣椒少許、鹽適量、胡椒粉少許、蔥花少許
菜譜做法：
1.竹筍去皮洗凈后，放入少了少許的沸水中焯燙后撈出用淡鹽水浸泡。
2.五花切塊入鍋中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黃。
3.把煎好的五花肉拔到一邊，用鍋內(nèi)的油煸香姜片加幾顆冰糖炒至糖化油變成黃色。
4.把五花肉炒勻，翻炒到肉上色。
5.倒入瀝過水的筍丁翻勻，加入干紅辣椒，調(diào)入料酒，生抽，老抽翻炒。
6.加入沒過材料的開水，大火燒滾后轉(zhuǎn)中小火蓋上蓋燜煮30分鐘左右，至肉軟糯后收汁。根據(jù)各人口味調(diào)入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花后起鍋。
菜譜小貼士：
燒肉的時候加開水，燉好的肉會更軟糯。另外，紅燒肉用到的豬肉，最好是層次分明的上好五花肉。
看了上面小編給大家總結(jié)的筍子燒肉的步驟，是不是想想都流口水了呢?其實只要按照小編上面給出的步驟，在家制作美味的筍子燒肉簡直是輕而易舉的事情啊。好了，那么大家快去超市買竹筍和五花肉吧，記得一定要選購足夠新鮮的食材哦。
麻辣菜是最能夠刺激人的味蕾的，不僅能夠很好地加速人的新陳代謝，讓人更加健康，而且還能夠讓人體驗到麻辣的鮮香口感，一舉兩得。大家可能偶爾想在家里做下麻辣菜來吃，可是又不知道做什么好，而且也不知道具體做法。那么小編今天就來教大家兩招，讓你在家里也能輕松吃到麻辣菜。
一、爆炒麻辣雞
材料
雞，辣椒，花椒，姜片，醬油，鹽，白糖，油
做法
1.用鹽，料酒將雞稍微腌一下
2.鍋中倒油比平常多一倍，用小火將辣椒、花椒榨至變色后撈出備用。
3.將鍋中剩下的油燒熱，放入雞塊姜片炒熟(此時的油一定要夠多)后撈出，剩下的油倒掉。
4.鍋中倒油燒熱，加入榨好的雞塊和辣椒，加入少量的醬油，鹽，白糖翻炒均勻。
5.出鍋裝盤。
二、麻辣魚
材料
草魚，，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，干紅辣椒，蒜
做法
1、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯淀粉抓勻。
2、豆芽洗凈，各種調(diào)料備用。
3、鍋里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆鍋，再下魚骨炒一下，放泡山椒。放水燒開后，燉10分鐘，放入綠豆芽燒開。
4、豆芽熟后，加鹽、雞精調(diào)味撈到盆中。再把魚片用筷子一片一片入鍋中。
5、開鍋后就熟了，連湯到入豆芽上面。
6、鍋里加入花生油，放干辣椒、花椒小火把辣味熬出，約2分鐘。
7、把熬好的辣椒到在魚片上，麻辣魚OK了!
小訣竅
1、從魚尾開始片魚片,不容易把魚刺切斷。
2、用紅薯淀粉魚片不容易碎。
怎么樣，小編教給大家的兩道麻辣菜的做法大家學(xué)會了嗎?相信大家看完小編給的步驟都一定對這道菜的做法了如指掌了吧。那么大家現(xiàn)在就可以去選購自己需要的食材了，記得食材一定要新鮮，這樣做出來的口感才會好?？烊L試吧。
隨著大家飲食口味的變化，很多喜歡牛奶的人改為喜歡酸奶，卻發(fā)現(xiàn)酸奶里含有大量的脂肪，食用后身體產(chǎn)生的熱量也是很大的，害怕肥胖的人群則會選擇脫脂的酸奶，而這樣的酸奶價格要高一些，因而很多人喜歡自己做脫脂的酸奶，就降低了食物的本成，那么在家里如何制作脫脂酸奶呢?
主料：
Devondale德運脫脂純牛(1盒)雙歧桿菌菌粉(1包)
制作步驟：
1、準(zhǔn)備材料：德運脫脂牛奶1盒，雙歧桿菌菌粉，1包。
2、剩下的牛奶倒進干凈無油無水的容器內(nèi)。
3、德運脫脂牛奶拆封，取100ml左右倒進大碗里。雙歧桿菌菌粉從冰箱里拿出，回溫之后倒進牛奶里面。
4、剩下的牛奶倒進干凈無油無水的容器內(nèi);雙歧桿菌菌粉和牛奶攪拌均勻。
5、攪拌均勻后的牛奶和菌粉，倒進大容器內(nèi)，再次攪拌均勻。
6、酸奶瓶洗凈，開水燙過，放涼。
7、將牛奶分裝到7個酸奶瓶里。
8、輕輕蓋上瓶蓋。瓶蓋不能擰緊。酸奶在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生水蒸汽，擰緊后水蒸汽就出不來了。
9、蓋上酸奶機的蓋子，選好時間刻度。
10、發(fā)酵好的酸奶是原味的，只有牛奶的醇香和乳酸菌酸酸的味道。
11、吃的時候配一點水果，就成了水果酸奶。
12、或者加一點新西蘭手工藍莓果醬，也是很誘人的哦。
小竅門：
1、關(guān)于酸奶機：我家的是SEVERIN的酸奶機，配套有7個150ml的玻璃瓶，1L的牛奶剛好做一次，不用擔(dān)心牛奶開封了沒用完的存儲問題了。這個酸奶機是德國原裝進口的，用了將近1年了，一直很穩(wěn)定。
2、關(guān)于酸奶菌粉：個人推薦用菌粉發(fā)酵，不是很建議用市售的酸奶做引子。國產(chǎn)的酸奶里面本身有很多添加劑和防腐劑，能不用最好不用。酸奶菌粉淘寶可以買到，大概1塊錢1小包，夠做一次的。
3、關(guān)于酸奶的存放：新鮮做好的酸奶是溫?zé)岬?，要放到冰箱里面冷藏存儲。冷藏之后，酸奶會鈍化，凝固效果更好，絕對不比市售的老酸奶差!另外，酸奶盡量吃新鮮的，最好7天內(nèi)吃完。要不會越來越酸的。
在家里如何制作脫脂酸奶呢?要做好脫脂酸奶也是容易的，患者必須選擇好脫脂的牛奶，做好時候要注意衛(wèi)生，存放酸奶的瓶子必須消毒，清洗干凈后再裝入做好的酸奶，就可以放到冰箱里了，等一段時間就能食用了。脫脂酸奶與其它酸奶一樣，不能空腹食用，不然腸胃會受到刺激。
相信大家對蒲公英并不陌生，在荒山野嶺間都可以遇見，是一種十分不起眼的植物。但是蒲公英在中藥里卻是一味珍貴的草藥，并且蒲公英根的作用與蒲公英相比還要大，蒲公英根具有清熱解毒、治療白發(fā)脫發(fā)等作用，同樣還可以美容又養(yǎng)顏。通常蒲公英根被當(dāng)做茶泡水來喝。那么蒲公英根茶怎么制作呢？
一.做法
先將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。然后置于烤箱中，在200－300℃溫度中烘干。取出后在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫。然后用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。此方法的特點：蒲公英制茶摘取部位為葉和根。制法簡單、追求自然（無添加劑）、營養(yǎng)豐富。
二.注意事項
請置于室內(nèi) 20 ℃ 陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。
三.沖泡方式
1. 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用；2. 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量；3. 根：先將根壓碎后，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘后濾去殘渣，調(diào)入蜂蜜即可。
四.功效
蒲公英的整枝草都可以利用。一般來說，嫩葉可以當(dāng)作沙拉，花可以釀酒，根可以代替咖啡。蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質(zhì)，自古以來就傳說在春天食用可以清血。若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口。蒲公英在種植后第二年的秋季，綿帽飛掉之后，根就可以采收了。只不過蒲公英的根扎得很深，要自己一個人去采不太容易。此外，蒲公英根還有促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘的功效。
我們簡單介紹了蒲公英根茶制作方法，雖然要求蠻高的，需要的設(shè)備也比一般的其他制作方法要高許多，但是只要有心人，自己努力去解決一些實際的困難，我們一定可以制作出自己喜歡、可口的蒲公英根茶。
牛肉富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且咸香有嚼勁，吃了對長肌肉有好處。而柿子則有豐富的營養(yǎng)和維生素，香甜可口。那么兩者的結(jié)合牛肉燉柿子則是將兩者的美味結(jié)合再升級，有嚼頭的牛肉燉爛之后入口即化，柿子燉爛之后完全吸入了牛肉的香氣。小編今天就給大家送福利來了，帶來牛肉燉柿子的做法。
牛肉的吃法多種多樣，無論燒烤、鹵燉抑或煎炒烹炸都風(fēng)味各異、回味無窮。其中，柿子燉牛腩是一種非常健康的吃法。
健康功效：
牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料：
牛肉300g、西紅柿200g、料酒5g、醬油10g、花椒2g、大料4g
桂皮4g、草果4g、鹽8g、雞精2g、姜片3g、蔥花3g
蒜片3g、香菜1g、牛奶10g、啤酒50g
菜譜做法：
1.用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片
2.牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控干水份備用
3.炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒
4.水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時
5.放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中
6.放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛
7.大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜
牛肉燉柿子不僅美味，而且健康，是迅速補充能量和體驗美味的極佳選擇。各位大廚們可以根據(jù)小編給出的步驟多加練習(xí)，但是要注意食材的選擇一定要足夠新鮮，這樣才能有最佳的口感。記得吃完之后一個小時要來點適當(dāng)?shù)剡\動，這樣才能保持良好的身材。
?
炎炎夏日，你的最愛食物排行榜是什么呢/？冰淇淋雖然好吃但是高脂肪，汽水能夠解渴冰涼透心但是又容易長胖，這時候最好不過的就是有一款美好健康又容易上手的美味佳肴，皮凍也是一個不錯的選擇哦，滿滿的膠原蛋白，冰冰涼涼爽口彈牙的口感又能解除夏季的油膩。下面幾款皮凍趕緊一一學(xué)習(xí)起來吧。
什錦豬皮凍
豬皮500g、青豆50g、玉米粒50g、胡蘿卜粒50g、濃縮寶適量、味精適量、鹽適量
做法
1、將豬皮洗凈把毛刮干凈，下鍋滾水煮三分鐘后撈起。
2、另起鍋，將豬皮和濃縮寶倒入鍋內(nèi)，加兩三倍的水小火煮40分鐘至豬皮熟爛為止，然后撈起切丁待用。
3、把胡蘿卜、玉米、青豆一起放到滾水的鍋里，稍微燙煮一下?lián)破稹?/p>
4、將所有的材料一同倒入湯汁中熬煮10分鐘后熄火。
5、將熬煮好的豬皮和果蔬丁以及湯汁倒入盒子中，待涼后放入冰箱冷藏定型。
6、取出成型的豬皮凍切片裝盤即可。
水晶豬皮凍。
材料
豬皮，八角，陳皮，鹽，蔥，醋，醬油，蒜末，辣椒粒
做法
1.豬皮用開水灼，然后將脂肪層刮掉，這樣坐起來才可以晶瑩剔透
2.切好成長方形的形狀
3.放入壓力鍋，加陳皮，八角，鹽，蔥煮半小時以上
4.待涼后放入保鮮盒，放隔夜至凝固
5.切塊，放入醬汁即可
花生豬皮凍
材料
主料：豬肉皮300克、花生米100克。
輔料：蔥一段、姜。
調(diào)料：花椒、八角、桂皮、干辣椒、白胡椒粉、鹽。
做法
1、豬皮洗凈跟冷水一起下鍋，開大火煮。
2、煮至鍋里有很多的油脂出現(xiàn)，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關(guān)火。
3、將豬皮撈出，趁熱用刀刮去肥油，刮得越干凈越好。
4、刮去肥膘的豬皮也要趁熱切成細(xì)條備用。
5、將花生米用清水泡2個小時以上，泡好后將外面的紅衣剝掉。
6、將花椒、八角、桂皮、干辣椒放入料理盒并扣好。
7、把肉皮條、花生米、料理盒、蔥、姜，一起放入鍋中，加入兩倍的清水，開大火煮。
8、煮至水份消耗一半時，改中火繼續(xù)煮。
9、當(dāng)煮到水份快完湯汁十分的粘稠時，挑出蔥、姜、料理盒，加入鹽、白胡椒粉拌勻調(diào)味后即可關(guān)火。
10、趁熱裝入保鮮盒，等涼透后再放入冰箱冷藏一夜。
11、拿出后隨意切塊、片即可食用。
這幾款皮凍你學(xué)會了沒有？以上的皮凍既簡單又美味，不要再多想了，趕緊到市場買回材料動手試試看，為炎熱的夏天增添幾分涼意吧！
蛋糕是一種比較常見的糕點，它主要運用在我們的生日或者慶祝的宴會上。蛋糕有很多不同的口味，但它的制作方法都是差不多的，關(guān)鍵在于我們選擇的配料。然而大家知道如何在家做蛋糕嗎?如果不知道蛋糕的做法，請跟我們的步驟，一起進來了解文章介紹的如何在家做蛋糕吧。
如果我們會自己動手做蛋糕，不僅可以鍛煉我們的下廚能力，而且對于我們在生活中想要賣蛋糕也是有幫助的，所以我們應(yīng)該學(xué)會自己做蛋糕來提高我們的動手能力。
方法/步驟
分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)
沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當(dāng)然湯匙不可能把它壓得很細(xì)膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧。
拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當(dāng)然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打
將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;(注意了，我這里少了一幅拌好后的圖)之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當(dāng)開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
從文章的詳細(xì)介紹中，我們可以了解到如何在家做蛋糕，這也是我們改變自己動手能力的開始。對于那些持家的你們，我們建議大家能夠在平時嘗試一下文章介紹的文章，這樣也可以看看你們制作出來的蛋糕是否滿足你們的需要。愿你們的做蛋糕能力有所提升。
好吃的麻辣拌相信是很多人都想隨時隨地來上一碗的，不僅有鮮香麻辣的口感，還能把自己所有愛吃的東西全部都一股腦加進去，把所有的味覺愿望一次性滿足。不過大家可能覺得這么好吃的麻辣拌可能很難做，于是就選擇到外面去吃。但是其實并不是這個樣子的，接下來，小編就教教大家如何在家制作好吃的麻辣拌。
健康功效：
魚丸：護齒、保護骨骼、富含磷
海帶：軟堅、化痰、消痰
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
食材用料：
魚丸烤腸
海帶、寬粉、金針菇、鮮蝦、蟹味菇、豆腐泡
干豆腐、油菜、菠菜、蠔油、海鮮汁、芝麻油
香醋、老干媽油、辣子、四川麻辣醬、醬油
麻辣油、芝麻醬、花生醬、白糖、香蔥末、香菜末
蒜末、孜然、熟芝麻
菜譜做法：
1.所有原料準(zhǔn)備好
2.所有調(diào)料，白糖
3.還有香蔥末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻
4.將原料分別燙熟，瀝干水分
5.海帶、干豆腐切成絲，豆腐泡切兩半放進大碗
6.蘑菇和青菜瀝干水分后放進去
7.魚丸切成兩半跟鮮蝦、寬粉一同放進去
8.放上香蔥末、香菜末、蒜末
9.加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮汁
10.再加入麻辣醬、老干媽油辣子、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油
11.撒上孜然熟芝麻;有花生碎更好，我懶得弄了，就用家里現(xiàn)成的熟芝麻了
12.拌勻即可食用
菜譜小貼士：
1.做麻辣拌的原料隨意，想吃啥就燙啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘藍、豆芽之類的都可以
2.麻辣油是用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸過的麻椒和辣椒都撈出不要，光剩下油，每次拌菜都加點，非常好吃。所以麻辣拌看起來不是那樣紅彤彤的，但絕對夠麻辣
3.小吃攤上的原料都是混在一起燙熟的，還是分開好，因為需要的時間長短不一樣，比如金針菇，只要燙30秒就好，時間長了就咬不動，塞牙了;
4.不能吃辣的就少放點麻辣油、麻辣醬和老干媽油辣子;
5.因為麻辣醬、老干媽油辣子、醬油、海鮮汁都有咸味，就沒再加鹽，口味重的就適當(dāng)加吧。
小編給出的步驟是不是很詳盡呢，大家看完是不是有很多疑慮都打消了?其實做麻辣拌是很簡單的，講究的就是一個豪氣，只要把自己喜歡吃的東西都準(zhǔn)備處理好，在加上辣椒，就是一道美味了。但是這樣的美味還是要講究一個火候的，所以大家在家要勤加練習(xí)哦。
在現(xiàn)實生活中水果茶對于很多人來說是比較熟悉的一種飲品，水果茶是由多種水果所制作而成的一種飲品，不僅口感清新獨特，而且營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常飲用對身體有很大好處，而且制作方法也很簡單，自己在家也可以進行制作，也可以根據(jù)個人喜好加入一些果?；蛘吖麅?。
自制水果茶方法
做法
把處理好的水果放入干凈無油的鍋中，加清水(水要沒入水果)和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，說過7份粘稠即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成水果茶了。裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。
功效
蘋果：含有多種維生素和酸類物質(zhì)。含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素，吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。
橙子：橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
檸檬：檸檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。檸檬茶有生津止渴、清熱解毒的功效。
金桔：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
梨子：梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質(zhì)，它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《如何在家里制作壽司》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“有關(guān)70歲老人如何在家養(yǎng)生”專題。
