少吃多餐食譜該怎樣吃呢？
春季怎樣養(yǎng)生該吃啥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀空?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《少吃多餐食譜該怎樣吃呢？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著夏季的到來，越來越多的女生又開始了自己的減肥的計(jì)劃，其中，除了運(yùn)動(dòng)之外，大家最喜歡的方式莫過于少吃多餐了，這種方式既有科學(xué)依據(jù)，有可以達(dá)到很好的效果，但事實(shí)上，少吃多餐食譜到底是怎么樣的呢？今天就讓我們一起來看一下吧：
1、早晨6點(diǎn)至9點(diǎn) 早餐時(shí)間到了。
早餐是新的一天獲取能量的重要來源，切勿草草打發(fā)。含豐富蛋白質(zhì)的早餐搭配可以幫助你實(shí)實(shí)在在地趕跑饑餓。最佳選擇包括雞蛋、臘腸、酸奶。如果你偏好甜味，新鮮水果和燕麥粥是不錯(cuò)的選擇哦。
2、早晨10點(diǎn)半
此刻若感到饑餓，可以選擇一些低糖類的點(diǎn)心——如酸奶酪充饑。當(dāng)然，不餓的話就管好你的嘴吧。
3、中午至下午2點(diǎn)
午飯時(shí)間到了。這一餐要吃的豐盛均衡，雞肉魚肉是豐富的蛋白質(zhì)來源，蔬菜水果是必要的維生素補(bǔ)充。適當(dāng)堅(jiān)果和橄欖油的攝取對(duì)健康有益。
4、下午4點(diǎn)30分
補(bǔ)充能量進(jìn)食蔬菜色拉或吃一個(gè)蘋果。
5、下午5點(diǎn)至晚上8點(diǎn)
晚餐時(shí)間到了。菜單中需備齊含蛋白質(zhì)、維生素和少量脂肪的食品。例如肉類搭配蘆筍這類有美容功效的蔬菜就是不錯(cuò)的組合。
6、晚上9點(diǎn)至次日早晨6點(diǎn)
這段時(shí)間進(jìn)食最容易發(fā)胖。科學(xué)地講，此時(shí)的食欲往往是管不住自己的嘴而不是腹中空空所誘發(fā)的。因此，如果有什么力量驅(qū)使你走向食櫥和冰箱，光為自己的身材考慮也要學(xué)會(huì)拿捏控制。
通過上面的介紹，相信大家都掌握了關(guān)于少吃多餐食譜的相關(guān)知識(shí)，那么在平常的生活中，大家就可以按照這份食譜來進(jìn)行自己的減肥計(jì)劃了，此外記得只要堅(jiān)持就一定會(huì)成功的。
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現(xiàn)在生活條件越來越好，所以人們對(duì)于養(yǎng)生保健工作自然不可忽視，尤其是在飲食上，科學(xué)健康的飲食對(duì)身體健康預(yù)防和解決一些疾病，就可以帶來很好的效果，而少吃多餐一直是我們信奉的健康飲食原則，但是少食多餐應(yīng)該怎么吃，卻不是所有人都了解的，所以下面就看看這些方法。
少吃多餐好不好 一日三餐的習(xí)慣，在我國(guó)很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30％，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類的食品；午餐占40％；晚餐占30％，而且飲食宜清淡。 據(jù)加州哥倫比亞制片場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)組主任崔勃爾說，超過5小時(shí)不吃東西，你就會(huì)餓得失去控制，變得顧不了健康目標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)觀念了，看到什么就吃，無法抵抗外界吃的誘惑。因此，少吃多餐是有一定科學(xué)道理的。
中醫(yī)也主張少吃多餐。孫思邈就說過：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多?！币馑际钦f，人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多。對(duì)于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因?yàn)榛疾『?，消化功能較差，而身體的營(yíng)養(yǎng)需求卻會(huì)增加，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往因?yàn)閲I吐、腹瀉、水分?jǐn)z取太多或服用利尿劑而大量流失。解決這兩難局面并持續(xù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以少食多餐為最佳途徑，而其總熱量的25％又必須從脂肪中獲得，故應(yīng)注意每次所吃的食物都能盡量被消化。
即使無病之人，少吃多餐對(duì)心血管也是很有利的。捷克科學(xué)家曾對(duì)1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60～64歲的人進(jìn)行了試驗(yàn)研究。其中668人，每天吃1～2頓飯，每3人中就有一個(gè)患不同類型的心血管疾病；156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓，總量不變，患心血管病的人數(shù)量是1／6，比一天吃3頓的患病率還下降13.3％。
以上就是少吃多餐的一些方法內(nèi)容介紹，通過這些介紹之后，那么現(xiàn)在大家應(yīng)該知道，如何正確有效的剞劂這種問題了吧，在生活當(dāng)中更多地關(guān)注著且飲食常識(shí)，才可以讓我們做到健康飲食，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有效的遠(yuǎn)離各種疾病問題，以及肥胖問題的出現(xiàn)。
三餐在我國(guó)已經(jīng)形成了我們生活的一種習(xí)慣，這是很和諧符合生理的一種安排，是大多數(shù)人可能不知道什么叫做少食多餐，這一種習(xí)慣方式，也是一種掩飾的方法，大家覺得這種方法，只是在減肥的時(shí)候才會(huì)對(duì)身體有幫助，可實(shí)際上不知道少吃多餐的功效還是很好的，其中富含有豐富的功效，是大家所不知道的。
少吃多餐好不好
一日三餐的習(xí)慣，在我國(guó)很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30%，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類的食品;午餐占40%;晚餐占30%，而且飲食宜清淡。
據(jù)加州哥倫比亞制片場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)組主任崔勃爾說，超過5小時(shí)不吃東西，你就會(huì)餓得失去控制，變得顧不了健康目標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)觀念了，看到什么就吃，無法抵抗外界吃的誘惑。因此，少吃多餐是有一定科學(xué)道理的。
中醫(yī)也主張少吃多餐。孫思邈就說過:“食欲數(shù)而少，不欲頓而多?！币馑际钦f，人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多。對(duì)于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因?yàn)榛疾『?，消化功能較差，而身體的營(yíng)養(yǎng)需求卻會(huì)增加，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往因?yàn)閲I吐、腹瀉、水分?jǐn)z取太多或服用利尿劑而大量流失。
解決這兩難局面并持續(xù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以少食多餐為最佳途徑，而其總熱量的25%又必須從脂肪中獲得，故應(yīng)注意每次所吃的食物都能盡量被消化。
即使無病之人，少吃多餐對(duì)心血管也是很有利的。捷克科學(xué)家曾對(duì)1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60~64歲的人進(jìn)行了試驗(yàn)研究。其中668人，每天吃1~2頓飯，每3人中就有一個(gè)患不同類型的心血管疾病;156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓，總量不變，患心血管病的人數(shù)量是1/6，比一天吃3頓的患病率還下降13.3%。
關(guān)于什么叫少食多餐呢？少食多餐對(duì)身體好不好呢？實(shí)際上是很好的，正是現(xiàn)在很多的人，經(jīng)常因?yàn)楸╋嫳┦常屪约旱氖秤兊迷絹碓酱螅眢w漸漸的開始肥胖，消化功能也就差了，腸胃每次只能消化一點(diǎn)食物，如果一次吃太多的話會(huì)不利于腸胃消化，所以少食多餐的方法，可以減少腸胃的食欲，增加腸胃吸收。
? ? 身邊很多人都有胃病，大部分都是因?yàn)椴唤】档娘嬍吃斐傻模械臅r(shí)候三餐不按時(shí)吃，一天吃四餐，或者一天就吃一頓飯，嚴(yán)重影響了胃部健康，所以總是胃疼，保護(hù)胃，需要一個(gè)健康規(guī)律的飲食。我們?cè)谶@樣一個(gè)快節(jié)奏的生活環(huán)境中，難免出現(xiàn)一系列的問題。那么少吃多餐是什么意思，下面我們就來看一看了解一下相關(guān)的知識(shí)。
? ? 1.一日三餐的習(xí)慣，在我國(guó)很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30％，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類的食品；午餐占40％；晚餐占30％，而且飲食宜清淡。
? ? 2.中醫(yī)也主張少吃多餐。孫思邈就說過：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多?！币馑际钦f，人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多。對(duì)于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因?yàn)榛疾『?，消化功能較差，而身體的營(yíng)養(yǎng)需求卻會(huì)增加，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往因?yàn)閲I吐、腹瀉、水分?jǐn)z取太多或服用利尿劑而大量流失。解決這兩難局面并持續(xù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以少食多餐為最佳途徑，而其總熱量的25％又必須從脂肪中獲得，故應(yīng)注意每次所吃的食物都能盡量被消化。
? ? 3.少吃多餐就是減少每餐的食量而增加餐次，在保證每日熱量的總攝入量相同的情況下，將食物分為更多份，規(guī)律飲食，能保持熱量的有效供給，這是一種健康飲食方法，對(duì)消化性潰瘍的治療也有一定幫助。
? ? 4.即使無病之人，少吃多餐對(duì)心血管也是很有利的。捷克科學(xué)家曾對(duì)1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60～64歲的人進(jìn)行了試驗(yàn)研究。其中668人，每天吃1～2頓飯，每3人中就有一個(gè)患不同類型的心血管疾??；156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓，總量不變，患心血管病的人數(shù)量是1／6，比一天吃3頓的患病率還下降13.3％。
? ? 以上就簡(jiǎn)單的說明了少吃多餐是什么意思。在我們的思維邏輯中，正常情況下就是一天三餐不可少的說法。這樣的一種習(xí)慣是我們?nèi)祟愰L(zhǎng)時(shí)間的積累發(fā)現(xiàn)得來的。但是有些人不適合這樣的飲食規(guī)律，這樣就需要自己按照自己的實(shí)際情況來確定，進(jìn)行少吃多餐的方式。
增肥也不能一下子吃太多暴飲暴食，吃一些脂肪含量比較高的食物，這樣的話可能會(huì)適得其反如何健康的增肥最好是少吃多餐，一天吃個(gè)六七餐每餐吃個(gè)六七分飽這樣的話，是最健康的減肥方式，千萬不要迷信晚上不吃宵夜能增肥，這樣的話是很傷腸胃的而且對(duì)身體會(huì)帶來不利的影響平時(shí)也要注意勞逸結(jié)合。少吃多餐能增肥嗎？我們來了解一下。
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? ? 1.千萬不要吃太多的脂肪率比較高的食物一定要恢復(fù)搭配不要吃得太油膩，太生冷辛辣平時(shí)睡眠時(shí)間也是非常重要的睡眠時(shí)間一定要在8個(gè)小時(shí)不要太晚睡覺不要抽煙喝酒熬夜，適當(dāng)?shù)卦缟掀饋礤憻捯幌逻\(yùn)動(dòng)一下都是對(duì)身體非常有好處的。
? ? 2.你也可以多吃些水果榴蓮可以稍微的吃一點(diǎn)也是比較好的如果多吃的話也是會(huì)引起上火的平時(shí)可以多吃些香蕉這些都是比較好的，多吃些大豆類的食物，多吃些堅(jiān)果類的食物對(duì)腸胃也有好處，人也會(huì)變得強(qiáng)壯。
? ? 3.一日三餐的習(xí)慣，在我國(guó)很早就形成了。這是科學(xué)的，符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30％，而且要保證質(zhì)量，最好吃牛奶、豆?jié){、蛋糕一類的食品；午餐占40％；晚餐占30％，而且飲食宜清淡。
? ? 4.日常飲食中多調(diào)配些水果蔬菜，平時(shí)所吃的食物應(yīng)細(xì)軟、清淡、易消化。主食應(yīng)以軟飯為佳。同時(shí)要注意不能吃冰的食物，最好是吃點(diǎn)溫的食物，特別是容易消化的食物這點(diǎn)千萬不能少。
? ? 以上就少吃多餐能增肥與否進(jìn)行了簡(jiǎn)單的說明。肥胖不是病，胖起來要人命。正常的身體標(biāo)準(zhǔn)就好了，不要一味的追求肥胖，那樣反而會(huì)使得我們的身體出現(xiàn)一定問題。在平時(shí)的時(shí)候保持健康，多吃點(diǎn)水果和蔬菜，積極的堅(jiān)持適量鍛煉是比較好的方式。
常常有糖友抱怨，明明自己已經(jīng)吃得很少了，可血糖依舊很高。專家提醒說，其實(shí)糖尿病患者不用特意控制飲食，而應(yīng)在?？漆t(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)自身的體重指數(shù)和工作量，換算成每日適宜的總熱量，再來決定進(jìn)食量。具體而言，糖友在進(jìn)食過程中應(yīng)注意以下一些方面。
首先，不能一次大量進(jìn)食。如果糖友一天吃一兩餐，每餐都吃很多食物，這樣會(huì)造成血糖迅速上升。相反，少吃多餐能讓一定量的碳水化合物持續(xù)而少量地進(jìn)入身體循環(huán)中，使血糖更平穩(wěn)。
其次，一日三餐比例要合適，同時(shí)早餐要少吃。對(duì)糖尿病患者來說，三餐總熱量分配按照1/6、3/6、2/6的比例安排較為合適，其飲食原則和健康人平時(shí)所提倡的早吃好、午吃飽、晚吃少的原則不一樣。糖尿病患者早飯不能吃飽，因?yàn)槌科鹑藗凅w內(nèi)對(duì)抗胰島素作用的激素分泌較多，如果吃過多食物，餐后2小時(shí)血糖則會(huì)居高不下，所以早餐要少吃，應(yīng)盡量控制在50克以內(nèi)。
此外，可適量加餐。有些工作強(qiáng)度大的糖尿病患者可能在兩餐之間或是下次餐前出現(xiàn)心慌、出汗、手抖等低血糖癥狀，嚴(yán)重者甚至昏迷。若出現(xiàn)上述情況，糖友不妨在出現(xiàn)低血糖前適量加餐。
一般加餐時(shí)間在上午9點(diǎn)半到10點(diǎn)半之間，下午在3點(diǎn)半左右。具體的加餐量應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況制訂，每次加餐前后監(jiān)測(cè)血糖，調(diào)整合適的加餐量即可。加餐可以選擇水果、干糧類的食物。
現(xiàn)代社會(huì)當(dāng)中人們講究的就是健康養(yǎng)生，因此人們認(rèn)為日常飲食一定要講究少食多餐。其實(shí)從醫(yī)學(xué)方面來說，少食多餐只適合患有一些腸胃病的患者，而普通人如果少食多餐，有的時(shí)候反而會(huì)不好。那么問題來了，在科學(xué)當(dāng)中，少食多餐的建議以及人們?cè)谄綍r(shí)生活中容易走入的誤區(qū)是什么呢?
“少吃多餐”是一種錯(cuò)誤的養(yǎng)胃觀念 一天只宜吃3餐
春季是養(yǎng)胃的重要季節(jié)。一項(xiàng)關(guān)于養(yǎng)胃的網(wǎng)上調(diào)查顯示，69.57%的被調(diào)查者曾檢查出有胃病，60.87%沒有注意平常腸胃保養(yǎng)，并或多或少都存在不良的飲食習(xí)慣。
慢性淺表性胃炎最常見慢性淺表性胃炎是常見的一種慢性胃炎，始于不良的飲食和生活習(xí)慣，部分嚴(yán)重的慢性淺表性胃炎可以發(fā)展為慢性萎縮性胃炎甚至發(fā)生癌變。
導(dǎo)致慢性胃炎最主要的原因是飲食問題。首先是飲食不潔，不潔食物中含致病微生物，如幽門螺桿菌，它不但是慢性胃炎最主要的病因，還可引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至胃癌。
少吃多餐的建議和誤區(qū)
其次是飲食不規(guī)律，暴飲暴食或饑飽不均，暴飲暴食會(huì)引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損;饑飽不均則使胃酸沒能及時(shí)得到食物的中和，破壞胃黏膜從而引起胃炎或潰瘍，或影響胃的排空功能，造成膽汁反流入胃，破壞胃黏膜的屏障功能引發(fā)胃炎。
除飲食外，情緒問題亦是造成慢性胃炎的原因，中醫(yī)有憂思傷脾、惱怒傷肝之說，思慮過度、抑郁、惱怒都會(huì)影響脾胃的功能。
最后是個(gè)人的體質(zhì)問題，本身脾胃較虛弱的人比起脾胃健壯的人，在各種因素影響下更容易得胃病。
2013年的一份對(duì)上海市某社區(qū)糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查報(bào)告中顯示，該區(qū)糖尿病患者中，46.11%的患者能量攝入不足;鈣、鋅、銅、維生素B1、B2、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素平均攝入量低于推薦量。說明糖尿病患者將控制飲食簡(jiǎn)單理解為吃的越少越好，越素越好。不合理的膳食結(jié)構(gòu)，不但對(duì)血糖控制無意，還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良機(jī)體代謝紊亂。
清淡飲食≠素食
清淡指的是少油、少鹽的一種烹調(diào)方式，如選擇蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等。素食者為了提高食物的口感及味道，往往選擇添加大量的油、鹽和其他凋味品，采用多環(huán)節(jié)的烹調(diào)方式，如此制作會(huì)帶來過高的能量攝入使血糖升高，過高的鈉鹽攝入影響血壓。
很多人還忽視了一個(gè)重要的事實(shí)：植物油和動(dòng)物油含有同樣多的能量，食用過多一樣可引起總能量超標(biāo)。由于優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入減少、植物性食物中的鈣、鐵的吸收率偏低、膳食纖維及植酸攝入增加影響微量元素的吸收，素食者很容易造成維生素、微量元素的缺乏。如缺鐵，容易引發(fā)缺鐵性貧血;缺鈣，不利于骨骼健康;缺鋅，影響免疫功能和性欲;缺維生素B族，影響機(jī)體對(duì)物質(zhì)的代謝能力;缺維生素A、E，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，從而導(dǎo)致膽固醇沉積，容易形成結(jié)石。同時(shí)，很多患者熱衷于涼拌菜，但熟菜與生菜提供的營(yíng)養(yǎng)素是不相同的。蔬菜中的部分營(yíng)養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，如維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素等。
降脂降膽固醇飲食≠素食
美國(guó)康奈爾大學(xué)脂類研究中心主任康景軒博士長(zhǎng)達(dá)20年的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人血液膽固醇的來源，1/3由食物生產(chǎn)，2/3由體內(nèi)自身合成。由于營(yíng)養(yǎng)血脂合成和代謝的因素相當(dāng)復(fù)雜，尤其是當(dāng)機(jī)體已經(jīng)出現(xiàn)胰島素抵抗、脂肪代謝紊亂時(shí)，僅僅控制肉類和膽固醇的攝入，血脂異常的情況未必能得到改善，及時(shí)完全素食也可能血脂異常。蘭政文認(rèn)為，膽固醇是人體合成激素(包括雌激素)的重要原材料之一，所以女性吃素會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，引起生殖機(jī)能異常，進(jìn)而嚴(yán)重影響生育能力，甚至導(dǎo)致不孕;至于男子，缺乏肉堿的素食將使其發(fā)生生精障礙，進(jìn)入不育者的行列。
減肥飲食≠素食
于康指出，特別是那些只吃蔬菜、不吃米飯和肉類的素食者，很可能會(huì)越吃越胖。在膳食中多吃素食、蔬菜、水果等富含纖維的食物，確實(shí)有助于減肥，但只吃蔬菜、水果的素食者，由于體內(nèi)缺乏足夠的脂肪和蛋白質(zhì)，會(huì)形成強(qiáng)烈的饑餓感，相比正常的飲食，會(huì)進(jìn)食更大量的蔬萊食物。由于蔬菜容易吸油，進(jìn)食大量的蔬萊反而更容易攝入更多油脂，導(dǎo)致越吃越胖。
綜上，我們不推薦糖尿病患者選擇純素的飲食模式。Ⅱ型糖尿病不僅僅是糖代謝異常，常伴有肥胖、高血脂、高血壓、尿微量白蛋白升高等。因此，糖尿病的控制目標(biāo)并非只是血糖達(dá)標(biāo)，還需要血脂、血壓、尿微量白蛋白等指標(biāo)同時(shí)達(dá)標(biāo)，才能最大限度地減少并發(fā)癥。因存在個(gè)體差異，患者應(yīng)結(jié)合自身的生活習(xí)慣咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，共同制定合理的膳食食譜，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量及每日運(yùn)動(dòng)量。
早、中、晚，一日三餐是絕大多數(shù)人的飲食習(xí)慣。但據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，最新研究發(fā)現(xiàn)，少吃多餐對(duì)健康更有利，對(duì)某些人群來說，將“一日三餐”改為“一日多餐”，有助于降低高血壓和高血脂，控制體重，因而更有益健康。
在一項(xiàng)最新研究中，英國(guó)倫敦大學(xué)帝國(guó)學(xué)院科學(xué)家對(duì)來自英國(guó)、日本、中國(guó)和美國(guó)的2000多名參試者的飲食情況進(jìn)行了對(duì)比分析。所有參試者每天飲食攝入總熱量都為1800卡路里。參試者被隨機(jī)分為兩組，一組每天最多分6次進(jìn)餐，每次攝入300卡路里食物，相當(dāng)于一小份雞肉米飯加蔬菜，另一組每日進(jìn)餐次數(shù)超過6次。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，前一組參試者收縮壓明顯高于另一組參試者，體重值也明顯更高。
希臘雅典大學(xué)一項(xiàng)新研究也提示，應(yīng)該打破“一日三餐”的傳統(tǒng)飲食模式。該研究涉及2000多名9—13歲的參試兒童。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“一日五餐”的孩子比每天進(jìn)餐次數(shù)更少的孩子罹患高血脂的危險(xiǎn)降低32.6%。
英國(guó)醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)人類營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)蘇珊·杰布博士表示，在攝入等量食物的情況下，少吃多餐對(duì)人體代謝益處更大。其中一大好處是，可防止食物中釋放的脂肪酸在體內(nèi)大量堆積，大大減少血管脂肪物質(zhì)沉積，防止膽固醇水平過高。體內(nèi)脂肪酸的積聚也會(huì)導(dǎo)致血管變窄，誘發(fā)高血壓。白天少吃多餐可避免體內(nèi)脂肪酸水平驟然猛升，從而使身體能更有效地處理攝入食物。
倫敦大學(xué)學(xué)院高級(jí)研究員，公共健康營(yíng)養(yǎng)專家瓦桑特·希拉尼博士表示，研究表明，少吃多餐可以保持血液脂肪酸水平的穩(wěn)定性，血液脂肪酸水平的大起大落會(huì)增加心血管疾病危險(xiǎn)。
美國(guó)蒙大拿大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，少吃多餐還有助于提高能量水平，讓人平時(shí)更有勁。與一日三餐的員工相比，少吃多餐能讓工作效率提高25%。
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