蔬菜餅的做法有哪些
春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蔬菜餅的做法有哪些，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
?相信我們大家都特別愛(ài)吃蔬菜餅吧，不錯(cuò)，我自己也特別愛(ài)吃，蔬菜餅可以說(shuō)是一種老少皆宜的食物，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的蔬菜餅中，蔬菜餅給我們帶來(lái)了快樂(lè)和美味，但是我相信很多人對(duì)于蔬菜餅的做法還不太熟悉吧，但是又非?？释プ鲆蛔?，那么下面就讓我們一起來(lái)了解一下蔬菜餅的做法吧。
做法一：
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿卜切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個(gè)人喜好增多減少)、鹽少許。 做法： 1.面粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。 2.將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。 3.放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。
做法二：
韓國(guó)泡菜餅的做法
原料：經(jīng)典的韓國(guó)泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、面粉、文蛤、香蔥、胡蘿卜
調(diào)料：油 鹽 雞精
做法：
1、將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲。
2、文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3、面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。
?以上內(nèi)容為我們介紹了蔬菜餅的做法，我相信大家都可以學(xué)會(huì)制作蔬菜餅的方法，大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻，我相信大家一定會(huì)被美味的蔬菜餅所吸引，趕快去試試吧。
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有些人希望自己能吃得健康些，但是面對(duì)繁忙的工作卻顯得有心無(wú)力，畢竟勞累了一天再去準(zhǔn)備晚餐是很麻煩的，不過(guò)，彩色蔬菜餅的做法并不難，只要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、西蘭花和胡蘿卜切小丁
3、把切好的西蘭花和胡蘿卜放入鍋中煮，煮至9分熟，再撒上一點(diǎn)鹽
4、取少許蛋清
5、蛋清加少許鹽，打發(fā)至奶油狀
6、高湯內(nèi)篩入面粉，并攪拌均勻，隨后加入小部分打發(fā)好的蛋清，再攪拌均勻，最后把攪拌均勻的面粉全倒入剩下的蛋清中，再次攪拌均勻。
7、鍋中刷一層油，餅的磨具也刷一層油，小火加熱
8、在磨具內(nèi)倒入面粉，繼續(xù)小火
9、在餅半熟的情況下，倒入雞蛋黃，一般餅半熟的時(shí)候會(huì)冒小泡，然后開文火，溫度不能太高，不然餅會(huì)焦（加入蛋黃時(shí)可以再加入留著的沒(méi)打發(fā)的蛋清）
10、在雞蛋旁加入煮熟的蔬菜和肉末，然后繼續(xù)文火
11、終于過(guò)了好久，蛋黃已經(jīng)熟了，旁邊的蛋白也熟了，就ok了，去掉磨具放入盤子，再為自己準(zhǔn)備一盤水果，快來(lái)犒勞下自己吧。（我給大家面粉和高湯的比例可以做6，7個(gè)餅，我就只上傳做的最完美的一個(gè)）
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，彩色蔬菜餅做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見(jiàn)，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
許多工作族都不愛(ài)自己煮飯，一來(lái)沒(méi)有時(shí)間，二來(lái)懶得動(dòng)手做飯，蔬菜卷餅這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營(yíng)養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、白菜切長(zhǎng)條，土豆切絲，洋蔥切小塊；
3、雞蛋打入面粉中攪拌均勻，加入適量鹽；
4、豬肉末中加入：大蔥切末、豆瓣醬、料酒、鹽、草果粉。
5、燒開水煮白菜及土豆絲。煮熟備用。（也可以把白菜、土豆絲用炒的方法，吃起來(lái)會(huì)比較香）
6、鍋里熱油，加入腌好的肉末和洋蔥。炒好備用。
7、平底鍋刷油
8、倒入調(diào)好的雞蛋面粉湯。
9、煎至兩面金黃。裝盤備用。
10、準(zhǔn)備卷餅。
11、餅上涂黃豆醬及油辣椒，依據(jù)個(gè)人口味放。
12、鋪上炒好的豬肉及洋蔥。
13、再鋪上白菜及土豆絲
14、卷好裝盤，我煎了兩個(gè)，黃一點(diǎn)的是厚的，白一點(diǎn)的是薄的。
15、接下來(lái)就可以享用了～
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策，自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的，蔬菜卷餅的做法簡(jiǎn)單，值得一試。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道燕麥?zhǔn)卟孙灥淖龇?，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.熟胡蘿卜切成碎末待用。
3.黃油切成小粒，室溫下軟化。
4.分次加入砂糖用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
5.將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻.
6.低筋面粉過(guò)篩，篩入面盆中切拌均勻。
7.加入燕麥片、胡蘿卜碎、白芝麻、香蔥末。
8.調(diào)入牛奶拌至均勻。
9.將面團(tuán)分成小塊搓成球，放入鋪了油紙的烤盤中。
10.用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下，烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層烤制20-25分鐘，取出待涼后，以密封方式保存。
燕麥?zhǔn)卟孙炦@道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
現(xiàn)在的孩子對(duì)于飲食方面是格外的挑剔，有一些食物他們都是不喜歡去吃的，其實(shí)對(duì)于蔬菜類的，這樣的話家長(zhǎng)們就會(huì)害怕他們營(yíng)養(yǎng)吸收的時(shí)候不太均衡，所以的話就可以給他們做蝦仁蔬菜餅的，因?yàn)檫@樣他們更加的容易去接受一些，所以下面我們就一起來(lái)了解一下蝦仁蔬菜餅的做法。
做法一：
制作材料:
主料:
韭菜20克 雞蛋1個(gè),蝦米40克 中筋面粉100克(半飯勺左右),蔥蒜苗各半根
調(diào)料:
精鹽2克 雞粉2克。
制作過(guò)程:
1、將韭菜切成3公分左右的段，蔥和蒜苗切碎，蝦米剁成末兒。
2、將雞蛋打勻后稍加水，緩緩倒入面粉中，攪拌均勻后加入所有原料攪勻。
3、煎鍋內(nèi)倒入少許花生油，八成熱后，將攪好的雞蛋面糊倒入鍋中，兩面煎至金黃，即可分成若干份盛盤。
做法二：
1、土豆、西葫蘆、胡蘿卜去皮。擦成絲備用。（西葫蘆的籽我每次都是去除的。也可以不去，看個(gè)人喜好）
2、大蝦剝皮，去蝦線。放在案板用刀將蝦拍松，然后剁碎。大蔥直接剁碎備用。
3、在擦好的蔬菜絲里放入大蝦、蔥、3個(gè)雞蛋，適量面粉，適量鹽。攪拌均勻。面粉放過(guò)以后如果有點(diǎn)稠現(xiàn)不要?jiǎng)樱瑪嚢杈鶆蚍胖炼昼娮笥?、?huì)比之前多些水分。如果還稠，適量放些涼水。
4、攪拌好了以后。大概這個(gè)樣子，覺(jué)得稀也可以在放面粉，覺(jué)得合適了就好。
5、平底鍋或餅鐺都可以，鍋熱放油，大概油七八成熱的時(shí)候?qū)⒚婧湃脲亙?nèi)、像攤煎餅一樣涂抹均勻后，改中小火，煎至兩面焦黃的時(shí)候就可以出鍋了。這個(gè)也憑個(gè)人喜好，愛(ài)吃焦一點(diǎn)的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，愛(ài)吃嫩點(diǎn)的可以稍短些！
文章我們已經(jīng)了解到蝦仁蔬菜餅的做法有哪些，一般來(lái)說(shuō)都是要在蝦仁蔬菜餅里面放上一點(diǎn)韭菜的，因?yàn)楹芏嗟膬和际潜容^喜歡吃韭菜，多呈現(xiàn)以后就會(huì)非常的好吃，再加上蝦仁的鮮味，就會(huì)更加地提升這道菜的味道。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做意大利蔬菜餅。
2.2西蘭花掰成小朵洗凈后，放入開水中焯燙2分鐘至熟，撈出后過(guò)冷水，瀝干水分后切碎。洋蔥切碎，香菜切碎備用
3.雞蛋打散后，放入鹽，干羅勒，黑胡椒粉后攪勻
4.將西蘭花，西紅柿，洋蔥，熟玉米粒，香菜和雞蛋液混合在一起攪勻
5.盛入能夠耐高溫的焗碗中(或8寸不沾烤盤中)，盛3/4滿，然后撒上厚厚一層擦成絲的大孔奶酪
6.烤箱提前預(yù)熱，把焗碗放在烤箱中層，用250度的溫度烤12—15分鐘左右。如果時(shí)間到了，但是奶酪表面還沒(méi)有變得金黃，就繼續(xù)再加熱一會(huì)兒，但不要遠(yuǎn)離烤箱，隨時(shí)觀察奶酪的顏色，千萬(wàn)別離開太久，否則烤糊了就不好啦。烤好后，趁熱吃即可
看了今天為您介紹的意大利蔬菜餅，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
蔬菜餅的做法大全有很多，但是在現(xiàn)實(shí)生活中的一般家庭，一般只是會(huì)做關(guān)于蔬菜餅的一兩種而已。所謂蔬菜餅，其實(shí)就是指，以蔬菜為原材料來(lái)制成的一個(gè)餅。蔬菜的種類有很多，這也就決定了蔬菜餅的種類也是有很多的。蔬菜餅的做法大全其實(shí)指的就是關(guān)于不同蔬菜餅的做法而已，所以了解到的人還是很多的。
蔬菜餅是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)?？梢猿缘降囊环N食品而已，而且由于不同蔬菜的原因，所以蔬菜餅的口味也是不同的。蔬菜餅其實(shí)除了光吃之外，當(dāng)然也是可以用來(lái)做菜的，這就間接證明了蔬菜餅的做法有很多。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)蔬菜餅的做法大全。
蔬菜餅
材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿卜切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個(gè)人喜好增多減少)、鹽少許。
做法：
1.面粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。2.將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。3.放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。
料理秘訣：煎餅翻面時(shí)，可用鍋鏟將餅壓平，煎餅會(huì)較結(jié)實(shí)好吃。
營(yíng)養(yǎng)分析：
熱量249.9卡、蛋白質(zhì)6.6克、脂肪13.0克、醣類26.0克、纖維1.0克、膽固醇54.1毫克、維生素C 3.9毫克、鈣30.4毫克、鐵1.0毫克。
雞蛋牛奶蔬菜餅
材料:面粉1小碗(約200克，香姑2朵，洋蔥圈6個(gè)，胡蘿卜1根，青椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)，純牛奶1袋
做法
1、將香姑﹑胡蘿卜﹑青椒洗凈，切丁備用;留一小段胡蘿卜做裝飾。 2、將留的胡蘿卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去。
4、再把牛奶倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌。一定要把里面的面疙瘩攪拌開，面糊能掛住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒進(jìn)去攪拌均勻，放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。
6、電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。
7、用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi)，放滿。
8、把切成一個(gè)個(gè)“心”形胡蘿卜放到面糊上，稍微壓一下就融合到面糊里面了。
9、把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。
這里介紹的關(guān)于兩種不同蔬菜餅做法的詳細(xì)介紹，大家就可以在自己以后的生活中，來(lái)自己按照上面的詳細(xì)做法，來(lái)制作蔬菜餅來(lái)吃了。蔬菜餅的做法很簡(jiǎn)單，而且與此同時(shí)，我們還了解到，蔬菜餅是種面粉做的食物，所以很多時(shí)候大家是可以經(jīng)常來(lái)食用蔬菜餅的。
烤蔬菜餅這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、發(fā)好的面團(tuán)取出揉均勻，不用過(guò)度揉面輕輕揉勻就好。
3、搟面餅，搟成比披薩盤底大一圈，
4、給盤均勻滴刷一層薄薄的油。防止沾。
5、搟好放披薩盤里，餅胚不超過(guò)盤邊，餅邊邊稍微厚點(diǎn)比較好。中間用叉子任意扎些小空防止烤時(shí)起鼓。搟好醒發(fā)幾十分鐘。
6、備沙司，胡椒醬，芝士碎。
7、青椒切長(zhǎng)條，西紅柿切片，蔥心切長(zhǎng)條，蒜切碎，玉米粒焯下水也行，
8、雞脯肉切長(zhǎng)條用醬油，料酒，少量鹽腌制20分鐘，放炒鍋里煸炒至七分熟出鍋備用。
9、醒發(fā)好的，刷上一層番茄沙司，均勻一層
10、擠上胡椒醬刷勻。
11、撒上一層芝士，喜歡就多撒些，芝士多拉絲好。然后放上煸炒的雞肉條。
12、均勻滴撒上玉米粒，
13、切條的青椒，蔥心都擺上，還有西紅柿片，撒上蒜末，少量鹽，再來(lái)少量黑胡椒粉，
14、最后撒一層芝士，還是那句話，喜歡芝士的味道就多撒些，預(yù)熱烤箱210度，5分鐘，送入烤箱，210度烤18～20分鐘。
15、時(shí)間到取出烤盤，芝士已融化，拉絲不錯(cuò)。切塊即可食用。
16、成品圖。
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于蔬菜雜糧餅的具體做法。
2.21雞蛋打入碗中，取3g酵母。
3.1將雞蛋、酵母、白糖、芹菜葉倒入三種面粉中，加少許涼水，和成稍軟的面團(tuán)，放置一會(huì)。
4.2芹菜葉洗凈、剁成碎末。
5.面團(tuán)放置案板上，稍揉，搟成長(zhǎng)方形薄片。
6.均勻撒上鹽、花椒面，涂抹上葵花籽油，卷成長(zhǎng)條。
7.均勻分割成小劑子（我做了6個(gè)）。按扁成餅狀。
8.表面刷蛋液、撒上白芝麻，平底鍋倒入少許油，5成熱下入餅坯，小火煎至餅定型，兩面微黃。
9.趁熱剛好可以品嘗它的酥脆和芝麻椒鹽的香味哦！
10.掰開一個(gè)看看內(nèi)部~嗯，熟透啦!
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)蔬菜雜糧餅，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下懶人蔬菜餅這道菜的做法。
2.12芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風(fēng)切剁器。
3.21合上蓋子，拉動(dòng)拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個(gè)用具效率太高了，使用的時(shí)候可不要貪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦！
4.1蛋液里下些鹽，與切好的粒?；旌?。
5.2同樣的，打雞蛋也可以用這個(gè)切剁器，快如風(fēng)啊，打得又快又均勻，很省力省時(shí)的。
6.再與面粉混合，攪拌均勻成面糊。
7.準(zhǔn)備下油鍋了。想要圓潤(rùn)型的小餅子，就要出動(dòng)模具。我用的這個(gè)是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小蛋糕那種。
8.燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。
9.大約一分鐘，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動(dòng)脫模了。
10.將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了。
11.一個(gè)一個(gè)煎，挺費(fèi)時(shí)間的。慢慢來(lái)……
這道懶人蔬菜餅做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
過(guò)節(jié)總是離不開大魚大肉，無(wú)肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會(huì)做蔬菜蛋白餅的話，在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實(shí)并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛(ài)死你了。
2、蛋白打至有泡沫狀，不要打發(fā)，加適量鹽
3、準(zhǔn)備蔬菜
4、胡蘿卜切小丁
5、放入開水中煮
6、再放入莧菜，煮熟
7、把蔬菜撈起來(lái)涼一會(huì)，莧菜葉鋪平，晾干，胡蘿卜撈出瀝干備用
8、鍋中倒入油，倒入蛋白，蛋白的泡沫還是很漂亮的
9、加入蔬菜，莧菜葉要平鋪
10、等到邊緣煎至泛黃，出鍋，撒上黑芝麻，孜然粉
11、效果圖
當(dāng)然，我們不是說(shuō)完全不能在外吃飯，但不要過(guò)于頻繁，蔬菜蛋白餅的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
早飯是一日三餐中最重要的一餐,是絕對(duì)不能忽視的一餐,但是很多人早上起來(lái)都會(huì)沒(méi)有食欲,不想吃東西.尤其是很多上班族吃膩了油條、包子、豆?jié){,對(duì)一些新鮮感十足的早餐還是比較期待的,這其中就包括一種叫蔬菜雞蛋餅的東西,喜歡創(chuàng)新的廚藝愛(ài)好者們通過(guò)這個(gè)餅將蔬菜跟雞蛋換了一種融合的方式.
那么蔬菜雞蛋餅究竟怎么制作呢呢?蔬菜雞蛋餅制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?蔬菜雞蛋餅怎樣制作才能細(xì)膩爽口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是早飯不知道吃什么的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
早餐一般都是要吃的,省事的雞蛋餅就是很適合早餐的一種,放點(diǎn)各種蔬菜,放個(gè)雞蛋在放點(diǎn)面粉,用鍋一煎,配合豆?jié){或者雜米糊,在吃點(diǎn)蘋果,就是不錯(cuò)的早餐!
1. 蔬菜碎備用.
2. 雞蛋打散后加入蔬菜碎和少許水?dāng)嚢鑴?
3. 在逐步加入面粉攪拌均勻.
4. 在加入鹽攪拌均勻.
5. 平底鍋熱刷上少許油,倒入一勺子混合糊,中小火箭.
6. 一面定型后翻面在煎.
7. 兩面都煎變色成金黃色,邊少許翹就可以了.
8. 然后切成自己喜歡的圖形裝盤,配合粥和水果就是不錯(cuò)的早餐.
面糊有的朋友說(shuō)攪拌不勻有泡,其實(shí)只要先把雞蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解決這個(gè)問(wèn)題的.要是菜更多,可以先放面攪拌逐步放面粉,一點(diǎn)都不會(huì)起疙瘩.喜歡吃薄薄的不能太稠了,否則想薄都難,要是喜歡吃厚的可以適當(dāng)稠一些.油不能多,否則會(huì)滑亂了.尤其是炒鍋?zhàn)?油多了就滑一起了.我一般喜歡用炒鍋?zhàn)龈杏X(jué)更快一些.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到蔬菜雞蛋餅制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.蔬菜雞蛋餅在制作的時(shí)候要注意所有的食材放在一起攪拌的時(shí)候要注意放食材的順序.夏天愛(ài)吃的妹子選擇蔬菜雞蛋餅就是選擇了健康,遠(yuǎn)離了肥胖.
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下營(yíng)養(yǎng)蔬菜餅這道菜的做法。
2.翻拌。將面粉和雞蛋放入蔬菜絲一起，加精鹽、雞精翻拌均勻。說(shuō)翻拌是因?yàn)椴皇羌欲}了嗎？如果你使勁攪拌的話蔬菜遇鹽會(huì)有水份出來(lái)，所以，要慢慢的翻～～拌均勻
3.入鍋：平底鍋油燒熱后關(guān)小火，將蔬菜絲用勺挖出一塊，平攤進(jìn)鍋里成餅狀，要薄，盡量不讓餅周圍有蔬菜絲分離出來(lái)的，不然的話攤在一起的蔬菜絲還沒(méi)有熟可分離出來(lái)的已經(jīng)有些糊了。好了，攤好了后半分鐘左右菜餅已固定成形，將餅翻過(guò)來(lái)再煎。為了防止糊鍋底可再?gòu)娘炦吜茳c(diǎn)油，這樣翻來(lái)翻去的煎大概有三兩個(gè)來(lái)回就好了。呵呵，其實(shí)土豆熟了其它的菜也就差不多了
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完?duì)I養(yǎng)蔬菜餅的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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