小孩的食譜大全
養(yǎng)生壺男性食譜大全。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小孩的食譜大全，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
?小孩的時(shí)候尤其要注意日常飲食，我們都知道嬰兒需要照顧的方面有很多，我們必須費(fèi)心費(fèi)力搭配好嬰兒的飲食，又由于我們母子情深的關(guān)系，很多嬰兒出生后面臨的一大問題就是飲食問題，很多媽媽們更是把嬰兒輔食食譜看的非常重要，的確，五個(gè)月嬰兒輔食食譜的好壞直接影響了今后寶寶的正常與否發(fā)育，當(dāng)然，小孩輔食食譜也大有講究，講究營養(yǎng)膳食平衡，那么小孩輔食食譜究竟怎樣才能做到最好呢？下面就讓我們一起來了解一下小孩的食譜吧。
?食譜：
蔬菜濃湯
【原料】馬鈴薯1/6個(gè)，紅蘿卜1/8個(gè)，番茄1/2個(gè)，洋蔥1/8個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊，鹽適量。
【做法】
①將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用；
②番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用；
③將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可熄火。
【特點(diǎn)】此湯味美可口，含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。適宜11個(gè)月或以上的寶寶食用。
(5)番茄雞蛋湯
【原料】番茄1/6個(gè)，洋蔥1/10個(gè)，雞蛋1/5個(gè)，海帶清湯2大匙，鹽、白糖、醬油少量。
【做法】
①將番茄去皮后切成小塊；
②將洋蔥切碎，放人海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮；
③洋蔥煮爛后加入番茄；
④把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。
【特點(diǎn)】此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素C。適宜12個(gè)月或以上的寶寶食用。
2．果泥、肉泥類
(1)紅棗泥
【原料】紅棗25枚，少量水。
【做法】
①將紅棗洗凈，用清水泡1小時(shí)，備用；
②將浸泡好的紅棗放入蒸鍋內(nèi)，加少量的水，蒸20分鐘，至爛熟；
③去掉紅棗皮、核，用勺子壓成棗泥，即可喂食。
【特點(diǎn)】紅棗含有豐富的維生素C（尤以鮮棗含量最高）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質(zhì)等，具有健脾胃、養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。適宜11個(gè)月或以上的寶寶食用。
(2)小黃瓜奶酪三明治
【原料】新鮮吐司面包3片，黃瓜30克，奶酪一片約15克。
【做法】
①吐司面包去皮，對(duì)角切成三角形；
②小黃瓜洗凈刨絲再切碎；
③將小黃瓜與奶酪夾人吐司中即可。
【特點(diǎn)】本品的配合含有豐富的脂肪、維生素C和胡蘿卜素等。適宜11個(gè)月的寶寶食用。
(3)魚松
【原料】鮮魚1條（約600克），花生油40克，醬油15克，精鹽、白糖、料酒適量。
【做法】
①將魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮待用；
②將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)邊烘邊炒，至魚肉香酥時(shí)，加精鹽、料酒、醬油、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。
【特點(diǎn)】味咸甜，松軟鮮香，人口即化。此菜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，有利于大腦的發(fā)育。適宜10-11個(gè)月寶寶食用。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了小孩的食譜，我們的媽媽們應(yīng)該熟讀此文，媽媽們就可以依據(jù)以上介紹的食譜搭配合理的為我們的孩子搭配早餐，還沒有當(dāng)媽媽的女性朋友們，也應(yīng)該將此文收藏一下，以便方便我們今后查閱，當(dāng)我們的孩子出生時(shí)，我們就可以做一個(gè)合格的好媽媽，媽媽們加油嘍！
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小孩子營養(yǎng)早餐食譜呢？現(xiàn)在每個(gè)孩子都是家里的寶貝，孩子的健康越來越成為每個(gè)家長(zhǎng)關(guān)注的問題。既然關(guān)注孩子的健康，那么可以先從飲食方面入手。下面就為大家介紹一下幼兒早餐的食譜有哪些，怎么樣搭配才能夠營養(yǎng)十足。下面我們來一起看一下吧，希望可以幫助你們。
1. 1-3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時(shí)候還可以咬幾口芹菜桿。
2. 1-3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙(或鮮奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等)
制作方法：
讓奶粉沖泡后(或者用鮮奶)，與其他原料一起放入搗拌機(jī)混合。
3. 1-3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養(yǎng)提示：
黑芝麻有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用，且富含維生素E，常食對(duì)小寶寶非常有益。
4. 1-3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉;
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄醬食用。
5. 1-3歲寶寶早餐食譜五：蒜香面包
原料：法式長(zhǎng)棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末(可用小蔥替代)
制作方法：
法式長(zhǎng)棍面包斜切成厚片;
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎;
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末(或小蔥末)拌勻成黃油香蒜醬;
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘(也可放入微波爐中低火加熱2分鐘)
營養(yǎng)提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
以上就是一些適合幼兒的營養(yǎng)早餐食譜，這些餐譜都是科學(xué)的搭配方法，都是適合幼兒的一些食物，容易消化又容易吸收。所以在家里，家長(zhǎng)不妨試一下以上的餐譜，而且做起來不是很麻煩，讓寶寶有一個(gè)既豐富又營養(yǎng)的早餐。
現(xiàn)在越來越多的幼兒被送往幼兒園，主要是家里的老人們身體都不太好照看不了孩子，寶媽寶爸還需要上班沒有時(shí)間照顧孩子，所以寶寶只能早早的就去幼兒園讓老師照看，很多幼兒還是全天制的照看。為了能確保孩子吸收均衡的營養(yǎng)，許多幼兒園準(zhǔn)備了小孩三餐食譜大全供家長(zhǎng)們挑選。
1、星期一
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片
副食：鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可)
小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等) 1份 (嫌麻煩，只取一種水果也行)
湯羹：五谷豆?jié){ [1]
2、星期二
主食：小籠包2個(gè)(這個(gè)我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下)
副食：白水蛋1個(gè)
小菜：八寶菜1份(用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)
湯羹：牛奶
3、星期三
主食：黃油吐司副食：美味雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以不用做雞翅)
小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
4、星期四
主食：奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時(shí)先做好放冰廂，吃得時(shí)候取出來切一下即可，是熟食)
小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時(shí)，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口)，
湯羹：五谷豆?jié){
5、星期五
主食：餃子(這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了)
湯羹：牛奶
6、星期六
主食：豆沙包(這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好)
副食：醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可)
小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片
飲料：牛奶
7、星期日
主食：意大利通心粉或意大利面(一點(diǎn)點(diǎn)肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。
小孩子的營養(yǎng)健康問題，作為家長(zhǎng)負(fù)責(zé)重要的責(zé)任，因?yàn)橹挥屑议L(zhǎng)了解更多孩子營養(yǎng)的食譜，才能夠給孩子準(zhǔn)備在健康科學(xué)的食物，而且要注意了解到底孩子缺乏哪一些營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)癥的給他們烹煮這些營養(yǎng)食物才是關(guān)鍵，下面就來介紹一下小孩子營養(yǎng)食譜。
如果說孩子出現(xiàn)缺鐵問題的話，那么肯定要注重補(bǔ)鐵，而補(bǔ)鐵的食譜就包括豬肝泥粥，制作方法也是比較簡(jiǎn)單的，將豬肝切成片之后剁成肉泥，適當(dāng)?shù)募尤氚撞?，豬瘦肉，胡蘿卜，以及蔥姜等這些食材放入鍋當(dāng)中，倒大米或者是小米煮爛，適當(dāng)?shù)姆乓恍}就可以了。這樣不僅可以幫助寶寶增加食欲，而且又有助于補(bǔ)鐵，預(yù)防孩子缺鐵性貧血問題的發(fā)生。
再者就是小孩子的補(bǔ)鈣問題，對(duì)孩子來說補(bǔ)鈣是很關(guān)鍵的一件事情，因?yàn)槿狈︹}質(zhì)會(huì)影響孩子的成長(zhǎng)發(fā)育，讓孩子長(zhǎng)不高，而且很容易出現(xiàn)骨折的情況，所以應(yīng)該注意選擇有助于補(bǔ)鈣的食物，其中就包括蝦皮碎包菜，主要就是用蝦皮、小白菜、雞蛋以及調(diào)味料制作的食物，蝦皮當(dāng)中含有比較豐富的鈣，還有雞蛋更是幫助孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳食物了。
當(dāng)然關(guān)于孩子營養(yǎng)的食譜還包括很多種，主要還在了解到底孩子缺乏哪一些營養(yǎng)，應(yīng)該注意均衡的補(bǔ)充，而并不能夠說單一的補(bǔ)充某一種食物，因?yàn)檫@樣反而容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
媽媽都希望自己的寶寶能吃得健康一些，如果有時(shí)間的話，很多的媽媽會(huì)在家里給寶寶做粥，小孩子年齡小的時(shí)候，腸胃功能還沒有完全發(fā)育完善，這個(gè)時(shí)候喝粥對(duì)腸胃是最好的，同時(shí)也能養(yǎng)胃，調(diào)節(jié)身體的營養(yǎng)需求，給孩子煲粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些大米蔬菜，肉類這樣搭配在一起，既有營養(yǎng)又美味。
兒童粥食譜做法推薦
芋頭咸粥
材料：芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克，食用油少許
做法：
1.芋頭去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分鐘，蝦米泡水質(zhì)軟
2.把米煮開后，改用小火繼續(xù)煮
3.炒鍋放油，把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻，然后倒入粥鍋中。
4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后，加鹽，放入芹菜末拌勻。
營養(yǎng)提示：
芋頭既可當(dāng)糧食，也可當(dāng)蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。
蝦米營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克蝦米中，含蛋白質(zhì)47.6克，核黃素0.06毫克，該882毫克。
芹菜中的鐵和鈣對(duì)寶寶的發(fā)育非常有益，常吃對(duì)小兒軟骨病有輔助治療作用。此外，芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)寶寶食欲。
鮮味雜粥
材料：大米、小米、燕麥各20克，海帶、小白菜、西紅柿適量
做法：
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁，煮開至西紅柿熟了即可。
營養(yǎng)提示： 海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中，海帶的含)礦物質(zhì)，特別是碘，每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長(zhǎng)有密切關(guān)系，是人體不可缺少的微量元素。
水果牛肉粥
材料：
米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量
做法：
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。
營養(yǎng)提示：
牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)，可達(dá)20%，牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要，易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。
每100克可食梨中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。
冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C，每百克含有16毫克，)高于西紅柿每百克14毫克的含量。
對(duì)于寶媽來說，了解小孩食譜大全及做法是非常有必要的，比較可以給孩子帶來全面的營養(yǎng)，還可以讓孩子更有胃口。那么小孩食譜大全及做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種小孩食譜及做法，僅供大家參考。想要了解小孩食譜大全及做法有哪些的朋友不妨來看看哦！
一、牛奶燉蛋
材料：雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法：
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，讓糖溶解。
2、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)。
3、將牛奶倒入蛋液中拌勻，然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
4、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
5、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
二、五彩土豆泥
材料：土豆五個(gè)，冰凍碗豆，玉米，火腿丁，鹽，調(diào)和油，雞精各適量。
做法：
1、將土豆洗凈，用高壓鍋加水煮10分鐘。
2、土豆煮熟后放入冷水冷卻后剝皮，再用一個(gè)保鮮袋把土豆裝好，用搟面杖把土豆碾碎。
3、在炒鍋里加入一些調(diào)和油，燒至六成熱，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香，再放入土豆泥、鹽、雞精一起翻炒均勻就可以起鍋了。
三、菠菜雞肝粥
材料：菠菜，雞肝，生粉，料酒，鹽，麻油各適量。
做法：
1、備煮好的白粥。
2、雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會(huì)再處理。
3、菠菜焯水，紅色的根洗凈留住。
4、把剛才抓捏并腌漬了一會(huì)的肝再用水沖洗干凈。
5、用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫。
6、同時(shí)把白粥煮滾后下菠菜和雞肝，放鹽和一點(diǎn)麻油煮開關(guān)火就好了。
四、魚香肉絲
材料：肉適量、木耳約20朵、胡蘿卜適量、青椒5朵、鹽適量、醬油適量、醋適量、糖適量、淀粉適量、料酒適量、蔥末適量。
做法：
1、將肉切成絲，放入鍋中加入料酒、醬油、和鹽炒至半熟。
2、將木耳、胡蘿卜和青椒也切成絲。
3、把醬油、醋、糖、淀粉和蔥末混合均勻備用。
4、將菜放入鍋中翻炒，半熟時(shí)放入少許鹽，最后再放入醬汁勾芡，充分翻炒即可出鍋。
以上就是關(guān)于小孩食譜大全及做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這四種小孩食譜及做法已經(jīng)掌握了。其實(shí)，上面介紹的這四種小孩食譜及做法，操作起來都是不難的，因此，寶媽們可以參考下上面介紹的這些做法哦！
我們都知道現(xiàn)在的孩子啊，可不聽話了，尤其是在吃飯的時(shí)候，無論你怎么勸，可他就是不吃，你打也不是不打也不是。而且孩子的身體無時(shí)無刻不處在高速發(fā)育時(shí)期，所以孩子營養(yǎng)不光你要做到位，更多的還是孩子他不能挑食，那么有沒有小孩營養(yǎng)食譜大全做法好吃有營養(yǎng)來為媽媽們做參考呢？來看看小孩彩色小饅頭的做法。
用料
面粉酵母白糖水紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉胡蘿卜汁/菠菜汁
步驟 1：
面粉中加入白糖和酵母攪拌均勻，和成柔軟的面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
步驟 2:
發(fā)好的面分成幾份，每一份分別放入自己想要的顏色，把顏色揉均勻揉成面團(tuán)即可（也可以在和面的時(shí)候用胡蘿卜或菠菜汁代替水，這樣發(fā)好后的面就直接可以用了。因?yàn)槭诸^沒有所以用的果蔬粉代替）
步驟 3：
揉好的面團(tuán)搓成圓柱體
步驟 4：
再用刀均勻的分成等份
步驟 5：
用拇指和食指捏住兩邊，輕輕的往上捏一下整形
做好后放在蒸鍋中二次醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，然后開大火，水上汽后蒸五分鐘即可
步驟6：
冷水上鍋，水開三分鐘
胃在人體中發(fā)揮的作用是不容忽視的，因?yàn)樵谙到y(tǒng)中胃發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用，如果胃不好的話會(huì)影響到一個(gè)人的食欲和消化功能。特別是在小孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，胃不好會(huì)影響到小孩子的健康成長(zhǎng)。所以家長(zhǎng)們就應(yīng)該要注意對(duì)自己孩子養(yǎng)胃，在對(duì)孩子養(yǎng)胃的過程中，有哪些食物可以養(yǎng)胃呢?
兒童吃什么養(yǎng)胃?兒童的胃不好，關(guān)系到寶寶的健康成長(zhǎng)發(fā)育，那怎么辦?兒童吃什么養(yǎng)胃呢?
1、多吃米粥油、山藥、山楂等
如果是不愛吃飯的寶寶首先就應(yīng)該健脾養(yǎng)胃，食物推薦小米粥油、山藥、山楂、薏仁、甘草、大棗等，特別是小米粥油，對(duì)寶寶養(yǎng)胃效果同樣出色，加上大棗健脾養(yǎng)胃，對(duì)腸胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同時(shí)季節(jié)性飲食也十分講究。如果在冬天，就多給寶寶吃些暖胃的食物，如紅棗、卷心菜、山藥、各種米、豇豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。要遠(yuǎn)離寒冷食品，如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也對(duì)寶寶的胃有好處，要盡量做到定時(shí)進(jìn)餐，多餐少食，干稀搭配，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，應(yīng)少吃，最好不吃零食。平時(shí)還可以給寶寶做些腹部按摩，呵護(hù)好自己寶寶的胃。
兒童養(yǎng)胃食譜?給孩子養(yǎng)胃首先要養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣，然后，需要給孩子多吃一些營養(yǎng)與養(yǎng)胃的食物。那兒童養(yǎng)胃食譜有哪些?
1、小米粥
材料：小米半碗，水適量。
做法：小米用清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，加入涼水，大火燒開，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。
功效：進(jìn)食后可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護(hù)膜，養(yǎng)胃效果十分出色。
2、蛋黃南瓜小米粥
材料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥。
做法：小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
功效：南瓜和小米都有增補(bǔ)益脾胃的功能。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”，是養(yǎng)胃佳品。
3、鵝胸肉粥
材料：白粥、鵝胸肉、干百合、姜、蔥、白胡椒。
做法：
1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;干百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎;
2、將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中，煮到滾;然后轉(zhuǎn)文火再煮40分鐘;下鵝肉，煮沸后，轉(zhuǎn)文火10分鐘;最后加姜絲、蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
3、番茄魚茸湯
材料：番茄、洋蔥、 鳙魚、大蒜、水、姜
做法：
(1)鳙魚肉洗凈，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉;番茄洗凈、切丁;大蒜去衣、切片;洋蔥洗凈、切小塊;
(2)熱鍋放2湯匙油，下大蒜和姜片爆香;先下洋蔥炒1分鐘，再下番茄炒軟出汁，倒入6碗水燒開，滾5分鐘，放入魚茸，煮開，放鹽調(diào)味即可。
4、西蘭花鮮蝦意面
材料：西蘭花250g，鮮蝦100g，意大利面200g，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。
做法：
1、鮮蝦去蝦線，西蘭花清洗干凈摘成小朵備用。將意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
2、將蝦仁和西蘭花分別炒熟后，加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
3、最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。
功效：西蘭花可以增強(qiáng)身體抵抗力，而蝦有補(bǔ)鈣、鎂的作用。
孩子的營養(yǎng)健康問題是很重要的，現(xiàn)在很多家長(zhǎng)的工作都特別忙，早上起來之后也沒有時(shí)間給孩子做早飯，一般都是去外面吃，外面的早飯不僅沒有營養(yǎng)而且衛(wèi)生也不好，長(zhǎng)時(shí)間在外面吃早飯對(duì)孩子的健康肯定會(huì)有影響的，家長(zhǎng)應(yīng)該多了解一些小孩營養(yǎng)早餐食譜。
早餐能夠吃的有營養(yǎng)的話是很關(guān)鍵的，特別是孩子早餐的營養(yǎng)，多了解小孩營養(yǎng)早餐食譜，家長(zhǎng)在平時(shí)能夠給孩子做上一些營養(yǎng)的早餐，孩子一天的健康成長(zhǎng)就開始了，孩子一整天的精力都會(huì)很充沛的。
兒童早餐食譜1：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干
制作方法(鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。
預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
制作方法(滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童早餐食譜2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)
制作方法(雞肉青菜粥)：
粳米煮粥備用。
雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
兒童早餐食譜大全(4)食譜3：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷 原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量 制作方法(西紅柿牛肉羹)： 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱。
兒童早餐食譜3：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
制作方法(牛奶蛋花)：
鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
生活小常識(shí)
制作方法(溜魚肉泥丸)：
前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會(huì)被煮散)。
油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。
上面介紹的小孩營養(yǎng)早餐食譜，做家長(zhǎng)的都要多了解一些，知道了早上吃什么好才是對(duì)孩子負(fù)責(zé)的表現(xiàn)，平時(shí)不只是給孩子穿的好就行了，孩子的營養(yǎng)一刻都不能落下，特別是一天中很重要的早餐，早飯一定要給孩子做的有營養(yǎng)，不要經(jīng)常去外面吃早飯。
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