法式土司的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“法式土司的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
?法式土司的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被法式土司所吸引，法式土司的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實在是一個不錯的選擇，夏天還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下法式土司的做法吧。
? 做法一：
? 材料： 土司2片，香蕉2根，蛋1個，糖3大匙（1大匙放蛋液里，2大匙煎香蕉用），有鹽黃油30g （20g煎吐司，10g煎香蕉，愛美的女士可以減量），檸檬汁1大匙。做法：
?做法：
? 1、土司對半斜切（邊去不去都行），蛋液加1大匙糖打散。
? 2、平底鍋中放入20G黃油溶化后，放入沾滿蛋液的吐司，煎到兩面金黃微焦，土司煎好放入盤中備用。
? 3、香蕉包去外皮切成0.5厘米厚片，接著用原鍋子加入10G黃油，溶化后,加入2大匙糖，小火熬到微微冒泡，放入香蕉片煎到微焦，然后均勻加入檸檬汁，最後把香蕉淋在土司上，即可。小貼士： 黃油最好用有鹽的，如果是無鹽黃油，建議在蛋液里面稍微加一點點鹽，避免過于甜膩。
做法二：
①先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁
②將每片吐司對角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可
?以上內(nèi)容為我們介紹了法式土司的做法，法式土司是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的法式土司的。
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雞蛋土司面包是烘焙店里最普通的西式面包，人們常買它回家夾各種果醬或者奶油配牛奶當(dāng)早餐。如果家里有烤箱，可以自己動手做，新鮮出爐的雞蛋土司面包吃起來更熱乎更松軟。雞蛋土司面包要想做得漂亮，揉面這道工序是非常關(guān)鍵的，這需要有一定的經(jīng)驗。
材料
高筋面粉300克，牛奶130克，雞蛋一個，白砂糖20克，鹽3克，酵母3克、黃油18克
揉面與發(fā)酵做法
一、酵母用少量35-40度的溫水?dāng)嚢枞芑?/p>
二、除黃油外，所有材料混合，用筷子拌至花絮狀面塊。
三、用手將面塊抓成團，從盆中取出，放在揉面板上。
四、用揉面手法，把面團揉至光滑。
五、檢視面團狀態(tài)。
六、將面團攤開，抹上軟化的黃油。
七、繼續(xù)揉面，將面團與黃油充分揉合，越揉越彈性光滑，至面團細(xì)膩。
八、檢視面團出膜狀態(tài)，出膜很漂亮。
九、整個面團放入盆里發(fā)酵，蓋上保鮮膜。
十、面團發(fā)至兩倍大，即完成第一次發(fā)酵。
注意事項：
操作面團的水份，手工揉面相對比較靈活操作，習(xí)慣用手感受和掌握面團的濕度，水份的比例是干粉的60%~65%比較適合，剛開始面團手感偏濕偏粘不用擔(dān)心，會越揉越好。各種面粉吸水量不一，所以水份與面粉的比例操作好是面包成功的關(guān)健之一。
排氣、整形與烤制做法
一、將發(fā)酵完成的面團倒出。
二、用手輕輕拍打面團把氣體排出，再用面棍排氣。
三、將面團一分二，揉圓后蓋上保鮮膜靚置10分鐘。
四、兩個面團分別用面棍搟成長條形，把面團卷成來。
五、入吐司模，進行二發(fā)。
六、二發(fā)至約8-9分滿模，烤箱200度預(yù)熱。
七、入爐175度35分鐘完成。
小貼士
一、只要前期揉面工作做好，發(fā)酵和整形也隨之容易把握。
二、每臺烤箱有溫度的差別，一定要了解自己烤箱的性格！
土司本來是日本的食物后來才傳到中國的，很多人都特別喜歡，抹茶土司是我們很多人喜愛的一種口味的土司，土司作為一種老少皆宜的食品，自然就得到了越來越多人的關(guān)注，其實土司的做法是相當(dāng)簡便的，很多人都想學(xué)習(xí)一下抹茶土司做法但是沒有很好的途徑，下面我就應(yīng)大家的要求，一起來介紹一下抹茶土司做法大全吧。
做法一：
原料：
cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黃油) 100g/牛奶
150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g(約2個)/細(xì)砂糖35g、蛋白120(約3個)/細(xì)砂糖70g。
做法：
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻; 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖; 3、蛋白加糖打至濕性發(fā)泡，分次拌入芝士面糊; 4、將面糊倒入模型，烤箱預(yù)熱150度，熱水烘烤30鐘，關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘。
做法二：
食材：抹茶粉2-3茶匙，牛奶1杯。 抹茶拿鐵制作方法 1. 取咖啡杯一個，將抹茶粉放入杯內(nèi)。 2. 牛奶溫?zé)岬?5度左右，據(jù)說這個溫度比較容易打出奶泡，可以用溫度計測量，沒有的話，只能憑經(jīng)驗和感覺了。 3. 將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，攪拌半分鐘，使抹茶粉完全溶解。 4. 用電動打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之后再開動，不然牛奶會飛濺出去。妞奶從純液體到棉細(xì)奶泡的過程，聲音會由脆變悶。 小編喜歡原汁原味的飲品，不摻入過多的東西干擾飲品的本味。因而在抹茶拿鐵制作過程中，沒有加入糖分，純粹的抹茶拿鐵=抹茶+牛奶，好甜味的同學(xué)當(dāng)然也可以根據(jù)口味加糖。 一份完美的下午茶，一個小資的午后，就在慵懶的陽光中，輕柔的音樂里，沉醉
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶土司做法大全，如果你也是美食愛好者，一定對以上介紹的方法心動了吧，心動不如行動，趕快備齊原料，自己動手嘗試一翻吧，多自己動手制作幾次，我相信我們做出來的抹茶土司味道一定會越來越好。
? ?法式牛排是經(jīng)典的法國菜肴之一，一般在西餐廳是比較常見的，也深受大家的喜愛，法式牛排的味道是風(fēng)靡全球，男女老少都很喜歡，而且營養(yǎng)價值比較高。雖然很好吃，但是它的制作的材料還是比較簡單的，主要有牛排、雞蛋還有面包。注意掌握法式牛排的制作方法可以給自己帶來很大的方便。
? ?牛排在西餐中是比較出名的一道食材，牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而氨基酸的組成比豬肉更貼近人體所需，在提高機體抗病能力，生長發(fā)育和病后調(diào)養(yǎng)有很好的療效，而隨著時間的發(fā)展，牛排也走進了各個家庭中，牛排的做法大全家常中有了許多的做法，深受到大眾的喜愛。
? ?主料：牛排(500克) 輔料：雞蛋(150克) 面包(150克) 小麥面粉(50克) 調(diào)料：鹽(4克) 胡椒粉(3克)。
? ?制作步驟：1.雞蛋打勻成蛋液，白面包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。 2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精鹽、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，蓋一薄紙，手掌在紙上輕輕按壓一下，使面包沾牢。 3.烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鐘，調(diào)溫至200℃，放入牛排于油中，煎約5分鐘，翻身再煎10分鐘，見表面焦黃色即撈起。 4.食用時可配上辣醬油或番茄沙司。
? ?法式牛排可以說是法式菜肴中的經(jīng)典之作，加上各種食材的營養(yǎng)的巧妙搭配，能夠滿足人體所需要的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維素等等，而且外觀顏色鮮明靚麗，讓人看了就很有食欲，所以強烈推薦學(xué)習(xí)制作這樣一個經(jīng)典的菜肴，行動起來吧。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好普通土司
2.12大約10分鐘，揉成光滑面團后加入黃油繼續(xù)重啟揉面
3.21循環(huán)兩次揉面功能大約20分鐘，面團被揉的光滑且有彈性，用手拉開感覺很有韌勁，若達(dá)不到就再重啟揉一遍
4.1再次的用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣后，讓面團再松弛10分鐘
5.2這時按下面包機的發(fā)面團鍵，自動工作至一個半小時。其中還有近半個小時的揉面時間，停機后還可延長時間，直至面團發(fā)酵很大或至滿桶
6.取出面團，稱量平均等分，然后再逐個滾圓
7.取其中一個面團，搟成長圓形
8.將長形的面片卷起
9.整齊的排入刷過油的土司盒底部，排滿，讓發(fā)酵的面團往高里長
10.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度40分鐘，停止工作后時間可延長，烤箱底部可放一盤熱水防干燥
11.面團脹大發(fā)胖后，將土司盒的蓋子蓋上
12.然后入烤箱，土司鍵160度40分鐘烤焙即可
普通土司已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
新鮮美味的吐司在生活當(dāng)中受到了年輕朋友歡迎，學(xué)生族和上班族早上沒有時間去吃早點，也沒有時間去做早點，所以經(jīng)常會以吐司代替，作為現(xiàn)在生活當(dāng)中土司已經(jīng)成了大家生活當(dāng)中的便捷食品，也是快捷食品，今天就來為大家介紹一道土司冰淇淋的制作，口感非常的容易接受。
用料
主料：面包粉 270g
主料：細(xì)砂糖 40g
輔料：草莓 3-4顆
主料：黃油 27g
桑葚 3-4顆
主料：牛奶 138g
主料：雞蛋 32g
獼猴桃 半顆
香蕉 半支
主料：鹽 4g
香草冰淇淋 1球
主料：即發(fā)酵母 3g
草莓醬 少許
糖粉 少許
黑白配 2支
冰淇淋吐司盒的做法
在面包機面包桶內(nèi)先放入主料所有液體的材料，然后加入細(xì)砂糖和面包粉，在面包桶相對兩角挖出兩小凹陷，分別放入酵母和鹽，然后使用面包機和面程序和面15分鐘后到擴展階段加入黃油繼續(xù)和面到完全階段冰淇淋吐司盒的做法 步驟1
然后使用面包機發(fā)酵程序發(fā)酵1個半或2個小時(即手指按入不會回彈和塌陷即可)冰淇淋吐司盒的做法 步驟2
取出滾圓松弛15分鐘，將面團搟成長橢圓形排氣，自上而下卷起，再松弛10分鐘，延接口線上下?lián){成長橢圓形，自上而下卷起，接口朝下放入方形土司模放入面包機內(nèi)選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至土司模9分滿(2小時左右)冰淇淋吐司盒的做法 步驟3
將烤箱180度預(yù)熱，將發(fā)酵好的面團放入烤箱下層上下火烤30-35分鐘，根據(jù)自己家烤箱情況適當(dāng)調(diào)整冰淇淋吐司盒的做法 步驟4
吐司出爐后，放涼，切掉頂蓋，將吐司內(nèi)部掏空成盒狀，將挖出的吐司肉用黃油蜂蜜煎炒至焦酥狀，將土司盒填至半滿，然后鋪上香蕉塊，再將草莓桑葚洗凈，獼猴桃去皮切片，放入吐司盒表層裝飾，在草莓桑葚上用濾網(wǎng)撒上糖分點綴，最后插入巧克力黑白配兩支即可
在土司盒一角放入1球香草冰淇淋，澆上草莓醬點綴即可裝盤
以上這道吐司冰淇淋的做法，相信大家了解差不多了，平時的時候聽大家想要做成好吃的吐司，我們就要在這個流程上面下功夫，相信花不了多長的時間大家就可以學(xué)會。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于鮮奶土司這道菜的做法。
2.放入高粉，面上放酵母。
3.面包機調(diào)到‘和面’檔，開啟。一開始可以用刮刀幫忙把周圍的粉往中間攏下。
4.和面進行中。
5.稱好黃油放外邊軟化、備用。
6.等到面團稍光滑的時候，加入黃油。
7.一個和面程序結(jié)束，面團變得很細(xì)膩有光澤了。面包機會自動進行加溫發(fā)酵，共用時約1個半小時。
8.時間到，面包機會發(fā)出滴滴的提示聲，發(fā)到約兩倍大。
9.取出面團，不用排氣直接分割成大約相當(dāng)?shù)娜齻€小面團，搟開再卷起，松馳15分鐘。
10.取其中一個松馳好的面團再搟開，盡量搟長。
11.然后卷起。
12.三個面團都這樣做好，放入面包機內(nèi)桶。
13.面包機內(nèi)桶放回面包機內(nèi)，調(diào)到‘烘烤’檔，開一分鐘馬上關(guān)掉，進行二次發(fā)酵，發(fā)到大約八九分滿的樣子。（我因為沒有邊上盯著，這是發(fā)的有些過了）
14.開‘烘烤’，50分鐘后面包就好了。頂上稍微有些縮，不過整個面包的情況還是比較好的。
15.面包的組織仍舊相當(dāng)不錯啊~~
不知道小編今天分享的鮮奶土司的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
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