椒鹽烤雞翅的做法是怎樣的呢？
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“椒鹽烤雞翅的做法是怎樣的呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
經(jīng)常都是在外邊吃一些美食，自己是不是也想試著在家中自己做一做呢?享受一下自己動手，豐衣足食的感覺。首先從做雞翅開始吧!雞翅的做法很多，可以做可樂雞翅，烤雞翅、醬雞翅、炸雞翅，還可以做椒鹽烤雞翅?椒鹽雞翅的那種咸香的味道定會令你食指大動，胃口大開的，今天，小編就把這種美味的做法與大家一起分享。
1.準備好食材，雞翅若干(因為第一次嘗試，我沒敢做多，只做了四根雞翅)，
椒鹽粉一小包(超市現(xiàn)成買的)。
將雞翅洗干凈，并且在正反面各劃上一兩刀。(劃刀是為了淹漬時更入味)。
根據(jù)雞翅量的多少，酌情倒入椒鹽粉。(四根雞翅我用了大半包鹽粉)。
倒入椒鹽粉后，用手揉搓，使椒鹽粉搽勻雞翅，然后淹漬1小時以上。(天氣熱的話可以放在冰箱里冷藏淹漬)。
將烤爐預熱至375華氏度。烤盤上均勻噴上少許食用油。將淹好的雞翅排放在烤盤上，在雞翅的表面也噴上少許食用油。雞翅入烤箱。
雞翅烤10分鐘后取出，翻面。
翻面后的雞翅再烤8分鐘，即可取出。(如果喜歡雞翅的表皮更脆一些的，可以再關火后將雞翅留在烤爐中五分鐘后再取出)。
香噴噴的椒鹽雞翅做好羅!現(xiàn)在裝盤哈。
小竅門：
1、 椒鹽粉的用量要根據(jù)雞翅的多少來定，可以邊搽抹雞翅，邊倒入椒鹽粉，只要雞翅的各個面能夠抹上椒鹽粉就可以了。
2、我用的椒鹽粉中含有辣椒粉，所以雞翅有少許的辣味，如果用的椒鹽粉中不含辣椒粉，而喜歡微辣的可以在淹漬時撒入一些辣椒粉。
美味的椒鹽烤雞翅的做法，你學會了嗎?那么，就趕緊行動起來吧，買上幾個雞翅，準備好烤盤，拉開架勢，自己在家中操練起來，讓家人分享自己的勞動成果，感受與家人在一起的美好時光吧!只要有心，肯定會做出令家人滿意的美食的。
擴展閱讀
烤雞翅近期在北京市場異?；鸨元毺氐奈兜琅c經(jīng)濟的價格吸引了眾多食客的品嘗，而別具一格的店鋪裝潢更是讓年輕的個性一族們無法抗拒。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。其實如果會做的話，在家里就可以吃到美味了，無需排隊去外邊吃。
主料:雞翅500克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,醬油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,鹽5克,植物油15克,蜂蜜5克
烤雞翅的特色:
色澤紅亮，肉質(zhì)鮮美，美味可口。
教您烤雞翅怎么做，如何做烤雞翅才好吃
1. 將雞翅膀在開水鍋里氽一下，撈出;
2. 蔥、姜切末，加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調(diào)成汁，把雞翅腌漬10分鐘左右，取出，去掉附著在上面的蔥，姜末，控凈水分;
3. 將烤盤上抹一層食用油，蔥，姜切片熱墊在烤盤中，將腌好控干的雞翅刷一層蜜水，放置在烤盤的蔥，姜片上;
4. 將烤盤送入預熱好的烤箱底層，箱溫150度，約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒，使烤均勻，色澤一致。
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。自己買的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個披薩，嘖嘖，比在店里吃經(jīng)濟實惠多啦。
烤雞翅的美味讓很多人沒有抵抗力，肉質(zhì)鮮美，軟硬適中，烤雞翅一般都是在外吃，價格還是比較貴的，一次不能吃的很過癮。其實在家也可以自己做出美味，只要掌握了方法，這種美味就可以自己完成。而且過程并不是很復雜，在超市就可以買來新鮮的生雞翅，自己動手做。
烤雞翅如此美味，如果自己掌握技巧，就可以和好友分享，請朋友到自己家，做一些自己的拿手好菜，配合一道鮮美烤雞翅，經(jīng)濟實惠，既讓吃貨們大飽口福，自己錢包也不會太癟。一舉兩得。
下面介紹一種簡單的烤箱烤雞翅的方法，讓大家自己在家也可以做出美味：這次做的是新奧爾良烤雞翅。家用烤箱烤雞翅的時間大概20分鐘，打開烤箱門，奧爾良蜜汁雞翅那陣陣香味已經(jīng)令人垂涎欲滴了，美味滲入肉中又嫩又香，滿口的滿足。一起來看看怎么做吧。
主料： 雞翅 適量
方法/步驟
腌制雞翅的烤料準備好。
雞翅清洗干凈后，倒入烤肉料腌制3-5個小時。
充分吸收烤肉料后把每個雞翅兩面面都刷上豆油。
雞翅擺放在烤盤中。
把烤盤放入烤箱中，溫度230度，上管，20分鐘。
烤10分鐘后拿出雞翅兩面均勻的涂抹蜂蜜。
涂抹蜂蜜后在放入烤箱中。
再烤十分鐘就烤好了。這時打開烤箱，一份鮮美讓人垂涎欲滴的烤雞翅就成現(xiàn)在大家的面前了。
看了上面介紹的烤雞翅的方法，大家是不是都學會了呢。簡單的食材，簡單的方法，做出來的美味卻不平凡。周末約上三五好友，或是家人聚會，把這份美味和大家一起分享，讓大家都吃到你做的烤雞翅，是不是幸福感油然而生呢，還不自己動手做一做?
經(jīng)常從商場或者超市買桃酥吃，你有沒有嘗試著自己親自在家做一做椒鹽桃酥呢?自己做的小點心，肯定不用擔心添加防腐劑，也不用擔心使用質(zhì)量不好的食用油，而且對于衛(wèi)生狀況也就不用擔心了。今天，小編就把這款椒鹽桃酥的制作方法分享在下面，可以試一試的哦。
所需原料：
主料：玉米油 細砂糖 面粉
輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
制作方法和過程：
1. 原料大集合。
2. 雞蛋，色拉油，糖，鹽還有花椒粉混合均勻。順著一個方向攪拌，最后攪拌成乳化的狀態(tài)，有點粘粘的( ′ ▽ ` )?
3. 面粉，泡打粉和小蘇打混合。
4. 粉類過篩到糖油混合物中。小心將混合物翻拌均勻至無干粉。
5.?將混合物搓成小球，壓扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盤中。(注意每一個之間要留有一定間距，因為烤的時候會膨脹一點。)180度，上層，15分鐘~
6. 出爐后放在烤網(wǎng)上涼涼。剛出爐熱的時候也許有些軟，冷了就脆了。如果冷了之后還是軟的，則是烤的時間不夠，可放回烤箱繼續(xù)烘烤^ ^
7. 真的很酥噢~(=?ω?)?
注意事項：
1.泡打粉和小蘇打不能少喲~
2.桃酥的大小可以根據(jù)自己的需要確定;
3.如果是生芝麻可以提前150度放入烤箱烤出香味再使用。
自己動手制作的小點心，不但里面蘊含了自己的心血，而且還可以根據(jù)自己的喜好，隨心所欲的添加自己喜歡的食材，制作出自己喜歡的口味，而且桃酥的形狀也可以任意的制作，這種樂趣當然不是在超市買桃酥吃所能比擬的。
許多人可能曾經(jīng)有過這樣的經(jīng)歷，就是在夏夜徐徐的涼風中，喝著冰鎮(zhèn)的啤酒，吃著烤串，再時不時地用牙簽插上一個椒鹽螺絲放在嘴里，這種感覺簡直就是人間的美味。當然，經(jīng)常在外邊大排檔上吃這樣的食物，衛(wèi)生難免會令人擔憂，如果自己在家親自制作，就可以免除這樣的擔心了。
椒鹽螺絲的制作方法：
1. 買回的活螺絲反復沖刷洗凈，滴入少許香油(麻油)或其它食用油，在水中靜養(yǎng)十二小時以上，讓它們吐凈肚子里的泥沙;
2. 制作調(diào)味汁，為了防止炒的時候手忙腳亂——用老抽少許、香醋少許、生抽、五香粉、白糖、椒鹽、雞精和勻，待用
3. 用熱水將螺絲焯一下，滴入白酒攪拌去腥味，瀝干待用， 蔥姜切細絲，蒜切片
4.鍋內(nèi)放食用油(稍微多一些)，將蔥姜蒜爆香，依個人口味酌量加入紅辣椒和花椒，再放入郫縣豆瓣劃炒片刻。放入主料螺絲以旺火翻炒，待腥氣散去，加入調(diào)味汁，燜片刻。然后放啤酒至剛浸沒螺絲(水不能太多，不然就成燉菜了)，不加鍋蓋用大火將水逼干。
5. 裝盆，上桌，就可以大快朵頤了。
螺絲的營養(yǎng)價值：
螺絲含有豐富的鈣質(zhì)，同等量的螺絲含鈣量是牛奶的13倍。另外，螺絲還含有多種人體不可缺乏的氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
中醫(yī)認為，螺絲味甘、寒，有清熱利尿功效，常用于治療便秘、小便不通、黃疸、水腫、消渴、腳氣、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡毒腫等疾病。此外，螺絲還有鎮(zhèn)靜作用，食后有利調(diào)節(jié)精神緊張。
如果自己學會制作椒鹽螺絲了，就不必在擔心衛(wèi)生情況了。但是要注意的是，海鮮雖然味美，但是也不是人人都可以吃的。如果患有慢性腹瀉、身體怕冷等寒癥的人，一定要注意避免吃的，以免病情加重。在吃螺絲的時候，一定要注意加工熟后在吃，以免寄生蟲感染。
有些人平時就比較喜歡自己親自動手，來做一些菜，這樣會覺得菜才更加的有滋味。而且自己親自動手做一些菜來招待朋友，感覺會更加的有誠意。所以平時有一兩道拿手菜，是非常的有用的。今天，小編就會大家分享椒鹽乳鴿的兩種不同的做法，希望有興趣的朋友可以試一試。
椒鹽乳鴿是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于浙菜系。此菜口感咸鮮，香、酥、脆，色香味俱全。乳鴿經(jīng)過油炸香酥可口，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，椒鹽鮮香開胃，是一道下酒的好菜。
制作方法
做法一
1、先將乳鴿挖取內(nèi)臟洗凈，放在砧板上，由背部切開，并用刀把鴿身內(nèi)部腔骨四周輕斬一下，以不切斷鴿皮內(nèi)皮為宜。
2、把調(diào)味品，如醬油，胡椒粉，甘草粉，桂皮粉末及香蔥切碎粒，放入大碗內(nèi)攪勻，倒入乳鴿體內(nèi)，四周擦勻，腌五六分鐘。
3、把熟豬油傾入鍋內(nèi)，以旺火燒至油面冒青煙，然后將乳鴿放下炸至金黃色。
4、把炸成金黃色的乳鴿，切片裝入碟，取椒鹽兩碟同上，蘸食乳鴿肉。
做法二
菜系：浙江
特色：椒紅蔥白，乳鴿金黃，色澤艷麗，香辣鮮嫩。
原料：乳鴿、干紅椒、小蔥、姜末、椒鹽、紹酒、精鹽、味精等。
制作：
①乳鴿洗凈，切件，加紹酒、精鹽等調(diào)料腌漬數(shù)分鐘。
②將漬好的乳鴿撈出瀝干，下入五成熱的油鍋炸到金黃色撈出。
③鍋內(nèi)留油少許，放入椒鹽、姜末、蒜泥、小蔥、干紅椒，放入乳鴿，稍加煸炒即可裝盤。
如果在朋友聚會、家庭聚會的時候，自己能拿出來這道椒鹽乳鴿，肯定會為你加分不少的，甚至會讓更多贊嘆的目光環(huán)繞著你。這時候你是不是也會覺得幸福滿滿的呢?為了這種場景早日實現(xiàn)，從現(xiàn)在起，就開始練習這道菜吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椒鹽烤雞翅的做法是怎樣的呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengshiliaojichizhongdezuofa/">夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
