木耳海帶湯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《木耳海帶湯的做法大全》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
木耳海帶湯是生活中必不可少的湯類(lèi)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是很多人喜歡吃的道食物，但是有很多人卻不知道木耳海帶湯的做法，每次想吃的時(shí)候只能去餐館，其實(shí)木耳海帶湯的做法很簡(jiǎn)單，為了讓更多的人學(xué)會(huì)木耳海帶湯的做法，下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)大家有幫助。
木耳海帶湯降壓降脂，現(xiàn)代研究資料證實(shí)，黑木耳為天然抗凝劑，可防治高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病。黑木耳中的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用，可減少高血壓患者誘發(fā)腦血栓的可能性。海帶有助于降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓，減輕腦水腫。有學(xué)者用浸泡海帶水(慮凈)，直接給高血壓病人適量口服，10分鐘后病人血壓就開(kāi)始緩慢下降，4小時(shí)后能使血壓明顯降低。
一、木耳海帶湯
1 配料： 編輯
海帶25克，豬瘦肉50克，水發(fā)黑木耳50克，精鹽、味精、濕淀粉皆適量。
2 制法： 編輯
把海帶、黑木耳切絲，豬瘦肉切絲，加水淀粉拌勻，一同下鍋，加水煮沸，加濕淀粉、味精、精鹽，調(diào)勻。
3 藥用： 編輯
隨餐食用，用量自愿。
4 說(shuō)明： 編輯
補(bǔ)血活血、補(bǔ)充鈣質(zhì);對(duì)骨質(zhì)疏松癥、慢性關(guān)節(jié)炎、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫有療效。
二、木耳海帶湯
食材用料：
大棒骨一根(大約500克)，海帶結(jié)100克，木耳60克(泡發(fā)后的) ，蔥姜適量，鹽1茶匙。
菜譜做法：
1.將棒骨洗干凈，從中間剁開(kāi)，讓骨頭里面的骨髓露出來(lái)。鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進(jìn)去，用中火煮。
2.開(kāi)鍋后用湯勺去除血沫。
3.放入蔥段、姜片，小火燉1小時(shí)。
4.將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。
5.待一小時(shí)后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。ys630.cOm
菜譜小貼士：
1.一定要在涼水的時(shí)候放入骨頭，這樣可以把骨頭中的血水和雜質(zhì)全部煮出來(lái)。
2.在煲湯的時(shí)候如需加水，切記要加開(kāi)水。
3.海帶和木耳都有清火排毒的作用，很適合夏天食用。
木耳海帶湯是營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物，以上為大家介紹了兩款木耳海帶湯的做法，患者學(xué)習(xí)之后可以自己準(zhǔn)備材料在家里進(jìn)行制作，制作的方法是很簡(jiǎn)單的。制作的過(guò)程中可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好放入不同的調(diào)料，但是要注意木耳海帶湯中的肉類(lèi)要先去骨血，不然影響湯的味道。
ys630.coM延伸閱讀
海帶可以說(shuō)是我們最常見(jiàn)到的一種好產(chǎn)品了。海帶當(dāng)中富含豐富的碘元素，可以有效的預(yù)防各種甲狀腺疾病。一般我們食用海帶，會(huì)選擇涼拌或者是燉煮。有些人也喜歡用海帶來(lái)煲湯。那么，素海帶湯該如何制作呢？不同的烹飪方法會(huì)讓海帶具有不同的風(fēng)味，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下素海帶湯的做法吧！
海帶湯是一道菜品，制作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，對(duì)人們的身體健康十分有益。
海帶雖好，但也不可以貪吃，請(qǐng)適量食用。同時(shí)由于海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
做法一
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點(diǎn)切成細(xì)絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個(gè)雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
做法二
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
⒈牛肉1塊（好像用的是里脊）放到一鍋開(kāi)水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái).
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒(méi)有鮮味的那種），煮一會(huì)，就好了。
做法三
原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：⑴玫瑰花用紗布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海帶溫水泡好切成絲；⑷將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。
海帶好處
海帶具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對(duì)身體健康有利。
一、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。
二、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。
三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。
四、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。
五、將海帶曬干研末，每次服用3克，日服三次，連服一個(gè)月至三個(gè)月，可治頭痛、眼結(jié)膜炎。
六、取水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
七、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
八、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。
九、常吃海帶有助于預(yù)防少白頭的發(fā)生。
十.取海帶60克，熱水浸泡的黃豆一起煮，清熱解署，利尿！
?海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯，也很適合小孩子的哦，既能補(bǔ)充鈣質(zhì)又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一款很好喝的湯。海帶雞蛋湯的做法，讓我們一起通過(guò)下文來(lái)了解一下。
?原料：
?雞蛋100克、黃花菜100克、海帶（鮮）50克、木耳（水發(fā)）50克、白菜50克、粉絲100克。
?調(diào)料：
?醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。
?做法：
?1、將泡好的海帶切絲；
?2、黃花菜切段；
?3、粉絲泡漲；
?4、雞蛋打在碗內(nèi)攪勻；
?5、黑木耳洗凈撕成小朵；
?6、白菜取菜心；
?7、鍋上火，加高湯燒開(kāi)，把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入；
?8、燒開(kāi)后加入醬油、精鹽，沖入雞蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出鍋即可。
?tips：
?1、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
?2、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
?雞蛋海帶湯的做法大全是什么？看了上文想必你已經(jīng)知道答案了吧。雞蛋海帶湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美可口，學(xué)會(huì)這道菜，讓你不出家門(mén)就能盡享美味佳肴。而且也特別適合小孩子，既能補(bǔ)鈣又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，但你需要勤加練習(xí)，才能做出美味可口的雞蛋海帶湯。
排骨海帶是兩種比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，排骨含有很多的蛋白質(zhì)和維生素，而海帶是一種含有比較多碘元素的食材，這兩種食材混在一起制作排骨海帶湯對(duì)于我們?cè)谏钪醒a(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較重要的，希望大家可以在生活中學(xué)會(huì)排骨海帶湯的做法大全，對(duì)你們食用排骨和海帶是有幫助的。
可能很多朋友在生活中是很少使用排骨去熬海帶的，一般都是紅蘿卜熬排骨，所以對(duì)于這種制作方法，你們可以嘗試一下熬出來(lái)的湯味道是怎么樣的，可能你們的家人會(huì)喜歡吃排骨海帶湯。
食材準(zhǔn)備
豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、姜片、麻油各適量。
制作步驟
1.帶，我買(mǎi)的是寬葉海帶，就是一張一張的，我用了一張，撕成小片。
2. 材料，姜可以比我照片上的多一點(diǎn)，我就剩那塊了，忘記買(mǎi)了。
3. 排骨切段，放到?jīng)鏊?，大火燒開(kāi)，罩干凈。
4. 撇掉浮沫，罩好后的排骨。
5. 放到?jīng)鏊镞^(guò)一下。
6. 排骨好好的洗干凈，電飯鍋加適量的清水，加蔥姜，放入排骨，電飯煲調(diào)到燉湯，時(shí)間我設(shè)了2個(gè)半小時(shí)，等水開(kāi)后，還有浮沫的話再撇去，加入料酒，還可以加幾滴白醋，可以讓排骨中的鈣更好的流入湯中。
7. 1到1.5個(gè)小時(shí)候后，把海帶洗干凈放入。
8. 湯好了后，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量鹽。
9. 可以蓋上蓋子再悶一小會(huì)兒，打開(kāi)后，一股香氣啊，看看材料都沒(méi)散。
10. 盛出一碗，肉頓了這么久還沒(méi)有柴，湯里還有海帶的清香，不錯(cuò)不錯(cuò)。
對(duì)于這兩種我們生活中比較常見(jiàn)的食材，大家如果沒(méi)有嘗試過(guò)將它們混在一起，我們建議大家可以去嘗試一下，特別是在這個(gè)炎熱的夏天，我們出汗過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致我們的身體大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失，所以食用一些排骨海帶湯是很有補(bǔ)充價(jià)值的。
生活中，有各種各樣的蔬菜就在我們身邊，也有各種不同的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜陪伴著我們，我們完全沒(méi)必要通過(guò)吃藥物來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。例如：黑木耳、海帶，這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，這是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士研究認(rèn)可的。下面小編就給大家介紹黑木耳海帶湯的療效和做法都是怎樣的。
黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，每100克干木耳中含鐵97.4毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出34倍，是動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝的22倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
海帶中所含的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血脂、通便，并使機(jī)體強(qiáng)壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復(fù)保健食品。
主料：黑木耳60g 雞蛋1個(gè) 蔥50g 海帶60g
輔料：油適量 鹽適量 雞精適量
做法：
1.先將小蔥切成小段
2.黑木耳用水泡開(kāi)并撕成小塊
3.鍋內(nèi)放油加熱后，將蔥、黑木耳倒入翻炒一會(huì)
4.加入適量的水，放入海帶
5.加入適量的鹽和雞精，蓋上蓋子燉
6.這時(shí)可以將雞蛋打散
7.開(kāi)過(guò)后將雞蛋倒入鍋中，熟后即可盛出
我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，但是想要補(bǔ)充齊全卻是一件不容易的事，很多人都想通過(guò)吃藥物來(lái)補(bǔ)充，這樣是很不可取的，最好是通過(guò)飲食補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。而黑木耳和海帶里面含有的營(yíng)養(yǎng)都是其他食材沒(méi)有的，大家多食用一些也是有益的。
排骨湯是很多人喜愛(ài)的選擇，這樣的湯在喝的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是有著很好的幫助，不過(guò)在喝這類(lèi)湯的時(shí)候，也是要注意不能過(guò)多的選擇，排骨湯含有的蛋白質(zhì)、脂肪比較多，過(guò)多的喝會(huì)造成身體一些負(fù)擔(dān)的，這點(diǎn)也是要了解，那海帶排骨湯也是不錯(cuò)之選，海帶排骨湯的做法大全中對(duì)它它的制作有著一些介紹。
有很多人都是比較喜愛(ài)喝海帶排骨湯，那對(duì)海帶排骨湯的做法怎么樣呢，在海帶排骨湯的做法大全中，在對(duì)這類(lèi)湯制作上也是有著詳細(xì)說(shuō)明。
海帶排骨湯的做法大全：
海帶排骨湯
材料
材料排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調(diào)料鹽 1大匙
做法
1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。
冬瓜海帶排骨湯
材料
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買(mǎi)外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開(kāi)的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里， 加清水適量，大火燒開(kāi)15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。
4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用。
以上就是對(duì)海帶排骨湯的做法大全中，對(duì)海帶排骨湯的做法詳細(xì)介紹，制作這類(lèi)湯的時(shí)候，海帶的放入可以多些，海帶含有的碘、磷、鉀、碳水化合物比較多，多吃海帶身體有著很好的幫助，因此制作海帶排骨湯的時(shí)候多放入海帶是不錯(cuò)之選。
在深海當(dāng)中生長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)貝殼類(lèi)海鮮類(lèi)，那么還有一種漂浮在海上的植物類(lèi)的食物，那么就是海帶，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且海帶當(dāng)中的點(diǎn)對(duì)于治療甲亢有著非常好的輔助作用，生活當(dāng)中的很多東西對(duì)于個(gè)人的身體來(lái)說(shuō)有著非常不錯(cuò)的功效，那么還有就是木耳，形狀如同花一樣的木耳，不僅僅可以明目，還可以清肝明目，我們來(lái)了解一下涼拌木耳海帶的做法是怎樣的?
主料
芹菜300克,海帶(鮮)150克,木耳(干)100克
調(diào)料
鹽2克,味精1克,黃酒5克,香油1克
做法
1. 先將黑木耳與海帶洗干凈后用水浸泡，待發(fā)漲展開(kāi)后取出，切成絲狀，用沸水燙熟。
2. 嫩芹菜梗切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放入沸水煮3分鐘后撈出，再將黑木耳、海帶、芹菜放碗中加入鹽、味精、黃酒、香油即可。
健康提示
1. 芹菜有降血壓、降膽固醇的效果;黑木耳能活血化瘀;海帶可降血脂。
2. 適合高血壓、冠心病、高血脂、動(dòng)脈硬化者在平日服用，但有甲狀腺疾病的患者，要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
高血壓病調(diào)理藥膳
食物相克
木耳(干):木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
這一道涼拌木耳海帶味道香濃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，兩者搭配起來(lái)做成的美食味道好，滋味香濃，適合老人和兒童來(lái)食用，說(shuō)到這里，相信很多的朋友們已經(jīng)都躍躍欲試了，大家快來(lái)制作好吃美味的涼拌木耳海帶吧!
? ?想要知道木耳湯是怎么做的，首先要了解一下木耳。木耳是個(gè)好東西，在現(xiàn)今空氣污染嚴(yán)重時(shí)期，吃點(diǎn)木耳有清腸排毒的功效；還可減輕動(dòng)脈硬化，適合心腦血管疾病的患者；還有延緩衰老作用，老年朋友們誰(shuí)不想青春長(zhǎng)在呢？西紅柿富含維生素C，排骨湯里含有鈣，這全是老年人最需要的營(yíng)養(yǎng)成份。因此這湯適合老人朋友們。
? ?木耳湯的食材
? ?主料：黑木耳80g
? ?輔料：油適量、鹽適量、西紅柿1個(gè)、大蒜適量、小蔥適量、排骨湯適量
? ?木耳湯的做法步驟
? ?1.將干木耳泡發(fā)，中間最好換幾次水，最后反復(fù)沖洗干凈。
? ?注：最好不要食用新鮮木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物質(zhì)，人吃了后，經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，而干木耳在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉。食用前浸泡、沖洗，才能最大限度除掉有害物質(zhì)。
? ?2.準(zhǔn)備好排骨湯。或其它高湯，也可用水代替。
? ?3.備好配菜：西紅柿、蒜和蔥。
? ?4.將配菜切好備用。
? ?5.鍋熱倒油，油熱下切好配菜。
? ?6.炒變色加鹽調(diào)味。
? ?7.西紅柿炒出汁將木耳倒下去關(guān)火，翻拌兩下就可以了。注：木耳易炸鍋，因此關(guān)火就著熱鍋翻拌就可以了。
? ?8.將炒倒的菜倒到小砂鍋。
? ?9.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘就好了。
? ?小貼士
? ?1.西紅柿炒出汁，湯味更加美。
? ?2.炒西紅柿用點(diǎn)蒜和蔥更加香。
? ?3.木耳易炸鍋，因此關(guān)火就著熱鍋翻拌就可以了；不炒，直接入湯鍋煮也可以。
4.最好不要食用新鮮木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物質(zhì)，人吃了后，經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，而干木耳在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉。食用前浸泡、沖洗，最大限度除掉有害物質(zhì)。
以上就是木耳湯的家常做法的內(nèi)容，平時(shí)吸太多污染空氣的人們可以多吃些木耳湯。木耳的做法很多的，大家可以多學(xué)習(xí)一下有關(guān)于木耳的一些做法。更多的做法可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編會(huì)繼續(xù)為大家奉獻(xiàn)的。
高脂血癥是心、腦血管意外的罪魁禍?zhǔn)?。?duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過(guò)堅(jiān)持食用以下保健湯食，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。 海帶是含碘最高的食物，中醫(yī)認(rèn)為，海帶軟堅(jiān)化痰，利水泄熱，治癭瘤結(jié)核、疝瘕、水腫、腳氣等下面介紹一款海帶木耳肉湯的做法給大家。
1.將棒骨洗干凈，從中間剁開(kāi)，讓骨頭里面的骨髓露出來(lái)。鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進(jìn)去，用中火煮。
2.開(kāi)鍋后用湯勺去除血沫。
3.放入蔥段、姜片，小火燉1小時(shí)。
4.將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。
5.待一小時(shí)后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，可防治缺鐵性貧血；并且還可以幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能。特別提醒您注意的是1一定要在涼水的時(shí)候放入骨頭，這樣可以把骨頭中的血水和雜質(zhì)全部煮出來(lái)。在煲湯的時(shí)候如需加水，切記要加開(kāi)水。海帶和木耳都有清火排毒的作用，很適合夏天食用。
? ?聽(tīng)說(shuō)，女性朋友每天吃幾顆棗，既養(yǎng)顏又護(hù)膚，無(wú)論怎么樣的吃法，吃總比不吃的好，很多人都喜歡煲湯，煲湯是最簡(jiǎn)單不過(guò)的了，沒(méi)有那么繁瑣的步驟以及那么多的講究，總的來(lái)說(shuō)就是一鍋端。那么，木耳紅棗湯是怎么樣做的呢？下面就給大家介紹一下其步驟，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
? ?木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血棗(干):棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
? ?紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。黑木耳有潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效，能防止血管硬化，促進(jìn)血液循環(huán)。這道黑、紅搭配的湯，不僅有美容健腦功效，亦能降脂。女人常喝此湯補(bǔ)氣血。男人常喝此湯保健康。
? ?木耳紅棗湯的食材：
? ?主料：木耳10克、瘦肉1兩、紅棗5枚。
? ?輔料：生姜3片、鹽適量、味精適量。
? ?木耳紅棗湯的做法步驟：
? ?1.材料：一兩瘦肉（牛肉也可以）、10克木耳。
? ?2.材料：5枚大棗、3片生姜。
? ?3.六碗水（約1000ml）。
? ?4.同時(shí)放入砂鍋煮，大火燒開(kāi)改文火熬制。
? ?5.熬制成2碗水后加鹽和少許味精后出鍋。
? ?木耳紅棗湯的食物相克
木耳：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
? ?通過(guò)以上的介紹后，大家覺(jué)得木耳紅棗湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢？小編也是覺(jué)得很簡(jiǎn)單，想要美顏?zhàn)o(hù)膚的MM們，不妨自己動(dòng)手做一下這道湯。堅(jiān)持喝下去，效果會(huì)很明顯的。
海帶是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，具有涼血的作用，在夏天時(shí)候常食用海帶進(jìn)行煮湯，有降火的功效。海帶豆腐湯，海帶排骨湯等等，都是常見(jiàn)的做法，味道清甜不會(huì)過(guò)于濃郁，并且海帶的口感也不錯(cuò)。
豆腐海帶湯
材料
主料：北豆腐100克，
輔料：海帶(鮮)20克，菠菜50克，
調(diào)料：鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克
做法
1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;
2.鍋內(nèi)放入開(kāi)水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。
排骨海帶湯
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
輔料：海帶(鮮)300克，
調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米長(zhǎng)的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開(kāi)。
5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛
說(shuō)到海帶這種食材，相信大家都已經(jīng)非常熟悉了。海帶這種食材經(jīng)常會(huì)在我們的日常餐桌上看到了，甚至?xí)诔曰疱伒臅r(shí)候，吃關(guān)東煮等時(shí)候，都會(huì)經(jīng)?？吹胶У纳碛?。而海帶是一種海水中大型的藻類(lèi)植物，因此含有大量的碘元素和礦物質(zhì)等，除了具有食用價(jià)值之外，還有很好的藥用價(jià)值。那么到底海帶的做法大全是怎么樣的呢?
其實(shí)海帶的做法是非常多的，不僅可以制作成海帶湯，海帶粥，甚至還可以當(dāng)做火鍋，麻辣燙，關(guān)東煮等配料食用，此外還可以制作成涼拌的菜式等。下面就給大家介紹一下海帶的做法大全。
海帶，別名：昆布、江白菜，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門(mén)布科、褐藻綱(本門(mén)僅此一綱)、海帶目、海帶科、海帶屬，屬海藻類(lèi)植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。因?yàn)楹С霎a(chǎn)在沿海地段，北方內(nèi)陸很少，但是海帶中的碘成份，對(duì)北方人群有很大的補(bǔ)充作用，多吃海帶，有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，例如吃火鍋的時(shí)候、吃麻辣燙的時(shí)候、或者在一些沿海城市，吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。因其生長(zhǎng)在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值，含有大量的碘質(zhì)，可用來(lái)提制碘、鉀等。中醫(yī)入藥時(shí)叫昆布，有“堿性食物之冠”一稱(chēng)。
海帶的做法大全
海帶鴨肉湯
材料：鴨肉300克，水發(fā)海帶100克。調(diào)料：鹽、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。
做法：1)鴨肉、海帶分別洗凈，切片。2)碗中放入鴨肉片，加蛋清、[5]水淀粉調(diào)勻，焯水后撈出備用。3)沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時(shí)。4)將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。可在了鍋剪輯和香油，成湯香氣濃郁。
海帶紅燒肉
原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽。
做法：1、五花肉二斤，洗凈。(最好用開(kāi)水焯一下)。2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時(shí)十八分鐘，把肉煮熟透。3、將海帶用水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。4、肉壓好后，取出切方塊。炒鍋內(nèi)放少量植物油，加入白糖熬糖色，將肉塊入糖色中翻炒。不用加老抽調(diào)色。5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把鍋內(nèi)多余的油倒出來(lái)，只留一點(diǎn)。再加入事先準(zhǔn)備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少許五香粉、蠔油、適量精鹽。
海帶粳米粥
主料：海帶(鮮)50克，粳米150克;輔料：綠豆50克;調(diào)料：赤砂糖5克
做法：1、將海帶洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的絲，備用;2、將綠豆、粳米淘洗干凈，備用;3、鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開(kāi)，再改用小火熬粥;4、等粳米熬爛時(shí)，把海帶絲撒入鍋內(nèi)，再煮片刻;5、將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。
酸辣海帶絲
主料：海帶;調(diào)料：醋 蒜料酒 生抽 辣椒油 白糖
做法：1、材料：海帶。2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。3、鍋內(nèi)熱水燒開(kāi)后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過(guò)涼水瀝干備用。4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。5、拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。
看完了海帶的做法大全，相信各位愛(ài)吃海帶的朋友已經(jīng)知道了海帶的做法了。其實(shí)海帶適合與各類(lèi)的食材相互搭配制作成不同類(lèi)型的菜式，營(yíng)養(yǎng)和味道同樣都是非常不錯(cuò)的，還能夠及時(shí)的補(bǔ)充人體所缺乏的碘元素和礦物質(zhì)等，大家不妨嘗試著制作吧!
筒子骨和海帶是兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，深受大家的喜愛(ài)。生活中這兩者的吃法有很多，不少人喜歡將其放在一起做成筒子骨燉海帶湯，其操作方法非常簡(jiǎn)單，先將海帶浸泡2小時(shí)，沸水煮筒子骨2分鐘，之后將海帶、筒子骨、姜片等放入水中熬煮，一般半小時(shí)就可以了。
一、筒子骨燉海帶湯的做法
1、準(zhǔn)備好原料，海帶在水中浸泡2小時(shí)。
2、海帶切塊，姜切片。
3、筒子骨在沸水中煮2分鐘撈出放高壓鍋。
4、放適量的水，姜片大火燉20分鐘。
5、開(kāi)蓋放入鹽、海帶繼續(xù)燉15分鐘，撒入枸杞出鍋。
二、海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類(lèi)食物，有抗癌、防癌的功效。其中對(duì)大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國(guó)婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另?yè)?jù)有關(guān)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。
海參的修復(fù)再生功能，是一個(gè)重大特點(diǎn)。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無(wú)不體現(xiàn)海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《木耳海帶湯的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專(zhuān)題。
