意式濃縮咖啡該如何制作呢
秋天該如何養(yǎng)生。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!沒有好的身體,萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的意式濃縮咖啡該如何制作呢,希望能為您提供更多的參考。
很多的人喜歡喝咖啡,咖啡有提神醒腦的作用,尤其是比較濃的咖啡提神的作用更大,因此很多的人喜歡喝濃咖啡,濃咖啡的種類有很多意式濃咖啡是很好的一種選擇,喜歡喝濃咖啡的人可以來嘗試喝一下意式濃咖啡,并且制作也是很簡單的,那么意式濃縮咖啡該如何制作呢?
工具:半自動意大利咖啡機,ESpRESSO咖啡杯,及相關(guān)配件,磨豆機,壓分器
物料:;ESpRESSO咖啡豆
用量:7-8克
做法:
1,用磨豆機磨適量的咖啡粉,注意,粉的粗細要調(diào)整.下面說.
2,將粉裝進咖啡機把手.
3,用壓粉器壓好,壓兩次,第一次輕點.
4,把手裝上咖啡機,打開泡咖啡開關(guān).
5,注意咖啡流速.25-30毫升.最佳時間在20-30秒.時間不對調(diào)整粉粗細.
濃縮咖啡(Espresso)是一種意大利式煮制咖啡的方法,已有百年的歷史。濃縮咖啡這個詞來源于意大利語,意思是“快”,因為濃縮咖啡在制做好之后要立刻送到顧客那里。雙份濃縮咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95攝氏度的純凈水加上9-10個大氣壓,在22至28秒內(nèi)制成。而咖啡提取物是從14至16克的咖啡粉里提取出來的。濃縮咖啡從咖啡手柄里滴出來象熱蜂蜜一樣。顏色呈紅棕色。上面覆蓋一層咖啡油,占飲料的10-30%。濃縮咖啡制作要滿足四個條件:正確的研磨,正確的咖啡拚配,優(yōu)質(zhì)的特濃咖啡機,和熟練的吧臺操作員。如果能滿足這四個條件,則制做出的咖啡一定美味香濃。
喜歡喝濃咖啡的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法來制作,尤其是意式濃咖啡能夠很好的保證咖啡的美味,因此喜歡喝咖啡的人可以來嘗試一下制作的方法制作,但是在制作的時候要注意咖啡豆不要受潮,并且煮咖啡的時間不要太長影響咖啡美味。
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很多的人喜歡吃魷魚,魷魚對我們的身體有很多的好處,因此喜歡吃魷魚的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來進行制作魷魚,這樣能夠很好的保證我們的身體的健康和安全,并且適合小孩子食用,那么韓式魷魚該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題該怎么辦吧。
做法一
材 料:魷魚二尾;洋蔥(切絲)半粒;炸油適量;九層菜;太白粉適量;味素適量;醬油適量;香油適量;水二匙;
作 法:一、魷魚去膜、內(nèi)臟洗凈切開成片狀,由內(nèi)面以斜刀切交叉花紋,再切片(約三公分寬)。
二、炒油起油,魷魚片灑上少許太白粉,投入油中略炒,盛盤備用。
三、另用油三匙炒香洋蔥絲,并倒入?料綜合調(diào)味大火煮滾,即熄火。盛於碗中備用。
四、將鐵板燒熱后淋下兩湯匙熱油并放上魷魚片迅速淋下第三項調(diào)味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消后,即可食用。
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做法二
1、魷魚沖洗干凈。
2、把魷魚須切下來,然后在須上隔一公分左右切口子,可別切斷嘍。其他的肉也切成條狀,切口,放在簍子里滴干水。
3、鍋燒熱,放入幾片姜,將切好的魷魚放下鍋煸炒,倒入少許料酒,這時魷魚會炒出一些水分,繼續(xù)炒,如果水很多就把水弄出來倒掉。炒一會兒,水就干了,然后把魷魚起鍋。
4、將鍋洗干凈(注意不要有剛才留下的鍋巴)。鍋燒熱,倒入適量油,燒熟。放入魷魚再煸炒兩分鐘,放入芝麻翻炒幾下。灑點孜然粉,翻炒,放入幾匙鮮面醬,辣醬,適量鹽和胡椒粉,白糖,繼續(xù)翻炒,直至出香味,醬均勻附在魷魚上,起鍋。(注意:不要用甜面醬,超市有鮮面醬賣的。辣醬要用很細的那種,不是那種剁椒,當然是十三香的那種最好了)。
5、當然就是那筷子吃了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃魷魚的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來進行制作吧,這樣能夠很好的保證魷魚的美味,并且能夠保證小孩子來進行食用,因此喜歡吃魷魚的人快來學(xué)習(xí)上述的制作的方法制作吧。
很多的人喜歡吃菜包,菜包的制作的方法也是很簡單的,因此喜歡吃菜包的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法來進行制作,這樣能夠很好的暴增菜包的美味,尤其是韓式紫菜包飯的制作的方法也是很簡單的,那么韓式紫菜包飯該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟:
一 首先在溫?zé)崦罪埛胚M中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是日本腌蘿卜
四 把紫菜卷起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會松散開來
五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃菜包飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來進行學(xué)習(xí)制作吧,這樣能夠很好的保證美味的菜包飯能夠很好吃,避免因為上述的制作的失誤從而影響到菜包飯的口感,因此喜歡的人快來學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃蘿卜,蘿卜里面含有豐富的營養(yǎng)的物質(zhì),并且能夠補充維生素,并且能夠預(yù)防一些病癥的出現(xiàn),對我們的人體有很多的好處,因此喜歡吃蘿卜的人來進行食用吧,蘿卜糕是一種很好的方法,那么廣式蘿卜糕該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
方法1,
廣式蘿卜糕的制作食材:
自發(fā)粉3杯,白蘿卜900克,臘肉(或香腸)200克,海米2大匙鹽1茶匙,胡椒粉少許,味精少許。
教您廣式蘿卜糕怎么做,如何做廣式蘿卜糕才好吃
1.自發(fā)粉用3杯水調(diào)勻使之溶解成自發(fā)粉漿。
2.蘿卜去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。
3.用3大匙油炒香海米及臘肉(或香腸)后,倒入蘿卜絲同炒,并加水杯及調(diào)入鹽、胡椒粉、味精。
4.待燒開時,將自發(fā)粉漿慢慢淋入,炒成糊狀。
5.取一長方形蒸盤或容器,先抹少許色拉油再盛入自發(fā)粉頭糊,抹平,放入蒸籠蒸50分鐘。
6.放涼后即可切片煎食,另備蒜蓉醬油醼食。
方法2,
傳統(tǒng)廣式蘿卜糕的做法
粘米粉和玉米淀粉用水開成粘稠的粉漿,備用
瑤柱用水浸泡后用手撕成絲,臘肉和蝦米切成小小的細丁
蘿卜去皮刨成細絲(如果刨的過程中蘿卜出水,可用蘿卜水開粉漿,蘿卜水是好東西,做到物盡其用!)
用一點油炒香瑤柱絲、蝦米粒、臘肉粒,盛起備用
蘿卜加糖稍微煮熟,關(guān)火
粉漿分4~5次加入,每加入一次攪拌均勻后再加入第二次
把炒好的瑤柱、蝦米、臘肉放到蘿卜糊里,加入鹽、白胡椒粉、雞粉、油,攪拌均勻,盛入蒸碗內(nèi)
放入上汽的蒸鍋,蒸45分鐘,起鍋后放入蔥花或香菜
小貼士
蘿卜和粉的比例要在3:1,做出的蘿卜糕才好吃。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法, 如果喜歡吃蘿卜糕的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法進行食用,這樣能夠很好的保證身體的健康,尤其是能夠很好的幫助人體吸收所需的營養(yǎng)的物質(zhì),因此想要吃蘿卜的人快來學(xué)習(xí)制作蘿卜糕吧。
很多的人喜歡吃牛肉,尤其是醬牛肉的做法很好,因此喜歡吃醬牛肉的人可以來學(xué)習(xí)韓式的醬牛肉的方法來進行制作,這樣能夠制作出美味的醬牛肉,尤其是制作的方法要嚴格的按照制作的步驟進行,那么韓式醬牛肉該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
·配 料: 牛腱子肉1塊(約1000g),黃醬100克,料酒3湯匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小塊,醬油1湯匙(15毫升),鹽2茶匙(10克),白砂糖1湯匙(15克),老姜1小塊,八角2粒,大蔥白1根(HaoChi123.com)
·操 作: 1.用流水洗凈牛腱肉表面污物,整塊放入涼水鍋中大火煮,煮沸后將水面的血沫撇去,邊煮邊撇,約15分鐘左右,內(nèi)中的血水就清除干凈了。撈出肉塊瀝干水分。
2.將牛腱肉放入湯鍋中,加入熱水至完全沒過肉面,放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮,蓋蓋大火煮半小時,然后調(diào)小火燉2小時以上,最后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘,使肉塊均勻入味。
3.撈出牛腱肉,在大碗上架一雙筷子,將肉放在上面瀝水晾涼。
4.牛肉徹底放涼后表面發(fā)緊,就可以切片了。切時應(yīng)逆著肉絲纖維的方向,且承薄片裝盤即可。
·營養(yǎng)價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效
其他
方法兩種:不辣的---把牛肉切成5厘米見方的塊,用醬油、大料、雞精、白糖、蔥、姜、鹽,白胡椒粉煨上8小時(一晚上就行),清水燉熟為止。需要小火煮三個多小時(牛肉不好爛)。
另一種是辣的:牛肉切成5厘米見方的塊,鍋上油至熱,放入牛肉,炒至肉緊(油里沒水為止),放白糖、紅尖干辣椒(視自己的口味定量),醬油、大料、雞精、白糖、蔥、姜、鹽,出香味后,放熱水煮(一定是熱水)。需要小火煮三個多小時(牛肉不好爛)。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃醬牛肉的人可以來學(xué)習(xí)上述的制作的方法來制作,這樣能夠制作出美味的醬牛肉了,并且韓式醬牛肉能夠很好的保證牛肉的美味,并且牛肉對身體有很多的好處,喜歡吃牛肉的人快來學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃拌飯,拌飯的制作的方法也是很簡單的,喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下拌飯的制作的方法來進行制作,這樣能夠很好的制作出美味的拌飯, 尤其是韓式拌飯的制作的方法能夠很好,那么韓式拌飯該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
韓國拌飯的做法原料:米飯,胡蘿卜,肉末(肉片都可,家里有肉末,而且入味快),菠菜,桔梗,豆芽,黃瓜,(還可以選生菜,金針蘑,厥菜,按照自己的口味,但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的,顏色好味道好,肉肉也一定要有的),雞蛋,炒熟的白芝麻(用微波爐高火一會也成,沒有也無所謂的),海苔絲。 胡蘿卜:切絲,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加鹽,一點點胡椒粉(不喜歡不加也無所謂)。
黃瓜:切絲,用鹽鹽一會,20分鐘-30分鐘,用手擠去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選),拌好。 豆芽:偶一次買了黃豆芽,其實也滿好吃的,但是店里都用綠豆芽,用水chao一下,然后+鹽+雞精+香油,拌好。 菠菜:用水chao一下,然后+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點,拌好。肉末:用大喜大(韓國一種調(diào)料,沒有就不放),醬油,胡椒粉,15分鐘后入味,然后在鍋里炒熟,+鹽調(diào)味 若選生菜,可以切不太細的絲 若選金針古,chao水,+鹽+胡椒粉+雞精炒好,厥菜類似這個做法(買的拌好的也成) 偶最喜歡放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗寶咸菜),放在拌飯里,吃起來味道很正宗這個東西, 米飯上面放各樣的小菜,要是覺得不夠香,在滴點香油,然后放上面一個一面煎好的雞蛋。
灑點海苔絲,白芝麻。將調(diào)好的辣醬放入,就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點,因為這個醬很厚的。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來進行制作,這樣能夠很好的保證韓式拌飯的美味,并且喜歡吃拌飯的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的方法來制作,尤其是能夠適合小孩子進行食用。
意式咖啡的制作方法以及步驟,對于喜歡咖啡的朋友來說是可以多去了解一些的,因為自己學(xué)會制作咖啡的話,隨時都可以喝得到,而且口感會更加的純正,而下面就是意式咖啡的做法步驟介紹。
一、食材
配料:咖啡粉6-7克,純凈水適量
所需設(shè)備:家用蒸餾咖啡機一臺
方法/步驟
1用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)??梢再徺I已磨好的咖啡粉,也可以用磨豆機將咖啡豆現(xiàn)磨成粉?,F(xiàn)磨的咖啡因為香味物質(zhì)揮發(fā)得少,口味更加香醇。
2把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內(nèi),用搗棒將咖啡壓平。
3啟動蒸餾咖啡機的開關(guān),抽取約30ML一杯的濃縮咖啡。
二、注意事項
家用咖啡機的效果因品種而異。我用過的不多,目前用的這臺條件一般,因此抽取的效果不算太好。標準的濃縮咖啡,表面會有一層與咖啡顏色相近的棕紅色細膩厚重的泡沫。
三、蒸餾咖啡可以做成很多種我們熟悉的咖啡。
拿鐵咖啡:拿1個180ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸餾咖啡,再倒入熱牛奶直到倒?jié)M。咖啡杯里倒30ML左右的熱牛奶,再倒?jié)M奶沫即可。
康寶藍咖啡:拿1個60ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸餾咖啡,再擠入打發(fā)好的鮮奶油,直到擠滿杯子。
意式咖啡制作必須講究正確的方法以及步驟,因為按照正確的步驟去動手完成,那么做出來的咖啡才更加的純正,所以平時對咖啡比較喜愛的朋友們,可以參考下文介紹的步驟。
步驟一:將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內(nèi),裝到水平線,用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
步驟二:側(cè)敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分布,這也是為什么比較好的意大利咖啡機,都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其他的材質(zhì),可能經(jīng)不起太多次重敲。
步驟三:以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平,否則經(jīng)過的蒸氣水會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓,施力比較容易平均。而壓力量到底要多少(據(jù)說20牛頓),你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次,你才會掌握你的壓法和機器功能之間的對應(yīng)關(guān)系。
步驟四:將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。
步驟五:鎖上濾蓋,按開關(guān),蒸氣水開始通過咖啡粉,25秒。
很多的人喜歡喝咖啡,咖啡能夠起到提神醒腦的作用,因此喜歡喝咖啡的人可以學(xué)習(xí)一下泡咖啡的方法來泡咖啡,這樣就能夠泡出來美味的咖啡了,并且咖啡的多少和水的多少都會影響到口感的問題,那么該如何來進行泡咖啡呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
一、選擇自己喜歡的咖啡煮法
不要在乎別人怎么說,只要你用得順手,煮得方便,喝得開心,對你而言,就是最適合的咖啡煮法。有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風(fēng)壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人獨鐘法國壓的簡單純粹、摩卡壺的義式風(fēng)情、或是手沖濾泡式咖啡的風(fēng)味...,無論如何,適合其它人的煮法不一定最適合您,選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。
二、只購買「有標示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當普及的觀念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命!新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風(fēng)味,能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風(fēng)味早已流失,只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經(jīng)變調(diào)走味的苦澀黑水。假使你不購買一個月前出爐的烘焙面包,現(xiàn)在開始,請拒絕購買未清楚標示烘焙日期,或者已經(jīng)烘焙超過七天的「不新鮮烘焙」咖啡豆 / 咖啡粉。
三、用「好水」煮咖啡
在一杯咖啡里,98%以上成分是「水」。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如:不干凈、有怪味)的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的「濾水壺」也能替「自來水」濾掉許多不好的物質(zhì),使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣,需避免使用蒸餾水,如果您所在的地方自來水品質(zhì)不佳,使用干凈的山泉水也是個理想的方法。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果想要喝咖啡,那么可以學(xué)習(xí)上述的方法來自己泡咖啡,這樣就能夠泡制出自己喜歡的咖啡的味道了,避免因為水量和咖啡的多少的問題導(dǎo)致泡出來的咖啡失敗,如果還有問題可以咨詢我來進行解決。
日常生活中,很多人平時都有喝咖啡的習(xí)慣,特別是白領(lǐng)或者是學(xué)生一族是喝咖啡的主要人群,大多數(shù)人喝的咖啡是經(jīng)過濃縮的咖啡,濃縮咖啡經(jīng)常喝的話,對人身體的健康影響是很大的,很多人可能對濃縮咖啡有誤解,認為濃縮咖啡不好,那濃縮咖啡怎么喝呢?下面具體介紹濃縮咖啡。
意式濃縮咖啡怎么喝
1、康寶蘭
康寶蘭因為加了鮮奶油,很有點下午茶的氣氛,可能不需要再配糕點,自身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。
建議搭配:
(1)美國杏仁,這是比較健康的搭配,口味也不錯。
(2)看新的娛樂指南,順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報看看都挺適合。
2、瑪琪雅朵
瑪琪雅朵因為上面有一朵淡淡的奶泡,喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝,讓咖啡進了口里還能保持層次感。
建議搭配:
(1)黑巧克力,這是功夫咖啡的絕配,很多咖啡館會提供這樣的經(jīng)典搭配。
(2)聽肖邦瑪祖卡舞曲,喝這樣的濃咖啡,不適合聽更熱鬧的流行音樂了,來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。
3、濃縮咖啡
雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試,因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。
建議搭配:
(1)牛油曲奇餅干,這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內(nèi)容。
(2)喝雙份是需要醞釀的,一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信,不痛不癢地問候一下。
意式咖啡制作方法
一、法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo
材料:雙杯萃取濃縮咖啡110毫升、巧克力醬30毫升、榛果糖漿10毫升、碎冰與3種材料的總和等量、鮮奶油適量、裝飾用巧克力醬適量
制作方法:
1、將巧克力醬、榛果糖漿加入Espresso-base里混合。
2、將咖啡混合液倒入冰沙調(diào)理機內(nèi)。
3、再加入碎冰,開動冰沙調(diào)理機,攪拌混合。
4、倒入玻璃杯內(nèi)。
5、將鮮奶油擠到上面,再淋上巧克力醬。
二、意式濃縮瑪琪雅朵咖啡Espresso Macchiato
材料:Espresso30毫升、蒸汽奶泡與EspressoSolo相等的份量
制作方法:
1、將蒸汽奶泡對準靠近Espresso的中央倒入。
2、然后,立刻將奶泡壺往靠近自己的方向拉,讓倒入的位置移往靠近自己的方向。
3、等到白色的牛奶浮出表面后,迅速將奶泡壺往前挪,作出心形缺口部分的形狀。
4、繼續(xù)迅速地往心形尖端的部分倒過去,將奶泡壺提起來,就可以了。
三、康寶藍咖啡Espresso Con panna
材料:EspressoSolo1杯(20~30毫升)、細砂糖20克、鮮奶油適量、可可粉適量
制作方法:
1、抽出Espresso Solo,直接注入卡布奇諾杯中。
2、將細砂糖加入卡布奇諾杯中。
3、先擠上打發(fā)鮮奶油。
4、再撒上可可粉。
很多的人喜歡喝木瓜酒,木瓜能夠很好的保證人體的健康,并且能夠起到豐胸美白的作用,因此經(jīng)常吃木瓜能夠很好的保證人體的健康,并且木瓜酒也能夠很好的保證人體的健康,可以來嘗試一下木瓜酒來制作,這樣能夠保證起到滋補身體的作用,那么木瓜酒該如何制作呢?
木瓜酒,祛風(fēng)活血。用于風(fēng)濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關(guān)節(jié)不利。
木瓜酒的做法:
1. 木瓜洗凈,完全晾干;
2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留);
3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口;
5. 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
木瓜酒的制作要訣:
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁;
2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。
功能主治
祛風(fēng)活血。用于風(fēng)濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關(guān)節(jié)不利。
2用法用量
口服,一次20-30毫升,一日2次。
3禁忌
兒童禁用。
4注意事項
1.忌食生冷食物。
2.孕婦慎用。
3.高血壓、糖尿病及腎功能異常者慎服。
4.按照用法用量服用,年老體虛患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.長期連續(xù)服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。
6.對本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
7.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
8.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
9.如正在使用其他藥品,使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
木瓜酒的制作的方法是很簡單的,喜歡喝木瓜酒的人可以來嘗試一下木瓜酒的制作的方法來制作,但是在制作木瓜酒的時候要注意木瓜的選擇,這樣才能夠很好的保證木瓜酒的美味,并且木瓜酒也不能太多的飲用,這樣也會影響到身體的健康。
很多的人喜歡吃芝麻薄餅,芝麻薄餅的制作的方法其實是很簡單的,只要按照制作的方法的步驟依次進行就可以了,但是芝麻薄餅制作餅的時候需要注意餅的大小和薄厚程度,然后才能夠放芝麻,這樣才不會影響到芝麻餅的美味,避免芝麻焦糊,那么芝麻薄餅該如何制作呢?
芝麻餅的做法
·配 料:
熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 飴糖3公斤 豬油4公斤 白芝麻15公斤 小蘇達0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎秈粉(是秈米粉,防粘用)、水適量。
·操 作:
1.碎粉。先將熟面粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩,操作時灑于臺板上,防止粘結(jié)作用及搟制剩面皮時不易起筋)。
2.制坯。熟面粉放在臺板上,使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中,另將砂糖加水燒成糖漿倒入,乘熱攪拌均勻。待冷卻后用滾筒或平板機壓成薄面皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子搟成銀元形的生坯,篩去浮粉。
3.上麻。將芝麻放在竹籩里,適當拌濕,倒入餅坯,將竹籩拉動。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑?,F(xiàn)已使用“上麻機”完成上麻工序。
4.烘焙。將生坯依次排列在鐵盤中,進爐烘焙,爐溫為150~200℃。
5.保藏。須用鐵皮箱密封,防止回潮。
在 制作芝麻薄餅的時候要注意芝麻不要出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象發(fā)生,這樣會影響到美味,并且芝麻的制作要注意選擇飽滿的圓粒芝麻,這樣才能夠保證芝麻的美味很香,所以喜歡吃芝麻薄餅的人可以來嘗試上述的制作方法來制作,這樣就能夠制作出美味的芝麻了。
很多的人喜歡吃牛肉,牛肉有很多的制作的方法來食用,這樣能夠很好的保證牛肉的鮮美,并且牛肉對我們的身體也有很多的好處,因此喜歡吃牛肉的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法進行制作牛肉,那么耗油牛肉該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下蠔油牛肉制作吧。
蠔油牛肉 用料: 牛肉250克,醬油半大匙,姜汁少許,生粉1大匙,豌豆莢30克(去莖待用),蔥5公分,蒜頭1片,炒油5大匙,蠔肉2大匙(沒有蠔肉時,可用醬油代替),白糖1小匙,酒2大匙。
做法:
1.牛肉切成一寸見方的薄片,用調(diào)味料酒、姜汁、醬油調(diào)味后,抹 生粉。
2.蔥切段,蒜頭切成2片。
3.炸油加熱至攝氏140度,將牛肉快速泡油,撈起鍋。
4.將2大匙油加熱,把蔥、蒜頭,豌豆莢依序放入拌炒,再放入牛肉,用2大匙蠔油,1小匙白糖,1大匙酒調(diào)味,快速拌勻。
蠔油牛肉 基本特點 廣東風(fēng)味名菜。以腌牛肉為主料,用蠔油炒制而成。
1.將蠔油、味精、醬油、香油、胡椒粉、濕淀粉、高湯調(diào)成芡汁
2.油燒至四成熱,下牛肉至九成熟,撈出瀝去油,炒鍋放油放蔥、蒜、姜爆 至有香味,放入牛肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,淋香油炒勻迅速盛出即可。
蠔油提鮮 蠔油是廣東、福建一帶人民所偏愛的鮮味調(diào)料,在烹調(diào)中,蠔油即可以炒、燒菜肴,又可以作菜肴蘸食的佐料。蠔油在烹調(diào)中主要起提鮮,增香,除異味等作用,同時,還具有提色補咸的作用。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃牛肉的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法進行制作,這樣能夠很好的保證牛肉的美味,耗油的味道也能夠充分的融入牛肉之中,因此喜歡吃牛肉的人快來學(xué)習(xí)上述的方法制作牛肉吧。
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