夏威夷果的營養(yǎng)價值 常吃夏威夷果的好處
養(yǎng)生果的功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏威夷果的營養(yǎng)價值 常吃夏威夷果的好處》，希望能為您提供更多的參考。
夏威夷果在我們的日常生活中應(yīng)該是很少見到了，它是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品，那么你知道夏威夷果的食用方法有哪些嗎？常吃夏威夷果有哪些好處呢？今天小編就來告訴你夏威夷果的一些相關(guān)知識，一起來看看吧。
目錄
1、夏威夷果是什么 2、夏威夷果的營養(yǎng)價值
3、夏威夷果的功效與作用 4、夏威夷果的10大好處
5、夏威夷果怎么打開 6、夏威夷果的4種食用方法
7、夏威夷果有副作用嗎 8、孕婦可以吃夏威夷果嗎
9、如何辨別夏威夷果的好壞
夏威夷果是什么
夏威夷果是什么呢，很顯然夏威夷果肯定是來自于西方國家而不是我們國家的特產(chǎn)，夏威夷果不是一種水果，而是一種干果，我們將夏威夷果叫做是干果之王，可見夏威夷果的地位，夏威夷果我們也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士蘭果，夏威夷果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值是非常高的。
夏威夷果本名叫澳洲堅果(拉丁學(xué)名：Macadamia ternifolia F. Muell.)。別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。
山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有干果之王的譽稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
澳洲堅果果仁澳洲堅果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲堅果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷 ，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重1516克。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，其含油量高達60%-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長。
最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預(yù)防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
藥用價值
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，(見上)，有干果皇后美譽的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重1516克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有干果皇后，世界堅果之王之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。
動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。
這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是澳洲堅果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，澳洲堅果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃澳洲堅果油。
結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
長期食用澳洲堅果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為澳洲堅果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
糖尿病
澳洲堅果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源。
此外，澳洲堅果中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。
美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
腫瘤、癌癥
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。澳洲堅果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微
量元素有關(guān)。它們彼此協(xié)同作用，增強了保護效應(yīng)。在防腫瘤食物中澳洲堅果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
乳腺癌相關(guān)研究報道說，婦女如果每天有一餐食用澳洲堅果，能減少25%的癌癥危險，如果用澳洲堅果油代替其他食用油可減低50%的癌癥。
研究表明：單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應(yīng)以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，即以澳洲堅果油替代其他食用油，從而降低患乳腺癌的危險性。
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在于澳洲堅果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長。
最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預(yù)防腸癌，澳洲堅果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥，不食澳洲堅果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機率比長期食用澳洲堅果油的人群高2.5倍。
同時發(fā)現(xiàn)澳洲堅果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。
人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入澳洲堅果中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
皮膚
在澳洲堅果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。
澳洲堅果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用澳洲堅果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。
由于澳洲堅果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲堅果油還有防輻射的功能，因此澳洲堅果常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
抗衰老
衰老與人體內(nèi)的過氧化反應(yīng)密切相關(guān)，人的生命就如同一支燃燒的蠟燭，氧化燃燒得越劇烈，壽命就越短。澳洲堅果油含有大量抗氧化劑，飽和脂肪酸含量低，富含大量單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸充足但并不超量。
同時人體必需脂肪酸3和6的比例非常理想，當(dāng)人體必需脂肪酸3和6的比例為1：4時，各種疾病很難侵入人體。
骨質(zhì)疏松是老年人中普遍存在的另一個嚴(yán)重問題。澳洲堅果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的澳洲堅果油越多，骨骼的礦化就越好。
澳洲堅果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。澳洲堅果油在從生長發(fā)育到成年的所有時期對人體都是必需的，它可以防止鈣的流失。
到了老年，人的消化吸收能力就會下降，對營養(yǎng)特別是對維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。澳洲堅果油在消化和吸收方面也具有極好的特點，并且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便秘)。www.cndadi.net
夏威夷果的功效與作用
清血之果
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有干果皇后美譽的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用。
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。
夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品。
當(dāng)然，夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價值方面，其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
1、調(diào)節(jié)血脂和益智補腦作用
高血脂
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富，有干果皇后美譽的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要為：調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用。
權(quán)威研究顯示，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平，控制血壓是很有效的。而夏威夷果證實了富含單不飽和脂肪酸，具有調(diào)節(jié)高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白b(apoB)明顯下降，載脂蛋白a1(apoa1)明顯升高，在Ⅱ型高脂血癥患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降，而且這種作用可持續(xù)至少4周。因此，減少膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當(dāng)增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入，能有效減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生。擁有與夏威夷果調(diào)節(jié)血脂作用的另一種干果就是苦杏仁，它也含有大量的單不飽和脂肪酸。
2、消化系統(tǒng)
胃
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸，阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能?，F(xiàn)代研究表明：當(dāng)胃潰瘍患者在食物中以澳洲堅果油取代動物脂肪時，脂肪對胃的損害會降低33%，治愈率達到55%。每天早晚空腹口服一湯匙夏威夷果油(10毫升)，短期內(nèi)可迅速減輕各種慢性胃炎、潰瘍的癥狀，還可有效消除因胃部疾病產(chǎn)生的口腔異味(口臭)。
膽囊
夏威夷果油促進膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。夏威夷果油在膽囊排空期間抑制分泌，所以它是一種完美的利膽劑(cholague)，可以作為保健食品來服用，這一功效早在遠古時代就已為人所知并且在一些科學(xué)研究中再次得到確認(rèn)。富含飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的食品容易促進結(jié)石形成。食用夏威夷果油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
腸道
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
3、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥，不食夏威夷果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機率比長期食用夏威夷果油的人群高2.5倍。同時發(fā)現(xiàn)夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個有益的類似抑制物的作用。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進炎癥的荷爾蒙;而當(dāng)人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
4、保健護膚
在夏威夷果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅果油金黃透綠的獨特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細(xì)胞生長，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。夏威夷果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用夏威夷果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油還有防輻射的功能，因此夏威夷果油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
5、燙傷
以夏威夷果油為基質(zhì)的燙傷藥具有下列獨特優(yōu)點：1)使用方便，涂展性極佳;2)紗布與皮肉不粘牢，輕輕一拉就可取下紗布，患者不覺疼痛;3)脫痂性能好，患者在這一階段不痛苦;4)消炎極佳，療效好。
夏威夷果的10大好處
1、補充腦營養(yǎng)
吃夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
2、降低血壓
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油。
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我們都知道食物也是分涼性和熱性的，每個人的身體情況也是不一樣的，能夠根據(jù)身體情況調(diào)整飲食能變得更加健康，那么吃夏威夷果會上火嗎？
夏威夷果的營養(yǎng)價值
夏威夷果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。
吃夏威夷果上火嗎
夏威夷果的營養(yǎng)價值很高，但是熱量也是很高的，吃多了會上火，適量對身體既起到補充營養(yǎng)的作用。
身體上火雖然不是什么疾病，但是對身體的傷害也是很大的，所以平時注意飲食的調(diào)整是非常重要的，上面就是對吃夏威夷果會上火嗎的介紹，希望每個人能注意飲食的改善。
也許很多人都不知道夏威夷果是什么，因為我們平常吃的水果里面很少有夏威夷果。夏威夷果也叫做澳洲堅果，它是一種屬于常綠喬木，葉子是雙葉子的植物的果實。它的樹冠很高大，一般葉子都是3到4片輪生，葉子很光滑，葉子邊緣是鋸齒形狀，夏威夷果的內(nèi)果皮非常堅硬。
夏威夷果的營養(yǎng)成分非常豐富，它有一個美稱，那就是“干果皇后”，夏威夷果能食用的部分就是它的果仁。夏威夷果的功效和作用非常強大，對于老年人來說是一種很實用的滋補營養(yǎng)品。
夏威夷果還能治療動脈硬化和心血管疾病。動脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是夏威夷果油為什么能預(yù)防心臟病的原因。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
當(dāng)然，上述的功效只是夏威夷果很多功效中的一種，它的功效還有很多。經(jīng)研究證明，夏威夷果還能防輻射，所以，夏威夷果經(jīng)常被用來制作成宇航員食用的食物，對于經(jīng)常在電腦前工作的人來說，夏威夷果也是保健護膚的好東西。
夏威夷果是很多朋友愛吃的，但是你知道夏威夷果的功效與作用嗎?今天就讓我們一起來看一看吃夏威夷果的好處有哪些，夏威夷果的食用特點以及夏威夷果怎么開，希望能夠幫助大家了解這一食物哦。
夏威夷果的功效與作用
常吃夏威夷果是十分有好處的，那么夏威夷果的功效與作用有哪些呢?
補充腦營養(yǎng)
吃夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
降低血壓
經(jīng)醫(yī)學(xué)證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油。
結(jié)果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱。
緩解便秘
吃夏威夷果能夠幫助我們緩解便秘，這是為什么呢?
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，并且具有溫和輕瀉劑的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
預(yù)防血栓形成
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。
由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成的作用。
治療皮膚疾病
常吃夏威夷果還可以防治皮膚病，而這對于健康來說無疑是很好的。
夏威夷果油是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則，用夏威夷果油制成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。
防輻射
由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油還有防輻射的功能，因此夏威夷果油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健佳品。
防病、提高骨密度
夏威夷果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的夏威夷果油越多，骨骼的礦化就越好。
夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。
調(diào)節(jié)血脂
吃夏威夷果調(diào)節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
促進膽囊收縮
夏威夷果油能促進膽囊收縮，提高胰酶的活力，使油脂降解，被腸粘膜吸收。夏威夷果油對膽囊馳緩具有極佳的療效。
甘蔗是水果類唯一的莖用水果，也是水果中含非膳食纖維最多的一種水果，甘蔗的營養(yǎng)價值高，多糖其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。那么甘蔗的功效與作用大家都清楚嗎?吃甘蔗上火是真的嗎?我們該如何辨別霉變甘蔗呢?接下來小編就為大家一一講解。
甘蔗的功效與作用
清熱消暑、助消化
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用于消化不良，夏季清熱降火等。
益脾胃
甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。
發(fā)熱口干
取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。
治療口臭或口腔發(fā)炎
有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
美容臉部
同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
治妊娠嘔吐
夏威夷果油與醫(yī)生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速的和長時間的療效。
抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。
它們彼此協(xié)同作用，增強了保護效應(yīng)。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要。
在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。
地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油，肺癌的發(fā)病率比美國低50%。
夏威夷果的食用特點
原味：剛?cè)肟谟幸还捎托任?，很清淡，口感清脆，非常香，比較符合南方人的口味，清香脆。
鹽焗味：經(jīng)過調(diào)味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。
奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味無窮。比較受中老年人的青睞。
注意
正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。
但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。
夏威夷果怎么開
夏威夷果可是澳洲的一種堅果，它比核桃的外殼還硬，而且比核桃食用起來還有營養(yǎng)的一種堅果，在補腦益智上是很有效果的。
這個夏威夷果經(jīng)常吃的朋友在打開它上是比較容易的，可是對于不經(jīng)常吃這種堅果的朋友來說還是很頭疼的，那么夏威夷果怎么打開正確呢?下面來看一下吃夏威夷果的技巧吧。
夏威夷果怎么吃
通常買夏威夷果包裝里都有配一個金屬撬子，把尖的一端塞進夏威夷果本身破開的縫里，旋一下(或者說擰一下)，果殼就分成兩半了。
另外，吃夏威夷果可先用水泡一下，多泡一會，然后弄干，在放在鍋里大火炒，時間約30到40分鐘，完了以后盛出來防在一個稍大的容器里鋪平往上面澆冷水它自己就會炸開。這是因為熱漲冷縮的緣故，有的不用澆冷水在炒的過程中就裂開了。記的要不停的翻奧，要不就把里面的夏威夷果果肉炒糊了。
總結(jié)：夏威夷果是一種外來堅果，雖然傳入國內(nèi)的時間不常，但它的營養(yǎng)價值卻很高，經(jīng)常吃它可以讓我們的身體更加健康，因此朋友們在生活中不妨多吃一些夏威夷果，相信能夠起到很好的保健效果哦。
堅果，作為一種日常消遣的食品，受到了很多人的喜歡。堅果，吃在嘴里的香甜口感會令很多人留戀，而且它的營養(yǎng)價值很高，對于一些體質(zhì)比較弱的來說，是一種非常好的小零食。堅果的種類有很多種，如核桃、杏仁、花生、開心果、松子等等。每一種堅果都有不同的味覺感受。
夏威夷果，屬于堅果的一種，因為其特別的香甜口味，而被大家深深的喜歡著。那么，這種堅果的熱量怎么呢?我們一起來剖析一下這種堅果。
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量為3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，
糖：4.57克，膳食纖維：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的熱量還是很高的。
在世界上眾多的干果之中，澳洲堅果的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養(yǎng)豐富(呈奶白色)，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠比腰果好。夏威夷果(澳洲堅果)除了制作干果外，還可制作糕點、巧克力、食用油、化妝品等。
夏威夷果是一種口感很棒的食物，而且對于體質(zhì)比較弱的人，可以經(jīng)常吃一些來補充能量。但是，夏威夷果的熱量的確不小，對于一些肥胖癥者、高血壓者，或者是想要減肥的人群來說，顯然是不適合。
夏威夷果好壞問題對于很多人來說是完全不知道的，因為對于很多人來說可能本身都沒有吃過夏威夷果，那在這個基礎(chǔ)上說夏威夷果好壞的問題，豈不是對牛彈琴嗎?其實，現(xiàn)實中吃過夏威夷果的人也是不少的，但是會分辨夏威夷果好壞的人還是很少很少的，因為畢竟這夏威夷果不是產(chǎn)自我們國內(nèi)，所以大家也都不是太了解的。
要想分辨夏威夷果好壞，首先就要把夏威夷果做個全面的了解，這樣有可能了解完之后，自己也可以來分辨夏威夷果的好壞了。夏威夷果簡稱夏果，是堅果類食品，一般人知道的也就這么多了。下面就來詳細(xì)介紹下如何讓分辨夏威夷果的好壞。
夏威夷果，澳洲堅果常綠喬木或灌木，高19m。葉披針形，3～4葉輪生，革質(zhì)，具短柄，有光澤，全緣，邊緣有細(xì)密刺狀鋸齒，圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，基部漸狹。長10～50 cm。總狀花序腋生，花兩性，腋生或近頂生，花淡黃色或白色，花序長15～25 cm，有花200～300朵，無花瓣。
1、先聞聞香味，是否清香，越清香越好。
2、顏色果仁為什么不是白色，是黃色的仁?夏威夷果仁，本身有兩種色澤，一種偏白，一種偏黃。經(jīng)高溫炭烘，果肉顏色都會發(fā)生變化。如同烤面包的“美拉德反應(yīng)”(使面包表皮生成顏色暗黑但香味更濃的面包皮)，是一個道理。
3、再嘗果仁，是否脆而滑，脆滑為好。
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態(tài)下。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調(diào)節(jié)作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統(tǒng)。最新研究認(rèn)為夏威夷果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程。美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正?！?。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事。
通過上面關(guān)于如何分辨夏威夷果好壞的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在絕大多數(shù)人都可以自我獨立地去判別夏威夷果的好壞問題了。其實了解到這么多，對于大家今后食用夏威夷果還是有很大的幫助的，至少不會再害怕被宰了。夏威夷果對于人體還是有很多好處的，所以可以適當(dāng)食用。
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