草莓撻的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《草莓撻的做法是什么？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
這是個(gè)吃貨的時(shí)代，吃的花樣越來越多，人們現(xiàn)在每天變著花樣的吃。市場上前兩年推出的蛋撻一時(shí)風(fēng)起，引起多少人的追捧購買。后來很多人開始做水果撻。水果不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且吃起來味道十分甜美。草莓，是大家都非常喜愛的水果之一，含有很多的維生素。今天小編教大家做美味的草莓撻。
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原料：雞蛋一個(gè)，蛋黃3個(gè)、奶油60克、牛奶50克、白糖20克、草莓適量（有草莓醬的話，內(nèi)餡可以直接使用草莓醬）
做法：
1.除黃油以外的材料攪成團(tuán)。
2.加入黃油，繼續(xù)揉成團(tuán)。
3.放冰箱醒1個(gè)小時(shí)后。
4.把150克的黃油切成小塊，并排放入保鮮袋中，用搟面杖搟成薄的圓餅。
5.醒好的面團(tuán)搟成圓形，中間放上黃油，包起，繼續(xù)放冰箱醒20分鐘。
6.醒好的面團(tuán)搟開，再三折，類似疊被子的方法，再次放入冰箱醒20分鐘。
7.再次重復(fù)以上做法。
8.把最終醒好的面團(tuán)，搟開，再卷起，切成薄約半厘米-1厘米厚的面片。
9.用搟面杖搟成直徑10cm的圓片。
10.放入模具中，用手指頭摁好。
11.放入適量的草莓泥（此處有草莓醬的話，直接使用最好了），倒上撻液，8分滿就可以了。
12.預(yù)熱好的烤箱，180度烤25-30分鐘
13.烤好后，稍晾涼之后擺上一些草莓肉即可。
制作草莓撻時(shí)候要注意：果面團(tuán)太干可以適當(dāng)加些牛奶調(diào)節(jié)；若冷藏后面團(tuán)太硬，室溫放一會(huì)兒再搟，否則不好搟，而且太硬的話鋪進(jìn)派盤里會(huì)面皮會(huì)裂開，同樣，如果太軟的話就冷藏會(huì)會(huì)再操作；沒有重石就用豆子壓也可以的。
美味的草莓撻就這樣出爐了，相信大家也都學(xué)會(huì)了。草莓富含多種維生素，蛋白質(zhì)，提供的能量很多?？梢宰龊昧朔旁诒淅锩妫鹊阶祓挼臅r(shí)候或者工作閑暇時(shí)候，當(dāng)作小點(diǎn)心吃。吃到這么美味的食物，工作的效率也會(huì)瞬間倍增的。大家可以在周末空閑的時(shí)候自己做上一些草莓撻，確實(shí)是非常的美味。
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現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做草莓葡撻
2.21在干凈的小鍋中倒入淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖，小火加熱并不斷攪拌到糖完全溶化。晾涼后，加入雞蛋黃和低筋面粉攪拌均勻，用面篩過篩后即成蛋撻水
3.草莓醬
4.切后的面團(tuán)，可以看到很多層噢
5.將面團(tuán)的一面沾上些面粉，我的低筋粉是用普通面粉和淀粉按4：1兌的，這時(shí)沾的就是家里的普通的面粉，沾得均勻一些
6.放到干凈的蛋撻模中，沾面粉的這一面向上，用大拇指摁下去，然后用兩只手的大拇指把面團(tuán)摁開薄厚均勻地推到四壁上。底部要摁得薄一些，然后放置20分鐘
7.分鐘后放入一粒草莓
8.倒入蛋撻水，七分滿即可
9.送入預(yù)熱好的烤箱，中層，220度，上下火，定時(shí)15分鐘?？?分鐘左右后降到210度，再烤10分鐘即可?？筛鶕?jù)自己的烤箱具體設(shè)溫，如果烤時(shí)撻皮沒有過焦也可以不降溫
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下草莓葡撻。
做飯對于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，草莓巧克力蛋撻這道菜可以快速做好，無需長時(shí)間的等待。
2、最后加入用打蛋器打過的蛋黃液，分三次慢慢加入混勻！
3、用篩網(wǎng)將蛋撻液過濾兩次，裝在兩杯里
4、取出蛋撻皮，將蛋撻液倒在蛋撻皮里，8分滿！剛好10個(gè)蛋撻！
5、將烤箱預(yù)熱15分鐘，上管220度，下管220，放在烤箱中下層！烤20分鐘左右，觀察蛋撻上色情況決定！
6、蛋撻出烤箱裝盤
7、用小奶鍋融化巧克力，淋在蛋撻上
8、曬圖專用步驟
9、準(zhǔn)備材料
健康的生活離不開合理的飲食，草莓巧克力蛋撻的做法其實(shí)是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
蛋撻可是很多的人的最愛，香甜可口，而且撻皮還非常的爽脆，絕對是令人垂涎三尺的美食，那么撻皮的做法是什么?在做蛋撻皮的時(shí)候，有很多的細(xì)節(jié)都是需要注意的，比方說在做面團(tuán)的時(shí)候要發(fā)酵三十分鐘，才能做出更松軟更爽口的撻皮來，以下幾點(diǎn)步驟還是要掌握的。
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入一個(gè)大容器，水一點(diǎn)點(diǎn)加入，和成一個(gè)耳垂般軟的光滑面團(tuán)，然后包上保鮮膜松弛30分鐘
2、把瑪琪淋裝在一個(gè)保鮮袋或放在2層保鮮膜之間，用搟面杖把它壓扁，或用刀切成片拼在一起再搟，搟成一個(gè)約5毫米厚的四方形片
3、把松弛過的面團(tuán)搟成一個(gè)和瑪琪淋一樣寬，長3倍的面皮把瑪琪淋放在面皮的中間，兩邊的面皮往中間疊，將瑪琪淋完全包起來后捏緊邊緣
4、將包好瑪琪淋的面皮旋轉(zhuǎn)90度，再用搟面杖搟得薄一點(diǎn)，開始第一次疊被子，即上下的邊往中間對折，然后兩頭向中間對折，疊成被子后用保鮮膜包起來放入冰箱松弛20分鐘
5、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第二次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
6、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第三次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
7、取出后將被子壓扁，搟成一個(gè)四方形面皮，然后卷起來，把卷好的面條平均分成12等份，把每一等份搟成比模具口稍大的面皮
8、模具內(nèi)撒入面粉抹勻后倒出多余的面粉，將搟好的面皮放入模具內(nèi)輕壓，使之貼邊
9、烤箱220度預(yù)熱10分鐘，這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿即可，將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可，也可以用飛餅皮制作。
關(guān)于撻皮的做法是什么，大家是不是已經(jīng)很清楚了呢，看到外面甜食店里賣的蛋撻那么的誘人，確實(shí)是忍不住會(huì)買來吃一口的，不過掌握了做法之后，就完全可以自己在家里做了，既能隨時(shí)遲到自己想吃的蛋撻，還更加的經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生。
蛋撻是人人都喜愛的小點(diǎn)心，蛋撻不但看起來形狀別致，吃起來更是甜甜的。而芝士撻可能很多人沒有吃過，主要是利用芝士做成的，味道偏甜，喜歡吃甜食的人肯定特別喜歡這口味。芝士撻的做法其實(shí)很簡單，只要有面粉、芝士、雞蛋和一點(diǎn)奶油就能輕松搞定啦。芝士撻做法是什么，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
· 主料：雞蛋黃2個(gè) 低筋面粉90g 奶油芝士150g 雞蛋1個(gè) 淡奶油100g
· 輔料：黃油60g 細(xì)砂糖70g
步驟
1. 將軟化的黃油切成一小塊一小塊，方便用電動(dòng)打蛋器攪拌。
2. 黃油用電動(dòng)打蛋器打成蓉后加入1個(gè)蛋黃，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器將蛋黃和黃油融合。
3. 蛋黃和黃油融合后，加入過篩的低筋面粉。用橡皮刮刀以翻拌的方式將其翻拌均勻。
4. 將面粉和黃油揉合均勻后的芝士撻皮，陀成圓形，蓋上保鮮膜，放在冰霜的冷藏20分鐘。
5. 在冰霜取出的撻皮用揉面棍壓成跟橢圓形，大小跟自己的圓形模具一樣。
6. 壓好后放在自己的模具里，輕輕壓一下圓邊。然后用小叉在皮面叉一個(gè)一個(gè)小洞。放入烤爐180度烤20分鐘。
7. 用打蛋器將融化的奶油芝士打發(fā)。
8. 將打發(fā)好的奶油芝士加入一個(gè)雞蛋和一個(gè)雞蛋黃，用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)均勻，直到看不見雞蛋為止。
9. 將打發(fā)好的奶油芝士加入細(xì)砂糖、淡奶油，用手動(dòng)打蛋器將其攪拌均勻。
10將攪拌好的奶油芝士液倒到已經(jīng)烘好的芝士皮模具，放入烤箱180度20分鐘。
芝士撻做法大全就為您介紹到這里了，看完之后是不是覺得沒有想象的難呢?芝士撻在制作的時(shí)候也是有很多注意事項(xiàng)的，使用的奶油芝士一定要提前解凍，而且在烘焙之前要在芝士撻的上面挖個(gè)洞，否則烘焙之后就會(huì)起很多泡泡，影響美觀。
蛋撻是什么?相信很多的人都吃過蛋撻的吧，蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。那么，蛋撻的做法有哪些呢?下面就來認(rèn)識學(xué)習(xí)一下怎么制作蛋撻吧。
蛋撻是什么
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart”。
做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時(shí)茶餐廳的蛋撻都比較大，一個(gè)蛋撻便可以成為一個(gè)下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點(diǎn)心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀(jì)，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀(jì)的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
蛋撻的制作方法
方法一
1.將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼后加入蛋黃。
2.加入低筋粉，攪拌均勻。(蛋撻水完成)
3.把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿。
4.裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中?？鞠?10°，烤25分鐘。
方法二
1、首先將準(zhǔn)備好的牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，然后將其加熱至糖完全溶解。
2、待上步中的食材冷卻后加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。
3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)，不要倒?jié)M，防止加熱時(shí)溢出。
4、放入烤箱內(nèi)(200℃)，烤20分鐘左右就好了。
水果類
首先是配料，準(zhǔn)備材料：糖。鹽。奶粉。黃油。起酥片(馬其林片)(或黃油)。面粉(高筋面粉)。搟面杖。
步驟：
第一步
將準(zhǔn)備好的大塊的黃油切成小丁留著備用。
第二步
1.面粉里面放入一小勺鹽。兩勺、三勺或者四勺糖。還有切成塊狀的黃油。一起和面粉攪勻。
2.用牛奶和面注意：和面的時(shí)候。牛奶或者清水是一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)去的。不要一次倒好多。一點(diǎn)點(diǎn)揉。
第三步
1.將準(zhǔn)備好的面團(tuán)搟成薄片即可。
2.把起酥片(馬其林片)夾到里面。
現(xiàn)在大家對于飲食質(zhì)量以及飲食的品種的追求是越來越強(qiáng)烈了，很多人都喜歡吃一些有味道的，看起來比較新鮮以及新穎的食物，而普通的食物已經(jīng)不能夠滿足大家對于食物的追求了。而現(xiàn)在有很多人都聽說面包也出了一款叫做草莓面包，那么草莓面包的做法是什么樣子的呢?
喜歡吃草莓的我今天嘗試一下做草莓干面包，做出來真的很香，口感有點(diǎn)像吃草莓。草莓味道很濃。
食材食譜熱量：2107。53(大卡)
主料
高筋面粉325克
細(xì)砂糖45克
材料：高筋面粉325克，細(xì)砂糖45克，牛奶152克，鹽3克，雞蛋一個(gè)，酵母4克，黃油30克，草莓干適量
1.高粉300g，鹽5g，水170g，酵母粉5g揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷藏過一夜。另取高粉300g，鹽5g，水170g，黃油40g，糖70g，酵母粉5g，把放了一夜的面團(tuán)揪成小塊一起加入;揉成光滑可以拉成薄膜的面團(tuán)，發(fā)酵到兩倍大，排氣備用;
2. 放高筋面粉、酵母，在面粉上挖洞放酵母。
3.選面包機(jī)和風(fēng)程序，面包機(jī)工作10分鐘后加黃油。
4.攪拌5分鐘后加草莓干。在攪拌中面團(tuán)會(huì)出現(xiàn)淺紅色。
5.剛出爐的面包。
6.面包放了一個(gè)晚上。
7.草莓放的還算比較多，吃起來很好吃。比外面賣的要好吃很多哦。
8. 放了一個(gè)晚上還是很軟。
注意事項(xiàng)
1。做面包用黃油的話一般用后油發(fā)做，就是等材料攪拌成團(tuán)了加黃油，食用油的話和材料一起放進(jìn)去。
2。草莓干是一大個(gè)的所以要切小塊的。
3。吃不完的面包放保鮮膜密封放冰箱里。
通過小編的詳細(xì)講解之后，大家對于草莓面包的做法是不是有了一個(gè)很好的了解了呢?草莓面包也是可以自行在家進(jìn)行制作的，因此不用擔(dān)心沒有工具以及材料甚至是場地的問題，因?yàn)椴葺姘淖龇ㄊ呛芎唵蔚?，所以現(xiàn)在就開始動(dòng)手進(jìn)行制作吧!
草莓薄餅是大家肯定都很喜歡吃的一種甜點(diǎn)吧，很多的咖啡館，甜品店，都有草莓薄餅，草莓薄冰味道不僅香甜可口，有一股酸甜味，而且有薄餅的醇香，有鮮奶的香味，香醇可口，但是大家知道嗎?草莓薄餅這么好吃的甜點(diǎn)，自己也是可以在家動(dòng)手做的哦，今天就給大家介紹幾個(gè)做法吧!
材料：低粉120克，草莓，淡奶油，雞蛋3個(gè)，牛奶45ML，細(xì)砂糖10克，細(xì)砂糖，防潮糖粉。做法：1.雞蛋加糖打勻。2.加入牛奶打勻。3.篩入低粉。4.拌勻后靜置10分鐘。5.平底鍋不放油，小火加熱。6.取一勺面糊倒入鍋內(nèi)。7.一面凝固后翻面。8.全部煎好后晾涼(趁熱也很好吃的)。9.取幾片薄餅放在盤子里。10.用草莓，奶油裝飾一下。
材料：草莓、中筋面粉130克、鮮奶油、鮮奶250cc、雞蛋2粒、沙拉油1茶匙、巧克力醬、草莓果醬、糖粉、茴香。美式薄餅粉500克、雞蛋2個(gè)、牛奶或水280毫升。作法一：取130克中筋面粉和2顆雞蛋拌勻，再分批加入250cc的鮮奶，拌勻。作法二：加入適量的水稀釋，然后過篩，并拌入1茶匙沙拉油。作法三：把平底鍋燒熱并抹上少許的油，再倒入面漿把兩面煎熟。作法四：將鮮奶油打發(fā)，再加入草莓果醬和草莓果肉，拌勻后就是內(nèi)餡。作法五：將餅皮攤開，再包入內(nèi)餡，并淋上巧克力醬，鋪上草莓片和茴香裝飾即可。
雖然草莓薄餅的制作方法非常簡單，而且做法這么多，但是要建議你的事，草莓薄餅這種食物，畢竟屬于甜點(diǎn)，雖然平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)能夠放松心情，讓人更加心情愉悅，但是要注意的是，甜點(diǎn)吃多了容易發(fā)胖，卡路里比較高。
喜歡吃甜食的人一般都愛吃一些糕點(diǎn)，在制作糕點(diǎn)的時(shí)候我們通常會(huì)加入各種各樣的水果，這樣不僅會(huì)使口感更好，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)得到提升。大家都知道草莓的味道鮮美酸甜，而且有豐富的汁液，今天小編主要是要介紹草莓酥的做法步驟，感興趣的話就可以來學(xué)習(xí)一下哦。
制作草莓酥需要使用的材料有草莓、面粉、白綿糖、雞蛋、植物油等。具體的制作方法主要如下：把稱量好的植物油和白綿糖混合。然后使用電動(dòng)攪拌器低速打發(fā)。把幾個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)攪散；攪散的蛋液倒入已打發(fā)的油糖中。之后用電動(dòng)攪拌器低速攪拌至細(xì)膩順滑并發(fā)起，并且要繼續(xù)攪打至轉(zhuǎn)動(dòng)，直到可見細(xì)膩順滑的梯田紋。這個(gè)時(shí)候可以拌入適量面粉，刮拌至均勻無干粉即可。然后把拌好的面團(tuán)裝入裱花袋。在烤盤之中鋪好油紙，擠上底坯，并用手指在底坯的中央按出一個(gè)小坑。再把草莓醬均勻的擠在每個(gè)底坯的小窩上。最后放入烤箱中下層120~125度烤制大約20分鐘后，關(guān)掉底火，再用上火烤制2分鐘左右即可。
在制作時(shí)選用的面粉用高粉或低粉均可。白糖用糖分或白綿糖均可，切忌不要用砂糖，不易溶化打發(fā)，因而造成糕點(diǎn)出現(xiàn)硬酥，而不是酥松。由于各家烤箱的溫度不同，可根據(jù)自家的烤箱調(diào)節(jié)溫度。烤至淡黃色即可?？偠灾被鹨子菜?，慢火易酥松。
在看完文章之后，可能您會(huì)覺得草莓酥在實(shí)際制作時(shí)會(huì)很繁瑣，并且會(huì)擔(dān)心自己做出來的不好吃，浪費(fèi)許多原材料。其實(shí)只有嘗試之后，我們才能知道結(jié)果，小編建議大家要勇敢的嘗試，只要方法沒有錯(cuò)誤，做出的草莓酥就會(huì)很好吃。
草莓不僅色香味俱全，而且它的營養(yǎng)價(jià)格高，含有很多維生素，其中最豐富的是維生素C的含量。草莓含有的維生素A，豐富的膳食纖維可以改善我們的肌膚，讓皮膚保持光滑;它還能幫助腸胃消化，緩解腹瀉的癥狀，經(jīng)常食用有降糖減肥的功效。草莓當(dāng)水果吃是其中一種方式，我們還可以把它做成幾種牛奶草莓甜品品嘗，做法很簡單。
草莓牛奶燕麥粥
材料(1人分)：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1.在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開后，轉(zhuǎn)用中火熬煮后盛起。
2.在裝有燕麥粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3.如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。
3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
材料
1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好，放多少都可以)，1個(gè)生雞蛋，半勺糖，適量草莓
做法
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。
3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以后可以把草莓切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請?jiān)僬?分鐘。蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。
草莓營養(yǎng)美味，在制作的時(shí)候先把草莓清洗干凈，因?yàn)椴葺砥け容^脆弱，容易洗破，我們先可以把草莓用水沖洗干凈之后然后放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗的時(shí)候不要摘掉草莓葉頭，避免草莓上的農(nóng)藥進(jìn)入到果實(shí)中。淡鹽水浸泡之后用清水清洗完就可以食用了。
草莓凍好吃，老人小孩兒都喜歡吃，多數(shù)的人總是在超市買著吃，貴還不說，也怕不衛(wèi)生。
將草莓在清水里泡5分鐘，然后倒掉，重新?lián)Q上清水，放入一小勺鹽，再泡5分鐘左右，祛除草莓上的農(nóng)藥，再用清水沖洗泡好的草莓，瀝干備用。
水晶草莓凍的做法
將草莓橫切成片，鋪在模具的底部；再將草莓切成丁，鋪在草莓片上面。
水晶草莓凍的做法
將吉利丁片用清水泡軟，隔水融化吉利丁片，然后加入清水、蜂蜜攪拌均勻。
水晶草莓凍的做法
將吉利丁水倒入模具中，放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)，直到凝固即可。
做草莓凍的關(guān)鍵是吉利丁片和水的比例，如果太稀的話，那就不能讓果凍成型了，這就是因?yàn)榧∑派倭耍且膊荒芊盘?，不然的話，果凍就?huì)變得很硬，不好吃了，自制的草莓凍口感和賣的不太一樣，但是也有獨(dú)特的感覺。
每當(dāng)草莓季，水果攤到處都是草莓，很多人拿回去就直接洗了吃，但是不知道草莓不僅可以做草莓布丁，草莓沙冰，做沙拉的時(shí)候我們也是可以的。有很多腸胃不好的人，不能吃油膩的東西，草莓沙拉不僅可以作為一道開胃菜，還可以當(dāng)一頓飯吃哦。接下來小編教給大家做法。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性。
準(zhǔn)備材料，草莓、葡萄干、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶
草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復(fù)沖洗干凈
蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用
橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄干混合
倒上酸奶拌勻即可
簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了
對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
注意事項(xiàng)：浸泡清洗草莓時(shí)，不要摘去草莓的葉頭，否則可能造成農(nóng)藥藉著水流，進(jìn)入草莓內(nèi)心，如此反而受更多污染。
在夏天，午后來點(diǎn)沙拉甜點(diǎn)，特別的舒服美味。 草莓還有去火、解暑、清熱的作用，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益，和酸奶一起做沙拉吃就更好了。小編提醒草莓最好在飯后吃，可促進(jìn)胃消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡發(fā)生。
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