到底吃什么嘴里苦？
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《到底吃什么嘴里苦？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在隨著生活水平的逐步提高，人們在飲食上的注意力也越來越多。吃的東西各式各樣，讓人看花了眼。食物的味道多種多樣，主要是酸甜苦辣。對于酸甜辣估計很多人都會愛吃，但是有苦味的食物估計就不會和太多人的喜好了。究竟吃什么會導致嘴里發(fā)苦呢？下面小編來告訴哪些食物是怕苦的朋友一定要避免的。
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味苦是指某一中草藥或植物性食物等對人的味覺感受器刺激后在味覺中樞引起的苦的感覺。味由辛、酸、甜、苦、咸五種基本感覺組成。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
苦味食物有些人可能不能接受，苦味會刺激人的味蕾，對于某些特殊體質(zhì)的人，可能還會刺激到胃黏膜，以及消化道的內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會受到破壞。如果一個人不能適應苦味食物，那么，還是盡量少吃吧。不過，苦味食物的好處也是很多的，大多數(shù)的苦味食物都有降血壓的功效。不過，食用苦味食物的時候，一定要注意，有些食用量過大，會引起食物中毒。
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嘴里苦和膽囊息肉有關(guān)系嗎
1、嘴里苦和膽囊息肉有關(guān)系嗎
簡單來說,患者造成口苦與膽囊息肉的關(guān)系是不確定的。因為造成早晨口苦的因素有很多,其中膽囊息肉也包括,但是由于每個人身體有所差異,因此不能確定就是與膽囊息肉有關(guān)。所以最好到醫(yī)院進行檢查判斷是否有這種可能。
一般來說,早晨口苦多由于膽囊功能差,特別是膽囊疾病(膽囊炎、膽石癥等)的病人的一種反應。還有一些由于胃動力差,食道存在炎癥的人也可為膽汁反流至胃,也會引起口苦。另一方面,有的人生活不規(guī)律,睡眠休息不足,以及打呼嚕、張口睡覺、口腔發(fā)炎等人群也易出現(xiàn)口苦的情況。同時有研究顯示,現(xiàn)在也存在一種精神性口苦現(xiàn)象。一些人由于工作、學習壓力過大,精神緊張、氣憤、煩躁、焦慮、恐懼、忐忑不安、失眠時都可能出現(xiàn)口苦。因此是多方面的。
2、膽囊息肉病因
膽囊息肉的病因較復雜,可能與慢性膽囊炎、膽囊結(jié)石和膽固醇代謝紊亂有關(guān)。肥胖、吸煙、高脂血癥、高胰島素血癥、肝硬化、上消化道和膽道的解剖異常,是膽囊息肉的好發(fā)因素。
3、膽囊息肉臨床表現(xiàn)
大部分患者無不適表現(xiàn),往往是在健康檢查或人群普查時經(jīng)腹部B超才偶然發(fā)現(xiàn)。有癥狀者最常見的癥狀為上腹部悶脹不適,一般不重,多可耐受。若病變位于膽囊頸部,可影響膽囊的排空,常餐后發(fā)生右上腹疼痛或絞痛,尤其在脂餐后。合并有膽囊結(jié)石或慢性膽囊炎者,腹痛較明顯。罕見的癥狀有阻塞性黃疸、膽道出血、急性膽囊炎、胰腺炎等,與膽囊頸部的息肉阻塞膽囊管或息肉脫落嵌頓于壺腹部有關(guān)。
膽囊息肉如何預防
1、飲食要有規(guī)律
膽囊中的膽汁有消化食物的作用。膽囊息肉患者如果飲食沒有規(guī)律,尤其是不吃早餐,則膽囊分泌的膽汁得不到利用,導致膽汁在膽囊中滯留時間過長,從而刺激膽囊形成新的膽囊息肉或使原來的息肉增大或增多。
2、要有合理的飲食結(jié)構(gòu)
過量食用精制碳水化合物會增加膽汁中膽固醇的飽和度,使膽固醇沉淀形成膽囊息肉。其次是由于攝入大量的油脂類食物,促使膽汁成分改變,其中膽固醇與膽色素的含量增加,脂肪代謝也隨之發(fā)生改變,膽汁容易濃縮,膽囊收縮也降低了,從而形成新的膽囊息肉或者使原有的病情加重。
3、要保證健康的生活方式
膽囊息肉患者一定要養(yǎng)成健康的生活習慣,每天按時睡覺,保證每天有7-8小時睡眠時間,要做到早睡早起;還要堅持鍛煉身體,每天做半個小時的有氧活動,慢走散步也可以;要有良好的心理狀態(tài),樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。
4、禁煙、禁酒
戒煙、禁酒及含酒精類飲料,避免經(jīng)常熬夜,要保持良好的心理狀態(tài),經(jīng)常參加一些體育鍛煉以增強體質(zhì)。
膽囊息肉食療方
1、雙花連膽湯
金銀花、野菊花各20g,柴胡、白芍、厚樸、青皮、制香附、元胡、茯苓、茵陳各15g,黃連、龍膽草、甘草各10g。每天1劑,分3次服,療程為30天。服藥期間停用其他藥物,禁食肥豬肉及蛋類食品等。
2、逐瘀消癥湯
當歸15g,赤芍10g,桃仁15g,五靈脂10g(包煎),白花蛇舌草30g,煅蛤殼30g,炙鱉甲20g,醋浸炒香附15g,莪術(shù)10g,金錢草30g,凌霄花10g。每日1劑,水煎,早晚分服,10天為1個療程,2個療程后B超復查觀察療效。6個療程無效者停服。
脅痛伴有寒熱錯雜者加柴胡、黃芩;脂肪肝者加生山楂、萊菔子;慢性乙型肝炎谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高者加茵陳、垂盆草、虎杖;氣虛加黃芪30g,陰虛加生地黃15g,牡丹皮10g。
3、烏僵薏四湯
柴胡、法夏、三棱各9克,枳殼、烏梅、僵蠶、白芥子各10克,薏苡仁30克,白芍、連翹各15克,甘草6克組成。水煎服,每日1劑,煎服3次。
或制成水丸,每次9克,每日服3次。一般2-3個月為一個療程,重者需2-3個療程。肝郁重者加青皮、香附,腹脹重者加厚樸,便秘者加生大黃,以瘀為主者加丹參、桃仁。
黃瓜是一種常見的蔬菜，非常的脆嫩可口，炎炎夏日來一根黃瓜，是人生的一大享受。有些人偏愛把黃瓜煮熟了吃，有人則更喜歡吃生黃瓜，但是黃瓜挑選回來后，經(jīng)常是吃到味道比較苦的黃瓜，這是為什么呢？那么這個苦黃瓜能不能吃呢？本文將為大家介紹苦黃瓜到底能不能吃。
炎炎夏日，黃瓜是餐桌上清涼祛暑的家常菜，但有人吃的黃瓜卻有一股苦味。專家告訴我們，黃瓜帶有苦味，是因為黃瓜含有一種名叫“葫蘆素C”的苦味物質(zhì)?？赡苁且驗榉N植條件不好，溫度過低（低于13度），溫度過高（超過30度），水分不足，使用農(nóng)藥過多等原因?qū)е曼S瓜的苦味素增加。一般黃瓜頭有苦味，是基因所決定的，是為了防止害蟲吃小黃瓜。1如果過量食用苦黃瓜，會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，因此萬一買到這種黃瓜，還是少食為妙。
如何挑選黃瓜
第一，挑選直的、體型細長均勻的黃瓜。
第二，用手掂起來瓷實的黃瓜。
第三，選擇黃瓜的花蔫的，一般摘的時候是頂花帶刺的，放置幾天后花都蔫了，如果花還是很飽滿的樣子可能是涂抹了化學成分。
冷知識：黃瓜是綠色的，為什么叫黃瓜？黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時石勒忌諱“胡”字將其改為“黃瓜”。最開始的時候，人們都是等黃瓜熟了以后才吃的，所以吃的的確是"黃色"的黃瓜，后來才發(fā)現(xiàn)其實不成熟的時候更脆更嫩更好吃，于是才開始吃綠色的黃瓜。
每個人天生都是一個吃貨。一直以來我們都在尋找既健康又美味的食物，同時我們也希望可以利用吃的東西來解決自己肌膚的一些問題。近日。盛傳蕎麥茶口味甘甜，清新宜人，最重要的是它還具有祛斑美白等功效,這種不吃藥就可以將自己的肌膚問題解決好的”靈藥”,引起了人們的關(guān)注，人們躍躍欲試，那么下面就讓小編來告訴你們這種苦蕎到底該怎樣炒茶?
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苦蕎茶的制作方法，包括下列步驟:
1.原料精選精選帶殼苦蕎麥，并對苦蕎麥進行農(nóng)藥殘留檢測;
2.清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈;
3.低溫浸泡浸泡時間3~4小時;
4.表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機脫去水分，并用強風迅速吹干苦蕎表面水分;
5.蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟;
6.炒干采用可調(diào)溫炒制設(shè)備，從高到低逐步調(diào)溫，并勻速翻動炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫;
7.噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部殼與仁開始分離;
8.烘干采用熱風烘干設(shè)備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮， 這樣的口感比較好，不膩不苦的，味道比較誘人。
9.脫殼采用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁;
10.包裝采用顆粒包裝機將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
其實制作苦蕎茶就那么簡單,看了小編的介紹，你們有沒有想要去試一試的想法呢?現(xiàn)在市場也有一些專門賣苦蕎茶的店鋪。但這些苦蕎茶大都經(jīng)過過濾,缺乏缺少了原本的營養(yǎng)成分。所以,如果有空閑的時間,還是自己嘗試一下吧。
隨著社會的發(fā)展，人們的養(yǎng)生的意識越來越強烈，所以養(yǎng)生茶也變得很受歡迎。養(yǎng)生茶除了比較常見的綠茶、紅茶和黑茶以外，還包括一些花茶和炒茶，花茶中比較有名的就是玫瑰茶、薰衣草茶、菊花茶等等，炒茶中比較有名的就是蕎麥茶。但是和這些茶到底有什么用呢？下面就來介紹一下黑苦蕎茶的功效。
一、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
1、降血糖作用
苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
2、降血脂作用
苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動脈粥樣硬化指數(shù)。
二、對心血管系統(tǒng)的作用
1、對心肌的作用
可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。
2、對血管的作用
苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
三、抗菌、抗病毒作用
據(jù)研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
四、抗癌、防癌作用
苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
上文中介紹了黑苦蕎茶的一些用處。除了黑苦蕎茶以外，還有很多的養(yǎng)生茶對身體都是很好的。比如綠茶、普洱茶、荷葉茶等等都可以幫助排便潤腸，玫瑰茶是可以起到護膚美白的作用，薰衣草茶可以起到安眠養(yǎng)神的作用?？梢愿鶕?jù)自己的身體狀況選擇。
如今人們的養(yǎng)生意識越來越強，，人們自我保健和養(yǎng)生的意識也越來越強烈，苦蕎茶作為養(yǎng)生保健的極佳飲品受到很多人喜愛，蕎茶不僅可以加入熱水沖泡作為茶飲，還可以直接吃，香脆又可口。喝苦蕎茶對身體還有什么作用是我們不知道的呢？小編就來帶領(lǐng)大家一起了解。
苦蕎茶的功效： 軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用?？嗍w中含有豐富的維生素。 1、降三高（高血壓，高血脂，高血糖）。 2、抗氧化增加人體免疫功能。 3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復能量。 4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。 5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮（蘆?。?，對糖尿病有預防和輔助治療功效。 6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效治療便秘。 7、高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。
苦蕎茶的作用： 苦蕎茶無糖食品 類似餅干的麥香味（絕對不苦），口感清香醇厚，品后頰齒留香。 苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。 苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細胞減低及抗輻射作用。 醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。 煎劑對結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。
以上就是苦蕎茶的作用以及營養(yǎng)價值介紹，另外要注意蕎麥茶最后飯后食用，有助于消化。還有市面上的一些苦蕎茶參差不齊，品質(zhì)難辨好壞，因此我們買的時候也要注意了，以免買到劣質(zhì)苦蕎喝完對身體不好。
秋冬季節(jié)，天氣干燥，很多人會感到口干舌燥，并時有嘴里發(fā)苦的跡象，正常情況下，口苦大多數(shù)發(fā)生夜間醒來或晨起后，一般短時間內(nèi)就會自然消失。
但是有的人一旦患有疾病，如膽囊功能差、膽囊炎、膽石癥等情況，那么也會出現(xiàn)味覺異常，口苦，并且持續(xù)現(xiàn)象較長，甚至可能會伴隨腹痛、發(fā)熱等癥狀。
如果沒有其他明顯內(nèi)臟疾病，只是因為一些小感冒或者功能失調(diào)性等造成的，那么可以根據(jù)下文對號入座，可按照以下處方來治療。
1、有口苦、咽干、惡心等癥狀，可服用小柴胡散加銀翹解毒丸來減輕癥狀。
2、有口苦咽干，頭暈頭痛并且伴有小便黃短，大便偏干等情況，可服用龍膽瀉肝丸。
3、有心煩、焦慮等不穩(wěn)定情緒，伴隨失眠、面紅目赤等癥狀，可服用黃連上清丸。也可用黃芩、梔子、白薇、淡竹葉各3克水煎代茶。
4、有胃脹腹脹、大便便秘且黏滯不爽等情況，可服用大山楂丸，日常生活中，需要注意飲食清淡，忌油膩與辛辣食物等。
另外，對于一些有慢性疾病患者，特別是糖尿病等如有口苦現(xiàn)象，需要提高警惕，過度吸煙、酗酒等同樣會引起口苦?？谇话l(fā)炎的人可能因為局部疾病，如牙齦炎等口腔內(nèi)疾病直接造成口苦。
很多人提到補腦，想到的都是核桃，魚油和一些保健品。其實一些蔬菜也有補腦健腦的功效，它有助于保持我們大腦的活力，讓大腦更健康。那么有哪些蔬菜吃了補腦呢？下面小編推薦幾種健腦補腦的營養(yǎng)蔬菜，特別是學習用腦多的孩子，選擇以下的蔬菜越吃越聰明。
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強大腦活力。
2、菠菜
美國芝加哥拉什大學一項研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
4、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
以上就是小編為大家介紹的一些補腦健腦的蔬菜，以后就不必買一些昂貴的保健品了，上面提到的蔬菜在日常生活中隨處可見，既廉價又普通，但有很大的用處。上班族，老年人和學生都是需要補腦的人群，在飲食中注意多補充健腦蔬菜。
補鈣這個話題是很多年輕媽媽關(guān)心的哦，她們希望自己的寶寶長得又高又壯，健健康康的。現(xiàn)在普遍認為喝牛奶可以補鈣，但是不知道牛奶里的含鈣量是否達到兒童所需要的鈣量。所以想要配合食物來一起補充鈣。其實補鈣的食物有很多種，那小編就給媽媽們介紹一下補鈣到底應該吃什么?
芥蘭
1杯(8盎司，約合 237毫升)生芥蘭中含鈣101毫克，熱量卻只有30千卡，可提供一天的維生素C需求量以及兩天的維生素A需求量。此外還含有有益鈣吸收的維生素K。
毛豆
1杯煮熟的毛豆中含有鈣98毫克，毛豆還含皂甙、植酸、低聚糖等成分，對于保護心腦血管和控制血壓很有好處。
巧克力和草莓牛奶
如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。
酸奶
有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。
奶酪
所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
橙子
一個大橙子含鈣74毫克，1杯橙汁中含鈣27毫克。另外橙子富含維生素C及多種抗氧化劑，而且熱量較低。
沙丁魚
1罐3.75盎司(約合106克)的沙丁魚含鈣351毫克。沙丁魚中還富含有益大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康的維生素B12，以及有益骨骼健康的維生素D。
秋葵
1杯秋葵含鈣82毫克。還含有可防治便秘的不溶性纖維、以及維生素B6和葉酸。
好了，小編在這里已經(jīng)比較完整的介紹了吃哪些食物可以補鈣。媽媽們不用擔心給寶寶補充的鈣不夠了，這樣也有效地防止媽媽愛子心切，盲目的給寶寶補鈣。記住補充鈣量需要注意一個度，否則收到的效果可能不如人意，大家一定要慎重選擇哦。
香蕉這種水果相信很多人都特別喜歡吃，尤其是一些女性，有的是喜歡香蕉的味道，有的是因為香蕉可以治療疾病，比如便秘。各種各樣的香蕉大大滿足了人們的胃口，成為了補充營養(yǎng)必備之食物。但是每次吃過香蕉之后，嘴里面都是澀澀的感覺，這到底是什么原因?qū)е碌哪?
生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉熟透后，澀味即能消除，變得軟糯香甜。
如何挑選香蕉 怎么挑選香蕉
外表顏色
買香蕉首先要觀察香蕉的外表。太綠或者太黃的香蕉都是不好吃的。尤其是太黃的香蕉已經(jīng)過熟，撥開后你會發(fā)現(xiàn)內(nèi)部已經(jīng)爛了。
不能受傷
在買香蕉時候很多人都喜歡捏捏香蕉的果肉。那些不會挑香蕉的人都愛用大力氣，香蕉是非常脆弱的，一旦受傷很快整根都變質(zhì)了。
大小適中
買香蕉一定要選大小適中的。有人愛挑大個頭的香蕉買，覺得越大的肯定越甜，這種觀點是錯誤的。太大的香蕉口感不好，營養(yǎng)都奔著長個頭去了。
外表圓潤
買香蕉一定不能買有棱有角的那種。有棱有角的香蕉基本都是催熟出來的，天然生長下的香蕉外形都比較圓潤，外表還能看到少量的麻點。
觀察果柄
在購買時一定要觀察果柄部分。外表金黃果柄卻是綠色的情況，就要高度懷疑是否是催熟的，如果香蕉的個頭又很大棱角分明，那么就相當可疑了。
實際情況
香蕉很不經(jīng)擺，所以買香蕉時要考慮實際情況，如果是很快就吃完的那種，那么可疑買比較熟的，否則帶一部分綠色也可以。
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