家庭自制綠豆糕怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“家庭自制綠豆糕怎么做？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
綠豆糕是一種非常好吃美味以及營養(yǎng)豐富充足的食物，我們會經(jīng)常看到這種食物的存在，是超市里面非常暢銷的一種食物，但是我們可不可以自己在家里進(jìn)行制作呢？答案當(dāng)然是肯定的，我們可以自己在家里進(jìn)行制作，下面就讓小編來告訴大家怎么在家里自己制作綠豆糕。
食材
綠豆(100克)，麻油(40克)，細(xì)砂糖(50克)，麥芽糖(20克)，豆沙餡(適量)。
方法/步驟
1.綠豆提前一天浸泡。
2.把綠豆的外皮去除(這一步需要極大的耐心，真的是“粒粒皆辛苦”呵)。
Tips:因為去過皮的綠豆不是綠的，而是黃的，所以真正純正的綠豆糕并不是綠色的，如果你看到外面賣的綠豆糕是綠綠的，可就要小心了～～
3.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀。
Tips:其實這款綠豆糕做起來并不難，真正困難的，我想就在于給綠豆去皮這一步，需要極大的耐心和愛心～想想吃到它的人臉上滿足的表情，就咬咬牙，堅持把它完成吧，
4.炒鍋中放入麻油。
5.把綠豆泥放入用小火拌炒均勻。
Tips:麻油和糖都很容易炒焦，所以炒制的全程都只能用小火，并且要一直不停的攪拌，以防焦底。傳統(tǒng)的綠豆糕都是搭配麻油來制作的，非常香，如果不喜歡，也可以換成其他。
6.放入細(xì)砂糖和麥芽糖繼續(xù)小火拌炒。
7.要不停的拌炒，以防燒焦鍋底。
8.最后將綠豆泥炒成一個不粘鍋的團(tuán)狀，放涼即可。
9.將綠豆泥分成9-10等份搓圓，包在里面的豆沙餡也搓成圓形備用。
10.像包湯圓一樣把豆沙餡包入綠豆泥中。
11.用模具壓出花紋(沒有模具不玩造型也沒關(guān)系，反正是自己吃，風(fēng)味是一樣滴)。
12.做好的綠豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的風(fēng)味更佳。
營養(yǎng)價值
綠豆糕用綠豆制成，綠豆又稱青小豆。不是所有人都適合食用綠豆糕，孕婦、心腦血管系統(tǒng)疾病者、骨科疾病者、神經(jīng)性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
現(xiàn)在大家知道應(yīng)該怎么做綠豆糕了吧，其實是非常簡單的，并且綠豆糕的營養(yǎng)價值也十分的豐富，含有豐富的維生素以及膳食纖維，不過應(yīng)該還是要適度進(jìn)行食用以及制作的，否則會容易變質(zhì)，吃多了也會導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子的情況。
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綠豆經(jīng)常被人們拿來熬制糖水，這個離不開綠豆的清熱潤喉的功效。特別是在夏天的時候，經(jīng)常會看綠豆糖水。其實綠豆糖水熬制出來并不能夠放置太久的，那么有沒有其他的方法將綠豆加工可以存放更久的方法呢?那就是綠豆糕，綠豆糕制作的方法比較簡單，在日常家里就能夠制作。
日常在家里空閑的時候就可以自己動手制作這個綠豆糕，需要注意的是，制作綠豆糕原料一定要控制好一定的比例，這樣才能夠保證做出來的是成功的綠豆糕。通過本篇文章來詳細(xì)了解一下吧。
配料比例?
豆沙綠豆糕：
綠豆粉8.25公斤，綿白糖8公斤，麻油5.75公斤，面粉1公斤，豆沙3公斤。(2)清水綠豆糕：綠豆粉9.15公斤，綿白糖8.65公斤，麻油6.25公斤，面粉1公斤。
1.綠豆泡在冷水中泡一晚上，至泡發(fā)，然后用手反復(fù)揉搓，這樣綠豆皮就下來了，用水沖一下把綠豆皮分離出來(這個過程比較麻煩，綠豆皮去不干凈也沒關(guān)系，后面的過篩會徹底去除，如果實在嫌麻煩，就買去皮綠豆吧)
2.把泡發(fā)去皮的綠豆放在蒸鍋上蒸熟蒸軟(判斷的標(biāo)準(zhǔn)很簡單：用勺子輕輕捻一下，起沙了就好了)
3.把蒸好的綠豆在濾網(wǎng)上用勺子碾成豆蓉(這個也比較耗時費力，豆蓉比較干，但是制成后就不需要再炒了)
4.豆蓉里加入一小勺抹茶粉(喜歡淡綠的顏色，也喜歡抹茶的味道)，加入兩勺蜂蜜和一勺橄欖油，拌勻，用手攥一下感受干濕程度，如果松開手豆蓉不會散開、明顯感到能塑形就可以了。再嘗一點，感受一下甜度是不是自己喜歡的程度，如果不夠可以再加點糖或者蜂蜜
5.用自己喜歡的模具塑形即可以制作出自己的綠豆糕
相信在日?？吹搅诉@篇文章都能夠制作出綠豆糕，上述文章對綠豆糕的制作方法的簡述非常有用，只要在日常多加注意制作過程，不要出現(xiàn)紕漏。自制綠豆糕就非常簡單的可以制作出來了。特別是在夏天，備著綠豆糕還可以用來招待來賓。
現(xiàn)在酷熱的夏天如果能夠有一種食物可以降火而且美味爽口肯定會受到很多人們的喜愛，而恰恰綠豆糕就是這一類食物。綠豆具有降火祛濕的一類功效。一般會被人們?nèi)粘Ｓ脕碇谱骶G豆糖水和綠豆糕，綠豆糕最關(guān)鍵的一步就是綠豆和面的過程，這個過程是非常關(guān)鍵的。
我們可以根據(jù)自己的口味添加一些白砂糖，由于是在夏天我們可以適當(dāng)?shù)臏p少糖分，避免因為過甜的口感讓我們感覺口渴。在選用綠豆面的時候我們應(yīng)該選擇沒有雜質(zhì)的綠豆面是比較能夠增加綠豆糕的口感的。
原料：綠豆面250克、白綿糖100克、香油3克、溫開水40克做法：1、綠豆面放入盤中，上鍋蒸30分鐘;2、出鍋后綠豆面會凝固在一起，趁熱用勺子翻過來;3、再用小勺或戴上食用手套碾碎;4、將綠豆面過篩;5、綠豆面放進(jìn)盆里，中間挖個坑放入白糖;6、倒入溫開水把白糖化開，再滴上香油7、用筷子或戴食用手套從中間向外轉(zhuǎn)圈攪拌成顆粒狀;8、戴上食用手套搓成細(xì)細(xì)的顆粒狀;9、將搓好的綠豆面過篩;10、取綠豆面30克裝入月餅?zāi)?小號月餅?zāi)?，用手按平;11、倒扣在面板上輕輕用力壓實;12、將壓好的綠豆糕輕輕往下推，漂亮好吃的綠豆糕就做好了。
溫馨提示：1、水的用量很重要，想吃干一點的35克水，想吃濕一點的50克水，最底30克水，高多不要超過50克水;2、做好的小點心，吃不完一定要存放有保鮮盒里封好保存;3、綠豆面超市有賣的，做點心需要新鮮無雜質(zhì)的綠豆面，千萬不要買那種有雜質(zhì)的，會影響口感的。
相信通過本文學(xué)習(xí)到了綠豆糕的自制方法，我們?nèi)粘Ｔ诩依锞涂梢院芎玫耐瓿芍谱髁?。?dāng)然我們在和面的過程一定要掌握面和水的比例，如果控制不好很容易影響綠豆糕的口感。在日常多加練習(xí)幾次就可以做出美味的綠豆糕。
食物是很常見的，不同的食物對人體的幫助不同，蔬菜、水果含有的維生素很多，所以對它們的選擇都是可以放心進(jìn)行，而且這樣食物長期吃，對人體各方面，也是沒有危害，那豆類、肉類含有的蛋白質(zhì)很多，但是這些食物在吃的時候，也是要適量進(jìn)行，利于身體健康，那怎樣做綠豆糕呢?
對怎樣做綠豆糕呢，也是很多很多不太了解的，這樣的食物也是很常見的，而且這樣的食物含有的營養(yǎng)元素也 比較豐富，同時制作方法也是比較簡單，下面就詳細(xì)的介紹下。
怎樣做綠豆糕：
材料：去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量。
做法：
1.綠豆浸泡一夜后蒸熟稍涼用攪拌機(jī)打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團(tuán)，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅?zāi)簩?做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認(rèn)為足夠衛(wèi)生可以不蒸).
3.涼后放入冰箱冷藏.
清涼薄荷綠豆糕：
材料：綠豆：120克 薄荷：少許 白糖：30克 煉乳：1湯匙 瓊脂5克 清水：150克
做法：
1、將綠豆沖洗干凈
2、加清水入鍋煮熟，放涼
3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機(jī)，加白糖
4、并加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)
5、加入洗凈的薄荷一起打碎
6、用細(xì)的網(wǎng)篩過濾一下
7、瓊脂加少許水泡軟，隔熱水融化
8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，攪拌均勻
9、將混合溶液倒入干凈保鮮盒中放冰箱冷藏成型
10、取出，用牙簽沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈，倒扣，切小塊裝盤就可以食用。
通過以上介紹，對怎樣做綠豆糕制作方法，都是有著很好的了解，因此在制作的時候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作的時候，都是掌握一些技巧，對食材到，也是要合理，使得制作后，口感更獨特。
綠豆糕簡介
綠豆糕是著名的傳統(tǒng)特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚(yáng)式,制作時需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩。
綠豆糕相傳為中國古代,人民在端午節(jié)時,為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
綠豆糕圖片
綠豆糕怎么做最有營養(yǎng)
做法一、綠豆粉放入深盤中,入蒸鍋大火蒸25分鐘。蒸好的綠豆粉都結(jié)成硬塊。蒸好的綠豆粉搓散,過篩。過好篩的綠豆粉依次放入食用油,蜂蜜、白糖、糖桂花。所有材料搓拌均勻,用手能攥成團(tuán)。(如果太干,可以適當(dāng)加些食用油或蜂蜜)放入月餅?zāi)＞邏簩嵼p輕推出即可。
做法
綠豆糕怎么做營養(yǎng)會流失
300克綠豆粉加100克蜂蜜,超甜,同外邊賣的甜度差不多,喜歡清淡口味的,可酌情減少些。
因為給寶貝吃,所以加了核桃油,也可以換成其他任意清淡口味的油類也可以。
吃不了的要密封儲存,受潮了,就會變硬不好吃了。
自己制作因為不含防腐劑,儲存時間也不長,應(yīng)盡早食完。
綠豆糕各食材的處理方法
綠豆浸泡12小時以上,手搓綠豆去皮,這個過程很辛苦哦,因為總會有那么一些比較頑固的需要用手剝,才能去皮。我是直接買去皮綠豆的,淘寶上有,這樣就省事多了。準(zhǔn)備材料,這里需要特別說明一下,不要用味道濃的色拉油,我第一次用了橄欖油,味道太重了,綠豆的味道全被它掩蓋了。沒有黃油的朋友可以換成等量的色拉油。
冰皮綠豆糕在街上，我們隨時都可以購買得到，但是在家里面如何去完成，相信很多人都不了解吧，因為畢竟現(xiàn)在忙碌的工作，可能很少有人有時間去為自己制作這些食物，但實際上它的做法是比較簡單的，下面就為大家詳細(xì)介紹一下，冰皮綠豆膏的制作方法步驟。
餡：紅豆沙（綠豆沙）
材料：
紅豆 （綠豆），色拉油，砂糖，糕粉（炒熟的糯米粉）少許。
1. 紅豆(綠豆）泡一晚。鍋里放入豆子及沒過豆子表面的水，煮至豆?fàn)€熟稍涼撈出放入攪拌機(jī)里打成泥。
2. 將打好的豆泥倒入不沾鍋里煮至粘稠，然后加入砂糖，以中火炒至產(chǎn)生黏性，再將油分?jǐn)?shù)次一點一點加入，最后再篩入糕粉炒勻，放涼即可。
#因為用的是去皮綠豆，所以綠豆沙是黃色的。
冰皮
材料：
材料： 糯米粉50克（約100ml），粘米粉40克（約80ml），小麥澄面20克（約40ml），牛奶150ml，糖粉30克（約65ml），色拉油30ml，豆沙餡適量，另準(zhǔn)備糕粉(炒熟的糯米粉)適量。
制作過程：
1、鍋里倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻。倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為稀面?/p>
2、攪拌好的稀面糊靜置30分鐘，然后入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可蒸熟。
3、蒸熟的面糊，用筷子使勁的攪拌至順滑。然后等待其冷卻，就是冰皮了。
4、冷卻后把冰皮分成8份，豆沙餡也分成8份。在手上拍點糕粉防粘，然后將冰皮放在手心壓扁，把豆沙餡包在中間，收口整形。
5、熟面粉撒入模具中，使四周都粘上面粉，然后倒出多余的，將包好餡兒的面團(tuán)放入模具中壓制成型。
從以上的方法步驟介紹，我們就可以看得出來，其實它的制作也是比較簡單的，所以說如果你愛吃這些食物，那么就多去了解他的制作步驟吧！這樣我們就可以自己輕松完成這些美味的食物，而且還可以吃得更加營養(yǎng)健康。
綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。做綠豆糕也有很多的做法，不同的人做出來的味道也是不同的，有的人需要將綠豆去皮之后再做。那么做綠豆糕應(yīng)該怎么去皮，下面是詳細(xì)做法。
做法：
1綠豆去掉壞豆清洗后備用。
2燒制一壺沸水，將沸水倒?jié)M裝綠豆的容器，然后找一個差不多的蓋子蓋上悶制。
3約一個小時后，（我家室溫29度），這時水還是溫?zé)岬?，撈出綠豆，豆子略膨脹，捻一下，用手可輕松搓掉綠豆皮即可。
4將綠豆撈出三分之一或四分之一裝進(jìn)保鮮袋中。
5均勻鋪開。
6用搟杖來回?fù){壓，這時的綠豆，可輕松被壓出大部分嫩黃的豆瓣。
7將壓好的綠豆放在盆中。
8用流動的水沖洗，綠豆皮會浮起在水面上而漂走，如有沒壓掉皮的，可用手單獨撈出搓掉，直到綠豆皮全部被洗走。
9將綠豆裝進(jìn)電飯鍋膽里，加入跟平時煮飯差不多的水就成
10選擇快煮飯煮制。（普通鍋也行，如果提前泡了幾個小時的去皮綠豆，因為吸足了水份，要選擇蒸制）
11程序結(jié)束后，綠豆已經(jīng)煮得完全變成泥，非常軟。
12趁熱加入糖拌勻。
13當(dāng)綠豆泥放至溫?zé)?，分批將綠豆泥放在料理杯中，打成細(xì)膩的豆沙糊。
14取一不粘鍋，加入玉米油和黃油（只用一種油也可，黃油更香，玉米油則清淡，我喜歡二者結(jié)合用）
15倒入綠豆泥，中小火快速攪拌炒勻
16隨著炒制，油慢慢被豆沙所吸收，變得越來越稠
17當(dāng)感覺已經(jīng)差不多時，放入兩大勺煉乳調(diào)味。
18再略炒一會，至豆沙成型即可關(guān)火。
19將放涼至溫?zé)岬亩股撤殖擅總€50克的大小。
20取月餅?zāi)＞叻湃雺壕o。
21壓制成綠豆糕的形狀。
22我還加入了少許抹茶粉，做成了抹茶味的，更加清新清香。
23隨心所欲做成各種花型，美美的享用吧。
小貼士：
1如果是選用去皮綠豆，請?zhí)崆芭葜?，根?jù)泡制時間的長短或蒸或煮都可。
2.80-100克糖，請根據(jù)自已的口味加，我加了80克，微甜。
生活中很多人都非常喜歡吃糕點，糕點的樣式是多種多樣的比較常見的，還是要數(shù)綠豆糕。你都搞不定，可以從外面購買也可以自己在家制作，在制作綠豆糕的時候也需要講究方法和步驟。一般來說，自制的綠豆糕要注意的問題，比較多，比如存放時間。那么自制綠豆糕可以放幾天？
一、看保質(zhì)期
食品可以放多久是我們每個吃貨都十分關(guān)心的做一個問題，我們通?？慈魏问澄锬芊哦嗑?，比較直接的方法就是看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。市面上的綠豆糕的保質(zhì)期都不一樣，因為有些綠豆糕添加了防腐劑或者別的食品添加劑，因此保質(zhì)期比較長；相反，有些綠豆糕沒有添加任何添加劑，因此保質(zhì)期較短，也許就是一個星期以內(nèi)。我們自制的綠豆糕通常不會添加任何物質(zhì)，因此可以放三五天左右。
二、保存條件
通常我們看過了保質(zhì)期，還應(yīng)該看看包裝上的保存條件，有些是需要放在避光陰涼處，有些是需要置于冰箱冷藏。綠豆糕種類多樣，不管是怎么樣儲存，都要先看清保存條件，千萬不要認(rèn)為所有的綠豆糕保存時間和條件都是相同的。因此，我們自制的綠豆糕也應(yīng)該置于避光陰涼處或者冰箱冷藏，更有利于延長保質(zhì)期。
三、冰箱保存
如果天氣炎熱，我們可以將綠豆糕放在冷藏室，但是不要放在冷凍室，冷凍室冷凍過的口感會變得很差。但是，不要認(rèn)為放在冰箱里就可以置之不理，還是要在保質(zhì)期內(nèi)吃掉它。從冰箱拿出來別放太久，放在冰箱里也要密封好。
在日常生活當(dāng)中，如果我們對美食感興趣的話，其實很多的食物都可以嘗試自己動手制作完成，而且自己動手制作的食物，健康衛(wèi)生會更有保障，比如下面為大家介紹的綠豆糕家庭制作方法，步驟是比較簡單的，而且所需要的原料，對我們的身體健康也比較有利。
一、做法
主料綠豆500g白糖200g
1紅豆餡料的做法：紅豆洗干凈，加兩倍的水，放到高壓鍋煮開花，蓖出多余的水，用料理棒打細(xì)膩，如果沒有料理棒，就倒進(jìn)料理機(jī)粉碎成糊，再倒回鍋里，慢慢炒干，加入紅糖，少量油，盛出備用。
2綠豆洗干凈，加水浸泡5小時（夏季）－10小時（冬季），泡到用手能搓下綠豆皮來。
將泡好的綠豆放到大盆中，加3倍以上的水，用手搓下綠豆皮，開始會有大量綠豆皮浮起來，用漏勺將綠豆皮撈出，很快就能去除90％的綠豆皮，但是剩下不多的綠豆皮卻比較費時間，得用手一個個剝，當(dāng)然不去綠豆皮也是可以的，只是綠豆糕顏色不美。
淺黃色是完全去皮的綠豆糕，深綠色是沒去皮的綠豆糕
3將去皮的綠豆放入高壓鍋煮到豆子開花，水不要太多，沒過綠豆即可。將煮熟的綠豆打成泥，炒鍋中加玉米油，白砂糖和豆泥炒到比較干，不流動就是綠豆沙了。
4取一塊綠豆沙，搓圓按扁，包入紅豆餡，搓圓，粘上炒熟的糯米粉（玉米淀粉炒熟也可以），放入模具壓制成型即可。
二、注意事項
紅豆餡不用炒的很干，綠豆沙盡量干一些，容易定型。
自制的綠豆糕沒有防腐劑，要盡快食用以免變質(zhì)
綠豆糕是很多人喜愛吃的食物，它含有的營養(yǎng)元素豐富，尤其它能夠清熱解毒，在夏季的時候，吃上幾塊綠豆糕就可以避免中暑，所以對這類食物在吃的時候，也是可以放心進(jìn)行，那綠豆糕熱量如何呢，這類食物在熱量上也不是很高，所以選擇這樣食物也不需要擔(dān)心會發(fā)胖。
那綠豆糕熱量怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下，不過對這類食物在購買的時候，也是要到正規(guī)的地方進(jìn)行，這樣使得選擇它的時候也是比較安全，可以放心的選擇。
綠豆糕熱量：
熱量(大卡)： 349
綠豆糕是著名的京式四季糕點之一，也是滿族人的傳統(tǒng)糕點。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。
普通綠豆糕
1.配料比例 綠豆粉13公斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量。
2.制作方法 (1)頂粉：綠豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉3.2公斤，豬油2公斤，食用黃色素適量加適量涼開水和成濕粉狀。(2)底粉：綠豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉9.8公斤，菜油6公斤，加適量涼開水和成濕粉狀。(3)把篩好的面粉撒在印模里，再把頂粉和底粉按基本比例分別倒入印模里，用勁壓緊刮平，倒入蒸屜，蒸熟即可。
通過以上介紹，對綠豆糕熱量也是有著很好了解，因此對它選擇，也是可以放心進(jìn)行，它對人體各方面都是沒有任何損害，而且在對它的制作，也是可以按照以上方式進(jìn)行，不過每次吃這樣食物都是要節(jié)制，以防有腹瀉的現(xiàn)象。
綠豆糕是很多人比較喜愛的選擇，這樣的食物對解暑有著很好的幫助，夏天多吃這樣的食物，對身體沒有任何的損害，不過在吃綠豆糕的時候，也是要注意要適量的選擇，不宜吃的太多，這樣使得身體能夠很好的吸收它的營養(yǎng)元素，利于身體各方面，那蜂蜜綠豆糕也是不錯之選。
蜂蜜綠豆糕對促進(jìn)人體消化也是有著一些效果，而且常吃這樣的食品，對身體也不會有任何的威脅，因此蜂蜜綠豆糕是不錯之選，那這樣的食品制作如何呢?
蜂蜜綠豆糕：
1.取適量綠豆面。
2.封好保鮮膜入蒸鍋蒸熟。
3.蒸熟以后有些塊狀，將其壓碎。
4.加適量橄欖油。加些橄欖油，可以避免綠豆糕食用時掉渣。
5.加蜂蜜。蜂蜜量大些，但要一點一點加，防止面太軟了。
6.加白砂糖。
7.加糖桂花攪拌。
8.邊攪拌邊用蜂蜜找軟硬度，用手可以攥成塊兒即可。
9.取大小適中的一塊，放到模具中。
10.再壓出。
11.可以換不同的花形，依次做好，即可享用。
小貼士
蒸綠豆面時不蒙上保鮮膜，蒸后會結(jié)成硬塊，再碾壓很麻煩。
喜歡口感更細(xì)膩，可以將蒸后的綠豆面過篩。
完全用蜂蜜和的綠豆面，使綠豆糕的顏色偏深，如果喜歡淡色的，可以加適量水，但綠豆糕的口感會打些折扣。
以上就是對蜂蜜綠豆糕做法詳細(xì)介紹，在制作的時候可以按照以上方法進(jìn)行，不過在制作蜂蜜綠豆糕的時候，也是要適量的進(jìn)行，每次都是不要制作的太多，適量的制作能夠快速的吃完，這樣對身體也不會造成一些影響，這點也是要注意的。
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