早飯不吃主食吃水果好嗎？
夏季不吃水果的養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“早飯不吃主食吃水果好嗎？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
很多人心里時(shí)刻怕發(fā)胖，早飯也開始用水果來代替。有的人是吃一點(diǎn)主食，吃一個(gè)水果。有的人怕主食含有的葡萄糖類的物質(zhì)太多，怕影響自己的身材，早餐只用一個(gè)水果來代替。水果含有豐富的維生素，還有一些人體所必須的礦物質(zhì)元素，但是水果所含的糖分少，一個(gè)水果根本無法滿足一個(gè)機(jī)體一上午所需要的能量。早飯不吃主食只吃水果到底好還是不好？今天小編來給大家一個(gè)明確的答案。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、對(duì)于早上需要上班的朋友們，他們往往就是早上吃一個(gè)水果就急急忙忙的上班去了。其實(shí)早上空腹吃一個(gè)水果對(duì)于身體是有好處的，而且水果中的成分也是很容易消化的，各種微量元素都是存在的。對(duì)于身體的健康是大有好處。
2、很多人的身體情況并不是很好的，因此說早上最好不要空吃水果的，尤其是對(duì)于一些腸道不好的人來說更是。當(dāng)然還有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了水果會(huì)引起胃部不舒服。
3、對(duì)于身體很好的人來說，早上空腹吃水果雖然有好處的，但是也不能過度的去吃水果的，如果早上吃的水果過多的話，那么是很容易導(dǎo)致身體的不舒服的。還是建議吃一個(gè)即可。
4、在早上的時(shí)候，尤其我們身體是處于空腹的狀態(tài)中，吃了水果是可以補(bǔ)充很多的糖分的，因此說早上吃水果對(duì)于我們身體好處很大。
5、水果中含有大量的半乳糖荃酸，這個(gè)對(duì)于我們排毒是很有益處的，而且早上吃水果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然水果不能代替飯的，我們?cè)缟铣粤怂筮€是吃點(diǎn)早餐的，要不不到中午就餓了。
看到了吧，空腹直接吃一個(gè)水果作為早餐對(duì)身體是很不好的，必須要吃主食，哪怕吃的主食的量很少，但是還是要吃。有的人為了多睡幾分鐘懶覺，早飯直接省了，對(duì)于這類人來說，對(duì)身體的傷害是更大的。不管怎么樣，還是要吃早餐的，我們不能拿自己的健康開玩笑。
ys630.COm精選閱讀
水果是我們健康保健絕對(duì)不能夠缺少的一種食物，而且不同的水果營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值都是不一樣的，注重養(yǎng)生保健的人都知道正確健康的吃水果，可以讓自己達(dá)到事半功倍的作用，但是吃水果的一些時(shí)間也需要注意，下面我們就去了解一下在睡前的時(shí)候吃水果是不是一個(gè)健康的方法呢！
一般在睡下之前我們并不建議吃水果，因?yàn)樵谒X應(yīng)該是腸胃在休息的時(shí)候，如果你在睡覺之前吃水果的話，那么就會(huì)影響到自己腸胃的健康也會(huì)影響到睡眠質(zhì)量，所以說希望大家都可以注重這些問題。
睡前兩小時(shí)最好不要吃水果，你休息了胃沒有休息，胰島素還在分泌，長(zhǎng)期下去易得糖尿病。水果最好在飯前吃，因?yàn)樗窍米羁斓摹?水果不是零食 在中國(guó)居民的膳食中，水果一般是作為"零食"和"甜品"的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當(dāng)成"零食"，平時(shí)很少吃；還有人把水果當(dāng)成"甜品"，認(rèn)為它是造成肥胖和糖尿病的禍?zhǔn)?，敬而遠(yuǎn)之。這樣的觀念影響了他們對(duì)水果健康價(jià)值的正確認(rèn)識(shí)，減少了他們攝取水果的積極性，導(dǎo)致膳食中的水果攝入量不夠。
2002年中國(guó)膳食與健康的調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食中，每人每天平均食用水果的數(shù)量是45.7克，這個(gè)數(shù)字不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于發(fā)達(dá)國(guó)家的300克以上，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于《中國(guó)居民膳食指南》推薦的100-200克。即使是城市居民，水果的攝入量也僅略高于鄉(xiāng)村，為69.3克。 應(yīng)該每天必吃 水果不是可有可無的零食，相反，它對(duì)我們的健康和疾病預(yù)防具有很大的作用。因此，正確的做法就是"每天必吃"，而且要按照《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數(shù)量。
了解了上面的介紹之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)睡前是不適合吃水果的，想要更好的保證自己的身體健康，那么這些飲食保健常識(shí)絕對(duì)不能夠忽視，只要遵守它的這些飲食原則，才可能更好地發(fā)揮這些食物帶來的保健作用。
水果是人們一直以來比較喜歡的食物，經(jīng)常聽一些水果可以有效的補(bǔ)充身體當(dāng)中的一些維生素以及一些微量元素，但是吃水果也是有一定學(xué)問的，體質(zhì)虛寒的人不能吃寒性食物，上火的人不能吃一些溫性水果，下面就讓小編給大家介紹一下中午吃水果的一些講究吧！
“早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。”
水果是膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時(shí)水果也是維持酸堿平衡、電解質(zhì)平衡不可缺少的。專家分析，“金銀銅”之說換言之就是早上吃水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高、晚上吃水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。其中的道理是，人在早起時(shí)供應(yīng)大腦的肝糖耗盡，這時(shí)吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。
但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。選擇吃水果的時(shí)間要有講究，并不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。
在餐前食用有利于刺激食欲，在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身內(nèi)含酵素，如想讓酵素在身體中產(chǎn)生不同的作用，最好考慮食用的時(shí)間，也要根據(jù)各個(gè)人不同個(gè)體自身的情況而定。如：
香蕉：香蕉含有很高的鉀，對(duì)心臟和肌肉的功能有益，同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。
菠蘿：新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁。有少數(shù)人還會(huì)引起過敏反應(yīng)，宜在餐后食用。
柿子：柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質(zhì)，早上空腹食用，胃酸會(huì)與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴(yán)重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。
山楂：山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者則不可以在清早進(jìn)食，胃炎和胃酸過多者要少食。
紅棗：含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，餐前食用。
吃水果是有很大講究的，不但講究吃什么樣的水果，而且講究吃水果的時(shí)間，在吃水果之前最好了解一下各種水果的特性，根據(jù)自身的身體情況而定，有些水果不能空腹吃，有些水果在晚上吃不好，了解各種水果的特性很有必要。
水果是我們養(yǎng)生保健補(bǔ)充各種各樣營(yíng)養(yǎng)元素不能夠缺少的一種食物，在生活當(dāng)中我們一般都提倡多吃水果，而且不同的水果給我們的身體健康帶來的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是不一樣的，那么你知道在放錢的時(shí)候吃水果到底是不是利于我們身體健康的呢，下面我們就具體去了解一下吧!
其實(shí)飯前吃水果是比較好的，可以有效地幫助我們減肥，還能夠幫助我們緩解身體出現(xiàn)的一些疲勞癥狀，所以說在飯前吃水果比菜飯好吃更利于健康，因此希望大家在選擇水果的時(shí)候可以更加注重這些問題。
飯前吃水果最好:
一、利減肥。
每天用餐前1小時(shí)吃一些水果，是一種簡(jiǎn)便有效地減肥方法。因?yàn)樗泻胸S富的糖類，它能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被肌體吸收，補(bǔ)充身體因體力、腦力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)而消耗的熱量。隨著血液中糖含量的升高，能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”感覺，從而緩解了肌體旺盛的食欲，對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。而水果中的粗纖維、在體內(nèi)無法吸收，這就是飯前吃水果能夠有效減肥的奧秘所在。```
二、有科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，每天用餐前1小時(shí)吃一些水果，對(duì)強(qiáng)體延壽最為有益，其道理在于水果屬生食，吃罷生食再吃熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增設(shè)等反應(yīng)，從而有利于保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)。```如果飯后飽食時(shí)吃水果，由于食物在胃內(nèi)需要1至2小時(shí)消化后才能慢慢排空，而水果屬單糖類食物，極易被肌體吸引，并不需在胃內(nèi)久留;又因所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，導(dǎo)致在胃中發(fā)酸產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹。故此，飯前1小時(shí)吃水果最為有益。
上面就是關(guān)于飯前吃水果帶來的好處介紹，通過這些介紹之后就希望大家可以更加的重視運(yùn)用比較健康科學(xué)的方法，才可以有效的幫助自己充分地發(fā)揮這些水果，給身體帶來的各種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。
飯后吃一個(gè)水果被奉為最健康的飲食習(xí)慣。隨著人們的保健意識(shí)逐漸的增強(qiáng)，許多人認(rèn)為，飯后吃點(diǎn)水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配。無論是在餐廳、飯店，還是在家里就餐，許多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果爽爽口，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。因?yàn)?，飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能。
專家認(rèn)為：由于食物進(jìn)入胃以后，必須經(jīng)過1～2小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯后立即吃進(jìn)水果，就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，滯留胃內(nèi)時(shí)間過長(zhǎng)，將會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持這種生活習(xí)慣，將會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。最好在飯后1～2小時(shí)再吃水果。一味食素不利于健康。
維生素被稱為“抗癌先鋒”。動(dòng)物食品中含有豐富的維生素，特別是脂溶性維生素，比如維生素A在動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、蝦、蟹、帶魚中含量較高。如果體內(nèi)缺乏維生素A，就容易發(fā)生皮膚癌、口腔癌、肺癌等。另外，長(zhǎng)期食素會(huì)引起核黃素（維生素B2）缺乏，也不利于防癌。
含核黃素量多的食物有動(dòng)物肝、腎、乳類、豆類、蛋類、香菇等。研究發(fā)現(xiàn)，吸收脂肪過少的男性，其睪丸激素分泌亦會(huì)偏低，因而直接影響其性能力，特別是長(zhǎng)期食素的老人，則最有可能出現(xiàn)這種情況。老人缺少脂肪會(huì)使一種妨礙性激素的球蛋白分泌增加，因而減少制造睪丸激素，而缺少睪丸激素，除會(huì)影響性能力外，還會(huì)減少紅細(xì)胞數(shù)目，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和影響肌肉生長(zhǎng)。因此，從健康角度出發(fā)，不應(yīng)主張長(zhǎng)期食素。
飯后酒后莫喝茶
許多人有這樣的習(xí)慣，飯后或酒后立即喝一杯茶，認(rèn)為這樣既清潔口腔，又有助于消化。其實(shí)，飯后或酒后馬上喝茶對(duì)健康不利，是一種不好的習(xí)慣。
茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。鞣酸進(jìn)人胃腸道后，會(huì)抑制胃液和腸液的分泌，影響食物的消化；鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動(dòng)減弱，從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間，導(dǎo)致大便干燥。
大量的鞣酸對(duì)胃黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，會(huì)引起胃功能失常，導(dǎo)致消化不良，還會(huì)刺激腸道黏膜，從而阻礙腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，實(shí)驗(yàn)證明，如果飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水，就會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%。如果長(zhǎng)期在飯后喝茶，兢會(huì)影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。
由此可見，飯后馬上喝茶對(duì)健康不利，還為日后埋下貧血的隱患。為避免出現(xiàn)貧血癥狀，飯后約1～2小時(shí)，胃排空后，再喝咖啡或茶較合適；平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質(zhì)的食物，以避免血紅素不足。
民間有一種誤區(qū)，認(rèn)為濃茶能解酒，一些人喝酒喝多了，就會(huì)喝濃茶。其實(shí)，酒中的酒精成分對(duì)心血管的刺激很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒后飲濃茶，增加了對(duì)心臟的刺激，這對(duì)于心臟功能欠佳的人很不利。
長(zhǎng)期在飯前飯后飲濃茶，會(huì)造成消化不良、便秘、營(yíng)養(yǎng)障礙和貧血等不良后果，因此，在飯前半小時(shí)和飯后一小時(shí)之內(nèi)，都不宜喝茶。酒后也不宜喝濃茶來解酒。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充，好吃但不能多吃。
不用吃水果來減肥
實(shí)際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因?yàn)樗刑欠值暮亢芨撸沂侨菀紫膯翁呛碗p糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧鄄会尶冢苋菀壮缘眠^多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)?？砍运麃頊p肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營(yíng)養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也保留得好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，由于要長(zhǎng)途運(yùn)輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學(xué)藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果，人們同樣應(yīng)推崇一個(gè)“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。那么，在飯前吃水果的好處是什么呢？
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的，有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收?？崭箷r(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
由此看來，在飯前吃水果對(duì)身體更有好處哦。
我們知道水果有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，水果里面含有多種維生素以及微量元素，水果里面的膳食纖維含量也很多，經(jīng)常吃水果對(duì)于我們身體有很多的好處，各種水果可以帶來不同的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要好好的利用水果為我們的健康服務(wù)，我們要懂得一些吃水果的禁忌才行。
水果雖然好處非常多，但是如果我們不懂得如何科學(xué)的去吃水果，那么水果往往無法發(fā)揮出它們的功效和作用，甚至有時(shí)候會(huì)起到反作用呢。
飯前吃才利于營(yíng)養(yǎng)吸收
在吃水果的時(shí)間上，目前中國(guó)人存在一個(gè)極大的誤區(qū)。把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
吃水果的正確時(shí)間是飯前一個(gè)小時(shí)和飯后兩個(gè)小時(shí)左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
水果不是零食
在中國(guó)居民的膳食中，水果一般是作為“零食”和“甜品”的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當(dāng)成“零食”，平時(shí)很少吃;還有人把水果當(dāng)成“甜品”，認(rèn)為它是造成肥胖和糖尿病的禍?zhǔn)祝炊h(yuǎn)之。這樣的觀念影響了他們對(duì)水果健康價(jià)值的正確認(rèn)識(shí)，減少了他們攝取水果的積極性，導(dǎo)致膳食中的水果攝入量不夠。
2002年中國(guó)膳食與健康的調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食中，每人每天平均食用水果的數(shù)量是45.7g，這個(gè)數(shù)字不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于發(fā)達(dá)國(guó)家的300g以上，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于《中國(guó)居民膳食指南》推薦的100g～200g。即使是城市居民，水果的攝入量也僅略高于鄉(xiāng)村，為69.3g。
應(yīng)該每天必吃
水果不是可有可無的零食，相反，它對(duì)我們的健康和疾病預(yù)防具有很大的作用。因此，正確的做法就是“每天必吃”，而且要按照《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數(shù)量。
水果中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是糖分、維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機(jī)酸等。水果中的維生素主要是維生素C、胡蘿卜素和一些B族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學(xué)研究表明，經(jīng)常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險(xiǎn)度;水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細(xì)胞的衰老過程;大量的維生素可維持細(xì)胞的正常分化。
雖然水果與蔬菜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有許多相似之處，但由于水果不需烹調(diào)，生食能避免營(yíng)養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失，最大發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用。因此，水果的營(yíng)養(yǎng)作用是其他食物所不能取代的。
上文我們介紹了水果的多種好處，水果含有豐富的維生素以及多種微量元素，經(jīng)常吃水果有利于我們的身體健康，但是我們要知道吃水果是有很多禁忌的，所以我們?cè)诔运臅r(shí)候一定要遵循吃水果的規(guī)則來才行，在睡前吃水果對(duì)于身體有害無益。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《早飯不吃主食吃水果好嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季不吃水果的養(yǎng)生”專題。
