產(chǎn)婦吃燕窩的簡(jiǎn)單做法
春季燕窩養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《產(chǎn)婦吃燕窩的簡(jiǎn)單做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
產(chǎn)婦吃燕窩是有很多制作方法的，因?yàn)槲覀兌贾姥喔C本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，而且可以搭配不同的食物，但是因?yàn)楫a(chǎn)后女性的身體情況，相對(duì)來(lái)講比較特殊一些，所以制作燕窩也應(yīng)該，意講究方法和技巧，這樣做出來(lái)的燕窩食品，才比較適合產(chǎn)后的女性食用。
一、牛奶燕窩粥。此粥含鈣豐富，是孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來(lái)源。選用的蔣記貢燕燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實(shí)，色澤晶瑩，是孕前優(yōu)質(zhì)生活藝術(shù)新開(kāi)始的極致享受。
原料：
大米100克，牛奶500克，水300克，蔣記貢燕特等白燕一盞。
制作：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈。蔣記貢燕特等白燕浸4-8小時(shí)。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開(kāi)，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開(kāi)時(shí)，倒入牛奶攪勻，放入蔣記貢燕特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成。
3、食用時(shí)既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
二、燕窩養(yǎng)血安胎湯。此湯具有養(yǎng)血安胎的作用。孕婦若有習(xí)慣性流產(chǎn)，懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現(xiàn)象，可吃此湯養(yǎng)血安胎。選用的蔣記貢燕燕網(wǎng)是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，最容易消化吸收。
原料：
雞1只，姜2片，石蓮子、川續(xù)斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，蔣記貢燕白燕盞一盒，鹽適量。
制作：
1、 雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內(nèi)待用。蔣記貢燕白燕盞浸2-4小時(shí)待用。
2、 石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，注入清水，煎30分鐘。
3、 將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，再放入蔣記貢燕白燕盞燉半小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可趁熱食用。
上面就是產(chǎn)婦，比較適合吃的燕窩制作方法，希望每個(gè)產(chǎn)后的女性朋友，都能夠注意這些問(wèn)題，因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，女性會(huì)消耗非常多的體力，而且也會(huì)因?yàn)橐恍﹩?wèn)題，給身體健康帶來(lái)影響，所以應(yīng)該注重這些食物的滋補(bǔ)功效，幫助自己快速恢復(fù)。
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在生完孩子之后，產(chǎn)婦的身體比較虛弱，身材也有可能走形，解決這些問(wèn)題的最好方法就是飲食，據(jù)健康專家介紹，產(chǎn)婦朋友是可以吃燕窩的，正確的吃燕窩對(duì)產(chǎn)婦身體健康很有好處。
一、哺乳期可以吃燕窩嗎？
可以吃的，產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補(bǔ)食品。其味甘、平，對(duì)孕、產(chǎn)婦而言，補(bǔ)而不膩，百益而無(wú)一害。喂奶期間，也是一人吃，兩人補(bǔ)！對(duì)于哺乳期媽媽來(lái)說(shuō)，燕窩滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，成長(zhǎng)期需要補(bǔ)充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給寶寶成長(zhǎng)期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。
二、坐月子能吃燕窩嗎
在新加坡，有一半以上的孕婦食用各種燕窩制品，以確保未來(lái)的寶寶更健康，避免讓自己的寶寶輸在起跑點(diǎn)上。事實(shí)證明，孕婦在生產(chǎn)前兩三個(gè)月食用燕窩，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。那么坐月子能吃燕窩嗎？
1、燕窩是一種純天然的滋補(bǔ)佳品，善于滋陰補(bǔ)肺、合中開(kāi)胃、壯陽(yáng)益氣，產(chǎn)后的婦女服用燕窩，可以緩解哺育孩子的勞累，可以恢復(fù)生產(chǎn)前苗條的身姿，還可以減少妊娠斑，抑制產(chǎn)后的色素沉著。
2、另外假如是母乳喂養(yǎng)，產(chǎn)婦多吃一點(diǎn)燕窩，乳汁內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)更豐富，這樣寶寶吃母乳營(yíng)養(yǎng)更加豐富一點(diǎn)，可以提高寶寶的免疫力，開(kāi)發(fā)智力，寶寶的身體也會(huì)更加健康，所以說(shuō)燕窩是產(chǎn)婦比較好的天然滋補(bǔ)食品。
3、燕窩還是一個(gè)養(yǎng)顏的圣品，具有美容的功效，它不僅可以使產(chǎn)婦皮膚好，而且也可以使喝母乳的寶寶的皮膚也光滑細(xì)嫩。建議每次干燕窩每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
4、產(chǎn)婦屬于蛋白質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)，那就不適合吃燕窩了，因?yàn)檠喔C主要成分就是活性蛋白質(zhì)，對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群不能吃，所以產(chǎn)婦如果對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏就不能吃，因?yàn)槿菀渍T發(fā)過(guò)敏癥狀。
5、產(chǎn)婦患上感冒，并且有發(fā)燒這些癥狀的時(shí)候，最好也要將燕窩等補(bǔ)品停掉，以免影響感冒病毒的疏散、清除，一般中醫(yī)認(rèn)為感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)，以清淡為宜，等感冒好了以后再做燕窩，做食補(bǔ)調(diào)理，它能夠增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。
三、產(chǎn)后多久吃燕窩最適合
一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后可以立即食用燕窩，民間有一種說(shuō)法，產(chǎn)后第一周不適宜進(jìn)補(bǔ)，這種說(shuō)法不太確切。為什么民間老說(shuō)產(chǎn)后第一周不適合服用呢？
主要是對(duì)一些剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦而言，因?yàn)楫a(chǎn)后的第一周容易傷口感染，容易出現(xiàn)發(fā)燒等熱體癥狀，那就不能服用燕窩，正好一周以后，這個(gè)燒也退了，傷口也愈合了，這時(shí)候再服用，但是假如說(shuō)沒(méi)有熱癥，不是剖腹產(chǎn)，也沒(méi)有感冒，沒(méi)有過(guò)敏的產(chǎn)婦都可以立即吃燕窩。
所以不是絕對(duì)的說(shuō)產(chǎn)后第一周不適合吃燕窩，要根據(jù)具體情況而定，因?yàn)檠喔C味甘性平，對(duì)產(chǎn)后的婦女而言補(bǔ)而不膩，凡是不在上述禁忌之列的都可以服用，沒(méi)有任何不良反應(yīng)。
產(chǎn)婦燕窩講究方法和做法，并不是說(shuō)隨隨便便，給他們吃就可以，因?yàn)橐遣缓线m的話，反而在無(wú)形當(dāng)中給產(chǎn)婦的健康帶來(lái)影響，因此下面來(lái)為大家推薦一下，產(chǎn)后女性比較適合吃的燕窩，希望產(chǎn)后的女性在吃燕窩的時(shí)候，也能夠更多的了解這些常識(shí)問(wèn)題，讓自己可以吃的安心健康。
奶白燕 窩鯽魚(yú)湯。此湯歷來(lái)滋補(bǔ)催奶，香港鳳凰衛(wèi)視名主持吳小莉懷孕后就由月婆(香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽)指導(dǎo)補(bǔ)鯽魚(yú)燕窩。選用的貢燕燕角是金絲燕用來(lái)固定燕窩兩端部份，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時(shí)間較長(zhǎng)，是燕窩營(yíng)養(yǎng)最豐富的部份。適合產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和吸收。
原料::鯽魚(yú)一條、姜3片、貢燕白燕角一盒(先浸8-12小時(shí))、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。 制作: 鍋里放豬油，燒熱后，用鏟推開(kāi)，放鯽魚(yú)略煎一下，煎到魚(yú)肉變色后，倒入2碗水。碗就是盛魚(yú)湯的碗。放入姜。蓋鍋蓋，放2碗水，大火煮沸后改小火燉1小時(shí)1刻鐘，放入貢燕白燕角再燉45分鐘，調(diào)入適量鹽，再燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。
以上就是產(chǎn)婦燕窩的制作方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，那么大家就應(yīng)該注意了，在平時(shí)生活當(dāng)中，關(guān)注這些常識(shí)問(wèn)題，那么對(duì)我們的身體保健，才是比較好的，同時(shí)每一個(gè)產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后，如果發(fā)現(xiàn)身體還有一些異常狀況，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院去復(fù)查。
燕窩，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也有很多人都吃過(guò)，它是一種養(yǎng)生保健的好食品，尤其對(duì)于女人來(lái)說(shuō)。但是，由于燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較好，所以它的價(jià)格也比較昂貴，很多人都不是太能支付得起。有些懂得生活，懂得愛(ài)自己的女人，隔三差五就會(huì)做燕窩來(lái)犒勞自己。
剛生完孩子的女人，在體質(zhì)上非常的虛弱，因此很需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給。但是，產(chǎn)婦又要給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，所以在飲食上也要特別注意。那么，產(chǎn)婦可以吃燕窩嗎?
產(chǎn)婦可以吃燕窩，因?yàn)檠喔C對(duì)人體的好處很多。
燕窩可以說(shuō)是一個(gè)珍貴的補(bǔ)益佳品，善于滋陰補(bǔ)肺、合中開(kāi)胃、壯陽(yáng)益氣，產(chǎn)后的婦女服用燕窩，可以緩解哺育孩子的勞累，可以恢復(fù)生產(chǎn)前苗條的身姿，還可以減少妊娠斑，抑制產(chǎn)后的色素沉著，另外假如是母乳喂養(yǎng)，產(chǎn)婦多吃一點(diǎn)燕窩，乳汁內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)更豐富，這樣寶寶吃母乳營(yíng)養(yǎng)更加豐富一點(diǎn)，可以提高寶寶的免疫力，開(kāi)發(fā)智力，寶寶的身體也會(huì)更加健康，所以說(shuō)燕窩是產(chǎn)婦比較好的天然滋補(bǔ)食品。不僅如此燕窩還是一個(gè)養(yǎng)顏的圣品，具有美容的功效，它不僅可以使產(chǎn)婦皮膚好，而且也可以使喝母乳的寶寶的皮膚也光滑細(xì)嫩。
哪些產(chǎn)婦不適合食用燕窩呢?
1、產(chǎn)婦屬于蛋白質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)，那就不適合吃燕窩了，因?yàn)檠喔C主要成分就是活性蛋白質(zhì)。
2、假如說(shuō)產(chǎn)婦患上感冒，并且有發(fā)燒這些癥狀的時(shí)候，最好也要將燕窩等補(bǔ)品停掉，以免影響感冒病毒的疏散。
3、產(chǎn)婦患上了肺炎，肺熱很盛，肺熱炙盛，出現(xiàn)了痰多，痰黃、粘稠這樣的情況也不適宜吃燕窩，因?yàn)檠喔C是滋補(bǔ)的。
產(chǎn)婦是可以吃燕窩的，燕窩對(duì)產(chǎn)后身體的恢復(fù)有著極為重要的作用，而且對(duì)于改善寶寶的體質(zhì)也是很有好處的。但是，有些產(chǎn)婦在生完小孩后，就開(kāi)始出現(xiàn)傷口感染發(fā)燒的癥狀，這樣的情況下，必須要等燒退后方可以吃。
女性在生產(chǎn)之后，其實(shí)身體還是相對(duì)比較虛弱的，這個(gè)時(shí)候需要注重給身體一個(gè)恢復(fù)的時(shí)間短，所以一些營(yíng)養(yǎng)食物的補(bǔ)充問(wèn)題，應(yīng)該更加的注意，可以選擇給產(chǎn)婦吃一些燕窩，因?yàn)檠喔C對(duì)幫助身體保健，以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可以帶來(lái)很好的效果，下面就為大家介紹一下，產(chǎn)后吃燕窩的做法。
天麻燉燕窩 材料：白燕窩1盞或是3-5克，天麻5克，桂園肉5克，益智仁3克， 調(diào)料：冰糖
制作：
1 白燕窩浸發(fā)8小時(shí)左右，洗凈，其它材料一并洗凈，
2 將天麻，桂圓肉和益智仁放入燉盅內(nèi)，并加三碗開(kāi)水，以文火隔水燉1小時(shí)15分鐘，把燉盅蓋掀開(kāi)，加入已浸發(fā)的燕窩再燉40分鐘，加入冰糖即可。
特點(diǎn)：可以祛頭風(fēng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
1、燕窩燉雞 病后貧血,養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng). 材料:燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。 制法:將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。 ?
2、 ?椰汁燕窩燉冰糖 滋陰,潤(rùn)肺，養(yǎng)顏。 材料:燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。 制法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
女性在生產(chǎn)之后，可以選擇用燕窩制作上面這些食物這樣，對(duì)發(fā)揮它的保健功效，是比較有利的，而且還有很好的滋補(bǔ)保健作用，幫助女性加快身體的恢復(fù)，保證自己的身體健康，提高身體免疫能力預(yù)防疾病影響。
燕窩營(yíng)養(yǎng)，具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效，燕窩的獨(dú)特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保證它的營(yíng)養(yǎng)成分被人體完全吸收，不同的燉煮方法，讓您享用燕窩不同的完美功能。
燕窩的做法：
燕窩的處理：
1.燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細(xì)毛。
2.將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。
3.燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個(gè)星期。
冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時(shí)攪動(dòng)，慢火煲至冰糖全部溶解待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。
燕窩的吃法：吃時(shí)按照個(gè)人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。
若平素感覺(jué)屬燥熱癥狀的人較適合冷食
若平素感覺(jué)屬寒涼癥狀的人則適合熱食
為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營(yíng)養(yǎng)師建議：每星期進(jìn)食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。
不適合人群
對(duì)蛋白過(guò)敏，或?qū)ρ喔C中殘留絨毛過(guò)敏的人不宜食用。手術(shù)后、感冒中的人暫不可以食用燕窩，應(yīng)待術(shù)后出院或感冒康復(fù)后再吃，這樣可以更充分地吸收營(yíng)養(yǎng)，避免浪費(fèi)。
一說(shuō)起燕窩，大家一定都會(huì)聯(lián)想到燕子的口水，燕窩是一種日常生活中常見(jiàn)的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)美食，燕窩的功效更是多種多樣，美容養(yǎng)顏，淡斑祛斑，抗衰老等等一直以來(lái)都被人們津津樂(lè)道，燕窩的做法也是各式各樣，當(dāng)然最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于燕窩粥，那么最簡(jiǎn)單的燕窩粥該如何制作呢?
我們?cè)谶x購(gòu)燕窩時(shí)又該如何辨別真假呢?下面介紹幾個(gè)鑒別燕窩真假的小方法：
一看：燕窩一般呈半月形，形狀好像人的耳朵，為絲瓜網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)格不規(guī)則，內(nèi)部粗糙，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)格過(guò)于規(guī)則、平滑很可能是假冒的。另外真燕窩的色澤微黃，選購(gòu)時(shí)一定不要過(guò)于貪白;
二聞：真的燕窩本身并沒(méi)有特殊的氣味，如果您聞到有魚(yú)腥味、油膩味道或者化學(xué)氣味的則為假貨;
三拉：取一小塊燕窩用水浸泡，松軟后取絲條拉扯，真的燕窩有很好的彈性，如果發(fā)現(xiàn)彈性很差，一拉就斷的則為假貨。
做燕窩粥需要準(zhǔn)備的原料有：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。制作燕窩粥需要提前一天做些準(zhǔn)備工作：首先，把燕窩放在一個(gè)干凈的器皿中，倒入適量的涼開(kāi)水，泡發(fā)16個(gè)小時(shí)左右，16個(gè)小時(shí)之后，把燕窩拿出放入40度左右的溫水中再泡發(fā)6小時(shí)。6小時(shí)后，將燕窩拿出，去除雜質(zhì)，漂洗干凈，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
具體的制作方法是這樣的，首先，往砂鍋中倒入適量的水，用大火加熱，水溫后把事先泡發(fā)好的燕窩放入鍋中，攪拌均勻，蓋上蓋用大火滾煮。幾分鐘后水沸騰時(shí)，將淘洗干凈的粳米下鍋，再用大火燒開(kāi)。燒開(kāi)后改小火慢熬約1小時(shí)左右。一個(gè)小時(shí)之后，粥就熬的差不多了，這個(gè)時(shí)候再放入冰糖，等冰糖溶化后就可以出鍋了。這樣一道美味而又極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的燕窩粥就做好了。
那么什么樣的人不適合食用這道燕窩粥呢?
燕窩是一道珍稀名貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的美食，但是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品也不是藥品，大家在食用的時(shí)候也要特別注意，第一，感冒的時(shí)候不宜食用滋補(bǔ)品，這是我們都必須知道的;第二，燕窩滋補(bǔ)，但容易生痰，脾胃較差的朋友要特別注意食用。
燕窩是極其名貴的一種藥材，燕窩分多種類型，有的是普通燕窩，有的是金絲燕和血燕的窩，在購(gòu)買燕窩的時(shí)候，不同類型的燕窩價(jià)格，也體現(xiàn)出不同類型的標(biāo)準(zhǔn)，燕窩中富含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，不管是孕婦，還是坐月子期間的產(chǎn)婦，都是可以吃燕窩的。
燕窩的功效與營(yíng)養(yǎng)
燕窩，別名燕蔬菜、燕根、燕菜。
燕窩通俗地說(shuō)就是燕子的窩，但它可不是普通燕子窩，而是金絲燕窩！燕窩是大補(bǔ)之物，它對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特的療效，常吃燕窩還能潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損，并增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。
優(yōu)質(zhì)燕窩往往燕絲細(xì)而密、手感干爽，而且色澤呈象牙白或象牙色偏黃，大家購(gòu)買時(shí)千萬(wàn)別買錯(cuò)哦。
產(chǎn)婦能吃燕窩嗎 能吃
燕窩是天然滋補(bǔ)食品，孕婦吃燕窩可以為身體補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還能預(yù)防孕期妊娠紋，也讓生出來(lái)的寶寶更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
當(dāng)女人生孩子之后，身體會(huì)相當(dāng)虛弱，因此需要在家里好好的休養(yǎng)身體，這就是所謂的坐月子。既然是身體的恢復(fù)期，那么肯定需要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物。在中藥學(xué)中，燕窩是最有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品之一，可以達(dá)到滋陰補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)中和美容養(yǎng)顏的效果。那么產(chǎn)婦坐月子時(shí)能不能吃呢?
一般的產(chǎn)婦都可以吃，因?yàn)檠喔C是補(bǔ)益氣陰，補(bǔ)脾益肺，而孕婦產(chǎn)后多虛，所以產(chǎn)婦一般都可以食用，但是也有一些產(chǎn)婦在有以下情況的時(shí)候不能吃，比如說(shuō)產(chǎn)婦屬于蛋白質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)，那就不適合吃燕窩了。
坐月子注意事項(xiàng)
一、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津，多陰虛內(nèi)熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物，不僅容易引起便秘、痔瘡等，還可能通過(guò)乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
二、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)。和動(dòng)物的生育一樣，人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過(guò)量的產(chǎn)婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。
三、蔬菜、水果不可少。對(duì)于蔬菜和水果，傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，二者“水氣大”，吃了會(huì)傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
燕窩是一種十分滋補(bǔ)的食物，對(duì)于身體比較虛弱的人而言，有著很好的進(jìn)補(bǔ)效果。另外，對(duì)于女性而言，常常吃燕窩，也可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。如今，隨著人們生活條件的提高，很多人都吃起了燕窩。不過(guò)，燕窩在制作的時(shí)候，也是有一定的烹飪技巧的。下面將對(duì)這些技巧進(jìn)行詳細(xì)介紹。
做法一
菜譜原料：水發(fā)燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。
制作方法：
將水發(fā)的燕窩放在小盆里(干燕窩放清水中浸泡三、四小時(shí)后去毛，除去雜質(zhì)后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時(shí)，最后經(jīng)沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開(kāi)水沖泡，潷去原汁)，甜櫻桃切片;
將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時(shí)，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
做法二
菜譜材料：燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
菜的做法：
燕窩先泡水去掉雜質(zhì);
水煮滾后將所有藥材加入燉煮;
煮滾后加入冰糖，所有的材料皆可食用;
如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人，可以加幾顆紅棗調(diào)味。
做法三
菜譜材料：燕窩[1]50克，冰糖30克。
制作工藝：
干燕窩漲發(fā)后洗凈;
坐鍋，倒入清水，放入冰糖，溶開(kāi)后，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，撈在湯碗內(nèi);
將鍋中的湯繼續(xù)燒開(kāi)，起鍋澆在湯碗內(nèi)即可。
做法四
菜譜用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
菜譜做法：
燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀，枸杞子、桂圓肉淘洗干凈;
將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同l碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之;
待鍋內(nèi)水開(kāi)后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可;
燉好后取出，溫后服食。
燕窩對(duì)于不同人群有不同的效果，對(duì)于孕、產(chǎn)婦的功效在于美容，降壓，排毒，產(chǎn)后復(fù)原等等，孕產(chǎn)婦在懷孕期間或是生產(chǎn)后身體的恢復(fù)都是比較遲緩的，通過(guò)燕窩能夠最快的促進(jìn)孕婦的恢復(fù)，燕窩神奇的功效一直被人們所認(rèn)同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高同時(shí)燕窩的價(jià)值也是非常的高的。
一、表皮生長(zhǎng)因子——-妊娠斑多，面色晦暗的孕、產(chǎn)婦燕窩中表皮生蜃簡(jiǎn)稱(EGF)可直接刺激細(xì)胞再生、組織重建，是養(yǎng)顏美容、使皮膚光滑、有彈性和光澤的天然極品;并因此被譽(yù)為“美容基因”。燕窩在美容護(hù)膚方面的神奇功效，不僅有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可資證明，也有其科學(xué)基礎(chǔ)的。
二、降壓，排毒作用——乏力，內(nèi)毒素多的孕、產(chǎn)婦最新的醫(yī)學(xué)研究證明，燕窩的這種強(qiáng)心、降壓(尤其是降低舒張壓)作用，幫助人類解決體虛、乏力問(wèn)題.
三、同時(shí)燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長(zhǎng)期食用可達(dá)到延緩衰老的目的。
四、產(chǎn)后復(fù)原——剖腹產(chǎn)和非母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”同時(shí)，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原。
五、潤(rùn)肺潤(rùn)腸通便作用——便秘、腹瀉，有痔瘡的孕、產(chǎn)婦燕窩有清熱潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便、降血壓等功效;益氣補(bǔ)中，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。同時(shí)，鈣質(zhì)可以增強(qiáng)血液在皮膚破損時(shí)的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12。適合便秘、腹瀉，有痔瘡的孕、產(chǎn)婦。
六、天然清補(bǔ)極品——擔(dān)心肥胖的孕、產(chǎn)婦孕期體重的過(guò)多增加會(huì)加大得病的危險(xiǎn)，科學(xué)健康地飲食，對(duì)孕婦和胎兒才是最有益的。研究表明，產(chǎn)后要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補(bǔ)食品。其性味甘、平、對(duì)孕婦和產(chǎn)後婦女而言，補(bǔ)而不膩，既能給媽媽、寶寶提供充足營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)引起肥胖。
懷孕期間食用燕窩對(duì)于孩子的健康都是有幫助的，寶寶能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原快的原理在于促進(jìn)人體組織的生長(zhǎng)發(fā)育燕窩對(duì)于產(chǎn)婦孕婦的功效是明顯的，這種天然的滋補(bǔ)品，能夠最快的幫助媽媽們恢復(fù)身體健康，這是不錯(cuò)的選擇。
寶寶吃燕窩其實(shí)制作方法是有講究的，因?yàn)楹芏嗟氖澄?，即便自己本身富含比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果我們使用的方法不正確，也可能會(huì)影響它的功效，所以下面要為大家介紹的是寶寶吃燕窩的制作方法，想要給寶寶準(zhǔn)備燕窩的時(shí)候。不妨按照以下所介紹的這些方法去做。
幼兒食譜---燕窩牛奶白米粥 用料：燕窩干品3g,白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
作法： 1. 將干品燕窩用常溫水浸泡6-8小時(shí)，燕窩與浸泡水之比例1：30-1：50；
2. 將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3-5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用；
3. 把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量（含燕窩瀝出后待用的水），用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，改用小火熬煮成粥；
4. 待米軟爛時(shí)，放入煮熟瀝干后的燕窩即成。 特點(diǎn)：軟糯爛熟，味微甜，香甜可口。 功效：燕窩含有豐富的膠原蛋白和唾液酸可有助于孩子的大腦及身體發(fā)育，幫助孩子健康成長(zhǎng)；白米、牛奶、黃油及砂糖營(yíng)養(yǎng)豐富，適合5歲以上幼兒食用，可防治幼兒營(yíng)養(yǎng)不良。
上面就是寶寶吃燕窩的制作方法介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹，那么就希望大家能夠更加注重這些問(wèn)題了，在平時(shí)生活當(dāng)中，對(duì)寶寶的這些飲食絕對(duì)不可忽視，因?yàn)閷殞毶眢w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有通過(guò)食物中去獲取的話，才更加的全面。
燕窩的做法
燕窩多為孕婦食用，不過(guò)隨著燕窩的平民化，越來(lái)越多的小孩和老人也開(kāi)始食用燕窩。下面就讓蔣記貢燕養(yǎng)生專家來(lái)介紹一道適合老人吃的白芨燉燕窩，燕窩的功效不錯(cuò)，有需要的朋友可以學(xué)習(xí)一下。
白芨燉燕窩
基本材料：白芨2至5克，蔣記貢燕燕窩2至5克，清水適量
白芨燉燕窩的功效：是滋養(yǎng)性補(bǔ)品，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結(jié)核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
白芨燉燕窩的功效
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經(jīng)。含淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、粘液質(zhì)、甘露聚糖等。功能補(bǔ)肺止血，常用于治療肺部疾患咳血。金代名醫(yī)李杲說(shuō)它能“止肺血”?！兜崮媳静荨酚涊d它“治癆傷肺氣，補(bǔ)肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣”。現(xiàn)代藥理研究證明，白芨有止血和對(duì)肺結(jié)核桿菌有弱抑制作用。
燕窩，是雨燕科動(dòng)物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經(jīng)。含蛋白質(zhì)、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中。常用于治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等癥。
首先燕窩的做法有很多種，而且在每一種都是種類繁多，我們可以通過(guò)不同的做法來(lái)了解到了，關(guān)于燕窩的功效，燕窩非常的名貴，而且呢!可以知道白種疾病，無(wú)疑是一道非常好的滋補(bǔ)食材。
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