紅薯小米稀飯的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅薯小米稀飯的做法是什么呢？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
小米是一種養(yǎng)胃的粗糧食品，在平時每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┬∶字?，對于胃腸的消化有幫助，并且還有一定的健胃作用。而在小米里面放一些紅薯不僅會使得味道更加香甜，還能夠潤腸通便，緩解便秘等。下面，小編就來介紹一種紅薯小米稀飯的比較簡單家常的做法，相信即使是不會做飯的朋友也可以做的很好。
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
原料：紅薯150克，白米適量。
制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
紅薯粥的功效
防癌抗癌調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 通乳調(diào)理 便秘調(diào)理
健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，適用于維生素A 缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
1、紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價值，補血活血暖胃，《金薯傳習(xí)錄》記載紅薯可治“痢疾下血，酒積熱血，濕熱黃疸，遺精淋濁，血熱經(jīng)亂，嬰兒疳積。”
2、紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多，其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。小兒大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)。
因此對于長時間有便秘，或者是感覺大便干結(jié)，大便困難等到時候，可以購買一些紅薯在每次煮小米粥的時候在里面適當(dāng)放一些。長時間的吃對于胃腸會有很多的好處，能夠快速的幫助排毒，對于大多數(shù)女性還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
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在今天，養(yǎng)生成為人們茶余飯后，最普遍的話題了。城市里、農(nóng)村中，許多主婦們吃完飯，都喜歡湊在大樹下，邊涼快邊聊著養(yǎng)身的話題。這家道著什么食物適合養(yǎng)生，那幾說著什么食物適合哪個年齡段的人吃。就在這樣的氛圍中，人們的養(yǎng)生意識，怎么能不得到提高呢?
說到養(yǎng)生，很多人想到的就是在飲食方面的養(yǎng)生。稀飯，作為家庭中最為普遍的食物，可以說是一種養(yǎng)生佳品了?，F(xiàn)在，就讓我們一起學(xué)習(xí)一下紅薯稀飯的做法吧!
準(zhǔn)備紅薯一塊。去皮，洗凈。切成四方塊兒。
放入湯鍋內(nèi)，加適量水。(水量要根據(jù)人口多少酌情添加)
蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
準(zhǔn)備一些面粉。加水適量，攪成均勻無顆粒的面糊。
待紅薯煮至軟面時，緩緩倒入面糊，邊倒邊用勺子攪拌，使面糊和水充分融合。
攪一下，蓋蓋中火燒開。
開鍋后再攪拌片刻，即可關(guān)火。
注意事項
面糊的量也要根據(jù)湯鍋內(nèi)水的多少而定，如果倒入面糊以后，湯很稀，就再攪一些面糊倒進去，如果覺得太濃稠，就趕緊加一些開水?dāng)噭蚓托辛恕?/p>
營養(yǎng)價值
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(E、B1、B2、C)，其淀粉也很容易被人體吸收。
夏天到了，正是吃紅薯的好季節(jié)，不但可以解暑，還可以潤腸通便，是在是炎熱夏天中較為適宜吃的食物了!紅薯稀飯，做好后，加上一些綿白糖，甜滋滋的味道涌上心頭的感覺，是一種很好的享受!
如果你要問到底是什么樣的美食最吸引人?那我的回答一定就是既好吃又有營養(yǎng)的美食最吸引人,早上喝一杯熱騰騰的小米紅薯粥,一天的狀態(tài)就會很好,當(dāng)經(jīng)常有人問小編,這個小米紅薯粥到底怎樣做才好喝呢?為了讓大家可以盡快的吃到這份美食,小編下面就來告訴你們的制作小米紅薯粥的具體步驟,一起隨小編去看看吧。
1.先淘洗小米，量看情況而定。接著把紅薯削薄片，易熟口感也更好。一起放入鍋中盛水開始大火煮，熟透后中火加入冰糖(按口感而定)攪拌一下糖融化后再關(guān)小火慢慢熬，讓口感黏度更好。
2.紅薯可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，小米紅薯粥是非常養(yǎng)人的粥品。
3.小米和粳米洗凈備用、紅薯去皮，切滾刀塊狀。
4.煲中放入適量水，下小米和粳米以及地瓜塊，用高壓鍋煮約15分鐘即可。
5.粥煮好后，可以加鹽或者冰糖食用!(不喜歡的話可以不放，吃清淡的!)
6.做法一
將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調(diào)味即可。
做法二
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;
3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時，將火調(diào)小，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火;
4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 ，降降溫。薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化?？梢援?dāng)甜點食用，對于冬天想減肥的女生效果更好。粥稠香甜。適用于伴有大便干結(jié)帶血的結(jié)腸癌、直腸癌病人。健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，適用于維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸,紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
看到小編的介紹,你們應(yīng)該都知道這份小米紅薯粥應(yīng)該怎樣做才好吃了吧?，F(xiàn)在你們應(yīng)該都迫不及待的想要去試一試了吧。但記住,好喝但不要多喝,喝多了容易使自己難受,同時,還要搭配著其他的蔬菜一塊吃,營養(yǎng)才會均衡。那么,現(xiàn)在就去為你的家人制作這份香噴噴、熱騰騰的美食吧。
稀飯的做法有很多，小米稀飯是比較常見的一種，如果腸胃不好的話，經(jīng)常吃小米稀飯，有利于改善胃病。小米稀飯的原料并不是只有小米，還可以根據(jù)自己的喜好添加其他的材料，除了增加口感，還能提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)。下面就是小米稀飯的做法大全中幾種比較常見做法的介紹。
小米南瓜紅棗粥
一碗小米南瓜紅棗粥，喝下去，暖人心脾，心中陰霾頓時消散。
材料
小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克
做法
1.準(zhǔn)備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚點），隔熱水蒸熟爛；
3.碾成南瓜泥；
4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘（水一次性加足），蓋上蓋煮；
5.水沸騰后，開蓋，放入紅棗；
6.重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙（為避免湯水溢出），出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮；
7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥（粥的稠軟度根據(jù)自己口味來定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時，即可關(guān)火。
小訣竅
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中開水。粥的稀稠度可以根據(jù)自己口味來，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀粥。嗜甜者，可在粥里放紅糖調(diào)味。
小米食療作用
小米味甘、咸、性涼；入腎、脾、胃經(jīng)；（陳粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；
主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止，解煩渴）
紅薯干稀飯是做稀飯的一個品種，稀飯是我們生活中經(jīng)常食用到的食物。只要掌握住不同的做法，這樣就可以換著口味去食用不一樣的稀飯了。還非常有益于吸收更多的營養(yǎng)成分。不過做食物之前還是先要了解一下放在一起烹調(diào)的是不是對身體有益的食物，因為只有食用有益的食物，我們的身體才會是健康的。
不同的稀飯最大的區(qū)別就是選材的方面，因為材料的不同就意味食用后對身體的好處有哪些了。根據(jù)不同人的喜好，有的人喜愛吃玉米就會食用它來做稀飯，那么我們食用它就可以吸收玉米的營養(yǎng)價值，那么紅薯干稀飯有哪些營養(yǎng)呢?
用料主料:小米80g紅薯150g
調(diào)料水2碗
紅薯干稀飯的做法
1.準(zhǔn)備材料。2.紅薯干切小塊。3.燒水放入紅薯干煮至五成熟。4.加入小米。5.蓋蓋煮。6.煮至紅薯干軟爛即可。
紅薯含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。不要認(rèn)為紅薯甜甜的，就認(rèn)定它含糖量高哦!讓我們來看看紅薯的營養(yǎng)表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。特別是含有豐富的賴氨酸，而我們平時吃的大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。故而，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最理想又花費不大的減肥食品.西式快餐加盟
同時，散裝紅薯干吃起來口感比獨立包裝的紅薯干甜，這是因為工廠加工的紅薯干往往是在紅薯剛剛成熟時就制作的，淀粉還沒有完全轉(zhuǎn)化為糖。而散裝紅薯干晾曬時間長，口感就更甜。
紅薯干稀飯只要的材料就是紅薯干，我們知道紅薯干是用紅薯進行曬干后制作出來的成品。食用紅薯可以有效的幫助我們進行消化的功能，這樣就可以有效地吸收到紅薯里的維生素營養(yǎng)。紅薯還可以增加我們的體力，而且它的脂肪含量還很低。
有研究表明人平時多吃一些小米對身體是非常有幫助的，而且小米在我們的生活終于越來越常見，一般在超市里都是可以買到的，所以很多人都喜歡用小米來熬粥喝，小米熬粥確實是一個非常好的做法，下面小編教大家做幾道常見的小米粥，平時你可以這么來煲粥，那么你就可以天天喝到很有營養(yǎng)的小米粥了。
做法
小米粥
按小米重量13:1，水開后放米，快火20-25分鐘即可。香粘可口，素有"黃金粥"之稱。
小米大米粥
小米15克，大米50-100克，同煮粥，空腹食用可治脾胃虛寒，身體消瘦。
小米花生粥
小米和花生共煮粥，適用于血虛清證。
小米棗仁粥
小米和棗仁同煮，食用時加蜂蜜，補脾潤燥，寧心安神，治納食不香，夜寐不寧，大便干燥。
小米龍眼粥
小米和龍眼肉同煮，食用時調(diào)入紅糖，空腹食可以補血養(yǎng)心，安神益智，適用于心脾虛損，氣血不足，失眠健忘，驚悸等癥，主治貧血。
也可以燜、蒸小米干飯，肉炒、蛋炒、菜炒小米干飯也是一道美味佳肴。
有機小米黃芪粥
有機小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。
有機小米半夏湯
有機小米15克，制半夏4~5克，水煎服。適用于脾胃不和引起失眠，一般安神藥無效者。
有機小米芝麻糊
有機小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。
用小米煲粥的方法是很多的，最關(guān)鍵的就是要你喜歡喝，所以你平時也可以在里面放一些你喜歡的食材，這樣煲出來的粥肯定會非常的有營養(yǎng)，而且還是你自己的口味，平時你也可以用小米來做不一樣的粥喝，這樣就不會讓你一直喝一種粥了。
現(xiàn)在正好是夏天所以平時很多人都會覺得非常的沒有胃口，這個時候你可以學(xué)著包綠小米粥，因為綠小米非常適合在夏天喝，也經(jīng)常喝還能夠起到很好的清熱降暑的作用，這樣對調(diào)理你的腸胃也很有幫助，所以你不妨來學(xué)一學(xué)它的做法，這樣你以后可以經(jīng)常自己在家里面做著吃。
原料：綠豆50g、綠小米50g、大米50g、糯米50g
做法一：
1、綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2、把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。
3、期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4、關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
小貼士：
1、熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。
2、綠小木比較堅硬，事先放冰箱泡一夜會節(jié)省熬粥的時間。
做法二：
原料：龍山小米4500克(出100碗稀粥)，綠豆500克，明礬5克。
做法：
1、將綠豆揀凈砂子、雜物，淘洗干凈。鍋內(nèi)加清水45千克，倒入綠豆，加入明礬，用中火煮至綠豆皮裂開，用小漏勺把浮起的豆皮撈出。
2、待綠豆煮至開花時，把淘洗干凈的小米放入鍋內(nèi)，用大火燒沸后，改用小火燜煮，煮至六成熟時，用手勺隨攪隨煮，直到米爛湯稠、豆米均勻即成。
綠豆小米稀飯的制作要領(lǐng)：稀飯要煮至綠豆開花、小米酥爛、湯濃稠時為宜。
綠小米煲粥的做法還是比較簡單的，而且綠小米跟綠豆放在一起煲的作用會更好，平時你可以經(jīng)常這樣吃，需要注意的是最好不要將它們放在冰箱里面，因為綠豆和綠小米本身是屬于良性的，放在冰箱里面的話可能會更涼，這樣吃了之后會對腸胃不好。
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