藕片到底是什么？
養(yǎng)生到底是干什么的。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“藕片到底是什么？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蓮藕是很常見的一種蔬菜，它的口感是脆脆的，所以特別適合做涼菜，所以夏天的時候蓮藕經(jīng)常被作為涼菜。蓮藕的做法很多，可以做成排骨蓮藕湯，也可以做成甜食，比如紅蓮蜜藕、糯米藕片等等，可以根據(jù)自己的的口味選擇，下面就來介紹幾種藕片的制作方法。
一、醬爆藕丁
材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面醬、白糖、鹽、雞精，紅辣椒。
做法：
1、蓮藕切丁過水備用（也可以直接炒熟）。
2、將準(zhǔn)備好的小紅辣椒切成碎丁，蔥也切碎丁，備用。
3、放入紅辣椒和蔥碎爆香，倒入藕丁，根據(jù)個人口味，加甜面醬兩勺，再加白糖，少許鹽，雞精翻炒均勻。
4、最后撒上提前炒過的豌豆，熟花生豆即可！
二、紅蓮蜜藕
原料：藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。
做法：
1、將藕切片，放入鍋中加開水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分鐘撈出。
2、紅薯去皮切細(xì)絲，放入油鍋中炸成金黃色撈出。
3、將藕片碼在盤底，堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。
三、糖醋藕片
藕的做法很多，糖醋的做法屬于較清淡的一種。
材料：藕、糖、淀粉、姜末各適量。
制作：
1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡，出鍋。
特色：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產(chǎn)。
文章中介紹了一些蓮藕的制作方法，當(dāng)然這只是很小的一部分，蓮藕的做法還有很多，除了味道清淡的，也可以做成辣的重口味的，輔料是可以根據(jù)自己的和家人的口味來適當(dāng)?shù)募訙p的。多吃蓮藕對身體是很有好處的。特別是女性。
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草菇是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N食材，草菇其實(shí)是一種可以食用的菌類，草菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，常吃草菇可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，草菇有提高人體免疫力和促進(jìn)消化的好處，常吃草菇還可以起到預(yù)防癌癥的好處呢，下文我們給大家介紹一下草菇到底是什么。
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。 草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。
中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。
草菇還能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
1.提高人體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時，可與其結(jié)合，形成抗壞血
元，隨小便排出。
3.抗癌
草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
適宜炎夏季節(jié)食用，草菇有一定的解暑作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食用菌，那就是草菇了，我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到消暑和解毒等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了什么是草菇。
烤麩在很多地方也將其稱之為面筋，因為其是使用面粉在水中揉搓之后，剩下的面經(jīng)過發(fā)酵蒸熟之后而形成的一種食物，它和陜西的烤面筋有很大的區(qū)別，可以說完全是兩種不同的美食。不過因為很多地方都將其稱之為面筋，所以說起烤麩的時候，有很多朋友都不知道烤麩是什么。
其實(shí)因為烤麩是一種漢族的特色美食，所以有很多少數(shù)民族都不知道這種美食的存在，因此如果是您想要真正的了解烤麩是什么的話，不但要了解它的制作過程，更需要了解它是如何食用的。
烤麩源出麥子，是面筋發(fā)酵蒸煮后而成，屬于高蛋白質(zhì)、高無機(jī)鹽、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，適合胖人食用。作為上海的一道名菜，四喜烤麩相當(dāng)有名，做法如下：
1、烤麩或者烤麩干用鹽水浸泡半小時發(fā)開，撈出瀝干水分，鹽水倒掉;
2、香菇、干黃花菜用溫水浸泡發(fā)開，撈出瀝干水分，水留下;
3、起油鍋，下香菇、黃花菜翻炒出香味，將發(fā)過的烤麩下鍋翻炒;
4、下鹽、料酒、繼續(xù)翻炒一會兒，將先前浸泡香菇、黃花菜的湯水倒入;
5、老抽1-2湯匙，五香3-4粒，冰糖一把——視口味喜好而定;
6、加水至即將沒過烤麩，蓋上鍋蓋燜燒，燒制過程中試試口味，酌情添加鹽、糖;
7、燒至水只剩少許湯汁，下雞精或味精調(diào)味，起鍋裝盤。
烤麩軟糯咸香，越回鍋越入味，作為家常菜肴佐餐既方便又經(jīng)濟(jì);不過這道四喜烤麩中只有兩“喜”，另外兩“喜”是木耳和鮮筍。
對于烤麩是什么這個問題，還需要您注意的是，其實(shí)烤麩的吃法有很多種，除了上述的四喜烤麩之外，在河南等地多將其作為一種涼菜來食用，只需要在熱水中過一下，然后搭配上辣椒和芝麻醬，又是和四喜烤麩完全不同的一種口味
在我們的生活當(dāng)中，很多食物的外包裝上成分列表里都是有焦糖這兩個字的，不過很多朋友對于焦糖都不是很了解，并不知道焦糖到底是什么東西。其實(shí)它嚴(yán)格意義上來說就是一種添加劑，很多食物都卻少不了。那么，玫瑰焦糖在生活中發(fā)揮出來了的功效到底是什么呢?
焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
功效與作用
清肺潤肺、開胃消食、止咳
?營養(yǎng)價值(好處)
焦糖的主要成分是糖，食用含焦糖的食物能迅速給人體提供熱量。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
焦糖可以在做布丁的時候加入少許做成焦糖布丁。
焦糖還可以在咖啡中加入少許調(diào)味。
焦糖還可以用作蛋糕，餅干等甜點(diǎn)的材料。
在食用土司面包片的時候也可以涂抹焦糖醬食用。
?禁忌人群
糖尿病人不宜食用焦糖。
?適宜人群
一般人群均可食用焦糖。
焦糖醬日常的用處非常廣泛,不但能用在烘焙里,煮咖啡、奶茶的時候,加入焦糖醬也非常美味,吃面包等可以涂抹焦糖醬,建議家里“儲備”一瓶,會給平時的生活添加一份甜蜜的滋味。焦糖醬在剛熬好的時候是很稀的狀態(tài),只有在冷卻后才會變得濃稠,但因為熬焦糖醬的時間、溫度,及加入的熱水/熱奶油溫度不一致,有時候冷卻后的焦糖醬表現(xiàn)出的濃稠度和我們想要的不一致。如果焦糖醬冷卻后還比較稀,可以重新煮沸并用小火煮一兩分鐘,讓水分適當(dāng)?shù)膿]發(fā)掉一些。如果焦糖醬冷卻后太過濃稠,可以兌入少量開水,混合均勻,讓焦糖醬稀釋一些。
韓國的潮流風(fēng)在中國已經(jīng)刮起很多年了,從最開始韓國的各類明星,到現(xiàn)如今人們開始關(guān)注韓國各種美食,可以說韓國的飲食文化是很讓大家喜愛和好奇的.曾有人說過,韓國人常吃的飲食多數(shù)都是養(yǎng)生的食物是對身體很好的,正因為這樣才讓越來越多的外國游客去韓國旅游品嘗美食.
很多人去了韓國一定不會忘記去品嘗韓國大醬的,說起韓國大醬很多人可能并不了解,其實(shí)韓國大醬跟中國的醬基本上意思相同.那么今天就跟大家說一下什么是韓國大醬吧.
在古代朝鮮,做菜主要是用醬來調(diào)咸淡.醬是朝鮮民族飲食的基本調(diào)料,又是主要的副食品.醬有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類.烤肉、烤魚有時要抹上辣醬或大醬,還可以用醬燒制各類菜肴和湯汁,十分美味.中國古文獻(xiàn)《三國志》曾提到朝鮮半島的大醬,而日本則稱大醬為"味噌".在《大長今》中,長今也將大醬叫"味噌".
朝鮮民族一般在農(nóng)歷十月制作大醬,《大長今》對制醬的過程有詳細(xì)的描述:先將大豆煮到呈煙色后,在石臼里舂碾成豆沙狀之后制成醬坯.大醬坯一般制成方塊形或圓形,重三五斤,放置在陰涼通風(fēng)處,風(fēng)干三五天,然后用稻草等將大醬坯系好,懸掛在房梁上,晾曬40天左右,取下來,再一層醬坯、一層稻草擺放在溫度、濕度適宜之處,使其自然發(fā)酵.
意思就是為大家介紹的什么是韓國大醬,通過文章的介紹可以看出來韓國大醬看似普通,卻在韓國美食中起到不小的作用.可以說韓國大醬的在韓國幾乎家家戶戶都會有的.雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了其他的東西能夠代替韓國大醬的,但是往往很多人還是愿意用韓國大醬來做美食.
相信大家對于紫薯肯定是不會陌生的吧，紫薯是我們常見的一種食材，紫薯不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃紫薯可以起到抗菌消炎和預(yù)防癌癥的功效，此外紫薯還有減肥瘦身的效用呢，所以紫薯受到了大家的喜歡，我們可以采用紫薯搭配上大米來煮粥，那么紫薯煮粥到底是什么顏色。
紫薯粥為什么是綠色的
紫薯是一種營養(yǎng)價值很高的作物，紫薯中含有大量的花青素，花青素是一種極不穩(wěn)定的水溶性色素，隨酸堿改變顏色，遇酸呈紅色，遇堿呈藍(lán)色，中性呈紫色。如果紫薯的表皮和切開后的薯肉看上去是紫色的沒有發(fā)綠，那么煮后水變成藍(lán)綠色是正?，F(xiàn)象，不用擔(dān)心，可以正常食用。加點(diǎn)醋或者檸檬汁可以變回紫色。一般家里熬粥都會放堿，所以紫薯中的花青素在這種環(huán)境里就呈現(xiàn)出藍(lán)綠色。有些人吃紫薯時，紫薯經(jīng)過咀嚼也會變成紫色或藍(lán)色，這是因為唾液將紫色素溶解的緣故，這種天然水溶性色素對人體并無危害。吃網(wǎng)專家同時提示，食用紫薯也可以采取其他避免色澤改變的烹飪方式，比如蒸著吃，或者切成塊狀在微波爐內(nèi)微波后食用，如果要煮著吃，則煮的時間應(yīng)在5至10分鐘為宜。
紫薯中花青素的功效
1.花青素具有抗炎功效，可預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎在內(nèi)的炎癥;
2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4.花青素可以降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5.花青素可減少致癌因子的形成;
6.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病：癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
7.花青素還具有抗輻射的作用，大部分花青素具有良好的光、熱、pH值穩(wěn)定性;
8.增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
9.保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;
10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
在上面的文章里面我們介紹了什么是紫薯，我們知道紫薯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃紫薯有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了紫薯煮粥到底是什么顏色，相信大家都了解了吧。
?鹵水雞腿的做法不是特別難學(xué)，一般整個做菜的操作過程20分鐘左右就能夠完成，當(dāng)然如果是初學(xué)者則往往需要半個小時到一個小時左右的時間。鹵水雞腿味道鮮美，吃的時候有一股很濃的鹵汁的味道，蛋白質(zhì)含量很豐富，是一道不可多得的家庭餐桌美味。如果小孩子吃鹵水雞腿則能夠補(bǔ)充生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)成分，并且具有活血以及強(qiáng)筋健骨的功效。
?鹵水雞腿選擇的主料是雞腿，還需要選擇一碗鹵水汁，輔料有大蔥以及生姜和料酒。
?鹵水雞腿的做法是將蔥結(jié)，姜片，雞腿洗凈。 冷水把材料放入大火煮。煮開后倒入少許料酒去腥。 把雞腿放入鹵水中。大火煮。煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時，熄火燜1小時入味。美味鹵水雞腿就做了。
?吃鹵水雞腿能夠補(bǔ)充磷元素，還能夠?qū)τ谝驗闋I養(yǎng)不良而導(dǎo)致的身體乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
?鹵水雞腿肉質(zhì)非常細(xì)嫩，滋味異常鮮美，并且這道食物當(dāng)中甲硫氨基酸含量很豐富，同時還含有相當(dāng)數(shù)量的維生素a，并且含有一定的鐵元素。通過吃鹵水雞腿能夠使的發(fā)生心臟病或者是心腦血管疾病的概率大大降低，并且還能夠?qū)τ阪V元素、鈣元素、鋅元素等各種微量元素進(jìn)行補(bǔ)充。年老體衰或者是體弱多病的人可以吃鹵水雞腿，但是內(nèi)火過旺的人最好不要吃這種食物。
現(xiàn)代社會的人們不僅時時刻刻的關(guān)心著我們的身心健康以及我們的容顏等等，最為關(guān)心的還是我們要怎么樣的去學(xué)習(xí)養(yǎng)生保健一類的話題了，那么到底吃什么可以對我們的養(yǎng)生保健有著非常好的效果呢，比如說我們可以多食用一些燕窩，這樣不僅可以滿足我們身體所需要的營養(yǎng)以及所需要的蛋白質(zhì)，還可以是我們女性朋友們的皮膚越來越好哦。
1、燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子——金絲燕的窩。
2、燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。
作用：1、滋陰潤肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
2、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
3、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
4、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
5、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
對于燕窩來說我，們不僅要了解它對我們的好處也要知道不是所有的人群都適合食用的，所以最好是可以根據(jù)自身的條件來選擇適合我們自己的食用方法以及食用的劑量，另外燕窩還可以幫助我們預(yù)防很多的疾病，當(dāng)然也可以輔助我們治療很多的疾病，所以一定要多了解一些燕窩的知識哦。
以大豆和面粉為主料的柱候醬，因其獨(dú)特的風(fēng)味和廣泛的搭配深受廣東、港澳和新加坡等地區(qū)人民的喜愛。對于大陸很多人來說，可能只聽過柱候醬，卻沒有見過或者吃過，那么柱候醬是什么味道呢？怎么去烹制食物呢？為您解答柱候醬到底是什么味道。
柱候醬，顧名思義，是一種調(diào)味醬料，但相信鮮少有人聽說過這種醬料，因為它主要是在廣州一帶較為盛行。
柱候醬最早是在清朝嘉慶年間于廣東佛山被酒樓中的廚師創(chuàng)制出來，后被人們廣泛用于烹飪雞鴨魚肉中，在廣東、香港、澳門、新加坡一帶更是格外受歡迎。
在八大菜系的粵菜中，柱候醬是不可缺少的調(diào)味料之一，它以大豆、面粉為原料，經(jīng)過多重工序制作而成，入口香醇，既可烹調(diào)肉類、海鮮等美食，又可用于佐各種食物，味道十分香濃。
柱侯醬可以直接吃嗎:
柱候醬同耗油一樣，是可以直接吃的，它屬于腌制后的佐料，可以直接吃，也可以用來調(diào)味。但相對的，用來調(diào)味的話會更好一些。也很少有人會直接食用。因為腌制過的食物，在沒有經(jīng)過高溫消毒，多吃也是不好的。
當(dāng)然了，如果是用來當(dāng)做蘸醬直接食用，也是可以的，比如我們在吃火鍋或者燒烤的時候，就可以取一些柱候醬作為蘸料，蘸著食物食用，提升食物的口感。
柱候醬的用法
柱候醬主要是用來烹飪雞、鴨、鵝等肉類，而所謂的用法技巧，并沒有太多的講究，完全是依照個人口味而定，只要稍微會點(diǎn)烹飪的，使用柱候醬都不是什么問題。
柱候醬在浸煮牛雜上可以說是一絕，相傳柱候醬最先就是用來浸煮牛雜的，后來才經(jīng)過多方研制之后才形成今天我們所食用的柱候醬，既可以用來烹調(diào)肉類、海鮮等美食，又可作為佐料輔助其他食物食用。
綜上所述，柱候醬的用法主要就是烹飪食材了，當(dāng)然也可以用來當(dāng)做蘸料，在吃燒烤或者火鍋的時候蘸著吃。
我們大多數(shù)人在做菜的時候，不管是什么蔬菜只要能去皮的，我們就會把皮去掉了再吃。殊不知有一些蔬菜的皮和筋絡(luò)也是有一定的作用的，有的可以有藥用價值。關(guān)于絲瓜，它的絲瓜筋就很用的，不知道大家有沒有在意過這個。那么絲瓜筯的功效到底是什么呢，我總結(jié)了一些關(guān)于絲瓜筋的功效，給大家分享一下。
絲瓜絡(luò)的藥用價值。絲瓜筋，又名絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜瓤、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實(shí)中的維管束或者說絲瓜的枯老果實(shí)。絲瓜是我國夏秋季節(jié)常用蔬菜，全國大多數(shù)的省區(qū)有產(chǎn)，為栽培品，以江蘇，浙江所產(chǎn)者質(zhì)量為好。絲瓜絡(luò)含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和抗炎作用，臨床研究表明絲瓜絡(luò)內(nèi)服與外用治療急性乳腺炎、眼部帶狀皰疹、甲狀腺腺瘤等有一定療效。
中醫(yī)理論認(rèn)為，該品味甘性平，入肺、胃、肝經(jīng)，為醫(yī)用、食療佳品，具有通經(jīng)活絡(luò)、清熱化痰功效，《本草再新》記載：“通經(jīng)絡(luò)，和血脈，化痰順氣”，可用于：①風(fēng)濕痹證。本品善袪風(fēng)通絡(luò)，唯藥力平和，多入復(fù)方中應(yīng)用。治風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，肢體麻痹，常與秦艽、防風(fēng)、當(dāng)歸、雞血藤等配伍。②胸脅脹痛。本品能入肝活血通絡(luò)，常用于氣血瘀滯之胸脅脹痛，多配柴胡、香附、瓜蔞皮、郁金等。③乳汁不通，乳癰。本品體輕通利，善通乳絡(luò)，治產(chǎn)后乳少或乳汁不通者，常與王不留行、路路通、穿山甲、豬蹄等同用;治乳癰腫痛，每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍。此外，本品又能治跌打損傷、胸痹等。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。所含防止皮膚老化的維生素b1，增白皮膚的維生素c等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜絡(luò)雖說性味甘平，但仍有“清”的功效，故素體虛寒、脾虛泄瀉或五更瀉者慎用。
以上所描述的內(nèi)容就是對絲瓜筋的功效到底是什么問題的簡要分析，所以大家讀了以后會對絲瓜筯有一個更好的認(rèn)識，任何一種食物都是有它自己的特點(diǎn)的。所以大家一定要注意，平時可以根據(jù)自己的身體狀況來食品相應(yīng)的食物，通過食療會有更好更安全的效果。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人們的生活水平提高了，越來越多人喜歡品嘗美酒，只要細(xì)細(xì)品嘗就可以知道這是什么酒，但你們知道就有些酒的功效嗎?就例如彌猴桃酒的功效。很多人都不知道彌猴桃酒喝了對身體有什么作用。所以就讓小編我來為你們介紹一下彌猴桃酒的功效，相信大家看了今天的介紹之后能對彌猴桃酒的功效有所了解。
獼猴桃酒通過獼猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。獼猴桃酒的功效是非常多的，現(xiàn)在為大家一一講解。
第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電??子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。而獼猴桃酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?/p>
第二是預(yù)防心腦血管?。韩J猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，獼猴桃酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)地抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥：獼猴桃皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。它可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?，獼猴桃酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛。有人說，秦代女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富有彈性，與經(jīng)常飲用獼猴桃酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
好了，看了那么多，相信各位朋友對彌猴桃酒的功效有些了解了吧，那么是否解決了你們對彌猴桃酒的功效所帶來的困擾呢，有些酒雖然對身體好但一定要以適量為主，保持愉快的心情對身體對品嘗酒會更好喲。最后，我祝愿大家有個愉快的生活像美酒那么甜美。
隨著生活的不斷提高，我們已經(jīng)不再有以前對食物的饑餓感，剩下的是如何對生活的享受。那么我們應(yīng)該怎樣享受這生活呢?那當(dāng)然是自己親手做點(diǎn)東西啊。有些人對做面包冰激凌做法很有興趣，那么朋友們就會有疑問，面包冰激凌做法到底是怎樣做的呢，接下來，就讓小編為你們介紹一下面包冰激凌做法，相信你們看了今天的介紹之后一定會學(xué)到一些什么。
面包冰淇淋需要主料：高筋面粉180g、低筋面粉20g，以及輔料：葡萄干30g、即發(fā)干酵母2.5g、冰激淋托8個，還有調(diào)料：細(xì)砂糖30g、鹽2.5g、全蛋液25ml、牛奶100ml、軟化黃油30g。那么面包冰淇淋的做法為：
1、將高筋面粉、低筋面粉、即發(fā)干酵母、細(xì)砂糖和鹽一起放入面盆中，攪拌均勻。將雞蛋打入面盆中，再倒入牛奶，用手將所有原料混合，和成均勻的面團(tuán);
2、將面團(tuán)放在面板上來回揉搓，直至面筋擴(kuò)展，面團(tuán)表面光滑后，將面團(tuán)攤開，在上面涂抹上軟化了的黃油，繼續(xù)揉搓，直至面團(tuán)更加均勻光滑;
3、不斷地將面團(tuán)揉搓摔打，直至擴(kuò)展階段(取一小塊面團(tuán)檢視，如果可以將面拉成半透明的薄膜狀，且薄膜破裂時，破洞邊緣呈鋸齒狀，即為擴(kuò)展階段。此面包不需要將面揉至完全階段，否則面團(tuán)會不挺實(shí));
4、將葡萄干瀝干水分，加入到面團(tuán)中，揉勻。將面團(tuán)放回面盆里，在面盆上覆上保鮮膜，放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;
5、當(dāng)面團(tuán)膨脹到2.5倍左右大小時，將手指沾少許面粉插入面團(tuán)后取出，如果面團(tuán)依舊很挺，插出的小洞不會回彈，則基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束6、將面團(tuán)取出，用雙手輕輕平壓在面團(tuán)上，排出大氣泡。用切面刀將面平均切成8塊。將面塊分別用手滾成圓形，放在案板上并覆好保鮮膜，松弛15分鐘;
7、將冰激淋托的外面包上一層錫紙，備用。將松弛后的面團(tuán)再次排氣滾圓 ，將面團(tuán)底部搓尖成錐形，將尖端部分放入準(zhǔn)備好的冰激淋托中，放在溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵;
8、當(dāng)面團(tuán)膨脹至2倍大時，發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)表面刷上蛋液;
9、將面包排放在烤盤上，放入預(yù)熱至180度的烤箱下層，上下火烤制20分鐘。
這樣簡單的面包冰淇淋就做好了。
你們應(yīng)該都對這種獨(dú)特的冰激凌有一定的了解了吧，那么是否解決了大家“面包冰激凌做法”這個問題帶來的困擾呢，當(dāng)然，做冰激凌就應(yīng)該慢慢來，不能過于著急，過于著急反而適得其反。相信自己也可以做到美味的冰激凌的。最后，祝愿大家都可以做個美味的冰激凌和有一個愉快的心情。
菊花，有很多品種，每個品種又分為不同的形態(tài)，并且開的花的形狀和顏色也不相同。菊花不僅可以用來觀賞，而且菊花曬干了還可以泡茶，用一整個菊花泡出的花茶，非常的漂亮，就如一朵盛開的菊花，看著就讓人賞心悅目。很多人還沒有喝過菊花茶，菊花茶到底是什么味道呢？就讓小編來告訴大家吧。
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在泡菊花茶時應(yīng)留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好，所以，這幾種菊花在使用時不能混淆，更不能相互替代。
想泡出好喝的菊花茶一定要按照以下的幾個步驟操作。 第一步：洗茶雖然菊花和茶葉不同，但是也不要忘了，菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到里面，因此必須用80度的熱水泡個3到5秒，再迅速把水濾掉。因為時間久了，就會把菊花的營養(yǎng)也會濾掉的，這個矛盾必須掌握最佳黃金結(jié)合點(diǎn)。第二步：泡茶用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進(jìn)菊花而不是菊花放進(jìn)熱水哦。這是因為熱水沖進(jìn)去會攪動菊花，泡的充分，不用你再去專門攪拌了，而把菊花放進(jìn)熱水，你還要攪拌，否則菊花會飄在水面上。第三步：關(guān)于重復(fù)泡的次數(shù)，泡兩次就可以了，次數(shù)多了，比如超過三次了就沒什么意義了，已經(jīng)沒有營養(yǎng)了，除了浪費(fèi)你的功夫而已。不同的菊花泡出的茶的味道是不同的，有的菊花茶的味道是甜的，也有的是比較澀苦的。
泡菊花茶的時候可以在里面放一些枸杞和紅棗一起泡，這樣泡出來的菊花茶的味道會更好，也可以根據(jù)自己的喜好加一些糖。如果愛好重口味的，還可以和何首烏一起泡茶，起到養(yǎng)發(fā)的作用。不過值得注意的是，菊花茶不宜喝多，不然對身體會造成一定的損害。
?相信在生活中絕大多數(shù)人都吃過小根蒜，但是有些人并不知道小根蒜可以腌制來吃。并且開春的時候腌制小根蒜，一直可以吃到冬天。小根蒜腌制方法簡便易學(xué)，并且當(dāng)作下飯菜相當(dāng)可口。小根蒜腌制方法一般人都能夠掌握。整個操作的時間大約在10分鐘左右。另外要注意，小根蒜一般是野外生長，很少家庭種植，所以說從野外采摘回來的小根蒜一定要徹底清洗干凈才可以腌制。
?腌制小根蒜的時候用料主要包括：小根蒜五百克，醋兩百克，大蒜一頭，食鹽五十克，辣椒面二十克，醬油一百五十克，白糖一百克。
?小根蒜的腌制方法是：把小根蒜清冼干凈，再放一個容器中加入清水，進(jìn)行浸泡，浸泡時間不能低于二十四個小時。把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白糖放在一起，倒進(jìn)鍋中進(jìn)行加熱，這里再把大蒜去皮島蒜瓣留用。把煮開后的料汁自然降溫后備用，把泡好的小根蒜從水中取出來，來然后再控干水分，放在腌菜的壇子中。把煮好的料汁也倒入到腌菜的壇方，讓料汁把小根蒜淹沒。最后再把蒜瓣也放進(jìn)去。進(jìn)行密封保存，過十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。
?小根蒜腌制好過后存放有一定講究，最好是放在陰涼通風(fēng)的地方，也可以放到冰箱里面。吃的時候隨取隨用。吃腌制的小根蒜可以開胃，并且便于保存。其實(shí)小根蒜本身就具有一定藥用價值，中醫(yī)里面認(rèn)為小根蒜具有散結(jié)以及治療腹瀉痢疾的功效，老人輕微腹瀉吃小根蒜就能夠起到治療作用。
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