電飯鍋自制蛋糕的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“電飯鍋自制蛋糕的做法有哪些”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多閨蜜都想要在周末進行聚會,但是如果每個周末都去咖啡廳的話,成本一定會非常昂貴,其實小編建議大家可以把聚會的地點改在家里,而至于點心也可以自己制作。想要自己做蛋糕點心的話,其實也很簡單,只需要用一個電飯鍋就可以了,那么我們來看看電飯鍋自制蛋糕的做法。
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、面粉;
沒用稱子稱量分量,沒有電動打蛋器,沒有篩子(有還是好一點)
材料
· 電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)
· 雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
做法
1、打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開(承裝的容器不能有一點水)
2、蛋白內加一勺白糖。用三支筷子一個方向打,約15分鐘再加一勺白糖直到攪成象奶油狀(這個步驟挺累)
3、蛋黃內加入三勺面粉,六勺牛奶,兩勺白糖,混合調勻把打好的蛋清分兩次加入蛋黃容器內,上下攪拌均勻(不能打圈,以免破壞面糊的筋度)
4、電飯煲預熱半分鐘,里面抹上一層油,把調好蛋漿倒進去,用手拍鍋內膽震幾下,把里面的氣泡給震出,按煮飯鍵。2分鐘左右,自己會跳到保溫狀態(tài)的,把電飯鍋的上面用布給蓋上進行悶! 20分鐘以后,再按一次煮飯鍵,跳鍵后繼續(xù)讓它悶20分鐘。就可以了。
5、裝盤。
注意事項
1、分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水
2、蛋黃液加面粉時上下翻拌均勻,調成漿糊狀
3、蛋白朝一個方向打成硬性發(fā)泡
4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中,翻拌均勻
5、蛋糕糊倒入內壁抹油并已加熱的電飯鍋中,用布隔著捏住鍋晃蕩幾下使其平整,按煮飯鍵。
其實電飯鍋自制蛋糕的做法并不難,我相信每位女性朋友都可以學會,而且我覺得在家里聚會這個點子其實很好,也可以和閨蜜們一起制作蛋糕,然后吃著自己制作的蛋糕一起聊天,是不是別有一番滋味呢?那么還不趕緊行動起來?
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精致的菜品,是巧妙的心思細細琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實并沒有想象中那么難做,就拿電飯鍋自制蛋糕這道菜來說吧,準備好材料,中火細細翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。
2、將蛋白和蛋黃分別打在兩個無油無水的盆中
3、蛋白里加入六七滴檸檬汁
4、用打蛋器打發(fā)
5、出魚眼泡加入三分之一白糖打發(fā)
6、打成細膩的時候再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)
7、蛋白打發(fā)至數(shù)倍時加入另三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)
8、蛋白打發(fā)至提起打蛋器,出現(xiàn)彎鉤,就可以了,放冰箱冷藏
9、蛋黃里加入鹽
10、將白糖放入
11、用打蛋器打至白糖融化
12、加入牛奶
13、將低筋面粉過篩加入蛋黃液中
14、用炒菜的手法上下翻拌
15、翻拌至面粉無顆粒,放入三分之一蛋白,繼續(xù)翻拌
16、拌勻再放入三分之一蛋白翻拌勻
17、最后將蛋白液全部放入翻拌
18、電飯鍋內膽刷一層油,以防粘鍋
19、將拌好的蛋液倒入,墩幾下,使氣泡震出
20、放入電飯鍋,按蛋糕鍵,時間到,先不要揭蓋,等十分鐘左右再揭
21、倒扣出來,切開吃吧
22、成品圖
競爭激烈,很多人疲于應付,無暇自己做飯,電飯鍋自制蛋糕的做法其實很簡單,工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
體檢應該是我們每一個人都要經(jīng)歷的項目,而且我們每個人基本上一年都要進行一次體檢。很對的人在看到血常規(guī)檢查的時候,經(jīng)常會看到中值細胞比率高低的項目,拿這個項目到底代表著什么意思呢?這是很多的人都想知道的,這個數(shù)值偏高或者偏低都代表著什么意思呢?
周血液涂片,經(jīng)wright染色后觀察其形態(tài),白細胞可分為5種類型,即中性粒細胞、嗜酸性粒細胞、嗜堿性粒細胞、淋巴細胞和單核細胞。淋巴細胞比率即是該種形態(tài)的細胞占白細胞總計數(shù)的百分比。
正常生理情況 淋巴細胞比率為:20%—30%,淋巴細胞檢測屬于臨床化驗血液常規(guī)的范疇,通過對白細胞檢測并進行計數(shù)和分類即可對淋巴細胞的形態(tài)、比率進行觀察。
中性粒細胞是白細胞中的一種,也是一種機體的免疫細胞,當有炎癥感染時會刺激機體產(chǎn)生大量的中性粒細胞來殺滅病原體,對抗炎癥感染。減少一般見于見于傷寒、副傷寒、麻疹、流感等傳染病、化療、放療。某些血液?。ㄔ偕系K性貧血、粒細胞缺乏癥、骨髓增生異常綜合征)、脾功能亢進、自身免疫性疾病等。
中性粒細胞偏低常見的原因有幾點:
1.感染,特別是性桿菌感染,某些病毒性感染時也會偏低,如流感,病毒性肝炎等。
2.血液系統(tǒng)疾病,如再障,惡組等。
3.理化因素損傷,如X線,抗腫瘤藥物等。
4.單核-吞噬細胞系統(tǒng)功能亢進,如脾亢等 。
5.自身免疫性疾病,如系統(tǒng)性紅斑狼瘡等。
偏低還是感染造成的。等感染控制后再復查血常規(guī)。還是用抗生素控制感染吧,可以做個藥敏試驗,有針對的用藥。
中性粒細胞的細胞膜能釋放出一種不飽和脂肪酸——花生四烯酸,在酶的作用下,由它再進一步生成一組旁分泌激素物質,如血栓素和前列腺素等,這類物質對調節(jié)血管口徑和通透性有明顯的作用,還能引起炎癥反應和疼痛,并影響血液凝固。
我們每一個人都要了解與中值細胞比率相關的知識,尤其是了解它的數(shù)值高低所代表的含義。對于造成中值細胞比率偏低的原因,雖然很復雜,但是我們還是要有一定的了解,一旦發(fā)現(xiàn)自己的身體出現(xiàn)這種狀況是由于細胞感染造成的話,一定要盡早的進行治療,爭取盡快的遠離疾病的打擾。
蛋糕是很多人最愛,蛋糕的種類比較多,在對蛋糕選擇的時候,都是不能隨意的進行,不同的蛋糕在口感上,都是不同的,而且蛋糕在食材選擇上,也是有著一些區(qū)別,不過對制作蛋糕的時候,也是需要對它的制作方法進行很好了解,這樣制作的時候,才會知道該如何進行,那電飯鍋蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的時候,都是會選擇電飯鍋,這樣的制作方式也是很不錯,簡單方便,而且在家隨時都是可以進行的,那電飯鍋蛋糕做法該如何進行。
電飯鍋蛋糕做法:
材料:蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子
做法:
1、準備食材與廚房器具:蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。
(1)把四個雞蛋敲碎,蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗,可能是沒經(jīng)驗吧,蛋黃幾乎都散了,蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清里加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清,沒有打蛋器,用筷子代替。
(5)半小時過去了,打得手酸軟,蛋清還是達不到粘稠狀,
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清,攪渾之后,繼續(xù)加入剩下的一半雞蛋清,攪勻。
5、電飯鍋插電預熱一分鐘,烘干水分,往鍋里倒入少量花生油,以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內,按下煮飯鍵,三分鐘后會自動跳到保溫檔,然后用濕毛巾捂住通風口,焗20分鐘后,再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔,再焗一會兒即可。
通過以上介紹,對電飯鍋蛋糕做法都是有著很好的了解,在選擇電飯鍋制作蛋糕的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在對蛋糕制作的時候,在食材搭配上,也要合理進行,這樣在吃的時候,對人體各方面,才不會有損害。
當今社會許多女性還是不會做飯,進廚房之后手忙腳亂,但是電飯鍋蛋糕?的做法一定會令你振奮不已,因為實在太簡單了,學會這道菜之后,你一定不再是廚房生手,記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒,味道會更加撲鼻。
2、。 蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對不能混有蛋黃)
3、3。 蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續(xù)不停地打
4、4。 打到這種狀態(tài)時 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀
5、5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6、6。 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
7、7。 攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉
8、8。 電飯煲預熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個20分鐘左右就可以啦
9、做好后,直接倒扣到盤子里配上牛奶品嘗絕對是美味,吃在嘴里甜到心里
生活本來就包括做飯這樣的瑣事,我們不應偷懶,電飯鍋蛋糕?的做法其實很簡單,即使是“懶人”也不會有負擔。
現(xiàn)在很動人都喜歡自己動手做一些糕點,因為在這個過程中自己又可以享受,嘗試到自己做出來的食物,感覺是很好的。今天向大家介紹的就是電飯鍋蛋糕,其實就是利用電飯鍋來制作蛋糕,可能會有些人有疑惑,電飯鍋不是用來煮飯的么?電飯鍋的用途是很廣泛的,只是看你會不會利用而已。
電飯鍋蛋糕對于很多人來說都會做,因為網(wǎng)上很多地方都有教程,而且步驟不會太難。制作電飯鍋蛋糕其實就是看看大家想不想而已,因為制作方法是比較簡單的,大家可以往下看看。
做法一:
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍),一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌
9、現(xiàn)在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面湖倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯 (要把透氣孔給堵上)
12、很快(2分鐘吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然后再按下煮飯,跳到保溫檔后再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看,沒事。
做法二:電飯鍋做戚風蛋糕
原料:
全蛋4個(蛋黃蛋白分離)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少許
做法:
1、將蛋黃蛋白分開在兩個盆中
2、4個蛋黃加40克砂糖打勻。加入色拉油和牛奶,攪打均勻
3、低粉過篩,加入蛋黃液中,用刮刀劃十字或者從下向上翻著拌勻
4、在另一個盆中蛋白里加一滴白醋,加三次加入40克砂糖,不停攪打,直到蛋白打成摩絲狀,我們叫它打發(fā)
5、鏟起一塊蛋白拌入面糊中,上下翻動攪拌。再鏟起一塊蛋白放入攪拌。再把攪拌的面糊全部倒入蛋白中,攪拌成蛋糕糊
6、提前將電飯煲的內膽底層涂一層油,將電飯煲的按鍵按下,進入“鍋飯程序”。當按鍵跳起后,將蛋糕糊倒入鍋中,并按下煮飯鍵,按鍵跳起后不用管它,繼續(xù)悶上20分鐘。之后再按下鍋飯鍵,等按鍵跳起時不管它,再悶上20分鐘。打開鍋蓋,用牙簽插入蛋糕中,看牙簽上有沒有粘到蛋糕組織,如果沒有,說明蛋糕烤好了。
7、取出倒扣二分鐘,晃晃鍋,蛋糕自己就掉出來了。
以上就是向大家介紹了關于電飯鍋蛋糕的制作方法,相信大家在看這篇文章的時候就對這個蛋糕垂涎了,大家可以看到上面有兩個方法可以讓大家選擇,大家就可以選一個自己覺得方便一點的方法。事不宜遲了,馬上試試自己家的電飯鍋吧。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實電飯鍋版蛋糕的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、蛋白蛋黃分離,蛋黃攪散,放入牛奶,油,17g糖拌勻
3、放面粉,淀粉(不用過篩也可以),拌勻,沒有顆粒,面糊很順滑
4、用電動打蛋器打蛋白第一次如下圖
5、中間一次加糖,第三次加糖鹽打發(fā)至有小尖角,如下圖
6、打好的蛋白拿1/3放入蛋黃糊內上下翻拌
7、余下分兩次繼續(xù)上下翻拌至均勻
8、電飯鍋底部刷上油,按下煮飯鍵,跳閘把蛋糕糊倒入鍋內,拍幾下震出氣泡。
9、按下煮飯鍵,跳閘時保溫20分鐘再按煮飯再保溫就好了,出氣口用毛巾蓋上。
10、出鍋很容易,我的鍋有點大,所以薄點,但不影響口感。
11、切開近照,很不錯嘀!
12、裝盤享用了。
提醒大家在吃電飯鍋版蛋糕的時候可以搭配白粥,清淡健康,對于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
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