面包冰激凌到底是什么的做法
養(yǎng)生到底是干什么的。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的面包冰激凌到底是什么的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
隨著生活的不斷提高，我們已經(jīng)不再有以前對食物的饑餓感，剩下的是如何對生活的享受。那么我們應(yīng)該怎樣享受這生活呢?那當(dāng)然是自己親手做點(diǎn)東西啊。有些人對做面包冰激凌做法很有興趣，那么朋友們就會有疑問，面包冰激凌做法到底是怎樣做的呢，接下來，就讓小編為你們介紹一下面包冰激凌做法，相信你們看了今天的介紹之后一定會學(xué)到一些什么。
面包冰淇淋需要主料：高筋面粉180g、低筋面粉20g，以及輔料：葡萄干30g、即發(fā)干酵母2.5g、冰激淋托8個(gè)，還有調(diào)料：細(xì)砂糖30g、鹽2.5g、全蛋液25ml、牛奶100ml、軟化黃油30g。那么面包冰淇淋的做法為：
1、將高筋面粉、低筋面粉、即發(fā)干酵母、細(xì)砂糖和鹽一起放入面盆中，攪拌均勻。將雞蛋打入面盆中，再倒入牛奶，用手將所有原料混合，和成均勻的面團(tuán);
2、將面團(tuán)放在面板上來回揉搓，直至面筋擴(kuò)展，面團(tuán)表面光滑后，將面團(tuán)攤開，在上面涂抹上軟化了的黃油，繼續(xù)揉搓，直至面團(tuán)更加均勻光滑;
3、不斷地將面團(tuán)揉搓摔打，直至擴(kuò)展階段(取一小塊面團(tuán)檢視，如果可以將面拉成半透明的薄膜狀，且薄膜破裂時(shí)，破洞邊緣呈鋸齒狀，即為擴(kuò)展階段。此面包不需要將面揉至完全階段，否則面團(tuán)會不挺實(shí));
4、將葡萄干瀝干水分，加入到面團(tuán)中，揉勻。將面團(tuán)放回面盆里，在面盆上覆上保鮮膜，放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;
5、當(dāng)面團(tuán)膨脹到2.5倍左右大小時(shí)，將手指沾少許面粉插入面團(tuán)后取出，如果面團(tuán)依舊很挺，插出的小洞不會回彈，則基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束6、將面團(tuán)取出，用雙手輕輕平壓在面團(tuán)上，排出大氣泡。用切面刀將面平均切成8塊。將面塊分別用手滾成圓形，放在案板上并覆好保鮮膜，松弛15分鐘;
7、將冰激淋托的外面包上一層錫紙，備用。將松弛后的面團(tuán)再次排氣滾圓 ，將面團(tuán)底部搓尖成錐形，將尖端部分放入準(zhǔn)備好的冰激淋托中，放在溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵;
8、當(dāng)面團(tuán)膨脹至2倍大時(shí)，發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)表面刷上蛋液;
9、將面包排放在烤盤上，放入預(yù)熱至180度的烤箱下層，上下火烤制20分鐘。
這樣簡單的面包冰淇淋就做好了。
你們應(yīng)該都對這種獨(dú)特的冰激凌有一定的了解了吧，那么是否解決了大家“面包冰激凌做法”這個(gè)問題帶來的困擾呢，當(dāng)然，做冰激凌就應(yīng)該慢慢來，不能過于著急，過于著急反而適得其反。相信自己也可以做到美味的冰激凌的。最后，祝愿大家都可以做個(gè)美味的冰激凌和有一個(gè)愉快的心情。
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對于現(xiàn)在的人來說，不論是吃的喝的穿的還是用的都比以前的人幸福太多太多了，每一種東西都可以有各種各樣的類型，十分豐富多彩，所以身處在這個(gè)時(shí)代的我們都要學(xué)會好好的珍惜，畢竟并不是每一個(gè)人都能有這么好的運(yùn)氣。今天小編就來講講堅(jiān)果的故事吧，當(dāng)然不是全部講，今天就只要講講夏威夷果這個(gè)東西，到底是什么樣子的呢?
澳洲堅(jiān)果，別名:昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果。澳洲堅(jiān)果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3~4片輪生，披針形、革質(zhì)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒?？偁罨ㄐ蛞干S色，果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風(fēng)力小的地區(qū)。
山龍眼科、澳洲堅(jiān)果屬植物在世界上眾多的干果之中，澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來享有"干果之王"的譽(yù)稱。分布區(qū)域:澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
澳洲堅(jiān)果屬熱帶、亞熱帶高檔經(jīng)濟(jì)作物，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，適宜種植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高溫度一般不超過35℃，冬季最高溫度不低于15℃，最低溫度不低于0℃，終年無霜或偶有輕霜，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，pH值為5.0至6.0，排水良好，旱季缺水時(shí)有灌溉條件。因該樹樹冠茂密，根系淺、不抗風(fēng)，所以果園應(yīng)選擇在常年局地大風(fēng)少的地方，易受臺風(fēng)影響的地區(qū)，要建防風(fēng)林帶，幼樹期需用竹子、樹枝作支撐，以抗風(fēng)害。
澳洲堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，含油量 70% -79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，以油酸和棕櫚酸為主，光殼種澳洲堅(jiān)果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2，粗殼種為4.8;蛋白質(zhì)9% ，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。
澳洲堅(jiān)果果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果，素有"干果皇后""世界堅(jiān)果之王"之美稱 ，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好 。
社會是在不斷的發(fā)展的，人的品味也在不斷提升，生活的品質(zhì)更是有了質(zhì)一樣的飛躍，可以說現(xiàn)在的人們基本上都還是算挺幸福的一個(gè)狀態(tài)，所以小編也是希望大家能在生活里多一些的知足，多一些的珍惜，生活財(cái)會越來越美好，越來越幸福。
冬蟲夏草到底是什么
我們知道冬蟲夏草是很名貴的東西，及時(shí)是等級最低的冬蟲夏草價(jià)格也是直逼兩千。雖然冬蟲夏草難得而且名貴，但是對于冬蟲夏草的具體真身我們卻不了解，對此我們就來探討下冬蟲夏草究竟是什么東西，看看冬蟲夏草究竟是草呢還是蟲呢？
其實(shí)冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體，冬蟲夏草別名蟲草、中華蟲草和冬蟲草， 冬蟲夏草是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成。
冬蟲夏草其實(shí)就是冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。冬蟲夏草是一味很名貴的藥材，因?yàn)槎x夏草對生長環(huán)境的要求高，所以冬蟲夏草是產(chǎn)量少而名貴，據(jù)悉冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。但是不同產(chǎn)地產(chǎn)出的冬蟲夏草的價(jià)格也是不一樣的，而且差異也很大，西藏那曲、昌都蟲草和青海玉樹、果洛蟲草的品質(zhì)是最高的，價(jià)格也最貴。所以很多不法商家喜歡偽造這兩個(gè)產(chǎn)地的冬蟲夏草。
冬蟲夏草怎么吃最好
作為美食大國，及時(shí)是在烹制藥草上，冬蟲夏草也有著煎、煮、燉、浸泡嚼食等幾種傳統(tǒng)的食用方法。但是根據(jù)吃法的不同，冬蟲夏草的療效也有著很大的差別。其實(shí)經(jīng)過研究，吃冬蟲夏草最好的方式就是常溫生服，因?yàn)檫@個(gè)食法能最大程度的不破壞冬蟲夏草的原有組織，讓冬蟲夏草的藥用價(jià)值發(fā)揮到最高。
其實(shí)不管用以上任何一種做法，最重要的就是不要破壞冬蟲夏草的外層細(xì)胞壁，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)和能量占其總量的80%以上，而這些營養(yǎng)物質(zhì)人體吸收利用率不到10%。所以冬蟲夏草的大部分營養(yǎng)物質(zhì)都是被浪費(fèi)掉的，但煲湯、水煎、泡茶、泡酒等都不是食用冬蟲夏草的最好方式，因?yàn)檫@些做法都會讓冬蟲夏草的“原滋原味”消失。
冬蟲夏草中的很多物質(zhì)，如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、氨基酸、蟲草多肽、蛋白質(zhì)，以及40余種揮發(fā)性物質(zhì)、多種活性酶類等在高溫下會變化，這些物質(zhì)元素在溫度高于60℃時(shí)會變性、揮發(fā)，從而造成冬蟲夏草功效明顯降低。而冬蟲夏草含有的抗腫瘤元素更是和分子量大小有關(guān)，而當(dāng)冬蟲夏草在加熱時(shí)，其實(shí)分子結(jié)構(gòu)無疑會發(fā)生變化，而讓其的抗腫瘤效果也大打折扣，所以最好食冬蟲夏草的方式是，對冬蟲夏草進(jìn)行簡單的清洗，直接放在口中咀嚼。盡量長時(shí)間的咀嚼，越碎越好，吸收率越高。 ...
冬蟲夏草的功效與作用
冬蟲夏草作為名貴的藥材，其作用自然是很多的，冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、提高細(xì)胞能量、抗疲勞、抗腫瘤、調(diào)節(jié)心臟功能、調(diào)節(jié)肝臟功能、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)腎臟功能和調(diào)節(jié)血脂等多項(xiàng)作用。冬蟲夏草可謂是保養(yǎng)界的佼佼者。
其實(shí)是冬蟲夏草中最主要的活性成分主要是蟲草素，而蟲草素在很多方面起到了作用像以上提到的多種功效中，蟲草素就起到最直接最有效的作用，而蟲草酸還能改變?nèi)梭w微循環(huán)。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。
冬蟲夏草還是老人家的保養(yǎng)品良藥，算是是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。而冬蟲夏草對像是肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等等亦有良好的療效，因?yàn)槎x夏草在治療腎虛陽痿、腰膝酸疼等方面的效果也很顯著，所以冬蟲夏草也可被當(dāng)成是“壯陽藥”。
冬蟲夏草還是女性們喜好的保養(yǎng)品，因?yàn)槎x夏草的美白祛黑效果也是不容小覷的，冬蟲夏草包含了醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)的七大類抗衰老活性物質(zhì)中的五項(xiàng)，不僅僅是是可以抗衰老、有美容的效果，能夠祛除黑色素沉淀從而達(dá)到美白的效果。
冬蟲夏草的鑒別方法
冬蟲夏草的名貴算是眾所周知的，即使是被分為最低等級的冬蟲夏草，其每斤都要超千元。就是因?yàn)槎x夏草的名貴，所以很多不法商家就喜歡利用制假的冬蟲夏草來撈金，因?yàn)槎x夏草產(chǎn)量低加上需求高，如果不是行家的話不容易分辨得出真正的冬蟲夏草，所以很多商家都喜歡鋌而走險(xiǎn)去制假冬蟲夏草，對此想要買到真正的冬蟲夏草，會分辨真假就顯得很重要。
那如何真正的辨別假的冬蟲夏草呢？其實(shí)要先辨假就要學(xué)會認(rèn)假，其實(shí)假的冬蟲夏草的偽造品主要是地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜，雖然和真的冬蟲夏草在外形上相似，但是其顏色上的區(qū)別還是能看出真假的。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡，于是可以從這兩方面辨認(rèn)。
雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，所以對這些半真半假的更要上心，而有些更加惡劣的商家是直接將用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，所以要辨認(rèn)此類非常簡單，因?yàn)橹灰獙⑺旁谒?，只要用手稍微捏一下，就知道真假了?/p>
冬蟲夏草的適用人群
每次煲湯可能都放一些冬蟲夏草，十分的滋味，而且湯的味道會有種特別的香味。不過冬蟲夏草不是你想吃就能吃，因?yàn)樗容^滋補(bǔ)哈，所以很容易上火的筒子是不適合吃冬蟲夏草的呢，小寶寶或者還沒長大的娃兒要少吃。
不過一下一些筒子適當(dāng)吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)不錯哦，看看你入圍了沒有！
1、碼字，每天不是盯手機(jī)就是看電腦的上班族，冬蟲夏草你值得擁有。
2、經(jīng)常感覺自己渾身無力，站在外面被風(fēng)一吹就感冒，太肥或者瘦成閃電的筒子很適合吃哈，免疫力低下的孩子更加要補(bǔ)補(bǔ)了。
3、憋尿不好？或許你是腎功能不好呢，腎虛吃冬蟲夏草，腰膝酸痛吃冬蟲夏草。
4、有色斑的孩子，臉色很差的孩子都可以吃，有些時(shí)候色斑可能是因?yàn)闋I養(yǎng)不良引起吧。
5、爺爺奶奶很適合吃冬蟲夏草哦，大病一場或者剛生完娃的筒子也很適合吃。
草菇是我們經(jīng)常看到和吃到的一種食材，草菇其實(shí)是一種可以食用的菌類，草菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，常吃草菇可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，草菇有提高人體免疫力和促進(jìn)消化的好處，常吃草菇還可以起到預(yù)防癌癥的好處呢，下文我們給大家介紹一下草菇到底是什么。
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產(chǎn)量居世界之首，主要分布于華南地區(qū)。 草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。
中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。
草菇還能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
1.提高人體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血
元，隨小便排出。
3.抗癌
草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
適宜炎夏季節(jié)食用，草菇有一定的解暑作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食用菌，那就是草菇了，我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到消暑和解毒等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了什么是草菇。
烤麩在很多地方也將其稱之為面筋，因?yàn)槠涫鞘褂妹娣墼谒腥啻曛螅Ｏ碌拿娼?jīng)過發(fā)酵蒸熟之后而形成的一種食物，它和陜西的烤面筋有很大的區(qū)別，可以說完全是兩種不同的美食。不過因?yàn)楹芏嗟胤蕉紝⑵浞Q之為面筋，所以說起烤麩的時(shí)候，有很多朋友都不知道烤麩是什么。
其實(shí)因?yàn)榭钧熓且环N漢族的特色美食，所以有很多少數(shù)民族都不知道這種美食的存在，因此如果是您想要真正的了解烤麩是什么的話，不但要了解它的制作過程，更需要了解它是如何食用的。
烤麩源出麥子，是面筋發(fā)酵蒸煮后而成，屬于高蛋白質(zhì)、高無機(jī)鹽、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，適合胖人食用。作為上海的一道名菜，四喜烤麩相當(dāng)有名，做法如下：
1、烤麩或者烤麩干用鹽水浸泡半小時(shí)發(fā)開，撈出瀝干水分，鹽水倒掉;
2、香菇、干黃花菜用溫水浸泡發(fā)開，撈出瀝干水分，水留下;
3、起油鍋，下香菇、黃花菜翻炒出香味，將發(fā)過的烤麩下鍋翻炒;
4、下鹽、料酒、繼續(xù)翻炒一會兒，將先前浸泡香菇、黃花菜的湯水倒入;
5、老抽1-2湯匙，五香3-4粒，冰糖一把——視口味喜好而定;
6、加水至即將沒過烤麩，蓋上鍋蓋燜燒，燒制過程中試試口味，酌情添加鹽、糖;
7、燒至水只剩少許湯汁，下雞精或味精調(diào)味，起鍋裝盤。
烤麩軟糯咸香，越回鍋越入味，作為家常菜肴佐餐既方便又經(jīng)濟(jì);不過這道四喜烤麩中只有兩“喜”，另外兩“喜”是木耳和鮮筍。
對于烤麩是什么這個(gè)問題，還需要您注意的是，其實(shí)烤麩的吃法有很多種，除了上述的四喜烤麩之外，在河南等地多將其作為一種涼菜來食用，只需要在熱水中過一下，然后搭配上辣椒和芝麻醬，又是和四喜烤麩完全不同的一種口味
?鹵水雞腿的做法不是特別難學(xué)，一般整個(gè)做菜的操作過程20分鐘左右就能夠完成，當(dāng)然如果是初學(xué)者則往往需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。鹵水雞腿味道鮮美，吃的時(shí)候有一股很濃的鹵汁的味道，蛋白質(zhì)含量很豐富，是一道不可多得的家庭餐桌美味。如果小孩子吃鹵水雞腿則能夠補(bǔ)充生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)成分，并且具有活血以及強(qiáng)筋健骨的功效。
?鹵水雞腿選擇的主料是雞腿，還需要選擇一碗鹵水汁，輔料有大蔥以及生姜和料酒。
?鹵水雞腿的做法是將蔥結(jié)，姜片，雞腿洗凈。 冷水把材料放入大火煮。煮開后倒入少許料酒去腥。 把雞腿放入鹵水中。大火煮。煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，熄火燜1小時(shí)入味。美味鹵水雞腿就做了。
?吃鹵水雞腿能夠補(bǔ)充磷元素，還能夠?qū)τ谝驗(yàn)闋I養(yǎng)不良而導(dǎo)致的身體乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
?鹵水雞腿肉質(zhì)非常細(xì)嫩，滋味異常鮮美，并且這道食物當(dāng)中甲硫氨基酸含量很豐富，同時(shí)還含有相當(dāng)數(shù)量的維生素a，并且含有一定的鐵元素。通過吃鹵水雞腿能夠使的發(fā)生心臟病或者是心腦血管疾病的概率大大降低，并且還能夠?qū)τ阪V元素、鈣元素、鋅元素等各種微量元素進(jìn)行補(bǔ)充。年老體衰或者是體弱多病的人可以吃鹵水雞腿，但是內(nèi)火過旺的人最好不要吃這種食物。
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