龍骨冬瓜湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“龍骨冬瓜湯的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
湯是很多人愛喝的，湯含有的營養(yǎng)元素比較多，喝湯對滋補身體有很好幫助，湯的種類較多，常見就是龍骨冬瓜湯，這樣的湯含有的維生素比較多，常喝對提高身體免疫力有很好效果，那龍骨冬瓜湯的做法如何呢，對它制作也不是很難，都是能夠很輕松制作出來，下面就詳細介紹下。
龍骨冬瓜湯：
材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量
做法
1.生地，麥冬各25G
2.龍骨250G洗凈
3.龍骨焯下過血水
4.生地麥冬泡幾分鐘，洗凈表面的雜質
5.冬瓜去瓤，連皮洗凈后，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時
6.加少量鹽此湯去火
小貼士：
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養(yǎng)成分。不同產地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養(yǎng)豐富而且結構合理，營養(yǎng)質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質食物。
在對龍骨冬瓜湯的做法認識后，制作龍骨冬瓜湯的時候，要注意制作前，對食材準備一定要齊全，而且制作冬瓜不要太長時間，同時數量也不要放入太多，避免影響到冬瓜的口感，這點在制作的時候，都是要注意的。
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下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的冬瓜蘿卜龍骨湯，趕快來學一下吧！
2.2龍骨清洗干凈；
3.12準備配料；
4.21準備配料；
5.1鍋中加水，放入適量花椒粒；
6.2冬瓜、胡蘿卜洗凈切塊備用；
7.龍骨涼水下鍋，加入料酒，水開后撇去浮沫；
8.將龍骨撈出，用涼水反復沖洗干凈；
9.將龍骨放入砂鍋，加入姜片、花椒、大棗、枸杞、黨參、白胡椒粉，加涼水，大火燒開后，轉小火煲約2小時；
10.加入冬瓜、胡蘿卜，再煲20分鐘；
11.調入鹽、放蔥花、香菜即可；
12.香氣逼人~~
13.美味呀，開吃嘍！~~
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道冬瓜蘿卜龍骨湯色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
海帶冬瓜湯是中國比較常見的傳統湯類名吃，海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。對人們的身體健康都是十分有益的。所以對于我們來說，喝些海帶冬瓜湯加以調理，可以對痔瘡等癥的治療。那么，龍骨海帶冬瓜湯的做法是怎么樣的呢？
龍骨海帶冬瓜湯材料：豬龍骨一斤，海帶適量，冬瓜半斤。
龍骨海帶冬瓜湯調料：蔥姜，大料，花椒，香葉，白酒，鹽，胡椒粉，疏之鮮。
龍骨海帶冬瓜湯做法
1·豬骨用清水沖洗15分鐘，洗去血水豬骨發(fā)白最好。
2·冬瓜去皮切塊，海帶切塊。
龍骨海帶冬瓜湯
3·鍋中燒開水放入海帶住上分鐘撈出瀝干水分。
4·把豬骨放入焯燙撈出洗凈。
龍骨海帶冬瓜湯
5·免煮鍋內膽鍋加入適量的清水，放入蔥姜，大料，花椒，香葉。
6·再把海帶和豬骨放入。
龍骨海帶冬瓜湯
7·蓋上蓋子煮上10分鐘。
8·再把冬瓜放入。
龍骨海帶冬瓜湯
9·加蓋繼續(xù)煮上3-5分鐘。
10·把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜至30分鐘。
龍骨海帶冬瓜湯
11·做好的湯喝的時候可放火上加入鹽。
12·再加入胡椒粉，疏之鮮調味即好。
冬瓜的營養(yǎng)價值：
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
溫馨提示：上面的講訴龍骨海帶冬瓜湯的做法是怎么樣的呢，現在大家應該對這個做法有所知道了吧。冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；海帶含豐富碘質及多種微量元素，能消除體內脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于冬瓜薏米龍骨湯的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
2.冬瓜帶皮切成塊；（冬瓜皮營養(yǎng)高可一同煲湯，如果不喜歡可切去）
3.鍋中燒開水，將龍骨先放進去氽一會兒，撈出后用清水沖去浮沫
4.高壓鍋里倒入適量的水，滴兩三滴醋，放入姜片、龍骨和薏米；（加醋是為了讓骨頭里的鈣更易分解）
5.大火燒開，上汽后，轉中火，15分鐘
6.待可以打開高壓鍋蓋后，湯中先調入適量的鹽
7.再倒入冬瓜塊，重新加蓋后大火燒開
8.最后雞精調味，即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做冬瓜薏米龍骨湯
冬瓜湯是很常見的，這類湯具體利尿效果，常喝對身體排毒有很好幫助，有很多人在減肥的時候，都是會選擇這樣湯，不過在喝小排冬瓜湯的時候，一定要適量進行，過多選擇對身體也是會造成負擔，而且夏季的時候，對這樣湯也是不能喝太多，那小排冬瓜湯的做法怎么樣呢?
小排冬瓜湯：
材料: 小排骨1/2斤 冬瓜300公克 香菜少許 蔥2根 地瓜粉2大匙水1公升
調味料: 鹽少許 酒少許 香油少許
腌料: 醬油2大匙 酒1大匙 糖1大匙 胡椒粉1大匙 五香粉1大匙
制作方法：
1.小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置約20分鐘至入味后，再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗凈切長段;冬瓜去皮切大塊備用。
2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黃時，再加入蔥段稍炸出香味后，便可撈起瀝干油脂。
3.取一鋁鍋，放入冬瓜塊、作法2的排骨、蔥段及水，放至電鍋內;電鍋外鍋加1杯水，直接燜煮至電鍋開關跳起。
4.將作法3的排骨酥冬瓜湯起鍋后，加入所有調味料，并挑去蔥段、灑上香菜即可。
在對小排冬瓜湯的做法認識后，制作小排冬瓜湯的時候，都是可以根據以上制作步驟進行，不過對小排冬瓜湯制作時間上，一定要掌握好，制作時間太多的話，會讓湯的口感改變，這點制作的時候也是要這樣的。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好鮑魚冬瓜湯這道菜。
2.12炒鍋中倒入1湯匙橄欖油。
3.21放2片姜爆下鍋。
4.1倒入浸泡鮑魚干的水。
5.2將冬瓜、杏鮑菇和黑木耳一起入鍋翻炒1分鐘。
6.再下鮑魚干，蓋上鍋蓋用大火煮開，轉為中小火煮至冬瓜熟了。
7.開蓋后，加入枸杞子。
8.加入鹽調味。
9.最后加些雞精并關火。
10.一道鮮美的冬瓜湯即可上桌咯。
鮑魚冬瓜湯的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于蝦仁冬瓜湯。
2.將冬瓜洗凈，去皮，切粒。
3.將沙蝦洗凈，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽腌制一會。
4.預先煲好的豬骨湯。
5.放入蝦殼。
6.蓋鍋蓋，大火煮15分鐘。
7.撈起蝦殼。
8.放入冬瓜。
9.放入蝦仁。
10.放入適量的冬菜。
11.煮10分鐘，撈起泡沫。
12.倒入適量的橄欖油。
13.煮滾，即可關火。
看到這里，千萬不要被上面介紹的蝦仁冬瓜湯的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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