什么蔬菜適合做沙拉好吃呢
夏季適合做什么養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“什么蔬菜適合做沙拉好吃呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蔬菜沙拉是人們比較喜愛的一道開胃小菜，同時(shí)它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠很好保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，畢竟蔬菜是不需要進(jìn)行煮熱的。那么什么樣的蔬菜適合做沙拉呢？這完全根據(jù)個(gè)人的喜好，只要可以生吃的蔬菜完全可以用于做沙拉，當(dāng)然也要注意其沙拉的搭配情況。以下我們就來(lái)介紹一道蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉A：把圓白菜、紫色甘藍(lán)、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈，瀝干水分，切成細(xì)絲，放入沙拉醬拌勻即可?？隙ㄓ腥藭?huì)問，“就這樣做出一道菜，能有多少營(yíng)養(yǎng)？”科學(xué)上指出新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，可以完全彌補(bǔ)白領(lǐng)一族所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，但是，沙拉醬的熱量較高，怕胖的女士可要少吃哦。
蔬菜沙拉B：將圣女果、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈，瀝干水分，將蘿卜切成滾倒塊，用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油制成調(diào)味料，加入蔬菜中拌勻即可。這種“拌”法，又叫做“清拌”。將熱量很高的沙拉醬改為低熱量的調(diào)味汁，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也不會(huì)令嬌好的身材變形。愛美的女性一定要來(lái)嘗試一吧哦！
水果沙拉A：將蘋果、梨、菠蘿、黃桃洗凈，瀝干水分，將這些水果切成滾刀塊，將沙拉醬放入盛裝所有原料的容器中拌勻即可。這更簡(jiǎn)單吧。前后用不了幾分鐘，含有豐富營(yíng)養(yǎng)的一盤水果宴就做出來(lái)了。水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)、大量的水分和纖維質(zhì)，可以促進(jìn)健康，增強(qiáng)免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃會(huì)影響體形的。女性朋友可以再增加一些運(yùn)動(dòng)呀。自己創(chuàng)造美麗和健康。
以上我們介紹了什么樣的蔬菜適合做蔬菜沙拉。蔬菜沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，又因?yàn)檫@它所含的脂肪很低，因此可以說(shuō)是一道健康食品，尤其是對(duì)于心腦血管疾病或慢性病患者，都是可以經(jīng)常吃蔬菜沙拉的。一方面能夠保證營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)也利于對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收。www.cndadi.net
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? 適合做蔬菜沙拉的蔬菜有很多的，并不是只有我們常見的生菜、芥藍(lán)、洋蔥這些，只要是可以生吃的蔬菜都適合做蔬菜沙拉的蔬菜。就比如：玉蘭菜、菊苣、紅色卷心菜、多色生菜等。做色拉就是要多種多樣，顏色豐富多彩才更有新鮮感，也更加的促進(jìn)食欲促進(jìn)味蕾的享受。下面就推薦兩種蔬菜沙拉的做法。
1、三色蔬菜沙拉
制作食材
羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
制作流程
1.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺(tái)
2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁
3.用紫菊裝飾裝盤即可。
這道菜你也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來(lái)搭配。
2、菠菜沙拉
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程
菠菜洗凈后入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
? 對(duì)于經(jīng)常感覺自己營(yíng)養(yǎng)不良，食欲不振的朋友就可以經(jīng)常吃這些蔬菜沙拉來(lái)開胃，吃一段時(shí)間的蔬菜沙拉不僅可以開胃，還可以增加身體所需的熱量和維生素，就不會(huì)再食欲不振。另外，蔬菜沙拉也可以做好放在飯盒中帶走食用。
我們都是知道沙拉，是一種比較快捷簡(jiǎn)單的食品，又是含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，脂肪含量又低，而沙拉一般都是以蔬菜為主的，但是也并不是每一種蔬菜都是可以用來(lái)做沙拉的，我們現(xiàn)在就來(lái)看一下關(guān)于適合做沙拉的蔬菜。
芥蘭沙拉
原料： 新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調(diào)料適量。色拉油少許。
做法： ①將芥蘭洗凈，用熱水悼一下，取出后用清水冷卻，空干水份待用。 ②將悼好的芥蘭切成長(zhǎng)段，或整核碼放在盤內(nèi)，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。
蔬果沙拉 材料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬
做法： 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。 2、將玉蘭菜均勻地?cái)[開。 3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。 4、加適量豆苗和紫甘藍(lán)絲。 5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
仙人掌什錦沙拉
主料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克?？梢纻€(gè)人愛好增減。
輔料：沙拉醬150克。 制法：把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。
特點(diǎn)：酸甜適口，制作簡(jiǎn)單、方便。
蘿卜沙拉
【原料】蘿卜500克，脆蘋果250克，檸檬汁10克，大蔥30克，醬油45克，沙拉油15克，芝麻油16克，醋45克，白糖35克，精鹽10克，芝麻面15克(焙好)，鮮紅辣椒5克 。
【制作過(guò)程】
一、蘿卜洗凈，去皮，去根，切成3厘米長(zhǎng)的火柴棍大小細(xì)絲。
二、脆蘋果洗凈，去皮，去蒂，去核籽，也切成火柴棍大小的細(xì)絲，泡在冷水中，以免銹黑變色。
三、鮮紅辣椒洗凈，去蒂根，去籽，剁成碎末;大蔥去皮，洗凈，切成碎末。
四、取沙拉盆，放入蘿卜絲、蘋果絲、檸檬汁、大蔥末、醬油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鮮紅辣椒末，輕輕攪拌均勻。
五、食用時(shí)，將制好的蘿卜色拉，分裝在每個(gè)小沙拉碟中，即可。
從上面的介紹中，我們可以看到適合做沙拉的蔬菜也是不少的，但是我們?cè)谥谱魃忱臅r(shí)候是需要要把蔬菜徹底清洗干凈的，這樣才會(huì)衛(wèi)生。
水果沙拉是一種國(guó)外傳入國(guó)內(nèi)的美食，它主要是混合了很多種不同的水果，讓這些水果的味道變得更好的層次變得更加豐富。而處于減肥期間的人應(yīng)該多吃水果沙拉，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)的水果沙拉中，它所含有的熱量都是很低的不容易讓人長(zhǎng)胖?？墒窃谧鏊忱臅r(shí)候，有哪些適合做水果沙拉的水果呢?
水果沙拉用什么水果?
水果沙拉里面的水果可以有很多選擇，比如常見的西瓜、哈密瓜、黃桃、小番茄、草莓、香蕉、獼猴桃、蘋果、梨子、藍(lán)莓、菠蘿、芒果等等。
水果沙拉怎么做好吃之家常版，給大家介紹常見的做法：
材料：蘋果、圣女果、獼猴桃、沙拉醬
做法：
1、將蘋果洗凈去皮，切成小丁用淡鹽水泡5分鐘，彌猴桃去皮切成小丁、圣女果同樣也是洗凈切小丁;
2、將泡好的蘋果撈起瀝干水份;
3、將所有水果倒入大碗內(nèi)拌勻;
4、取一個(gè)盤子，將水果裝盤;
5、沙拉醬裝入裱花袋里，把沙拉醬在水果表面上擠成網(wǎng)花紋即可。
了解了水果沙拉用什么水果之后，我們?cè)賮?lái)了解下水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
歡水果色拉，是因?yàn)樗每?、好吃、好做、夠?jiǎn)單。最討巧的是，什么樣的水果好像都可以被用來(lái)做原料。作為被廣大MM們至為推崇的健康食品，水果的好處自不必說(shuō)，水果色拉當(dāng)然就是減肥MM的至愛選擇了。
說(shuō)起來(lái)，色拉起初畢竟也算是西餐中的舶來(lái)品，但它無(wú)疑也是中西合璧過(guò)程中被本土化地最快的一個(gè)了，因此作為大眾又時(shí)尚的經(jīng)典結(jié)合，已成功晉升為中餐涼盤中的當(dāng)然開胃小菜了。
當(dāng)然，色彩的變幻應(yīng)該是喜歡水果色拉的一個(gè)原因，尤其喜歡草莓的點(diǎn)綴，好吃之余，多了幾分俏皮可愛;香蕉也是水果色拉中的生力軍，它的香糯和著色拉醬的柔和與細(xì)膩，使我們敏感的舌平添了一份享受;當(dāng)然，俏生生的鴨梨、玲瓏的菠蘿，溫婉的芒果等等，不同的滋味，不一樣的養(yǎng)眼……
水果沙拉好像時(shí)尚的服裝秀，每種水果的配搭都會(huì)有不同的效果和感受，也許這就是喜歡水果色拉的原因了，因?yàn)樽兓S性，那種不經(jīng)意的效果
以上就是關(guān)于水果沙拉用什么水果的介紹，希望對(duì)您有所幫助!
? ?現(xiàn)在社會(huì)越來(lái)越多的人喜歡吃蔬菜沙拉，雖然說(shuō)是年輕人群體居多，但是蔬菜沙拉還是非常受歡迎的，很多人認(rèn)為蔬菜沙拉加入沙拉醬就好了，其實(shí)并不是那么簡(jiǎn)單，而怎樣將蔬菜沙拉拌的很好吃也成了讓人糾結(jié)的問題，而拌沙拉醬也是一門學(xué)問。下面就要給大家說(shuō)說(shuō)如何拌蔬菜沙拉好吃。
? ?材料
? ?生菜，紫甘藍(lán)(卷心菜)，蘋果，櫻桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉醬(千島醬)
? ?做法
? ?1.食材撕碎 根據(jù)自己口味拌。
? ?2.調(diào)制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說(shuō)一斤色拉油放入一個(gè)或不足一個(gè)的蛋黃即可。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時(shí)針或逆時(shí)針不斷攪動(dòng)..是個(gè)體力活啊，如果沒有打蛋器的話。
? ?小訣竅
? ?我比較感興趣的是自己調(diào)制沙拉醬。 先介紹下：沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉；咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場(chǎng)里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調(diào)制了。蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調(diào)制的過(guò)程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用于水果沙拉；咸的，適用于蔬菜沙拉。一般在商場(chǎng)里買到的沙拉醬，都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調(diào)制了?；蛱鸹蛳袒蚴卟嘶蛩?/p>
? ?以上就是如何拌蔬菜沙拉好吃的
蔬菜沙拉的做法很多，可以根據(jù)自己的偏好來(lái)選擇不同的蔬菜，另外對(duì)于沙拉醬的選擇也是多種的，如果不喜歡沙拉醬，也可以自己制作，如用橄欖油或香油都是可以的。當(dāng)然更為美味小編覺得是用酸奶來(lái)代替，一方面利于消化，同時(shí)也會(huì)適當(dāng)增加口味，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，做法也很簡(jiǎn)單的。
酸奶水果蔬菜沙拉 ?酸奶代替沙拉醬，省錢又健康。
? 材料 ?蘋果1個(gè)(約150克)，葡萄。
20粒，黃瓜半根，西紅柿1個(gè)(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙 ?做法 ?1、所有食材去皮切成小塊。
?2、倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。 ? ?
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?小訣竅 ?1、食材即你所選，什么水果和可生食蔬菜均可。 ?2、對(duì)面粉水清洗葡萄，又快又干凈。
以上向大家簡(jiǎn)單介紹了一道蔬菜沙拉，是非常簡(jiǎn)單的，但您可不要小看它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，它能夠滿足人體所需的一些主要成分，同時(shí)也具有很好的瘦身功效。對(duì)于肥胖或處于亞健康的人群非常具有食療效果，長(zhǎng)期食用能夠給身體帶來(lái)很好的保養(yǎng)效果。
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