榴蓮不開口怎么辦
養(yǎng)生湯煲不開鍋。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“榴蓮不開口怎么辦”，希望能對您有所幫助，請收藏。
剛買來的榴蓮因為沒有完全成熟等原因常會不好打開，這時候您不要著急，熟話說，心急吃不了熱豆腐，可以通過一些小方法來解決這個問題?？梢园蚜裆徲脠蠹埢虮ｕr膜包住存放一夜，這樣通過放置一段時間，會比較易于打開，另外它的味道也會更好，吃起來更加的美味，下面我們就來介紹幾種小竅門。
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好）把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。
常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
以上就是榴蓮買回來不易開口的小辦法。我們知道，榴蓮是非常好的具有良好的營養(yǎng)的水果，也被稱為水果之王?？梢娝谒兴加械牡匚唬瑒傎I來的水果，可能因長途運輸問題，在采摘的時候并不是完全成熟，通過放置等辦法，才會更容易打開。
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提起榴蓮，大多數(shù)人都陌生，不過一般人想起榴蓮最先想到的是榴蓮特殊的氣味，吃榴蓮一定要吃成熟的榴蓮，有些榴蓮是開了口的，但是有些榴蓮是沒有開口的，對于沒有開口的榴蓮想要打開的話，一般是需要先觀察頂端，可以順著線往下扎，扎進去一點點，然后就可以沿著線將榴蓮切開了。
榴蓮沒開口怎么打開？
順著紋路切
對于沒有開口的榴蓮可以仔細觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線，先用剪刀挖掉蒂把部分，然后用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右。用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。打開榴蓮的時候最好不要1次全部打開，一芽一芽的打開，吃多少就打開多少，注意不要傷到留下的榴蓮瓣。
輕摔
沒有開口的榴蓮也可以用摔的方法讓榴蓮裂開，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過以后會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開?？傊灰验_了就好辦了，方法同上。從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴蓮沒有開口可以吃嗎
1、最好放放再吃。榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因為還沒有全熟,這種榴蓮最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些,而且食用的時候可以先把果肉拔出來,用保鮮膜包起來放在冰箱里面冰凍幾個小時,味道更棒,會有雪糕的感覺哦。
榴蓮沒有開口可以吃嗎
2、可以吃,但是最好開口之后再吃。開口就是熟了,沒開口還得放幾天等它自己開口。皮薄,肉軟,味道越大越好吃,以我的經(jīng)驗來看買裂開一點點的榴蓮,輕輕掰開一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買,但是聞到無論多少哪怕是一絲絲酒精味就是熟過頭的,會苦,聞到青草味就是生的,味同嚼蠟,屢試不爽。
榴蓮是一種很特別的食物，因為不論它的外形也好還是它的味道也好，有的時候真不會讓人接受。但是生活中為什么有的人還是很喜歡吃榴蓮，就是因為榴蓮當中的果肉味道入口才叫真的好。況且吃榴蓮對身體還是有一定益處的。那么問題來了，開口的榴蓮怎么保存最簡單呢?
榴蓮沒開口可以吃嗎?
可以吃,但最好還是等裂開后再吃。因為此時的榴蓮還未完全成熟，其果肉脆脆的，不太甜,吃起來味道很一般,甚至不好吃,所以最好等幾天或者用水果、放置冰箱等催熟再食用好一些。
沒熟打開后能放多久?
一般情況下，榴蓮沒熟打開后可以進行催熟，比如用已經(jīng)熟透的水果、報紙、冷藏等方式催熟，等一兩天榴蓮就會變熟，這個時候就可以吃了。
怎么挑選成熟的榴蓮
1、看是否裂口
如果榴蓮上有裂口，那說明榴蓮已經(jīng)成熟。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的，這種果肉很可能會受到污染，食用后對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的。
2、看顏色
成熟榴蓮的外殼一般都是呈通透的黃色，而未成熟的榴蓮青色較多，所以挑選時可盡量挑選黃色的。
3、聞味道
成熟榴蓮聞起來有一種十分香濃的味道，而不成熟的聞起來是一種剛被剪過的青草的味道，而如果聞起來有一種酒精的味道，那說明這個榴蓮已經(jīng)是變質(zhì)了，無法食用，最好不要購買。
選購成熟榴蓮小竅門
選購榴蓮最好選外殼呈黃色的，且榴蓮上有裂口，聞起來十分香濃的比較好。
若是在發(fā)面的時候一直都發(fā)不開的話就會使得人們感覺到非常疑惑的，其實這個問題就是在于自己發(fā)酵粉放的劑量問題，如果是沒有搭配好比例的話是會導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)的，必須要及時糾正的，不然的話就會讓自己發(fā)面出來的味道變得硬邦邦的，根本就沒有任何松軟的感覺出現(xiàn)的，這是很失敗的。
發(fā)面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣，促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內(nèi)部有氧的環(huán)境下，將淀粉轉(zhuǎn)化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，面團的體積就會膨大，就發(fā)了起來。
發(fā)面，也指經(jīng)過發(fā)酵的面。
發(fā)面，是在面食發(fā)展的過程中偶然被發(fā)現(xiàn)的，人類利用酵母發(fā)面的歷史已有5000年了。
一、選對發(fā)酵劑
1、發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種：小蘇打、面肥(老面)和干酵母粉。它們的工作原理都差不多：在合適的條件下，發(fā)酵劑在面團中產(chǎn)生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使得面團變得松軟可口。
2、小蘇打釋放的氣體并不豐富，所以用它發(fā)面的成品松軟度不是非常好。而且它是弱堿性物質(zhì)，會破壞面粉中的維生素，降低面食的營養(yǎng)價值，不建議選用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次發(fā)酵之后留取的一塊面團，適當保存之后用它來做菌種啟動發(fā)酵。面肥必須要搭配堿來使用，是因為它會使面團產(chǎn)生酸味。但堿會破壞面粉的營養(yǎng)，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪費，呵呵～所以也不建議使用。
4、活性干酵母(酵母粉)是一種天然的酵母菌提取物，它不僅營養(yǎng)成分豐富，更可貴的是，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。它還不僅自己含有豐富的維生素，它對面粉中的維生素還有保護作用。還不僅僅如此，酵母菌在繁殖過程中還能增加面團中的 B族維生素。所以，用它發(fā)酵制作出的面食成品要比未經(jīng)發(fā)酵的面食如餅、面條等營養(yǎng)價值高出好幾倍。
二、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少。
發(fā)酵粉是天然物質(zhì)，用多了不會造成不好的結(jié)果，只會提高發(fā)酵的速度，也許還能增加更多的營養(yǎng)物質(zhì)也說不定。所以，對于面食新手來說，宜多不宜少能保證發(fā)面的成功率。
三、活化酵母菌對新手比較重要。
加干酵母的方法我其實是不講究的。有時候偷懶就直接和面粉混合了，再加溫水和面。不過對于新手來說，酵母的用量多少和混合不均勻等問題，會對發(fā)面結(jié)果產(chǎn)生一些影響。所以，建議新手先活化酵母菌：適量的酵母粉放入容器中，加30度左右的溫水(和面全部用水量的一半左右即可，別太少。如果圖省事，全部水量也沒問題。)將其攪拌至融化，靜置3-5分鐘后使用。這就是活化酵母菌的過程。然后再將酵母菌溶液倒入面粉中攪拌均勻。
榴蓮開口多少能吃
一般榴蓮開口露出果肉,按一下里面的果肉是軟的一般這樣的榴蓮比較甜,就可以吃啦,下面來教大家怎么選榴蓮。
挑榴蓮有什么技巧
1、首先要選品種,金枕頭的味道甜而濃烈,特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀,選接近圓型的,肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。
3、選好形狀要看成熟度了,一般看,聞,捏三個方面就可以判斷出來。
挑榴蓮有什么技巧
1、首先要選品種,金枕頭的味道甜而濃烈,特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀,選接近圓型的,肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。
3、選好形狀要看成熟度了,一般看,聞,捏三個方面就可以判斷出來。
切開的榴蓮怎么保存
榴蓮具有后熟性質(zhì),一般要放置在陰涼的地方保存。而取出的榴蓮肉則應(yīng)先放入飯盒,封好,再套上保鮮袋,存放于冰箱。這樣,才不會在冰箱中串味。
榴蓮打開后,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍,每次食用時取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。
另外,吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣,其它的不要掰開。因為連著殼存放在冰箱可以多保存幾天。
最原汁原味的保存。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經(jīng)變質(zhì),不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風(fēng)味。
最創(chuàng)意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
最滋補的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用。
榴蓮食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食,酒與榴蓮皆屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導(dǎo)致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風(fēng)情況的出現(xiàn),所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例,因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物,同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導(dǎo)致病情加重。
7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
罐頭是很常見的，罐頭的種類比較多，例如水果罐頭、魚罐頭，這些罐頭都很常見，而且這些罐頭在密封上，也是很不錯的，不過對罐頭打不開怎么辦呢，因為它的獨特密封，使得直接打開是不行的，它也是需要一些工具，這樣對罐頭打開時候，才能夠輕松些，使得吃的時候容易。
罐頭含有的營養(yǎng)元素比較多，例如水果罐頭含有的維生素很多，而且這類罐頭的糖分較多，對補充人體能量也是有著一些幫助作用，那罐頭打不開怎么辦呢?
罐頭打不開怎么辦：
罐頭打不開怎么辦 第1招：“總訣式”
首先，得準備保質(zhì)期內(nèi)的食品罐頭。比如，內(nèi)地的，就需要符合QB/T3563—1999罐頭瓶封裝標準;(這可不是廢話，若哪位大牛找來個三體人的質(zhì)子火鍋罐頭，估計全球的科學(xué)家們，都要研究幾十年，絕對不會給俺們實驗的說)
罐頭打不開怎么辦 第2招：“破掌式”
開罐頭，靠的是指掌上下的功夫。比如“大力金剛指”、“鷹爪力”，據(jù)說“如來神掌”、“火云掌”、“烈陽掌”等也會有奇效。不過，健身房是木有這些鍛煉項目的，民間武術(shù)家和牛土寸敬言表演的“鐵砂掌”類橫削式開水果罐頭，相信一些朋友也都見識過;總之，單手握力超過60磅的，可以輕松對付市面上九成以上罐頭。
罐頭打不開怎么辦
罐頭打不開怎么辦 第3招：“破刀式”
小刀、剪刀之類，沿著瓶蓋的馬口鐵邊緣撬開，讓罐頭內(nèi)外大氣壓保持平衡;
罐頭打不開怎么辦 第4招：“翻江倒海式”
倒過來灌口向下，在罐頭底拍幾下，在倒正，戴上抹布或手套，用力就能擰開蓋子。利用的是，罐頭頂部空氣在罐中液體倒置振動后，靠近密封橡膠部位的小氣泡破裂導(dǎo)致短時間內(nèi)局部密度增大原理。
罐頭打不開怎么辦 第5招：“改錐式”
找個尖尖的改錐、或者小刀，在蓋子上扎個孔，一放氣，瓶子內(nèi)外氣壓平衡了，就容易打開了;
通過以上介紹，對罐頭打不開怎么辦呢，也是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對罐頭打開的時候，一定不能過于著急，尤其是對玻璃瓶的罐頭更是要注意這點，否則會使得瓶口損傷，這樣吃的時候，很容易傷害到自己。
大多超市里都能看到松子擺放的痕跡，它是人們常食用的一種小零食。不過近年來越來越多的人認為開過口的容易是存在化學(xué)成分的，所以吃起來對身體有傷害，因此很多人都選擇購買不開口的松子。買了不開口的松子雖然健康有保障，但是吃起來很麻煩，相信很多人都想知道怎么吃吧?現(xiàn)在就和小編一起來看看吧!
松子確實很難剝的，用手剝開松子吃果仁可能不完整同時還很浪費時間，不過超市里有賣那種專門用來夾堅果的鉗子，像松子或榛子都可以用那個夾,而且果仁是完整的。
現(xiàn)在你已經(jīng)知道吃松子的方法了，不顧它的營養(yǎng)價值你一定清楚，其實松子中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素，對人的身體健康非常有益。
有抗衰老美容的功效。含有大量的維生素E，而維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，是廣大女性最為親密的朋友。
健腦?？梢源龠M大腦的發(fā)展，特別適合從事腦力勞動的人食用。
預(yù)防心血管疾病。松子中含有大量的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。
有強健身體的功效。松子中含有大量的礦物質(zhì)，能給人體提供豐富的營養(yǎng)成分，可以緩解疲勞，強健身體。
抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
看了小編以上內(nèi)容的描述，不知道你對松子的了解有沒有進一步的加強呢?雖然以上小編介紹的全身松子的好處，但是并不是所有人都可以多吃的。對于一些經(jīng)常腎虛、夢遺、痰多、患有膽道疾病的人來說盡量少吃或者不吃松子。
榴蓮大多數(shù)人基本上都吃過，而且榴蓮的營養(yǎng)是非常豐富的，榴蓮被稱為水果之王，經(jīng)常吃榴蓮不僅可以滋補身體，而且經(jīng)常吃榴蓮還能增強我們身體的免疫力，對于痛經(jīng)的女性，吃榴蓮還具有緩解的作用，除了以上的作用外，榴蓮還能夠開胃，促進人的食欲，那榴蓮黃了但沒開口能吃嗎？
榴蓮沒開口是不是沒熟：
不是的，榴蓮熟沒熟，第一看飽滿度，要是看到明顯的一瓣一瓣的隆起，那就是飽滿了。第二要看硬度，稍微用力按一下榴蓮皮(不是按刺啦)，要是能稍微按下去，那就差不多了。第三要聞，能聞到比較明顯的香味，(不用太濃)，滿足這三個條件的榴蓮基本上就可以撬開來吃了。反倒是自動開口了，很濃香味的那些榴蓮都是熟過頭了，吃起來肉太軟而且味道微微帶苦，不好吃了。
榴蓮沒開口是不是沒熟 可以放多久
榴蓮沒開口可以放多久：
要看它熟的程度,不熟的放再久還是不能吃,最后就長毛了,所以買的時候一定要挑熟最好是自然裂開的,切忌不能是人為打開的,你可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉,如果是熟透了的話,最好馬上吃,不能放太久。一般熟的時候要馬上吃,一般能放一天,最多兩天,有冰箱的話放在冰箱里,把溫度調(diào)到10-15度還可以保險點。
榴蓮怎么看熟不熟：
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
7、榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以后也不要吃榴蓮。
8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。
9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
榴蓮的氣味比較臭，但吃起來味道還是不錯的，榴蓮富含多種營養(yǎng)元素，很多人都愛吃榴蓮，可吃完榴蓮后口里可能有臭的味道，這就使周圍人尷尬了，有的人因為吃完榴蓮有口臭放棄了吃榴蓮，很多人比較困惑吃完榴蓮口臭不知道怎么辦了，吃完榴蓮口臭怎么辦？接下來我們來看看吧。
一.吃完榴蓮口臭怎么辦？
可以吃一些花生米，可以去除異味，也可以刷牙或者吃口香糖。 榴蓮食用完后，手上會有一股臭味，用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。實在不行多用點口腔噴霧。
二.平時口臭注意什么
第一，注意飲食清淡。如果經(jīng)常吃油膩葷腥，容易加重胃部負擔(dān)，而口臭很大程度上是由胃部問題引起的，保持飲食清淡能有效緩解口臭現(xiàn)象。同時也要多食用水果。
第二，勤刷牙。飯后刷牙，可以有效減少口內(nèi)細菌的滋生，特別是吃了一些味道比較大的事物，更應(yīng)該即使刷牙。
第三，用漱口水?？梢栽陲埡笫褂檬谒谒喈斢谒⒀赖淖饔?，能夠減少飯后細菌滋生。
第四，保持良好的生活習(xí)慣。煙酒對腸胃傷害很大，同時容易引起口臭，應(yīng)該戒煙，酒也要防止過量。同時注意不要熬夜。
第五，多喝酸奶。促進消化和腸胃蠕動，對改善口臭也有一定的幫助。
第六，定期洗牙。我們牙齒里經(jīng)常會因為不當?shù)乃⒀婪椒ㄐ纬裳澜Y(jié)石，定期洗牙能有效清潔牙齒，保持口氣清新。
三.注意事項
注意刷牙方法。刷牙的時候應(yīng)該豎著刷而不是橫著刷，并且應(yīng)該要刷舌苔，里面靠后的牙齒也需要清潔干凈。
平時的時候大家一定都有吃過榴蓮，也都知道榴蓮是水果之王，營養(yǎng)價值最高，微量元素含量最高，平時的時候是很受人歡迎的，但是很多人在吃多了榴蓮以后可能會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，那么這個時候大家就要提高警惕，特別小心。
榴蓮的吃法
特性：榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養(yǎng)相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內(nèi)含火氣，稍吃過量主會流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種
榴蓮燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，別嫌它臭 可越吃越香也.
榴蓮是一種富含豐富維生素的水果。榴蓮盛產(chǎn)于熱帶地區(qū)，許多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮雖然聞上去比較臭，但是吃起來卻是甜甜的，而且十分絲滑，入口即化。有許多北方朋友都會因為地域因素而買到生榴蓮，回家切榴蓮時發(fā)現(xiàn)特別難切。那么榴蓮太生應(yīng)該怎么辦呢？接下來就跟著小編一起來了解一下吧！
1.若是買回來的榴蓮太生，用菜刀都砍不開榴蓮殼的話?？梢阅靡恍U舊報紙，將榴蓮包起來，封好放在陰涼的地方，放個兩三天，等到榴蓮殼開裂，聞到淡淡的榴蓮香，那就表示榴蓮熟了，可以開來吃了。
2.若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開了，果肉未取出，發(fā)現(xiàn)榴蓮肉是生的。那就將榴蓮放進一個大的保鮮中，然后拿一個熟的蘋果，放進保鮮袋放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。將榴蓮跟熟蘋果放一塊，有助于催熟榴蓮。
3.若是買回來的榴蓮已經(jīng)打開，取出的榴蓮肉太生?？梢杂帽ｕr膜將榴蓮肉包起來，在室溫下放個兩天，能自然熟，等聞到榴蓮淡淡的香味，便可以拿出來吃。若是榴蓮太多，也可以放一部分到冰箱冷藏，會熟得慢些。
4.買回來的榴蓮太生，直接吃太澀，不好吃，丟掉又可惜?？梢詫⑸裆從脕頍鯗?，既不會浪費，還能享受到榴蓮燉湯的美味。將榴蓮肉取出，放盤子里備用。準備半只雞，洗干凈切塊。過沸水棹燙去血水。然后將雞肉放入鍋中，加入適量的水。然后將生榴蓮放進鍋中跟雞肉一起大火燒開，轉(zhuǎn)為小火慢燉1個小時。最后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
5.除了用生榴蓮燉湯，還可以用榴蓮做飲品哦。取一碗牛奶放入牛奶鍋中煮開，加入適量砂糖攪拌均勻，放一邊放涼備用。將榴蓮肉取出，切成小塊，放入燉盅中。然后將放涼的牛奶倒入燉盅中，跟榴蓮攪拌均勻，然后放入鍋中，隔水燉半個小時。裝入碗中放涼即可食用。
6.買回來的榴蓮太生，可以用來做煎餅哦。將生榴蓮取出裝進盤子中，然后放入微波爐中加熱，待榴蓮變軟取出，接著將榴蓮壓成泥，放一邊備用。取適量的面粉加入適量的水攪拌成面糊，然后加入榴蓮泥和適量的砂糖攪拌均勻。取一個鍋，鍋中放油加熱，然后倒入適量的面糊到鍋中，兩面煎熟，煎成金黃色即可。這樣榴蓮煎餅就成了。最后將榴蓮煎餅切成小塊裝盤即可食用。
榴蓮營養(yǎng)價值高，很多人平時不怎么經(jīng)常吃榴蓮的，因此大家在購買榴蓮的時候是很容易買到?jīng)]熟的榴蓮，大家都知道榴蓮一旦打開，如果沒熟的話，只能生著吃，吃沒熟的榴蓮口味上是非常差的，而且還可能會對身體健康造成影響，沒熟的榴蓮其實是可以催熟的，那榴蓮不夠熟怎么辦呢？
榴蓮不夠熟怎么辦
一、報紙包裹催熟 如果剝開的榴蓮肉還在殼里面，可以把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟，會爛掉。放兩天就可以吃了。
二、和蘋果香蕉放在一起 剝開的榴蓮如果發(fā)現(xiàn)還未熟透的話可以買一個熟透的香蕉(或蘋果，最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什么東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來催熟用的。
三、微波爐加熱 剝開的榴蓮肉如果已經(jīng)從果殼上剝離下來了，可以用用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，拿出來用筷子戳戳看，是不是軟了，不夠軟就再叮30秒，視具體情況而定。(如果沒有微波爐電吹風(fēng)吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在臺燈下烤。不要用塑料袋，會產(chǎn)生水氣，只會加快榴蓮的腐爛，不過這種方法殺傷力較大，需謹慎使用。)
四、如何選購成熟的榴蓮
1、捏尖刺 榴蓮表面布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它們向內(nèi)捏攏，如果輕易就可讓它們彼此靠近，說明此榴蓮較軟，成熟度較好;如果感覺手感非常堅實，根本無法捏動，這樣的榴蓮較生。
2、看大小 榴蓮是否成熟還表現(xiàn)在其果實的大小和外觀顏色上。一般地，體型較大的榴蓮成熟度好一些。而從外殼顏色看，成熟的榴蓮呈通透的黃色，如果青色較多，則說明此榴蓮不夠成熟。
3、看開裂 首先要知道的是，自然開口的榴蓮不一定是好榴蓮。如果選購時喜歡用這種方法判斷，則要注意幾種情況。一般情況下，通過上面捏尖刺和看大小兩種方法檢驗過的榴蓮，都會是不錯的榴蓮，不一定要開口。如果要選擇外殼已經(jīng)裂口的，最好選擇裂口不要太大的，即剛剛開始裂口的。
因為如果果實已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易變質(zhì)。而且就算挑選較成熟又剛剛開口的榴蓮，最好回到家后盡快食用，不要再長時間放置，否則容易變質(zhì)。
4、聞氣味 如果看中了自然開口的榴蓮，可通過其開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮會有一股青氣味，即聞起來類似于剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的;成熟的榴蓮，氣味香濃馥郁;但注意，如果聞到的是一股酒精的味道，則這樣的榴蓮肯定是已經(jīng)變質(zhì)的。
5、看果柄 挑選榴蓮時，還可看看榴蓮?fù)饷婀钠饋淼男∩剑骄彾⒙〉男∩街?，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通過其尖刺，還可以了解其果肉的多少，如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好;而如果尖刺為又尖又細的形狀，則此榴蓮果實不太成熟。
6、搖一搖 兩手的手指分別放于榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處，再把榴蓮輕輕拿起來，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感覺到里面有輕輕的碰撞感，或稍有聲音，說明此果肉已成熟且已脫離果殼，這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。
榴蓮不好吃主要是因為大家買到?jīng)]有熟的榴蓮，我們需要放置一段時間后在食用就可以吃了，而且榴蓮應(yīng)該要將果肉放在陰涼處保存，不能太熟或者生的榴蓮都是不好吃的，會影響到榴蓮的口感。我們想要挑選好吃的榴蓮，我們就要了解榴蓮的挑選方法，選擇香味比較濃的榴蓮以及熟的榴蓮。
榴蓮沒熟怎么辦
1、當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
2、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。
4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天;
5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
榴蓮的食用禁忌
正常人每天榴蓮的適用量：
每天不超過100克。
關(guān)于食用榴蓮的溫馨提示：
成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
榴蓮不能和什么一起吃：榴蓮與白酒不能同吃。其理由如下：酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。 甚至曾有過多例榴勞與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
另外也有人表示：螃蟹和榴蓮不能一起吃，會導(dǎo)致嚴重的胃部不適。還有人士表示不可以與可愛同食的，當然有些可能是因個體差異所造成的不宜的反應(yīng)，并不一定人人都會出現(xiàn)，但是為了自己的健康我們在食用的時候還是最好能夠引以為戒，做到吃飽又吃好才是真正的享受。
榴蓮是熱帶水果，從泰國、馬來西亞等地傳入中國，在中國的南方地區(qū)有種植。對榴蓮來說只有兩種人，一種是喜歡榴蓮的人一種是寧死不吃榴蓮的人，因為榴蓮是一種跟臭豆腐非常相似的食物，聞著臭吃著香，有獨特的氣味。很多人并不知道自己對榴蓮過敏，誤食了榴蓮過敏了怎么辦呢?
一、吃榴蓮過敏怎么辦
吃榴蓮過敏可以服用抗過敏的藥物。可以口服開瑞坦，建議暫時不用吃榴蓮，不用碰榴蓮。
吃榴蓮有什么好處還得從榴蓮的營養(yǎng)成分分析。榴蓮除了含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。所有榴蓮的好處有如下兩個方面：
1、滋補身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。
哪些人吃不得榴蓮
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)將食物劃分為三類，一種是清涼的食物，一種是溫?zé)岬氖澄?，再一種是中性的食物。榴蓮就屬于其中“熱性”食物這一類。和其它熱性的食物一樣，榴蓮吃多了就會導(dǎo)致上火的癥狀;特別是本來身體就屬熱性，或者本來就有上火癥狀的人，那還是要少吃榴蓮的。
榴蓮營養(yǎng)豐富，它的果肉里含有多種人體必須的物質(zhì)，其中包括糖。這一點提醒有糖尿病的人，一定要少吃榴蓮，或者最好不吃榴蓮，否則會使糖尿病加重。
最后，有榴蓮過敏體質(zhì)的人，是不能吃榴蓮的。有人在吃了榴蓮以后，會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹的癥狀;有人對榴蓮過分過敏，甚至一聞到榴蓮的味道，就會覺得身體不舒服，這話聽起來有點夸張，但其實是真實的。
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