西紅柿炒蛋的減肥方法和功效
運動養(yǎng)生的使用方法和功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供西紅柿炒蛋的減肥方法和功效，相信能對大家有所幫助。
不知道大家有沒有聽說過西紅柿炒蛋減肥方法，我相信減肥是每個女孩都特別在意的一個話題，很多人都想瘦下來，每個女孩也都在尋找更好的減肥方法，但是很多人都減肥失敗了，減肥需要我們長期的堅持并且選對正確的減肥方法，可能大家對于西紅柿炒蛋減肥方法還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來來了解一下西紅柿炒蛋減肥方法吧。
食療方法：
1.蘋果
蘋果的確是瘦身的風(fēng)云水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且熱量也不高，52大卡/100克。
2.葡萄柚
葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，藉此促進(jìn)消化功能，而且營養(yǎng)也容易被吸收。它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100毫克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚。重要的是它含糖少，減肥時適合用來補(bǔ)充維他命C。
3.蕃茄
蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
4.菠蘿
菠蘿的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)力，雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話，容易造成胃壁受傷，在飯后吃比較不會傷胃。
5.香蕉
香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質(zhì)等，所以有很好的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便功能。對于常便秘、肌膚干燥的人而言，香蕉瘦身又美容。以糖質(zhì)為主成分的香蕉，吃了以后可以馬上消化，迅速補(bǔ)充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低。
6.奇異果
減肥需要攝入人體需要的幾十種營養(yǎng)素，不能只吃低熱量水果來減肥。低熱量水果可以搭配菜肴，也可以在饑餓的時候當(dāng)間餐食用，有效降低飲食攝入熱量，還能為身體提供豐富的營養(yǎng)。
以上內(nèi)容為我們介紹了西紅柿炒蛋減肥方法的
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西紅柿炒蛋這道菜在日常生活中是非常常見的，這道菜也算得上是大眾菜肴。平時家中自己做飯的時候，常常會出現(xiàn)這道菜。西紅柿炒蛋的做法也是比較多的，那么到底有哪些做法呢?大家不妨來學(xué)習(xí)多樣化的西紅柿炒蛋吧!這樣子的話就可以給自己的家人變出不同的新花樣了!每一天吃的感覺就會不同呢!
做法
烹飪方法
做法一(原味)
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油
步驟：
1、先將材料準(zhǔn)備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻
4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
小貼士：用火麻油抄的西紅柿對減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的效果會更好一些?；鹇橛彤a(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬，是當(dāng)?shù)亻L壽老人的日常食用油，在當(dāng)?shù)剡€有長壽油之稱。[1]
做法二(偏甜味)
材料：西紅柿2個(選用偏黃的西紅柿，含胡蘿卜素，適合炒著吃)雞蛋3個，配料：植物油，鹽，白糖。
西紅柿
西紅柿
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃的是新鮮，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放姜蒜的原因。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點白糖(這樣雞蛋炒出 來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著 油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷 子迅速打散，直到雞蛋凝固， 這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，加少許白糖(主要是為了中和西紅柿的酸味)然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
做法三(偏咸味)
材料:西紅柿2個、 雞蛋3個、 大蔥一段個;
配料:鹽。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，大蔥斜切菱形段，雞蛋打開放 入碗中加少量鹽和一點白糖(這樣雞蛋炒出來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的大蔥放入鍋內(nèi)翻炒，五成熟后西紅柿放入鍋內(nèi)，然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，翻炒。
上述就是西紅柿炒蛋的常見做法，西紅柿炒蛋的做法是有很多的哦，大家不要老是以傳統(tǒng)的方法來做這道菜了!不妨創(chuàng)新一下吧大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的制作方法哦!希望這道菜在大家的手下能夠變出一種新花樣來!希望這道菜能夠被大家所喜愛。
西紅柿炒蛋不僅美味而且還具有很多的功效，相信大家看見西紅柿炒蛋這幾個字就已經(jīng)饞的流口水了吧，的確，西紅柿炒蛋是一道非常好吃的菜，老少皆宜，其實吃西紅柿炒蛋最重要的一點就是可以補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的物質(zhì)，可能大家對于吃西紅柿炒蛋的好處功效并不不清晰，下面就讓我們一起來了解一下吃西紅柿炒蛋的好處功效吧。
1.吃西紅柿炒蛋可以提高人體素質(zhì)，西紅柿越紅營養(yǎng)越高.西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種一番茄紅素。當(dāng)今這幾年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
2.西紅柿富含番茄紅素，人體血漿中番茄紅素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的發(fā)病率就越低。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產(chǎn)的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加;而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少。紅色品種的西紅柿則含量較高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低，西紅柿做熟后比生吃更有利于營養(yǎng)吸收。
3.此外，西紅柿還含有香豆酸和氯原酸，它們在人體內(nèi)有消除致癌物的作用。
以上內(nèi)容為我們介紹了吃西紅柿炒蛋的好處功效，我們應(yīng)該多食用一些吃西紅柿炒蛋，我們只要按照網(wǎng)上的制作步驟，一步一步都可以做出來美味的吃西紅柿炒蛋的，相信你做出來的一定可以比飯店的更美味，心動不如行動，快去嘗試一翻吧!
西紅柿青椒炒蛋是一道特別受歡迎的菜，是用西紅柿、青椒和雞蛋共同制作而成的一道菜，烹飪完成之后，這道菜不僅有著可口的味道，可以讓人味蕾大開，還有著比較豐富的營養(yǎng)價值，能夠為人體補(bǔ)充多種成分的營養(yǎng)。那么，西紅柿青椒炒蛋的烹飪方法是什么呢？下面將進(jìn)行詳細(xì)介紹。
一、烹飪方法
西紅柿青椒炒蛋是一道菜品，主要原料是西紅柿、雞蛋、青椒，配料是花生油、大蒜，調(diào)料為食用鹽，通過爆蒜香和炒制的做法而成。
做法：
1、分別將西紅柿、青椒洗凈切塊；
2、將雞蛋炒熟，蒜切小片；
3、底鍋熱油，爆蒜香，然后倒入西紅柿炒至粘軟；
4、放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋；
5、出鍋前加鹽即。
二、制作要點
要點之一：簡單的配料
1、雞蛋兩個。
2、直徑6CM的西紅柿兩個。如果你用的西紅柿很大，比如直徑達(dá)到12CM，那么(V=4/3*3.14*r*r*r)就應(yīng)該用2×6×6×6/12/12/12=0.25個；如果是用江南的嬌嫩番茄，那么就應(yīng)該用2×6×6×6/4/4/4=6.75個！ 注意：雞蛋和西紅柿的比例是個關(guān)鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；番茄多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營養(yǎng)均衡的保障。
要點之二：狠狠地打雞蛋
這里強(qiáng)調(diào)的是"打"雞蛋，不是攪拌雞蛋。具體是這樣的：把雞蛋殼敲破后 (如果你還不能熟練地敲破雞蛋、并且不清楚詳細(xì)要領(lǐng)，請務(wù)必首先向有關(guān)方面咨詢。)倒在碗里，用一雙筷子快速攪拌雞蛋，這時筷子的運動軌跡是一個圓錐形，錐頂在碗口正上方，錐底完全在碗中，并且和碗口平面平行。漸漸地，雞蛋的蛋清和蛋黃融合為一體，質(zhì)地和顏色有沒有分別了，這時，拿筷子的手指和手腕要逐漸調(diào)整角度，慢慢使筷子達(dá)到一種盡可能與碗口平行的角度，從此使筷子達(dá)到新的運動軌跡：仍然是一個錐形，錐頂在碗的側(cè)面，確切地說是位于碗口的延伸平面上，錐底是一個與碗口垂直的園，半個圓在碗中，半個圓在碗口上方。這是才是真正的"打"雞蛋。
注意：要用力多打一會雞蛋，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
要點之三：下油鍋使雞蛋升華
最好用圓底厚壁的鐵炒鍋，不但能補(bǔ)鐵，更重要的是他延鍋壁方向的導(dǎo)熱能力強(qiáng)，使鍋內(nèi)受熱均勻。 鍋中倒和雞蛋一樣多的食用植物油 (千萬不要用動物油，不但膽固醇高，而且菜有點涼時會很膩) ，等植物油熱到似乎要有青煙冒出來時，把雞蛋毫不猶豫地倒入。
三、食物相克
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
?西紅柿炒雞蛋是我們中國的一道傳統(tǒng)菜肴，更是老少皆宜的佳品，我們很多時候都習(xí)慣生吃西紅柿，把西紅柿列為水果的行業(yè)，但是營養(yǎng)學(xué)家告訴我們充分加熱后的西紅柿，營養(yǎng)會更豐富一些，還可以提高抗氧化的作用，那么西紅柿炒蛋的營養(yǎng)有那些呢，下面我們就業(yè)簡單的給大家介紹一下：
?西紅柿是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養(yǎng)還能保護(hù)心臟，好處多多，實在是不可錯過。雞蛋營養(yǎng)豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。
?西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素，其中維生素C和維生素B的成分最多，對于維生素缺乏的人們非常有好處，并且多吃西紅柿對于皮膚美白也起到一定的效果，西紅柿有極強(qiáng)的抗氧化作用，對于一直癌細(xì)胞的產(chǎn)生也有一定的效果，并且西紅柿炒雞蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促進(jìn)食欲。
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?雞蛋就更不用說了，雞蛋中的營養(yǎng)成分那數(shù)不勝數(shù)，雞蛋可是健腦保健的佳品，當(dāng)然也是進(jìn)補(bǔ)的佳品，對于身體虛弱、抵抗力下降、記憶力下降的人們來講是一種非常好的食物，雞蛋中含有豐富的礦物質(zhì)以及軟磷脂和豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)是最容易被人體所吸收的。
?除了這些之外西紅柿炒雞蛋還有預(yù)防某些疾病的作用，比如說預(yù)防腎炎、預(yù)防高血壓、心腦血管疾病、健胃消食、冠心病、牙齦出血、牙周炎等等。
?在此要提醒大家的是，西紅柿無論是生吃，還是做湯，或是烹炒都能為我們身體提供所需的營養(yǎng)元素，在稍等西紅柿的時候，一定要選自然成熟的，因為青西紅柿無法發(fā)揮番茄紅素的作用，會含有苷毒，食用后容易引起食物重毒。
近來有很多人在問，吃西紅柿炒蛋能減肥，的問題。當(dāng)然，因為每個人的想法不同觀點也就不同。我們知道現(xiàn)在很多都市的人，都在關(guān)注減肥的方法。所以我們根據(jù)大眾的需要現(xiàn)在集中收集了大部分人的觀點，并且我們已經(jīng)按照不同方向為大家作了詳細(xì)的分類。接下來就讓我們?nèi)パ芯垦芯?，究竟有哪些觀點，以便為了我們減肥積累方法。
西紅柿炒雞蛋是一道可口的家常菜。做起來簡單方便,而且又有色,很受人喜愛。雖然簡單但是卻是營養(yǎng)豐富,青春美麗的一道營養(yǎng)菜。 雞蛋是最熟悉的食物了。卻是自然界的一個奇跡,被認(rèn)為是營養(yǎng)最豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是番茄紅素。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;人體血漿中的番茄紅素含量越高,冠心病的發(fā)病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌。番茄紅素屬于脂溶性維生素,因此加熱用油炒后,會大量釋放出來。人體才能更好的吸收。另外,西紅柿還含有維生素C,加熱后,維生素C的含量所剩無幾。如果想要補(bǔ)充維生素C,則要生食。
材料：雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;
配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。
制作過程：
1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3.炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。
技巧：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。 西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
好了，看到上面的關(guān)于吃西紅柿炒蛋，是否能減肥的各種觀點，大家有還沒有其他什么的疑惑呢!是不是覺得西紅柿炒雞蛋還有其他的功能真的很讓人驚奇呢，不過上面的觀點只是一部分人的觀點，如果有其他觀點的朋友也可以告訴我們，然后大家還可以一起討論一下。
西紅柿炒蛋的做法如何呢，對這佳肴在制作上，也是比較簡單，但是制作過程中，都是要掌握一些技巧，這樣制作的時候，才不會有任何問題出現(xiàn)，使得制作的時候，都是能夠順利的進(jìn)行，西紅柿含有的維生素c很多，雞蛋含有的蛋白質(zhì)、脂肪很多，所以它們對人體健康幫助很大。
西紅柿炒蛋的做法任何呢，下面就詳細(xì)的介紹下次，使得對這樣佳肴的制作方法，都是有著很好的了解，在制作的時候，也都是可以知道如何做最佳，利于身體健康。
西紅柿炒蛋的做法：
材料：
西紅柿，雞蛋
做法：
1、西紅柿洗干凈切塊，雞蛋磕開去殼，把雞蛋液用力打散備用
2.用平底鍋熱鍋，倒入適量的油，調(diào)小火，雞蛋液加少許鹽攪拌后倒入鍋里，慢慢地把雞蛋炒成塊狀(注意觀察火候，雞蛋保持流質(zhì)即可，太老影響口感)
3.下油熱鍋，放入西紅柿，翻炒幾下，加點水煮約3分鐘，皮肉分離后把炒好的雞蛋加入混炒幾下，然后加適量的白糖、鹽調(diào)味即可關(guān)火上碟(如喜歡番茄味濃一些可加一點番茄醬)。
花樣西紅柿炒蛋
材料：
西紅柿1個，雞蛋2個，豇豆2根，蒜2瓣，鹽1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，料酒1/2茶匙
做法：
1.雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點點清水，攪拌均勻
2.鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結(jié)塊后，從鍋中盛出備用
3.另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘
4.再放入西紅柿炒1分鐘
5.放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右
6.打開蓋子，淋入少許蠔油
7.再調(diào)入適量鹽
8.最后將炒好的雞蛋倒入，轉(zhuǎn)大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略干即可。
通過以上介紹，對西紅柿炒蛋的做法也是有著很好了解，所以在制作這樣佳肴的時候，都是可以選擇以上方法，但是要注意的是，對這樣佳肴制作的時候，也是要適量，雞蛋如果吃不完，下次在吃也是會有腥味，使得吃的時候不會喜歡。
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