雪花綿綿冰的做法
陰雨綿綿的季節(jié)養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《雪花綿綿冰的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
炎炎夏日，你是不是也想和小編一樣，清涼一夏呢?夏天就該為自己diy一款雪花冰。就該對自己好一點，哈哈哈。、炎炎夏日，怎能少了雪花冰這一夏日好伙伴呢?美食是人人愛的，包括甜品在內。那么，你知道什么是雪花冰嗎?你對雪花冰又有多少的了解呢?關于雪花冰的制作，你有研究過嗎?感興趣嗎?你曾自己diy過雪花冰嗎?雪花冰，是一種甜品。艾瑪，說起吃的，尤其是甜品，小編的眼睛立馬就亮了起來了呢。你喜歡甜品嗎?想學會自己制作嗎?那你就來對地方啦，本文就是介紹雪花綿綿冰的做法的、、、那么，雪花綿綿冰如何制作?
一、超級芒果綿綿冰
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
鷹鉤芒4個 酸奶兩小盒
輔料
煉乳
超級芒果綿綿冰的做法步驟
1. 兩個芒果果肉切出，用榨汁機或者攪拌機嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會比純牛奶更好哦，按個人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時以上
4. 時不時拿出來查看，用鐵勺子刮結好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊芒果，最后淋上煉乳!完成
小貼士
水凍成冰后甜度會下降，所以可以在水里面適量加入煉乳或者蜂蜜
二、簡述：
綿綿冰是一種革新的臺式冰品類產品，大約在2005年左右之時，由最初的臺式刨冰慢慢演變而成，成為目前行業(yè)倍受關注的一種較為火熱的產品。綿綿冰制作有三個關鍵部分(1、冰體調配、2、機器設備、3、成品調味裝飾)。
綿綿冰的特點：
1、口感綿密、入口即化，味道甜蜜;
2、色澤多樣、漂亮，選擇面較廣;
3、是行業(yè)新一代顧客認可產品;
4、適合夏季解暑、休閑佳品;
綿綿冰制作三步曲：
1、調配冰體材料;
2、設備調試及使用;
3、成品產品調色、調味、裝飾;
1、綿綿冰體調制方法：
容器：塑膠冰淇淋捅，容量約：8L
綿綿冰做法、設備/綿綿冰調制方法、技巧/如何正確制作綿綿冰
依次在塑膠冰淇淋桶中加入：
奶精粉：100g
煉乳：半罐
牛奶：半盒
鮮奶油：100ml
香草冰淇淋球：4個
白沙糖:適量(合適調甜即可)
蜂蜜：3盎司
將以上加入冰淇淋桶的材料，運用約少量開水打化(打蛋器)，再加入適量冰塊與之中和成為0度左右的液體，最后勾兌約8分滿的冰水即可。將調制好的液體(冰淇淋桶)入臥室冰箱中冷凍成冰塊，取出入冰箱備用。
2、機器設備(綿綿冰機/新式刨冰機/磨板式刨冰機)
綿綿冰做法、設備/綿綿冰調制方法、技巧/如何正確制作綿綿冰
這樣的刨冰機自出產以后，也就標志著，綿綿冰這款產品的誕生，
動力：電動機帶動、手動搖盤(雙重選擇、手動控制效果更佳均勻);
磨盤刀片：較長、可通過刀片上的螺絲，調試磨冰粗細，和取出磨刀;
掐冰齒盤：安有20個左右大、長的鋼釘，用于工作時，牢牢固定冰體的作用;
磨盤下方：綿綿冰碗，接冰之處;
做法：將冷凍好的冰體放卡于機器盤卡位置，選擇動力帶動冰體旋轉，使之磨出綿綿冰，用指定器皿接裝。
3、成品產品調色、調味、裝飾;
其實行業(yè)中有兩種調味方式：
1、味道調配于冰體中(特別麻煩，設定了多少種口味就得制作多少個冰體出來)，這種建議專賣綿綿冰使
用;
2、統(tǒng)一冰體為牛奶味道(在現(xiàn)在這一步來完成口味調節(jié)、裝飾等，而這樣做節(jié)約了太多的制冰體的事
情)，這種建議普通場所使用;
做法：1、器皿中磨好的綿綿冰，誤壓，無需調甜，并堆成小山丘狀。
2、加入調味料(果汁、果醬、核果粉、、、、、);
3、加入裝飾物(果肉顆粒、水果切花、奶油、巧克力、果凍、布丁、、、、);
綿綿冰做法、設備/綿綿冰調制方法、技巧/如何正確制作綿綿冰
綿綿冰做法、設備/綿綿冰調制方法、技巧/如何正確制作綿綿冰
綿綿冰較為經典的種類：
牛奶芒果綿綿冰(芒果汁、果肉);
牛奶木瓜綿綿冰(木瓜汁、果肉);
紅/綠豆綿綿冰(秘制紅綠豆);
水果綿綿冰(各類水果花、果肉);
奶油綿綿冰(打發(fā)的奶油裱花、30ml鮮奶油);
花生腰果綿綿冰(花生粉、腰果粉);
、、、、、、、、、、、、、、、、、、
總結：
這款系列產品是很多美食媒體、報刊雜志都報道過的，目前也已經有了一批忠實的愛好者，同時也希望以后在咖啡館中能品嘗到越來越好的綿綿冰產品。
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(類似果汁機)。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經了解了雪花綿綿冰的不同風味的做法了吧啊，是不是很簡單呢?小編看得心都化了呢，哈哈、炎炎夏日的，就理應來一發(fā)雪花綿綿冰。估計現(xiàn)在的你，就和小編一樣，嘴饞了吧。雪花綿綿冰還是一款祛暑美食呢。但是怕胖的美眉不宜多吃哦。小編在此祝您健康。
ys630.coM延伸閱讀
夏季，是讓人哭笑不得的季節(jié)，天氣太過于炎熱，出去一趟就像進了火爐一樣，感覺就像把你放在烤箱里一樣。所以，人們會想盡一切的辦法來降溫、避暑，而菠蘿綿綿冰作為冷飲，更是受到人們的追捧。那你知道菠蘿綿綿冰的做法是什么嗎？讓我們通過下文來了解一下吧！
綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點煉乳，多放點冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當季水果．各種風味．
通過上文的介紹，相信你已經知道菠蘿綿綿冰的做法是什么了吧！學會了做菠蘿綿綿冰的做法，那其他的什么口味的你都會了，你可以在里面放入自己喜歡的水果，自己做的，會更加香濃可口，想要在家就吃到美味可口的菠蘿綿綿冰嗎？那就趕快來學習吧！
?一到夏季各種冰類飲品就是最受歡迎的，小孩子最喜歡吃的就是草莓綿綿冰，綿綿冰冰的程度不是很大，對于想解饞的小孩子也是很適合的。由于草莓綿綿冰，有加入煉乳，一般人群均可食用煉乳，只要不是體質虛寒的人，基本上都可以食用。草莓綿綿冰的做法是什么？下面介紹草莓綿綿冰的做法。
?一.草莓綿綿冰的主料
?剉冰適量，煉乳30cc，草莓冰淇淋150公克，草莓1顆做法1.取一碗，把剉冰放入大碗中，加入煉乳與草莓冰淇淋。
?二.草莓綿綿冰的具體做法
?1.取一碗，把剉冰放入大碗中，加入煉乳與草莓冰淇淋
?2..取一大鋼盆，其中放入冰塊，再將作法1的大碗放在冰塊上，以湯匙翻攪碗中的材料至全部均勻且質地綿綿細緻狀。(隔冰攪拌的用意在降低溫度，預防綿綿冰太快融化。)
?3..將作法2盛入碗中，以對切的草莓裝飾即可。
?綜上所述，草莓綿綿冰的做法是非常簡單的，過程也不繁復，不過要注意的是，老人，還有那些消化能力弱，或者糖尿病的病人，是不適宜食用煉乳的，可以用牛奶代替。如果第二天出現(xiàn)拉肚子的情況，這類人群就是不適宜食用草莓綿綿冰的人群，應該禁止食用。
夏天到了，我們可能很多人對于涼飲更情有獨鐘吧，的確，涼飲可以有效的幫助我們達到解暑降溫的目的，涼飲也有不同口味，不同的人會喜愛不同的涼飲，奶茶綿綿冰是一種能讓大多數人喜愛的涼飲，可能大家對于綿綿冰怎么做及做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下奶茶綿綿冰做法吧。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點煉乳，多放點冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當季水果。各種風味。
第1種:材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。作法:1.將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。2.把果汁放入冷劑中3.等到果汁結冰后，從鍋中取出。4.搖一搖，綿綿冰就完成了!pS:這種就不可去批發(fā)冰塊來用因為這種是要把要用的口味冰成冰磚。
第2種:器材：食物料理機(類似果汁機)食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰!!!
第3種：綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
以上內容為我們介紹了奶茶綿綿冰的做法，我們不難發(fā)現(xiàn)，綿綿冰的做法是極其簡單的，我們都可以試著做一做，按照以上的內容備齊原料，趕快去嘗試一翻吧，我相信你一定能夠被美味的綿綿冰所吸引的，不信就去試試吧。
炎熱的夏天，最喜歡的就是涼涼的飲品了，而綿綿冰更受人們的喜愛。那你嘗試過自己在家做嗎？搭配自己喜歡的水果，添加自己喜歡的食物，真的是超贊的，尤其是添加薄荷，吃一碗這樣的綿綿冰真的是爽透頂了，想要知道薄荷綿綿冰的做法是什么呢？想要知道答案的朋友們，請仔細的閱讀下文吧！
超級幸福綿綿冰白色的滋味，濃郁的奶香牛奶綿綿冰，味道是最濃郁，醇厚，香甜的。搭配上各式新鮮的水果，口感圓潤而和諧，香氣沉穩(wěn)而綿長，一種幸福甜蜜的感覺油然而生!就是這樣的引人入勝，讓人無法釋懷!金黃色的芒果美味，口感鮮香、滋味濃厚，再搭配上現(xiàn)切的特級芒果丁，淋上特制的鮮芒果醬，看了就會口水直咽了。讓美味特立超群、獨一無二，懂得享受美食的你，不但滿足您視覺的體驗，也滿足您味覺的饗宴。更能讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。千萬不要只在旁邊，趕緊點一份吧，好好地大快朵頤一番吧!
相思紅豆花生綿綿冰品嘗這款綿綿冰，絕對會讓你想起初戀的感覺，甜蜜而回味無窮!更會讓您驚艷不已。不但色澤香氣引人食欲，秘制的特級紅豆口感香軟卻有彈性、美味持久，直讓人回味無窮，紅豆和花生香味的濃郁復合，賞嘗兩者融合的滋味，常讓人有種“此味只應天上有”的感動。
通過上文的介紹，相信你已經知道薄荷綿綿冰的做法是什么了吧！薄荷涼涼的感覺，在炎熱的夏天吃薄荷綿綿冰，再適合不過了。喜歡吃冰冰涼涼的飲品的吃貨們，趕快來學習吧！在炎熱的夏天來一杯，真的是涼爽到全身哦！讓涼爽和甜蜜溶化在你嘴里吧。
夏天天氣炎熱的時候，能夠吃到一份美味的綿綿冰是再讓人開心不過的事了，我最愛吃的綿綿冰之一就是地瓜方糖綿綿冰，今天就來為大家簡單介紹一下地瓜方糖綿綿冰的做法，如果有人和我一樣愛吃的話，可以來看一看下面的內容學習一下做法。
地瓜綿綿冰
材料:
地瓜600公克，二砂糖30公克，麥芽糖30公克，鮮奶150㏄，水150㏄
做法:
1.地瓜洗凈、去皮切小塊，備用。
2.將作法1的地瓜塊放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，可用竹簽插入地瓜中測試是否煮熟，再取出壓成泥狀，備用。
3.取鍋，加入150㏄的水煮滾，再放入二砂糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化，接著加入作法2的地瓜泥拌勻，再加入鮮奶攪拌均勻，備用。
4.作法3待涼后移入冷凍庫中冰凍至結塊，食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(類似果汁機)。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
地瓜方糖綿綿冰的做法是什么呢？上面的內容就是我為大家做出來的詳細介紹了，看了以后你知道該怎么去做美味的綿綿冰了嗎，聽一萬次，不如自己動手做一次，還在等什么呢，趕緊來跟我一起自己動手做做看吧。
很多人吃了一次糖紙綿綿冰就被它的美味所吸引，就希望想吃第二次，很多人都特別喜歡糖紙綿綿冰的那種獨特的美味和口感，很多人都想自己嘗試著自己動手做一做美味的糖紙綿綿冰，可能我們很多人對于糖紙綿綿冰的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下糖紙綿綿冰的做法吧。
綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬。
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。
4.芒果 木瓜加點煉乳，多放點冰。
5.炒冰的制作一般加入各種當季水果。各種風味。
第1種:材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。作法:1.將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。2.把果汁放入冷劑中3.等到果汁結冰后，從鍋中取出。4.搖一搖，綿綿冰就完成了!pS:這種就不可去批發(fā)冰塊來用因為這種是要把要用的口味冰成冰磚。
第2種:器材：食物料理機(類似果汁機)食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰!!!
第3種：綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。
以上內容為我們介紹了糖紙綿綿冰的做法，我們大家都可以按照以上的方法制作出來自己喜愛的糖紙綿綿冰，其實糖紙綿綿冰也是非常簡單的，并不是特別難我們自己在家中都可以制作，心動不如行動，趕快去嘗試著做一做吧。
炎炎夏日，怎能少了雪花冰這一夏日好伙伴呢?美食是人人愛的，包括甜品在內。那么，你知道什么是雪花冰嗎?你對雪花冰又有多少的了解呢?關于雪花冰的制作，你有研究過嗎?感興趣嗎?你曾自己diy過雪花冰嗎?雪花冰，是一種甜品。艾瑪，說起吃的，尤其是甜品，小編的眼睛立馬就亮了起來了呢。你喜歡甜品嗎?想學會自己制作嗎?那你就來對地方啦，本文就是介紹雪花冰的做法的、、、
一、牛奶雪花冰
主料
奶粉1杯 熱開水3杯
砂糖50公克 巧克力醬50公克
牛奶雪花冰的做法步驟
1. 將奶粉、熱開水、砂糖攪拌均勻待涼，再裝入模型中，放入冰凍結冰成牛奶冰磚，備用。
2. 將作法1的牛奶冰磚放入剉冰機中，刨出1盤牛奶雪花，最后淋入巧克力醬即可。
二、花生雪花冰
主料
牛軋?zhí)?50g 原味煉乳60g
蛋黃1個
輔料
水80ml
花生雪花冰的做法步驟
花生雪花冰的做法圖解1. 將牛軋?zhí)侨縿兂?，放入湯鍋，加入煉?
花生雪花冰的做法圖解2. 加水，小火熬至牛軋?zhí)侨诨?
花生雪花冰的做法圖解3. 蛋黃中倒入白砂糖;
花生雪花冰的做法圖解4. 用電動打蛋器攪打，打至發(fā)白的蓬松狀態(tài);
花生雪花冰的做法圖解5. 將冷卻后的花生奶糊倒入蛋黃糊;
花生雪花冰的做法圖解6. 用勺子輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次，冷凍6小時以上。
小貼士
1.熬制牛軋?zhí)菚r一定要用小火，否則容易糊鍋;
2.花生奶糊要冷卻后倒入蛋黃糊，否則容易使蛋黃糊結塊;
3.由于含奶量大，一定要適量加水，不然不易凝固。
三、芒果雪花冰
主料
冰決350g 煉乳熊貓牌70g
濃縮芒果汁80g
輔料
芒果粒適量 三花淡奶300ml
果糖45ml 冰粒15個
芒果雪花冰的做法步驟
1. 煉乳和芒果汁攪伴均稱備用，(留10g做裝飾)。味水:三花淡奶和果糖45ml冰粒15個裝進調味瓶中備
2. 冰塊放進碎冰機打碎，出來的冰粒像雪花一樣。再用手捂緊。先撒上味水，備好的芒果醬。
3. 芒果粒，煉乳裝飾上去。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經了解了雪花冰的不同風味的做法了吧啊，是不是很簡單呢?小編看得心都化了呢，哈哈、炎炎夏日的，就理應來一發(fā)雪花冰。估計現(xiàn)在的你，就和小編一樣，嘴饞了吧。雪花冰還是一款祛暑美食呢。但是怕胖的美眉不宜多吃哦。
甜品綿綿冰是夏日很多女性朋友們特別喜歡吃的一種東西，非常不錯，而且這種食物還可以幫助我們達到解暑降溫的目的，很多女性朋友都想在炎炎夏日吃上甜品綿綿冰，感覺是非常好的，可能我們很多人對于甜品綿綿冰的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下甜品綿綿冰的做法吧。
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(類似果汁機)。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調理機中，然后加入食材，開啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
做法三：
1. 兩個芒果果肉切出，用榨汁機或者攪拌機嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊.
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會比純牛奶更好哦，按個人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時以上
4. 時不時拿出來查看，用鐵勺子刮結好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊芒果，最后淋上煉乳.
以上內容為我們甜品綿綿冰的做法，大家都可以按照以上的方法自己動手做出來美味的甜品綿綿冰，這是一個非常不錯的選擇，無論是我們自己吃還是做給朋友們吃，一定會得到大家的高度贊賞的，不信的話你就去做一做試一試吧。
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