怎么挑選燕窩？學(xué)會(huì)6招輕松辨別不被騙
春季燕窩養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《怎么挑選燕窩？學(xué)會(huì)6招輕松辨別不被騙》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
6招輕松辨別燕窩不被騙
看顏色：
純正的燕窩無論是干的還是浸透后，在光源下觀看都不完全透明，而顯半透明狀。真的燕窩顏色自然呈現(xiàn)天然的象牙白色，淡米黃色和淡土黃色，且顏色分布不均勻，表面比較粗糙;假的燕窩經(jīng)過人工漂白，顏色均勻漂亮，而且表面整齊光滑。
同一盞燕窩的色澤不一，有深淺之分，盞盞燕窩的顏色也各不相同，而假燕窩經(jīng)過漂色則趨于相同。
看形狀：
看燕窩盞形：優(yōu)質(zhì)燕盞的特點(diǎn)是形狀天然，燕絲粗而密，盞形大而厚。而形狀整齊漂亮的燕盞是用人工組合粘貼而成的(例如用蛋清，明膠，淀粉等物為粘合劑)。
看燕絲的線條：燕窩的結(jié)構(gòu)應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，線條錯(cuò)落天然比較不整齊，而經(jīng)過人工加工過的燕窩線條排列細(xì)密整齊。而由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩。
聞味道：
真正的燕窩干貨不會(huì)有很濃烈的氣味，反而有“氨”的氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。
只有充分浸泡好，燉好的燕窩才會(huì)有蛋白的香味。注意，只可能是蛋白香味，而不是網(wǎng)上說的什么水果、椰子…等等味道。
所以識(shí)別燕窩簡(jiǎn)單而有效的方法:一聞.沒泡前有氨味(也有稱之腥味和化學(xué)味)，燉好后有蛋清腥香味。
味道會(huì)有談?dòng)袧?，但必須要有，這就不會(huì)假了。(需要說明的是用雙氧水漂白的燕窩味道嚴(yán)重刺鼻，也就是醫(yī)院里那種消毒水的味道，和“氨味”完全不同。馬來膠黏制的則有酸味。)
看厚?。?/p>
燕窩正常為薄且自然，有不均勻裂縫，涂過膠的燕盞往往較厚且無裂縫，兩側(cè)角平整、光滑。用印尼木薯粉加工的假燕窩則較重較白，燕絲密集，造型工整不自然。
手感覺：
燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水分較多，手摸上去有粘粘的感覺，燕盞摸上去比較軟，存放不當(dāng)會(huì)發(fā)霉。
水浸泡：
取一小塊燕窩以水浸泡，若燕窩發(fā)大數(shù)倍就是真的燕窩，但若沒有發(fā)大數(shù)倍及逐漸溶化，而且黏手，按下去或拉扯起來完全沒有彈性，則屬假燕窩。
泡松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨。泡出來的水清澈不渾濁的為真燕窩。
編輯推薦
三招擺脫便秘
一、每天多吃大量纖維
成人每天攝取20--35克的食物纖維，便秘患者則至少30克。 那么，纖維從何來？纖維來自合碳水化合物--例如完整谷類、水果及蔬菜。如果你用心選擇食物，一天要獲取30克纖維并不困難。例如，半杯綠豆子即可提供5克；一個(gè)小蘋果提供3克；一碗燕麥麩提供13克。更簡(jiǎn)單的方法，每天補(bǔ)充奘靈水蘇糖，因?yàn)檗熟`水蘇糖中大量水溶性膳食纖維能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)和腸內(nèi)水分，清理體內(nèi)垃圾使腸中常清。纖維食物名單的榜首包括熟的脫水豆類、干李、無花果、葡萄、爆米花、燕麥、西洋梨、及核果類。然而，應(yīng)逐漸增添纖維攝取量，以免引起過度排氣。
二、養(yǎng)成做運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣
任何形式的定期運(yùn)動(dòng)皆有益于緩解便秘，但我們的專家最常提到的是走路。走路對(duì)便秘的朋友尤其有幫助，許多便秘的朋友都是因?yàn)榫米蛘呔门P影響腸子的蠕動(dòng)。小編建議，任何人（包括孕婦）每天應(yīng)步行20一30分鐘。孕婦應(yīng)注意避免走得太喘。你已知道運(yùn)動(dòng)有益心臟，但你是否知道它也對(duì)腸子有好處？一般而言，我們認(rèn)為定期作運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)食物通過腸子，以解決便秘問題。即便是堅(jiān)持每天散步15分鐘左右，便秘也會(huì)不知不覺的離開你。
三、坐馬桶進(jìn)行排便訓(xùn)練
生活中，許多人早巳習(xí)慣了方便時(shí)才上廁所，而不是依照體內(nèi)正常排便的反應(yīng)。要知道，忍便會(huì)逐漸導(dǎo)致便秘。從現(xiàn)在改善你的排便習(xí)慣還不遲。飯后是最自然的如廁時(shí)間。因此，不妨每餐飯后，坐馬桶10分鐘。假以時(shí)日，即可制約結(jié)腸養(yǎng)成自然的習(xí)慣。小編叮囑，好的習(xí)慣的養(yǎng)成是21天，3個(gè)星期哦，不難，為你加油哦！
便秘的事雖小，但是便秘給身體帶來的影響確實(shí)非常大的。所以要留意身體給你發(fā)出的任何的一個(gè)小小的信號(hào)，及時(shí)的改變和調(diào)理。
如何辨別真假燕窩
1、漂白燕窩的鑒別方法:
將經(jīng)過漂白的燕窩浸入水中即取出,約半分鐘后,用拇指及食指擦摸數(shù)次,手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮后漲率不大,易化水,無天然的蛋清味。
2、涂膠燕窩的鑒別方法:
將涂上膠質(zhì)的燕窩浸入水中即取出,約半分鐘后,用拇指及食指擦摸數(shù)次,手指會(huì)感受粘性,有時(shí)會(huì)嗅到化學(xué)藥品味道。
3、染色燕窩的鑒別方法:
所謂染色燕窩,多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色,當(dāng)作高價(jià)的血燕或黃燕來賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時(shí)后,其質(zhì)地軟爛如白燕,紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕,由于是天然的顏色,一般燉制后不會(huì)變色,但也有部分微粒會(huì)溶與水中,燕窩湯可能會(huì)顯出淡淡的紅色或黃色,但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時(shí)由于血燕豐富的營養(yǎng)素及礦物質(zhì)含量,令真血燕久燉后質(zhì)地依然爽實(shí)。
4、海藻燕窩的鑒別方法:
多見于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的,也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實(shí)白,少光澤,質(zhì)粗堅(jiān)硬,有海藻味,而天然燕窩條色澤通透,有光澤,無異味。
5、看:
燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu),燕角部位是片狀結(jié)構(gòu);純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
6、摸:
取一小塊燕窩以水浸泡,松軟后取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
7、燒:
用火點(diǎn)燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果,灰燼是黑的,不是網(wǎng)上誤導(dǎo)的白灰。
燕窩的功效與作用
1、燕窩對(duì)男性的功效:
男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾,增強(qiáng)體能體質(zhì),可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個(gè)很好的效用就是清肺潤肺,對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大,經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對(duì)女性的功效:
女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán),燕窩對(duì)于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補(bǔ)血活血,去瘀生新,對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
3、燕窩對(duì)孕婦的功效:
婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補(bǔ)助,因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進(jìn)人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補(bǔ)母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙,增強(qiáng)抵抗力。
4、燕窩對(duì)中老年人的功效:
中老年人正處于體質(zhì)下降的階段,燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長,提高人體免疫力,可促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)能功效,有效改善血液循環(huán)降低膽固醇。
吃燕窩的時(shí)候不能吃什么
1、辛辣食物
何為辛辣食物?辛辣指刺激而強(qiáng)烈的,這類食物一般包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
2、酸性食物
因?yàn)檠喔C含有豐富的蛋白質(zhì),因此吃燕窩的時(shí)候最好也不要吃酸性食物,以免破壞燕窩中的營養(yǎng)成分。
3、茶
因?yàn)椴柚泻胁杷?會(huì)破壞燕窩的營養(yǎng),阻礙身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。所以吃燕窩時(shí)最好不要喝茶。有飲茶習(xí)慣的人,建議在食用燕窩至少兩個(gè)小時(shí)后再喝茶。
4、煙和酒
在吃燕窩期間,最好是避免抽煙和喝酒。
5、藥
有人說吃燕窩的期間不能吃藥,其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是不正確的,不管是中藥還是西藥,吃燕窩的期間還是可以吃藥的,只是不能同服,至少要隔開一個(gè)小時(shí)以上。
女人腎虛很容易衰老，你知道女人腎虛怎么辦嗎？你知道女人如何做才能夠補(bǔ)腎保養(yǎng)容顏嗎？今天小編就為大家推薦一些補(bǔ)腎的方法，來幫助大家補(bǔ)腎，讓大家永葆年輕！
腎虛怎么辦
第一招：睡眠減壓
這招最簡(jiǎn)單但卻有點(diǎn)難堅(jiān)持，最基本的也是最有用的哦。
1、睡覺時(shí)間一定要保證睡夠7小時(shí)，疲憊是無法改善健康的。不過，千萬不要超過8小時(shí)哦，睡太多會(huì)更累！
2、睡前不要大量飲水，因?yàn)槟I虛的時(shí)候水液代謝不暢，會(huì)很容易水腫的。晚上可以喝點(diǎn)蜂蜜和酸奶，這樣第二天你的臉色就會(huì)更好了。
3、保持樂觀的心態(tài)，減緩壓力。
4、早上可以的話，可以進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，這樣可以促進(jìn)全身血液循環(huán)。
第二招：兩項(xiàng)養(yǎng)腎運(yùn)動(dòng)
太極拳：有空的話，可以學(xué)習(xí)一下太極拳，因?yàn)樘珮O拳可以起到舒緩人的情緒，活動(dòng)筋骨，強(qiáng)健體魄的作用，當(dāng)然還能夠強(qiáng)腎健體。
縮肛運(yùn)動(dòng)：這個(gè)運(yùn)動(dòng)在何時(shí)何地都能進(jìn)行哦。首先要全身放松，自然緩慢地呼吸：每次呼氣時(shí)就做縮肛的動(dòng)作，吸氣的時(shí)后就放松，這樣連續(xù)做大約30次即可。這個(gè)小運(yùn)動(dòng)對(duì)于養(yǎng)腎非常有益，同時(shí)還可以預(yù)防年老無法自控的遺尿狀況。
第三招：按摩腰部
1、將手掌搓至手心發(fā)熱后，分別放到腰部，手掌在上面上下按摩腰部直至產(chǎn)生熱感為止。每天堅(jiān)持早晚各按摩一次，每次200下左右。這樣做可以起到溫補(bǔ)命門，健腎納氣的作用。
2、首先兩手要握拳，手臂往后用兩手拇指的掌關(guān)節(jié)突出的部位來按摩腰眼，注意要向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)的按摩，漸漸地用力按壓，以酸脹感為度，這樣持續(xù)按摩大約10分鐘，在早、中、晚時(shí)段各按摩一次。
第四招：刺激腳心
做法：將手掌搓熱之后，用左手來搓右腳腳心，而右手則搓左腳腳心。每日早晚各這樣進(jìn)行一次，每次擦搓約300下。根據(jù)中醫(yī)的介紹，腳底的涌泉穴是腎經(jīng)的井穴，若能夠常常按摩涌泉穴，可以起到益精補(bǔ)腎、疏肝明目、幫助睡眠、強(qiáng)身健體、清新靈神以及防衰抗老的作用。另外，按摩這個(gè)穴位還能夠有助于治療腎虛導(dǎo)致的眩暈、失眠、耳鳴、頭頂痛等疾病。
第五招：強(qiáng)腎操
1、保持兩腳平行，與肩同寬。眼睛看向鼻端方向，兩手自然垂下，手掌貼在褲縫處，手指可以自然張開。然后提起腳跟，并且連續(xù)呼吸九次才停止落地。
2、再隨著呼吸，緩緩地屈膝蹲下，此時(shí)兩手背漸漸轉(zhuǎn)向前方，虎口位對(duì)著腳踝。當(dāng)手接近地面的時(shí)候，稍微用力握拳，吸足氣。
3、吸足氣之后憋氣，身體隨之緩緩起立；兩手保持下垂，并漸漸握緊成拳。
4、呼氣，身體隨之直立起來，兩臂向外擰，掌心朝向前方，手肘從兩側(cè)擠向肋，稍用力壓肋，同時(shí)身體和腳跟用力上提，并做提肛運(yùn)動(dòng)。
第六招：吃出好腎
1、山藥：具滋腎益精的功效。山藥中包含多種營養(yǎng)元素，有強(qiáng)健機(jī)體，補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。凡女性有白帶多、小便頻等癥狀，都可以服用。
2、栗子：具有補(bǔ)腎壯腰的功效。每天早晚生食2顆栗子，能有助于治療老年腎虧、小便頻繁等癥狀。建議用10顆栗子和豬腎、薏仁與大米一起熬煮成粥，這樣對(duì)于治療由一般腎虛引起的腰腿無力也有效用。
女人腎虛很容易衰老，你知道女人腎虛怎么辦嗎？你知道女人如何做才能夠補(bǔ)腎保養(yǎng)容顏嗎？今天小編就為大家推薦一些補(bǔ)腎的方法，來幫助大家補(bǔ)腎，讓大家永葆年輕！
腎虛怎么辦
第一招：睡眠減壓
這招最簡(jiǎn)單但卻有點(diǎn)難堅(jiān)持，最基本的也是最有用的哦。
1、睡覺時(shí)間一定要保證睡夠7小時(shí)，疲憊是無法改善健康的。不過，千萬不要超過8小時(shí)哦，睡太多會(huì)更累！
2、睡前不要大量飲水，因?yàn)槟I虛的時(shí)候水液代謝不暢，會(huì)很容易水腫的。晚上可以喝點(diǎn)蜂蜜和酸奶，這樣第二天你的臉色就會(huì)更好了。
3、保持樂觀的心態(tài)，減緩壓力。
4、早上可以的話，可以進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，這樣可以促進(jìn)全身血液循環(huán)。
第二招：兩項(xiàng)養(yǎng)腎運(yùn)動(dòng)
太極拳：有空的話，可以學(xué)習(xí)一下太極拳，因?yàn)樘珮O拳可以起到舒緩人的情緒，活動(dòng)筋骨，強(qiáng)健體魄的作用，當(dāng)然還能夠強(qiáng)腎健體。
縮肛運(yùn)動(dòng)：這個(gè)運(yùn)動(dòng)在何時(shí)何地都能進(jìn)行哦。首先要全身放松，自然緩慢地呼吸：每次呼氣時(shí)就做縮肛的動(dòng)作，吸氣的時(shí)后就放松，這樣連續(xù)做大約30次即可。這個(gè)小運(yùn)動(dòng)對(duì)于養(yǎng)腎非常有益，同時(shí)還可以預(yù)防年老無法自控的遺尿狀況。
第三招：按摩腰部
1、將手掌搓至手心發(fā)熱后，分別放到腰部，手掌在上面上下按摩腰部直至產(chǎn)生熱感為止。每天堅(jiān)持早晚各按摩一次，每次200下左右。這樣做可以起到溫補(bǔ)命門，健腎納氣的作用。
2、首先兩手要握拳，手臂往后用兩手拇指的掌關(guān)節(jié)突出的部位來按摩腰眼，注意要向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)的按摩，漸漸地用力按壓，以酸脹感為度，這樣持續(xù)按摩大約10分鐘，在早、中、晚時(shí)段各按摩一次。
第四招：刺激腳心
做法：將手掌搓熱之后，用左手來搓右腳腳心，而右手則搓左腳腳心。每日早晚各這樣進(jìn)行一次，每次擦搓約300下。根據(jù)中醫(yī)的介紹，腳底的涌泉穴是腎經(jīng)的井穴，若能夠常常按摩涌泉穴，可以起到益精補(bǔ)腎、疏肝明目、幫助睡眠、強(qiáng)身健體、清新靈神以及防衰抗老的作用。
另外，按摩這個(gè)穴位還能夠有助于治療腎虛導(dǎo)致的眩暈、失眠、耳鳴、頭頂痛等疾病。
第五招：強(qiáng)腎操
1、保持兩腳平行，與肩同寬。眼睛看向鼻端方向，兩手自然垂下，手掌貼在褲縫處，手指可以自然張開。然后提起腳跟，并且連續(xù)呼吸九次才停止落地。
2、再隨著呼吸，緩緩地屈膝蹲下，此時(shí)兩手背漸漸轉(zhuǎn)向前方，虎口位對(duì)著腳踝。當(dāng)手接近地面的時(shí)候，稍微用力握拳，吸足氣。
3、吸足氣之后憋氣，身體隨之緩緩起立；兩手保持下垂，并漸漸握緊成拳。
4、呼氣，身體隨之直立起來，兩臂向外擰，掌心朝向前方，手肘從兩側(cè)擠向肋，稍用力壓肋，同時(shí)身體和腳跟用力上提，并做提肛運(yùn)動(dòng)。
第六招：吃出好腎
1、山藥：具滋腎益精的功效。山藥中包含多種營養(yǎng)元素，有強(qiáng)健機(jī)體，補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。凡女性有白帶多、小便頻等癥狀，都可以服用。
2、栗子：具有補(bǔ)腎壯腰的功效。每天早晚生食2顆栗子，能有助于治療老年腎虧、小便頻繁等癥狀。建議用10顆栗子和豬腎、薏仁與大米一起熬煮成粥，這樣對(duì)于治療由一般腎虛引起的腰腿無力也有效用。
牛肉是我們經(jīng)常食用的肉類之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，但如果挑選不到或挑選不當(dāng)好牛肉，是會(huì)給身體帶來危害的。那我們應(yīng)該如何挑選以及食用牛肉呢？
教你如何挑選和辨別牛肉
教你如何挑選牛肉
很多報(bào)道都說到牛肉油價(jià)，國內(nèi)的神戶牛肉也很多查出來是贗品，那到底如何挑選好牛肉呢？
1、色澤鑒別
新鮮肉肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質(zhì)肉肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發(fā)暗直至呈綠色。
2、氣味鑒別
新鮮肉具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉有腐臭味。
教你如何挑選和辨別牛肉
3、黏度鑒別
新鮮肉表面微干或有風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手。次鮮肉表面干燥或粘手，新的切面濕潤。變質(zhì)肉表面極度干燥或發(fā)粘，新切面也粘手。
4、彈性鑒別
新鮮肉指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉指壓后的凹陷恢復(fù)較慢，并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉指壓后的凹陷不能恢復(fù)，并且留有明顯的痕跡。
教你如何挑選和辨別牛肉
5、肉湯鑒別
良質(zhì)凍牛肉（解凍肉）肉湯汁透明澄清，脂肪團(tuán)聚浮于表面，具有一定的香味。次質(zhì)凍牛肉（解凍后）湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮于表面，香味鮮味較差。變質(zhì)凍牛肉（解凍后）肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮于表面的脂肪極少，有異味。
如何辨別注水牛肉和變質(zhì)牛肉
1、變質(zhì)牛肉
如果表面濕潤而粘手，肌肉色暗，脂肪變得不透明、不潔白，表面用指壓下去不能復(fù)原，甚至發(fā)霉變色，帶有臭味，這便是變質(zhì)的牛肉無疑。
教你如何挑選和辨別牛肉
2、注水牛肉
牛肉一旦注水，肉纖維便顯得粗糙，纖維暴露明顯。因?yàn)樽⑺古Ｈ庥絮r嫩感，很容易吸引消費(fèi)者的眼球，但仔細(xì)觀察辨認(rèn)肉面，常有水分滲出，用手去摸肉，會(huì)粘手、濕度重，如果用干燥的紙張貼在牛肉表面，紙張很快地被濕透。而正常的牛肉用手去摸，不粘手，用紙貼，不濕透。
3、假牛肉
牛肉膏當(dāng)中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機(jī)酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。消費(fèi)者可從色澤、氣味、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行初步鑒別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少，豬肉有種特有的甜味，而牛羊肉氣味較腥。
教你如何挑選和辨別牛肉
吃牛肉的注意事項(xiàng)
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
教你如何挑選和辨別牛肉
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，對(duì)腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
教你如何挑選和辨別牛肉
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對(duì)溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。
教你如何挑選和辨別牛肉
7、小心亂搭配會(huì)中毒
牛肉和紅糖一起食用會(huì)引起脹氣；
牛肉和鹽菜一起食用會(huì)中毒；
牛肉和鯰魚一起食用會(huì)中毒；
牛肉和田螺一起食用會(huì)中毒；
牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
教你如何挑選和辨別牛肉
牛肉和橄欖同食會(huì)引起身體不適。
牛肉好吃營養(yǎng)多，了解到飲食注意事項(xiàng)才能后顧無憂。
讀《教你如何挑選和辨別牛肉》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
隨著人們對(duì)蜂蜜保健功能的認(rèn)識(shí)，人們對(duì)蜂蜜的需求量也越來越大，很多不良奸商在利益的驅(qū)使下，也將黑手伸向了蜂蜜?，F(xiàn)在市場(chǎng)上蜂蜜的造假程度已經(jīng)到了爐火純青的地步，根據(jù)一般的看顏色、品味道、聞氣味等傳統(tǒng)方法，已很難辨出一二來。消費(fèi)者想買真蜂蜜，可學(xué)一招，但方法終歸是抵不過商家的造假手段的更新，所以大家在購買蜂蜜時(shí)，盡可能的選擇可信的商家。下面就和小編一起來看看常見的辨別真假蜂蜜的方法：
1、聞味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對(duì)有花香味的，哪怕很淡，是絕對(duì)沒有酸味、工業(yè)味、腥味等；如果您無法辨別什么樣的花香味，您可以采用對(duì)比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對(duì)比就能有很明顯的效果。
2、看氣泡，蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會(huì)持久不消的，那是因?yàn)榛钚悦傅脑颍患庸み^后，上層只會(huì)有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會(huì)有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
3、看顏色，真正的蜂蜜是不會(huì)那么純的，看著怎么都不會(huì)那么透亮。而假蜂蜜色澤鮮艷，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色
4、看粘度，這點(diǎn)一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉絲的蜂蜜就是好蜂蜜，NO,不是這樣的，蜂蜜是有波美度的，有的商家為了故意提高波美度，有意的加工脫水濃縮，水分少了，自然濃度就上去了，拉絲就很簡(jiǎn)單了，真的蜂蜜是半粘稠的，特別是到了夏季，還有點(diǎn)稀稀的，這是正常的，一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內(nèi)。
5、嘗味道，舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時(shí)可以用舌頭進(jìn)行驗(yàn)證。真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會(huì)太甜，回味時(shí)略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒有蜜味。
6、含雜質(zhì)鑒別：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀釋攪勻靜置24小時(shí)，有懸浮團(tuán)狀物或沉淀形成，表明有雜物，沉淀物越多則摻雜量越大，純蜂蜜無沉淀析出。另外可將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時(shí)后如無沉淀發(fā)生則為無雜質(zhì)蜂蜜。
7、含水鑒別：蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜呈珠狀，不會(huì)滲開，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
8、含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺?？捎脙墒种溉啻辏愿械金つ仦楹茫蓄w粒感的則含糖。
9、結(jié)晶鑒別：真蜂蜜一般在真蜂蜜結(jié)晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細(xì)膩感。假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時(shí)，有沙礫感。
10、鐵絲鑒別：用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有粘物，說明蜂蜜中有雜質(zhì)，如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質(zhì)。
11、買蜂蜜時(shí)要看標(biāo)簽：仔細(xì)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽，有的蜂蜜產(chǎn)品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對(duì)真的蜂蜜產(chǎn)品也是不允許的。蜂蜜的標(biāo)簽上也只能寫什么花的蜂蜜，或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。
在路邊養(yǎng)蜂的，他們賣的蜂蜜是真的嗎？
其實(shí)這個(gè)比較簡(jiǎn)單就可識(shí)別！作為養(yǎng)蜂者首先肯定得有蜜蜂，不要被一排或幾排蜂箱一個(gè)帳篷所迷惑！有些養(yǎng)蜂者就一個(gè)帳篷一些蜂箱，就在賣蜜仔細(xì)觀察，只見蜂箱不見幾只蜜蜂。如果你想開蜂箱看看他的蜜蜂，他會(huì)警告你蜜蜂蟄人阻撓你不讓你看。如果你問他蜜蜂怎么這么少，他會(huì)告訴你都出去采蜜去了。這樣的話都是自欺欺人??！真正的養(yǎng)蜂人你看到完全不一樣的景象，一片繁忙，蜜蜂成群結(jié)隊(duì)，很遠(yuǎn)你就可以聽到蜜蜂的嗡嗡聲。不用主人說你就會(huì)怕蜜蜂蟄著，走近蜂場(chǎng)附近你就可以聞到花蜜的香味。而且你可以看到主人從早到晚都在蜂場(chǎng)上忙碌。那些有蜂箱沒蜜蜂的他們什么事也沒有就等著有人來買他們的蜂蜜.相信你看了就能一眼識(shí)別真、假養(yǎng)蜂人了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《怎么挑選燕窩？學(xué)會(huì)6招輕松辨別不被騙》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春季燕窩養(yǎng)生”專題供您欣賞！
