補(bǔ)腦健腦 這幾種食物是大功臣
生姜養(yǎng)生三大功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生常識(shí)有哪些好的理念呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“補(bǔ)腦健腦 這幾種食物是大功臣”，僅供您在養(yǎng)生參考。
一、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
二、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
三、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
四、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
五、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
六、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
小編推薦
健身已然成了很多人生活中的運(yùn)動(dòng)，不僅有減脂的功效，還會(huì)讓我們的身體更加緊實(shí)健美。其中，飲食也是其中重要的一環(huán)，健身該吃什么，你了解嗎？下面就和小編一起來看看吧。
健身前的飲食
運(yùn)動(dòng)前1到2小時(shí)之間吃些高纖餅干，或是優(yōu)酪乳、葡萄干，或是新鮮的水果。這樣會(huì)讓你運(yùn)動(dòng)時(shí)更有勁。
如果你即將參加跑步比賽或者其他競賽，應(yīng)當(dāng)在賽前兩三個(gè)小時(shí)，來一頓低脂肪、高碳水化合物的飯菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷類食品都是良好的選擇。
如果你在運(yùn)動(dòng)期間胃里有食品，血液就會(huì)從消化道改流到鍛煉中的肌肉，從而導(dǎo)致胃部痙攣和滯脹感。如果你在早上空腹鍛煉，就要有前一天儲(chǔ)備下來的足夠能量來維持60分鐘到90分鐘的鍛煉。要是你覺得一大早鍛煉之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，來些富含碳水化合物的點(diǎn)心。
如果你在當(dāng)天晚些時(shí)候鍛煉，而且離上一餐過了4小時(shí)以上，那么應(yīng)當(dāng)在開始鍛煉前45分鐘到60分鐘來些點(diǎn)心。你的食品選擇和偏好可能會(huì)有不同，這取決于你鍛煉的時(shí)間、從事的運(yùn)動(dòng)以及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。你很快會(huì)知道哪些食品組合最適合自己。
健身時(shí)該注意的飲食事項(xiàng)
1、關(guān)鍵的碳水化合物
碳水化合物是人體為體力活動(dòng)準(zhǔn)備的優(yōu)先的燃料來源，也是運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃中必不可少的組成部分。面包、米飯、谷類食品、面食、水果和蔬菜為肌肉提供了高能量燃料，可以在鍛煉后加快肌肉燃料的重新儲(chǔ)備。
如果你攝入的碳水化合物不夠多，就會(huì)更容易疲勞。具體需要多少量的碳水化合物，這取決于個(gè)體的訓(xùn)練和個(gè)人要求。
對(duì)訓(xùn)練量很大的運(yùn)動(dòng)員而言，每天需要的碳水化合物是每公斤體重6克到10克。譬如說，如果體重為60公斤的運(yùn)動(dòng)員每天訓(xùn)練2到4小時(shí)，那么他每天大約需要360克到600克的碳水化合物。
2、高效補(bǔ)水飲料
要獲得良好的鍛煉效果，飲料必不可少。在高強(qiáng)度活動(dòng)期間，體內(nèi)流質(zhì)減少會(huì)增加中暑性痙攣、中暑衰竭或者中暑的可能性。鍛煉之前、期間及之后要喝飲料，并把這作為鍛煉計(jì)劃的一部分。要養(yǎng)成多喝飲料的習(xí)慣，哪怕在不鍛煉的日子也是這樣。
水、運(yùn)動(dòng)型飲料、水果、蔬菜汁或者礦泉水都是不錯(cuò)的選擇。建議在鍛煉、訓(xùn)練及比賽期間飲用冷水或者運(yùn)動(dòng)型飲料。
酒精和咖啡因會(huì)導(dǎo)致人體脫水，因而算不上是補(bǔ)充水分的飲料。鍛煉前2小時(shí)喝400毫升到600毫升飲料，鍛煉期間每隔15分鐘到20分鐘就喝150毫升到350毫升。
3、安排飲食時(shí)間
如果你即將參加跑步比賽或者其他競賽，應(yīng)當(dāng)在賽前兩三個(gè)小時(shí)，來一頓低脂肪、高碳水化合物的飯菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷類食品都是良好的選擇。
如果你在運(yùn)動(dòng)期間胃里有食品，血液就會(huì)從消化道改流到鍛煉中的肌肉，從而導(dǎo)致胃部痙攣和滯脹感。如果你在早上空腹鍛煉，就要有前一天儲(chǔ)備下來的足夠能量來維持60分鐘到90分鐘的鍛煉。
要是你覺得一大早鍛煉之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，來些富含碳水化合物的點(diǎn)心。 如果你在當(dāng)天晚些時(shí)候鍛煉，而且離上一餐過了4小時(shí)以上，那么應(yīng)當(dāng)在開始鍛煉前45分鐘到60分鐘來些點(diǎn)心。
你的食品選擇和偏好可能會(huì)有不同，這取決于你鍛煉的時(shí)間、從事的運(yùn)動(dòng)以及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。你很快會(huì)知道哪些食品組合最適合自己。
健身后如何進(jìn)食蛋白質(zhì)
對(duì)于有增長肌肉需要的人來說，健身后進(jìn)食高蛋白是必不可少的，蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)被吸收分解成氨基酸，而氨基酸正是構(gòu)筑肌肉的基本原料。
科學(xué)研究表明，負(fù)重訓(xùn)練也能促進(jìn)生長激素的分泌。因?yàn)樨?fù)重訓(xùn)練的用力對(duì)肌纖維所造成的細(xì)微損傷能激發(fā)體內(nèi)的修復(fù)機(jī)能，促使生長激素的分泌和氨基酸的合成。負(fù)重訓(xùn)練后，生長激素的分泌大約能維持兩小時(shí)左右。飯后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)又是蛋白質(zhì)吸收的高峰階段。訓(xùn)練后進(jìn)食高蛋白食品，就可使由于負(fù)重訓(xùn)練而引起的生長激素分泌高峰與蛋白質(zhì)吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生長。而睡眠時(shí)肌肉組織的靜止?fàn)顟B(tài)又可使上述效果得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，從而收到事半功倍的訓(xùn)練效果。
推薦：健身前可以吃的幾種食物
香蕉
香蕉富含可以快速見效的碳水化合物，同時(shí)鉀的供應(yīng)可以維持肌肉和神經(jīng)功能，這也就是為什么很多運(yùn)動(dòng)會(huì)的后臺(tái)總會(huì)有香蕉供應(yīng)給運(yùn)動(dòng)員了。而如果想同時(shí)快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以加一點(diǎn)花生醬。
燕麥
燕麥含有纖維，這有助于碳水化合物釋放到血液中，纖維能讓你有飽腹感。不喜歡傳統(tǒng)的燕麥？加一些切片水果可以增添一些風(fēng)味。
牛油果
我們不是在討論牛油果沙拉，而是直接進(jìn)食。只要在牛油果上擠一些檸檬汁就是非常不錯(cuò)的鍛煉前的小吃。它的健康脂肪不僅是鍛煉時(shí)的燃料，而且長遠(yuǎn)來看，對(duì)你的眼睛、皮膚和心臟都有好處。
全麥面包
全麥面包片是碳水化合物的最佳來源，當(dāng)然，它能與幾乎任何類型的食物搭配?？梢约尤我獾姆涿?、果醬或者切片煮雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
干果
非常適合在路上吃，這小小的零食能爆發(fā)出巨大的能量。干果中健康的蛋白質(zhì)和油脂能使能量迅速提升，驅(qū)走疲勞。不過請(qǐng)記住，堅(jiān)果類食物都含有高脂肪，這意味著他們需要更長的時(shí)間來消化，吃太多會(huì)讓你覺得如睡眠不足般行動(dòng)遲緩。所以，吃幾顆就足夠，可不能敞開吃哦。
想要完美健身，飲食一定不可以忽視。
潮濕的天氣，食物放不久就會(huì)變質(zhì)，長出灰色、綠色的“毛”。霉變的食物不單看著惡心，吃著還有毒。
那些灰色、綠色的“毛”，其實(shí)就是霉菌。霉菌在一定條件下會(huì)釋放出有毒的真菌毒素。吃了發(fā)霉的食物，會(huì)導(dǎo)致霉變食物中毒，或稱真菌毒素中毒。
食物發(fā)霉，有些看得見，有些卻是看不見的。所以你需要火眼金睛來識(shí)別。
據(jù)了解，一種霉菌可有幾種毒素，而不同種霉菌又可有相同毒素。據(jù)張占卿介紹，總的來說，目前已知的真菌毒素大概有100多種。
“剛開始的時(shí)候，不同毒素引起的中毒癥狀往往相似。早期癥狀首先表現(xiàn)在胃腸道，主要是惡心、嘔吐、腹痛。腹瀉不常見?！边@些癥狀出現(xiàn)得很快。吃了霉變食物后，通常數(shù)分鐘到數(shù)小時(shí)即發(fā)生。
到了后期，不同真菌毒素引起的中毒，就各有各的表現(xiàn)了。
有些毒素有血液毒性，可能造成骨髓抑制、血小板減少、白細(xì)胞減少等。 有些毒素的癥狀主要表現(xiàn)在肝臟，會(huì)出現(xiàn)類似急性病毒性肝炎的表現(xiàn)，比如乏力、皮膚和眼睛黃染、肝腫大等。 有些會(huì)引起皮膚毒性，表現(xiàn)類似于皮膚過敏的癥狀。比如麥角中毒，皮膚會(huì)出現(xiàn)大片的紅斑，接著會(huì)脫落，容易繼發(fā)感染。
所以，這種時(shí)期，不要見到能吃的就往嘴里塞，雖說并非所有發(fā)霉的食物都有毒，但是有的發(fā)霉食物毒起來，那可是有致命的風(fēng)險(xiǎn)，所以，進(jìn)口之前，要檢查下食物上有沒發(fā)霉，要是發(fā)霉了，建議還是扔了吧！
下面，小編給你盤點(diǎn)下那些容易引起中毒的發(fā)霉食物，拿筆記好了，遇到下面這些發(fā)霉食物請(qǐng)繞路。
最常見中毒：霉變花生
黃曲霉毒素是目前已知毒性最強(qiáng)的真菌毒素。它被世界衛(wèi)生組織屬下的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，在自然界所有物質(zhì)的毒性中名列第一。
黃曲霉毒素中毒主要損傷的是肝臟，也可以引起腎臟損傷。急性中毒的情況比較多見，表現(xiàn)為急性肝損傷。慢性中毒即中毒的時(shí)間長了，會(huì)出現(xiàn)肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
產(chǎn)生這種毒素的黃曲霉菌，喜歡生長在果仁和含油的種子內(nèi)。此外，玉米、大米、大麥、小麥等糧食也容易有這種毒素。
“從臨床接診到的病例來看，霉變花生引起的黃曲霉毒素中毒是最主要的?！睆堈记湔f。
√辨別：花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃甚至發(fā)黑、味苦，皺皮變色，谷物表面上長有黃綠色霉菌或破損、皺縮、變色，即表明霉變了。
苦味的紅薯，有毒
甘薯，又稱紅薯、地瓜。如果儲(chǔ)藏不當(dāng)，比如儲(chǔ)藏時(shí)間太久，或者儲(chǔ)存在過于潮濕的地方，紅薯會(huì)受到黑斑病菌的侵襲，發(fā)生霉變。而且，即便用水蒸、煮或火烤，也不能破壞其中的真菌毒素。
張占卿介紹道，霉變甘薯中毒比較常見，“這種霉變的甘薯，苦味道的，主要引起的是肝損傷?！?/p>
霉變甘薯中毒的癥狀，大多在吃之后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，主要是胃部不適、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重的可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷等癥狀，甚至死亡。
√辨別：霉變甘薯表皮會(huì)呈現(xiàn)褐色、有黑色斑點(diǎn)或干癟多凹，薯心變硬、發(fā)苦。
吃霉變甘蔗，或成植物人
民諺道：“清明蔗，毒過蛇”。“霉變甘蔗中毒也是臨床上常見，但容易被忽略的真菌毒素中毒?！睆堈记湔f。
霉變甘蔗中毒主要會(huì)引起神經(jīng)損傷，會(huì)使得神經(jīng)髓鞘出現(xiàn)變性。這是比較難以恢復(fù)的神經(jīng)損傷。
媒體曾有報(bào)道“吃霉變甘蔗中毒成植物人”。張占卿認(rèn)為，確實(shí)有這種可能。
他說：“如果接觸的毒素量比較大，出現(xiàn)神經(jīng)毒性以后，治療不及時(shí)或者中毒癥狀比較嚴(yán)重，恢復(fù)時(shí)間就比較慢。
比如會(huì)出現(xiàn)腦水腫，持續(xù)時(shí)間長了，可能會(huì)變成植物人。而且目前還沒有有效的治療方法。”
√辨別：霉變甘蔗外皮無光澤，質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深，呈淺棕色，有暗灰色斑點(diǎn)，聞起來有霉味或“酒糟”味。
常見的霉變食物，怎么辨
發(fā)霉蛋
遭到雨淋或受潮的雞蛋，蛋殼表面的保護(hù)膜會(huì)被洗掉，細(xì)菌侵入蛋內(nèi)導(dǎo)致變質(zhì)，蛋殼表面也會(huì)發(fā)霉，出現(xiàn)黑斑點(diǎn)，這種雞蛋要直接扔掉。
霉變的火腿
保藏期內(nèi)的溫度、濕度過高，會(huì)使火腿表面發(fā)霉。
刮去表面發(fā)霉的一層，肉質(zhì)呈現(xiàn)深玫瑰色、桃紅色或暗紅色，有光澤，肉質(zhì)結(jié)實(shí)而致密，有彈性，用手指壓能立即恢復(fù)，并有正常火腿所特有的香味。這樣的火腿還是能食用的。
但如果有酸敗味或哈喇味，就不能再食用了。
霉變的黃花菜
黃花菜又名金針菜，很容易發(fā)生霉變。
霉變過程一般是先發(fā)熱后發(fā)黏，產(chǎn)生酒味以至于發(fā)霉。發(fā)現(xiàn)黃花菜發(fā)熱發(fā)黏，如果及時(shí)攤開曬干，質(zhì)量影響不大。
但如果曬干后菜色呈紅或黑色，水發(fā)后發(fā)軟、爛掉，就不能食用了。
長毛的饅頭
饅頭受到霉菌污染，會(huì)長出肉眼可以看到的“毛”。
有些人會(huì)將長毛的饅頭用水沖洗后繼續(xù)食用。這樣的確可以去掉大部分的霉菌，但只能去掉饅頭表皮的霉斑，深處的卻是洗不掉的。
而且，一般的烹飪加熱也不能全部殺死霉菌。
霉變的糕點(diǎn)
如果是含有油脂或果仁的糕點(diǎn)，在霉變的同時(shí)還會(huì)發(fā)生酸敗，有哈喇味。
跟饅頭一樣，僅挖去霉斑的糕點(diǎn)仍然存在毒素，不能再食用。
吃發(fā)霉食物中毒了怎么辦
假如食用了霉變的食物，并且發(fā)生了中毒癥狀，首先要馬上送院，并把吃的霉變食物保留下來。這對(duì)后繼的診斷、衛(wèi)生防疫部門檢測查找引起這次食物中毒的毒素有幫助。
需要注意的是，中毒早期，即剛開始出現(xiàn)消化道癥狀時(shí)，洗胃、催吐可能有助于減少毒素吸收，但多半無濟(jì)于事。而導(dǎo)瀉理論上可能并不可取，因?yàn)樗赡軙?huì)反而促進(jìn)毒素迅速進(jìn)入腸道，加速吸收。事實(shí)上，真菌毒素中毒也幾乎不出現(xiàn)腹瀉，所以不要輕易導(dǎo)瀉。
【導(dǎo)讀】研究證實(shí)，很多植物化學(xué)物質(zhì)具有改善人體生理功能、預(yù)防慢性病的作用。番茄紅素、葉黃素、花色苷等植物化合物，利于維護(hù)人體健康。這些植物色素是健康的功臣。下面小編就為您帶來這篇這些食物都是健康功臣，希望這些食物都是健康功臣能對(duì)您有所幫助。
番茄紅素抗癌
番茄紅素是人們目前發(fā)現(xiàn)的自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑之一，建議，每人每日攝入18毫克。
其廣泛存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色水果中，適量攝入可降低肺癌、胃癌、直腸癌、前列腺癌等惡性腫瘤的發(fā)生幾率。
葉黃素護(hù)眼
它是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素，適量補(bǔ)充可顯著改善視覺功能，降低老年性黃斑變性的發(fā)生幾率。
建議每人每日攝入10毫克葉黃素，主要存在于南瓜、菠菜等黃綠色食物中。
花色苷抗氧化
抗氧化、改善視力、減輕機(jī)體炎癥反應(yīng)近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花色苷的健康益處多多。
建議每人每日攝入花色苷50毫克，其主要存在于李子、葡萄、藍(lán)莓、桑葚、黑豆等紫黑色食物中。
綠茶。綠茶富含紅茶所沒有的維生素C.維生素C是預(yù)防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養(yǎng)素。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
黃豆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，常吃黃豆制品的男人，罹患前列腺癌的概率比不常吃黃豆制品的男人低。黃豆還對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失有效。男性過了60歲，骨質(zhì)會(huì)開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。
大蒜。大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
全麥面包。要對(duì)抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對(duì)抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
濕氣一旦入體，濕氣難去不說，還更會(huì)加重的，濕氣正是病情來源，要想祛除濕氣，那應(yīng)該怎么辦呢？每天吃一點(diǎn)，體內(nèi)濕氣沒有了，你的體重也會(huì)下來哦？
濕氣重的表現(xiàn)：
一、舌苔厚膩，假如您哪一天照鏡子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己舌苔非常的厚或者發(fā)現(xiàn)自己的舌體胖大，并且舌頭邊緣還伴有非常明顯的齒痕的話，那就證明您體內(nèi)的濕氣太重來了，應(yīng)該及時(shí)的調(diào)理過來。
二、食欲差，如果到了該吃飯的時(shí)候，沒有饑餓的感覺，吃一點(diǎn)東西就感覺胃里脹脹的，在吃飯過程中還有隱隱的惡心感。這種現(xiàn)象也是脾胃功能較弱，體內(nèi)濕氣過重的表現(xiàn)之一，且這種現(xiàn)象更容易出現(xiàn)在夏季。
三、排泄，表現(xiàn)為小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢等。
多吃這幾種食物有效清除體內(nèi)濕氣
四、口臭，濕氣重的人，一般都有口臭的情況，如果你有口臭的情況，那就應(yīng)該要留意了！
常吃下面這幾種食物，祛除濕毒！
辣木籽去除口臭
辣木籽能有效殺滅產(chǎn)生口臭根本原因的病原微生物及其產(chǎn)生的毒素，直接清除由食積、肉積、水積、氣積等所引起的口臭、口腔異味、口腔潰瘍。
辣木籽有獨(dú)特的凈化作用，可作用于人體各系統(tǒng)，特別是消化系統(tǒng)，還能幫助器官排毒、凈化機(jī)體，從根本上調(diào)理身體機(jī)能平衡，達(dá)到祛除口臭根源的目的。
山楂
性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。
白扁豆
首推的就是有長壽豆之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養(yǎng)豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質(zhì)28克，鈣116毫克，以及其他多種營養(yǎng)素。
紅豆
紅豆可以補(bǔ)血，亦可以除濕。中醫(yī)角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。
用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內(nèi)的濕氣，長期喝紅豆水，腰也細(xì)了！
在生活中，傷肝的食物不在少數(shù)，但很多人卻不知道，甚至不以為然。肝臟是人體最重要的器官之一，我們一定要保護(hù)好它，所以平時(shí)千萬要遠(yuǎn)離幾種常見的傷肝食物。想知道傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝嗎?那就一起來看看吧。
肝臟的好壞和飲食是有很大關(guān)系的，吃錯(cuò)食物會(huì)讓肝臟受損，下面就來說說哪些食物會(huì)傷肝。
酒
酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重。
因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性。
且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
吃什么容易傷肝
腌制食品可誘發(fā)肝癌
咸魚、臘肉、蝦皮隨時(shí)都能吃，一方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對(duì)身體造成不少傷害。
為了防治食物變質(zhì)，人們?cè)诩庸る缰剖称返倪^程中會(huì)放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因?yàn)槿松磴謇稃}太多的話，就像吃飯吃咸了想唱水一樣，身體所需要的水分會(huì)相應(yīng)增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負(fù)擔(dān)加重，患高血壓的可能也增大。
另外。鹽分中含有一些有毒雜質(zhì)，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時(shí)間越長.這些有毒雜質(zhì)累積越多。
人吃過之后，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會(huì)留在體內(nèi)。序儲(chǔ)在肝臟內(nèi)，因此，常吃腌制食品對(duì)身體不利，尤其對(duì)肝無益。
現(xiàn)在人都提倡多吃蔬菜和水果對(duì)身體有益，因此很多人的飲食從肉類慢慢向水果和蔬菜轉(zhuǎn)變。蔬菜的選擇對(duì)于我們而言并不陌生，正是熟悉的并且經(jīng)常做的事情我們往往會(huì)做的不好，很多食物的選擇對(duì)我們身體健康程度有一定的影響。下面我們就一起看一下哪些食物避免購買，以免危害身體健康。
1、有裂痕的蘿卜
蘿卜雖然營養(yǎng)價(jià)值高于一般的蔬菜，但是在購買時(shí)要注意仔細(xì)挑選，以免不能給身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，反而危害身體健康，例如有裂痕的蘿卜。
有裂痕的蘿卜要么是被蚊蟲叮咬過，要么是經(jīng)過人工種植造成的，被蟲子咬過的蘿卜，不僅營養(yǎng)價(jià)值有所下降，而且對(duì)身體有一定的危害。人工種植的蘿卜營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然生長的蘿卜，并且在種植過程中會(huì)加入一些化學(xué)成分，這些化學(xué)成分對(duì)人體有一定的傷害，因此，為了擁有更健康的身體，盡量避免購買有裂痕的蘿卜。
2、太硬的西紅柿
西紅柿是很多女孩的最愛，不僅可以減肥，還可以美白祛斑。最好不要選擇太硬的西紅柿食用，正常成熟的西紅柿顏色鮮紅并且比較軟，如果鮮紅但是很硬那是用化學(xué)藥劑催熟的，食用這類西紅柿對(duì)身體有一定的影響，建議大家購買自然生長的西紅柿，不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)身體有益。尤其是孩子在成長發(fā)育時(shí)期，更要避免食用催熟的西紅柿。
3、太淺的綠葉蔬菜
很多人都知道多吃綠葉蔬菜對(duì)身體好，但是綠色與淺綠色要完全區(qū)分。綠色蔬菜是指深綠色的蔬菜，而不是淺綠色的蔬菜。深綠色蔬菜是通過自然的光合作用進(jìn)行生長的，而淺綠色蔬菜是人工制作而成的，也就是人們現(xiàn)在所說的大棚蔬菜。
大棚蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值低于自然環(huán)境生長的蔬菜，因此，建議購買深綠色蔬菜食用。另外，大家最好買時(shí)令蔬菜食用，反季節(jié)的蔬菜大多數(shù)都是大棚蔬菜。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實(shí)，它還會(huì)影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。
同時(shí),脂肪堆積會(huì)造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而胖人先胖肝，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
幾乎聽有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。
肝臟分解毒素的代謝過程需要維生素、礦物質(zhì)的參與，甜食吃太多勢必會(huì)造成肝臟養(yǎng)分不足，進(jìn)而造成肝臟排毒和代謝減慢。
毒素不能及時(shí)得到分解并排出體外.停留在體內(nèi)，又造成肝臟的負(fù)擔(dān)。久而久之，肝臟細(xì)胞會(huì)漸漸受到損傷甚至壞死，引發(fā)肝臟疾病。
燒烤麻辣燙很傷肝
很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對(duì)于肝臟而言，它也算是毒的一種。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來，就必需肝臟加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。煙中就含有這種致癌物質(zhì)，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
吃多了辣的東西會(huì)使肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。
肥鵝肝吃多了也傷肝
鵝肝被稱為世界綠色食品之王.深受歐美發(fā)達(dá)國家特別是法國的青睞。但是，鵝肝吃多了容易誘發(fā)脂防肝。原因在于，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當(dāng)于裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說都屬于高脂肪食物。
肥鵝肝索然通過脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成，對(duì)人體健康有益。
但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪并不能阻止它如此作惡。可見，鵝肝并不是對(duì)人體健康有益的食物。
吃大魚大肉當(dāng)心脂肪肝
整天大魚大肉，首先垮掉的是腸胃，然后是其它五臟六腑。脂肪是人體正常運(yùn)作油不可缺少的的營養(yǎng)物質(zhì)之一。
大魚大肉中含有很高的脂肪，適當(dāng)?shù)財(cái)z人可以供給人體能量，維持人體正常的生理功能。但是如果過多地食用，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能患上脂肪肝。
人體的代謝能力是有限度，超過了限度，代謝物就會(huì)淤積在肝臟。大魚大肉中的脂肪和毒素當(dāng)然也會(huì)堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發(fā)肝臟疾病，我們最常聽到的就是脂肪肝。
吃生魚片可能會(huì)得肝吸蟲病
生魚體內(nèi)含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用后可能會(huì)患肝吸蟲病。
沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲
龍蝦對(duì)生活環(huán)境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、臟水里隨處可見，由于生活水質(zhì)較差，是各種寄生蟲賴以生存的家園，如果吃了沒熟透的龍蝦可能會(huì)染上寄生蟲。
一般來說，海鮮、河鮮死了后很快就會(huì)腐爛，不僅分解出有害物質(zhì),還可能滋生細(xì)菌，人們食用后或許會(huì)引起腸道感染疾病。
而一些有害身體的毒素也會(huì)留在海鮮、河鮮的尸體中，即便是高溫蒸煮烤制也無法去除。
人食用后，這些毒素就會(huì)跟著進(jìn)人肝臟，加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。如果有寄生蟲的話，也可能一塊進(jìn)入肝臟，并在肝臟產(chǎn)卵繁殖，不用多久，肝臟就會(huì)感染肝吸蟲病。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的千萬要遠(yuǎn)離這幾種傷肝食物，你們都明白了吧。這對(duì)于不明白吃什么會(huì)傷肝的人來說，真的是非常的好?？戳松厦嬲f的傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝，以后一定要注意了。
補(bǔ)腦健腦要多吃這三種食物
1、長生不老湯
牛奶真有補(bǔ)腦的作用?或許很多人都表示疑問。是的，牛奶確實(shí)有補(bǔ)腦的功效。牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷酿B(yǎng)生飲品，它富含蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D，這些都是大腦活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且冬季時(shí)節(jié)也正是要儲(chǔ)存能量的季節(jié)，多喝牛奶除了可以保暖之外，還有助于補(bǔ)腦，真是“一箭雙雕”之功效。另外，要想給自己更好的補(bǔ)補(bǔ)腦，鳳凰中醫(yī)向大家推薦一款補(bǔ)腦的食療養(yǎng)生湯品—牛奶燉雞，它被稱為“長生不老湯”，具有潤肺養(yǎng)顏，清補(bǔ)營養(yǎng)的保健功效。
2、經(jīng)常吃魚增強(qiáng)記憶延緩衰老
吃什么魚可以更有效的補(bǔ)腦呢?經(jīng)常吃魚可以達(dá)到健腦的目地，這已是無可厚非的事實(shí)，要知道魚是能夠促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物。在魚頭中含有著比較豐富的卵磷脂，是人體大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要物質(zhì)，可以增強(qiáng)記憶力、思維和分析能力，并且能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的重要來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
3、冬季吃核桃補(bǔ)腦養(yǎng)顏抗衰老
核桃素有“長壽果”之稱，中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為核桃具有潤膚益氣、補(bǔ)腎補(bǔ)腦的保健功效，如果經(jīng)常食用核桃，可以增強(qiáng)腦力，改善腦循環(huán)。核桃補(bǔ)大腦的食用方法：可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。需注意的是，中醫(yī)認(rèn)為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，因此，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
以上介紹三種有益補(bǔ)腦健腦的食物，你們是不是已經(jīng)謹(jǐn)記于心了呢?如果還想要了解更多的話，請(qǐng)多關(guān)注本網(wǎng)站更新。最后祝愿大家身體健康，生活愉快。
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