警惕九種毒水果,葡萄放入乙烯變紫
九種體質(zhì)養(yǎng)生方。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“警惕九種毒水果,葡萄放入乙烯變紫”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
水果是日常生活中常吃到的，但是其實不一定都健康哦，催長素、催熟劑的使用，讓水果的安全度不斷下降。下面小編就給大家說說各類水果存在的安全隱患有哪些吧，大家可要提高警惕了。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。
看完我們的介紹是不是感到很是嚇人啊，因為很多的食物都是不安全的餓，但是其實主要我們在清洗水果的時候掌握好方法就能有效的保證我們的安全。
延伸閱讀
在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，飲食的搭配非常重要，尤其是一些腦力勞動者，如果飲食不當(dāng)很容易讓你的大腦早衰。今天小編告訴大家要警惕讓你慢慢變笨的九種食物，一起來了解一下吧！
1、含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。
2、含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，不宜多吃；也少用鋁制品烹調(diào)食物。
3、含鉛食物
鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞。
造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
4、太甜食物
超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。
5、味精調(diào)味料
味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
6、高脂肪類食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
7、含農(nóng)藥食物
農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長期累積容易造成腦部退化。
8、過咸的食物
常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)。從而導(dǎo)致記憶力下降，大腦過早老化。正常成人每天食鹽量應(yīng)控制在5克以下。
9、含防腐劑和色素的食物
有的食品為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調(diào)味劑等，也會對大腦產(chǎn)生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等。
經(jīng)常食用會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問題。
民以食為天?，F(xiàn)代人對吃越來越講究，但大多數(shù)人只講口味，不太重視科學(xué)合理，各種錯誤觀念也不少。生活中，大家都習(xí)慣用望、聞、嘗來判斷一種食物，但你知道嗎，通過這些方式得出的判斷也會出錯。9種迷惑人的營養(yǎng)誤區(qū)，你中招了嗎？
瘦肉里不含脂肪
很多人因為擔(dān)心肥胖或高血脂而放棄肥肉選擇瘦肉，在他們眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫無顧忌地大快朵頤。事實上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間變動。這是因為，動物肌肉中的脂肪含量因動物品種、部位、年齡的不同有很大差異。比如，根據(jù)《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。
多吃植物油利于長壽
動物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發(fā)病率低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命并沒有較大差別。其原因是植物油攝入高的人癌癥發(fā)病率比較高。這可能與植物油容易氧化，易造成細(xì)胞膜損傷，從而導(dǎo)致癌癥發(fā)生有關(guān)。此外，植物油與動物脂肪的熱量相同，都容易引起肥胖。若要長壽，植物油與動物脂肪的攝入量都要控制。如果多吃植物油，最好能夠補充維生素Ｅ等抗氧化物質(zhì)。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
有筋的菜才有膳食纖維
說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會想到芹菜莖、白菜幫子，這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。其實，每個植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁，而細(xì)胞壁的主要成分就是纖維素、半纖維素和果膠，它們都屬于膳食纖維。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
蔬菜筋并非蔬菜中纖維的唯一來源，而沒有筋的食物很可能纖維含量更高。比如說，紅薯和毛豆中不含筋，但它們的膳食纖維含量遠(yuǎn)高于有筋的大白菜。
沒有咸味的食品不含鹽
很多人認(rèn)為，少吃鹽就是少吃有咸味的食物。然而，鹽的成分是氯化鈉，除此之外，鈉還有各種化合形式。有許多食品吃起來不咸，其實卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時要注意看標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低的。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
飲用水越純凈越好
目前許多家庭購買了凈水器，有的人甚至常年喝蒸餾水。這么做其實并不好。飲用水中含有多種微量成分，包括鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素，以及酸根離子和少量的有機(jī)物。事實上，人的身體所需要的很多元素，一部分就是從飲水中得來的。含有某些微量元素或化合物的礦泉水甚至能夠?qū)δ承┘膊∮休o助治療作用。蒸餾水因幾乎不含溶質(zhì)，能夠把人體的一些物質(zhì)溶解出來，可能會造成某些礦物質(zhì)的缺乏。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
奶白色的湯更有營養(yǎng)
不少人認(rèn)為，白色就是蛋白質(zhì)，因此奶白色的湯是最有營養(yǎng)的，而事實卻并非如此。奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中，形成的一種乳化現(xiàn)象。一般來說，脂肪含量越高，湯汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶湯，和湯的營養(yǎng)價值是沒有多大關(guān)系的。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
食物掉色，肯定是被染色了
洗黑米或桑葚時水變黑，是不是因為被染色了呢？其實，食物掉色是種很常見的現(xiàn)象，它主要由食物中色素溶解引起的。黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓等食物中均含有豐富的水溶性色素花青素。因此，這些紫黑色食物遇水掉色，并不一定說明是被染色，很可能是其天然的顏色。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
不甜的水果含糖量少
提到糖，人們往往將其與甜掛鉤。然而，判斷水果里糖有多少，光靠口感是不靠譜的。因為甜度不但與含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有關(guān)。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
有些吃起來不甜的水果，比如火龍果和獼猴桃，口感偏酸，但數(shù)據(jù)顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物13.3克，每100克獼猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物總量計算，這兩種水果都算得上真正的高糖食物。此外，含糖量較高的水果還包括蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅等。
鮮榨果汁和新鮮水果一樣
夏天，不少人喜歡將新鮮水果加入冰塊后榨成果汁，而水果中的纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，能有效地刺激腸胃蠕動，喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝?。凰コ晒?，糖分濃縮，對身體反而不好。喝果汁會很快提高血糖濃度，刺激胰島素在短時間內(nèi)加快分泌。
警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)
新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維，若打成果汁，果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里；因需要水果量多，通常一杯果汁是由三個新鮮水果打成的，會提高熱量，且在過濾時會把部份膳食纖維過濾掉，所以果汁不宜代替水果。
讀《警惕九種飲食營養(yǎng)誤區(qū)》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
很多商販為了賺取最大利潤，經(jīng)常給一些不新鮮的、未成熟的水果精心化妝，甚至抬高這些不健康水果的價格。水果是日常飲食中不可缺少的一部分，怎樣才能既吃得健康又放心呢？一消費者在市場購買琳瑯滿目的水果時，難免會有些以貌取果。畢竟誰都希望自己挑選的水果顏色鮮艷、亮麗奪目，但可千萬不要被它們的表面給欺騙了。起來識破這些水果的易容術(shù)。
一、打蠟蘋果
蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養(yǎng)學(xué)家說，蘋果皮比蘋果肉有營養(yǎng)，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎？
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體并無害處。
但許多無良商家為節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟。工業(yè)蠟中含汞、鉛，可能會給人體帶來危害。
如何鑒別：
專家稱，果皮上的蠟主要有三種情況：蘋果自帶的果蠟；果農(nóng)上的食用蠟；不法小販上的工業(yè)蠟。前兩者都是可以食用的，實在要去除這層食用蠟也很簡單，用熱水或鹽水沖洗即可。
挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟。質(zhì)檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業(yè)蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
二、催熟香蕉
催熟是香蕉產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標(biāo)使用對人體無害。專家表示，乙烯利作為一種催熟劑，在香蕉催熟中被廣泛使用，在用量上和使用間隔時間上都有著嚴(yán)格限制。
由于香蕉要長途運輸，必須采摘青果，而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會腐爛。所以香蕉正常催熟不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，而超量使用則有害人體健康。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
乙烯利催熟香蕉較為常見，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學(xué)藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧。
首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標(biāo)志梅花點，因此在挑選香蕉時，有梅花點的香蕉相對安全；
其次用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道；
此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的；而催熟香蕉，中間則是硬的。
三、染色橙子
市場上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水。當(dāng)你遇到這樣的橙子時，可要小心了，它有可能是被染過色的橙子。
有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蠟，使橙子看起來很新鮮，但這樣的橙子會掉色。
還有商家甚至把長有霉斑的橙子清洗干凈、晾干，然后用石蠟給橙子打蠟上色。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
首先，染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細(xì)觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物。
其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。
此外，染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。最后，染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然。
四、爆炸西瓜
已結(jié)滿瓜藤的大小西瓜，還沒有成熟就一個個炸裂開來，有的炸得四分五裂，有的炸得像 一朵花。有瓜農(nóng)和專家指出，瓜農(nóng)施用的膨大劑是造成爆瓜的原因。
專家認(rèn)為，膨大劑施用時有兩點需要注意，一是施用時間，就是在花落后開始坐果的時候使用，而有些農(nóng)戶在西瓜成熟了還在施用，就發(fā)生了爆裂。
膨大劑按規(guī)范使用是無毒害作用的，但是如果為了利益濫用、大劑量使用膨大劑，是有潛在風(fēng)險的。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
首先，從西瓜的外表上看，正常西瓜外形應(yīng)是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于噴灑的激素吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用過膨大劑的瓜，果皮會薄許多。
另外，西瓜切開以后，使用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色，但是瓜籽卻一直是白色的。同時，由于西瓜表皮有一層蠟質(zhì)，農(nóng)藥往往浸透并殘留在蠟質(zhì)中，在購買西瓜時盡量不要切口，不要買裂縫瓜。
五、激素草莓
有些果農(nóng)為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細(xì)胞分裂，通過促進(jìn)果實中的細(xì)胞分裂和體積增大達(dá)到增產(chǎn)目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。
膨大劑屬農(nóng)藥范疇，超量使用影響果品質(zhì)量，消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓，會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者，更應(yīng)當(dāng)避免過多食用。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
六、噴酸荔枝
由于荔枝保存時間短，商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮，宛若剛剛采摘下來的鮮荔枝，但很容易腐壞。
這類溶液酸性較強(qiáng)，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者甚至還會致癌。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
消費者可以使用摸、聞、掂、看的方法進(jìn)行識別。
摸：挑選噴酸荔枝時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。
聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而化妝荔枝不僅沒有香味，聞起來氣味有點酸，甚至還有化學(xué)藥品的味道。
掂：噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
看：由于鮮荔枝的保存時間短，所以一般需低溫冷藏保存，如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里，上面用塑料布一蓋，大多有問題。
七、石灰芒果
媒體報道中商販?zhǔn)褂玫纳?，其學(xué)名為氧化鈣，這種物質(zhì)遇水會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)并釋放一定的熱量，這種熱量能提高芒果的貯藏溫度，加快芒果的后熟過程。
食用芒果時，即使芒果果皮上沾染少量的石灰，通過清洗、去皮等過程，基本不會對食用者的健康造成影響，但吃多了對人體會有一定的傷害。
專家認(rèn)為，石灰是固態(tài)的，主要作用是加水放熱幫助乙烯利釋放乙烯，應(yīng)該不會滲透到芒果里面，消費者可以洗凈后去皮食用。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
首先，挑選果蒂凹陷、果蒂周圍突出、飽滿、圓潤的芒果；
其次，由于芒果內(nèi)，特別是芒果皮中含有過敏物質(zhì)，建議過敏體質(zhì)的人不要食用，或者切成小片后少量食用；
此外、芒果的汁液對皮膚有一定的刺激作用，因此，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。如果芒果上有殘留的生石灰或氫氧化鈣(熟石灰)，其會對人體放熱，容易造成燙傷，消費者要多加注意。
八、早產(chǎn)葡萄
市場上的葡萄如果個頭又大又圓，但口感差，一般也是加入了催紅劑和膨大劑。催紅劑學(xué)名叫乙烯利，可以讓葡萄提早成熟，膨大劑可以讓葡萄長得更大，在葡萄膨大劑中，氯吡脲的使用率最高。
盡管乙烯利是噴灑在水果表皮上，但由于葡萄的外皮較薄，所以農(nóng)藥較容易滲透進(jìn)入果肉。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
消費者可以從外觀和口感兩方面辨別。
首先先可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區(qū)分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經(jīng)過催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。
從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮。
九、酸泡桃子
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡保鮮，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
鑒定桃子的質(zhì)量，首先要根據(jù)品種、產(chǎn)地、上市時間，然后具體判別。區(qū)分桃子是否洗了化學(xué)澡主要通過顏色：
一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業(yè)檸檬酸浸泡后的桃紅的很不正常，是鮮紅色；普通的桃兩三天就會開始腐爛，發(fā)霉、泡過的桃，放上幾天還會很有光澤。
十、漂白梨
看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會兒竟然全都脫了皮，拿水洗過后梨全部軟爛，就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。
處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
10種經(jīng)常被化妝的有毒水果
如何鑒別：
劣質(zhì)梨果形不端正，有相當(dāng)數(shù)量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水銹或干疤已占果面1/3至1/2，果肉粗而質(zhì)地差，石細(xì)胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質(zhì)的梨還可嗅到腐爛異味。
讀《10種經(jīng)常被化妝的有毒水果》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題，
水果的營養(yǎng)價值大家都是知道的，因此許多人都愛吃水果，尤其是夏季這樣水果盛產(chǎn)的季節(jié)，但是你知道嗎？有些水果很會藏毒，如果你不注意，會危害你的健康。那么有毒水果有哪些呢？夏季如何健康吃水果？接下來小編給大家盤點了12有毒水果，快看看你吃了多少了啊。
小心12種有毒水果要了你的命
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點上“一試靈”使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
大棗：用化學(xué)劑染色
用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑“美容”，用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，使用后會導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
生活中番茄、蘋果、櫻桃等都是營養(yǎng)價值非常豐富的水果，但你可知道吃這些健康水果也有一些規(guī)則要遵守，對于日常一些營養(yǎng)豐富的食物我們在食用時一定要注意它不為人知的食用禁忌，可能就是那些你不在意的小問題從而導(dǎo)致大疾病，生活中無論那種食物食用起來都沒有全然的安全，以下十種美食如果吃錯部位可能會對身體健康造成些小麻煩!下面就一起來看看。
1.杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅果，但實際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行。和腰果類似，如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經(jīng)過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
小貼士：圣經(jīng)舊約中提到，杏仁是人類最早種植的食物之一。
2.土豆
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
我們或多或少都聽說過有關(guān)土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒，還是別的相關(guān)歷史事件，都已經(jīng)耳熟能詳了，但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆，那你可能會發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因為土豆毒性發(fā)作致死的案例，雖然很罕見，但多數(shù)是因為飲用土豆葉茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的，當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
小貼士：土豆是宇航員的好食物!事實上在1995年，土豆植物隨哥倫比亞號繞地球軌道飛行時也在成長。
3.紅辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：紅辣椒
你一生中多多少少吃過紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎么辣的，你吃的每個紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素。在紅辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。當(dāng)然吃一個紅辣椒問題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會有生命危險。這種化學(xué)物質(zhì)很是給力，人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。在很辣的紅辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量驚人，以致于你如果切開辣椒，立刻就會感覺到皮膚上有灼燒痛感。
小貼士：紅辣椒特別富含維生素C，而在一個綠色辣椒莢里據(jù)說維C的含量有其六倍之多。
4.腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
雖然不是堅果類植物而是種子，但腰果有一個似殼結(jié)構(gòu)，并生長在水果上。當(dāng)你在商店里買生腰果的時候，一定要買蒸過、不完全生的。這是因為生腰果含有漆酚，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸，有時候會有副作用隱患。
小貼士：腰果從一種水果里來，這種水果原產(chǎn)于南美國家。從前人們吃掉水果就把種子(腰果)給扔了。
5.蘑菇
毒物：蠅蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
在美國大約有五千種蘑菇，其中約一百種據(jù)說有毒，而能致死的不到十個。盡管如此，蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因為蘑菇的本質(zhì)是真菌而又有那么多個種類，所以很難判斷哪種有毒那種沒毒。憑經(jīng)驗來看，通常我們說野外生長的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
小貼士：現(xiàn)有38000種已知蘑菇種類，其中5%有毒。
6.河豚魚
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚魚是世界上第二毒的脊椎動物。雖然你在美國吃不到，但許多韓國人和日本人覺得這種魚的部分肉質(zhì)非常鮮美。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的。這種魚體內(nèi)的毒素學(xué)名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導(dǎo)致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對于河豚這一危險的美味還是難以拒絕。
小貼士：日本天皇吃河豚魚現(xiàn)在是違法的。
7.木薯(樹薯)
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
雖然在美國并不常見，但灌木狀的木薯廣泛分布在加勒比海和南美洲。在用木薯作食材的時候，將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質(zhì)是有劇毒的。大多數(shù)愿意吃木薯的人喜歡其苦味，因為這種味道能夠驅(qū)趕昆蟲甚至動物。如果吃木薯前的準(zhǔn)備工作沒有做好，很可能吃完就一命嗚呼了。因為富含氰化物，木薯的毒性可能導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，也會引起永久性癱瘓。
小貼士：木薯根的成分與面粉相似，提取出來之后可以制作木薯粉。木薯葉包含氰化物，但如果將其搗碎與面粉和在一起在蔭頭里放五個小時，氰化物就會分解。
8.番茄
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
盡管在許多國家番茄受熱捧，但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實上，它往往用來驅(qū)蟲。
小貼士：1893年，在美國最高法院Nix v. Hedden案件中，爭論的焦點在于界定番茄究竟是蔬菜還是水果，因為涉及到針對蔬菜而不是水果的稅收。最終，法院判決根據(jù)稅法，番茄是一種蔬菜，而從植物學(xué)角度來說，它是一種水果。
9.蘋果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
小貼士：蘋果可以浮于水面因為它們體積的25%是空氣。
10.櫻桃
毒物：氫氰酸
有毒部位：果核
櫻桃絕對是吃法最多的水果之一，生吃、燒煮、烤熟、作成果醬或糖果都可以，櫻桃甚至可以配某些酒吃。盡管好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會自動產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
小貼士：櫻桃富含大量褪黑激素，能幫助保持和調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實并不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱，那么以下10種最難消化的食物到底應(yīng)該怎么吃。
警惕：九種食物最難消化
油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。美國佛羅里達(dá)州奧蘭多市營養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說：“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等?！?/p>
對策：其實要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等。
辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
對策：對于腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多,每天最多只能吃兩小塊。
柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
對策：柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經(jīng)常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔(dān)心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。
奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
對策：最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
對策：美國營養(yǎng)學(xué)專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收獲健康，而且不用遭受負(fù)面的影響。
冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之后卻會導(dǎo)致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
對策：如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物，比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
對策：解決問題的方法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
眾所周知，豆?jié){能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動脈硬化的危險。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
避開5點喝豆?jié){“陷阱”
1、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。
2、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
4、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
5、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
30歲以上一定要警惕兩類食物
在外就餐，零食小吃，糕點餅干，各種美食輪番上陣。但就在這個時刻，人們的身體也在面臨考驗，特別是已經(jīng)過了30歲的人。
這些食物當(dāng)中，有兩類特別值得注意，那就是煎炸食品和焙烤食品。酥、脆、香、軟是它們的致命誘惑。
這兩種食物之所以誘人，很大程度上是因為大量脂肪令它們香脆可口。然而其中所用的油脂，常常是有害健康的。其中既含有反式脂肪酸，又含有大量飽和脂肪酸，煎炸油中還有脂肪氧化聚合與環(huán)化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)
脂肪是人體建筑材料的一部分。人體細(xì)胞在不斷更新，更新、修補所用的脂肪，就來自于每天吃進(jìn)去的膳食脂肪。人人都能夠想象到，如果建筑時用了劣質(zhì)材料，房子質(zhì)量一定很差，早晚會裂縫漏雨，嚴(yán)重時甚至坍塌?？墒俏覀兊纳眢w呢?如果總是用錯誤的脂肪做材料來建筑它，必然給健康留下嚴(yán)重隱患。因此，盡管不是毒藥，長期食用反式脂肪卻會讓人的身體垮掉。所以，人們有理由盡量遠(yuǎn)離它。
脂肪是人體建筑材料的一部分。人體細(xì)胞在不斷更新，更新、修補所用的脂肪，就來自于每天吃進(jìn)去的膳食脂肪。人人都能夠想象到，如果建筑時用了劣質(zhì)材料，房子質(zhì)量一定很差，早晚會裂縫漏雨，嚴(yán)重時甚至坍塌?？墒俏覀兊纳眢w呢?如果總是用錯誤的脂肪做材料來建筑它，必然給健康留下嚴(yán)重隱患。因此，盡管不是毒藥，長期食用反式脂肪卻會讓人的身體垮掉。所以，人們有理由盡量遠(yuǎn)離它。
即便沒有使用氫化植物油，油炸也一樣糟糕。油炸本身就會讓好好的植物油產(chǎn)生反式脂肪，更要緊的是，為了讓一鍋油能連續(xù)煎炸很長時間，必須使用那種特別穩(wěn)定、不易氧化的油，而這種油必定是含有大量飽和脂肪的油，特別容易升高血脂，也容易誘發(fā)糖尿病。它們的害處，以后還會細(xì)細(xì)地說。
所以，如果想在節(jié)日慰勞自己一下的話，千萬不要用吃蛋糕、吃零食、吃點心的方法。假如你平日因為工作太忙而無法吃到足夠蔬菜水果的話，那么就在假日當(dāng)中，給自己好好做幾餐真正的新鮮蔬菜，買點最優(yōu)質(zhì)的水果吧!這樣的美食，能夠抵消在外就餐的危害，讓身體能夠真正地休養(yǎng)生息。
提示：反式脂肪的七宗罪
增加心臟病的危險，增加壞膽固醇，減少好膽固醇，地球人都知道;
增加多種癌癥的危險，因為它們會降低人體用來抵抗癌癥的酶系統(tǒng)活性;
促進(jìn)肥胖的力度比其他脂肪更大，而且強(qiáng)烈促進(jìn)腰腹肥胖;
增加糖尿病的危險，干擾胰島素受體的功能;
降低免疫反應(yīng)能力，使人體抵抗力下降;
妨礙人體對omega-3脂肪酸的利用，增加哮喘和過敏的危險;
降低人的生育能力，降低產(chǎn)生性激素所必需的酶系統(tǒng)的活性。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《警惕九種毒水果,葡萄放入乙烯變紫》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“九種體質(zhì)養(yǎng)生方”專題供您欣賞！
