夏季喝涼茶對身體好嗎,夏季飲茶的七大禁忌
夏季飲茶養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏季喝涼茶對身體好嗎,夏季飲茶的七大禁忌”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在正值盛夏時節(jié)，天氣炎熱，火氣旺盛，很多朋友害怕身體上火燥熱，都會選擇喝一些涼茶來降火，但是你知道嗎，涼茶也有飲用禁忌，有些朋友是不能隨便喝涼茶的哦。雖然說喝茶有很多好處，但是我們也要講究喝對適合你的茶，才是對身體最好的養(yǎng)生保健。
夏季喝涼茶對身體好嗎
涼茶雖然冠著茶之名，但更多的時候還是屬于藥，一般情況下不適合當(dāng)作日常保健品來喝，除非是非常平和之品，或真正素體壯熱的人，否則長期把涼茶當(dāng)成保健品來喝是很傷身體的。
涼茶是有降火、消暑的功能，但要對癥下藥，喝對涼茶才能下火，造成人上火的成因很多，不能一味判定自己上火了就喝涼茶，不同的人要根據(jù)自己上火成因還有自己的體質(zhì)去選擇涼茶，現(xiàn)在市場上涼茶飲料很多，都沒有標(biāo)明適用人群，這實質(zhì)是是對消費者的一個誤導(dǎo)。
涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑，制作涼茶所使用的草藥能有效去除人體的毒素，起到提高人體免疫能力、抗御細(xì)菌、病毒的感染，平衡陰陽、柔潤肌膚的作用。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等。
涼茶中含金銀花、夏枯草、玫瑰花、苦丁茶、菊花、麥冬、竹葉等藥材，性味大多是辛甘寒涼，如果大量喝，在清解暑熱、滋陰潛陽的同時，也會使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等器官會由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。
夏季飲茶消暑注意事項
1忌飲濃茶
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。
2忌空腹飲茶
古人曾說早時一杯茶，勝似強盜入窮家，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。
3忌飲隔夜茶
茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起腸胃炎癥。
忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟于事的。
5勿喝苦寒的涼茶
喝苦寒涼茶對肺和腎都不好，還易傷脾胃，脾胃虛了運化不好，就容易濕滯上火。
6勿喝冰鎮(zhèn)涼茶
涼茶冰鎮(zhèn)以后飲用，不僅喪失了熱飲的作用，還可能損傷人的脾胃功能。
7勿長期喝涼茶
涼茶在中醫(yī)屬陰，長期喝會損傷人的脾胃，造成一系列的疾病。
喝茶對我們的身體是好處多多的，但是夏季飲茶消暑必須注意以上的細(xì)節(jié)事項，希望大家牢記。
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寒冷的冬天早晨，喝上一杯暖暖的豆?jié){，既健康又營養(yǎng);豆?jié){營養(yǎng)高，尤其是大豆富含大豆異黃酮，對女人保健養(yǎng)顏非常有益處，但是喝豆?jié){是有講究的，喝錯豆?jié){效果適得其反，親們知道喝豆?jié){有七大禁忌嗎?下面就一起來看看。
1、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
2、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
3、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
4、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時機，以防危及生命。
5、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
6、忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
夏季是水果紛紛上市的時節(jié)，夏季吃水果養(yǎng)生功效多，消暑解渴等，水果是人們心目中最健康的食品之一，有些人吃水果比主食還要多幾倍。但你是否了解，吃水果是有講究的，吃水果也有很多禁忌，如果不注意不僅無法達(dá)到保健的目的，反而會帶來多種疾病，下面小編就給大家列出吃水果的七大禁忌，大家可要牢記了。
一、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
二、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
三、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
四、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
五、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
六、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
鹽雖看似不起眼，卻可使食物變換無窮風(fēng)味，是開門七件事不可或缺的要角。但是，你知道嗎，鹽并不是多多益善!多吃將會危害身體健康。
肝腎臟疾病
腎臟是人體的一大重要代謝器官，人體的代謝廢物很多是通過腎臟，最終以尿液排出體外。尿液中的蛋白質(zhì)含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。
食鹽也是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質(zhì)的量升高;后來，在人體中的繼續(xù)研究也發(fā)現(xiàn)，高食鹽攝入量也會升高尿液中的蛋白質(zhì)含量，而這恰恰是腎臟功能發(fā)生問題的危險信號。
高血壓、心血管疾病和中風(fēng)
目前很多研究證實，食鹽的攝入量與血壓高低有聯(lián)系。最早的動物實驗中人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會升高血壓。后來，在很多人群流行病學(xué)調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，如果膳食中食鹽攝入增加，會升高血壓;但減少食鹽攝入后血壓就會有降低的趨勢。
食鹽的主要成分是氯化鈉。鈉離子攝入過多會引起腎上腺和腦組織釋放一種因子，這種因子會使細(xì)胞興奮性增加，變得更容易激動，結(jié)果則表現(xiàn)為動脈收縮，血壓升高。
血壓升高是導(dǎo)致心血管疾病的主要原因，大約62%的中風(fēng)和49%的冠狀動脈心臟病的主要病因是高血壓。
研究發(fā)現(xiàn)，每天的食鹽攝入量超過4克(以鈉的量計算)，中風(fēng)的幾率明顯高于每天吃食鹽少于1.5克的人，而且，每天食鹽攝入每增加0.5克，中風(fēng)的風(fēng)險就增加17%。
同樣，有前瞻性研究分析了食鹽攝入量與心血管疾病的關(guān)系，研究者對2436名芬蘭人進(jìn)行了鈉含量測定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數(shù)增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。
長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風(fēng)險，進(jìn)而還會使得人們更容易患中風(fēng)和冠狀動脈心臟病等心血管疾病。
骨質(zhì)疏松和腎結(jié)石
雖然流行病學(xué)調(diào)查研究很早就發(fā)現(xiàn)，長期高鹽飲食的人們更容易患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松癥等疾病，但很長時間以來都沒有弄明白原因。最近，研究人員通過動物實驗和細(xì)胞實驗發(fā)現(xiàn)可能是鈉離子代謝造成的。
食鹽含有鈉離子，研究發(fā)現(xiàn)，鈉和鈣在人體中代謝是有聯(lián)系的，它們由同一種分子調(diào)節(jié)。鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加。
如果平時膳食食鹽攝入過多，排鈉增加的同時也會增加鈣的排出，尿鈣水平升高[10]，可能導(dǎo)致骨骼變薄和骨質(zhì)疏松癥，也增加骨折的風(fēng)險。另外，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結(jié)石的風(fēng)險。
胃癌
1996年，歐洲癌癥預(yù)防中心對歐洲24個國家的5700多人進(jìn)行了一項膳食食鹽攝入量與胃癌發(fā)生率關(guān)系的調(diào)查，接受調(diào)查的這些人的年齡都在20-49歲之間，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期高食鹽膳食的人胃癌的發(fā)生率和死亡率都較高。
1999年開始，日本癌癥協(xié)會對40000多名40-59歲的中年人進(jìn)行了長達(dá)11年的膳食調(diào)查，探討人群食鹽攝入與胃癌的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)膳食食鹽攝入過多同樣伴隨著較高的胃癌發(fā)生率。
倫敦大學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2010年，英國大約有7000多名胃癌患者，其中大約有1/4(1694名患者)與食鹽攝入過多有相關(guān)性。長期吃過多食鹽的確可能增加患胃癌的風(fēng)險。
肥胖
研究顯示，如果你每天食鹽攝入為10克，當(dāng)你減少一半(到5克)，喝水的量大約會減少350毫升。因此，鹽的攝入量會影響你要喝多少水，一般來說，鹽吃的多，喝水就會喝得更多。
鹽攝入量超標(biāo)已經(jīng)不健康了，更不健康的是，英國國家膳食與營養(yǎng)調(diào)查在研究了1600多名青少年的飲食習(xí)慣后卻發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入量與甜飲料的攝入量有非常顯著的正相關(guān)，吃鹽越多，甜飲料喝得就越多。
易患感冒
多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力;同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
皺紋多
法國有句俗語，叫做美女生在山上，不生在海邊。據(jù)法國美容師解釋，因為住在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋，自然影響美觀。而山區(qū)的女性較少吃鹽，皮膚往往光滑細(xì)膩。 鹽吃多了為什么容易長皺紋呢?法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
天氣漸漸變冷，吃火鍋的人也越來越多，火鍋開始成為主流，深受人們的歡迎，大家都會覺得吃火鍋滋補又暖和，但是最近有人做實驗發(fā)現(xiàn)，煮久的火鍋不但菜的營養(yǎng)會流失，甚至湯水也會產(chǎn)生對人體有害的亞硝酸鹽?；疱伜贸?，也要當(dāng)心有毒啊!看看下面的吃火鍋禁忌，你就知道你吃的有多玄了。
1、一熱當(dāng)三鮮
表現(xiàn)：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮，并美其名曰：一熱當(dāng)三鮮
傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃，取出即吃的話，很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復(fù)發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。
如此反復(fù)，還會誘發(fā)食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調(diào)料的刺激，都會使這些病情加重。
專家建議
吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后入口為宜。應(yīng)做到寧舍三鮮，不要太燙。
2、半生不熟最鮮美
表現(xiàn)：為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。
傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。據(jù)研究，三種嚴(yán)重的寄生蟲病旋 毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。
目前，雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
專家建議
吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。同時，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質(zhì)，如有，則可能是囊蟲卵。
3、火鍋湯底營養(yǎng)好
表現(xiàn)：把涮完的火鍋湯底當(dāng)營養(yǎng)湯喝光。
傷害：火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰 瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質(zhì)多溶于湯中，湯中 的高濃度卟啉，經(jīng)肝臟代謝，會產(chǎn)生大量的硝酸，引起痛風(fēng)，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛癥狀，嚴(yán)重時會損傷腎功能。
專家建議
對于一次吃不完剩下的涮料和底湯，應(yīng)倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。
4、冷、熱混吃求中和
表現(xiàn)：一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰中和。
傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
建議：吃火鍋時應(yīng)盡量避免喝冷飲。
5、過夜火鍋菜吃得歡
表現(xiàn)：把過夜的火鍋菜和湯繼續(xù)享有
傷害：火鍋湯也不宜反復(fù)使用，更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用，否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強的致癌物質(zhì))含量會增加，食后對身體健康有害。
專家建議
在準(zhǔn)備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要留過夜。
6、寒冬久煮火鍋，吃的就是氣氛
表現(xiàn)：天氣漸入寒冷，看著鍋里紅紅辣辣的湯，還有不停翻滾的肉菜們，大伙聊著、喝著，一下子幾個小時過去了，喝高了，吃歡了，求得就是個氣氛。
傷害：煮久了的火鍋湯相當(dāng)于鉛滾水，湯煮久了以后一些有毒有害的東西就多了，特別是會含有更多的亞硝酸鹽，以及更多的嘌呤類的物質(zhì)。這個結(jié)論得到了西安營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)師分會的驗證，實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著時間的延長，火鍋湯中的致癌物亞硝酸鹽的含量會不斷上升。
特別是在涮了90分鐘以后，亞硝酸鹽會明顯增加。醫(yī)生表示，過量的亞硝酸鹽進(jìn)入人體會產(chǎn)生亞硝胺，而亞硝胺是公認(rèn)的致癌物質(zhì)。這樣的物質(zhì)在身體內(nèi)容易引起很多疾病，比如像痛風(fēng)、腫瘤。
專家建議
注意火鍋煮的時間，建議吃火鍋應(yīng)盡量在一個半小時內(nèi)吃完，因為在火鍋中涮煮過久的肉類食材和其他成分相互作用也會生成亞硝胺。所以食材最好以新鮮原料為主，少選魚丸、蟹棒、香腸等加工食品。
同時建議大家在火鍋湯里不要下面條，尤其是非常濃的火鍋湯。因為面食是干的，需要吸附水把面膨脹起來才能熟，這樣的過程中，面條會吸附到湯里面更多的有害物質(zhì)。
7、讓辣來得更猛烈些吧
表現(xiàn)：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。
傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像?；疱伒男晾蔽兜雷钕却碳さ氖鞘车溃又杆偻ㄟ^胃、小腸等，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了 容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
有便秘或痔瘡前科的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。否則，痔瘡患者容易因肛門四周經(jīng)受刺激括約肌過度充血 而復(fù)發(fā)，便秘患者會因此更加添堵。
專家建議
盡管每個人對辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，醫(yī)生認(rèn)為，又麻又辣的火鍋還是少吃為妙;切不可一下子吃得太 多，并要盡量把調(diào)料調(diào)至微辣，少喝火鍋辣湯。
另外，吃完火鍋后要多喝些開水或濃茶，以稀釋辣汁，減輕對腸胃的刺激，這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什么不 適，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
進(jìn)入夏季，各種水果紛紛上市，數(shù)不勝數(shù)，大家都知道水果營養(yǎng)，功效又多，純天然的養(yǎng)生佳品。但是大家知道嗎?日常生活中，吃水果是有講究的，吃水果的禁忌你知道多少呢?下面就跟小編一起來看看夏季吃水果的七大禁忌。
禁忌一、生吃水果忌不削皮：一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌二、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌三、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
禁忌四、吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
禁忌六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
禁忌七、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
夏季是水果紛紛上市的時節(jié)，大家都知道吃水果的功效很多，水果是大家身體補充營養(yǎng)的食物，但是吃水果也是要講究的，不可亂吃盲吃，那么你知道吃水果的禁忌么?知道怎么吃水果才健康?下面一起來了解下吧。
夏季吃水果七大禁忌
禁忌一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
禁忌二、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌三、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌四、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
禁忌七、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
寒涼、溫?zé)帷⑵叫运智?/p>
寒涼性水果：西瓜(涵蓋瓜類)、蘋果、香蕉、柿子、獼猴桃、梨、草莓、芒果、枇杷、荸薺
溫?zé)嵝运豪笾Α⒐饒A、桃子、杏、棗、楊梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橘子、龍眼
平性水果：橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子
水果怎樣吃才健康
1、寒涼體質(zhì)的人少吃西瓜
寒涼體質(zhì)的人要少吃西瓜，大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、梨等。他們應(yīng)該多選擇溫?zé)嵝偷乃裕热缯f荔枝、龍眼等。如果特別想吃梨，可以想辦法蒸一下或切成塊煮一下再吃。
2、溫?zé)狍w質(zhì)的人多吃蘋果
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝运彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。對于溫?zé)嵝腕w質(zhì)的人來說，體內(nèi)火氣大，常常感覺到口干舌燥，夏天的時候接觸到他們的皮膚，比一般人要發(fā)燙。相較而言，這類人群的面色比常人紅潤，而且口渴是常事，喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這類人應(yīng)多吃些寒涼性的水果，它們無疑是去熱佳品。
所以，夏季吃水果的時候，也要選擇適合自己體質(zhì)的水果吃哦。
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