一杯酸奶=兩瓶可樂？酸奶成減肥大忌？以后還能愉快的喝酸奶嗎
冬季來一杯溫暖身心的養(yǎng)生茶。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“一杯酸奶=兩瓶可樂？酸奶成減肥大忌？以后還能愉快的喝酸奶嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
酸奶一直作為零食界“健康食品”的代表，最近卻出現(xiàn)了一些不一樣的聲音，一篇很火的文章中提到，一杯酸奶=兩瓶可樂，而且有理有據(jù)，一下子酸奶成了減肥的大忌。
對(duì)此小編也是大吃一驚，畢竟酸奶是小編心頭好，而且還一直期待著它是用來減肥的，所以喝起來真的格外放心。
現(xiàn)在還能安心喝酸奶嗎?
放心啦!酸奶還是那個(gè)酸奶。這種說法，咋一聽是有道理的，但是也經(jīng)不起實(shí)際的推敲。
首先，要承認(rèn)，從酸奶和可樂的食品配料表上，可以看到100g酸奶的含糖量確實(shí)超過了100g可樂的含糖量。
但是，劃重點(diǎn)：
我們市面上買的常規(guī)酸奶是一杯大概是120-140克，而一瓶可樂大概是300克，這樣算下來，其實(shí)一杯酸奶和一瓶可樂，還是酸奶的含糖量要低。
而且從營養(yǎng)價(jià)值來講，酸奶除了糖，還有蛋白質(zhì)、鈣、鈉、乳酸菌等各種營養(yǎng)成分，但是可樂就真的除了糖，就是水。
最后，酸奶減肥也是因?yàn)槠溆泻軓?qiáng)的飽腹感，這也是可樂比不上的。
酸奶還是可以喝的！
喝酸奶助消化真的嗎?
消化行為的發(fā)生，主要是依靠胃的蠕動(dòng)和消化酶的作用。
很多人喜歡在吃多了之后，喝一杯酸奶“消消食”，但是酸奶中并不含消化酶，對(duì)食物的消化作用不大。
酸奶雖然可以促進(jìn)胃酸的分泌，有助于胃腸蠕動(dòng)，但是也只是間接消化作用，作用有效。尤其是在飯后飽腹之后喝，本來酸奶就是增加飽腹感的，會(huì)更加增加腸胃的不適感。
酸奶減肥作用大嗎?
酸奶認(rèn)為可以減肥主要是因?yàn)椋?/p>
1.具有很強(qiáng)的飽腹感，可以減少其他進(jìn)食，抑制食欲。
2.酸奶中含有大量的活性乳菌，促進(jìn)腸道健康，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。
但是，酸奶也需要有正確的選擇!
首先，酸奶也是有不同類型的，尤其是現(xiàn)在市面上的“酸奶”，其實(shí)都是風(fēng)味酸乳，它們都是添加了大量的糖和添加劑，所含的活性乳菌幾乎忽略不計(jì)。
大量糖的添加，保證了酸奶的口感，會(huì)讓你在不知不覺中攝入更多的能量。
然后，很多人所謂“酸奶減肥”，就是吃完飯?jiān)俸人崮?，其?shí)這樣熱量還是吃進(jìn)去了，無論你選擇含糖量多低的酸奶，最后結(jié)果很可能是你反而胖了!
所以，最好的方式是選擇無糖脫脂酸奶，在飯前喝，緩解饑餓，減少進(jìn)食，這樣才有可能有減肥的效果。
每天喝多少酸奶?
有些人覺得酸奶是個(gè)好東西，那我一日三餐都喝酸奶可以嗎?
酸奶雖好，多喝易長胖，畢竟熱量不低，而且促進(jìn)胃酸分泌，喝的過多，也會(huì)刺激腸胃。
根據(jù)我國中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民膳食指南》推薦：
每個(gè)人每天攝入奶和奶制品300克，也就是2-3盒那種小酸奶，大家可以看包裝說明。
延伸閱讀
牛奶有很多人都不愿意喝，但是酸酸甜甜的酸奶基本上沒有人會(huì)拒絕。酸奶不僅味道好，而且還含有豐富的營養(yǎng)，是理想的健康飲品。但是酸奶也不能隨便喝哦，想喝酸奶的禁忌是什么?什么時(shí)間喝酸奶好?那就讓我們一起來看下文吧!
喝酸奶的禁忌
只能冷藏不能加熱
在超市購買酸奶的時(shí)候，我們都知道是放在冰柜里面的，什么樣的東西會(huì)保存在冰柜里面呢?自然是需要低溫儲(chǔ)存的東西了。酸奶中的活性菌只能在低溫中生存，如果在常溫環(huán)境，甚至是加熱之后，酸奶中的營養(yǎng)就所剩無幾了。
很多人老年人以及腸胃不好的人都會(huì)喜歡吃熱的東西，其實(shí)熱的食物不能讓你的腸胃更加健康，只是很多人心理上以為熱的食物好而已。通過實(shí)驗(yàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，常吃過熱的食物可以引發(fā)食道癌，希望大家要注意。
如果真的覺得酸奶有點(diǎn)冰，那么從冰箱拿出來之后可以放置幾分鐘再喝，不要立即喝。酸奶雖然喝起來是涼的，但是其實(shí)是牛奶制品，并不是寒性的東西。大家不要以為吃起來冰就是涼性的，熱性還是涼性是看食物，不是看溫度的。
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比較強(qiáng)大的助消化功效，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動(dòng)，對(duì)于便秘的人群來說是很棒的一個(gè)效果，但是對(duì)于老人和孩子卻不是。
因?yàn)槔先撕秃⒆拥哪c胃都是比較弱的，吃了酸奶之后可能就會(huì)導(dǎo)致拉肚子，所以說酸奶并不是所有人都適合喝的，老人和孩子就要謹(jǐn)慎。
另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量還不低，所以有糖尿病已經(jīng)膽囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止對(duì)病情產(chǎn)生一些影響。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。
酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
想喝水果酸奶自己加現(xiàn)在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養(yǎng)更加豐富。
其實(shí)水果酸奶里面的水果都是經(jīng)過加工的，營養(yǎng)已經(jīng)基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和益生菌，于是就把酸奶當(dāng)做水一樣，一天喝上好幾杯。
其實(shí)這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會(huì)引起腸胃不適，而且營養(yǎng)也吸收不了。
酸奶不是越稠越好
很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對(duì)身體并無益處。
什么時(shí)間喝酸奶好
1、晚上喝酸奶補(bǔ)鈣
12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收，同時(shí)晚間12點(diǎn)至凌晨這一時(shí)間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦后喝酸奶防輻效果明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用，所以好是接受輻射之后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶補(bǔ)充精力
酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。
經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。
午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個(gè)下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
總結(jié)：想要喝酸奶，了解酸奶的食用禁忌必不可少。平時(shí)注意不要去把酸奶加熱，不要和一些藥物一起吃。如果愛吃水果酸奶，只需要自己去購買一些原味的酸奶，然后加入家中的水果就可以了，這樣更加的美味和健康哦。
近日，有專家提出，酸奶中的益生菌可阻止致癌物鎘的吸收，所以，食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。這個(gè)觀點(diǎn)讓很多人一下子來了精神！
酸奶一直是健康界的寵兒，廣告宣傳也是鋪天蓋地。多數(shù)消費(fèi)者都知道喝酸奶能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能補(bǔ)充腸道益生菌。但說起抗癌,酸奶真能擔(dān)此重任？
喝酸奶對(duì)健康的益處主要來自于它的兩大當(dāng)家花旦--奶和益生菌。酸奶是由牛奶發(fā)酵而成，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。而且，很多人喝純牛奶后容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等乳糖不耐受的癥狀，而發(fā)酵后牛奶中的乳糖有部分分解，能有效緩解這種不適癥狀。
酸奶中的益生菌，主要是乳酸菌，因能發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸而得名。普通人腸道中有益菌和有害菌共存，并且此消彼長。如果有益菌比例減少，有害菌占據(jù)主導(dǎo)地位，就會(huì)出現(xiàn)炎癥、便秘等不良反應(yīng)。酸奶中的益生菌就是為了給腸道輸送新兵補(bǔ)給,防止敵人（有害菌）反撲。
乳酸菌在腸道中能夠有效抑制有害菌增長和產(chǎn)生有害物質(zhì)，維持健康的腸道環(huán)境，改善便秘。流行病學(xué)調(diào)查顯示，腸癌發(fā)病率呈逐年增高的趨勢(shì)。腸癌的發(fā)生被認(rèn)為是多因素協(xié)同作用的結(jié)果，而腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡是預(yù)防腸癌的關(guān)鍵因素之一。通過酸奶攝入乳酸菌，有助于維持腸道菌群平衡、改善腸道微環(huán)境。研究認(rèn)為，乳酸菌可能是通過結(jié)合或降解潛在的致癌物質(zhì)，產(chǎn)生抗癌物質(zhì)，抑制腫瘤生長，提高機(jī)體免疫力等機(jī)制預(yù)防腸癌發(fā)生。
近年來的研究還發(fā)現(xiàn)，某些乳酸菌對(duì)鎘有良好的耐受和吸附能力，能降低小鼠腸道對(duì)鎘的吸收率，促進(jìn)鎘通過糞便排出體外，從而降低肝臟和腎臟中的鎘含量。
鎘，是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，很容易在體內(nèi)蓄積。鎘是國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）所確定的人類致癌物。目前鎘污染已成為較為嚴(yán)重的環(huán)境健康問題。乳酸菌通過降低機(jī)體對(duì)鎘的吸收，可以減輕鎘對(duì)健康的損害，間接發(fā)揮抗癌作用。
至此，喝酸奶抗癌真假立現(xiàn)。
酸奶和酸奶飲料一樣嗎？現(xiàn)如今，在市面上，酸奶的種類有很多，我們?cè)谫徺I時(shí)一定要多注意區(qū)別酸奶和酸奶飲料，這是兩種不同的飲品哦。在這里，就來一起看看酸奶的酸奶飲料的區(qū)別是什么吧。
酸奶和酸奶飲料有哪些區(qū)別
酸奶的主要成分：酸奶，是用新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過特殊殺菌之后再向牛奶當(dāng)中添加有益菌發(fā)酵劑，經(jīng)過發(fā)酵之后，再冷卻罐裝的一種牛奶制品。酸奶的營養(yǎng)非常豐富并且味道也是很可口的，受到了很多人的喜愛。
酸奶飲料，主要是很多商家打著酸奶的旗號(hào)推出的一種飲品，酸奶飲料的主要成分是水，只是一種加了糖的奶味飲料。
酸奶飲料的主要成分：酸奶飲料的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足酸奶，每100克酸奶里面要求蛋白質(zhì)的含量是2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。
另外，酸奶飲料里面還加了很多水和其它的添加劑，所以口味上也就沒有酸奶那么純，尤其是奶味不夠。
所以我們就可以很好的區(qū)分：酸奶的主要成分是生鮮牛奶；而酸奶飲料的主要成分則是水，酸奶可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，酸奶飲料只是加了糖的飲料。
那么，喝酸奶應(yīng)該要注意的是什么呢？
喝酸奶的最佳時(shí)間
喝酸奶的最佳時(shí)間：一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。
人在通常狀況下，胃液的pH值在1-3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。 飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升到3-5,這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。
喝酸奶的必知誤區(qū)
喝酸奶飲料效果一樣。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但絕不能代替牛奶和酸奶。
酸奶比牛奶更營養(yǎng)。很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營養(yǎng)，事實(shí)上從營養(yǎng)價(jià)值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營養(yǎng)素利用率也相對(duì)較高。相對(duì)于牛奶來說，酸奶只是更適合乳糖不耐受的人群。
喝酸奶多多益善。酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對(duì)于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。
多喝酸奶能減肥。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘，但其熱量要比牛奶高些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。想要喝酸奶減肥的女士，可選擇脫脂酸奶，雖然味道不如全脂酸奶濃厚，但熱量低。
酸奶可隨意搭配。酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榇祟惣庸な称分掳┪锉容^多，和酸奶同時(shí)吃還會(huì)增加飽和脂肪酸的攝入。酸奶更適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
正確的喝酸奶，要切記以上幾點(diǎn)哦。
懷孕了之后，家里的老人總是說你這不能吃，那不能吃，簡(jiǎn)直不要太難受。其實(shí)孕婦飲食也沒有把控得那么嚴(yán)格，平時(shí)對(duì)食物多注意控制量，不要過量即可。那孕婦可以喝酸奶嗎?酸奶是我們?nèi)粘６紣酆鹊哪讨破罚话愫人崮套⒁馐马?xiàng)都有哪些呢?一起來詳細(xì)了解下。
孕婦可以喝酸奶嗎?
孕婦可以喝酸奶，喝酸奶不僅可以幫助調(diào)理孕婦的胃口，還能為孕婦提供豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
很多人擔(dān)心酸奶是冷的對(duì)孕婦傷害大，其實(shí)酸奶的溫度還好，對(duì)孕婦的身體產(chǎn)生不了多大的副作用，而且酸奶補(bǔ)充多種益生菌，幫助調(diào)理孕婦腸道的菌群平衡，有助于消化健康哦。不過孕婦應(yīng)適當(dāng)飲用，如果孕婦的孕吐現(xiàn)象十分嚴(yán)重，不建議攝入酸奶，容易加重妊娠反應(yīng)。
【孕婦喝酸奶注意事項(xiàng)】
1、選擇冷藏柜的酸奶
酸奶中的益生菌適合生存在0℃至7℃的環(huán)境中，一旦保存的緩解溫度過高，這會(huì)不利于酸奶的益生菌的保留和酸奶的口感，孕婦喝這樣的酸奶沒多大營養(yǎng)，所以應(yīng)注意選擇冷藏柜的酸奶，酸奶在開啟后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)飲用。
2、酸奶不要加熱
很多孕婦喜歡吃酸奶，但是有怕酸奶太冷了，所以加熱吃，一般加熱會(huì)導(dǎo)致活性菌的大量死亡，所以不建議這樣吃，孕婦是可以吃冷藏的酸奶的。
3、喝酸奶后要漱口
孕婦喝完酸奶后要漱口，因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致齲齒的現(xiàn)象，本來孕婦孕期牙齒就不那么堅(jiān)固，所以保護(hù)牙齒也是孕期該注意的事情。
總的來說，酸奶對(duì)孕婦是有價(jià)值的，日常只要需要你應(yīng)用得當(dāng)即可，最重要的是不要貪吃。
吃藥可以喝酸奶嗎？吃藥喝酸奶會(huì)影響藥效？
酸奶是中國人常見的飲品。在很多時(shí)候，家長們也樂意讓孩子們多喝酸奶而不是其他飲料，來保護(hù)孩子的身體健康?？墒牵阒绬?家喻戶曉的酸奶在吃藥的時(shí)候，可不能喝。因?yàn)楹芏嗨幬锒紩?huì)和酸奶其反應(yīng)?？炜纯窗?。
喝酸奶影響藥效？
1、抗生素
酸奶中的活性乳酸菌在體內(nèi)會(huì)被抗生素殺滅，所以服羅紅霉素、四環(huán)素、氯霉素等對(duì)乳酸菌敏感的抗生素，一定要跟喝酸奶的時(shí)間錯(cuò)開。一來乳酸菌對(duì)這些藥物敏感，二來抗生素與酸奶中的鈣離子在腸道形成絡(luò)合物，大大減少藥物的吸收，降低療效。雖然與酸奶同時(shí)服用會(huì)影響藥效，但服抗生素后2小時(shí)再喝酸奶，卻可以調(diào)節(jié)服藥后引起的食欲不振、惡心嘔吐、頭暈等癥狀。
2、含鐵藥物
硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵(富血鐵)、琥珀酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨、緩釋鐵等含鐵制劑，是婦女、兒童缺鐵性貧血的常用藥，酸奶中的鈣離子可與鐵劑在十二指腸發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，使鐵劑吸收減少，降低療效。
3、強(qiáng)心藥
心衰病人使用洋地黃、地高辛等強(qiáng)心藥治療時(shí)，如果同時(shí)又喝大量酸奶，可能出現(xiàn)黃視等中毒癥狀，甚至發(fā)生意外，因?yàn)樗崮讨兴拟}能增加這些強(qiáng)心苷的毒性。
4、降血糖藥
二甲雙胍發(fā)揮降糖作用時(shí)會(huì)增加體內(nèi)的乳酸，而酸奶中含大量乳酸菌，進(jìn)入人體也會(huì)使乳酸的量增加。如果長時(shí)間、較大劑量服用二甲雙胍，喝酸奶可導(dǎo)致體內(nèi)乳酸堆積，可能引起乳酸中毒。為避免體內(nèi)乳酸堆積，服用二甲雙胍期間可用其他乳制品代替酸奶。
5、黃豆、香蕉
除了藥物，酸奶也會(huì)和 一些食物產(chǎn)生反應(yīng)。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。酸奶+香蕉：一起吃易產(chǎn)生致癌物。
盤點(diǎn)酸奶的4大謠言
飯后喝酸奶可以減肥
很多人喜歡在餐后立馬喝酸奶來分解當(dāng)餐的油膩，甚至還有很多人認(rèn)為飯后喝酸奶多多益善，其實(shí)這是一個(gè)誤解。
因?yàn)樗崮瘫旧砗幸欢ǖ哪芰?，一般來說，100克牛奶含能量54千卡，而酸奶則是72千卡，即便是脫脂酸奶能量也不低。飯后喝酸奶，就等于額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。
一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。通常狀況下，人的胃液的pH值低，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯后2小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，pH值會(huì)上升，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。
喝酸奶可以治療便秘
很多人都認(rèn)為酸奶可以促進(jìn)消化，進(jìn)而治療便秘，但是盡管酸奶中的益生菌有助于促進(jìn)腸道中的健康細(xì)菌繁殖，但要想達(dá)到緩解便秘的效果，每天至少要食用2份酸奶。建議患者每日服用含有益生菌的膳食補(bǔ)充劑，而不是喝大量的酸奶。
菌群并非越多越好
益生菌的種類和數(shù)量往往是商家宣傳的噱頭，實(shí)際上，菌群數(shù)量不一定越多越好。
國家二級(jí)公共營養(yǎng)師張輝指出，酸奶中真正對(duì)我們的腸道有益的菌種其實(shí)主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌群過多，可能不利于腸道中的菌群平衡，影響正常的消化功能。
另外，益生菌的活菌數(shù)也不是一個(gè)很確切的概念，如果我們儲(chǔ)存不當(dāng)，飲用時(shí)活菌數(shù)量也會(huì)打折扣。因此購買酸奶后應(yīng)及時(shí)飲用，不要放置太長的時(shí)間。
喝酸奶能防止酒后傷身
不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，認(rèn)為這樣喝酒就不會(huì)傷身體，于是開始無所顧忌地大口大口喝酒。喝酒前喝牛奶、酸奶能保護(hù)身體的說法，目前還沒有科學(xué)根據(jù)，不要以為喝牛奶就會(huì)給胃穿上保護(hù)甲，而少量飲酒或不喝酒才是保護(hù)身體的“正道兒”。因?yàn)轱嬀七^量不但是導(dǎo)致胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨頭缺血壞死等骨科疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
特別提示：喝完酸奶及時(shí)漱口
酸奶往往比較黏稠，易附著在牙齒表面，如果喝完酸奶不注意清潔口腔，易形成菌斑、齲齒。所以喝完之后一定要漱口或刷牙，此外盡量用吸管吸食酸奶，可以減少與牙齒接觸的機(jī)會(huì)。
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