慢性胃炎飲食有什么禁忌嗎
春季慢性胃炎養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“慢性胃炎飲食有什么禁忌嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
對(duì)于慢性胃炎來說，日常的飲食是非常重要的。了解一些飲食禁忌，可以有效的控制病情，這對(duì)患者的治療也會(huì)有很好的幫助。那么，慢性胃炎飲食有什么禁忌嗎?現(xiàn)在就來為大家介紹一下。
慢性胃炎的飲食禁忌
(1)忌吸煙
有調(diào)查對(duì)200名慢性胃炎患者的吸煙習(xí)慣調(diào)查，不吸煙者的復(fù)發(fā)率僅為38.3%，而吸煙者的復(fù)發(fā)率高達(dá)61.7%。因此，慢性胃炎患者宜戒煙，以利胃炎的早日治愈。
(2)宜常喝酸牛奶
慢性胃炎的常見癥狀之一是腹脹、腹瀉。有的患者服藥治療效果不明顯，而服用酸牛奶后，癥狀就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹脹腹瀉的癥狀又重復(fù)出現(xiàn);再服酸牛奶，癥狀又消失。慢性胃炎患者可常喝酸牛奶。酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵處理的牛奶，它不僅保持原有營養(yǎng)，而且還含有豐富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助于消化，對(duì)慢性胃炎是非常適宜的。
(3)避免吃辣椒
有研究對(duì)200名健康人用胃鏡進(jìn)行了檢查，并調(diào)查了他們的飲食習(xí)慣，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃鏡檢查結(jié)果是不食辣椒者胃炎的發(fā)病率明顯低于喜食辣椒者，尤其是淺表性胃炎的發(fā)病明顯為低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。
(4)忌吃飯時(shí)喝汽水
因?yàn)轱嬘闷畷r(shí)，胃酸被稀釋沖淡，對(duì)消化不利，而且汽水中的二氧化碳還可刺激黏膜，減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的形成和產(chǎn)生，因而減弱胃的消化功能。
另外，汽水中還含有碳酸氫鈉，它能中和胃酸，胃內(nèi)的酸度降低，使蛋白酶的消化功能減弱。所以，慢性胃炎病人如吃飯時(shí)喝汽水，就會(huì)出現(xiàn)脘腹脹痛等不適的癥狀。因此，慢性胃炎病人忌在吃飯時(shí)飲用汽水。
(5)忌吃生花生
花生的營養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)人體有益，民間稱它為長生果、長壽果。但對(duì)慢性胃炎患者來說，卻是不宜食用的，特別是生花生，胃炎患者食用后會(huì)引起嚴(yán)重的消化不良，使胃炎癥狀加重。生花生中所含的脂肪和蛋白質(zhì)，未經(jīng)過高溫處理，體內(nèi)的各種消化酶對(duì)它不產(chǎn)生作用，因而易引起消化不良。
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慢性鼻炎的飲食禁忌
一、慢性鼻炎最好不要吃哪些食物?
1、肥大性鼻炎，忌：忌食寒冷滋膩食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多鹽飲食。
2、萎縮性鼻炎，忌：抽煙和食辣椒、飲酒、吃火鍋等上火、生冷、辛辣食物。
3、實(shí)熱證不宜吃羊肉、辣椒與飲酒等。
4、虛證者不宜吃蘿卜、宜吃山藥等。
二、慢性鼻炎吃哪些對(duì)身體好?
1、肥大性鼻炎，宜：食芳香開竅，利水滲濕食物如芫荽、姜、蔥、韭、薺菜、苡仁、芡實(shí)、扁豆、赤豆、蓮子等。
2、萎縮性鼻炎，宜：多食富含維生素A、B2、C、E、煙酸的食物，多食新鮮蔬菜水果，又宜多食含鐵食物。臨床上用鐵劑治療萎縮性鼻炎，有效率可達(dá)75%左右，可見對(duì)血清較低的萎縮性鼻炎患者，多吃含鐵食物，療效是肯定的。
3、慢性鼻炎患者應(yīng)多吃一些富含維生素A與維生素B的食物，以補(bǔ)充人體的需求。在水果與蔬菜中，如柑橘、杏、菠蘿、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，而胡蘿卜素進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。維生素B主要存在于瘦肉及動(dòng)物肝臟、粗糧、糙米、小米、玉米面、蕎麥面中。
現(xiàn)代社會(huì)，不管是上班族還是學(xué)生族，因?yàn)楣ぷ?、學(xué)習(xí)或者其他一些原因而不好好吃飯，導(dǎo)致胃部出現(xiàn)問題的，不在少數(shù)，比如腸胃炎，就是困擾很多人的問題。對(duì)于腸胃疾病患者而言，日常飲食調(diào)理顯得尤為重要。那么腸胃炎飲食有什么禁忌嗎？一起來了解下。
腸胃炎的飲食禁忌
1、忌生冷食物
胃喜歡溫?zé)岬氖澄铮涫澄飩競(jìng)胃鼈?。因?yàn)檫@些食物下肚以后，會(huì)引起腸胃劇烈的收縮，并且對(duì)脆弱的胃黏膜產(chǎn)生刺激，同時(shí)還有可能引起腹瀉和消化道相關(guān)的疾病。
2、忌辛辣食物
辛辣食物腸胃炎患者更要少吃，因?yàn)樗鼈兪俏葛つさ闹旅鼩⑹?。辛辣的食物雖然能開胃，但是它們進(jìn)入消化道之后，食物中的辣素會(huì)對(duì)胃的內(nèi)壁產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，可能會(huì)造成胃腸炎以及胃潰瘍等疾病。
3、忌油炸食物
腸胃炎患者的飲食禁忌還包括油炸類的食物，各種油炸食品雖然非常美味，但它們往往都含有大量的油脂。為了消化這些油脂，人體會(huì)自覺分泌出大量的胃酸。如果你的腸胃功能不太強(qiáng)健，會(huì)給腸胃帶來太重的負(fù)擔(dān)。其實(shí)除了油炸食品，湯圓、月餅等不易消化的食物，都不適合多吃。
4、忌剛出爐的面包
剛出爐的面包由于處于高溫狀態(tài)，酵母還在發(fā)揮作用。這個(gè)時(shí)候吃，會(huì)增強(qiáng)胃酸分泌，對(duì)胃造成傷害，長期這樣吃會(huì)引起胃病。
5、忌鮮棗和獼猴桃
除了以上食物以外，有兩種水果腸胃炎患者也是需要注意的，一是新鮮棗子，一是獼猴桃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，而膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，一次吃太多會(huì)刺激腸胃。如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
而獼猴桃雖然維生素C含量非常高，但大量維生素C和果膠成分，可能會(huì)增加胃酸，加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。而且獼猴桃屬于寒性，吃多了容易損傷腸胃，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
慢性腸炎常反復(fù)發(fā)作，病情時(shí)輕時(shí)重，由于病程較長，營養(yǎng)丟失較多，對(duì)患者身體消耗較大，嚴(yán)重時(shí)由于失水、失鹽，可以引起虛脫。所以慢性腸炎患者在飲食方面更加注意，那么慢性腸炎飲食有什么禁忌嗎?對(duì)于慢性腸炎患者來說不能吃什么呢?下面一起來了解下。
慢性腸炎患者的飲食禁忌
1、忌煎炸油膩之品。
包括葷油類，油煎油炸制品，肥肉，老火湯，動(dòng)物油脂，小餐館路邊攤飲食等。難消化的油脂可增加胃腸道負(fù)擔(dān)，其滑腸的作用可使腸炎患者腹脹腹瀉癥狀加重，此外，反復(fù)或長時(shí)間高溫烹飪下的油脂過氧化可產(chǎn)生各種致癌物，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。
2、忌不潔、變質(zhì)、腌制、隔夜、冷凍食物。
眾所周知，這類食物容易滋生細(xì)菌和真菌，并且高鹽、含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，可刺激腸粘膜的炎性反應(yīng)和炎性增生，有這類飲食習(xí)慣的地區(qū)都是腸炎和腸癌的高發(fā)區(qū)。
此外，這類食物的經(jīng)過久置和再次加熱，營養(yǎng)容易流失，所以，無論是從營養(yǎng)還是安全的角度，都盡量忌口。
3、忌生冷、性味寒涼的果蔬、海鮮。
比如冷飲、涼拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷，綠豆、蜂蜜、香蕉、蝦蟹。生冷食物容易刺激胃腸粘膜，影響胃腸動(dòng)力，形成消化不良，同時(shí)引起胃腸痙攣，造成腹痛、大便失調(diào)，
慢性腸炎患者大多脾胃虛弱，脾腎陽虛，食用性味寒涼食物無疑會(huì)加重病情。相反可適當(dāng)食用溫補(bǔ)的食物，如荔枝、龍眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。柿子、石榴、蘋果含鞣酸及果膠成分，可助收斂止瀉，可適量食用。
4、慎用堅(jiān)硬、粗纖維食物。
包括燒烤、煎炸食物、韭菜、芹菜、蒜臺(tái)、粗糧這類食物可引起胃腸粘膜的機(jī)械性損傷，增加胃腸負(fù)擔(dān)，并具有滑腸作用，導(dǎo)致腹痛、腹瀉，甚至完谷不化。
建議更多食用半流質(zhì)、少渣飲食，可以減少腸蠕動(dòng)，有助于止瀉，推薦新鮮嫩菜葉、蔬菜粥、精米面等質(zhì)軟熟爛食物。
5、慎用刺激性食物和調(diào)味料。
如酒精制品、咖啡、濃茶、辣椒油、芥末等，可對(duì)胃腸粘膜形成胃腸粘膜的化學(xué)性刺激，誘發(fā)腸道炎癥反應(yīng)，形成腸粘膜充血，引起腹痛，大便失調(diào)。
推薦慢性腸炎的食療方法
山藥蓮子粥：山藥30克、蓮子20克、粳米100克，分早晚服用，具有健脾和胃止瀉的功效。
鯽魚羹：砂仁10克、陳皮10克、鯽魚1000克、大蒜2頭、胡椒10克、蔥、鹽、醬油適量，燉煮成羹即可，空腹食之，有醒脾暖胃作用，適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾。
馬齒莧粥：新鮮馬齒莧90克(或干馬齒莧30克),加粳米100克煮粥，早晚服用，可止瀉，適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)大腸出現(xiàn)粘液便的患者。
慢性胃炎系指不同病因引起的各種慢性胃粘膜炎性病變，是一種常見病，也是部隊(duì)多發(fā)病之一，其發(fā)病率在各種胃病中居首位。自纖維內(nèi)鏡廣泛應(yīng)用以來，對(duì)本病認(rèn)識(shí)有明顯提高。那么慢性胃炎有什么特點(diǎn)呢？有哪些分類特征？下面就帶大家一起詳細(xì)了解下。
慢性胃炎的特點(diǎn)
1、起病緩慢，多有進(jìn)食后上腹部不適或疼痛，往往是無規(guī)律的陣發(fā)性或持續(xù)性疼痛。
2、可伴有食欲不振或厭食、惡心、嘔吐、腹脹、噯氣。
3、可出現(xiàn)消瘦、乏力、腹瀉及貧血等。
4、檢查可發(fā)現(xiàn)上腹部有輕微壓痛、皮膚粘膜蒼白等。
慢性胃炎分類及特征
慢性胃炎通常按其組織學(xué)變化和解剖部位加以分類，近年來還參照免疫學(xué)的改變，1982年在重慶召開的慢性胃炎會(huì)議擬訂了慢性胃炎的簡略分類：
①淺表性胃炎
炎癥僅及胃粘膜的表層上皮，包括糜爛、出血、須指明是彌漫性或局限性，后者要注明病變部位。
②萎縮性胃炎
炎癥已累粘膜深處的腺體并引起萎縮，如伴有局部增生，稱萎縮性胃炎伴過形成(hyperplasia)。
③肥厚性胃炎
又稱Menetrier病。以胃粘膜皺襞顯著肥厚如腦回狀為特征，好發(fā)于胃底和胃體，局灶性或彌漫性。常伴原因未明的低蛋白血癥。鏡下見胃小凹高度增生、下延甚可達(dá)粘膜肌層。
食物是我們每天都不可缺少的，是很普遍的一種東西，在生活中是隨處可見的，但是這也是很多人極易忽視的東西，所以我們要及早引起注意，慢性腎炎這種疾病不僅僅是要治療還是要多護(hù)理的。那么慢性腎炎的飲食有哪些是不能觸碰呢？
慢性腎炎飲食禁忌：
首先，慢性腎炎病程比較長，因此，從長遠(yuǎn)角度，患者應(yīng)該補(bǔ)充充足的熱能，滿足日常生活需要。
其次，慢性腎炎由于蛋白尿血尿情況比較普遍，蠻像腎炎患者應(yīng)該適當(dāng)控制蛋白的攝入量，情節(jié)輕微的可以不嚴(yán)格限制，每天不宜超過0.5g/kg，有氮質(zhì)血癥的患者一定要嚴(yán)格根據(jù)病情確定蛋白質(zhì)的攝入量。
最后，慢性腎炎高血壓、水腫的患者應(yīng)該根據(jù)病情嚴(yán)格控制水鈉的攝入量：水腫和高血壓病人，應(yīng)限制食鹽，每天大約2～3g；水腫嚴(yán)重患者，控制食鹽每天2g以下，或給予無鹽飲食，限制水鈉的同時(shí)，應(yīng)該定期檢查血鉀、鈉水平，防止低鉀低鈉血癥情況。
腎病的發(fā)病率逐漸上升，嚴(yán)重的影響了患者的身體健康。那么，腎炎飲食注意事項(xiàng)有哪些？是腎病患者要比較關(guān)注此類介紹。
一、控制鉀攝入
少尿或無尿時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制鉀供給量，水分限制在500ml/d以下，避免食用含鉀高的食品，如鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。
二、限制鈉及水分
發(fā)病初，水腫為主要癥狀，腎臟不能正常地排泄水鈉。限制飲水和忌鹽，是消除水腫的好方法。應(yīng)根據(jù)病情，尿量及水腫情況，給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。少鈉飲食除不加食鹽或醬油外，還要避免用含鈉高的食品。
水腫和高血壓病人，應(yīng)限制食鹽，2～3g/d；水腫嚴(yán)重時(shí)，控制食鹽2g/d以下，或給予無鹽飲食，同時(shí)定期檢查血鉀、鈉水平，因慢性腎炎多尿期或長期限鈉會(huì)造成體內(nèi)鈉含量不足。
三、低蛋白
供給量據(jù)病情而定，癥狀較輕者控制在20～40g/d，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)；低蛋白飲食時(shí)間不宜過長，防止發(fā)生貧血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，無論有無蛋白尿，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)逐步增加至每天0.8g/kg，以利于腎功能修復(fù)。選用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉和魚等；不宜選食豆類及其制品。
根據(jù)腎功能損害的程度確定蛋白質(zhì)的攝入量，病程長，若腎功能損害不嚴(yán)重，食物中蛋白質(zhì)不必嚴(yán)格限制，每天不宜超過1g/kg，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上。有氮質(zhì)血癥時(shí)，按病情限制蛋白質(zhì)。
四、碳水化物和脂肪
飲食熱能大部分由碳水化物供給，補(bǔ)充足夠碳水化物，可以防止熱能不足，也使食物供給少量蛋白質(zhì)完全用于組織修復(fù)和生長發(fā)育；宜增添甜點(diǎn)心、粉皮、涼粉等。不需嚴(yán)格限制脂肪總量，但少給含動(dòng)物油脂多的及油煎炸的食物。急性腎炎常伴有高血壓，不宜多食動(dòng)物脂肪，以防血脂升高；宜增加甜點(diǎn)心、含碳水化物高的蔬菜，飲食以清淡為佳。
五、熱能
治療以休息、藥物和飲食營養(yǎng)治療相結(jié)合，嚴(yán)重者需要臥床休息，故熱能消耗降低，活動(dòng)少使食欲降低，每天供給熱能不必過高，按0.10～0.13MJ（25～30kcal）/kg，全天以6.69～8.37MJ（1600～2000kcal）為宜。
六、供給足夠維生素
多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進(jìn)病人的食欲，除非是在少尿期限制鉀時(shí)，需限制蔬菜；否則應(yīng)多給時(shí)鮮蔬菜?；謴?fù)期可多供給山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補(bǔ)作用食物。維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸、維生素B1、鐵等，均有利于腎功能恢復(fù)及預(yù)防貧血，食物中應(yīng)足量補(bǔ)充；可選食醋溜卷心菜、番茄炒雞蛋、炒胡蘿卜絲等食品。
七、限制刺激性食品
限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒等食物的代謝產(chǎn)物含嘌呤，由腎排出，可增加腎的負(fù)擔(dān)，故不宜多吃；動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟含核蛋白多，其代謝產(chǎn)物含嘌呤及尿酸亦多，也應(yīng)少吃。
八、多供給成堿性食品
急性腎小球腎炎時(shí)尿液偏酸，食物酸堿性可調(diào)節(jié)尿液pH值。供給成堿性食物，使尿液近中性，有利于治療。少尿期應(yīng)限制含鉀多的水果和蔬菜，預(yù)防高血鉀的發(fā)生。
九、病情變化飲食原則
慢性腎炎急性發(fā)作時(shí)，按急性腎炎飲食治療原則處理，大量蛋白尿時(shí)，應(yīng)按腎病綜合征的飲食治療原則處理。總之，慢性腎炎應(yīng)密切結(jié)合病情變化，修訂飲食配方，以利于病情穩(wěn)定和恢復(fù)。
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