什么是土豬肉這種食物？
春季什么食物養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的什么是土豬肉這種食物？，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家一看到土豬肉肯定會想是什么東西。從字面意思可以理解為土豬身上的肉，那土豬又是什么東西?不過真的是這樣嗎?其實(shí)，不是這樣的?，F(xiàn)在會有很多人喜歡吃土豬肉，土豬肉的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比普通豬肉的營養(yǎng)價(jià)值要高。那土豬肉究竟是什么?它有哪些營養(yǎng)價(jià)值?大家肯定會有很多問題，那接下來小編為大家解釋一下吧。
土豬是傳統(tǒng)的土方法飼養(yǎng)的本土品種豬。一般喂青飼料和五谷雜糧，不使用添加劑，喂養(yǎng)周期較長，可達(dá)一年甚至兩年。據(jù)了解，全國共有本土生豬品種近百個(gè)，絕大多數(shù)土豬都是黑色的，所以也有“黑土豬”的叫法。ys630.COm
人們?yōu)楹蜗矚g土豬肉?
土豬飼養(yǎng)時(shí)間長，肌間脂肪含量高，含水量少，油量高。所以瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香，用來燉湯的話，肉味濃郁，色澤比較清。
怎么鑒別土豬肉?
一看肉皮厚薄，土豬肉皮較厚，可達(dá)0.5厘米。
二看肉色深淺，土豬的瘦肉色彩鮮紅。
三看皮下脂肪厚薄，土豬皮下肥膘一般較厚，可達(dá)5厘米。
四看毛孔大小，土豬毛孔比雜交飼料豬粗大很多。
土豬肉的營養(yǎng)價(jià)值：1、蛋白質(zhì)
土豬的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，并且所需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要，因此容易被人體充分吸收，土豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位不通而有所差異。
2.碳水化合物
豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
3.浸出物
浸出物的成分與肉的風(fēng)味和滋味有密切的關(guān)系，尤其是含氮浸出物的含量對肉湯厚鮮味道的影響很重要，浸出物一般可促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，利于消化吸收。
以上的資料就是小編對土豬肉進(jìn)行的了解，這也解決了咱們的很多問題，土豬肉是什么、土豬肉怎么辨別、土豬肉的營養(yǎng)價(jià)值。一些貧血、年邁老人都可以食用土豬肉，土豬肉對身體會有很大的作用。小編在這里提醒大家，土豬肉是不能與牛奶一同使用的，還有就是食用豬肉以后不適合喝茶。
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想必大家每天都會吃一些豬肉吧，但是不知道大家有沒有吃過土豬肉，土豬肉比豬肉更加美味，其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)也是比豬肉多很多的，而且土豬肉的價(jià)格也比其他的豬肉的價(jià)格比較高一些，想必大家對于土豬肉怎么做好吃呢也非常感興趣，下面就讓我們一起了解一下土豬肉怎么做好吃呢吧。
做法一：
1、將豬頭治凈后劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結(jié)塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反復(fù)刮洗，去盡雜物血污后，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗凈;
2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內(nèi)澄清待用;
3、另取凈鍋上火，加白糖炒成糖色，盛入碗內(nèi)待用。接著將澄清的原湯放入鍋中，放入豬頭肉，加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調(diào)好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜，扎好放入鍋中，小火將豬頭肉燜至酥爛，除去浮油，然后大火稠濃湯汁即成。 美食特色 色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。
做法二：
(1)將豬頭鑷凈毛茬，洗凈，剔去頭骨，劈成兩半，放入冷水鍋內(nèi)煮約30分鐘，取出用冷水洗凈。
(2)鍋內(nèi)放上竹墊，注入清水，加入精鹽、醬油、白糖、紹酒、蔥段、姜片，用潔凈紗布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香裝起，扎好口，放入鍋內(nèi)燒沸，改用小火熬約40分鐘。待各種香料充分出味后，放入煮過、洗凈的豬頭肉，燒沸，改用小火煮約3小時(shí)，待豬頭肉熟爛，撈起冷卻。
(3)將鹵好的豬頭肉取出，抹上麻油，以保持油潤，食用時(shí)切片裝盤，澆上少許鹵汁即成。
土豬肉怎么做好吃呢還需要我們在日常的生活中不斷的研究更好吃的做法，能夠幫助我們領(lǐng)略不同的美味，以上的做法都是一些非常正宗的做法，可以幫助我們做出來非常美味的土豬肉，同時(shí)還可以依據(jù)我們個(gè)人的口味酌情添加原料。
土豬指的就是自己家喂出來的豬，在成長的過程中沒有添加任何的添加劑和飼料，都是用純正的糧食和野草喂食出來的，因?yàn)槲桂B(yǎng)時(shí)間長，喂養(yǎng)的東西沒有任何副作用，所以吃起來的土豬肉非常的有味道，現(xiàn)在很多人都在想辦法找土豬肉，市場上也是供不應(yīng)求那么土豬肉的營養(yǎng)成分都有哪些呢，我們一起來看下：
土豬肉營養(yǎng)價(jià)值
相信很多人都知道土豬肉，也吃過不少土豬肉，但是知道土豬營養(yǎng)價(jià)值的人卻不多，下面且聽小編一一說給你們聽。
1、蛋白質(zhì)
土豬的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，并且所需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要，因此容易被人體充分吸收，土豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位不通而有所差異。例如：豬里脊肉蛋白質(zhì)的含量約為21%，后臀尖約為15%，肋條肉約為10%，奶脯僅為8%，從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質(zhì)含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%，而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。由于膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸，因此，以豬皮和筋腱為主要原料的食品的營養(yǎng)價(jià)值較低。但是，也正因?yàn)楦缓z原蛋白和彈性蛋白，使得這類原料又成為女士美容的佳品。
2、脂類
豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中，豬肉的脂肪含量最高，脂肪的組成以飽和脂肪酸為主，熔點(diǎn)較高。這也是豬油在較低溫度下呈固態(tài)的原因。豬肉中膽固醇含量，肥肉比瘦肉高，內(nèi)臟中更高，一般約為瘦肉的3-5倍，腦中膽固醇含量最高，每100克可達(dá)2000毫克。雖然膽固醇在人體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但它也是血栓和結(jié)石的主要成分，所以，高膽固醇食物攝食過多會導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，增加高血壓病的發(fā)生概率。
看了上邊的解答之后，相信你已經(jīng)對土豬肉的營養(yǎng)成分有了很多了解了，所以我們在生活中如果能買到土豬肉的話還是買一些土豬肉好一些，這樣做出來的菜美味可口，是很多人都喜歡吃的，需要注意的是我們在買的時(shí)候一定要學(xué)會辨別什么是土豬肉，不要上當(dāng)受騙，以防有些人以次充好，這樣吃起來也會很不安全。
我們每天都能吃到不同的食物，來讓我們的身體吸收更多的營養(yǎng)價(jià)值，土瓜是我們在生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，而且土瓜具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用土瓜對我們的身體有很多的好處，而且他可以說是老少皆宜的一種食物，受到了很多人的喜歡，而且它的做法也是非常簡單的，下面我們一起了解一下土瓜的做法是怎樣的？
土瓜(又名地瓜)，多年生纏繞草本。塊根球形或卵圓形，表皮黃白色，口感清脆甘甜，有乳狀粘液。莖細(xì)長，無毛。葉互生；柄長0.9～2.1厘米；葉寬卵圓形、橢圓形或矩圓形，長3～5厘米，寬1.4～3.5厘米，先端短尖，基部圓形或鈍，全緣或具淺波狀皺折，兩面光滑無毛，或靠基部邊緣有柔毛。花單生葉腋或哎聚傘花序；花梗長為葉柄的3倍，近頂端有小苞片2；萼片5，卵圓形；花冠黃色，漏斗狀，徑3～4.5厘米，長約4厘米；雄蕊5，花藥白色，橢圓形；雌蕊1，子房上位，基部附著黃色蜜腺，花柱長于花絲。蒴果扁球形，內(nèi)具種子多粒?；ㄆ谙?、秋。 生于山坡灌木叢中。分布云南、貴州等地。
土瓜的做法是怎樣的:
發(fā)糕
薯發(fā)糕
取面粉1000克，沙葛粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時(shí)適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。
蔥餅
將土瓜洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
清炒
地瓜適量洗凈，撕開表皮，切成條狀或片狀，鍋熱淋入植物油，傾入地瓜爆炒，加水燜鍋。起鍋前加入鹽即可，也可適量放入白糖。
同一種食物如果做法不同，帶給我們味覺體驗(yàn)也是不同，通過對土瓜的做法是怎樣的了解之后，我們在家里也能做出美味的土瓜，其實(shí)平時(shí)多動(dòng)手做一些食物是非常有意義的事情，而且也能讓我們的家人品嘗到美味的食物。
現(xiàn)在，大家天天都吃豬肉，但是你知道哪些食物是會和豬肉相克嗎？所謂食物相克，其實(shí)是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產(chǎn)生的一種腸胃道不良反應(yīng)癥狀。那么，到底豬肉與什么食物相克呢？下面，就讓我來為大家詳細(xì)的介紹下與豬肉相克的食物吧。
? ?中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
? ?豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
? ?豬肉與鵪鶉同食。令人面黑。豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
? ?豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹調(diào)時(shí)宜適量搭配些豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿卜、海帶、大白菜、芋頭、藕、木耳、豆腐等。
? ?以上就是我列舉的一些與豬肉相克的食物，大家都了解了嗎？既然大家都知道了豬肉與什么食物相克，那么，在以后的日常生活中，一定要注意將豬肉與上述食物分開來吃，避免引起身體不適，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，祝您越來越健康。
土筍最出名的做法就是做成土筍凍，除了制作成土筍凍，還有很多其他吃法，下面我們將詳細(xì)的為你介紹幾款關(guān)于土筍的吃法，不要再為不知道如何烹飪發(fā)愁啦!趕緊來看一看吧!
通常的吃法有制作成土筍凍，還可以炒著吃，燒菜吃，或是和一些滋補(bǔ)食材一起煲湯，有滋補(bǔ)壯陽的功效。
從前到了大熱天，土筍凍不好凍結(jié)。隨著科技的發(fā)展，一年四季都有土筍凍吃。直徑一寸多、厚約半寸的土筍凍成品，批發(fā)價(jià)一個(gè)賣幾角錢，堪稱價(jià)廉味美。
閩南人有一首用閩南語唱的名叫《哇，土筍凍》的歌曲，歌中唱道：土筍凍呀土筍凍，最最好吃真正港(正宗)，天腳(底)下，籠(全)都真稀罕，獨(dú)獨(dú)咱家鄉(xiāng)出這項(xiàng)。酸醋芥末芫荽香，雞鴨魚肉阮(我)都無稀罕，特別愛咱家鄉(xiāng)土筍凍，哇，哇，想做土筍凍。
土筍凍的做法
在福建的泉州，土筍凍的非常有名的菜品之一，隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，這些地方小吃已經(jīng)普及到了家家戶戶，但是仍然有很多人不會制作傳統(tǒng)的土筍凍，下面為你介紹一下傳統(tǒng)土筍凍的制作吧。
做好的土筍凍可以搭配醬油、蒜泥、芥末、醋、辣醬油、白蘿卜絲等食用。土筍凍除了好吃之外營養(yǎng)價(jià)值也比較高，對于治療一些常見的疾病都有一定的效果。下面大家一起來看看土筍凍的做法。
主料：(制20塊)新鮮海土筍500 克，精鹽10克。
輔料：香醋4克，醬油6克，蒜泥10克，姜絲3克。
制法
1.首先使用石槌將土筍不斷的碾磨，將里面的臟東西都碾出，之后放入清水中清洗，呆泥土等雜物洗凈，撈出備用。
2. 鍋置火上，把750克的水和海土筍一起倒入鍋中，放入鹽，熬至沸熟，膠質(zhì)深出后連湯舀起，分裝在小瓷碗中，靜放在露天過夜，自然冷卻凝成固體物(夏天要放入冰箱才會凝結(jié))。
3. 用竹簽挑出，配以陳香醋、醬油、蒜泥、芹菜、姜絲等佐料，即可上席。特點(diǎn)：晶瑩透明，鮮嫩脆滑，清熱補(bǔ)脾潤肺。
制作要領(lǐng)
1. 煮土筍段的過程中要經(jīng)常開蓋攪動(dòng)，煮至土筍膠質(zhì)溶于水為宜;
2. 土筍凍要放入保溫箱內(nèi)并加以冰塊保冰，以免溶化。
土筍凍的制作過程大家都已經(jīng)清楚了，接下來就要看大家的本領(lǐng)了。另外，土筍除了用來制作土筍凍之外還可以用來炒食或者煮湯喝，有些人也喜歡將土筍跟瘦肉、西洋參等放在一起做成藥膳湯，這樣做出來的土筍也是比較好的，有壯陽補(bǔ)腎的作用。
土筍燒鴨
主料：鴨子半只、土筍100克。
配料：姜、蒜、蔥、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5顆、油鹽。
做法
1、鴨子洗凈、用清水、大蔥、花椒、生姜焯去血水。
2、過涼水清洗斬塊、準(zhǔn)備好佐料。
3、熱鍋下少許油倒入鴨塊炒干水份、加入佐料、鹽炒出香味。
4、加適量老抽上色、然后倒入泡發(fā)切絲的筍絲一起翻炒均勻。
5、加適量清水和料酒、冰糖燜30分鐘出鍋裝盤撒上蔥花即可。
結(jié)語：常吃土筍對我們的身體有好處，地方小吃土筍凍的做法你學(xué)會了嗎?現(xiàn)在想吃土筍凍不用網(wǎng)購或者去泉州啦，自己在家就能制作地道的土筍凍，如果你不喜歡吃土筍凍還有別的制作方法，趕緊行動(dòng)起來吧!
延伸閱讀：
蘆筍地筍春筍萵筍筍瓜竹筍土元也被稱為地鱉蟲或者是土鱉等，其中富含大量的藥用價(jià)值，是屬于性寒食物，經(jīng)過處理后可以入藥治療一些身體疾病，而土元也可以用來制作成藥酒，不僅可以有效治療一些身體疾病，而且還可以調(diào)理身體類風(fēng)濕，或者是肝炎等，對身體皮膚跌打損傷也有一定的治療作用。
土元泡酒有什么功效?
需要的材料：
高度白酒，
干凈無沙的土元。
步驟：
每只土元用50ml白酒的量，把土元放入容器，添加白酒，再將容器口密封即可。
泡制時(shí)間：十五天
每天中午和下午和一小杯為宜。
土元，又稱地鱉蟲、簸箕蟲。 是一種名貴的涼性中藥，味咸、寒，有毒，可逐瘀、破積、通絡(luò)、理傷，是治療閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀血腹痛、跌打損傷等功效;另外，真地鱉的抗凝血、抗缺氧作用應(yīng)用于現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)上，治療冠心病、高血壓、風(fēng)濕筋骨痛等疾病，對白血病、急性乙型肝炎、腦梗塞、惡性腫瘤等也有很高的治療效果。中成藥中的跌打丸、治傷散、七厘散、消腫膏、白藥、人參鱉甲蟲、追風(fēng)丸、除傷消、中華地鱉膠囊、中華地鱉酒、通心絡(luò)膠囊、腦塞通、藥痛片、藥痛寧、跌打鎮(zhèn)痛膏等與土元配伍的中成藥達(dá) 200 多種。
土元的藥用功效
土元是常用的動(dòng)物性中藥材，有化瘀止痛、敗毒理傷、破積通絡(luò)、接骨續(xù)筋等功效。常見的跌打丸、治傷散、七里散、消腫膏、人參鱉甲丸、追風(fēng)丸、除傷消、中華地鱉膠囊等中成藥，里面都含有土元成分。近年來，人們對土元的藥用價(jià)值逐步了有更多的發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，土元有抑制腫瘤、抗突變、耐缺氧、降血脂等作用，對治療肝硬化、腦損傷、脈管炎、骨髓炎、血液病等有很好的作用，已成為中醫(yī)藥寶庫中不可或缺的重要藥材。
土元的功效與作用
土元的食用功效
分析表明，土元體內(nèi)含有水分73%、蛋白質(zhì)14.5%、脂肪7.6%、糖類1.6%，還含有多種有益的微量元素。土元雖然有一定的毒性，但經(jīng)加工后會變得安全無毒，且有著極高的滋補(bǔ)、保健、美容價(jià)值?，F(xiàn)在，土元作為一種味道獨(dú)特的野味食品，現(xiàn)已登上許多賓館飯店的大雅之堂，如"油炸土元、麻辣土元、脆皮土元"、"火燒土王八"、"銀鱉爬雪山"等，很受歡迎，尤其是剛蛻皮的土元，體色白嫩，油炸后既酥又脆，口感甚佳。近年來，我國已開發(fā)出以土元為主要成分的數(shù)十種保健及美容產(chǎn)品冊，如"中華地鱉膠囊"、 "金鱉酒"等。尤其是"土元美容液"，有顯著的消除皺紋功能，受到了人們的普遍歡迎。
土元的藥用配方舉例
1、碰傷，摔傷，傷處疼痛：土鱉蟲1兩 ，焙干，研末。每服1錢，黃酒沖服，每天2次。
2、經(jīng)閉，痛經(jīng)：土鱉蟲2錢，丹參5錢，赤芍、香附各4錢，桃仁、延胡素各3錢，水煎服。
3、黑色素瘤：土鱉蟲、金銀花各2斤，紅棗、核桃仁各1斤，制馬錢子半斤，冰片6錢，豬膽汁1.5斤。除豬膽汁外共研細(xì)粉。將豬膽汁煮沸1小時(shí)，加入藥粉，用適量蜂蜜為丸，每丸重2.5錢。每日早晚各服1丸。
土檸檬是一種長相特別不好看的水果，和檸檬的外形一樣，只是水果身上有自然形成的斑點(diǎn)，不過功效和口感和檸檬差不多，就是沒有檸檬長的好看，在了解土檸檬的功效以前，我們有必要對檸檬的功效來進(jìn)行一下了解，大家也都知道檸檬的功效和價(jià)值的，那么，土檸檬的功效有什么？我們可以通過檸檬的功效就可以看出來。
藥用價(jià)值
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
營養(yǎng)分析
1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死;
2. 檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等;
3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小;
4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用;
5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用;
6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在通過檸檬的功效可以看出土檸檬的功效有什么，在平時(shí)的時(shí)候也可以通過檸檬的使用方法來使用土檸檬，對我們的身體同樣會有著很好的養(yǎng)生和保健的功效，特別是對于女性用來進(jìn)行美容養(yǎng)顏和護(hù)理皮膚效果也不錯(cuò)。
有的人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，如果持之以恒地進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，并且配合低熱量飲食，那么在一周左右，就能夠收到非常理想的減肥效果。但很多人往往減肥不成功，主要是因?yàn)榧幢闶沁M(jìn)行了高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，但是沒有控制好熱量攝入，往往在運(yùn)動(dòng)之后有很強(qiáng)的饑餓感，于是開始大吃大喝，這樣往往減肥不成功。
梨可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收。梨是一種低熱量水果，同時(shí)它的營養(yǎng)也很高。一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個(gè)梨中含有5克纖維，這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃，減少對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。
在飯前吃一個(gè)梨，其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而控制飯量，減少人體對脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效，一定要連皮吃掉，因?yàn)槠ぶ械睦w維等營養(yǎng)素含量非常豐富。番茄中富含果膠，能加速腸道蠕動(dòng)，緩解便秘;大量的茄紅素、食物纖維能夠幫助降低膽固醇，加快新陳代謝，讓你擁有一個(gè)輕松減肥的易瘦體質(zhì)。
上面介紹的有助于減肥的食物可以在減肥運(yùn)動(dòng)的過程當(dāng)中食用，這些食物往往熱量很低，并且吃了之后有一定的飽腹感，還能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物在胃腸道停留的時(shí)間，是的飲食當(dāng)中的脂肪不會被過分吸收，這樣達(dá)到攝入的熱量小于身體消耗的熱量，于是成功減肥。
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