大揭秘! 維密超模原來每天都吃的這些!
女性每天吃什么養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)話題的對錯(cuò)呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《大揭秘! 維密超模原來每天都吃的這些!》,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
最近各個(gè)社交首頁被2017“維多利亞的秘密”大秀刷屏,維密大秀上超模奚夢瑤不慎摔倒,成為昨晚的話題人物。小編看了視頻,在T臺(tái)上重重摔了一跤,崴到了腳,真是讓人心疼。
除了這個(gè)失誤事件,小編更被這些維密超模們的好身材所吸引:大長腿、翹臀、小蠻腰、完美的身體曲線,“天使”簡直就是她們的代名詞。這簡直就是萬千女人夢想中的身材,反正小編是舔屏了~
光羨慕?jīng)]有用,哪有那么多天生身材好的人,后天維持才是最重要的。不能只看到維密超模們美好的身材,沒注意她們在臺(tái)下的辛苦。
想要擁有維密超模般的身材,除了通過鍛煉獲得美麗的形體線條,還需要怎么樣做呢?
小編翻遍了維密超模們的食譜,都不好意思下筷子吃飯了……甜品、炸雞、漢堡、蛋糕什么的不存在的,這些高熱量食物通通都沒有!甚至都很難看到食物上泛出油光,有圖有真相:
水煮蔬菜+火龍果汁
紅豆薏仁湯+水果+檸檬水(湯和檸檬水都沒加糖)
食物清淡少油或者無油,都是低油低鹽低糖的。除了水果就是蔬菜,烹調(diào)方法主要也是以水煮或涼拌為主,沒有任何高油高熱量的食物,簡直是科學(xué)減脂的模范飲食餐了!
看到食譜,小編真心的感嘆:“超模真不是一般人能當(dāng)?shù)摹薄L焐筒慌?,還這么努力控制體重減脂,這自控能力也是令人驚嘆。
不過仔細(xì)看看,就發(fā)現(xiàn)這些水果蔬菜粗糧都是健康營養(yǎng)又低熱量的食物,所以想要跟超模們一樣的好身材,就趕快放下你手上的大雞腿吧!多吃這些低油低熱量的減脂餐控制體重,但可不是一味的節(jié)食餓到變形哦~
節(jié)食減肥是一個(gè)最常見的誤區(qū),節(jié)食會(huì)使人體流失肌肉,使身體代謝減慢,脂肪分解減少,所以節(jié)食減下來的是健康的蛋白質(zhì)和大量的水分。節(jié)食減肥還會(huì)造成身體缺失所需營養(yǎng)素,免疫功能下降,身體機(jī)能也會(huì)減退。
超模們個(gè)個(gè)身材緊實(shí),沒有一個(gè)人的身材是靠餓出來的,而是減脂餐+鍛煉消耗熱量。維密超模每天通過運(yùn)動(dòng)消耗的熱量比常人要多得多,所以就算偶爾貪吃了,也能鍛煉迅速消耗掉吃下去的熱量,保持好身材。
1、每天固定鍛煉量
每天定時(shí)定量運(yùn)動(dòng),會(huì)使身體漸漸適應(yīng)運(yùn)動(dòng)的節(jié)奏,不僅會(huì)加快代謝,還會(huì)逐漸收獲一個(gè)健康美麗的形體。一定要堅(jiān)持,任何事情都是要長期堅(jiān)持也能出效果的。
2、加強(qiáng)力量訓(xùn)練
力量訓(xùn)練可以增加肌肉的含量,而肌肉含量的變大也會(huì)讓身體代謝加快,從而提高身體機(jī)能與自身耗脂能力。
如果你問,做到了這些,我就可以跟超模們的身材媲美了嗎?當(dāng)然可以,前提是你得遺傳到一雙1.1米的大長腿。
編輯推薦
食物是我們?nèi)祟愘囈陨娴臇|西,我們每天都要吃東西,但是有多少人了解食物的功效與價(jià)值呢。很多人看到好吃的食物就大口吃,看到不愛吃的食物就丟一旁,殊不知有些被你丟掉的食物營養(yǎng)價(jià)值很高,甚至可以幫助我們抗癌,保護(hù)我們的身體健康。下面就和小編一起來看看吧。
10大抗癌食物排行榜
癌癥已成為人類健康的頭號(hào)殺手,研究發(fā)現(xiàn),許多食物就有防癌、抗癌的作用。
1、茶葉
有人將茶葉拌于飼料中,喂給身上有癌細(xì)胞的小白鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細(xì)胞受到抑制有所減少。另據(jù)報(bào)道,茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細(xì)胞。
2、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥,還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素,纖維素是一種不溶性纖維,能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì),加快食物通過腸道的速度,促使排便,減少致癌物和腸道接觸的機(jī)會(huì)。
3、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似,現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn),以了解它對乳腺癌的預(yù)防作用。
4、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等,它們含有豐富的抗氧化劑,包括葉酸、葉黃素等??茖W(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深,抗氧化劑含量越高,抗癌防癌作用越強(qiáng)。
5、香菇
蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫,有類似于補(bǔ)氣的作用。
6、猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學(xué)界制成猴菇菌片,用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等,有效率為69.3%,顯效率為15%.
7、玉米
玉米可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具抗癌作用。美國醫(yī)學(xué)界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,對抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
8、酸梅
酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體的免疫機(jī)能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
9、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,這類蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散。另外,大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
10、蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn),蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
【導(dǎo)讀】炎炎夏日,怎么能少了西瓜作伴?夏天+西瓜才是最配的,窩在沙發(fā)上,看電視,吹空調(diào),吃著鮮甜汁多的西瓜,這才叫過夏天。下面小編就為您帶來這篇夏天吃西瓜的好處大揭秘,希望夏天吃西瓜的好處大揭秘能對您有所幫助。
夏天吃西瓜的好處
減少體內(nèi)脂肪:西瓜含瓜氨酸,可以減少堆積在我們體內(nèi)的脂肪量,瓜氨酸在腎臟幫助下,經(jīng)過復(fù)雜的過程轉(zhuǎn)化為精氨酸。
促進(jìn)骨骼:健康吃西瓜可以通過降血壓的方式改善血液流量(稱為血管擴(kuò)張)。西瓜中含的番茄紅素也能改善骨骼健康。西瓜富含鉀,有助于保持體內(nèi)的鈣含量起到強(qiáng)壯骨骼的作用。
對眼睛和皮膚有好處:西瓜富含許多維生素,包括維生素A經(jīng)身體轉(zhuǎn)化成-胡蘿卜素。除了對眼睛具有改善健康的作用,維生素A也有助于維持皮膚和牙齒的健康。
提高免疫力:西瓜還含有大量的維生素C,免疫系統(tǒng)需要充分的維生素C來維持一個(gè)良好的狀態(tài)。維生素C還有助于傷口愈合形成新的生長組織。
支持腎臟:西瓜是天然的利尿劑,這有別于咖啡因和酒精。這代表水果利尿,但不增加腎臟的壓力。
調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉:西瓜也是一種極好的電解液,對神經(jīng)和肌肉起到調(diào)節(jié)的作用。肌肉收縮和體內(nèi)神經(jīng)的主要決定性因素在于鉀的含量,西瓜在很大程度上有助于控制和調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉。
在選購西瓜的時(shí)候,一定要學(xué)會(huì)挑選優(yōu)質(zhì)的西瓜。不論什么品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。掂一掂,熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。也可以將西瓜托在手中,用手指輕輕彈擊,發(fā)出咚、咚的清脆聲,而且托瓜的手感覺顫動(dòng)的為好。如果西瓜發(fā)出噗噗的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。
結(jié)語:在這里,小編要提醒大家,夏天吃西瓜,要適量哦。
生活中就常見的主食來說,除了面食就是大米了,這兩種食物對于身體營養(yǎng)補(bǔ)充是非常有幫助的。相對來說,在中國的北方,人們喜歡吃面食,各種各樣的面食反映出了勞動(dòng)人民的智慧,同樣,在中國南方因?yàn)闅夂虻脑?,大米成了最常見的主食,吃大米是南方人民喜歡做的事情。當(dāng)然,上面說到大米、面粉更多的時(shí)候是作為主食進(jìn)行食用的,其實(shí),還有一些食物,人們在食用的時(shí)候需要多加小心,這個(gè)類型的食物可以說是非常的常見,但是,當(dāng)我們吃錯(cuò)了,對健康有危害。下面小編就和大家說說,在生活中要是經(jīng)常吃這種面是會(huì)讓你腸道發(fā)生腐爛的。
一、方便面要少吃
這里說的吃多會(huì)讓人們腸道發(fā)生腐爛的面食就是我們常見的方便面了,方便面在中國可以說是婦孺皆知。每天高速運(yùn)行的火車、上班族加班的辦公桌上、學(xué)生的快餐盒里、甚至是一些家庭的廚房里,方便面可以說是流傳最廣、銷量最多的一種食物。
以上面說到的火車上來說,出門乘坐火車,購買方便面已經(jīng)成了大家一起做的事情,可以說,每節(jié)火車都會(huì)消費(fèi)很多方便面,一年下來,中國食用方便面的數(shù)量是驚人的。
再以一些家庭來說,為了省事兒,不少人直接就用方便面來代替正常的飯菜,這樣的飲食方式,對于健康無疑是有傷害的。
不可否認(rèn),煮方便面確實(shí)會(huì)讓人忍不住的吞下口水,方便面中那種獨(dú)特的味道讓人久久不能忘記,并且有的人覺得方便面要比一般的面條有勁道。另外一方面就從這名字上就能夠知道,方便面是非常的方便,只需要一點(diǎn)開水,就能夠讓你立馬從先前饑餓的狀態(tài)中緩過來。
但是,方便面一定不要吃多,方便面要是吃多了,對健康有傷害,這是因?yàn)樵诜奖忝嬷杏写罅康姆栏瘎⑹澄锾砑觿?,這些物質(zhì)對于健康其實(shí)是有很大的傷害。
為了讓方便面擁有那種獨(dú)特的口味,在加工的過程中無可避免的要加入防腐劑,這些物質(zhì)對于健康傷害是極大的。
同時(shí),在方便面中還有大量的保鮮化學(xué)劑,這些物質(zhì)對于健康傷害更大。經(jīng)常吃方便面讓你的腸道受到很大的壓力,造成一種創(chuàng)傷性的損傷并不是聳人聽聞的事情。
二、經(jīng)常吃方便面的危害
上面說到方便面要少吃,方便面中有大量的防腐劑、食物添加劑、保鮮化學(xué)劑等成分,這些物質(zhì)對于健康傷害是極大的,下面就說說,經(jīng)常吃方便面會(huì)帶來哪些危害。
1、方便面吃多容易得腸癌
在生活中,人們一方面企圖通過飲食得到健康身體,另一方面則是擔(dān)心,食物本身對身體會(huì)造成傷害。
任何食物都是這樣,能夠很好的滿足人們需要的同時(shí),對于身體或多或少還是有影響的,方便面就是這么一種食物,方便面往往是由精制面粉加工制作而成的,在加工制作的過程中,會(huì)讓食物本身缺乏纖維素,并且,當(dāng)我們在煮方便面的時(shí)候還會(huì)進(jìn)一步的造成纖維素、礦物質(zhì)流失,長時(shí)間的吃這樣的食物是會(huì)造成身體中因?yàn)槿狈Υ罅康睦w維素、鈣而導(dǎo)致人們患上了腸癌。
經(jīng)常吃方便面會(huì)造成便秘的發(fā)生,這是因?yàn)楫?dāng)人們吃的過精會(huì)造成糞便在大腸中滯留很長的時(shí)間,這樣的情況是非常容易誘發(fā)腸癌的發(fā)生。
2、方便面吃多導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)
方便面作為一種經(jīng)過油炸的食物,是受孩子非常的喜歡,兒童要是經(jīng)常吃這樣的食物是會(huì)導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛情況的發(fā)生。
長時(shí)間的吃這樣的食物是會(huì)導(dǎo)致人們的味覺變得遲鈍,影響到了正常的食欲,并且,喜歡吃方便面還會(huì)養(yǎng)成偏食的壞毛病。
因而,在生活中不要經(jīng)常吃方便面,以免造成腸胃功能失調(diào)。
3、方便面吃多會(huì)導(dǎo)致上火
不知道你發(fā)現(xiàn)沒有,經(jīng)常吃方便面會(huì)讓你有口干舌燥的感覺,特別是那些有麻辣味道的方便面,更是會(huì)讓你有上火的感覺。
這是因?yàn)榉奖忝媸墙?jīng)過油炸的食物,這樣的食物在加工過程中已經(jīng)將其密度壓制到最小,當(dāng)人們在食用的時(shí)候,即使是泡著吃,其中的火氣還是會(huì)在身體中進(jìn)行擠壓,這樣的擠壓超過一定的量會(huì)造成上火情況的發(fā)生。
因而,在生活中可以減少吃方便面,以此來避免上火情況的發(fā)生。
通過上面關(guān)于生活中吃方便面帶來危害的簡單描述,相信大家對于吃方便面的危害有了一定的了解,吃方便面造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面說到的這些,在以后的生活中大家能夠多多注意,減少吃方便面,避免方便面吃多,對身體造成非常大的傷害。希望上面的介紹對大家有所幫助,在以后的生活中能不吃方便面就不要吃方便面,以此來保護(hù)身體。
在生活中有很多食物吃起來非常的美味,但是,錯(cuò)誤的進(jìn)行食用,是會(huì)傷害身體的,而這樣也就需要我們進(jìn)行很好的甄別,要是一味的圖個(gè)新鮮,導(dǎo)致生病是小事,要是導(dǎo)致性命的丟失那無疑是一件可怕的事情,下面小編就簡單的說說,在生活中常吃這些食物想要健康都是很難的事情。
一、生吃雞蛋
雞蛋可以說是生活中常見的食物了,吃雞蛋是不少人每天必做的事情,通過吃雞蛋能夠有效的吸收其中的蛋白質(zhì)等,以此來保健身體。
但是,在生活中總有一些人顯得非常另類,在他們看來,雞蛋是越新鮮越好,于是會(huì)選擇生吃雞蛋,畢竟雞蛋在煮熟的過程中或多或少的會(huì)造成營養(yǎng)流失,而當(dāng)生吃雞蛋的時(shí)候,能夠很好的吸收其中營養(yǎng)。
其實(shí)不然,不可否認(rèn),雞蛋在煮熟的過程中,確實(shí)會(huì)造成部分營養(yǎng)的流失,但是,這樣的營養(yǎng)流失和生吃雞蛋帶來的危害相比較,無疑是那么的微小。
生吃雞蛋,是很難被消化的,因?yàn)槭澄镞M(jìn)入消化系統(tǒng)的時(shí)候,主要是靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶進(jìn)行吸收,而生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠阻礙雞蛋中蛋白質(zhì)的消化、吸收,而當(dāng)雞蛋被煮熟之后,這種抗胰蛋白酶不再存在,相對來說,是容易被身體吸收。
同時(shí),在吃生吃雞蛋的時(shí)候,會(huì)使得雞蛋中的沙門氏菌、霉菌、寄生蟲進(jìn)入身體,生雞蛋中的細(xì)菌還會(huì)傳染成一種弓形蟲病,這種疾病要是不注意的話,還會(huì)引起病變,嚴(yán)重的時(shí)候是會(huì)造成死亡的發(fā)生。
二、燉肉過度
生活中會(huì)出現(xiàn)很多美食家,在自己的廚房里一展自己的廚藝,燉肉是不少家庭主婦喜歡做的事情,在高壓鍋中,進(jìn)行燉煮,簡單、省事,家人吃的也放心。特別是對于家中有老人,因?yàn)檠例X不再利索,吃一點(diǎn)燉肉,能夠更好的被消化吸收。
其實(shí)不然,根據(jù)研究證實(shí),食物在200℃-300℃的高溫下,其中的物質(zhì)會(huì)發(fā)生一系列的反應(yīng),肉類食物同樣如此,在如此高的溫度下,肉類食物中的氨基酸、肌酸酐、糖類、化合物會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng),形成一種芳族胺基,同時(shí),在燉肉的時(shí)候,還會(huì)衍生出一系列化合物,這些物質(zhì)中有很強(qiáng)的致癌作用。
三、臘肉
說到肉類食物,臘肉無疑是不少人忽視的一種肉類,因?yàn)槌R姡芏嗳藘H僅記住了它味道的鮮美,而忽視了它的危害。可以說,不少家庭都會(huì)自己腌制臘肉,吃臘肉也是很多人最喜歡的事情。
卻不想,這樣的食物要是吃多了,對于健康傷害極大。不可否認(rèn),通過攝取臘肉能夠有效的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì),但是,這樣的營養(yǎng)物質(zhì)和食物本身帶來的危害相比較無疑顯得是那么的渺小。
在臘肉中有很多飽和脂肪、膽固醇,這些物質(zhì)是導(dǎo)致高血脂的主要因素,臘肉要是吃多了,是容易引起高血壓的發(fā)生。
要知道,在當(dāng)前社會(huì),三高患者越來越多,借助降壓藥來降低血壓的人也不少,但是,最好的降壓方式,無疑還是從源頭上進(jìn)行杜絕,對于一些常見的高鹽食物要減少攝取。
四、吃魚活殺現(xiàn)吃
吃肉會(huì)吸收過多的脂肪,導(dǎo)致肥胖,吃魚卻不會(huì),同時(shí),吃魚能夠很好的保健身體,因而,在生活中不少家庭會(huì)減少吃肉,而多吃魚,但是,在吃魚的時(shí)候,也是有需要注意的地方,要是不注意進(jìn)行食用,也是會(huì)傷害身體的。
減肥是不少人正在做的事情,只吃菜不吃飯的人在生活中也不少,空腹吃魚,是常見的情況,卻不想,這樣做是會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作,痛風(fēng)往往是因?yàn)猷堰蚀x紊亂導(dǎo)致的血尿酸增加而引起的組織損傷,身體攝取過多的魚肉,卻沒有碳水化合物來分解,是會(huì)造成酸堿平衡失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)。
很多人會(huì)圖個(gè)新鮮,在吃魚的時(shí)候,認(rèn)為魚是越新鮮越好,活殺現(xiàn)吃才最好,認(rèn)為這樣能夠保證魚的鮮美,其實(shí)不然,活殺現(xiàn)吃的時(shí)候,會(huì)造成魚中的有毒物質(zhì)不能徹底的排出體外,魚身上的寄生蟲、細(xì)菌也沒有徹底的死亡,這些殘留的毒素會(huì)傷害身體。
通過上面的簡單描述,對于生活中一些我們認(rèn)為常見的飲食作了簡單的描述,這樣的飲食方式,對于健康是有傷害,在以后的生活中,我們要特別注意,要是采取這樣飲食方式,無疑是會(huì)傷害身體的,想要保持健康都是一件困難的事情。
人們在日常生活中的飲食總是一不小心就吃錯(cuò)了,后果很嚴(yán)重。今天跟隨小編一起來看看容易被我們忽略的日常錯(cuò)誤搭配吧~
(1)土豆燒牛肉:
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長,久而久之,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
(2)小蔥拌豆腐:
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
(3)豆?jié){沖雞蛋:
雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
(4)茶葉煮雞蛋:
茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
(5)炒雞蛋放味精:
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
(6)紅白蘿卜混吃:
白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c.一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
(7)蘿卜水果同吃:
近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì):-硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
(8)海味與水果同食:
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
(9)牛奶與橘子同食:
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
(10)酒與胡蘿卜同食:
最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
每年都有許多人因?yàn)槭称穯栴}染病,其中大多數(shù)人是因?yàn)槌运⑹卟?、烤雞或涼菜。美國MSN網(wǎng)站公布以下七種食品,在食用時(shí)一定要慎重。
每天都吃得到的七大危險(xiǎn)食物
1、壽司
危險(xiǎn)因素
壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥可能會(huì)起到輕微的殺菌作用。
解決辦法
魚至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。但是,那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦,在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時(shí)可殺死寄生蟲。
2、雞蛋
危險(xiǎn)因素
感染因子是在雞蛋里面,唯一根除細(xì)菌的方法就是將雞蛋煮熟。
解決辦法
不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險(xiǎn)。為了安全,你最好吃煮老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會(huì)殺死任何可能存在的細(xì)菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
3、牛肉餡
危險(xiǎn)因素
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險(xiǎn),因?yàn)樗挥檬治盏目赡苄愿?,絞成肉餡后,它的表面更大,藏匿細(xì)菌更多。
解決辦法
唯一能保證無菌的方法是購買那些經(jīng)過殺菌處理的牛肉。
4、包裝好的綠色蔬菜
危險(xiǎn)因素
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住?。其中?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一是2006年的大腸桿菌暴發(fā),與成包的菠菜有關(guān),導(dǎo)致199人患病,3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣,動(dòng)物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下,水并不能洗掉這些危險(xiǎn)。
解決辦法
卷心菜外面的葉子更可能被污染,因此,摘掉葉子,洗手,然后再準(zhǔn)備其余的部分。
5、芽菜
危險(xiǎn)因素
芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。
解決辦法
唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
6、生雞肉
危險(xiǎn)因素
生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風(fēng)險(xiǎn)因素不是吃雞肉,而是在準(zhǔn)備做雞肉時(shí)被交叉感染。
解決辦法
處理生雞肉時(shí)要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺(tái)和你的手,避免雞肉內(nèi)的細(xì)菌傳播到其他食品內(nèi)。你將雞肉拿到外面放到烤架上時(shí),要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時(shí)要換新盤子。
7、哈密瓜
危險(xiǎn)因素
表皮上有很多裂縫,易受細(xì)菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細(xì)菌,一旦將瓜切開,這些細(xì)菌就會(huì)跑到瓜瓤內(nèi)。
解決辦法
吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細(xì)菌,但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲(chǔ)存切開的哈密瓜,因?yàn)樵谑覝叵聲?huì)有大量細(xì)菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內(nèi)。
食物中有很多功效,有幫助記憶力的食物,當(dāng)然就有讓你變笨的食物!你有沒有覺得自己有時(shí)很健忘,有時(shí)情緒異常低落?這正是你的不良飲食在作怪呢!下面就列出幾種還讓你“變笨”的食物,引以為戒。
泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,多吃會(huì)對身體不利。
加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛,常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
味精
每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克,攝入過多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì),對人體有害。
葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗大量的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上,攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。
腌菜和爆米花腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥。
爆米花
爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。
打開熱氣騰騰的爆米花袋子,濃濃的奶油香味總讓人垂涎欲滴。但您知道嗎?爆米花吃多了可得“爆米花肺”
魚干片
魚片咀嚼時(shí)間過長后可浪費(fèi)唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低消化能力。
油條
油條中的白礬是含鋁的無機(jī)物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出,體內(nèi)鋁過多,從而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至引起老年性癡呆。
咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分,一旦被攝入體內(nèi)消化,它很快就會(huì)隨血液流動(dòng),5分鐘內(nèi)抵達(dá)人體各個(gè)器官,使血管收縮代謝增快,胃酸尿量增多。
十種日常食物比砒霜還毒
四季豆
致命毒素:皂素
致命機(jī)理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法:為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。
蠶豆
致命毒素:巢菜堿苷
致命機(jī)理:蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質(zhì)后,可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí),如果烹制不當(dāng),常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4~24小時(shí)后發(fā)病。
解毒方法:為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒,最好不要吃新鮮的嫩蠶豆,而且一定要煮熟后再食用。
生豆?jié){
致命毒素:皂素
致使機(jī)理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí),皂素受熱膨脹,泡沫上浮,形成“假沸”現(xiàn)象,其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞,如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒,通常在食用0.5~1小時(shí)后即可發(fā)病,主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法:為了防止飲用生豆?jié){中毒,在煮豆?jié){時(shí),出現(xiàn)“假沸”后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫。
木薯
致命毒素:亞麻仁苦苷
致命機(jī)理:盡管木薯的塊根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì),而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。
解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。
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