芝士土豆泥的做法大全有哪些呢
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在西餐廳里土豆泥就象我們的西紅柿炒雞蛋一樣，是一種特別常見的菜肴。它的做法非常簡單易學(xué)，更重要的是它是可以隨便搭配你喜歡的肉類或蔬菜。在國外有時候它甚至就是主食。今天我們要介紹給大家的是芝士土豆泥，香糯的土豆泥搭配上濃郁拉絲的芝士，那味道簡直是棒極了。
芝士焗土豆泥的做法步驟
1. 土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以了。
2. 土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。
3. 白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末。
4. 鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以。
5. 下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味，胡蘿卜變軟盛出。
6. 土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調(diào)味，并拌勻。
7. 表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預(yù)熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變金黃即可~
【芝士焗土豆泥的做法】
【原料】土豆4個、豬肉腸1根
【輔料】黃油15克、黑胡椒粉2克、鹽3克、馬蘇里拉芝士適量
【做法】
1、馬蘇里拉芝士切細碎，豬肉腸切成小丁;
2、土豆去皮洗凈，切成薄片;
3、蒸鍋中放入土豆片，大火燒開之后蒸10分鐘左右;
4、取出蒸熟的土豆片，趁熱壓成土豆泥;
5、小火加熱平底鍋，加入黃油，放入豬肉腸翻炒;
6、再放入土豆泥，加入鹽、黑胡椒粉，翻炒均勻即可;
7、將炒好的土豆泥裝入烘焙碗中，在表層放上馬蘇里拉芝士;
8、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，放入土豆泥，用190度上下火烤15分鐘即可。
以上這兩款就是芝士土豆泥最常見最正宗的做法之一了，有喜歡的朋友可以動手來做做。非常的簡單易學(xué)，而且你也可以在其中加上你愛吃的一些蔬菜，進行一翻創(chuàng)新哦。怎么樣心動了嗎，這周末就行動起來吧，為自己和家人做一款美味至極的芝士土豆泥。
編輯推薦
芝士和土豆都是從國外傳到中國的食材，而且受到了廣大人們的喜歡，土豆更是成為許多中國人的主食。夏天就要到了，怎樣才能吃的健康并且還有胃口呢？芝士的純香和土豆的清爽搭配在一起，不僅能補充人體每天所需的營養(yǎng)，而且還具有美顏、減肥的功效，是夏日的一道美食啊。芝士土豆泥好吃美味，可是許多人都不知道具體的做法，今天我們就來教大家如何制作好吃美味的芝士土豆泥。
土豆?fàn)I養(yǎng)：馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
芝士營養(yǎng)：含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。
食材：
芝士片適量、土豆適量、青椒適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量、淀粉適量、鹽適量
制作步驟：
1.主料
2.青椒、胡蘿卜、洋蔥切小丁
3.土豆去皮切小塊，放鍋里蒸10-15分鐘，蒸至軟熟
4.趁熱壓成泥
5.放入芝士片，趁著余溫攪拌，讓芝士片融化（如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘）
6.攪拌的越細膩越好
7.隨后放入容器里備用
8.鍋里放一點油，燒熱后放入青椒、胡蘿卜、洋蔥丁炒至斷生
9.隨后用一點淀粉加一些水勾一個薄芡
10.煮至濃稠后放一點鹽調(diào)味
11.最后淋在土豆泥上就可以了
注意事項：
1土豆泥中也可以加入洋蔥和胡蘿卜等蔬菜，需提前煸炒。
2芝士的量看自己喜好，喜好的話就多加點，烤至表面微焦金黃即可，趁熱吃。
以上就是芝士土豆泥的具體做法，怎么樣是不是覺得很簡單啊。芝士土豆泥是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。所以愛美的女士趕緊試試吧，希望我們的介紹能夠給你帶來幫助哦。
準(zhǔn)備土豆一個，準(zhǔn)備奶酪50到100克，另外準(zhǔn)備洋蔥20克，胡蘿卜20克，肉末50克，再準(zhǔn)備適量的青紅椒、黑胡椒、鹽和黃油。
首先先把土豆清洗干凈，然后去掉土豆皮，切成小片，裝入碗中蓋上保鮮膜，然后放入微波爐里面，加熱3到5分鐘，加熱的時候要看著避免加熱過頭，家中沒有微波爐的也可以直接放到鍋中蒸熟。
把洋蔥清洗干凈，切成丁，胡蘿卜也切成丁，豬肉清洗干凈以后也切成丁，把鍋燒熱，然后放入黃油，黃油融化以后放入洋蔥和蔥末，放入胡蘿卜丁，然后用大火炒一分鐘左右，把炒好的胡蘿卜洋蔥肉末，也放到碗中，然后放到微波爐里面，加熱一下。
然后在不燙手的時候加入黑胡椒，加入適量的鹽，這時候戴上一次性的手套，把所有的食材都捏碎，攪拌均勻，成為混合的土豆泥，這時候再把奶酪，切成絲，然后鋪在土豆泥上面，再撒上青紅椒末。
然后再放入烤箱里面，180度十分鐘左右，當(dāng)看到芝士表面上色了，這時候就可以關(guān)火了！當(dāng)然，如果家中沒有烤箱，也可以用微波爐，微波爐只需要3到5分鐘就可以了。
這樣芝士焗土豆泥就做好了！在做這道菜的時候，選擇的芝士最好是馬蘇里拉奶酪，因為這種奶酪有拉絲的效果，如果家中沒有黃油，也可以用色拉油來代替，但是在口感上會差一些。在烘焙的時候一定要上火，這樣能夠把芝士表面烤得有一點點略焦的感覺，不但非常的漂亮，而且香氣也特別的濃郁。
? 醬土豆泥的做法大全有哪些呢?我們知道土豆可以制作成薯片，也可以做成薯條。炒土豆很好吃，不知道大家會不會制作醬土豆泥，這是一種新的土豆的美食。并且醬土豆泥的做法不止一樣，我們?nèi)绻麑W(xué)會了醬土豆泥的做法，那么在家里可以自己制作想要吃的美食。那么今天我要向大家介紹的是醬土豆泥的做法大全，喜歡的朋友可以試一下!
第一種醬土豆泥制作方法：先把土豆去皮洗凈切成條，碼在盤里蓋上保鮮膜放入微波爐里高火四分鐘打熟(也可用蒸鍋蒸或煮熟)用勺子把土豆條壓成泥狀。準(zhǔn)備的食材有主料土豆2個，里脊肉一小塊。輔料有生菜6片，豆瓣醬適量，淀粉料酒適量。
制作的步驟：
1.肉絲用料酒和淀粉拌勻腌上10分鐘。炒鍋放油，七成熱時下入肉絲翻炒。
2.待肉絲炒成白色放入醬(我用的是香其醬)，把醬和肉絲炒勻后加入一碗水。
3.要用炒勺不停的朝一個方向攪動以免糊鍋。待鍋肉的醬汁濃稠時起鍋即可。
第二種醬土豆泥的制作方法：主要工藝蒸，所需時間30-45分鐘。制作難度簡單：食材明細：土豆，胡蘿卜，青椒，香菇素蠔油，白砂糖，蘑菇精，姜絲，八角，水淀粉。
醬香土豆泥的做法詳細步驟
1、土豆去皮蒸熟后碾成土豆泥;
2、香菇泡發(fā)后，攥去水分切小丁，胡蘿卜去皮切小丁，青椒切小丁
3、起鍋熱油，下姜絲、八角爆香后撈出，繼續(xù)下香菇慢火煸炒出部分水分后，看得香菇丁開始變成焦黃時盛出待用;
4、在油鍋內(nèi)加入一小勺白砂糖，小火將糖熬化，轉(zhuǎn)大火后加入一大勺素蠔油，加入一小碗水，煮開后加入香菇、胡蘿卜與青椒丁，翻炒一小會后，加入蘑菇精調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
5、將醬汁淋在土豆泥上，吃的時候攪拌均勻，香香滑滑，就著米飯，一定多吃幾碗。
聽完了我的介紹，相信其實有很多朋友已經(jīng)學(xué)會了該怎么樣制作醬土豆泥，我們可以盡孝心，把這道菜可以做給我們的父母吃。看了這篇文章相信很多朋友已經(jīng)很心動，也很想要親手做醬土豆泥了。如果學(xué)會了這道菜，那么我們的餐桌上，就會多一道可口的美食嘍!
食物是人體所離不了的，食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素很多，而且不同的食物當(dāng)中，含有的營養(yǎng)元素也是不同，例如雞蛋含有的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素很多，是人體所需，那蘋果當(dāng)中含有的維生素、氨基酸比較多，也是人體所需，所以對食物的選擇，也是可以根據(jù)自身需求進行，那芝士焗土豆泥制作如何呢?
對芝士焗土豆泥做法，是很多人都不太清楚的，對它選擇之前，也是要對它進行多方面了解，這樣對制作的過程中，才不會出現(xiàn)其他問題，導(dǎo)致影響到自身健康。
芝士焗土豆泥做法：
材料
原料：土豆1個，火腿2片(培根也可以)，馬蘇里拉奶酪40克，黃油20克，鹽或椒鹽，黑胡椒粉適量(這個根據(jù)個人喜歡的品味來加的啦，還可以加一點點孜然粉哦)，羅勒1小茶匙
做法
第一個步驟：土豆洗干凈，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。
第二個步驟：黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鐘，使其熔化。在碾好的土豆泥中調(diào)入鹽或椒鹽，黑胡椒粉、黃油，攪拌均勻(一定要勻哦)。奶酪、火腿切碎，將奶酪鋪在土豆泥上，再鋪上一層火腿碎，放入烤箱中層烤架，200度烤20分鐘即可。
第三個步驟：烤到第15分鐘的時候，先停一下，拿出來，撒上羅勒，然后再繼續(xù)烤5分鐘。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小訣竅
1、土豆要煮之前在表皮劃上十字形的兩刀，以便煮熟后的土豆容易剝皮。
2、食物放進烤箱前記得烤箱要先預(yù)熱哦。
通過以上介紹，對芝士焗土豆泥的制作方法，都是有著很好的認識，那土豆中含有的淀粉很多，所以土豆在日常生活中，也是要少吃，每天吃的過多，而且不運動的話，會導(dǎo)致人體發(fā)胖，但是土豆對提高人體體質(zhì)，效果也是非常不錯。
芝士土豆泥相信很多年輕人都非常的喜歡，它不僅味道可口，而且營養(yǎng)也很豐富。芝士的營養(yǎng)價值很高，據(jù)了解它比牛奶和酸奶都要有營養(yǎng)，因為它是牛奶的濃縮品。所以這道菜也比較適合一些小寶寶和年老體弱消化功能不太好的中老年人吃，今天我們就一起來學(xué)習(xí)下。
材料：馬蘇里拉芝士，土豆2個，火腿腸，鹽，黑胡椒粉，淡奶油
步驟：1 土豆洗凈去皮，切小塊上鍋蒸熟
2 蒸好的土豆用勺子壓成泥
3 土豆泥中加入適量鹽，黑胡椒粉，淡奶油攪拌均勻
4 火腿腸切小丁
5 切好的火腿丁加入土豆泥中混合均勻
6 混合好的土豆泥倒入烤碗中，稍微壓壓平
7 馬蘇里拉芝士切條
8 鋪在土豆泥上
9 放入預(yù)熱180度的烤箱，烤至芝士表面金黃微微焦即可
材料：馬蘇里拉芝士50至100克，土豆2個，洋蔥20克，肉末50克，黑胡椒粉1克，黃油20克，胡蘿卜青紅椒若干
1 將土豆去皮切小片，裝入碗中
2 將土豆去皮切小片，裝入碗中
3 將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末
4 炒鍋燒熱，放入黃油
5 融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘
6 將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉(zhuǎn)好的土豆片中
7 待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥
8 將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末
9 入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關(guān)火;如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉(zhuǎn)過頭
上面這兩款制作芝士土豆泥的方法都是最家常的方法，比較的簡單適合家庭里制作。如果喜歡也可以在土豆泥中加一些適量的碎胡蘿卜或碎洋蔥等蔬菜，一方面增加營養(yǎng)，另一方面也會提升口感。關(guān)于芝士的量也是看大家自己的喜好，如果喜歡就多放一些，不喜歡就少放一些，吃的時候趁熱吃，才會有很多很多的拉絲哦。
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