小白菜豬肉餡包子怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小白菜豬肉餡包子怎么做？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
包子都是大家所喜愛吃的一類食物，是早餐的必備品，包子的味道也是極好的。許多人早上都喜歡吃包子，配上豆?jié){就是早上最搭配的食物。包子也有很多種不同餡，所以他們的味道也是不同的，當然營養(yǎng)價值也是不同的。比如說白菜豬肉餡包子是怎么做的？它又有什么營養(yǎng)價值？下面我們來看看。
營養(yǎng)價值：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
適宜人群：
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
食療：
1.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
3.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。生成過程一、發(fā)面： 有兩種發(fā)面的方法 1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面) 把面肥用水先泡開然后把面粉倒進去合勻，醒8小時待面發(fā)起是原來的1倍，然后對堿當面沒有酸味，稍微有一點點堿味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用酵母發(fā)面(通常是快速發(fā)面法) a.配料:面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1兩， 溫水(250克--300克)根據面粉的吃水量，糖20克. b.做法: 1.將面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑. 2.在坑內加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右. 3.待面醒好后，做成自己想做的包子，慢頭，花卷.
3.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘) 二、制作包子餡兒 1、肉包子餡 買一斤豬肉餡(羊肉、牛肉)，大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡 2、三鮮包子餡 用料：面粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗)，鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥)，雞蛋半個炒碎，白菜心適量(2兩)，香菇 一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發(fā)面一小時前弄好 待用，料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯)，料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻后包子加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸15-20分鐘。相關癥狀
口渴喜飲? 煩渴多飲是由于抗利尿激素(即精氨酸加壓素，簡稱AVp)缺乏、腎小管重吸收水的功能障礙，從而引起以多尿、煩渴、多飲是由于下丘腦―神經垂體部位的病變所致，但部分病例無明顯病因，但以青年為多見。每一種食物都有它的禁忌，包子也不例外，當然他也有它的營養(yǎng)價值。像肥胖，有高血糖，高血脂的人就不能吃太多的包子，甚至是一個都不能吃。然而有些人就是應該吃包子，包子有豐富的營養(yǎng)價值，一些低血糖的人應該多吃，詳細的見上文知曉。
Ys630.com相關知識
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，豆腐皮小白菜豬肉餡包子的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、蓋上一個蓋子等待發(fā)酵。
3、把餡料準備好，干豆腐皮用水泡好洗干凈，小白菜洗干凈后用熱水焯一遍，去除多余的水份備用。
4、面大約2小時左右發(fā)酵制比剛和好的面團大出兩倍時，此刻的面就算發(fā)酵好了。
5、把所有餡料都切成碎丁，加入適量的蠔油，油，鹽，十三香，醬油拌均勻了備用。
6、把面分幾次揉一揉，搟成包子皮。
7、包皮里加入適量的餡子。
8、包成自己喜歡的包子形狀來。
9、涼水入鍋，蓋上蓋子二次發(fā)酵大約二十分鐘左右，開大火開始蒸包子。
10、大約蒸二十分鐘就熟了，關火燜一分鐘后馬上打開鍋蓋。
11、裝盤上桌了。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，豆腐皮小白菜豬肉餡包子的做法容易，營養(yǎng)又健康。
每個地區(qū)人們吃面食的習慣都是不一樣的，但是包子和饅頭這兩種面食卻是每個地區(qū)人們都比較喜歡的。而包子和饅頭最大的區(qū)別在于，包子中有不同的餡料。所以與饅頭比較起來包子更受人歡迎，而常見的包子餡料就是豬肉小白菜。所以在家里制作豬肉小白菜包子的做法是什么呢?
材料
面粉適量，發(fā)酵粉適量，小白菜適量，豬肉適量，蔥姜末適量，鹽適量，味精適量，五香粉、香油適量
做法
1.原料：豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。
做法：1、發(fā)面。用溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進行發(fā)酵。
2.2、豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4.4、包包子，要是你包饅頭的樣子，請參考我的饅頭肉包的包法，包圓的我估計你應該會了。包好之后靜置進行二次發(fā)酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內發(fā)酵。
5.5、包子醒好后，鍋內放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關火。關火后先不要急于開蓋，靜置10分鐘以上，再開過取出包子。
吃小白菜的好處
1.提供營養(yǎng)、強身健體：小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性：減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老：可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。
現(xiàn)在的人們都很喜歡吃蔬菜，尤其在夏天的時候，會有很多的人會吃一些白菜，白菜分為好幾種，例如小白菜、卷心白菜，還有蠔油小白菜等等，蠔油小白菜我想大家并不陌生，但是大家對它的作用、不適合人群應該還不是跟了解吧，下面小編就跟大家說一下白菜的作用、不適合人群。
小白菜性平，味甘?？芍委煼螣峥人浴⒈忝?、丹毒、漆瘡等疾病。
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。
適用人群
一般人群均可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
禁忌人群
脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。
功效與作用
1.提供營養(yǎng)、強身健體小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。
經過了以上的內容，大家是不是跟驚訝呢?原來蠔油小白菜有這么多的作用，可以清肺咳嗽、口渴、心煩、腹脹等等，但是作用雖然很多還是有不適合吃的人，胃不好或者胃寒的朋友還是不要吃為好，大便稀溏的朋友也盡量不要吃，以免胃更嚴重。
白菜是日常飲食中十分常見的一種蔬菜，做成的菜品種類也是很多的，其中陳醋小白菜吃起來就比較美味。但可能有一些朋友還不是很會做這道菜，害怕掌握不好菜品的味道，那么今天小編就會詳細的講一講它具體的制作步驟，感興趣的話就一起來看看下面準備好的內容吧。
陳醋小白菜的制作以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素C等營養(yǎng)物質，并且釋放熱量較多。使用該方法進行制作不僅可以增加鈣、磷等無機鹽含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特點，且“原香醋”能保持白菜中的維生素C不會被破壞。
陳醋小白菜在制作時需要使用的原料主要有：小白菜750克，豬油60克，食鹽8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，濕淀粉5克，蔥花3克，干辣椒節(jié)4克，花椒2克。具體的做法步驟如下所示：
1、小白菜選用嫩葉，去梗后用刀拍一拍，切成大小合適的方塊，洗凈后瀝干水分。然后用少許食鹽腌一下，擠干水分，待用。
2、小碗內放入食鹽、白糖、食醋、蔥花、濕淀粉等多種調味品調成料汁。
3、燒熱鍋，放入適量豬油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸一下取出，再投干辣椒節(jié)炸，至辣椒呈褐紅色時，放卷心菜，用旺火炒熟后，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。
陳醋小白菜的制作方法大致上就是如此，從總體上來看是沒有什么難度的。如果比較喜歡酸甜一類的味道，就可以按照文章中的建議準備好相應的食材，再參考著這些做法步驟開始制作，相信大家是可以做出想要的美味菜肴哦。
涼拌小白菜，就是將平常普通的小白菜，改變烹煮的方式而做出的美味食物，因為在夏季的時候人們的飲食口味會下降，所以做成涼拌的食物雖然是比較好的，下面則是具體的做法步驟。
1、鍋中倒入適量油，再放入花生米先翻炒下，讓每個花生米都包裹上油分，再開火加熱，并不停的翻炒，當花生米一兩個咯咯作響的時候，花生米差不多就已經9成熟了，稍微再加熱半分鐘左右，就可以關火。
2、小白菜洗凈，放入沸水中焯煮30秒，撈出擠掉多余的水分。
3、朝天椒洗凈切碎；大蒜去皮切碎；花生米對半切開（也可以不切）。
4、將辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋熱的花椒油，再加入鹽、雞精、香油拌勻，最后加入花生碎即可。
5、涼拌小白菜有多種口味，但前期做法基本相同。首先將鮮嫩的小白菜洗凈放熱水里迅速燙一下后撈出，使得白菜變得柔軟后切成條型。在這里要特別指出的是，小白菜要求盡可能地新鮮，不能久放，因為時間存放一長，白菜里的營養(yǎng)成分就大打折扣。
6、另外小白菜一定要先燙再切，不然營養(yǎng)成分又會跑得精光。將柔軟的白菜放到盤子里備用；準備生姜少量，去皮洗凈切出幾條細絲拌到事先準備好的小白菜里。這樣只是為了提高這道菜的口感，不喜歡生姜味道的朋友也可以不用放。
7、接下來再往白菜里倒上一些肉汁雞湯以增加其鮮美程度，最后就到了關鍵的一道工序了。喜歡吃辣的朋友，可以在這道菜里加上辣椒油或者辣醬。只要將辣椒油或者辣椒醬和白菜拌勻稱，放置片刻即可食用。
8、而喜歡酸味的朋友只要將香醋拌到白菜里即可，酸度可以根據個人愛好增減醋的用量。喜歡酸辣的只要將辣椒醬和醋一起放進去就可以了。喜歡糖醋的，可以將糖倒入醋里攪拌溶化后再倒入白菜里。總之喜歡怎么吃就怎么加吧，各位自由發(fā)揮。
白菜作為最常見的蔬菜之一，在我們的生活中起著非常重要的作用。白菜有著很多的維生素能夠，給我們身體提供所需要的能量，對我們的身體有著很多的益處。那么，要如何做一碗好吃、美味的小白菜面條呢？我們可以通過下面的文章，進行學習，希望可以對你有所幫助。
準備煮面條用的佐料食材吧。
1.白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍爛，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備一些掛面待用。
2.碗內倒適量油待油熱后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放進去爆不香味。（喜歡吃辣的親可以挖點辣椒面進去哦）
3.爆出香味后兌適量水燒開或直接倒入開水也行。（不過這樣還快些呵呵）
4.水開后丟進適量掛面煮。
5.面條煮的差不多的時候都進白菜葉煮一下。（因為兒子也要吃所以煮面條的時間稍長了些。煮面條的軟硬可根據的喜好來定時間哦）
6.加一勺剁椒進去。
7.加適量味精，滴適量味極鮮醬油進去。
8.加適量鹽進去。
9.最后把切好的蒜苗丟進去便可。（根據自己的口味也可再滴適量醋進去哦）
通過以上的方法，我們相信你一定能夠做出一碗非常美味又營養(yǎng)的小白菜面條。在此我們希望您能夠，多關注我們的網站，學習更多的菜式，讓你的生活更加豐富多彩。
白菜是一種大家都熟知的食物，白菜的作用也是非常多的，一些便秘的人群可以適當吃一些白菜，能夠起到一定的潤腸通便的效果。白菜的吃法也是各種各樣的，其可以直接用水煮，也可以用來油炸或者是腌制成泡菜。很多人對于白菜的各種做法不是特別了解，下面就讓小編教大家制作美味的白菜吧。
小白菜的別名也就是青菜，多吃有益，尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。但是脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。
肉丸青菜蘿卜湯:
主料：白蘿卜300g
調料：食鹽、雞精、料酒、橄欖油、小白菜。都是適量即可。
制作美食的方法分為十一步
1.青菜洗凈，蘿卜去皮。
2.蘿卜切成滾刀塊，這個考驗手法刀工，如果還不熟練可以切成塊狀。
3.拌好的豬肉糜。調味的作料按個人口味調制。
4.砂鍋加水倒入蘿卜，蓋上大火燒開。
5.做成一個個小肉丸子加入鍋中。
6.加入適量的料酒。
7.撇清浮沫。
8.蓋上大火燒開轉中火20分鐘。
9.之后打開鍋蓋加入青菜和適量的鹽。
10.加入橄欖油。按個人洗好適當放入。
11.加入雞精調味后熄火。
這道菜的營養(yǎng)價值在于青菜，含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍。含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C。
因為小白菜的做法有很多種，喜歡烹飪的主婦們可以到書店去買食譜詳細了解白菜的多種做法。關于白菜，它的營養(yǎng)價值極高，能夠提升自我的免疫力，是小寶寶的首選。但是也要搭配肉食，這樣才能均衡營養(yǎng)。對于有肺熱咳嗽、便秘的人士來說吃一些白菜也是極好的。
一些正處在減肥階段的人，是不可以吃高熱量、高油脂的食物的，但是經常的吃素，也可能會導致身體中營養(yǎng)攝取的的不足，導致營養(yǎng)不良。所以小編就要為這樣的朋友推薦一款菜肴——肉末小白菜，這道菜加上了一些肉末，有了一些葷腥，但是不至于太膩，還是非常的清淡的，非常的適合減肥的人士吃。
做法一：
主料：小白菜 豬肉(瘦)
輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
1.小白菜洗凈瀝干水分
2.切成合適的段
3.鍋內放少量油，放入肉末炒熟
4.放入蔥花炒香
5.倒入1湯匙生抽炒香
6.倒入小白菜翻炒
7.小白菜軟身后加入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
1. 因為有肉末，所以鍋內放油時要少量，這樣加上肉末炒出的油，量就正好了。
2. 小白菜一定要瀝干水分，先瀝干水分炒出的菜菜就不會水汪汪了。
做法二：
主料：肉末 小白菜
輔料：鹽、蔥姜蒜末、料酒、食用油、水淀粉適量
1.小白菜去根洗凈。
2.鍋中加清水燒開，放少許鹽下入小白菜焯水(1分鐘左右)撈出，放冷水中投涼，瀝凈水。
3.從中間斷開，碼在盤內，肉切末，蔥姜切末。
4.炒鍋入少許油燒熱，下入蔥姜爆香，下入肉末煸炒至變白，入水(1碗)，鹽，料酒少許煮2分鐘淋入水淀粉加熱至粘稠。
5.澆在小白菜上。
烹飪技巧
小白菜焯水時間不要過長，水中放鹽能保持菜的翠綠。
上文為大家推薦了肉末小白菜的兩種不同的做法，如果你感興趣，就可以按照上文的描述來試一試。翠綠的小白菜，噴香的肉末，吃到嘴里還是那么的清爽，可以說是一道色香味俱佳的清美食，尤其是適合喜食清淡食物或者減肥的朋友食用。
對于知性女性來說，很多人每天都因為繁忙的工作，沒有時間照顧自己的家庭，因此做飯就是一個非常嚴重的問題，或許自己還沒有真正的會做飯，但是必須還要給家里人做飯，這是十分痛苦的，我們就應該學習一些簡單而美味的菜肴，就比如我今天要學的小白菜蛋湯，讓我們一起看看怎么做吧！
食材
主料小白菜200g雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥適量雞精適量
步驟
1.小白菜洗凈，準備三個雞蛋
2.白菜切成段，雞蛋打散
3.熱鍋冷油，蔥花爆香
4.加入小白菜翻炒均勻
5.加三碗水
6.水開后撒入雞蛋，出鍋前鹽、雞精調味
小貼士
青菜一定要洗干凈，而且要充分浸泡，去除農藥殘留。
白菜雞蛋湯 護膚養(yǎng)顏潤腸排毒的白菜雞蛋湯，白菜雞蛋湯，滋味清甜美味，所含的蛋白質對人體的肝臟組織損傷有修復作用，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能，改善記憶力，所含豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜雞蛋湯，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
這道菜不僅十分簡單，而且還美味可口，是屬于清淡的湯類，而且以色彩也是非常好看的，所以對于那些不會做飯的媽媽們來說，這真的是一道非常棒的菜，不難而且好吃，所以大家都可以去試一試啦！
我們的生活一直在提高，可是有很多的人，還是習慣吃清淡一點的，但是吃長時間吃清淡的話，體力就會沒勁，我們都知道，排骨就是我們生活中，最好的補品，不僅僅可以補鈣，而且還可增強我們的體力，小白菜排骨不管是我們人群的人，都是適合吃的，我們一起來學習一下比較常吃的，小白菜排骨吧。
豬排骨清洗干凈.將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻2.焯水的排骨撈出備用3.小白菜摘洗干凈控干水分4.將小白菜切大段備用5.準備蔥段，姜塊，大料6.排骨放進鍋中，加足量的水,等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
7.中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調味.接著放入小白菜8.放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可9.最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可
在做排骨之前，我們最好是使用開水把排骨煮一下，有的人覺得很臟，然后就可以把煮排骨的水倒掉，但是需要注意的就是，小白菜，到最后的時候在放進去，這樣的話，小白菜吃起來，不僅清脆而且還比較好吃。
蛤蜊作為海產品中很常見的一個菜品，相信大家都吃過?，F(xiàn)在蛤蜊的吃法很多，像在我的生活中。外賣的水煮香辣蛤蜊是一種，吃燒烤自己烤的是一種吃法，在家里清炒又是一種吃法。當然了，還有很多吃法我沒介紹。但是，今天我給大家?guī)淼木褪且坏兰页５母蝌坌“撞恕?/p>
做法一：
1煮蛤蜊。溫水下鍋，開鍋就好，不要煮時間太長。
2撈出，扒出蛤蜊肉。
3打勻雞蛋。
4切小白菜。切小段。
5熗鍋。熱油，放蔥花姜絲。
6放雞蛋。
7先放蛤蜊湯，再放小白菜。
8放調料。鹽、味精、料酒、少許胡椒粉、雞精。炒下。
9加粉絲、加蛤蜊。
10翻炒1分鐘，出鍋前淋上香油。OK。
注意事項
煮蛤蜊水不要倒掉，放入鍋中炒比較鮮
蛤蜊肉不要用水沖
做法二：
1將小白菜清洗干凈。
2蛤蜊用鹽水泡過后，清洗干凈。
3起油鍋，爆香姜片，下沙白煸炒一下。
4加入適量的清水，大火燒開。
5水開后加入小白菜。
6待白菜斷青后，加入適量的鹽調味就可以了，喜歡的話也可以加點雞精。
7清甜的湯出鍋了。
小竅門：
蛤蜊買回來后，用清水浸泡一下，讓它把肚子里贓物吐出來，才不影響口感
做法三：
1.蛤蜊洗干凈下鍋加水煮開，剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用。粉絲泡涼水待用。
2.小白菜洗凈焯水切成5厘米左右的段。
3.炒鍋燒熱加花生油，再加蔥姜爆鍋，加切好的小白菜翻炒幾下，加蛤蜊湯燉兩分鐘再加泡好的粉絲燉兩分鐘，出鍋時加上蛤蜊肉、打上雞蛋翻炒幾下即可出鍋。
不知道上面很詳細的步驟大家記住了沒有啊，有沒有親手嘗試一下呢。其實，蛤蜊小白菜這道菜只要大家嘗試后及一定會喜歡的。大家千萬不要小看小白菜的營養(yǎng)價值，它含有的水分多，有維生素，蛤蜊又富含海水里的礦物質，很值得一試哦。
小白菜豬肉包子是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、小白菜洗凈放鹽用手使勁搓至體積變小在擠去多余水份。
3、放案板上切碎，擠去水份裝盆。
4、韭菜洗凈瀝干水分切碎裝盆。
5、肉切塊，蔥姜切末裝盆加醬油，五香粉腌漬30分鐘入味。
6、腌漬好的肉餡倒入菜盆里，放植物油，鹽，味精拌勻。
7、面揉好搟成長條，切成大小相等的面劑子。
8、按扁，搟成包子皮。
9、取適量菜餡放入包子皮，兩邊對捏，成麥穗狀。（可以包成自己喜歡的形狀）
10、包好的成品。
11、鍋加水放入包子，大火燒開轉中火蒸15分鐘。
12、出鍋。
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，小白菜豬肉包子的做法簡單，可以在很短的時間內就做好。
小白菜可以說是最普通的食材吧，我們在市場上經常會看的到，但是清炒小白菜，雖然普通，但是營養(yǎng)價值同樣是比較高的，而且清炒小白菜其實也有不同的做法，不妨一起了解一下。
做法一
原料：
小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。
調料：
鹽5克、糖3克、雞精2克。
做法：
1、將小白菜切成3厘米長的段控水，不用控太干凈，姜切成絲，紅辣椒掰成兩段。
2、熱鍋倒入油，加入姜絲和紅辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色變后加入雞精、鹽和糖調味即可。
做法二
用料：小白菜 蒜(也可以不用) 鹽 味精
做法
1. 鍋燒熱后，倒油，晃動鍋子使油均勻布滿鍋內壁;
2. 蒜粒切一下，炒出香味;
3. 小白菜切段，大火快炒;
4. 撒鹽，放一點點味精調味。
做法三
清炒小白菜
主料：小白菜
輔料：蔥、花椒、鹽、油
1. 小白菜洗凈切段，蔥切絲，待用。
2. 熱鍋，倒油，油熱后，放入花椒烹鍋，烹出香味后，關火，取出花椒。
3. 重新開火，放入蔥花翻炒。
4. 翻炒幾下后，放入切好的小白菜，翻炒。
5. 根據個人口味放鹽，待小白菜熟后，關火，完成。
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