絲瓜炒臘腸的做法
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? ? ?如今很多在外工作或?qū)W習(xí)的朋友都會(huì)覺得，在外面餐桌上有再好的菜肴也及不上家里做的家常菜。家常菜帶著家里溫馨與甜蜜，在外面的餐廳是吃不到的。那么如何制作美味可口的家常菜呢？今天給大家推薦絲瓜炒臘腸炒臘肉，這款絲瓜炒臘腸做法簡單，下面我們就來看看如何制作吧。
絲瓜炒臘腸的做法
1、絲瓜一根，去皮，切成轉(zhuǎn)刀塊。
2、素臘腸一根，切成小段
3、炒鍋預(yù)熱，放油，姜絲爆鍋。
4、放入素臘腸炒一下，變色即可。
5、倒入絲瓜翻炒。
6、適量鹽調(diào)味。
7、炒至絲瓜變軟即可。
8、加點(diǎn)蔥花即可出鍋。
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毛豆與絲瓜相宜:兩者同食可清熱去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
絲瓜的功效
絲瓜別名天羅、天蘿、布瓜、蜜瓜、綿瓜、水瓜、蠻瓜、天絲瓜、天絡(luò)瓜、天羅瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、天羅布瓜，為葫蘆科植物絲瓜的鮮嫩果實(shí)。清熱解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)，止咳化痰。主治熱病身熱口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下。
飲食禁忌：絲瓜性寒滑，多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食；另不可生食。絲瓜葉曬干研粉，可以止血，絲瓜子有化痰排膿的作用。
?以上的內(nèi)容就是關(guān)于絲瓜炒臘腸的做法，做法簡單，而且味道十分美味。家常菜一般沒有外面餐館的菜那么精致，但是營養(yǎng)卻十分豐富。而這道絲瓜炒臘腸中絲瓜，營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于愛美的女性，一定要多吃，因?yàn)榻z瓜具有美容養(yǎng)顏的功效，效果特別好。
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我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹蘆筍炒臘腸的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.21將蘆筍清洗一下、去除一些皮。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已蒸熟的臘腸放在案板上切成片，待用。
5.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘腸翻炒一下。
6.2隨后，將切好的蘆筍下入沸水中焯一下，撈出。
7.接著，合入焯好的蘆筍翻炒一下。
8.然后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下蘆筍炒臘腸。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好臘腸炒豆角這道菜吧。
2.1臘腸洗凈切片
3.2大蒜切片，姜切絲備用
4.12豆角洗凈摘去老筋
5.21鍋里加水燒開放豆角焯熟
6.1重起鍋，加油燒熱放花椒粒扁香
7.2撈出過涼水切斜刀備用
8.再加入大蒜片煸炒
9.接著加入臘腸炒出油
10.再倒入豆角煸炒
11.加鹽調(diào)味
12.加鹽調(diào)味
13.加入雞精，裝盤
14.做好的臘腸炒豆角
臘腸炒豆角介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
青瓜炒臘腸，相信這樣一道家常菜，很多人都有吃過吧，而且這道也一直是深受大眾的喜歡的，大家也知道，青瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且它還具備很強(qiáng)的美容作用呢，今天主要是介紹青瓜炒臘腸，臘腸也是一種很好吃的美食，特別是廣東的臘腸，也是一直被大眾所喜歡的，所以對(duì)于今天這道青瓜炒臘腸，各位朋友不要錯(cuò)過哦!
廣東臘腸是把肥瘦豬肉按比例純手工切好放入用豬大腸制成的腸衣，經(jīng)過烘干壓縮、脫水等程序而成，每根臘腸都是經(jīng)過純手工制作的就連肥瘦肉的比例、攪拌、放酒的多少。 做好的臘腸是時(shí)間、調(diào)味、食材、人工的合力而為色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
操作:1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
貼士：
1、青瓜的清香清新和臘腸咸香的味道，互相襯托，清新的更加清新，厚重的更為厚重。
2、廣東臘腸是把肥瘦豬肉按比例純手工切好放入用豬大腸制成的腸衣，經(jīng)過烘干壓縮、脫水等程序而成，每根臘腸都是經(jīng)過純手工制作的就連肥瘦肉的比例、攪拌、放酒的多少。
3、做好的臘腸是時(shí)間、調(diào)味、食材、人工的合力而為色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
4、神奇的食材變得透明且紅艷，入口滿是咸香和酒味，滿足啊!
以上主要是關(guān)于青瓜炒臘腸的詳細(xì)做法，這道很常見的家常菜，為什么會(huì)如此受大眾歡迎呢，其實(shí)是因?yàn)樗拿牢队挚煽?，同時(shí)還非常健康，所以相信對(duì)于這樣一道青瓜炒臘腸，很多人會(huì)很喜歡的，各位朋友快點(diǎn)動(dòng)起手來吧，為你們的家人誠信這要一道美食吧!
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做苦瓜炒臘腸。
2.1切成片，姜切成絲辣椒切成圈
3.2臘腸上蒸鍋好
4.12苦瓜洗凈縱向剖成兩半，形成兩根半圓柱形，一切兩段；刮凈內(nèi)瓤；（這個(gè)是苦瓜苦味的根源，要挖干凈），將苦瓜反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；
5.21鍋里燒開水，把苦瓜倒進(jìn)去，加幾滴植物油，燙一下，馬上撈起
6.用涼水過涼，瀝干水分
7.鍋里油燒成7成熱，加姜絲，辣椒，加苦瓜
8.再加少許鹽，大火翻炒
9.倒入臘腸片繼續(xù)翻炒約1分鐘，
10.加雞精調(diào)味出鍋
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的苦瓜炒臘腸，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)臘腸炒茄子的做法吧！
2.12茄子切滾刀塊，用鹽水侵泡5分鐘。蒜米剁成蒜末，紅辣椒切小圈，青蒜的根部切小圈，葉子切細(xì)絲，姜切姜絲備用。
3.21鍋里放適量的油，先把臘腸丁煸香一下盛出備用。
4.茄子控干水，放入鍋內(nèi)，中小火。平底鍋?zhàn)銮炎樱軣峋鶆颍毁M(fèi)油，熟的快也不會(huì)糊。
5.煎炒至茄子蔫下來。
6.加入適量生抽、白糖和臘腸丁炒勻。可以不用再放鹽，生抽和臘腸的咸味就夠了。
7.最后把切好的配料都放入，蓋上鍋蓋稍稍燜一下就可以出鍋啦。
臘腸炒茄子做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于臘腸炒花菜的做法。
2.1花菜掰成小朵.
3.2臘腸洗凈,切成片備用.
4.12鍋中放水.燒開.
5.21到入花菜綽熟.
6.在放入清水里過一下.
7.瀝干水分備用.
8.熱鍋入油,放入臘腸.
9.翻炒至熟.
10.在放入花菜.
11.加半勺鹽,半勺雞精翻炒均勻即可.
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)臘腸炒花菜感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道臘腸炒蓮藕的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.將蓮藕洗凈，去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成塊，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘腸翻炒翻炒。
7.隨后，合入切好的蓮藕翻炒一下。
8.接著，加適量的清水煮開，煮至蓮藕斷生。
9.然后，合入切好的燈椒翻炒翻炒。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即可。
13.出鍋，裝盤。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的臘腸炒蓮藕其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于臘腸炒蘆筍。
2.臘腸切薄片。
3.鍋放水燒開，放入1大匙油和1/2小匙鹽，把蘆筍汆燙約2分鐘。
4.把蘆筍撈起立即沖涼水，以保持清綠。
5.熱油鍋，把臘腸煸炒出油。
6.放入蘆筍炒勻。
7.放鹽，糖和雞精炒勻即可。
8.非常爽口。
看完上文關(guān)于臘腸炒蘆筍做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
臘腸在中國是一種歷史悠久的食物，據(jù)說在南北朝時(shí)期，聰明的古人就已經(jīng)學(xué)會(huì)了制作臘腸。中國的臘腸有著不添加淀粉的特點(diǎn)，因此這種臘腸吃起來回味綿長，醇厚濃郁，讓人吃了還想在吃。臘腸炒冬筍，是用臘腸為食材做的一道非常好吃的家常菜，那么臘腸炒冬筍該怎么做呢?
做法一
主料：臘腸(50g)
輔料：調(diào)和油(適量)、食鹽(適量)、干辣椒(適量)
1. 冬筍剝皮去老根，在鹽水鍋里煮3分鐘，過涼水。(一點(diǎn)點(diǎn)鹽就行)
2. 筍、臘腸、切片。辣椒、大蒜子切末。
3. 小火、熱鍋涼油、先將大蒜子、辣椒、臘腸下鍋炒香。
4. 倒入筍片中火煸炒。
5. 來點(diǎn)醬油，加點(diǎn)鹽，翻炒均勻。
6. 放入蒜葉，關(guān)火。
7. 將蒜葉炒勻、裝盤。
做法二
原料：冬筍、臘腸、小米椒、大蒜、生抽、老酒、白糖。
做法步驟：
第1步、備好食材冬筍處理方式:冬筍切除老根，對(duì)半切開切薄片，冷水入鍋煮開后煮3-5分鐘(差不多熟了就行，具體靠經(jīng)驗(yàn)，之后還要炒，所以斷生即可)撈出過冷水瀝干備用(冬筍剛挖出來去殼后需要抓緊進(jìn)行這一步，不然很容易變老放不住，這樣便于儲(chǔ)存，可以用保鮮膜蓋住放冰箱保鮮層放好久，想吃的時(shí)候拿一些出來炒肉之類的都很好吃，很鮮甜)
第2步、熱鍋冷油放入辣椒和蒜末炒香，放入臘腸炒至肥肉變透明。
第3步、倒入冬筍翻炒均勻，加入白糖翻炒。
第4步、澆上一圈黃酒(老酒料酒都行)不要翻動(dòng)，讓其燒至沒酒味后翻炒幾下。
第5步、加入適量生抽翻炒上色。
第6步、加一點(diǎn)點(diǎn)清水，中小火上蓋悶煮1分鐘!開蓋加少許鹽(臘腸已經(jīng)咸的)大火翻炒加雞精即可。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道尖椒炒臘腸，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.把大蒜切碎，生姜切片備用
3.臘腸切成厚度0.5CM左右的圈圈（買回來的臘腸很干，很硬，必須用水煮15分鐘左右，變軟后才可以，不然咬不動(dòng)，蒸也可以）
4.起鍋，鍋燒熱倒入少許色拉油，再把切好的尖椒倒入鍋內(nèi)，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒（這樣是讓辣椒入味，變軟）翻炒一會(huì)就盛出來
5.在直接把臘腸倒入鍋內(nèi)，記住不要放油，臘腸一炒就會(huì)出很多油
6.臘腸翻炒一會(huì)就把姜蒜放進(jìn)去一起翻炒
7.加入一勺料酒
8.倒入事先炒好的尖椒一起炒
9.倒少許生抽
10.最后加一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮再放些雞精 翻炒幾下就可以出鍋了
尖椒炒臘腸理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下臘腸炒芹菜的做法。
2.1洋蔥洗凈
3.2切均勻段
4.12切好 待用
5.21臘腸也切好 待用
6.芹菜和洋蔥用水焯一下
7.鍋中放少量油 放入臘腸
8.放入芹菜和洋蔥
9.快速翻炒
10.加入少量的鹽
11.好了
看完小編對(duì)臘腸炒芹菜的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《絲瓜炒臘腸的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
