兒童飯團(tuán)的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《兒童飯團(tuán)的做法大全有哪些》，希望能為您提供更多的參考。
家里面有孩子的人都知道，孩子在發(fā)育過程中總是會(huì)有不愛吃飯的習(xí)慣，如果孩子不愛吃飯的話，那么就會(huì)不長個(gè)子，也不會(huì)長身體，對(duì)孩子的抵抗力也是有影響的，孩子吃飯必須要吃一些新穎的，這樣才會(huì)讓孩子有更多的食欲，如果我們給孩子做飯團(tuán)吃的話，很多小孩子都喜歡吃，那么這個(gè)兒童飯團(tuán)的做法有哪些呢?
煮好的米飯，拌入適量壽司醋。
做法一
胡蘿卜拌入米飯中。
米飯裝入飯團(tuán)模中，中間了加入肉松，再壓一層飯，壓緊。
包上紫菜，可以吃了!
要是飯團(tuán)用鍋煎一下，上面刷醬油加糖的調(diào)和醬油在煎得稍金黃的面上，兩面稍煎一下。
這樣就是日式烤飯團(tuán)啦!(≧▽≦)好好吃!
做法二
千張炒肉加米飯。
千張炒肉：
食材用料：
千張2張 、豬瘦肉2小條 、生姜1片 、胡蘿卜半根、小蔥3根 、鹽適量 、生抽 、老抽 、豉油 、白砂糖少許 、玉米淀粉 、香麻油
菜譜做法：
1.將千張稍加沖洗后切條絲狀，胡蘿卜洗凈去皮切絲，香蔥洗凈切段備用
2.豬肉順著紋理切條絲狀，生姜切絲一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少許白砂糖、玉米淀粉拌勻，再淋入小勺香麻油拌勻腌制10分鐘左右
3.鍋內(nèi)坐水煮至微開熄火，加入1小匙鹽進(jìn)去攪勻,將千張絲放入熱水中劃散氽燙1、2分鐘，撈出瀝水備用
4.鍋燒熱注油，下肉絲滑炒至變色盛出備用
5.就著鍋內(nèi)底油，將胡蘿卜絲下鍋煸炒幾下，將氽燙后的千張絲下鍋一同翻炒，鍋內(nèi)加入生抽、老抽少許，精鹽適量翻炒均勻，添加2-3勺高湯燜煮1、2分鐘使千張透味
6.將肉絲回鍋與千張一同翻炒，淋入小勺豉油翻炒均勻，起鍋前將蔥段撒入鍋中，快速顛炒幾下后即可盛出
做法三
食材：胡蘿卜、菠菜、海苔、雞蛋、罐裝金槍魚、煮好的米飯、芝麻、香油、鹽
工具：餅干花型模具
制作步驟：
1、胡蘿卜洗凈切絲，焯燙后撈出，切成細(xì)末。
2、菠菜洗凈，焯燙后撈出過涼水，捏干水分，切成碎末。
3、雞蛋打散，炒熟后盛出。
4、吧米飯放入一個(gè)大碗中，放入胡蘿卜、菠菜、雞蛋、撕成小塊的海苔、金槍魚，調(diào)入鹽、香油、芝麻，拌勻。
5、抓一小團(tuán)拌勻的米飯，在手中捏緊，放入餅干花型的模具中，按壓緊實(shí)，輕推出模具，一個(gè)小飯團(tuán)就做好了。
小貼士：
1、利用餅干模具來做飯團(tuán)，可以吸引小孩，如果沒有模具，也可以直接用手揉成圓形。
2、做好的飯團(tuán)可以放在小紙膜中，方便戶外拿取。
以上就是這個(gè)兒童飯團(tuán)的各種做法，孩子都特別喜歡吃好看的食物，所以說在做的時(shí)候給孩子做好看一點(diǎn)，吸引孩子一點(diǎn)，這樣孩子才會(huì)更有食欲，而給孩子做飯團(tuán)的時(shí)候也要注意營養(yǎng)，不要光講究好看，給孩子多食物有營養(yǎng)又好吃，孩子多吃的話身體就會(huì)更強(qiáng)壯了，但是不要給孩子吃一些垃圾食物。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
米飯是亞洲人民最重要的主食，尤其是在靠近熱帶地區(qū)的國家都將米飯作為一天中最不能缺少的食物，而對(duì)米飯制作烹飪最精致的要數(shù)日本飯團(tuán)了，這種飯團(tuán)的味道美味無比，清香四溢，是填飽肚子的最佳食物之一，那么，飯團(tuán)的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實(shí)，滾成圓柱狀。
4.把保鮮膜打開，用小刀將飯團(tuán)切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團(tuán)擺在海苔片上，海苔片和飯團(tuán)一起吃。
做法二：
1.用手抹鹽巴抓白飯包入內(nèi)餡握成飯團(tuán)(用模型可以直接拌入飯里.也可以拌入香松.我是用山葵椒鹽粉)。
2.進(jìn)烤箱250度烤5分鐘。
3.刷上柴魚醬油+味淋的醬汁(柴魚醬油可以用醬油+柴魚粉取代)繼續(xù)烤5分鐘反面再烤5分鐘即完成。
做法三：
1.準(zhǔn)備所有材料
2.用飯團(tuán)模型將白飯及肉松做成三角飯團(tuán),亦可用雙手做出喜歡的飯團(tuán)。(需做成扁平狀,方便將兩面煎成焦香狀)
3.平底鍋熱鍋后,鍋?zhàn)永镉盟⒆幽ㄉ弦粚又ヂ橄阌头湃腼垐F(tuán)先煎定型。(同時(shí)用刷子在飯團(tuán)兩面都刷上芝麻香油)
4.飯團(tuán)煎烤出鍋巴時(shí),用刷子刷上少許的醬油膏或味噌,兩面煎出焦香。
5.煎的過程火候不要太大,小火煎出焦香，免得燒焦變黑(醬油膏或味噌里有糖份容易燒焦)
6.日式烤飯團(tuán)外表焦香酥脆像鍋巴一樣的口感。
7.烤飯團(tuán)可以搭配各種喜愛的內(nèi)餡,刷上喜歡的醬汁!
如果是廚藝特別好的人的話，在生活中就會(huì)比較受歡迎，特別是會(huì)做一些符合大眾口味的食物，中式飯團(tuán)是人們經(jīng)常吃的東西，眾所周知做法有很多，中式飯團(tuán)的做法大全里面就包括了方方面面，但是不管怎么樣，不管它的種類再多，方法再多，人們都應(yīng)該選擇自己最喜歡的口味來進(jìn)行廚藝上的學(xué)習(xí)，接下來讓我們一起來了解一下中式飯團(tuán)的做法大全。
做法一：
飯團(tuán)的做法：五谷米飯團(tuán)
材料：五谷米1又1/2杯、圓糯米1/2杯、薏仁60克、紅豆30克、南瓜子20克
做法
1、圓糯米洗凈瀝干；五谷米、薏仁、紅豆一起洗凈，加清水（材料外）浸泡5小時(shí)。
2、南瓜子、圓糯米、五谷米、薏仁、紅豆一起入鍋，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松再燜15分鐘。
3、取適量煮好的五谷米飯捏成飯團(tuán)即可。
100how提示：五谷米、薏仁、紅豆和南瓜子營養(yǎng)比白米更豐富，但黏度不夠，所以做飯團(tuán)時(shí)容易松散開，因此材料中加入少量圓糯米，這樣可以增加黏性，捏飯團(tuán)時(shí)就容易黏結(jié)成形，可以根據(jù)自己的喜好包進(jìn)其他食材。
做法二：
飯團(tuán)的做法：紫米鮮菇飯團(tuán)
材料：白米2杯、紫米15克、黑豆25克、水1.8杯、鮮香菇3朵、蟹味菇100克、細(xì)柴魚片5克、熟白芝麻少許
調(diào)味料：醬油1大匙、味醂1大匙
做法
1、黑豆洗凈瀝干，放進(jìn)鍋（不加油），小火翻炒至外皮爆開，盛出。
2、白米和紫米分別洗凈，加入清水浸泡15分鐘，瀝干水分。再把白米、紫米、黑豆、1.8杯水，入鍋煮熟，翻松再燜10-15分鐘。
3、蟹味菇洗凈，用手撥散；鮮香菇洗凈切成片。
4、油熱后，加入鮮香菇片和蟹味菇炒香，再加入調(diào)味料快炒至水分收干，盛出后加入熟白芝麻、細(xì)柴魚片拌勻即成內(nèi)餡。
5、取適量米飯，包入適量?jī)?nèi)餡，捏成三角飯團(tuán)即可。
以上介紹了中式飯團(tuán)的做法大全其中的幾種，只是九牛一毛，在中式飯團(tuán)的做法大全中還有很多，如果需要的的人們可以通過上網(wǎng)瀏覽信息查找資料，也可以報(bào)一些廚藝學(xué)習(xí)班，這樣人們的生活經(jīng)得到了充實(shí)，而且在廚藝上也能夠有所見長，這樣兩全其美的事情何樂而不為呢？另外在飲食上要注意，每一頓都要吃到健康的食物，這樣對(duì)增強(qiáng)我們的身體抵抗力強(qiáng)會(huì)有一定的好處。
對(duì)于孩子們來說飯團(tuán)是一種美食，都特別的愛吃，為了滿足寶寶們小小的要求，家長們不妨在家開動(dòng)吧！寶寶飯團(tuán)的做法有很多種，每一種都有自己的特色，寶媽可以根據(jù)自家寶寶的口味來確定飯團(tuán)的類型。
寶寶飯團(tuán)的做法一
1.胡蘿卜青椒切細(xì)丁放入鍋里少許油翻炒，
2.海苔放平底鍋里刷油煎海苔然后切細(xì)丁。
3.雞蛋打勻倒入一碟牛奶放少許油煎至6成熟就可以
4.然后把飯炒好的胡蘿卜青椒海苔倒入蛋拌好，
5、捏團(tuán)時(shí)加入肉松，捏圓就可，
兒童飯團(tuán)（企鵝飯團(tuán)）的做法二
1.用磨具壓出企鵝的身子
2.然后做翅膀和腳
3.小心的取下壓好的紫菜，不要碰碎、
4.用磨具壓出后背的樣子
5.給企鵝貼上眼睛和嘴巴
6.把后背也貼上壓好的紫菜
7.兩只企鵝裝盤
8.擺上自己喜歡吃的水果點(diǎn)心做點(diǎn)綴
9.一盤可愛的企鵝飯團(tuán)就做好啦，小朋友見了都喜歡的不得了呢
健康功效
米飯：活血化瘀
紫菜：軟堅(jiān)、化痰、止咳
寶寶飯團(tuán)的做法三
1、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜切成小丁，差不多一個(gè)綠豆粒的大小就可以了，更容易捏成型而且小小的混在飯團(tuán)里更好看。
2、將青椒切成和胡蘿卜一樣大小的小丁，記得將里面的白色去掉，不然會(huì)很辣的！
3、油熱后將胡蘿卜丁、青椒丁倒入，翻炒1分鐘左右斷生，菜的顏色微變后加一點(diǎn)鹽、雞精再炒幾下，盛出來放一邊待用。
4、將熱鍋刷上一層油（一點(diǎn)點(diǎn)就可以，海苔本身就有油脂）然后將海苔放入鍋中3-4秒回軟就可取出,因?yàn)楹ＬΡ旧硎鞘斓牟⑶液鼙。院苋菀讜?huì)糊掉，影響口感。
5、將煎好的海苔也切成小方形就可以，剛出鍋的海苔很脆，比較容易切。強(qiáng)烈建議飯團(tuán)里加入海苔，因?yàn)榉浅Ｏ?！非常香！非常香！就算飯團(tuán)沒有特殊調(diào)味，只要加上海苔后，每一口的滋味都很足。
6、將雞蛋和牛奶分別倒入小碗中，然后攪拌均勻至兩者完全混合，混合后的顏色是很好看的淡黃色。
7、將攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中，然后用勺子將凝固的蛋液攪散，炒蛋的時(shí)間非常短，雞蛋變得濕濕嫩嫩的時(shí)候已經(jīng)可以出鍋了。
8、米飯是剛煮好的，放在一邊現(xiàn)在是溫溫的狀態(tài)，加入炒好的胡蘿卜、青椒丁和海苔雞蛋攪拌，完全融合起來，每一粒米飯都包裹著蔬菜、雞蛋，油亮油亮的。
9、用一張保鮮膜就可以捏出所有的團(tuán)子了。將拌好的米飯挖一勺放在保鮮膜上，稍微壓平。
10、用肉松放在中間做一個(gè)餡料，一口下去來一個(gè)小驚喜。最后收緊保鮮膜的四個(gè)角，按緊成團(tuán)。
11、緊實(shí)的飯團(tuán)里裹著蔬菜，雞蛋，夾心是肉松。
12、無需過多的調(diào)味卻能吃出豐富的口感，小朋友吃的好玩有趣，也同樣是一個(gè)很適合大朋友外帶的午餐！
說起日式飯團(tuán)，可能很多人都豎起大拇指，的確，日式飯團(tuán)的做法太美味了，給我們很多人都帶來了不一樣的口感，對(duì)于我們自身也是非常有幫助的，日式飯團(tuán)中富含了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的補(bǔ)充人體缺乏的很多物質(zhì)，需要我們?nèi)粘６嗍秤靡恍?，下面就讓我們一起來了解一下日式飯團(tuán)的做法大全有哪些的相互內(nèi)容吧。
做法一：
1.首先在米飯放入適量鹽、芝麻、芝麻油用飯勺攪拌均勻，放在一邊晾著。
2.加入少許鹽蛋打散，平底鍋加熱放油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅，取出后切成細(xì)長條，放涼備用。
3.黃瓜、胡蘿卜切成似紫菜的長度，加入菠菜撒少許鹽，用香油炒軟即可。
4.將準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上，帶上一次性手套拿取白飯平鋪在約法3/4的紫菜面上，用手抹平，米飯的厚度大約0.5厘米，并空出上端1厘米左右的紫菜
6.開始放料，在紫菜靠近自己的四分之一處先擠上幾條千島醬，撒上肉松,雞蛋條，菠菜2根，黃瓜1條，胡蘿卜一條，火腿一條;然后用力把紫菜卷起來,卷成一個(gè)細(xì)長的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片，然后把它們擺到一個(gè)漂亮的盤子里面即可。
做法二：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米飯煮好備用。
3.雞蛋加少許鹽打散。
4.到如平底鍋中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成為蛋皮。
6.冷涼后切長方小塊備用。
7.三文魚切薄片。
8.取一個(gè)小碗加入鹽，白醋，白糖。
9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
10.壽司海苔剪成手指粗長條。
11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
12.取少許米飯，手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團(tuán)。
13.上面鋪上一塊蛋皮，然后用海苔纏繞封口。
14.同樣的飯團(tuán)鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。
15.簡(jiǎn)易的壽司飯團(tuán)就做好了，吃的時(shí)候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
以上內(nèi)容為我們介紹了日式飯團(tuán)的做法大全有哪些的
飯團(tuán)是日式料理的最基本食材，也是一種非常簡(jiǎn)單的食材，因?yàn)轱垐F(tuán)的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，基本上人人都可以在家里面制作，飯團(tuán)比較容易保存，而且不容易變味，是居家旅行比較適合的食物，飯團(tuán)的口味也有很多種，例如紫菜飯團(tuán)是比較著名的一種，有海鮮的香味，下面就來看看紫菜飯團(tuán)的做法大全有哪些吧。
做法一：
1、按正常方法煮四人份米飯，大概四碗的量。
2、將壽司調(diào)味蘿卜切成碎末。
3、油浸金槍魚或金槍魚罐頭打開，可跟個(gè)人口味放入，一般是放入40克半罐左右的量。
4、將紫菜、蘿卜碎、金槍魚、沙拉醬放入米飯鍋中
5、所有材料拌勻，
6、帶上戴上手套，團(tuán)成團(tuán)就可以吃了！
做法二：
1、溫?zé)崦罪堉屑尤肷僭S鹽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)香油拌勻備用。
2、雞蛋3個(gè)磕入碗中打散，點(diǎn)上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。煎鍋燒熱，倒入適量蛋液，小火攤成蛋餅。
3、見蛋液凝固后，翻面攤熟取出放涼備用。
4、香腸切成細(xì)條，蛋餅切條，黃瓜用鹽腌好備用。
5、我用的韓國紫菜包裝。
6、取一片紫菜，放到簾子上，馬上適量的米飯，不要太多，以免卷不起來。
7、在米飯上碼上香腸，蛋皮，黃瓜，如果喜歡可以放入2根香腸。
8、把紫菜卷起，卷緊。卷卷兒的時(shí)候一定要卷緊，這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o，切的時(shí)候就會(huì)松散開，我沒切因?yàn)樽喜艘呀?jīng)很小了，可以直接吃掉。
9、用簾子卷緊紫菜卷，并且塑形成方的。
10、最好后建議做好后盡快食用。
從寶貝開始添加輔食的第一天開始，寶寶會(huì)慢慢的接受不同的食物，但是對(duì)于一些年幼的寶貝們來說面食才算的上一種更加容易消化的飲食，面食也能夠給寶寶們的成長提供身體所需的營養(yǎng)。寶寶的飲食中所添加的面食還需要多種多樣才能夠吸引寶寶們對(duì)吃飯的興趣。至于關(guān)于兒童面食做法，也為大家做簡(jiǎn)單介紹。
面粉類食物所含的營養(yǎng)成分主要為碳水化合物，可以為寶寶提供每天活動(dòng)與生長所需的熱量。開始讓寶寶吃面食時(shí)，與其他輔食是相同的，應(yīng)先由少量開始。年紀(jì)小的寶寶，像面條類的食物，可以再烹調(diào)前用刀子切短，或是用手折短面條，使寶寶更容易食用。
番茄什錦雞蛋面材料：雞蛋半個(gè)，精力沛兒童營養(yǎng)面條1束，番茄半個(gè)，蝦3只，香菇兩朵，青菜、蔥絲、鹽適量。
做法：1番茄切丁，香菇對(duì)半切或切丁.雞蛋打散，蝦去殼：2鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲、蝦頭煸香，再放入番茄、香菇、蝦煸炒片刻，加入清水：3水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液、青菜，放少許鹽，煮至面條軟煮即可。
豆腐肉麻奶糊材料：南豆腐1/4塊，菜心少量，肉少量，牛奶100ml，香菇兩朵，面粉或米粉10克。
做法：1 香菇泡發(fā)，去蒂切丁，瘦肉剁泥，青菜切末;2 鍋中入少許油，將香菇丁、肉泥放入，快速翻炒幾下;3放入豆腐，用鍋鏟壓碎，拌勻;4 倒入牛奶，小火稍煮，倒入面粉或米粉拌成糊狀，最后放八青菜末，煮熟即可。
鮮蝦鮮蔬面疙瘩材料：面粉100克，雞蛋2個(gè)，蝦仁4個(gè)，青菜葉50克。
做法：1蝦去殼，蝦頭留著備用。青菜切末。雞蛋清、蛋黃分開; 2將雞蛋清一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉，不停用筷子攪動(dòng)，直到形成細(xì)細(xì)的面疙瘩;3 用油稍煎蝦頭，加入適量水煮一會(huì)即成高湯：4 放入蝦仁、鹽，開鍋后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋液，加入青菜末，淋入蛋黃即成。
排骨土豆豆角燜面材料：油豆角300克，土豆1個(gè)，寬面條250克，排骨1條.蒜末、八角、桂皮少量。
做法：1油豆角洗凈擇段，土豆去皮切丁，排骨用醬油腌十分鐘：2熱油，爆香蒜末后把排骨炒香，再放入土豆、豆角同炒三分鐘：3放鹽，醬油、八角、桂皮，拌勻后倒熱水，沒過菜稍高些，燉10分鐘;
寶貝們的日常飲食要更加的多樣化，這樣才能夠保證孩子們?cè)诔砷L的過程中有充足的營養(yǎng)，多食用一些面食，可以保證孩子們對(duì)食物的消化吸收。寶貝的媽媽們還需要多多想辦法將菜肴做的更加的可口呢!
作為家長想要制作出能夠，快速吸引寶寶眼球的饅頭，讓他們愛上吃這些小饅頭，那么也要注意一些做法和技巧，尤其是一些花樣形狀的饅頭是深受小朋友喜愛的，比如一些動(dòng)物的形狀，小豬饅頭，小刺猬饅頭，一定可以輕而易舉的吸引小朋友的眼光，做法可以參考下文了解。
一、小刺猬饅頭
用料：面粉、水、酵母、紅豆(或大棗碎)。
1、 將酵母用溫水化開，與面粉、水混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)。
2、 和好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大。
3、 將發(fā)酵好的面團(tuán)搓長條，切成大小一致的劑子。
4、 將每個(gè)小劑子搓揉成水滴狀。
5、 用小剪子從小面團(tuán)尖端處起1/4處開始剪出尖角，每層尖角錯(cuò)開剪。
6、 刺猬身體剪滿尖角后，在刺猬眼睛的地方點(diǎn)上兩顆紅豆。
7、 做好刺猬造型的小饅頭再次醒發(fā)15分鐘。
8、 入蒸鍋大火蒸20分鐘，關(guān)火后悶2分鐘，一群可愛的小刺猬就出鍋啦!
二、粉紅小豬饅頭
用料：面粉、酵母、胡蘿卜、葡萄干、水。
1、 酵母用溫水化開備用，將胡蘿卜打成汁濾出渣備用。
2、 用面粉、水、酵母和成白色面團(tuán)，另外加胡蘿卜汁再和一團(tuán)粉黃色面團(tuán)。
3、 白色面團(tuán)做臉，粉色面團(tuán)捏成鼻子和耳朵。
4、 用筷子在鼻子上戳出兩個(gè)鼻孔，用切碎的葡萄干貼出鼻子和眼睛。
5、 成型后，靜置再次醒發(fā)15分鐘。
6、 入蒸鍋大火蒸20分鐘，關(guān)火后悶2分鐘，一窩小豬出籠了!
三、南瓜草帽饅頭
用料：面粉、酵母、南瓜、水。
1、 南瓜去皮，煮熟，用勺子碾成泥。
2、 酵母用溫水化開，與面粉、水混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)。
3、 和好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大。
4、 取一小塊面團(tuán)，搟成薄片;取一小塊面搓成細(xì)長條;再揉出一塊圓的面團(tuán)。
5、 把揉圓的面團(tuán)放在面片上，連接處圍上一圈細(xì)長的面條。
6、 取一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結(jié)形狀，壓在面條的連接處。
7、 做好草帽造型饅頭坯，靜置再次醒發(fā)15分鐘。
8、 入蒸鍋大火蒸20分鐘，關(guān)火后悶2分鐘即可出鍋。
對(duì)兒童來說，飲食健康是保證自己營養(yǎng)所需的關(guān)鍵，所以對(duì)于各種食物的選擇，作為家長也要了解，豬肝對(duì)兒童來講是比較合適的，可以做成豬肝泥，或者是番茄豬肝湯。
一、豬肝泥
原料:
豬肝50克。輔料香油1克，醬油、精鹽各少許。
制作方法
1.將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。
2.將肝放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上籠蒸20-30分鐘即成。
二、番茄豬肝湯
主料:番茄、豬肝、金針菇、 木耳。
輔料:姜、大蔥、油、鹽、胡椒、番茄醬。
1. 將一根筷子從番茄底部插進(jìn)去, 最好選擇不銹鋼筷， 如果沒有， 木制筷子要經(jīng)過水泡一個(gè)小時(shí);打開煤氣灶，開火， 將番茄放在上面烤一下;
2. 番茄很快就出現(xiàn)了裂痕， 翻動(dòng)一下繼續(xù)燒;不出一分鐘， 烤好后番茄皮就可以輕易的剝下來了;
3. 將番茄洗凈后去皮， 將去皮的番茄切成小丁;
4. 將切好的豬肝加入鹽， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉，
5. 攪拌均勻后腌制五分鐘;
6. 在燒熱的鍋中倒入少許油， 加入姜末和大蔥末煸炒;
7. 煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;
8. 加入番茄醬繼續(xù)煸炒，. 再在熬好的番茄汁中加入適量的水，直到熬出紅色的汁;
9. 待番茄湯煮開后加入金針菇;
10. 再加入黑木耳絲， 煮上五分鐘;
11. 五分鐘后下入腌好的豬肝;待煮開后加入鹽， 胡椒等調(diào)料， 就可以關(guān)火了;
12. 成入碗中后加點(diǎn)小蔥點(diǎn)綴。
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