蛋包飯牛排的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蛋包飯牛排的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛排是我們經(jīng)常在一些高檔餐廳會吃到的，當(dāng)然你也可以選擇自己在家里做。但是我們卻很少聽說蛋包飯牛排，也不明白它到底是什么意思，其實蛋包飯牛排它主要是把蛋包飯和牛排搭配在一起吃，既有素食也有肉食，能在一定程度上滿足人們的多種需求。接下來讓我們一起來看一下蛋包飯牛排的具體做法。
做法一：
用料：雞蛋，星星模型，牛排
步驟
1.準(zhǔn)備幾個蛋備用。把其中一個蛋的蛋白分開，裝在另外的碗里
2.少油，把蛋黃那一碗打散，平攤在平底鍋里，小火煎熟
3.用星星模具將蛋皮鏤空
4.將剛剛分離出來的蛋白倒入星星中，再次小火煎熟
5.就這么完成啦！
6.有別的模具當(dāng)然也可以用上！
做法二：
用料：隔夜冷飯250g，雞蛋4只，洋蔥半個，青椒1只，美式雜菜50g，栗子仁6個，鹽若干黑胡椒若干，番茄醬100g，雞精若干
步驟
1.栗子剝?nèi)剩c洋蔥，青椒一起切成碎丁
2.油熱，加入栗子仁、洋蔥、雜菜（青豆，玉米粒，紅蘿卜丁）翻炒，再加入冷飯打散炒勻，最后加入青椒翻炒，加鹽，番茄醬，味精，炒勻起鍋備用。
3.雞蛋四只打散，加黑胡椒，油調(diào)勻（在蛋液里加油可以幫助蛋皮成型，不粘鍋），下平底鍋攤成蛋皮，控制好中火，不用翻面，到表面基本凝固，攤進平盤。
4.將炒好的米飯舀在蛋皮上，然后蛋皮對折，或者卷成長卷，或包成方形均可。
5.最后在蛋皮上擠些番茄醬配色，我用的是自己家陽臺上的薄荷葉。
6.配上羅宋湯，炸豬排，紅酒，就是一餐像樣的晚餐。
做法三：
用料：臘腸2條，番茄1個，洋蔥半個，廣東菜心200g，秋葵4條，胡椒1g，雞蛋3個，淀粉1g
步驟
1.【先來做濕炒飯】洋蔥半個，番茄一個切吧切吧切碎～ 臘腸兩根切片備用。
2.蔬菜也切碎，我這里還有上一頓剩下來的4根秋葵，也切切。到這里大約用了10分鐘。
3.熱鍋熱油，下洋蔥，加點鹽。我蔬菜用的廣東菜心，怕不好熟就先把菜心部分加入翻炒了。
4.加入臘腸番茄，撒點黑胡椒（不喜歡的人可以不加）。
5.加一點點水，稍微煮一下臘腸。
6.這個時候來準(zhǔn)備蛋包飯的蛋！3～4個蛋，加入油，鹽，淀粉和一點點水打勻。我個人喜歡加一點麻油。
7.這邊臘腸也煮好了，這時加入蔬菜翻炒，最后加入米飯拌勻，米飯會吸收鍋里剩余的湯汁～然后出鍋盛盤。到這里大約用了25分鐘左右～
8.【蛋包飯的蛋】洗鍋，熱油，把準(zhǔn)備好的蛋液倒一半下去。注意鍋熱好下蛋之后轉(zhuǎn)小火，不然很容易焦。小心的用鏟子和筷子把蛋“呼”的一下翻面，翻面后只要5～10秒就ok了，松松軟軟，又是完全熟。把蛋盛出，再如法炮制另一個。
9.把蛋蓋在做好的飯上面～
10.然后擠上番茄醬做個裝飾～完成！大概半小時時間喔！
11.最后曬一下成品！非常簡單又營養(yǎng)的蛋包飯，你也快來試試吧。
眾所周知，當(dāng)牛排吃多的時候，會感覺到特別膩。但是如果把它和蛋包飯搭配在一起，就不會感覺油膩了，蛋包飯牛排如果選擇自己在家里做也會感覺特別方面，因為牛排想吃幾分熟就煎幾分熟，蛋包飯的話，想吃什么口味就做什么口味，如果在一些飯店的話那么就容易受口味限制，這樣是極其不好的，因為有的時候吃不到自己想要吃的食物。
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由于現(xiàn)在社會的迅猛發(fā)展，人們平時的生活和工作的壓力也隨之越來越大。壓力越大，我們平時就越要注意采取一些方式來解壓，其實我們身邊的解壓方式有很多種，有的人會選擇運動，有的人會選擇外出旅游，有的人會選擇爬山釋放壓力，除了這些美食其實也是一種釋放壓力的方法。
你試想一下，每天中午或者晚上，當(dāng)你疲憊了一天之后，能吃到一頓可口的美食，也是一件非常舒心和愜意的事情。但是一般的美食做起來就相對有點困難。下面介紹一個簡單的美食：蛋包飯以及它的做法。
材料：雞蛋3個、米飯一小碗、洋蔥少許、胡蘿卜少許、玉米粒少許、豌豆少許、火腿少許、蝦仁8個、色拉油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、。水淀粉少許
步驟：把蝦清理干凈后切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉腌制一會。雞蛋打散加一點點鹽，加少許水淀粉，將胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一起入開水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出,再將洋蔥放入煸香、下火腿翻炒。接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒勻后將米飯倒入，米飯炒散后加入番茄醬，少許鹽調(diào)味，炒勻后盛出。
鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉(zhuǎn)鍋子攤成均勻厚度的蛋皮，在蛋液即將凝固時在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯，再將蛋皮對折，封口處按壓粘牢(相同方法做好另外一個)，出鍋后淋上少許番茄醬即可。
通過上面文章對蛋包飯的介紹，想必大家都看出來了其實蛋包飯的做法很簡單，只要肯學(xué)保證醫(yī)學(xué)就會。當(dāng)你因為繁瑣的工作勞累了一天的時候，回到家你肯定不會想著就吃一些剩飯剩菜吧，如果家里沒有其他人，就自己動手做一頓蛋包飯，保證吃完心情愉悅很多。
我們可能日常都愛吃雞蛋吧，對于雞蛋的做法也是多種多樣，不同的雞蛋可以做出來不同的花樣，蛋包飯便當(dāng)就是其中的一種花式做法，很多人都聽說過蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇ǖ菦]有具體親手嘗試過蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇?，其實我們每個人都可以做出來美味的蛋包飯便當(dāng)，下面就讓我們一起來了解一下蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇ò伞?/p>
做法一：
1、放油(根據(jù)雞蛋多少適量添加)
2、加熱一會，油溫別太高，放雞蛋進鍋
3、輕輕的翻轉(zhuǎn)一下油鍋，讓雞蛋攤開
4、雞蛋成型后用鏟子把雞蛋翻過去
5、兩邊都成型后就可以出鍋了
做法關(guān)鍵點：
1、油溫別太高。尤其對于新手，油溫太高容易炒糊
2、油別放少了，可以稍微多點，少了的話容易炒糊。炒的過程中如果油不夠還可以添加
3、注意讓雞蛋受熱均與，如果雞蛋較多，記得及時翻轉(zhuǎn)油鍋，避免沾鍋，避免局部炒糊
4、如果雞蛋局部快糊了，但其他地方還很生，及時把蛋餅鏟碎，進行翻炒
做法二：
1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細絲。
2.把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時，用手?jǐn)D出白菜條中的水分，擺入盆內(nèi)。 3.將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內(nèi)的白菜條上，腌5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。
以上內(nèi)容為我們介紹了蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇?，我們不難發(fā)現(xiàn)，蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇ㄊ欠浅：唵我讓W(xué)的，現(xiàn)在會做法的男性朋友越來越多，我們的男性朋友不妨也學(xué)習(xí)一下蛋包飯便當(dāng)?shù)淖龇ǎ蚁嘈胚@道美味的蛋包飯便當(dāng)一定能夠大家的認可的。
不知道大家有沒有嘗試著去吃一些泡菜蛋包飯，這是一種不常見的食物是一種南方的菜要，但是隨著生活質(zhì)量的，逐步提高，人們越來越追求飲食的高質(zhì)量，所以就開始嘗試著做一做泡菜蛋包飯，但是很多人對于泡菜蛋包飯的做法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下泡菜蛋包飯的做法吧。
做法一：
1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多余的油擦干凈，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發(fā)后香菇切粒，瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食，會產(chǎn)生亞硝胺對健康不利)
③、鍋內(nèi)熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然后調(diào)入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續(xù)加熱至微微冒煙后，慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子后，用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉(zhuǎn)對折使其成為類似蛋卷的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋于準(zhǔn)備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪于飯上。
以上內(nèi)容為我們介紹了泡菜蛋包飯的做法，相信我們大家按照以上的方法都可以制作出來，美味的泡菜蛋包飯，心動不如行動，下面就讓我們親手動手自己嘗試一番吧，我相信你一定會被自己親手做出來的美味所吸引的，可以去嘗試一番呢!
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道營養(yǎng)蛋包飯的做法，你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.12加入適量水淀粉攪拌均勻。
3.21午餐肉、黃瓜、洋蔥切丁。
4.1放入黃瓜丁和洋蔥丁。
5.2鍋中倒入適量油燒熱。
6.炒出香味。
7.加入午餐肉丁。
8.1倒入米飯。
9.2加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
10.1繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。
11.2加入適量番茄醬。
12.另起鍋倒入油燒熱。
13.倒入攪拌好的蛋液，攤成餅狀。
14.蛋液快凝固時，在一側(cè)放入適量炒好的飯。
15.對折，壓好邊緣。
16.出鍋淋上番茄醬即可。
看到這里，千萬不要被上面介紹的營養(yǎng)蛋包飯的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
包飯是很多人經(jīng)常吃到的食物也是經(jīng)常會做的食物，而包飯里面的食材添加是根據(jù)每個人喜愛的程度來決定的，一些人在做包飯的時候經(jīng)常喜歡做蛋包飯，還有的人在做包飯的時候喜歡在里面田間肉醬，這樣的美食做法很多人感覺好吃還美味，關(guān)鍵是這樣的美食做法還非常的健康，那么肉將蛋包飯的做法有哪些呢?
做法一
肉醬雞蛋包飯
食材準(zhǔn)備
特制蔬菜飯;蛋皮;雞柳;特制咖哩醬;紅蘿卜塊;洋菇;青豆仁。
制作步驟
1.將雞柳以鹽;胡椒調(diào)味，腌至之入味。
2.熱油鍋，將作法1的雞柳以大火煎熟。
3.接著將作法1的雞柳、紅蘿卜塊、洋菇與特制咖哩醬一起以小火熬煮約半小時即為咖哩醬汁。
4.將以特制蔬菜飯，以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩醬汁，最后點綴上青豆仁即可。
做法二
肉醬豌豆蛋包飯
食材準(zhǔn)備
雞蛋3個，米飯1小碗，洋蔥1小塊，豌豆少許，肉醬3、4只切小丁，胡蘿卜1小塊，鹽少許，白胡椒粉少許，番茄醬1-2大匙約15-30毫升，糖少許，水淀粉15毫升的清水，5毫升的干淀粉
制作步驟
1、把蝦處理干凈后切小丁，加一點點鹽和白胡椒粉腌一下。
2、三個雞蛋，加一點點鹽打散，希望不再加鹽也可以，可以加一點水淀粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下，再準(zhǔn)備一小碗米飯。
4、先做一份番茄炒飯，鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后炒香洋蔥，接著放入胡蘿卜丁、豌豆，炒勻后倒入米飯，加番茄醬，少許的鹽和一點點糖，炒勻后盛出備用。
5、鍋中加入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯，再將蛋皮對折就可以裝盤了，吃的時候淋上少許番茄醬。
做法三
肉醬蛋包飯
食材準(zhǔn)備
特制蔬菜飯;蛋皮;豬肋排;肋排醬汁;青豆仁
制作步驟
1.豬肋排以特制肉醬香料熏過后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2.將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3.接著將烤好已入味的豬肋排，置于先前備好的蛋包飯旁。
4.把成品倒扣盤中，蓋上蛋皮，再放上豬肋排，再點綴青豆即可。
做法四
食材準(zhǔn)備
特制蔬菜飯;蛋皮;干貝;肉醬;西芹;蘑菇;蠔油;肉醬;太白粉水;青豆仁。
制作步驟
1.熱油鍋，將干貝、肉醬以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、肉醬 煮至醬汁滾沸。
2.慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為肉醬燒干貝肉醬醬汁。
3.將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。
如果知道了這個肉醬蛋包飯的做法之后，那么在平時休閑的時候就可以選擇做這個肉醬蛋包飯來給自己吃，比如說自己勞累一天下來，做一碗香噴噴的蛋包飯給自己吃的話，還特別的方便，不用可以去炒菜做飯的，這樣簡簡單單的美食做法也是如此的健康，吃了對身體好吃特別大。
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