粳米紅棗粥養(yǎng)胃嗎？
女性養(yǎng)生粥益脾養(yǎng)胃。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“粳米紅棗粥養(yǎng)胃嗎？”，相信能對大家有所幫助。
相信有許多腸胃不好的朋友，都希望可以調(diào)理治好字的腸胃上面的問題，除了看病吃藥之外，相信有腸胃病的朋友都會認同飲食也是治療腸胃問題的一個非常重要的方面，一年四季的飲食各不相同，而這些飲食同時又非常之重要，不能有任何的差錯，否則很容易前功盡棄，病情反復，今天小編就來為大家講解一下冬季什么粥養(yǎng)胃。
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1、梨子粥
材料：梨子2個，粳米100克，冰糖適量。
做法：將梨洗凈后連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥濃稠時，放入冰糖再煮片刻即可食用。
功效：此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效，適用于治療口干鼻燥、干咳無痰等病癥。亦可作為秋天常食的保健膳食。
2、銀耳紅棗粥
材料：銀耳、蓮子各15克，紅棗30克，大米100克。
做法：將銀耳去蒂洗凈浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗凈后加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮，煮至濃稠即可。
功效：此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效，適用于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
3、胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜350克，加粳米100克。
做法：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4、芡實紅棗花生粥
材料：芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。
做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
5、百合銀耳粳米粥
材料：銀耳5~10克，先浸泡發(fā)漲。粳米100克，新鮮百合60克。
做法：以上材料加入適量冰糖同煮，粥變得稠后即可。
功效：粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能。銀耳養(yǎng)胃生津。百合則潤燥除煩，對慢性咳嗽等較適合。
6、鯽魚糯米粥
材料：鯽魚1~2條，糯米30~45克，姜片適量，
做法：鯽魚洗凈，煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥里。
功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃。鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。
好了，相信有腸胃毛病的朋友在看了小編的介紹之后一定對于自己在冬季應該如何飲食，什么東西該吃什么東西不該吃都會有了一個更加清晰的了解，從未對自己的病情的好轉(zhuǎn)有了進一步的打算，希望這些朋友可以早日恢復身體的健康，過上健康幸福的日子！
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由于現(xiàn)在生活的壓力越來越大，工作方面也越來越忙，所以現(xiàn)在很多人對于自己的飲食都不是非常注重，這樣就導致了很多人出現(xiàn)脾胃不好的情況，這種情況對于我們身體的危害是相當大的，很多人平常出現(xiàn)反胃，或者是惡心等癥狀，都是由于脾胃不好而引起的，那么健脾養(yǎng)胃粥應該要怎么做呢?下面就讓小編來介紹一下吧。
健脾養(yǎng)胃粥怎么做?
健脾養(yǎng)胃粥的家常做法一、山楂萊菔子粥的做法：
1.將10g的蘿卜子清洗干凈后放入鍋里;
2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;
3.倒入1000ml的水，熬煮至濃稠后即可調(diào)味。
貼心提示：山楂絕對是健脾養(yǎng)胃、促進消化的食物，而蘿卜子可預防和緩解消食、脹氣的情況，粳米那更是最家常的補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃佳品。
健脾養(yǎng)胃粥的家常做法二、胡蘿卜粥的做法：
1.將胡蘿卜清洗干凈后切成絲;
2.放入燒開的水里焯一會;
3.和蔥姜末一塊放入油鍋里翻炒片刻待用;
4.粳米倒入適量水，熬煮成粥;
5.快煮熟后放入胡蘿卜一塊煮就可以了。
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據(jù)個人的不同而加以適當?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
上面所說的健脾養(yǎng)胃粥對于，便秘或者是腸胃不舒服的患者是非常有效果的，其次患者們應該在平常的時候多吃一些小米，或者是一些黃色的食物，這些食物對于腸胃會有一定的好處，但是要盡量的避免吃一些刺激性的食物，比如說燒烤和過辣的食物都不能吃。
紅棗是很多人都喜歡吃的一種水果，同時紅棗還是一個非常具有養(yǎng)生功效的食品。紅棗粳米粥是大家經(jīng)常能夠吃到的一種關于紅棗的一種食用方法，其實對于大多數(shù)人來說，紅棗是直接食用的，因為那樣是最方便的，也是營養(yǎng)價值最高的。很多人認為，如果把紅棗和其他食物一起煮的話，營養(yǎng)價值會被別的食物吸收，這種想法是錯誤的。
很多時候，光吃紅棗是不能把紅棗的營養(yǎng)全部吸收的，有的時候往往要通過與其他食物的混合食用，才能真正體現(xiàn)紅棗的所有價值，就比如紅棗粳米粥。下面就來好好地介紹下紅棗粳米粥這款具有養(yǎng)生功效的粥。
紅棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
紅棗粳米粥作用：
1.增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
2.增強肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3. 保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
4.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6.抗癌,抗突變 大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
所以，了解了上面介紹的紅棗粳米粥的一些作用，我們更能確信的一點就是，紅棗很多時候是要和別的食物一起做才能真正體現(xiàn)它的所有價值的。其實紅棗粳米粥做起來也很簡單，和平時的一些粥的做法并沒有多少區(qū)別，館建處在于我們要用細火慢慢地熬制紅棗粳米粥，這樣的紅棗粳米粥才是最有營養(yǎng)的。
有很多人都喜歡吃梗米紅棗粥，可是自己做出來的粥味道卻是那樣的味道。有一種糊糊的感覺，而且不是稀了就是稠了，為什么就是把握不住呢?現(xiàn)在有很多人，都不會做粳米紅棗粥，想吃的時候只能到賣粥的地點去買兩杯可是總是吃不過癮，粳米紅棗粥是怎么做出來的呢? 都應該注意什么步驟才能做出來
一.粳米紅棗粥：原料準備：紅棗50克，粳米100克，冰糖適量。制做過程：將紅棗粳米洗凈，放入鍋中熬粥，粥熟稠后加入冰糖，攪拌均勻即可。功能特點：補血健脾、安神益氣、養(yǎng)顏潤膚。
二.原料： 粳米、糯米、姜、紅糖、大棗2 做法： 將粳米、糯米洗凈，放入沙鍋中，加水燒開，放入姜末、大棗、紅糖一起熬燉到粘稠即可。熬煮的時間可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，想稠糯一些就熬長一點時間。3 藥性解釋： 編輯1、粳米性味甘平,為滋養(yǎng)強壯品,有補脾養(yǎng)胃的功效。 粳米煮粥是胃腸功能薄弱者的滋養(yǎng)佳品。2、糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。3、姜有溫中散寒的功效，非常適用于體虛寒涼引發(fā)的胃痛。4、紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風散寒，活血化淤之效。5、大棗性溫味甘，有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾強身的功效。
三.主料：紅薯200克，紅棗9個，粳米100克。配料：紅糖30克做法：1.將紅薯洗凈，切成小塊;紅棗洗凈;粳米去雜質(zhì)，洗凈備用。2.鍋內(nèi)加適量水，放入紅棗、粳米煮粥，五成熟時加入紅薯塊，再煮至粥熟，調(diào)入紅糖即成。
四.做法：小米、薏仁、粳米.紅棗洗凈。鍋內(nèi)放足夠多的水燒開后，將材料放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右。中間偶爾用勺攪拌一下，以防糊鍋。然后加入洗凈的燕麥片，再煮約10分鐘，待粥汁轉(zhuǎn)稠，即可熄火。待溫度降低些時，調(diào)入蜂蜜即食。說明：加入燕麥片是為了增加粥的稠度，但燕麥片不宜久煮，所以最后放入。蜂蜜在高溫下會流失營養(yǎng)成份，所以要待溫度降下來后再能調(diào)入哦。如果覺得不夠甜的話，還可按個人喜好調(diào)入少許糖食用。水稍多放一些，因為粥往往煮 出來會比你想象的要多。不過如果真放少了水還是可以在煮的過程中加入適量開水的，不會影響口感。
粳米紅棗粥的做法大概全部都在這里了喜歡吃粳米的朋友可以試做一下但是千萬得記住，火候千萬不能太大了，要不然會糊鍋的，糊鍋以后不僅僅是鍋很難洗，而且粥的味道也會產(chǎn)生變化的。假如說想吃芋頭的就多放一些兒的時間久一點，不喜歡吃稠的人，可以少放一些米啊!
茯苓是一種中藥材，可以治療疾病，同時也有保健的作用，不僅僅是茯苓，生活中我們熬湯啊或者是煮粥都很長健康的一些中藥材，可以有食藥兩用的作用，茯苓可以熬粥，搭配紅棗的話可以有利尿祛濕的作用。
紅棗茯苓粥
食療功效:健脾養(yǎng)血、清熱除煩
營養(yǎng)價值:氨基酸、維生素A、維生素C、維生素B2、鈣、鐵、磷、有機酸
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、水腫、煩熱口渴、心煩失眠等患者食用
禁忌人群:虛寒滑精、氣虛下陷者慎服
紅棗茯苓粥所需材料
主要食材紅棗.茯苓.粳米.青菜.鹽
茯苓紅棗粥的做法
1粳米洗凈，再轉(zhuǎn)入清水中浸泡半小時后撈出瀝干水分;紅棗洗凈;茯苓沖凈;青菜洗凈，切絲。
2鍋置火上，倒入清水，放入粳米、紅棗，以大火煮開。
3再加入茯苓同煮至熟，以小火煮至濃稠狀，撒上青菜，調(diào)入鹽拌勻即可。
茯苓紅棗粥的功效與作用
紅棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。茯苓紅棗粥能夠起到潤澤皮膚、增加皮膚的彈性和光澤、養(yǎng)顏美容的作用。這樣的粥品不僅可以美容養(yǎng)顏，安神鎮(zhèn)靜，而且還可以有潤澤肌膚的作用，紅棗可以補血補鐵，搭配茯苓的話可以有滋補氣血，養(yǎng)胃健脾的效果。
紅棗茯苓粥的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾養(yǎng)胃清熱去火利尿祛濕，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，大家平時的時候可以放心的食用。
中醫(yī)認為粳米有養(yǎng)胃生津之功，古方中每多用之。如《傷寒論》中的白虎湯、桃花湯及竹葉石膏湯等方皆用了粳米。
粳米是相對于秈米和糯米而言的。中國的大米主要可分為粳米、秈米和糯米三類。粳米是粳稻種仁，屬粳型非糯性稻米，主產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)。從黏性程度上分，糯米黏性最強、秈米最弱，粳米居中，所以喜歡吃粳米的人最多。
現(xiàn)代研究認為粳米含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及B族維生素和多種有機酸、糖類、磷、鈣等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為粳米味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸止瀉之功。以粳米煮粥，可補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、強壯筋骨、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉，被譽為“天下第一補人之物”。粳米粥制作簡易，服食方便，吸收快，不傷脾胃，老少咸宜。
煮粥時，上面有一層濃滑如膏之物，稱為米油，也稱粥油，是補益填精上品，病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。古今還有許多以粳米配方治病之藥膳方。
粳米磨成粉，炒焦，每服5克，一日三次，輔治腹瀉。
粳米15克，炒黑，用水一杯煎服，輔治小兒吐乳。
粳米100克，人參3克(或黨參末30克)，同煮粥，用冰糖調(diào)味食用，有益元氣、補五臟、生津液、抗衰老作用。適用于年老或病后體弱、久病羸瘦、食欲不振、五臟虛衰、心慌氣短、失眠健忘、勞傷虛損、慢性腹瀉等氣血虛弱、津液不足之病癥。
粳米50克，黨參20克。先將粳米炒至黃黑色，再與黨參同煮粥，煮好后飲用粥湯。有補中氣、和脾胃、除煩渴、止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍等癥。
粳米100克，生黃芪30-60克，濃煎取汁，同煮粥，煮熟后加入紅糖適量，陳皮1克，再煮沸食用。有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、消腫利水作用。適用于中氣不足、內(nèi)傷勞倦、體虛自汗、慢性腹瀉、年老或體弱浮腫等氣血不足之病癥。陰虛火旺舌紅脈數(shù)者忌食。
粳米100-150克，煮粥，煮至半熟時，加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除濕健脾、消痰利尿作用，適用于肥人多痰、小便頻數(shù)或小便不利等癥。
何首烏50-100克，濃煎取汁，加入粳米100克，大棗3枚同煮粥，用冰糖調(diào)味食用。有補肝腎、延年益壽、養(yǎng)血作用。適用于肝腎虛損、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白，以及老年人高血脂、血管硬化、血虛便秘等癥。
粳米100克，枸杞30克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有補腎養(yǎng)陰、益血明目作用。適用于肝腎虧損、頭暈目眩、久視昏暗、腰腿酸軟，以及老年糖尿病等癥。脾胃虛弱便溏者忌食。
佛手10-20克，水煎取汁，加入粳米100克同煮粥，用冰糖和香蔥適量調(diào)味食用。有行氣止痛、健脾和胃作用。適用于胸悶氣滯、胃痛噯氣、嘔吐惡心、消化不良、食欲不振、小腹脹痛等癥。
麥冬20-30克，水煎取汁，與粳米100克同煮粥，用適量冰糖調(diào)味食用。有清心潤肺、養(yǎng)陰止渴作用。適用于肺燥之咳嗽、咯血、熱病傷津、胃陰不足、口干思渴、虛勞煩熱等癥。
粳米100克煮粥，將熟時加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有潤肺定喘、止咳化痰作用。適用于體弱或老年人的慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等癥。
（實習編輯：李文展）
粳米蓮子粥的粥的一種常見一種粥品，常見也不難做。但是對于許多新手來說，既不清楚粳米蓮子粥的做法也不清楚粳米蓮子粥的功效，鑒于此，今天我們就為大家來介紹關于粳米蓮子粥的幾種做法以及營養(yǎng)價值、注意事項吧。
步驟：
主料：米飯(蒸)200克
制作材料
制作材料 (16張)
輔料：蓮子50克,木耳(干)20克
調(diào)料：白酒5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調(diào)味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
營養(yǎng)價值
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蓮子：蓮子為補養(yǎng)元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外， 蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
不知道大家看后有沒有學會，相信大家在仔細操作后就會清楚其中的訣竅和門道。熬粥最重要的是火候和耐心，現(xiàn)在的電飯煲都有自動煮粥的功能，也可以為大家省去不少的麻煩。相信大家在練習過后會舉一反三，做出更好吃的粥。
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