香菇炒西葫蘆的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“香菇炒西葫蘆的做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
如果家里面有糖尿病患者的話，那么家屬肯定聽過醫(yī)生說過，建議患者在家里應該多吃一些西葫蘆，因為這種食物對治療糖尿病有非常大的幫助。而西葫蘆是生活中多見的蔬菜，看起來非常普通，但是營養(yǎng)非常豐富，還可以幫助治愈很多病癥。香菇炒西葫蘆的做法是什么呢?
香菇炒西葫蘆
主料
香菇8朵、西葫蘆1個
輔料
辣椒1個、蒜末適量
調(diào)料
食用油適量、鹽適量、雞精適量
詳細步驟
1、準備好原料。
2、西葫蘆刨開成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成條，辣椒切片。
3、鍋中倒油燒熱，炸香蒜末，倒入西葫蘆翻炒。
4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片繼續(xù)翻炒。
5、炒至蔬菜和香菇軟時，加鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
西葫蘆的基本介紹
西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，原產(chǎn)北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培，例如平頂山，周口，濮陽，安陽，可以叫做松瓜;在東北，常被稱為角瓜。
果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛，過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市，近年來不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
西葫蘆的功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
西葫蘆當中含水量相當高，最高可達到百分之九十五，而且熱量非常低，特別適合減肥人士食用。不但可以為身體補充大量的維生素以及鐵等等營養(yǎng)元素，還可以補充鉀等等微量元素。不但可以用來幫助治療糖尿病，還可以用來治療痛風。
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西葫蘆所含的營養(yǎng)價值是非常高的，這樣的蔬菜盛產(chǎn)于北方，很多人對于這種蔬菜都是比較陌生的，對于具體的做法也是不知道的，有的時候做法的不恰當就會造成西葫蘆營養(yǎng)價值的缺失。那么，西葫蘆炒番茄的做法是什么?下面是關于這個問題的最為詳細的介紹。
西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫蘆皮薄肉厚，富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失;西紅柿一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來。
步驟
1.把西葫蘆洗干凈，去嚷后，把西葫蘆切片，西紅柿切小塊，我為了不浪費西紅柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.鍋里倒入適量的油，然后把切好片的西葫蘆倒進鍋里翻炒。等到有點透明的感覺時候再倒入西紅柿。
3.西紅柿倒進鍋后就可以加調(diào)味料了，鹽，五香粉。雞精放不放都可以，依個人口味。炒到西紅柿出汁后就可以出鍋了
小貼士
平時我是用兩個西紅柿來炒的，今天因為只剩下一個西紅柿了所以在最后往鍋里加了一點水。這樣在悶得過程中西葫蘆基本都已浸在西紅柿的湯汁里面了，更方便入味。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
西葫蘆炒番茄的做法是什么?西葫蘆的營養(yǎng)價值是不可估量的，但是想要保存其營養(yǎng)價值的存在，大家一定要選擇正確的做法。對于西葫蘆的做法有很多種，但是不是每一種做法都是和每個人的口味，所以大家要根據(jù)自己的需要進行制作。
西紅柿炒西葫蘆主要是由西葫蘆和西紅柿兩種蔬菜再加上蔥蒜精鹽植物油，味精等一些調(diào)味料做成的一道家常菜，中文名被稱為是西紅柿炒西葫蘆，它的主要材料就是西葫蘆，同時又是一道非常好吃的菜，很多人都在問我們這道菜應該怎么做？那么今天就讓我們來告訴大家做一道菜怎么做。
主料：西葫蘆、西紅柿；調(diào)料：蔥蒜、精鹽、植物油、味精等；2做法編輯
1、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用。
2、西紅柿洗凈后切小塊備用。
3、剝好的大蒜切片備用。
4、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。
6、待西葫蘆略有塌的狀態(tài)時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調(diào)味，大火翻炒。
7、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關小火悶兩分鐘即可出鍋食用了。
營養(yǎng)價值編輯西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高；不同品種每100g可食部分（鮮重）營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。
醫(yī)用西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。中醫(yī)認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；
西葫蘆能夠很好地促進人體內(nèi)胰島素的分泌同時可以有效地防治糖尿肌病，對于預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力，吃西葫蘆他非常的含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，維生素，而且含鈉鹽量非常的低。
西葫蘆在北方是比較常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值是非常高的，同時對于西葫蘆的做法很多人也在不斷的研究，但是對于西葫蘆的做法是很多人都不知道，有的時候做法的不恰當就會造成西葫蘆營養(yǎng)價值的缺失。那么，西葫蘆炒番茄的做法是什么?下面是關于這個問題的最為詳細的介紹。
西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫蘆皮薄肉厚，富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失;西紅柿一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來。
步驟
1.把西葫蘆洗干凈，去嚷后，把西葫蘆切片，西紅柿切小塊，我為了不浪費西紅柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.鍋里倒入適量的油，然后把切好片的西葫蘆倒進鍋里翻炒。等到有點透明的感覺時候再倒入西紅柿。
3.西紅柿倒進鍋后就可以加調(diào)味料了，鹽，五香粉。雞精放不放都可以，依個人口味。炒到西紅柿出汁后就可以出鍋了
小貼士
平時我是用兩個西紅柿來炒的，今天因為只剩下 一個西紅柿了所以在最后往鍋里加了一點水。這樣在悶得過程中西葫蘆基本都已浸在西紅柿的湯汁里面了，更方便入味。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
西葫蘆炒番茄的做法是什么?西葫蘆的營養(yǎng)價值是不可估量的，但是想要保存其營養(yǎng)價值的存在，大家一定要選擇正確的做法。對于西葫蘆的做法有很多種，但是不是每一種做法都是和每個人的口味，所以大家要根據(jù)自己的需要進行制作。
西葫蘆是我們平時常吃的一種蔬菜，西葫蘆富含水分，有很好的利尿利水的作用，對于預防浮腫有很好的功效，另外還有很好美容養(yǎng)顏的效果，具有潤澤肌膚的作用，西葫蘆里面有一種干擾素的誘生劑，能夠提高免疫力水平，在對抗病毒和腫瘤方面也能發(fā)揮一定的功效，西葫蘆的做法有很多，我們來了解西葫蘆炒肉的做法。
準備一個西葫蘆，準備二兩豬肉，準備適量的蔥姜蒜，準備鹽、料酒、十三香。
先把西葫蘆清洗干凈，然后切成片，把豬肉清洗干凈以后切成肉片，里面加入料酒、十三香和少量的鹽，抓勻以后腌制一小會兒。
鍋中放入適量的油，放蔥姜蒜炒香，然后把腌制好的肉片放到鍋里面大火翻炒，當肉變顏色的時候，放入西葫蘆片一起翻炒，稍微放一點點水，然后加鹽，翻炒均勻，大火收汁，起鍋裝盤就可以吃了。
把肉片腌制一下，這樣炒出來的味道會更加的鮮嫩，另外在買西葫蘆的時候一定要買那種比較嫩的，里面最好沒有籽的，這樣炒起來也非常的嫩，吃起來清脆爽口。
在夏天適當?shù)某砸恍┪骱J有很好的解暑、緩解口渴的功效，另外對于提高免疫力水平，對于提高身體的抗病能力，都能發(fā)揮一定的作用。西葫蘆在抗癌方面的作用也比較明顯，在預防感冒預防病毒感染的作用也很好，西葫蘆對于泌尿系統(tǒng)感染也能發(fā)揮一定的作用，能夠促進炎性體液的代謝。
西葫蘆不僅味道脆甜可口，而且富含維生素和微量元素，極具有豐富的營養(yǎng)價值，深受廣大朋友的喜愛。清炒西葫蘆作為一道美味的家常菜，常出現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上，其味道清淡，很適合于飲食需清淡者，那么，清炒西葫蘆的做法是什么呢？ 首先，選購新鮮的西葫蘆，清洗干凈后，先切成兩半，把中間的籽去掉，再切成適當大小、厚薄適中的片狀，一定要注意不要太薄，否則炒熟以后會變軟影響口感。而且有的西葫蘆會發(fā)苦，一定要切記不能選擇苦的西葫蘆，不利于人體健康，甚至還會帶來嚴重后果。購買新鮮的蒜和姜，把蒜剝好以后，切成蒜末，把姜清洗干凈后，先切成姜片后，再切成姜末。
然后，在鍋中加入適量的油，等油熱以后，放入蒜末、姜末爆炒。最后，再加入切好的西葫蘆，不停地翻炒，可根據(jù)自身喜好加入適量的醋，接著再放入鹽、味精等調(diào)味品，充分攪拌均勻后，炒熟后即可盛出，裝盤。美味可口的清炒西葫蘆就可以盡情享用了，再搭配熱乎乎剛蒸出來的米飯，更是難得的一道佳肴！
清炒西葫蘆的做法就介紹完成了，不僅制作方法簡單，步驟易于操作不太繁瑣，而且由于味道比較清淡，特別針對于一些口味清淡，亦或是不能食用辛辣刺激菜品者，深受其歡迎和喜愛。能夠在家嘗試制作，而且飲食安全放心，還能根據(jù)自身喜好制作出自己喜歡的口味。
在平時的生活中的時候，大家的家庭條件都比原來要好的多，所以飲食上面相應的來說要有了一定的改變的，但是也不能經(jīng)常的去吃大魚大肉的，還搭配著一些新鮮的蔬菜的，那么下面我們就一起來了解一下西葫蘆的炒法。
制作方法：
清炒西葫蘆，家常菜。食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈;將食材切片;做鍋，入油;蔥姜蒜爆香;倒入食材翻炒;加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。
材料
西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片(片不宜太薄，西葫蘆很容易出水)。
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽(最好稍微放點糖),雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些西葫蘆的炒法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，自己就可以到市場里面去買來一些新鮮的西葫蘆，然后學著制作的，在炒的時候不需要放太多油的。
西葫蘆被稱作美洲南瓜，其實是南瓜的一個變種，它皮薄肉厚，并且汁液比較多，在制作的時候可以和肉菜搭配，也可以直接拿來炒制?；蛘呤前盐骱J，切碎做成餡料，味道也是很不錯的。西葫蘆的營養(yǎng)價值也是很豐富的。今天，小編就給介紹一種西葫蘆炒肉片的具體做法。
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2、西葫蘆切薄片；
3、蒜切碎；
4、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
尤其是在夏天的時候，經(jīng)常這些葫蘆能夠清熱降火，了解了西葫蘆的功效，以及具體的做法，平時在家就可以自己制作了。其實西葫蘆對于孕婦來說也是很有好處的尤其是有些水腫的孕婦，多吃一些西葫蘆，對于去除浮腫會有很好的幫助。
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